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茄子_3261
2023-09-11 22:37
苏州,一定要去吃的特色面馆!
在苏州,每家面馆的头汤面是最美味的。这些面馆都是苏州非常好吃受欢迎的👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
1️⃣伟记奥面馆
苏州好吃不贵的面馆,非常推荐爆鳝面和爆鱼焖肉面。
2️⃣同得兴精品面馆
苏州口味和环境都很不错的面馆,白汤面或红汤面加自己喜欢的浇头。
3️⃣慢面馆
苏州好吃不贵的面馆,招牌的红汤面非常好吃。
4️⃣琼玲阁面莊
苏州连锁面馆,口味在苏州算比较重的,想吃重口味的可以选这家。
5️⃣万泰兴面馆
苏州好吃的精品面馆,除了三虾面和蟹粉面,枫镇大肉面也非常好吃。
6️⃣陆振兴面馆
苏州老牌面馆,三虾面,蟹黄面,焖肉爆鳝面,枫镇大肉面都很好吃。
7️⃣四囍面馆
苏州好吃的面馆,招牌的大排面非常推荐。
8️⃣裕兴记
苏州非常有特色的面馆,虾仁肉丝面,枫镇大肉面,蛋汁大排面都很好吃。
9⃣️陆长兴
苏州老牌面馆,好吃不贵。
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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Rula_4202
2021-06-25 16:35
上周六和小姐妹们特意从上海驱车到苏州的老城区十里街吃一碗三虾面,一行4个姐妹,浩浩荡荡的来到十里街,我们到店时间是一点半,人还是挺多的,不需要排队,太开森了
点了「三虾面」 真的是非常的清爽可口,面很有井道
「蟹粉面」 也蛮好吃,稍微有点油腻,我个人偏爱清单或者辣的
「蟹粉虾仁面」 它综合三虾面和蟹粉面的口感,挺不错的
「枫镇大肉面」这个完全没动筷子,点的太多了
开胃萝卜超级好吃,我们干掉了七八蝶
苏州 · 万泰兴
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美人如玉
2020-04-04 00:00
三浇面
吃面,我们只吃盘胥朱鸿兴和石路美味斋
三浇🍜🍜🍜
安排[悠閑][悠閑][悠閑]
苏州 · 朱鸿兴面馆(盘胥路店)
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YEZI团购
2021-03-18 15:25
这家面店去过无数次了 真的好吃 不管是焖肉面 爆鱼面 甚至雪菜肉丝面都是非常好吃 买了她家很多面票了 过几天去吃一次 二号地铁过去走五六分钟就到了 吃完面还可以石路逛逛 或附近园林逛逛 面的汤水很好 合我口味 正宗苏帮菜味道 过几天再去吃
苏州 · 陆振兴面馆(山塘街店)
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墨不研
2021-06-20 11:34
到苏州就要吃苏州的面。
点评上的套餐。一人份正合适。也特别适合有选择性障碍的人。
其实我不爱吃面,但是这家面真的挺不错的。浇头和面分开,大排炸的外酥里嫩,却不是很油。姜丝小菜没有一点辣味,非常适口。我居然把整份面条都吃完了呢。
店里的装修古色古香,非常符合以园林著称的苏州的气质。
百年老店确实有传承的理由,赞一个
苏州 · 琼琳阁面庄老店
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mabeltree
2023-12-03 15:36
园区最红的面馆,记得当年刚开就是网红打卡点,这次终于有机会来试一试,生意依旧很火,「蟹粉虾仁面」好好吃,蟹粉不腥,第一次觉得蟹粉拌面好吃,超越上海的一些老店!比较特别的是白汤面里加「枫镇大肉」把酒酿和焖肉一起倒入白的热汤里闷,和红汤不同,是一种不一样的鲜味感,头次尝试还叫了红汤底的然后自己可以选择喜欢的浇头,都做的很不错,面条软硬适中,想说这才是真正的苏式面该有的味道!
