金记沙茶面的独特风味... - trace_160的「此刻」 - 十六番

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trace_160 2023-12-08 10:06
金记沙茶面的独特风味令人难以忘怀。面条Q弹有嚼劲，搭配金记特制的沙茶酱，味道浓郁香气扑鼻，丰富的配料提升了整体口感。无论是香辣的口味还是浓厚的汤底，都展现了金记沙茶面的独到之处，令人回味无穷。
泉州
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匿名用户_9911 2021-05-05 15:58
泉州之行最后一站，特意来尝尝网红店。位置有些偏远，离泉州城里开车要15-20分钟了，建议开车前往。
环境：普通市井小店，环境也不要太高期望，中规中矩，墙上比其他小店多了宣传及公益照片，看得出老板还是蛮会宣传和推广的。

服务：来的时候不是饭点，基本不用排队。点餐是自选型，汤底一样，可以选不同的套餐以及再加料，丰俭由人。

味道：这家店的特色是有龙虾，螃蟹等加料，价格从20多到百元左右不等，朋友点的龙虾套餐，有龙虾半只、醋肉、豆泡、芋头丸子，传统套餐包括肉肠、米血、醋肉、豆皮等，对比下来就是“贫民少女套餐”了。汤底很赞，配料一般子，龙虾偏柴了，性价比不高，醋肉偏甜口，比较推荐米血。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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买辆电动车怎样 2021-06-28 12:26
路过～优秀的泉州沙茶面～
8点还好多人排队～就是小青龙和牛百叶啥的木有了～
第一次去强推痛风套餐～小海鲜们和其他食材们都很新鲜～
强推鸡腿～入味非常入味～外酥里嫩～
还有各种简约套餐啥的～也可以按照自己喜好点～
可以免费加汤加面～
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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行走的吃_1129 2023-12-11 11:39
慕名而来，沙茶面汤底浓郁，分量很足！
芋头丸子很不错，芋头颗粒分明。
龙虾🦞很新鲜，肉很饱满！龙虾和沙茶面的搭配很新颖
泉州
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你的腿毛 2021-05-21 12:36
泉州探店/实现海鲜自由的沙茶面到底有多香？
我称它为泉州第一好吃的沙茶面
金记沙茶面总店位置在浮桥池峰路19辉雁大厦一楼12号
·
之前每次饭点来都要排队
所以这次学聪明了特地饭点前早一点过来
主要来试试他们家最近风很大的富婆套餐
真的是有被出品吓到肉眼可见的海鲜塔
吃过他们家的都知道海鲜特别鲜甜
而且性价比也高
·
一碗两百左右就可以吃到
松叶蟹，花乐蟹，龙虾，虾仁，鱿鱼等等
虽然是一碗的价格但是完全够两个人吃
海鲜个头都很实在肉也是实打实鲜又好吃
小龙虾因为新鲜所以很好剥
一整块吃也太爽了吧
再蘸一点秘制海鲜汁真的太绝了！
·
不止海鲜好吃油面q弹有嚼劲汤底也很可！
小青龙套餐一碗只要五六十左右
虽然是主打的是海鲜沙茶面
但是正常点人均二十左右也可以吃饱饱啦！
小吃我每次都会点的炸鸡腿
他们家的鸡腿真的做得很出色
外酥里嫩汁水比较多真的越吃越香！
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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Summers幌幌 2021-06-26 21:33
和朋友聊天聊嗨了，排队的时候都忘了在看看有没有折扣，等到上桌了才突然想起来。两份差不多能便宜个十块钱吧，啊啊啊啊心好痛😣
这家店真是名不虚传，吃的人很多，不过餐厅很大，座位也比较多。吃完阿姨也会很及时收拾干净。
作为在厦门读过书的人，我觉得味道还是蛮正宗的，就是有一点，厦门的沙茶面底料是默认加豆腐的，泉州的好像都没有。其他料反正和面线糊的都差不多，就是有很多海鲜，所以挺贵的，大部分人都是30起步的。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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ppsnake 2021-05-08 00:09
5月3日早午市去的，9点多在酒店打电话给老板，说一般10:30左右去比较合适，那个时间海鲜料也比较充足，发现12点左右店里人就有点多，生意好到爆，人均一碗小青龙海鲜沙茶面套餐（料：半只小青龙、2个芋肉丸、6片醋肉、6个豆包）加1碗拌螺片，人均100元，物超所值。
醋肉：外脆里酥，有种糖醋味的感觉。
芋丸：大肉丸加了整颗芋头，肉丸和芋头搭配在一起特别糯香。
豆包：浓郁的豆制品味，被汤汁浸满，咬下去包裹着汤汁的鲜辣。
拌螺片：和香菜绿豆芽一起拌的螺片爽脆，份量足。
还加料了墨鱼炒鸡蛋。
问了胳膊粗的皮皮虾价格280一个，螃蟹180半只，还是觉得小贵，而且单人感觉吃不完。
总体评价：适合早午餐时间去，当早午餐吃，一碗就撑饱。桌子很多，老板贴心的还设计了面墙的单人位。翻桌拼桌比较多。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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Oumary_ 2023-12-11 11:39
手臂大的皮皮虾，还有最爱的响皮配上沙茶面！爱啦
泉州
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eleven_5906 2021-06-26 11:21
是不会踩雷的网红店，可放心食用
环境:
金记沙茶面有两个特别敞亮的店面，虽然每次去都生意很好，但是不会显得拥挤，卫生一直都保持很好。距离市中心有些距离，最方便的交通方式是自己开车，门口地方大很好停车。

