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懒得取名_10000
2023-11-27 15:53
本地人爱吃的苏帮菜推荐:
其实很少会去找饭馆专门吃苏帮菜,基本要请客吃饭或者聚餐,就是按照距离和方便程度决定。苏州菜一定会是偏甜的!!老一辈做饭啥都要放点糖,红烧肉一定会放糖的。所以如果吃不惯太甜的,可以点一些其他的,现在大部分的店里都还是有其他口味的菜的,想吃甜的就可以点1.2道菜试试
整体推荐一下会点的苏帮菜:松鼠桂鱼、银鱼炒蛋、响油鳝糊、莼菜银鱼羹、糖藕、爆鱼、酱方肉、炸春卷、小圆子、如果还可以点到鸡头米的话可以尝试一下
🔴1、新梅华
我去吃真的更多的是吃他们烤鸭,顺带会点一些其他的菜。外地的朋友会反馈味道还不错,所以就推荐一下
👍🏻推荐菜:烤鸭、春卷、金花菜
🔴2、吴越荣记
连锁店比较多,之前会去石湖或者城墙那边,整体口味都还可以,环境也还不错,算是性价比还可以的。空心大麻球真的不建议点,很占肚子又吃不完,想吃麻球的随便买个小麻球就可以了,没必要点那么大的。如果人很多,又想想吃的话,可以试试看。
👍🏻推荐:鳝糊、松鼠桂鱼、乌米饭、咕咾肉、糖藕
乌米饭很建议尝试一下,我们都是放糖吃的,个人很喜欢吃乌米饭。
🔴3、小圆楼
这家就是以前单位聚餐很爱去的店,性价比也很高。
👍🏻推荐:咸肉菜饭、鸡头米、葱油拌面、荠菜白鱼米或者荠菜肉丝豆腐羹,其他的话正常就是那些菜,可以按照喜欢的口味点
🔴4、香雪海
真的初高中的时候家里聚餐很爱吃这家,因为离得近,口味又不错。以前很多喜宴也喜欢在香雪海办,真的也是老牌子了
👍🏻推荐:其实感兴趣的苏帮菜都可以尝试一下。
📭✉️得月楼和松鹤楼就放在一起说,这两家呢确实都是开的很久的老牌子了。说实话,也带朋友去吃过,真的算是早期比较出名的了,性价比就是没有那么高。口味呢,我觉得还可以,但没有很惊艳的。如果想吃老牌子,那可以冲一下
苏州 · 小园楼(西北街店)
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hebaobao_4572
2023-12-11 09:04
在定慧寺的前面,价格很实惠的,菜品也挺好吃的,我坐在窗户旁边,正好可以欣赏小巷子里的美景,吃着苏帮菜。很舒适。还有好几个菜没有点呢,留了一点遗憾..松鼠桂鱼,是必点的菜,酸酸的甜甜的,很好吃,腊肉炒辣椒,一点不辣,很好吃。推荐推荐..
苏州 · 满江雨·苏州菜(平江路店)
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欲望无限
2021-06-21 14:41
吃河虾正当时
店址位于巷子口,网约车只能停附近再步行到店。门头挺显眼,进店后一位老大爷坐着迎宾,中年大姐再领位。
九十年代的装修风格,地面卫生和桌布还算干净。就餐区域分上下层,一层通风好,二层上卫生间方便。
复古彩页菜单自取,菜品不少。「椒盐排条」温度降下来再食,味道更有层次感,同桌儿说肉是用方便面调料腌制的,为了认可他形容的口味,我又多吃了几块儿。「清炒河虾仁」一次点了两盘儿,朋友嘴上说在减脂,自己独享一份儿。「葱油拌面」就是量大,葱油味道不够浓郁。「白什盘」食材挺丰富,咸鲜口儿,芡汁勾的薄厚合适,味道能裹住。「银鱼跑蛋」没有突出鲜味儿,还不如多放点葱花儿。「扬州炒饭」前天还在苏北,口味对比,这炒饭就是没放盐。「盐水河虾」点菜失误,带皮吃影响口感,想吃盐水做法应该换成斑节虾。「鲍鱼炖蛋」,拍照后鲍鱼崽先食,炖蛋一定不要嘴急。
餐后总结,品牌有时间沉淀,菜品有特点,就餐环境怀旧,客单价合适,景区附近餐厅可以选择这家。
苏州 · 珍珠饭店
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Shirley_9398
2023-04-22 13:01
苏州|来苏州就是要吃这口苏帮菜啊!!