苏州 · 苏面坊(苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店)
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无情的草莓杀手
2021-07-05 04:55
到苏州一定要吃面 也不知道哪家好吃
看了好多推荐 最终还是决定来苏面坊~
环境:
餐厅在金鸡湖畔的园林酒店里面,进餐厅的路上能看到苏州特有的园林式的美景,环境和装修都很不错~
服务:
到店十二点左右 取了号排队 翻桌还挺快的 大概20分钟左右就到我们啦 服务员态度都很好 上菜速度也是15分钟左右
「三虾面」158💰特地查了为什么叫三虾面 看名字我以为是三种虾
其实是虾仁 虾脑 和虾籽 ~一碗真的好多虾仁 而且每一只都处理的很干净 面是属于那种很细的 拌起来好香 第一口真的很绝 !!! 我一个不咋爱吃面的人吃了一大半
「秃黄油面」188💰
热量爆炸的蟹黄面,第一口也是很香,回味会有一点蟹腥味,四只蟹凑成一碗面,偶尔吃一次其实觉得还不错~不过我更喜欢三虾面~
「苏式汤包」 我想说这家的灌汤包真的好好吃哦!!
跟我在上海念书时候的一家秘制汤包味道很相似!!!
汤汁很丰富 甜口的!
店里的盐津话梅也很好吃 走之前还问服务生要了 结果给我拿了一大把 笑死 我太可爱了
苏州 · 苏面坊(苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店店)
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跨越七海之风
2021-04-18 05:34
带着家人去苏博,早餐就在这里吃最方便,一直很想尝尝三虾面,北京好像也吃不到,不是时令还是差些,感觉虾的鲜味不足,特别是没有虾脑的味道,估计想吃一次时令的是没机会了。秃黄油倒是没问题,吃过很多次发现秃黄油的灵魂是镇江香醋,解腻又去腥。
苏州 · 杨裕兴面馆(园林路店)
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旺春楼头牌
2021-03-05 11:00
在去往拙政园路上路过的店,看着更有老字号的意思,也就默默记住了。
口味还是偏甜的,汤头的味道相对浓郁了一些;浇头的内容更丰富了一些,鳝鱼处理的不腥而且软烂。面条的质感筋道有利。
汤包的馅料很厚重,汤汁相对足,口味够用。
苏州 · 杨裕兴面馆(园林路店)
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大思哥
2021-05-12 17:33
在苏州吃饭的机会有限,所以只能在早餐安排一顿面了,但是似乎这对苏州人来说不是事儿。
这家店也很有名,评价也很高,正好住在附近,早起赶来吃完就去玩了。
环境:
环境不错,店大宽敞明亮,桌椅干净整洁,不像某些只注意味道的小店,忽略了其他方面。
服务:
服务也不错,点完单后汤面在取面处排队自取,葱油拌面是服务员端上来的,早餐还能有这待遇不容易(北方吃早点不像南方的早茶)。
「葱油拌面」量很大,葱油很香,只是光吃它会觉得有些寡淡,配着小菜可能会好点。「焖肉爆膳面」量也很大,肉块入味,汤很鲜。「荠菜肉馄饨」属于小馄饨的一种,汤鲜味美。
总结他家的量对于早饭来说真是很足了,味道也不错,环境服务都很赞。
苏州 · 陆振兴(白塔店)
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我不是杜小妖
2021-04-20 11:38
环境:每年来苏州吃面已经成为一项有仪式感的必不可少的活动,往年都固定选择裕兴记,今年想着带小朋友选家环境更好的,于是在点评上找到了这家开在兰博基尼酒店内的"苏面坊",据说是苏式面馆中的爱马仕。开在酒店内的,的确大环境更胜,不过饭点排队的人也的确是多,由于店内座位设置比较少的关系吧,建议避开饭点来,餐前餐后也可以逛一下酒店内的花园,颇有苏式园林的精髓。可以看到金鸡湖的只有我们坐到的靠窗的两个小桌,能不能坐到全凭缘分啦。
服务:服务员配置不多,坐在角落位置的话很难被照顾的周到,这点感觉略为逊色。
「秃黄油面」这家的秃黄油感觉比裕兴记的要稀薄,不过味道还是不错的,没有点评上说的那么差。面配的是拌面,面条的口感也是我喜欢的硬度适中的细面,面条量比较少,最后续了一份面,续面免费,量是同样的。
「虞山蕈油面」认知中,野蕈是极为鲜美的食材,第一次尝试,果然不凡。配汤是红汤,据说苏面坊的红汤是招牌,与相对偏腻的秃黄油一起吃倒是很般配的。
「招牌三虾浇头」可能因为三虾面还没到正当季的关系吧,感觉虾脑几乎找不到,虾籽的量也比较少。喜欢拌一点三虾浇头到秃黄油里一起吃,鲜上加鲜。
「桂花鸡头米」鸡头米煮的很软烂,调味也是比较清甜不腻的,随行的小朋友吃了许多,在面上来之前当餐前点心刚刚好。
苏州 · 苏面坊(苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店店)
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圆滚滚的二胖团
2023-12-03 18:53
第一次带着爸妈和我外婆来苏州,老人家十多年没出上海了,很开心!