服务:
先去最里面的食材区那边点单，打菜阿姨都很熟练，加完料蒜蓉和香菜根据口味自己加，点完旁边窗口付款自己拿上沙茶面找位子坐开吃。
「金记沙茶面」「豆皮」「螺片」「够大的虾仁」这次买的上31块的轻奢套餐，配的几样料都很不错，肉眼可见的大块螺肉和大虾，还有豆香满满的炸豆皮，31块这样一碗真的很实惠！！！
汤头特别赞，一点点的辣还有满满的沙茶香，面的口感也很不错，加了脆脆的豆芽，吃完一碗幸福感满满。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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四叶草在未来唯 2021-07-17 01:31
吃了几次，整体可以。这就是传说中的龙虾沙茶面。来得有点晚，可惜了小青龙没有，只有波龙。醋肉和鸡翅更推荐鸡翅，醋肉一般般。环境不怎么样，旧旧粘粘的感觉，东西堆放乱。来吃的人还很多，要排队。东西倒是好的，富贵虾有膏，龙虾肉也饱。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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2 1970-01-01 08:00
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chasel_5115 2021-07-07 14:16
吃吃喝喝逛泉州｜金记沙茶面（总店）在动车上还在纠结要先去酒店还是先去吃饭，下泉州的动车立马就打车到这家店吃了，果然还是美食第一，打车过去大概十几分钟，滴滴十多块钱就好了

在上面买了两份团购，一份小青龙的一份简约的。小青龙的看着超级澎湃，这个龙虾就是当之无愧的大主角，不过龙虾味道没什么过人之处了，吃下去就是，哦！龙虾！里面的的芋头丸子好特别，芋头星人最爱了！

简约看着平平无奇实则暗藏玄机，虾仁超饱满一颗颗，很新鲜，螺片看似很简单吃起来有嚼劲十足。两碗面的汤底都很重，沙茶的味道超重，感觉还可以再用三碗面的量

下午两点多到的客人还是陆续过来，店内从这次泉州行看来还是算干净的！
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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王大奇 2021-06-14 10:20
端午的泉州也太热了，中午走在外面真是要晒化……从西街过去金记还有点远的。

一个小青龙沙茶面，一个精选加肉蟹沙茶面，一共好像136，很大的两碗啊，豆皮、香肠、醋肉……肉蟹这碗里还有很多鸭米血，好吃的，小青龙反而肉有点柴，肉蟹口感有膏蛮肥的。