来苏州做了很多苏帮菜的功课
不知道作为一个北方人能不能吃的惯它的甜
结果这两天吃了小园楼和小欢喜,两家都完全不踩雷耶!!😘
🌟小园楼 🐰P1-5
【松鼠桂鱼】蕃茄味比较浓,感觉偏甜了,吃多了容易腻,吃到后面有一点点腥
【腌笃鲜】三个字就是超级鲜!汤很好喝~里面的五花肉只吃了瘦肉,一点也不腻哦
【麻婆豆腐】五块钱一份的菜真的吃得好爽!麻婆豆腐我们第二天在小欢喜也点了,个人觉得小园楼的更好吃!!
【葱油拌面】小园楼是细面,小欢喜是粗面,我也是更喜欢细面的口感~
🌟小欢喜 🐰P6-7
整体的口感就是比小园楼更甜一点,他家我们主要点了几个别的菜
【油焖鳝糊】真的好好吃😋,吃到后面也是偏甜,但是很鲜美的!这道菜有点后悔为什么在小园楼没点,好吃好吃的,一定要试一下
【毛血旺】不能太吃辣的也可以哦!毕竟到了江苏菜品在口味上肯定没有那么辣的,深得我心的辣度~
【炒素】笋干脆嫩脆嫩的,非常下饭的一道菜
总体吃下来感觉小欢喜偏甜、酱香一点,但是是很好吃的那种甜口,北方人觉得完全OK👌
苏州 · 小园楼(西北街店)
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薄荷_3860
2023-12-07 20:15
首先讲一下,门口停车是不能免费的,要付停车费的。
这个鸡烧的还行,就是鸡肉有点硬。蘑菇炒红菱清脆爽口,味道还不错的。糟溜鱼片一般,看起来样子还是挺干净漂亮的,但是吃起来感觉一般。馄饨上来也有点烂糟糟的,馄饨等了好久才上来的。
用餐要收两块钱每人的餐具费。
从进来到用餐完毕,大概也就三桌,客人生意不是很好。
这家老字号以前来过还不错的,现在品质有所退步,还需要不断提高菜肴品质,整体服务还行,但是菜的量和品质上面有所下降,口味还需提高。
苏州 · 老阊门菜馆(山塘街店)
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爱琴海_2687
2023-12-02 20:15
中饭吃的这家店,生意超级的火爆,苏帮菜 蛮大的店,还是蛮当地的口味,装修风格蛮江南风格,价格还是有点高,总体来说也还是不错的,我是以点面为主,所以点了几个菜当浇头,我们都爱吃面,所以是干湿面都各一份,点菜率排名第一,松鼠桂鱼🐠必点,口味酸酸甜甜的,炸的脆脆香香的,里面的鱼🐠肉很鲜嫩,特色葱油面,这个是应该也是来苏州必点主食,量也很足,葱油,猪油渣,很入味,响油鳝糊 鳝糊很地道,配上胡椒粉和姜丝,甜度正好。 「老阊门菜馆(山塘街店)」
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苏州 · 老阊门菜馆(山塘街店)
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Mgoose
2021-06-18 15:00
阊门城门附近,进北码头第一家,很喜欢门头的装饰非常民国风情,里面环境干净整洁,外面的座位就餐风景更美些吧,服务员说外面的座位都预定了,所以就在里面大厅了,可我们窗外的一桌一直空着,我们吃完也没人。
苏帮菜做的挺不错的,清炒虾仁,是河虾,也很Q弹,那个招牌排骨酥烂入味,点了推荐的葱油饼,也很有特色。
苏州 · 老阊门菜馆(阊门北码头店)
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大禹_3696
2023-11-05 19:50
看推荐打的来到这家店附近,景区人多,走了一段路,可能是早了一点,店里人不是很多,后来陆陆续续来的人店家就推荐上二楼了。「松鼠桂鱼」外酥里嫩,甜!「清炒河虾仁」西芹菱角清淡味道不错 。雪菜肉丝下饭。整体感觉不错。
苏州 · 老盛兴菜馆
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虎_2100
2023-12-08 14:43
珍珠饭店每次来苏州都来,恰好赶上螃蟹季,点两只过过瘾,鸡头米虾仁真是清爽,小伙伴馋肉必须要来个大丸子,竟然也不错,金花菜好评不油,菜饭也棒棒的,搭配一壶丽春去去寒美滋滋
苏州 · 珍珠饭店
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豆桑不是Sun
2020-07-01 18:19
苏州探店|平价美食|桃花源记|人均25吃撑
😊今天来分享一下苏州之行我们去的第一家小吃店!
