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懒得取名_10000
2023-11-27 15:53
本地人爱吃的苏帮菜推荐:
其实很少会去找饭馆专门吃苏帮菜,基本要请客吃饭或者聚餐,就是按照距离和方便程度决定。苏州菜一定会是偏甜的!!老一辈做饭啥都要放点糖,红烧肉一定会放糖的。所以如果吃不惯太甜的,可以点一些其他的,现在大部分的店里都还是有其他口味的菜的,想吃甜的就可以点1.2道菜试试
整体推荐一下会点的苏帮菜:松鼠桂鱼、银鱼炒蛋、响油鳝糊、莼菜银鱼羹、糖藕、爆鱼、酱方肉、炸春卷、小圆子、如果还可以点到鸡头米的话可以尝试一下
🔴1、新梅华
我去吃真的更多的是吃他们烤鸭,顺带会点一些其他的菜。外地的朋友会反馈味道还不错,所以就推荐一下
👍🏻推荐菜:烤鸭、春卷、金花菜
🔴2、吴越荣记
连锁店比较多,之前会去石湖或者城墙那边,整体口味都还可以,环境也还不错,算是性价比还可以的。空心大麻球真的不建议点,很占肚子又吃不完,想吃麻球的随便买个小麻球就可以了,没必要点那么大的。如果人很多,又想想吃的话,可以试试看。
👍🏻推荐:鳝糊、松鼠桂鱼、乌米饭、咕咾肉、糖藕
乌米饭很建议尝试一下,我们都是放糖吃的,个人很喜欢吃乌米饭。
🔴3、小圆楼
这家就是以前单位聚餐很爱去的店,性价比也很高。
👍🏻推荐:咸肉菜饭、鸡头米、葱油拌面、荠菜白鱼米或者荠菜肉丝豆腐羹,其他的话正常就是那些菜,可以按照喜欢的口味点
🔴4、香雪海
真的初高中的时候家里聚餐很爱吃这家,因为离得近,口味又不错。以前很多喜宴也喜欢在香雪海办,真的也是老牌子了
👍🏻推荐:其实感兴趣的苏帮菜都可以尝试一下。
📭✉️得月楼和松鹤楼就放在一起说,这两家呢确实都是开的很久的老牌子了。说实话,也带朋友去吃过,真的算是早期比较出名的了,性价比就是没有那么高。口味呢,我觉得还可以,但没有很惊艳的。如果想吃老牌子,那可以冲一下
苏州 · 小园楼(西北街店)
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铜冰鉴
2020-10-10 18:01
苏州的那些小美食们
🙈国庆尾声打卡苏州,做了些攻略,打卡了想吃的美食,给大家推荐推荐鸭
🉑第一站:吴记小园楼(西北街)性价比最高的一家👍菜品很多,价格适中,每个菜都好好吃~要排队等位,但值得等位。安利指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💔第二站:裕兴记(苏州中心)👎
点的三虾面136,有史以来吃的最贵的面,关键我们都不爱吃,感觉好腥,可能是我们自己的问题😭推荐指数⭐️
🉑第三站:洋洋中餐馆(十全街)到的比较迟了,所以点的一般的菜。熏鱼还不错,酒酿圆子和豆沙圆子好吃。推荐指数⭐️⭐️⭐️
🉑第四站:平江府木香中餐厅(近狮子林)强推!有苏州评弹可以听,有大众点评的团购可以用(团的2-3人5折的团购168元,性价比超高♥️)重点推荐:莲花酥!(意境意境意境!)其他常规菜也很不错,性价比高,环境棒。离狮子林估计不到10分钟步行路程~大家避开周末和节假日~推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有一丢丢遗憾,没来得及打卡小吃。看了七山里塘觉得很一般,不太推荐~平江路大家可以去吃,我怕人多,只买了丝巾,没去吃小吃。总之,苏州之行的美食们,我超爱你们的!啵一个😘
苏州 · 吴记小园楼(白塔西路店)
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诗与远方爱无限
2023-12-11 15:31
白塔西路近皮市街口的小园楼是主打苏帮菜比较受欢迎的食店,简洁明亮的装饰,餐位多店铺比较大的,人气鼎盛的,本地特色菜比较多,味道也比较正宗,颜值份量味道可以,是聚会聚餐的好去处,响油鳝糊不错,味浓香滑苏式菜的精髓在其中……
苏州 · 吴记小园楼(白塔西路店)
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路边的大树
2021-05-24 23:55
周五晚上到店,店里生意很好,但上菜速度还是蛮快的,服务也不错。
「冰镇龙虾」选的原味的,一大盘上来,还是比较惊艳的,虾肉饱满紧实,龙虾个大新鲜,蘸料味道也好。
「非遗白玉方糕」豆沙馅的,甜糯可口。
「莼菜银鱼羹」量足,味道也好。
「番茄牛腩」味道不错,牛肉量少,性价比不高。
其他菜品味道都不错的,开心的一次用餐体验。
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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Sere_7498
2020-08-25 15:00
第二天|苏州吴记小园楼
我们本来打算去“苏地人家”吃松鼠桂鱼,但是我苏州的朋友跟我推荐这家“吴记小园楼”说很多本地人会过去吃,而且我觉得不贵,我跟我朋友点了五道菜,没吃完打包了,而且一点也不贵(后面买单的发票)
◽️
推荐松鼠桂鱼,还有虾仁🍤的那一道菜我最喜欢!