服务OK的啊，老板还送了我一个招牌鸡腿，胡椒味，好吃。

边上土豪情侣，加富贵虾、雪蟹，两碗面近500。真的会吃。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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吃货碎碎念 2021-06-24 23:49
找到这家口碑不错的沙茶面店，早上10点来的，店里还没什么客人，等了一会儿10点半吃上的，建议店家可以把营业时间改到10点半或者11点，不然写9点的话其实客人去了还是要等的
「金记沙茶面」吃了经典的轻奢海鲜沙茶面，果然味道名不虚传，里面的海鲜都很新鲜，还有他们家的沙茶汤汁是真的好喝！建议配上油条，简直了，就是绝配啊面和汤汁都可以免费续，10点半吃上一碗正好可以当作早中饭了吃到一半老板说炸鸡刚刚炸好，推荐我们尝一尝说味道很不错，诚不我欺呀哈哈哈，刚炸出来的就是好吃
这顿吃得很满足~！推荐推荐~！
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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peach酱_8832 2021-07-09 13:40
金记沙茶面之前老在抖音刷过好几次，我终于来打卡了
说实话加海鲜是有点小贵的，随便吃一碗下来都是六七十啦，小青龙半只48¥（要看时价就是了）
吃普通的加小料价格就是正常的
他的面有点硬，可以叫他多煮久一点，淋上汤汁，加一小勺蒜蓉是灵魂！！！还有吃面吃粉是一定要记得加煎蛋的！（个人习惯嘻嘻）
食材都挺新鲜的
🍗鸡腿这个好吃！一根8¥都是热热刚炸出来的，有点点黑胡椒的味道，但是不强烈
我们十一点到的还没什么人，后面陆续就来了很多人
夏天有空调啦！（等我们吃完了才发现空调还没开）
安排！！！（价格表在最后一张图）
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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摩羯座暴走御姐 2023-12-10 09:28
菜品的品种多样化，味道杠杠的，一大早赶早来店里，老板非常nice
泉州
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jyfbb 2021-07-04 22:31
三餐分享
之金记沙茶面

总店在浮桥江南那边
平常很少踏足
离新家不远
在新家忙完过来吃晚饭
人贼多

上次把大龙虾吃了
今天就简单点
能把简单的食材煮出美味
才是了不得

选了粉
米粉
不是湖头米粉哦
搭配沙茶汤头
份量很足
不够可以续
猪腰切得大块
口感爽脆
但还是有点味道
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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否的人 2023-12-03 13:02
金记沙茶面好吃！吃过很多次了，爱吃，味道很好
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励志吃遍九洲的 2021-07-12 15:13
走的那天赶飞机，去的比较早
没按套餐来，单点的沙茶面+半只龙虾
半只龙虾大概70来块钱。忘记72还是多少了
沙茶面本身一般口味
主要是我去的早
龙虾现宰现做的，非常鲜美！！
非常棒！！
如果没有龙虾的话感觉就像是在吃一碗麻辣烫
我还是更喜欢厦门那边的沙茶面。

距离市区很远。不值当来打卡
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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享拍_3115 2024-01-24 00:38
泉州最近杀疯了这几个机位一定不能错过半城烟火，半城仙
泉州，这里三步一寺五步一庙

是“众神人间办事处”
是朱熹笔下
“此地古称佛国，满街皆是圣人“的福地
是白岩松口中“一生至少要去一次的城市”

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2天1夜经典机位分享📸

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🎏泉州大海报和开元寺同框（图2️⃣）
机位：“柏睿·云”酒店顶楼天台，估计是打卡的人多了天台经常上锁，敲门给楼管阿姨5元开门