既然来了苏州,地标建筑总归是要带她看的,所以选择来了苏面坊吃面!
隔壁栈道的湖景巨美丽~观赏隔壁美景,吃个面爸妈和老人都很满足~
点了「三虾面」「秃黄油面」「松鼠桂鱼面」「招牌海参拌面」~ 面好多~最后把浇头都吃完了…hhh
四个成人一个5岁的崽儿,点了四份面~
秃黄油和醋是绝配,这么吃没腥味,妈妈和外婆赞不绝口~桂鱼都已经剃骨,老人小孩都很巴适~三虾要趁热吃,冷了有点腥气的,最后是被我和我爸抢着吃完了~
非常棒的体验~
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苏州 · 苏面坊(苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店)
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WU啦啦
2020-10-20 00:00
到苏州的盘门玩,从盘门出来正好赶上中午饭点,本着景点不被坑的原则在大众点评网搜索到朱鸿兴面馆比较出名,决定到朱鸿兴面馆吃午饭。从盘门出发按照导航走到店后,店员说现在这个点专卖盒饭,面馆搬迁到西行到路口后向北(右转)500米左右,店内人很多。我们点了一份大排面,两份焖肉面,一份卤肉面。面条都是细的,我们家人都爱吃细面条,他家面条的味道都很不错,大家都很爱吃,老爸平时很挑剔都直夸他家面条好吃!
苏州 · 朱鸿兴面馆(盘胥路店)
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ZOEY_4559
2021-06-11 17:42
来苏州必吃的苏式面馆|裕兴记
【周末一日游】
说走就走的旅行🚄,从上海到苏州,就为了吃碗面!
老字号的裕兴记一直很热门,是苏式面条中的“爱马仕”!这次选了苏州观前街旗舰店,位置很好找。
上午11:30到达店内,不需要等位,上菜速度超快的!
「秃黄油面」秃黄油是只有黄油”的意思,指的只有蟹粉➕蟹膏,高纯度的提取。很鲜很鲜~
「三虾面」满满得虾仁🍤料很足!
「蟹粉虾仁面」浓浓的蟹香,很鲜!没有腥味。一大碗的蟹黄和蟹肉,太满足啦!!
另加了一份腰花浇头,口感很嫩~好吃!