榴莲年糕有点硬,不算好吃😂
豆腐我其实蛮期待的,但是吃多两口就觉得腻,应该是我们点的东西太多了,吃多了觉得有点腻。
猪蹄也很棒,排骨是最后上的,味道略惊艳👍我们没有点白饭,怕吃不完。饮料点了椰汁,跟我平时喝的那个牌子不一样,没那么浓没那么甜。
◽️
总体来看🉑️推荐
苏州 · 吴记小园楼(白塔西路店)
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不高兴呀
2021-03-20 13:31
苏州探店|观前街苏地人家·苏帮菜
如果你想去尝一尝价格实惠的苏帮菜
可以选择这家 性价比🉑️
这家店开在游客众多的观前街
但是来光顾的本地客人也挺多的
-
松鼠桂鱼 苏帮菜的经典之一 看着就很有食欲了 酸酸甜甜很开胃 鱼肉鲜嫩 没有一点腥气 如果你怕很甜 可以和老板说微甜哦
-
清炒虾仁 摆盘还挺精致 份量足 虾仁很嫩滑 沾点醋 一口下去很满足
-
腌笃鲜 就是春天里的滋味 口味鲜咸 咸肉有点偏老 笋清香嫩脆 整体来说味道还是可以的
-
金花菜蚌肉 金花菜也叫草头 炒得比较嫩 加上蚌肉提鲜 配米饭很赞
-
青团&香干马兰头都是时令了
青团居然是豆沙肉松的 味道很好 青团糯糯的
香干马兰头 清明前后是吃马兰头的最佳季节 吃起来非常清爽可口
-
📍苏州观前街太监弄8号
🚇轨交1号线临顿路站4号口
苏州 · 苏地人家(太监弄店)
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殷风然
2021-05-03 20:52
苏州新聚丰菜馆,太监弄九号二楼。
环境舒适,服务贴心。
「清炒虾仁」是河虾仁,新鲜,量也不少。
「响油鳝丝」浓油赤酱,加了胡椒粉,香香的,味道老好。
「樱桃汁肉」一上桌就惊艳了我,太漂亮了,软糯不肥膩,一口下去很满足。
……
明年来苏州,还去新聚丰。
苏州 · 新聚丰菜馆(太监弄店)
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jookey
2021-06-13 23:49
我也不知道吃的是藏餐还是尼泊尔餐⊙▽⊙
店铺就在八廓街外,算是比较好找的;装修风格也是各种艳丽明快的藏式颜色搭配,氛围是蛮好的;
不能免俗的按照推荐榜前三位点了三样菜⊙▽⊙
「玛莎拉鸡配楠」端上桌的时候只想说,好大一张饼,还是奇怪的三角形,上软下脆,直接上手掰上一块,夹上熬成橘红的鸡肉酱料,直接塞满一口,脆软香酥,蛮不错的;
「土豆牛肉包子」好像没咋吃到牛肉,不过这个少量牛肉和土豆搭配的包子(确定不是丸子?)炸得外酥里嫩,粘上甜辣酱,口感很好;
「尼泊尔甜茶」两个菜一壶茶,两人足矣
苏州 · 苏枕河精致苏帮菜(山塘街店)
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Morgan_5528
2021-06-22 01:31
在苏州出了山塘街的一家宝藏馆子,因为太像北京的南锣鼓巷了而且人挤人..索性就不在里面逛了直接出来找到了这家小馆子
环境:
点的位置挺好找的,出了那条热闹的街就是,正常小馆子,有二楼,环境还行
「鸡汁虾仁笋干」很清淡的一道菜,有笋和鸡肉,吃起来就是本身菜和肉的味道,感觉出家了一样
「松鼠桂鱼」强烈推荐的一道菜,真的好久没有吃到这么好吃的松鼠桂鱼了,没有刺,酸甜口,有点像番茄酱撒在上面的味道,鱼肉也很鲜嫩,整只鱼的肉也很多
#炒饭-太爱这道菜了,蘑菇加类似蒿子杆味道的一个炒饭,里面还有肠,因为本身就爱吃蘑菇,没想到蘑菇跟这个素菜在一起的味道简直绝了,很香又淡雅的感觉,几乎都没给朋友吃的余地,自己一人全部干掉..