🎏钟楼和西街口（图3️⃣）
机位：七栩酒店前无人机航拍

🎏开元寺塔（图4️⃣）
机位：象峰巷，这个位置很有人间烟火

🎏俯瞰西街和东西塔（图5️⃣、1️⃣5️⃣）
机位：有鲤天台咖啡馆，最低消费20元/位

🎏钟楼（图6️⃣）
机位：中山北路和西街交叉口

🎏锦绣山河（图7️⃣）
机位：打锡街居民楼楼顶，“七撩概念店”从右边巷子进去，第一个楼梯上天台

🎏“泉州”日历墙（图8️⃣）
机位：橘若·西街综合艺术空间进口处

🎏枪楼，别具一格南洋风（图9⃣、1️⃣4️⃣）
机位：泉州晋江梧林古村

🎏关岳庙，供奉关羽和岳飞，泉州香火最旺的寺庙之一（图1️⃣0⃣）
机位：泉州市鲤城区涂门街186-196号

🎏90年代复古旅舍楼梯（图1️⃣1️⃣）
机位：泉州侨乡商品街

🎏鲤鱼化龙，很有当地特色背景墙（图1️⃣2️⃣）
机位：中山中路

🎏半城烟火，半城仙（图1️⃣3️⃣）
机位：西街游客服务中心天台，里面还有很多文创

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🍜泉州美食：八芳林泉州菜馆、勤阿姨芋头饼、小安记麻糍、秉正堂四果汤、婷婷面线糊、阿肥小吃、桥头仔醋肉、润饼等
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泉州
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染光_8378 2021-03-01 07:55
承天寺|隐居的田园寺院承天寺隐藏在城中🌲，不进入山门前，难以想象一个如此巨大的花园寺院藏在闹市，是泉州三大丛林之一。但就像是一个山林🌳中的清流一般，朴实的藏在一所学校后面。
南宋有人曾经就在寺院中就评选出了偃松清风🌲等等十个景色，从我自己的观感，看了这么多寺院，承天寺其实还真是中规中矩😋，之所以这样讲，就是因为寺院的配置应有尽有，但是不会多一份，像是开元寺那般有外来的舶来品，但是也不会少一分，🏰不像有些寺院除了大殿就显得有点“敷衍”。承天寺就像是一个标准的寺院范本一般。
入门前，入寺须知写着🧐“不得喧哗，衣冠整洁，步履端正，一秉虔诚”的须知。返璞归真以后，这里的殿宇没有闽南建筑繁复，🌷更加的内敛，装饰也十分简约，一景一物，反而是自然之境。
就连大雄宝殿的门楣上“闽南甲刹”也圆圆润润🐷，没有彰显庄严宝像，十分亲民。而中轴线东边的大悲殿和前面的两座小殿，就是完美的展现了对称结构的奥义，而且均为重檐圆顶🌝，是颇有特点的殿宇屋顶。游览承天寺，更多的像是走在了一个街心花园一般，☺️没有特殊要观赏的重点，但处处是风景，是一种整体性的感受。
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👊拍照点
1⃣承天寺大殿前可以与古寺和巨榕一起合影
2⃣低矮的红墙、放生池、龙井都可以摆拍打卡
3⃣利用大悲殿的对称结构拍照，十分具有代表性
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🎫门票：免费
🕐时间：05:00-17:00，一般游览2h
⛳️地点：福建省泉州市鲤城区南俊路36号
泉州 · 承天禅寺
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球球子_7364 2021-03-26 18:17
阿姨鸡架♥️♥️西街最不能错过的美食，蓉记阿姨鸡架！！太好吃了😋😋

♥️♥️最推荐：招牌阿姨鸡骨架💰11
酱汁金砖（豆腐）💰5 味道太绝了
招牌肉串💰6 根本停不下来
鸡丝💰11 配蔬菜沙拉绝～

♥️♥️这家所有小吃都不踩雷！Tips ：可以提前在公众号点！不然需要排队很久！

♥️♥️游泉州逛西街吃鸡架！！！！冲

♥️♥️人均20.！！吃到撑撑撑～

♥️♥️吃过一次就不会忘记的味道

♥️♥️地址：泉州西街81号
♥️♥️营业：15:00-23:00
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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Boss_6730 2023-06-28 16:08
东南亚现存最早最大的妈祖庙｜泉州天后宫泉州天后宫，始建于南宋庆元二年（1196年），是海内外妈祖庙宇中年代最早、规格最高的古建筑。

