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西湖边儿的小吃 2023-12-07 00:30
「招牌油爆沼虾王」⭐⭐⭐⭐⭐这家的油爆虾里加了一丢丢醋，味道还不错，但是不喜欢醋味的人慎点，重点来了，沼虾印象中的肉比较厚实也比较柴，但是这家的油爆虾做得款款都很嫩，沼虾的肉虽厚但嫩，虾头的黄也很多，很鲜，感觉头更好吃😋
「萝卜干炒本鸡蛋」⭐⭐⭐⭐⭐这个是什么神仙搭配，我以前真的没吃过。我从来没有喜欢过萧山萝卜干这个玩意儿，但是没有想到，一次点错炒蛋系列，却让我发现萝卜干可以把炒蛋衬托得如此美味，吃一次都不过瘾，连着吃了三回～
「酱卤鸭」⭐⭐⭐⭐⭐ 入味，而且是很完整的半只，不像有些店里总是缺斤少两～杭州人民，好像家家都会做卤鸭，我大姨做得特好吃，不擅厨艺的亲妈也做得很好吃😋
「阿姨水蒸蛋」⭐⭐⭐⭐⭐ 其实因为想吃水蒸蛋，才去的这家店，瞬间让我路转粉，没胃口的时候，来个肉沫水蒸蛋➕饭就够了～
「坚果老酸奶」⭐⭐⭐⭐⭐不错，炫完一个再来一个
「香酥德国咸蹄膀」⭐⭐⭐⭐⭐完全不咸，猪蹄虽然是腌制过的，但是也选用了日期很好的蹄髈，如果觉得口味儿淡，还有两份蘸酱，但是我喜欢原汁原味，可以品尝到咸猪蹄的咸香酥～
「小炒黄牛肉」⭐⭐⭐⭐说实话这个一般了点毕竟我对黄牛肉期待值很高，可能是抱腌菜本身自带咸味，所以这个菜一不小心就会做咸……
「富贵全家福」⭐⭐⭐⭐慎点，量太大……很难不辜负满满一锅，但是里面的白菜吸收了汤汁中的鲜味，特别好吃😋除了白菜，其余都被剩下了……
另，芹菜炒肉丝中的肉丝特别好吃，毛豆炒肉丝中的肉丝也特别好吃，这个肉丝下锅前用什么腌制过，下次我去吃的时候，要好好琢磨一下，偷个师，让我的厨艺精进一点～

🌈在杭州生活，老百姓的家常菜还要数“老头儿油爆虾”做得比较好，当食堂妥妥的～
杭州
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