#东坡肉-卡路里警告⚠️,跟前面几道菜相反..这道菜我吃了一块肉就够了,是超甜口而且在加上大肥肉直腻一跟头...不过肉给的很多..一整个大块,特别足食
服务:
服务小哥和小姐姐挺热情的,我们觉得点了这么点不够多主动提醒我们2人够吃了直接把点菜本拿走了
上菜时间算是中等吧,但是整体吃下来感觉很好,值得一等~点个赞啦
苏州 · 老盛兴
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认真减肥的燕子
2021-05-14 08:21
坐船吃饭初体验!!
来到苏州玩自然要吃苏帮菜,大众里面挑了很久决定来这家,工作日是可以买他家套餐的,1096个菜真的十分划算了,给我冲好吗!
我们一进去店家就让我们坐在门口的船上位子,或许看出我们是来旅游的,十分感谢
「松鼠桂鱼」这道菜他家的特色,当属王炸,和杭帮菜不同的是它酸甜口的,杭帮菜多半甜味足,鱼像松果一样展开没有鱼刺,浇汁里还有虾仁打牙祭 蛮好~
「莼菜羹」这也是个特色菜,羹汤特别清澈,莼菜和别的口感不同他有略微的嚼劲,又好似没有很特别但是豆腐羹有些平常
「太湖银鱼炒蛋」炒蛋里看得出白白的是银鱼但吃不出来 我一直以为是纯炒蛋
「双拼凉粉」这个酱汁真的好吃 要尝一尝
苏州 · 苏枕河精致苏帮菜(山塘街店)
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1970-01-01 08:00
推荐
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梦里碎碎念
2021-05-01 07:19
五一逛吃,苏帮菜这家务必收藏!
🌟【老苏州食在老阊门】🌟
🌺跟朋友常吃的一家
本帮菜做得特别地道
较合老苏州的口味✨
🌿【环境】🌿
地段非常好,阊门脚下
石路北码头进去就是
民国风情的老建筑内 底蕴深厚
内部装修也是古色古香
室内和院子都可以落座
🌟【主营菜系】传统苏帮菜
🌸【菜品推荐】🌸
✅【蚌肉砂锅老豆腐】
微麻辣,蚌肉肥厚鲜美
老豆腐渗透了汤汁尤其好吃😋
✅【韭香腰花】
第一次尝试这种做法的腰花
韭菜切得跟葱花一样细脆
腰花的刀工也好精细
且处理得一点也不腥
吃口也嫩
✅【松鼠鳜鱼】
几乎每一家苏帮菜馆我都会点这道
就为了那口酸甜酥脆
这家店的鳜鱼造型更精致可爱些
✅【自制酸奶】
口碑不错的酸奶,亲尝还不错的
酸度略高些,稠度适中,价格也还可以
【综合】🌟🌟🌟🌟
苏帮菜总体做得很清淡适口
吃过的朋友都还是认可的
📌【优惠】
DP上有2-3人和4人餐的团购优惠
🔗【店名】老阊门菜馆
📍【地址】山塘景区北码头6号
🚇【交通】自驾有内部停车场
💰【人均消费】120
苏州 · 老阊门菜馆(阊门北码头店)
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jetalone
2021-05-26 17:34
这几天吃了好多松鼠桂鱼
环境:
典型的老字号酒楼,包间面积不大不过挺干净;
服务:
服务非常热情;本来没地坐了,店家那我们领到了楼上预约比较晚的包间~
整体菜品的性价比也非常高;如果开在家旁边会经常去吃的那种。
「松鼠桂鱼」炸得苏,挂的汁也是酸甜可口;一斤多的鱼我们吃的只剩头了而且份量合适
「蜜制火方」感觉是肘子肉(确实有点肥)
「蚌肉金花菜」本次最喜欢的素菜,比起这几天吃的草头,没有那么油,蚌肉口感也挺独特的;
「丝瓜炒毛豆」丝瓜毛豆的组合,感觉既下饭又下酒
吃完了在窗边向外望望,有条小河,很治愈~
苏州 · 老苏州茶酒楼