- 初建时以宋徽宗赐额“顺济”为庙名。明永乐十三年（1415年），少监张谦出使渤泥，从泉州浯江启航，回国后奏请朝廷鼎力重修，并把“顺济庙”改为“天妃宫”。清康熙十九年（1680年），施琅准备征台，奏报“神涌潮济师”、“有助顺功”，清朝廷敕封“护国庇民妙灵昭应宏仁普济天后”，“天妃宫”又改名为“天后宫”。天后宫建筑群保存有宋代构件和明清时期木构建筑。主体建筑分布于南北中轴线上，有山门、戏台、东西阙、正殿、东西廊、寝殿、东西轩、四凉亭、两斋馆和梳妆楼等。作为妈祖信仰文化物质载体的泉州天后宫，对促进海峡两岸文化交流具有重要作用。

- 1988年1月13日，泉州天后宫被中华人民共和国国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。

⛩️泉州天后宫
🎫门票：免费
🕐开放时间：7:00-17:00
📍地址：泉州市鲤城区天后路1号
泉州
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幸幸的美食挖掘 2023-09-25 13:40
晚上在泉州觅鲤文创园真的很适合拍照！平时都是白天去的，没什么人，很多店也都还没开门，一直想晚上再来看看，一直没什么空，刚好前天晚上去吃东西，才发现这里晚上真的很适合拍照！整体风格很像以前香港的那种感觉，真的很适合穿港风来拍照，我是比较推荐晚上来的，白天很冷清，晚上人也很多，而且还有演出！
想吃东西的话也可以在这里挑一家喜欢的店吃饭，如果不想吃饭的话也有座位可以坐在旁边看二楼演出，感觉小朋友好像会很喜欢，当时我在三楼吃饭，二楼一开始演出店里的小朋友全部都到外面探头，也算是一个带娃好去处了！整体来说拍照还是很出片的，很适合来逛一逛打发时间！
泉州
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晚一点就睡啦 2021-05-16 21:21
来去泉州清源山探探路📝清源山：
位于福建省泉州市北郊，(自驾导航搜索清源山即可)，是闽中戴云山余脉，更有“闽海蓬莱第一山”之美誉，也是泉州四大名山之一，是一个国家级重点风景名胜区，景区由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成，主峰海拔498米，与泉州市山城相依，吸引了众多的海外游客～
🌟亮点特色：
1.老君岩の图一
刚入景区步行150米左右即可到达，以岩刻巨型老君造像而得名石像高5.1米，宽7.3米，厚7.2米，雕工精细，形态生动，是宋代石雕的艺术珍品，以前泉州老话常言“摸到老君鼻子可以活到120，摸到老君眼睛活到160” 不过泉州空气清新景色宜人，不用摸到鼻子眼睛身体不自然的就倍儿棒啦👍这个石像我国最大的道教石雕造像，另外也被誉为“老子天下第一” 非常值得打卡观赏～
2.清源天湖の图三
位于景区山顶处，是清源山不可多得的水资源景观，内有天鹅，白鸽，还有供给游人休息品茶的茶馆，书室等娱乐设施😁 风景独好，不容错过
3.老君殿の图二
此景点未到达老君岩之前即可看到门口右方的石头刻着“青牛西去，紫气东来”八个篆字，地板上更是有阴阳太极的八卦图案，把老子崇尚自然的想法烘托的淋漓尽致
4.绘画涂鸦の图七
此涂鸦是下山在山脚所拍摄，非常的漂亮，很值得一看，绘画很精细，都是手工画的，路上有很多这种涂鸦，与清源山相互辉映，完美的填补了空白，也是很难得的一次处美景💫
📝票价问题：
泉州当地人凭借身份证可办理年卡50元