🌸桃花源记🌸
我们去的是平江路的那家,其实还有很多家分店!苏州挺容易找到的!
进去以后店面不大,但是感觉很温馨,都是一些街坊邻居去的,看起来就觉得是那种隐秘的好吃的店啦😋
✅下面是测评环节:
1⃣️酱大骨:🌟🌟🌟🌟🌟
无敌推荐!真的肉超多炖的很酥软!配着江浙一带的独特酱汁味道真的无敌了!很入味!一定要趁热吃!软骨炖的也很容易咬!
2⃣️钵钵鸡:🌟🌟🌟🌟🌟
钵钵鸡是我吃过最好吃的了!虽然分量不多但是还是赢在酱汁上!我吃到后面直接把云吞丢到酱汁里面吃!吃那种吃不腻带点微辣的汁!
3⃣️红豆沙桂花圆子:🌟🌟🌟🌟
因为我喜欢吃糯糯的东西!点了一份尝了觉得还OK~红豆沙很细腻,但就是有点点甜了,能尝到桂花味!饭后甜品还是可以的!
4⃣️笋干烧肉拌饭:🌟🌟🌟🌟🌟
作为一个南方人吃到米饭实在是哭泣了!我和另外两个小伙伴一起share一份基本上抢着吃完!米饭粒粒分明的口感,笋干也完全不柴!总之老广们给一致好评!
5⃣️鸡白汤云吞:🌟🌟🌟💫
给三星半吧,可能我们都被桃花源记的酱俘虏了!所以吃这一份觉得比较清淡,相比较之下拌云吞会更加好吃噢!
🌝OK就是这样子啦!送上平江路店的地址:
📍中国江苏省苏州市姑苏区平江路115号
苏州 · 桃花源记(平江路店)
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当心肚子
2023-12-11 13:01
实实在在的苏州老饭店,就开在观前街的中心,出门就是大名鼎鼎的某楼,但是珍珠饭店也已经开了两个门洞了,感觉没有很高冷,上菜的阿姨都很情切,而且味道也都很好,松鼠桂鱼个头好大,甜口是我喜欢的味道,响油鳝丝也是浓油赤酱,色面看上去就很有食欲,去吃的那天正好是上海申花足协杯决赛,球迷蛮多的。
苏州 · 珍珠饭店
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楼楼世界yeah
2023-12-09 13:30
松鼠鲈鱼趁热吃 很脆
牛肉滑爽
上汤时蔬很鲜
198的套餐性价比很高
苏州 · 新苏人家·经典苏帮菜·松鼠桂鱼·金秋蟹宴(观前店)
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三横一竖小姐
2021-06-18 18:59
苏州旅游可以打卡的小吃店️【桃花源记】
苏州旅游可以打卡的小吃店✔️【桃花源记🌈】
🥢桃花源记(平直桥店)
✔️平直桥28号
桃花源记也算苏州比较有名的旅游打卡店
比较出名的应该在平江路上好在分店也多
选了平直桥的这家
「赤豆糊小圆子」
小圆子软糯Q弹量还蛮大的
赤豆糊也很细腻主要不是很甜
「酱汁牛肉锅贴」
传统改良版大过贴吧锅贴很大个
一口下去全是汤汁
「蛋黄虾松」
虾松苏式传统菜小虾裹上面糊进行油炸
酥酥脆脆的
「苏式香糟爆鱼」
在传统的苏式熏鱼上面再进行了糟制
更增添了一份糟卤的香味
环境:
两层小楼位置在二楼还蛮宽敞的
适合两三个人小聚
总结:品种蛮多的还有苏州特色小吃路过可以打卡一下最近还出了醉蟹和醉龙虾
苏州 · 桃花源记(平江路店)
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Enigma_3502
2021-07-05 22:09
环境非常好,很苏州古朴水乡的感觉,来苏州第一顿当然要吃苏帮菜,可惜我和妈妈两个人点的太多了,还送了一份超级丰富的冰粉。空心大麻球很有意思脆脆的香香的,但是有点甜了。咕咾肉太惊艳了,酸甜口偏酸,嗜酸星人爱了,肉很嫩菠萝也很好吃。蟹粉豆腐疯狂打call太鲜香可口顺滑了吧,乌米饭有桂花清香可惜我吃太饱了没能就饭,还是点多了,毕竟啥都想吃椒盐藕合有点腻,其他都很绝!