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Hizzi
2023-12-09 20:04
周末带着家人从上海到苏州游玩,晚上不想吃面条了就找了这家苏帮菜,198对的双人餐加了个蟹粉豆腐四个人吃绰绰有余,十分满意
苏州 · 新苏人家·经典苏帮菜·松鼠桂鱼·金秋蟹宴(观前店)
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EricTan_7003
2021-06-06 22:58
好久没来满江雨了,朋友请吃饭就定在这里吧,这家苏帮菜小馆子主打的就是物美价廉,性价比超级高,来的都是老食客。人均大几十能吃的扶墙而出,店里氛围也不错,适合喝酒聊天。椒盐排条炸的相当酥脆,口水鸡不怎么辣,油炸臭豆腐配上辣酱,别有一番风味。
苏州 · 满江雨中餐厅(定慧寺巷店)
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樱井翔的垫肩
2021-06-30 22:44
环境:
这家店算是老字号了,环境可能也没那么重要了,排队人挺多的,很多人还需要拼桌。
服务:
点菜的阿姨很忙,所以也说不上有啥服务了,反正正常点菜上菜结账的流程都没问题就行了
「椒盐排条」有一点油,有一点咸,味道无功无过
「响油鳝糊」这道在其他店都要七八十的菜,在这里只要48。但是由于我没有怎么吃过其他店的这道菜,所以无法比较。我个人觉得有股白胡椒粉放得过多的臭臭的味道(来源于白胡椒粉),但是平心而论吃起来味道还行,偏甜口,鳝片的数量也不少
「蚌肉金花菜」这道菜算是我最喜欢的,金华菜的味道比较清新爽口,蚌肉倒是没太强存在感,可能增加了一丝鲜味,也是甜口的
「葱油拌面」这道菜略微踩雷,油是很油,但是没有葱油的香味,里面的葱花也没有任何葱味就当作抵饱的主食
苏州 · 珍珠饭店
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nnnn_6914
2023-12-02 15:34
一家超预期的店。
在二楼,初次进去感觉是家会踩雷的店,但当地的老爷爷说这家店很好啊,都是本地人吃的。
点的菜都没有踩雷。
脆鳝,炸的很脆火候刚刚好,也不腥,但要趁热吃,不然会变硬,影响口感。
母油船鸭是名菜,只喝汤,汤很鲜。
芙蓉鱼肚,蛋清很嫩,火候很好,没有腥味。
三丝蹄筋,用料扎实,厨师基本功扎实,做法传统。
双菇面筋,甜度刚好,很好吃。
当时9月份去的,鸡头米正是时令的时候,软嫩Q弹,过了这个季节吃就会变硬不好吃了。
下次还会再去。
苏州 · 新聚丰菜馆(太监弄店)
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温个妮
2020-09-24 21:42
苏州美食|正宗苏帮菜平江路桃花源记
苏州平江路上的这家桃花源记太火爆啦‼️
临河而建 边吃美食 听听评弹 不要太惬意‼️
-
🌸店名:桃花源记·平江路二店
📍位置:苏州市姑苏区狮林寺巷99号
-
✔️菜品推荐:
✅八仙鸡汤馄饨
这个一定是必点.招牌
馄饨份量很大.肉眼可见的馅料.能吃到整颗虾仁🦐
最后再来口鸡汤.不要太鲜美!
✅桃源松鼠小桂鱼
份量不是很大.鱼肉炸过以后很酥脆.
表面裹满番茄汁.偏🍋.不喜酸甜的不是很推荐🙅♀️
✅肉松酱骨头🦴
一整块骨头.酱汁很入味
不想野蛮吃法.建议带手套哦
✅鱼香茄子煲🍆
茄子很入味.不腻
味道还是偏甜一些
-
环境不错!吃完饭就可以去逛一逛平江路了!菜品很符合大众!正宗十足的苏帮菜馆了!