各地路人购买单次门票全价格70/人
学生，老人，教师等门票半价35/人
早上7:00之前上山不需要购买，免票
⏳游玩建议：
1.防晒:紫外线相对很强，避免晒伤
2.喷雾:山上蚊子非常多，避免叮咬
3.路线:进门免费发放小地图，认真看路线，当时我们上山走错路线爬了3000级的台阶才到的山顶，非常吃力，一定看好路线！！！
4.下山可选择从山顶湖面另一个路下山，方便而且很快，路上也有很多喝茶的摊位
泉州 · 清源山景区
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阿肥和阿胖的历 2021-03-18 20:08
临海古镇永宁卫，他在等风也等你👀每个人的心里都有一个家乡，或宁静，或安详，有外婆家的吴侬细语，也有邻家姑娘的笑靥如花，这里时间悄然流逝，但永远抹不掉的是那浓浓的乡愁。
🚦在我国五千年历史长河历史中，最出名的有三个卫城，分别为：天津卫、威海卫和与之齐名的永宁卫。
🌨下方就是攻略了，如果觉得实用，不要忘记点赞收藏哦*⸜( •ᴗ• )⸝*🌞
❗位置地理：福建省泉州市石狮市浯沙村
🚏交通攻略：
🚝火车：泉州高铁火车站乘坐k602路公交车至池店站换乘k902路公交车前往塔前汽车站，同站换乘石狮5路公交站至浯沙村下车。
🛫飞机：晋江机场站乘坐晋江3路公交车至罗裳站换乘k902路公交车前往塔前汽车站，同站换乘石狮5路公交站至浯沙村下车。
🚘自驾：导航至永宁古卫城，有免费停车场。
💰人均消费:门票免费，食品消费约20RMB一人
⭐特色推荐：
💯:城隍庙，这座建于明朝的古庙，居高临下，能隐隐看见大海，城内人民宗教信仰多元，城内还有许多供奉不同神灵的庙宇和家族宗亲庙。
💯:陇西番仔楼，是永宁大屠杀历史的见证者，见证这抗日战争一段不堪回首的历史，惊醒后人不忘历史振兴中华，值得细细品味。
💯:壶仔饭，作为城内的特色小吃，在整个泉州范围内，是很多老泉州都不知道的老味道，值得细细寻找品尝，古城正门永宁街上就有一家。
❗实用tips:
💢:古城多为老的石板砖路面，雨天湿滑，注意脚下安全。
💢:城内居民多以打鱼为生，暂未有所开发，生活节奏较为生态，建议在游玩时不要打扰当地人的正常生活，相机不要对脸拍
💢:古城临海，风力略大，在春秋时记得多带衣物，以免感冒。另古城距离网红海岸观音山不足3公里，可以顺道去看看。
💝后记:踏上光滑的石板路，古老的跫音在脚下响起，历史仿佛回到了脚下，又轻轻地延伸到了远方。
泉州 · 永宁古卫城
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赵小奔 2023-04-06 13:11
泉州|了解闽南文化·泉州博物馆这里虽是泉州博物馆，但更贴切的是“世界闽南文化展示中心”，毕竟闽南文化就是从泉州发祥又传播出去的，在这里不仅仅可以了解泉州本市的历史，还可以了解到一种文化的流传！
📜博物馆本身建筑就很具有闽南风格，走进博物馆是完全的单向流动线路，用“早期开发”、“刺桐崛起”、“东方第一大港”、“泉南雄风”四大主题来讲述泉州历史。
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💁但我最喜欢的是一个关于地方戏曲的专题展览叫《泉州南音·戏曲艺术》，分为序厅、“乐史寻踪”、“世界遗产”、“乐坛瑰宝”和“艺术传承”五大部分来讲述泉州的地方戏曲表演形式与传承保护。
📌tips: 泉州素有“戏窝子”之称，主要有南音、梨园戏、傀儡戏、高甲戏、打城戏、掌中木偶戏等地方戏曲种类。