苏州 · 吴越荣记(娄门店)
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haloim
2021-03-31 23:05
在苏州的最后一顿正餐。
经历了一家店超多人,以及一家店到点不接待之后,自力更生找到这家巷子里的日常小餐馆。
最出乎意料的居然是「奥鹅」,一份是四分之一只,果然是店家招牌,有差异化的口味。
其次是「望杏福汽水」真的好喝!最后还带着走~自己去冰柜敲的时候,旁边坐着来喝汽水的居民奶奶,跟我说“好喝的,喏,我们正在喝”~突然就被安利到了…
「松鼠桂鱼」上得很晚,而且一家三口也吃不完,有点可惜。不过面粉不会很厚、酱汁酸甜适中,倒是比广东的大部分江浙菜馆子都好。
整体口味并不甜,反而有点偏咸:「葱油面」「酒香金花菜」的油盐对于广东人来说都重了一些。「甜品鸡头米」就是新鲜的薏米,桂花味儿甜度中上,感觉如果冰的会更好喝。
环境:
就不太谈得上什么环境了,小小的房子,台数也不多,不过桌子是够坐的。
服务:
老板们都收拾得很体面,从发型到服饰,是个讲究人儿~若你喜欢聊天,他们也会跟你打趣几句,也是旅途中的一抹人情味。
苏州 · 旧人家(平江路店)
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judyzmzy
2021-07-03 20:05
位置:南新路17号,停车方便
环境:原来的的交通技校餐厅,去年搬到南新路新装修的店,环境比之前好很多!
「香酥鸭」每次必点菜品,鸭子炸的很酥,价格相当实惠,就是吃多了会感觉有点腻!
「松鼠鲑鱼」也是每次必点,味道一点也不输苏州的老店,鱼肉处理的很好,没有腥气,外酥里嫩,大人和孩子都很喜欢!
「炒素」超级好吃,也是店里的招牌,面筋软软的,搭配着脆脆的笋,还有其他几样配菜,一上桌就很快光盘啦!
「酒酿圆子」满满的一大盘,点缀着桂花,香味浓郁,圆子Q弹有嚼劲!
家庭聚会不错的选择,而且物美价廉!
苏州 · 小欢喜
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爱酱_4446
2021-07-03 20:41
十几年老店
苏州本帮菜
很怕吃到甜的菜
一定要来吃这家
环境:
包间有卡座有圆桌
环境很嘈杂
卫生条件一般
服务:
上菜速度比较快
金花菜跟有点老
蚌肉比较嫩
「清炒河虾仁」
虾仁比较小
很新鲜
忠于虾本身的味道
「桂花鸡头米」
桂花鸡头米糖水
鸡头米软硬适中
比较甜
季节性菜品
听说只有夏天才能喝到
「蟹粉豆腐」
蟹肉蟹黄小葱段小生姜块
配上嫩豆腐
拌饭必备浇头
「葱油拌面」
细面劲道
简单小葱段
有点油
「响油鳝糊」
不知道是鳝鱼本身的味道还是菜做过度
吃上去有点奇怪
鳝鱼比较嫩
「白什盘」
盘里有虾仁蹄筋鱼片鸡蛋片肉片
各类白肉大杂烩
清淡入味
「绝味冰草」
冰草很新鲜
拌上千岛酱
爽口降温
整体菜品比较好吃
口味适中
性价比不错
一共花了400多
值得多次打卡
苏州 · 珍珠饭店
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清风徐来_8982
2021-05-26 15:16
偶然间发现的一家餐馆,开在山塘街景区的后半段,经过的时候每次都是满座,后来去尝了一下真的很不错
环境:
分为上下两楼,有3间包厢和独立的厕所。
服务:
上菜速度挺快的会给你菜谱自己写
「鸡汁虾仁笋干」这道菜真的是每一次去都必须点的,笋干很嫩,里面还有虾仁,主要是它的汤汁真的是鸡汤,吃起来特别美味
带朋友去了很多次,每一位朋友多说很好吃,光盘足以证明
苏州 · 老盛兴
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ivyjxb
2023-12-01 11:58
「老平江酱鸡脚」个头不是很大,但肉还是蛮多的,卤得还蛮酥的,虽然颜色深,但吃口不咸。
「葱油捞仔鸡」给的部位蛮好的,是腿肉,肉质嫩但挺紧实的。
「五香小排骨」像是烤出来的,挺香的,不甜,小排肉蛮多的,而且不干柴。
「银鱼春卷」现炸的,外皮很干爽一点也不油,怎么那么多芝麻,不要钱吗哈哈哈,但是好吃的!