苏州 · 桃花源记(平江路店)
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Mia和小奶糖
2023-07-01 22:40
大数据请把我推给去苏州旅游的友友们️️️
这家店真的是我在苏州旅游时吃的最好吃,最便宜的一家苏帮菜。
是本地人都会常去吃的一家苏帮菜餐厅,( 快车师傅告诉我的)
🌿名字叫“小欢喜”,
🌿位置就在在山塘街附近。( 我们是从山塘街走过去的)
🌿餐厅环境也还不错。
🌿我们是四个大人一个小孩花了还不到200元,吃的特别饱。
🌿我点的这几个菜真的都很好吃,都没有踩雷。
🙋🏻🙌🏻点单小插曲
点单的时候主食点了酒酿丸子和葱油面,看价格都是10多块,觉得应该没多少,就都点了。工作人员给我们下单的时候说,这两个选一个就好了,很大份。我们就取消了葱油面,想说不够再加。上菜后,酒酿丸子的量惊到我了,真的超大份,居然才18元,关键还挺好喝的👍👍
真心推荐给打算去苏州的朋友们,想吃苏帮菜的话,可以去尝尝。
旅游的时候选餐厅就像开盲盒一样,如果吃到一家不错的餐厅,心情也会变得更好。
这家餐厅我吃完,心情真的很不错,所以想把我的开心也可以传递给你们😁 😁 👍
苏州 · 小园楼(西北街店)
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月夜厄小籽
2020-06-09 17:16
苏州平江路探店
鹤园茶楼🍃平江路302号
每次去苏州都会去平江路玩玩,每次都有意想不到的惊喜😘
这次和小姐妹一起去逛的时候发现鹤园茶楼店门口一处超美的拍照之地🐰在底下拍了一会会正好到了午饭时间就去了楼上👀
鹤园整体上就有一种江南气息,播着苏州评弹,装修都是茶楼范儿💁
1⃣必点桂花小圆子🌾(不喜欢甜食的宝宝们最好不要点哦,口味偏甜)
2⃣还有炒年糕🙈 这个和韩式炒年糕不一样哦,里面满满的都是蟹腿,浓浓滴蟹香,超好吃!
3⃣银鱼炒蛋🌝这个也不用说,超级推荐! 银鱼分量超级足! 但是个人建议如果是2-4个人去的话点一个小份就够了,毕竟还有其他好吃的菜呢
最后呢,不得不提的是这一家的性价比了,在平江路上简直不要太划算!!! 四个人大概💰210
人均💰52
随缘更新鸭😜See you next time!
苏州 · 鹤园茶楼(平江路店)
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小油梨
2021-05-10 00:18
七里山塘街对面的巷子里,通过大众点评搜到的这家,算是周边名气小馆儿,店面不大,安排比较紧凑,两层小楼,当时一层仅剩一桌,算是好运吧,没有等位,再来的客人就开始排队了。
依据口味我们点了几样清淡的当地特色小菜
「鸡汁虾仁笋干」必点,春天来吃笋准没错,鲜嫩爽口,虾仁不多只是点缀吧,但味道确实好。
「葱油拌面」第一次尝试葱油拌面,面码只有葱碎那种,伴有葱油的香味,很香,口感特别好!
「鱼味粉丝」盲点的,很意外是这个样子,不像是当地味道,没有鱼也吃不出鱼味儿来,有浓浓的藤椒味道,麻香味儿十足,川妹子应该喜欢吧,里面的黄豆特别硬,都挑出去了~
「清炒蚕豆」全家人都特别特别喜欢这道菜,微甜口味,蚕豆特别嫩,清香味道,太好吃了!强烈推荐。
「清蒸白鱼」很鲜很嫩,在苏州几天里常吃这种鱼。
店里的菜品价格都很亲民,味道来说算是色香味俱全了,北方人民也完全可以接受的,如果再有机会苏州旅游一定还会来这里吃饭。
苏州 · 老盛兴
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俺是XU
2023-12-11 14:34
在类似王府井步行街一样的步行街的二楼。可能是很多游客选择来的地方吧。
点的几个菜,味道感觉一般。醉蟹不光小,才2两多点儿,而且不干净有泥沙,不知道为啥不清理干净。
鳝鱼糊做的挺好吃,不腥不腻。其他菜都一般吧,不好不坏。
服务员挺好的,热情又很关心人。环境也不错,适合家庭朋友聚餐。
苏州 · 新苏人家·经典苏帮菜·松鼠桂鱼·金秋蟹宴(观前店)
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Bao爆
2021-05-29 13:16
「蟹粉豆腐」和想象中的不太一样,蟹肉有点柴,可能是因为五月不是吃蟹的季节,豆腐很嫩哦!