三个人点了三种不同套餐~🍜🍜🍜比上海便宜了一半🤩超值。去苏州玩的小伙伴一定不要错过去吃正宗的蟹粉面,重要的是还不用等位。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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丫妈刘女士
2023-08-11 23:04
苏州|—地道苏式面馆推荐合集
来苏州当然要吃点苏州特色,最出名当数苏式面,相信你在其他城市都吃不到这个味,面汤鲜香醇厚,面条筋道爽滑,浇头更是有500多种,给大家推荐10🍜家必打卡的地道苏式面馆~
🏡美味斋(上塘街)
👉推荐面:爆鱼焖肉面,枫镇大肉面
💰人均消费:25
📍地址:上塘街12号
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🏡陆长兴
👉推荐面:爆鱼大排面,鳝糊虾仁面
💰人均消费:21
📍地址:吴中东路154号2幢建设大厦对面
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🏡陆振兴(白塔西路)
👉推荐面:三虾面,焖肉面
💰人均消费:39
📍地址:白塔西路24-26号
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🏡伟记奥面馆(白塔东路)
👉推荐面:爆鳝面,焖肉面
💰人均消费:23
📍地址:白塔西路24-26号
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🏡裕面堂
👉推荐面:三虾面
💰人均消费:123
📍地址去:南新路73-77号(前台扫码免费停车3小时,阊门遗址往南)
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🏡朱鸿兴
👉推荐面:猪肝面,三虾面
💰人均消费:47
📍地址:碧凤坊90号
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🏡万福兴
👉推荐面:炒肉面
💰人均消费:17
📍地址:凤凰街291号
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🏡同得兴
👉推荐面:枫镇大肉面
💰人均消费:50
📍地址:人民路嘉馀坊6号
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🏡宴杨楼.苏式面馆
👉推荐面:虾仁面、焖肉面
💰人均消费66
📍地址十全街655号
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🏡西园寺素面
👉推荐面:观音面
💰人均消费:20
📍地址:十全街655号
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苏州 · 陆振兴面馆·苏帮菜(白塔店)
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jojoshen
2023-12-04 18:05
「枫镇大肉」*得兴的枫镇大肉面下市了,这家还有,白汤鲜美口味复合,带点蒜苗?,但大肉太咸,也比较油腻,肥肉不像*得兴那么油而不腻。
「三虾面」他家的虾仁特Q,以往也吃过,碗底有点汤汁,拌一拌提味,但这次比较油。
「罗汉上素」很清爽的素面。
前两份面配了小菜,枫镇大肉面卖58有点高,白汤面单点20,加上素浇头也不便宜,送了一个蟹肉狮子头,虽然送是好意,但肉丸粉腻,成了负担。
总体还是挺好吃的,服务也热情及时,希望价格能更合理些。
苏州 · 万泰兴·苏式面馆(十全街店)
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Sun玮
2019-03-31 08:13
#苏州##美食#孙盛兴奥灶面馆
和好朋友约了周末在苏州碰头,两个吃货之行。住在山塘街附近,早上怎么能不去吃一碗奥灶面呢。
孙盛兴奥灶面馆就在山塘街入口处右侧,很好找,我们11点多到,店里几乎满客,等了10分钟左右落座。
虾仁蟹粉面,蟹肉蟹粉很鲜,吃到后面有点腥气和咸,面条软了点,没有我想象中的Q。个人感觉浇头的滋味还是有的,面条本身的口感有待提高。
苏州 · 孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)
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不想浪费吃饭配
2021-06-03 10:17
最后的一餐,就算是早餐也不能辜负!放弃酒店早餐,心心念念要吃餐小笼包,酒店旁边的点评不贼,这两天路过一些面馆,早上又不好叫车,就靠步踱缘分选了!
看花眼的浇头,靠我吃货直觉,没有错的!一碗面,两笼包子,货真价实的蟹粉,虾肉。甜口的可能很多地方人吃不惯,但我今天就是冲着这一碗苏式甜面汤来的呀!