「白菜肉丝年糕」汤头比较清甜,但有点偏淡了,所以年糕不是很入味。年糕还不错,不是那种一烧就糊掉的那种,还蛮有口感的。配的娃娃菜不错,甜甜糯糯的,还有一些菌菇提鲜,天冷的时候吃碗热乎的很不错!
「赤豆糊小圆子」豆沙很实诚,厚厚一碗,小圆子QQ的很有嚼劲,整体不很甜,很不错的饭后甜品。
它家整体口味都比较清淡,很多北方人吃不惯,但本南方人就觉得挺好的,再加上分量都是小小的,可以一次多吃些品种,性价比又高,很不错呢!
苏州 · 桃花源记(平江1店)
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五月花_2439
2021-06-19 15:05
新聚丰菜馆
新聚丰菜馆位于苏州观前街太监弄9号
妹妹们聚会乐选在新聚丰菜馆。莱馆装饰讲究,宽廠舒适。就餐包厢订在“聚乐”
上菜速度很快(因昨天已预约)樱桃汁肉:微甜,入口肥而不膩。清蒸桂鱼:新鲜,肉嫩无腥。还有白什盘、酱计鸭、油爆虾、虾子茭白、鱼丸莼菜汤、炒丝瓜,冷拌老卜丝等等。正宗的苏帮菜,带一点点甜味,色香味到位,是伲苏州人味蕾的享受、口福。
喜欢尝尝苏帮菜的朋友,到新聚丰来聚聚、品品、尝尝。
苏州 · 新聚丰菜馆(太监弄店)
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焦糖美式
2023-11-11 19:37
在旅游区人均不到60的良心小馆!小小的店面有阁楼,有包厢,桌子不多,周六1840左右到店就剩阁楼一张小桌了,赶紧上来点菜
「松鼠鲈鱼」非常好!值得68,虽然鲈鱼不是什么多贵的鱼,但味道和新鲜度是可以的,很脆!吃得出不是杀了很久放冰柜好多天的鱼,可以一试
「毛豆烧臭干」香香臭臭,微微的臭味很过瘾,味道不咸不甜刚刚好!拌饭一绝!
主食可就太划算了,「扬州炒饭」12块钱,不是合格的炒饭,饭比较湿润,不粒粒分明,但两三个正常饭量的人才吃得下,分量很足 「葱油拌面」很大一份!巨大!7块钱,无功无过,吃不完了打包当早餐了,当主食不错!
总体来讲很推荐了,在这个街区属于味道价钱都很在线的馆子了!
苏州 · 老盛兴菜馆
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月夜厄小籽
2020-06-09 17:16
苏州平江路探店
鹤园茶楼🍃平江路302号
每次去苏州都会去平江路玩玩,每次都有意想不到的惊喜😘
这次和小姐妹一起去逛的时候发现鹤园茶楼店门口一处超美的拍照之地🐰在底下拍了一会会正好到了午饭时间就去了楼上👀
鹤园整体上就有一种江南气息,播着苏州评弹,装修都是茶楼范儿💁
1⃣必点桂花小圆子🌾(不喜欢甜食的宝宝们最好不要点哦,口味偏甜)
2⃣还有炒年糕🙈 这个和韩式炒年糕不一样哦,里面满满的都是蟹腿,浓浓滴蟹香,超好吃!
3⃣银鱼炒蛋🌝这个也不用说,超级推荐! 银鱼分量超级足! 但是个人建议如果是2-4个人去的话点一个小份就够了,毕竟还有其他好吃的菜呢
最后呢,不得不提的是这一家的性价比了,在平江路上简直不要太划算!!! 四个人大概💰210
人均💰52
随缘更新鸭😜See you next time!