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👇🏻景区攻略从这里开始
📍地址: 泉州市丰泽区北清东路268号
🕙营业时间: 09:00—17:00
🎫门票: 提前在官方小程序预约即可参观
🚕交通攻略:
①公交：乘坐201路、203路和601路公交车，在“泉州博物馆”站下车，步行500米即可到达
②最便捷的方式还是打车前往省时省力
🔹出博物馆可以去到对面的西湖公园逛逛，也可以坐在湖边喝喝茶放松一下！
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泉州
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吴宝宝_7851 2020-05-10 02:50
泉州美食｜泉州老字号鸡腿！#吴宝宝探店之泉州#
📍泉州｜鸡腿怣
🔸半城烟火半城仙，泉州一座充满情怀的城市。
这家藏在金鱼巷附近的小店，被很多人推荐！
▪️创于1994年，和我一样大，一不小心暴露了年纪哈哈哈～😂
🔹14:30开始营业，还没开门就已经有些人在排队了，排了一会儿小队进到屋内已经快满桌了，真的太火了🔥
🔻「鸡腿」靠着鸡腿红遍半边天，他家的炸物有种烟熏的味道，鸡腿刷上秘制的花生酱，特别🉑️！
微微甜甜，甜而不腻！鸡腿肉一点都不柴！非常值得一试！
🔻「鸡翅」「白粿」「鸡爪」「蟹柳」
这些炸物也好吃！很入味！
我非常喜欢白果！糯米精的爱[色]白果有点像麻薯的口感，绵延软糯，淋上秘制的花生酱，爱了！！！
🍃环境：
自家民房经营的小店，一楼一半是厨房一半是用餐地，装修风格就是以前的泉州居民楼，很接地气，店外红旗飘飘格外引人注目！周边是泉州传统的红砖古厝！
老板很酷，店里摆放着老板参加美食节或和各地各国游客合影。
🛎服务：
家庭式营业，手脚动作都很麻利！因为提早去了，排队不是很久，上菜速度等了超级久，快一个小时😭
💰人均：30左右
📍地点：泉州金鱼巷52号
📝Tips：旁边是爱啊石花膏，等候之余可以去打包一份来吃哦！
泉州 · 怣泉州鸡腿
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啷里根儿啷 2021-05-11 13:43
福建泉州小众旅行地—蟳埔女、簪花围、蚵壳厝泉州是古代海上丝绸之路的起点，宋元时期东方第一大港。而在他的东南海滨，有一个叫蟳埔村的渔村。这里很小众，游人不多，但想要体验闽南的渔女文化，那就一定要来这里。
✨蟳埔村面积不大，却大有特色✨
➡️蟳埔女
蟳埔女与惠安女、湄洲女并称福建三大渔女。蟳埔女文化2008年被列为中国非物质文化遗产。
➡️簪花围
蟳埔女的服饰独特，别具一格。俗称“大裾衫、阔脚裤”，头发盘到脑后，绾成一个圆髻，用鲜花串成花环，俗称“簪花围”，簪戴在绾髻四周，中间插一根象牙筷子，这些闽南渔女特有的装束体现着海边生产劳作的特点。据说这样的装扮是来源于宋元时期阿拉伯人，流露出异域文化的气息。
➡️ 蚵壳厝
蟳埔村蚵壳厝始建于宋末元初，主要特色在于用蚵壳、砖石砌成墙，是最富于特色的闽南民居。它冬暖夏凉、墙体坚固，不易腐蚀，也不渗水，极其适合海边的潮湿环境。闽南俗话所称“千年砖，万年蚵”。
🎬Tips：
1、这里距离泉州市西街只有10多公里的路程，开车只需要20多分钟，非常方便，适合半日游。
2、村里有很多渔女文化体验中心，随便找一家，请店家帮忙打扮上，村子里随便拍拍都是景。