月半友又再次领略了糖醋鳝鱼的魅力,这浇头,过了油裹了糖醋酱,去了骨,鳝肉软糯适度,不愧是百年老字号,推荐
苏州 · 杨裕兴面馆(园林路店)
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猫九_8106
2021-05-15 23:05
🐈【兜兜转转一整天,吃吃喝喝好享受】🐈
天香斋
这家位于观前街富仁坊巷的面馆,整个店面占地还挺大的,之前和小伙伴一起来吃面,服务态度挺好的,点了一碗排骨一碗熏鱼,熏鱼和传统的苏式面没差,很新鲜,排骨炸的酥脆,肉质很软很入味,口感不错~
苏州 · 天香斋
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Kitty小糊糊
2023-12-09 16:11
「三虾面」超级爱吃三虾面,这里的面分量十足,对于喜欢吃面的人非常的友好,还可以续加,而且里面的虾仁超级多,虾黄也很香,拌面的话真的是yyds啦,一个字“绝”
「蟹黄面」又到了吃蟹的季节说到吃蟹必然会来到苏州这一家是老字号的面馆,蟹黄面是必然要点的,至尊选择,蟹黄非常的多,而且里面有整粒的蟹腿肉,拌上面真的太好吃了,很鲜很鲜
「焖肉面」焖肉是超级挚爱用红汤做底,撒上一把青葱,这边又点了一个素浇头,里面的春笋非常的鲜嫩,还有我最爱的香菇,真的在这个冬季找到了春日的感觉
面很软,很筋道,是我喜欢的
「浇头」最爱笋,不论春夏秋冬,来一口就是天堂
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苏州 · 陆振兴面馆(山塘街店)
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感觉_8500
2021-06-26 10:42
苏州美食!吃面好去处!苏面坊
位置
江苏省苏州市工业园区新港街168号
(苏州托尼洛·兰博基尼书院酒店一楼)
交通
自驾车酒店有停车场 凭消费小票免费停车
距地铁1号线东方之门站4号出口步行370m
环境:
苏式面馆开在五星级酒店内
兰博基尼酒店的一楼
入酒店大堂右转走到底
面馆周围的环境非常安静优雅
服务:
领座 倒茶水 告知扫码点餐
认真仔细有问必答服务中规中矩
今天一个人来就餐
主要是离家近不想折腾
果不其然中午一直会排队
取了号排队 等了有40分钟
吃个面容易吗
早餐午餐一起吃营养要均衡
点了一个时令面 三虾🦐面🍜
三虾是🦐籽 🦐脑和🦐仁
配一碗紧汤面🍜
三虾🦐味道很清淡
没吃出来很鲜美
虾仁新鲜Q弹
送三个口碟
一个姜丝一个雪里红毛豆
一个小🍅番茄
另外又加了三个浇头
「罗汉净素」
虽然是素食 味道很鲜美
有笋片 香菇 豆干 银杏配料
颜色金黄👀着有食欲 味道🏻
「爆鳝背」
鳝肉很新鲜 味道偏甜了点
不是特别喜欢 为了不浪费吃光了
「青菜」
绿油油的 不油腻也不老 刚刚好
面🍜没有吃完还剩一半
浇头本着不浪费都吃光了
没有吃出惊艳 映象不深刻
估计一段时间不会再光顾了
苏州 · 苏面坊(苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店店)
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苏州美食队长
2019-08-20 21:35
苏州美食队长探店:孙盛兴奥灶面馆
去年在山塘街上吃过一次孙盛兴的奥灶面,印象还不错,这次在木渎古镇看到也有一家,就来试试。这家店在古镇的中间,可以开车直达,但是不太好停车,去附近停车场停车的话要付停车费,所以建议可以步行或者骑电瓶车。天如果不是很热的话,其实在古镇上走走感觉也很不错,毕竟木渎古镇还是挺清净的,没有被开发过度。