苏州 · 鹤园茶楼(平江路店)
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总该记得什么
2021-06-11 20:01
苏地人家是非常地道的苏州美食,门面小小的,一上二楼豁然开朗!没想到观前街餐饮行业变化如此之快,原先这边应该是松鹤楼。
「手剥河虾仁」肉质新鲜滑嫩,量特别足,老人小孩的最爱
「网红响油鳝糊」安全起见浇好油再上桌的,没听到响油不遗憾,味道赞赞的
「蟹粉小笼」服务员非常耐心,看我们的小笼放桌上有点时间了,特地来⏰我们赶紧趁热吃。这个小笼其实是虾肉小笼,汤水鲜甜,一口咬下去很多的虾肉
特意留意了一下他们的广告,感觉性价比杠杠的!值得点赞了
苏州 · 苏地人家(太监弄店)
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小幸运_2010
2023-10-29 22:52
苏州本地人推荐的苏帮菜馆
这家店是苏州本地人推荐的,是一家非遗传承三十年老牌苏帮菜,来苏州旅行的小伙伴一定要尝试一下
🏠店名:|姑苏家宴精致苏帮菜 松鼠桂鱼 熟醉蟹(观前街店)^
📍位置:观前街内,碧凤坊2弄8号
🅿️停车:车停在碧凤坊停车场
🍀环境:
苏式园林景观,很有江南风韵。一边品尝苏州本帮菜风味,一边观赏苏式精致的景色。店内还可以换汉服体验,换上汉服更有穿越回古代的感觉
|松鼠桂鱼^苏帮菜必点菜品,外酥里嫩,鱼肉鲜嫩,酸甜可口,很有特色的苏帮菜
|蓝莓山药^摆盘精美,山药入口绵密,蓝莓酱汁甜度适中
|秘制狮子头^每一个都超大个,酱汁浓郁,配米饭绝佳
|苏式香酥鸭^鸭皮香酥可口,鸭肉有一点点甜味,鸭肉吃起来很有嚼劲
来苏州旅行,一定要来这里去体验一下地道的苏帮菜
苏州 · 姑苏家宴精致苏帮菜松鼠桂鱼 熟醉蟹(观前街店)
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rose_32
2023-09-28 19:25
和儿时的伙伴穿过儿时记忆的弄巷,来到沿河而枕的旧人家,又一次记起了儿时的味道:
糖醋肋排,酸酸甜甜,一口可以久久回味的美味;
梅菜花生,香香脆脆,怎一个“赞”字了得;
莼菜三丝汤,地地道道,肉丝,榨菜丝,香菇丝,
清新可口的苏州老人家味道;
时令的桂花鸡头米,餐后甜品,好有满足感;
菜品很多,可惜肚量有限,留着下次了😃😃
旧人家,一家值得再去的好人家,服务好,味道好,亲民价,让我们这些老苏州也值得再去哟!