❤️我们选择了蟳埔花米，全套装扮40元，不限时，随便使用道具。
⚠️蟳埔女的装扮对脸型和发际线是一个巨大的考验😞，大家做好心理准备…
3、村子不大，走走顺济宫、看看蚵壳厝、吃些海鲜、拍拍照，很特别的体验。
泉州 · 蟳埔村
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Bryannnnnn 2022-09-13 20:17
终于又到海边浮石营地好久没有去海边，中秋节气候正合适。
门口破败工业风咖啡厅要排队。
露营区没预约进不去。
外面渔村沿街可以买到新鲜海鲜。
泉州 · Float Camp浮石营地
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会有恰逢其时 2020-09-30 19:38
️泉州旅行攻略——美食篇👍之前的泉州之行，照片和文字终于整理出来了，秉持着休闲美食游的原则，吃吃喝喝。
👉🏻👉🏻比较有泉州特色的整理了一下有这些：
（1）土笋冻——看起来吓人，但非常鲜美，爽滑咸鲜，土笋虫有嚼劲，带着一点点汁水，配上特色的蒜蓉调料一点都不腥。【五叔公土笋冻】【珍豪呷】。
（2）老字号【好成财牛排馆】位于涂门街，泉州香火最旺的关岳庙斜对面。牛排和牛肉羹，有一股特殊的香味，非常熟很入味。牛肉羹又嫩又滑又鲜，有点点姜丝，店铺不大人很多，但值得打卡。
（3）面线糊——泉州特色小吃，到处都有，当地人日常小吃。可以加各种配菜，虾仁、醋肉、大肠等。一种非常稀的面，一点点浓稠，非常鲜。每家味道不同，但都好喝。【水门国仔面线糊】
（4）特色肉粽——泉州肉粽蘸着花生酱吃，和江浙肉粽不太一样，馅料更丰富，钟楼附近有几家比较有名的肉粽店，如【侯阿婆肉粽】【蓝氏钟楼肉粽】。五香卷，非常香，有点像香肠片，里面有肥肉但并不油。
（5）斯丹姜母鸭——必吃！一锅98元，两个人吃刚刚好，底下铺着许多姜片，汁水浓缩，香味浓郁，要配米饭。
（6）桥头醋肉——在一座桥那里（地图上搜索【桥仔头醋肉】）。小小的摊子围着很多人，现炸现吃，称重卖的。肉是在醋里浸泡过，在炸的过程中，保留了醋独特的风味，酸味抵消了炸肉的油腻，外皮酥脆，里面的肉有嚼劲，超赞！这家还有其他的炸鸡腿，炸鸡翅等等。
（7）四果汤石花膏和烧仙草。【秉正堂总店-天后宫】，生意非常火爆，自己挑配料。石花膏是当地一种特色了，透明Q弹爽滑的。烧仙草是【肖太太家】，配料十足，加了冰块满满一大份，贼满足！
（8）鸡腿怣。在金鱼巷那里。据说每天下午两点才开门，卖完就收摊。排队人超多，懒人放弃。 （9）菜头酸。很多小推车在卖，酸甜爽口，尝尝即可。
（10）【远芳小笼包】西街老字号，缩小版的小馒头，馅饱满多。搭配蒜蓉辣椒酱，酸甜味。
（11）到哪儿都要打卡的奶茶饮品店！！！都是福建的本土奶茶品牌——【壶见】【梅超疯】【鲜疯】，都很好喝！！还有KOI，台湾的奶茶品牌。
（12）泉州当地的烧烤不放孜然之类的，而是放花生酱，很特别的。【铁霞烧烤】肉串很良心，特别点名烤白果，软糯香甜。
（13）港式茶餐厅——潮福城大酒楼。当地老牌茶餐厅。价格不贵，上菜蛮快，量很足。 （14）夜宵摊！泉州一个热爱夜宵的城市啊！老城区有全国各地特色夜宵，真的幸福（hu！）
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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