店不是很大,而且也没有怎么装修,菜单上可以选择的也不是很多,菜品明显比山塘街店的要少,不过传统的那些都有。大众点评上有招牌奥灶面的团购券,里面有一份奥鸭和一份苏式爆鱼,只要15.8元,感觉还挺划算的。
端上来的时候,奥鸭是单独盛在一个盘子里的,爆鱼已经放在了面汤里。奥鸭说真的,比山塘街店小太多,足足少了一条鸭腿,而且他们家的奥鸭是白烧的,山塘街店的那个是红烧的。鸭肉吃起来有点老,有点咸,皮有点油,有点厚。不过爆鱼还是不错的,甜津津的,鱼肉也很嫩。面条也还不错,是那种细细的,软软的面,很有嚼劲。面汤的话就欠了点火候,并没有吃到奥灶面该有的味道。
没有对比就没有伤害,以后如果想吃奥灶面的话,队长还是乖乖去山塘街店吧。
地址:苏州吴中区木渎镇明清南街严家花园南。
苏州 · 孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)
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corrotchen
2021-05-30 12:36
鲜美的长鱼汤面,时令的三虾面,金灿灿的炸猪排,一切皆令人充满惊喜。
苏州 · 琼琳阁面庄老店
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wanwei_298
2023-12-09 12:28
想去后面的雅都买大肉包了,结果在排队,于是就近先解决中饭的问题了。路口正好就这家店了。面的量非常大,以至于显得汤很少了,哈哈哈!面条口感稍微有点软了,不是很对我的胃口,浇头还不错,服务员的服务还是不错的,坐下就给倒茶水了。小笼太甜,口感接近无锡小笼了,不是我的菜。
苏州 · 老东吴食府面馆
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性定菜香
2021-06-10 12:54
快赶上梁朝伟了,驱车数十分钟来这里找面吃!600碗面,其实人家中午有点心吃哦,还有包房,吃面的也集中在一起。首选当然是蕈油面,觉得还不过瘾,又加了三虾面、爆炒腰花、焖肉的浇头,于是一顿面吃撑了,然后说苏州的好面不需要浇头就很好吃。
苏州 · 陆佰碗老汤面
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kornhuang
2023-10-06 22:53
1.开洋葱油面,头几口还是香,后面就有点腻了,干面我的习惯还是配合红油可以解腻;
2、3.奶汤长鱼面,挑成干面配一罐奶汤鳝鱼,这碗面就无可挑剔了,鳝鱼够长,吃起过瘾,汤头咸鲜,难得的没有一丝丝甜味的汤头;
4.红汤素面,标准苏式面,汤头鲜;
5.蛋黄狮子头,就是有点甜;
6.黄金大排,长三角保留小吃,调味和火候都很出色。
苏州 · 琼琳阁面庄(老店)
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南瓜妹妹哎呦喂
2021-06-07 13:17
苏州攻略|排名第一秃黄油‼️满满蟹膏蟹黄
周末和姐妹溜去苏州玩啦,一定要吃最出名的秃黄油啊! 我们去了苏州排名第一的秃黄油店!
-
秃黄油面,真的太满足了!这一碗估计得有好几只大闸蟹啊!
面是那种细的碱水面, 秃黄油面的浇头和面是分开放的。先拌面并且把面打散,再把鲜香油亮的秃黄油倒在面里!
-
小哥哥会帮忙拌面,每一根面都裹满蟹膏蟹黄,油油香香的!但是完全不腻!
虽然价格有点贵168元, 刚知道价格我都震惊了。。。但是偶尔享受一次还可以!
搭配有四荤四素的配菜,一大碗蟹膏蟹黄👍👍👍,还有菌菇粥!还送了银耳粥,茶水!还能免费听评弹!
-
真的苏州人民太会享受了!喝着茶水听着评弹,太惬意了!