苏州 · 旧人家食府(平江路店)
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鲁迅美术学院
2023-11-26 05:21
「松鼠桂鱼」 松鼠桂鱼,作为苏州菜中的一道经典佳肴,
鱼身完整,鱼皮金黄,外脆里嫩。整条桂鱼被剖开成一片片鱼肉,变得像松鼠尾巴般蓬松,因此得名。盛装在盘中,形如一尾巧妙的松鼠,口感丰富多变,外脆内嫩的鱼肉,入口即化。鱼肉鲜嫩细腻,酥脆的外皮带来独特的口感。炸至金黄的鱼片散发出诱人的香气,滋味鲜美。与此同时,鱼肉融合了香甜的调料,吃起来既有咸鲜的味道,又有微甜的余韵,令人回味无穷,其烹饪技巧也十分讲究。先将新鲜的桂鱼去鳞、去骨、去内脏,然后切成片,经过淋上蛋清、裹上淀粉的处理,再将其油炸至金黄酥脆。最后,在锅中加入红糖、酱油、花雕酒等调料,制作出香甜糖醋汁,将鱼片浸泡其中,使其吸收调料的味道。
「响油鳝糊」 首响油鳝糊的外观给人一种诱人的视觉享受。鳝鱼切成片后,用红色的辣椒粉和花椒粉腌制,使其呈现出鲜艳的红色。炸至金黄酥脆的鳝鱼片,铺在薄薄的豆腐皮上,形成一道美丽的菜品。搭配上色泽鲜艳的香葱、胡萝卜丝等装饰,使整道菜看起来十分诱人。鳝鱼片外脆内嫩,炸至酥脆的口感带来丰富的嚼劲。豆腐皮的口感柔软滑嫩,与鳝鱼片的酥脆形成了很好的搭配。调味酱汁带有一丝微辣和麻味,使得整道菜品更具风味。每一口都能感受到鳝鱼与豆腐皮的丰富层次,口感丰满而不腻。
苏州 · 满江雨·苏州菜(平江路店)
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刘晓筱同学
2021-06-26 17:19
苏帮菜yyds
鲜 甜 精致
环境:
门头古典美 一进门 小桥流水感扑面而来
古色古香 连二楼包厢名字都很诗意
服务:
蛮客气周到 赠送「熊仔冻柠茶」柠檬茶还行 小熊冰块可爱
「鸡汁咸肉脆竹笋」特别喜欢笋丝咸肉这种鲜美汤类 笋丝脆爽 肉咸香 就是姜片夹在笋丝里略微影响
「响油鳝糊」咕嘟咕嘟上来 微甜 鳝丝很嫩 汤汁粘稠
「西施豆腐」稠稠嫩嫩的羹类 爱了
「松鼠桂鱼」略硬 不太好夹 需要同伴帮助哈哈 口味还行
「鸡丝凉面」有点点辣 拌酱还不错
两人餐 三人食都有余 菜量很足 想尝试苏帮菜的可以去
苏州 · 苏枕河精致苏帮菜(山塘街店)
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虎门镇
2021-07-04 15:09
第一天住在了观前街,交通还是便利的,去哪都不远,不过这个主题酒店也是便宜,唉,环境太一般,隔音太差了,第二天果断换了店,虽然还有回访,也不能避免我对它的不喜欢。放下行李后,跟当地的朋友吃了个饭,说是当地的菜,不知道是饭店口味的问题,还是个人口味的问题,饭店评分还挺高的,不过没觉得好吃,可能是不习惯苏式菜的味道吧!
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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Lotus_7314
2021-06-28 15:02
晚餐时间店里顾客蛮多的,店面还是苏式装修风格,面积比其他满江雨店小些。
dp买的双人套餐,三人吃怕不够,又加了苏式炸猪排和葱油拌面。上菜后发现菜量挺足的,毛蟹炒年糕味道鲜,韭香腰花也蛮嫩的,处理得干净没异味,除了青菜有点老,其他都可以的,性价比高,炸猪排和小葱炒蛋都没吃完打包了,食量不大的三人吃这个双人套餐也够了
苏州 · 满江雨中餐厅(定慧寺巷店)
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爱宝十一
2021-06-13 23:45
还不错的一家苏州菜,虽然在平江街区,但是不在主街上,所以很清净~最棒的是菜都是现做的,很优秀性价比非常高「葱油面」份量真的足,两个人大份有点吃不完「响油鳝糊」老公喜欢,作为北方人也不觉得太甜「酒香金花菜」金花菜好吃,我很喜欢「东坡肉」味道正宗,肥肉不少还是有点油,苏州白啤酒也很不错
苏州 · 旧人家(平江路店)
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jepense
2021-07-03 18:53
周末和家人来苏州玩,离开苏州的最后一餐选在了当地的一家老店,虽然不是五星的店家,但之前在一个微信号里看到过介绍的,本地人经常来的老店,游客反而不多。
服务:
我们点菜的时候考虑了很久,一位经理样子的人给了我们一些建议,还是很有帮助的,
「糟溜糖鱼片」这个菜是应该是店里最贵的几个菜之一,点的时候店员特别重复了一下价格,品尝下来觉得很值,糖鱼都是野生的而且很小,蛮珍贵的,春天也是吃的时候,这个鱼片的做工也值回了价格
「松鼠桂鱼」苏州名菜,可以让服务员剪成一块块的,这样吃起来容易一些
「响油鳝丝」味道清淡,做法正宗,量不多,很好。
这家的菜都不错,下次来苏州还会来。
苏州 · 新聚丰菜馆(太监弄店)
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