「松鼠桂鱼」造型很好看哦。满满的番茄酱味。炸的很酥脆是我喜欢的酸酸甜甜味!
「荷塘小炒」可以点来试试 ,但我不是很喜欢吃 ,看个人口味吧。里面有茭白、莲藕、四季豆、鸡头米还是挺丰富的,家常小菜。
「糖醋排骨」是招牌呐~味道怎么说呢中规中矩吧,作为一个浙江人感觉和家里做的糖醋排骨差不多hhhh。
「手剥虾仁」这个是整桌我最最最喜欢的!好鲜嫩!!太爱了!!
苏州 · 旧人家(平江路店)
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胖朵朵
2021-06-15 14:56
当地菜选了很多 最后相中了它
非常机灵的我 又提前在酒店就取了号
快到的时候 听到叫号 我是一路飞奔过去的
因为错过了 估计要等很多 因为排队很可怕
「松鼠桂鱼」好吃 每桌必点 酸酸甜甜
个不大 2 3人吃刚刚好
「非遗白玉方糕」好吃 香甜 糯糯的
「苏式秘制红油龙虾」原本想点冰镇的 售空 店家推荐了这个 哇哇哇 太好吃了 是甜辣的 我一个人吃了20多个
「江南花开」好吃😋 好看
「银鱼炒蛋」好大的银鱼啊 也是每桌必点 摆盘实在太随意了 但真的好吃 鸡蛋都鲜美了
值得打卡 打卡成功
苏州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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鲁迅美术学院
2023-11-26 05:21
「松鼠桂鱼」 松鼠桂鱼,作为苏州菜中的一道经典佳肴,
鱼身完整,鱼皮金黄,外脆里嫩。整条桂鱼被剖开成一片片鱼肉,变得像松鼠尾巴般蓬松,因此得名。盛装在盘中,形如一尾巧妙的松鼠,口感丰富多变,外脆内嫩的鱼肉,入口即化。鱼肉鲜嫩细腻,酥脆的外皮带来独特的口感。炸至金黄的鱼片散发出诱人的香气,滋味鲜美。与此同时,鱼肉融合了香甜的调料,吃起来既有咸鲜的味道,又有微甜的余韵,令人回味无穷,其烹饪技巧也十分讲究。先将新鲜的桂鱼去鳞、去骨、去内脏,然后切成片,经过淋上蛋清、裹上淀粉的处理,再将其油炸至金黄酥脆。最后,在锅中加入红糖、酱油、花雕酒等调料,制作出香甜糖醋汁,将鱼片浸泡其中,使其吸收调料的味道。
「响油鳝糊」 首响油鳝糊的外观给人一种诱人的视觉享受。鳝鱼切成片后,用红色的辣椒粉和花椒粉腌制,使其呈现出鲜艳的红色。炸至金黄酥脆的鳝鱼片,铺在薄薄的豆腐皮上,形成一道美丽的菜品。搭配上色泽鲜艳的香葱、胡萝卜丝等装饰,使整道菜看起来十分诱人。鳝鱼片外脆内嫩,炸至酥脆的口感带来丰富的嚼劲。豆腐皮的口感柔软滑嫩,与鳝鱼片的酥脆形成了很好的搭配。调味酱汁带有一丝微辣和麻味,使得整道菜品更具风味。每一口都能感受到鳝鱼与豆腐皮的丰富层次,口感丰满而不腻。
苏州 · 满江雨·苏州菜(平江路店)
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1970-01-01 08:00
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紫滟心语
2023-12-11 14:34
作为老苏州这一家的苏帮餐不得不给个赞不亚于松鹤楼,装修中式风格很苏州,松鼠鲈鱼脆香酱汁足鱼肉酸甜可口,银鱼炒蛋比较中规中矩,干锅肉片花菜的花菜洋葱很好吃,荠菜肉丝豆腐羹很美味三个人每人喝了二碗,茉莉花茶比较有苏州特色,桂花蜜汁糖藕,还赠送赤豆小圆子很糯像是放了藕粉很美味,值得再去
苏州 · 新苏人家·经典苏帮菜·松鼠桂鱼·金秋蟹宴(观前店)
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花开如梦
2021-06-12 23:11
这家吴越荣记土菜馆就在家附近。哪天不想做饭的时候就会想到到这里来吃。正巧这次中了这边的,带着老爸老公一起来打卡。这家店的服务跟之前比升级了不少,菜的装饰,盘子的花样也更多样化了,当然菜式口味也提升了。松鼠鳜鱼是孩子的最爱,可以说这一盘几乎都在他肚子里,最惊艳的是干锅虾,虾子虾得特别嫩,又入味;盛乌米饭的篮子好喜欢。总之这一顿吃得特别满意。
苏州 · 吴越荣记(娄门店)
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安大心
2021-04-25 22:56
苏州巨好吃的本帮菜在老阊门!