-
店名:裕面堂
地址:山塘街附近,南新路73号
人均:100
苏州 · 裕面堂
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狮驼岭De二大王
2020-06-26 15:36
苏州吃面,去这两家就够了
端午小长假和小伙伴一起跑到苏州吃吃喝喝,本来说好减肥不吃碳水的,结果被民宿小姐姐安利了两家面馆,分分钟破戒😂
「裕面堂」推荐:三虾面、秃黄油面
这家裕面堂据说始创于光绪年间,餐厅环境没得说,中式装修明亮大气,镂空木凳、雕花圆台面等等内饰非常有古风。
和小伙伴一起来吃面,就选了店里的两款招牌[三虾面]和[秃黄油面],这两款面虽然有点小贵,但其实是套餐的形式。
内容还是很丰富的,除了面和浇头,还有荤素各四小碟冷菜,以及一盅炖汤,一碗绿豆汤和一杯茶。
先说面,三虾面和秃黄油面基本上算是拌面,面条干干净净,根根分明,有韧劲,嗦起来会在空中舞蹈的那种。
三虾面🦐:河虾仁个个Q弹饱满,虾脑粉粉的,虾籽鲜甜,一口吃全虾的精华。并且虾的量很足,面吃完了还能,还能吃好几口虾仁😋
秃黄油面:这个季节其实没有特别好的螃蟹,店家也很大方的说用的是存货。但经过炒制的蟹黄完美保留了蟹最鲜甜肥美的滋味,和蟹醋一起拌面,香醋很好地中和了蟹黄油的腻,口感爽滑鲜甜,停也停不下来。
冷碟也很用心,一份熟醉虾吃得出酒香,口味是甜甜的,很好吃。另外三份是不同做法的鸡肉,咸鸡、腐乳鸡、不辣的钵钵鸡(其实不知道是怎么做的,反正甜甜的还蛮好吃的)
这里的服务员很热情,会主动帮你拌面,操作娴熟,一气呵成。因为只有充分搅拌均匀,才能让浇头滋味和面更好的结合哟。
「孙盛兴奥灶面馆」
推荐:红汤底、酱爆腰花、红烧肥肠
这家面馆的红汤底真的可以吹爆,看着平平无奇,实则鲜甜,就这碗汤,我大概能吃3两面吧。哈哈哈哈哈。
我点了2个浇头:酱爆腰花和红烧肥肠。都是装在碟子里和面分开上的,看着很清爽。
酱爆腰花:腰花爽脆和面的韧劲一起,在嘴里形成非常复合美妙的口感。口味上没有一点腥味,很新鲜,苏帮菜的做法则好吃。
红烧肥肠:肥肠处理得很干净,没有异味,浓油赤酱的做法味道浓郁,和汤面一起吃,美味buff瞬间满分。
另外朋友还点了「奥肉」浇头,类似“焖肉面”,肉有两块,每块大概1厘米厚,端上来是凉的,用汤泡热以后,口感很特别,也好吃。
打车的时候,司机师傅说,苏州的面是江南一绝,出了苏州味道就完全不一样了。本来我没有特别的感受, 到吃过这两家面后,真的无比赞同!
苏州 · 裕面堂
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dpuser_9441
2021-07-03 16:54
来苏州当然要尝一下正宗的苏面啦
因为当时已经是下午一点多快两点了,出租车司机说很多小店都已经关门了,只能找大一点的店面,就带我们来了十全街。司机师傅好热情
看到各种面都想吃,我们两个人就点了两碗红汤面,浇头点了黄鳝、虾、暴鱼和面筋,每样都尝一点,味道很不错哦
苏州 · 万泰兴
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不愧是鲤
2023-12-08 18:58
来苏州怎么能不吃一碗蟹黄面呢?
但是考虑到价格,我点了这个蟹黄蹄筋面
里面阿姨可以帮忙拌面
一上来大碗小碗,一整碟子还有橘子和姜丝小菜,油菜炒的很香,香菇是甜卤的味。
感觉跟我想的蟹黄面是有一点区别的,可能是因为没有点秃黄油吧,拌面进去有鲜香的咸味,蹄筋煮得软软弹弹的,没有特别的味道。
面对面的朋友蟹黄过敏,点了鲍鱼和焖肉的双拼面,鱼外皮偏硬鱼肉有嚼劲的微甜,焖肉绵软,汤汁也是微微的甜味。
我吃的还是蛮开心的,吃不惯甜口的朋友他就很痛苦
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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匿名用户_9911
2021-04-10 21:35
离七里山塘不远,但算是闹中取静了,没有别的店那样大排长龙。
点了五虾面、云吞、葱油拌面、牛蛙面、蛋汁大排,还送了生煎、送了刀鱼云吞试吃
最爱是辣辣的金汤牛蛙面:吃腻了甜甜的苏帮菜,这个够辣够爽,牛蛙给的也足
三虾云吞和云吞汤都很鲜,个人感觉比刀鱼的好吃。
苏州 · 胡盛兴面馆
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