👭带自家弟弟吃本帮菜,到门口先被他家气派的门面惊讶到~低调奢华😊,进店又很古色古香。
🔥生意火爆,一眼看过去很多大桌像家庭👪聚餐的,相当热闹,热情的店员带我们去了靠里面的小桌,我和我弟也小规模的聚个餐,哈哈哈哈哈😁 😁 😁
^_^招牌松鼠鳜鱼
用我弟的话说,这是他吃过味道最好的松鼠桂鱼,模样可能没其他家花哨但是超好吃 ,酸甜度刚刚好!肉质鲜嫩,一条鱼一点不剩嗦完了🤭🤭🤭🤭
^_^蟹粉蹄筋
端上来一开始没看出来是啥,疑惑🤔的尝了一口,哇!惊艳!赶紧喊我弟吃,然后他连吃了三大块蹄筋,问我里面是不是蟹粉的😁 😁 ,好货吃得出😁
^_^莼菜银鱼羹
吃过几家这道菜都很腥,老阊门做的一点腥味都没,丝滑爽口又鲜,点个
^_^红尘妃子笑
这款摆盘好好看,红色的球球真的很像荔枝,十分美貌😁 ,红色那一层是小米炸的很酥,里面是虾肉,蘸酱是沙拉酱带了点芥末味,和虾球绝配
^_^毛豆丝瓜
颜色好清爽啊,吃起来也很清爽,我们就在桌上研究为啥都不会发黑的,家里炒都是黑不溜秋丑了吧唧的,弟说他回家研究一下
^_^自制餐前酸奶
必须夸一夸,这个黏稠度是一绝,简直了,来这里吃饭一定要点一份尝尝
📍店就在山塘街边上,我们姐弟两吃完美美的去逛景区去了,哈哈哈哈,这一片好热闹
苏州 · 老阊门菜馆(阊门北码头店)
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不能kg的大卡仔
2021-06-14 14:09
找了好多家苏州菜的老店,才选了小欢喜
到的时候正中午,店里满满当当的都是人,本地人大爷大妈居多,好不热闹
「五香卤牛肉」分量比杭州的馆子多太多了,建议可以配个蘸料
「古老肉」咕咾肉 第一回看到没有菠萝的咕咾肉,但却已经酸的入味儿了
「酱油虾」稍微油了一点,酱油味不够突出,浅尝辄止
「麻婆豆腐」吃过最好吃的没有之一,果然最简单的菜才能看出水平
性价比非常高,服务环境啥的就可以忽略了
苏州 · 小欢喜
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吃饭组长
2021-03-16 20:28
苏州最好吃的松鼠桂鱼
最近太想吃苏吴菜系了 就是因为看了十一娘的松鼠桂鱼和龙井虾仁 馋死我了😂驱车前往苏州 就为了这~
苏地人家·苏州菜(观前店)
这家店好火🔥🔥🔥🔥🔥抵达苏州已经下午2点了 门口还在叫号 大家周末去一定要记得提前大众点评拿个号。好在这个点 很快就进去了。
每桌必点🐿️“松鼠桂鱼”!上菜速度也很快 真的很好吃很好吃 酥酥脆脆 口味调的也正好 甜咸可口。不像得月楼太甜了。这家的真的很好吃呀~
🥚香椿头炒鸡蛋!香椿头正好是春天的当季菜 菜单上没有!一定要点!好吃!苏式糖藕相比之下就比较普通🤔
总之,这家店因为松鼠桂鱼 值得一试🌟🌟🌟🌟🌟
苏州 · 苏地人家(太监弄店)
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