相关内容

• 

  Purlet 2024-03-22 23:17

  2024.3.8 庆祝女神节跟闺蜜相约赴一场说走就走的泉州之旅✌🏻到酒店🏨放好行李赶紧外出觅食。路过打锡街这家非遗「车桥头文阿水丸(中山路店)」店。点了「水丸汤」综合丸子汤头鲜美丸子有嚼劲🏻「炸鸡卷」脆卟卟蘸那个酱也超好吃「海蛎粥」海蛎虽小但鲜美分量刚刚好够两个女生share。很棒的泉州第一餐

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  11

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  edwardcai 2024-08-12 07:12

  麵線糊起源於舊時泉州府（即今天的泉州、漳州和廈門乃至澎湖列島），現在依舊是閩南和台灣的風味小吃，通常是早餐，或是點心，深夜酒後一碗更是超爽。
  泉州麵線糊在喝湯頭的鮮，講究的做法是以螃蟹、蝦、巴浪魚乾等海鮮熬製湯底，再以紗布過濾、加入調味料，使湯頭清鮮、湯色透亮。麵線剪小段入鍋，再以地瓜粉勾芡，直到變成糊稠狀。此刻麵線若有似無、飄渺難尋，這麵線活得相當空靈。通常店家若有十數種乃至數十種配料在旁，常見的有醋肉、海蠣、大腸、小腸、豬肺、豬肝、蝦仁、蟹肉、滷蛋、豆腐等等，客人任選心頭所好配料先行裝碗。麵線糊盛碗後再滴上數滴自家調配藥酒（通常是當歸酒）乃是畫龍點睛，不可或缺。
  在泉州下轄晉江市青陽有一間24小時開門迎客的「小怣麵線糊」現在成了網紅，近日慕名前往一試。
  🌿环境：小怣的門面確實沒有蓮嶼街口的大怣寬，裡面面積還可以，普通的小吃店裝修，但是非常好奇為什麼店內牆上都是些莫名其妙的廣告辣眼睛。
  麵線糊湯底一般，配料非常多，本人覺得醋肉、海蠣不錯，豬肺普通，其他的沒有來得及嘗試。店家的當歸酒沒有什麼味道。
  閩南人的麵線糊沒有油條配是絕對不完整的，可惜小怣家的油條供應商不行，口感一般。
  但是小怣的價格絕對是良心價，住在附近的居民有小怣是福氣，路過一吃非常好，山長水遠地特意來就有些牽強了。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  晋江
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  乌鸡国国_6598 2023-08-07 23:10

  藏在古厝🏮里的泉州烧烤，我要再去30次
  
  大晚上准备回程的时候路过的
  远远就被红灯笼震惊到
  在门口伸头瞧瞧发现是个闽南古厝改成的烧烤店
  搜了搜据说还上过《人生一串》
  ·
  烧烤是加花生酱的那种
  第一次吃到
  烤虾仁裹上香香的花生酱真的是一绝
  烤鸡翅和香菇还有烤年糕都是强推～
  ·
  店里还有自制的凉茶
  喝了下感觉就是加糖的夏枯草茶
  ·
  PS：位子不算多，且咩有空调，介意的慎去
  ·
  🏠：古趣烧烤
  📍：泉州市鲤城区后城街181号

  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  wein_9186 2024-02-28 21:22

  酒粉粉的，心凉凉的🥹
  马上要走了！！！啊！！！好久一段时间喝不到闲于了！啊！！！！！想死！！！
  
  🎀今晚粉色一号
  山楂梅果子
  蔓越莓葡萄梅子山楂
  共同构造出轻盈又递进的酸质
  好喜欢装饰的山楂
  口感绵密的同时，又补充了酒体的口感
  
  🎀今晚粉色二号
  粉红天菜
  不甜 是个酸口奶酒
  很像放了黑橄榄和奶酪块的沙拉
  整体很清爽
  有一点点轻微的涩口
  然后入口口感又有点像青柠轻乳酪蛋糕
  
  小卷卷咔滋脆酒配
  一看就烈 
  一看就好吃
  一吃果然好吃🥹

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  elisayao 2024-03-03 13:27

  沿西街走到当地人的街市
  肉燕很扎实，皮据说是肉敲打制成。
  扁食感觉就是小馄饨。
  小笼包不错哦，皮很薄，蘸料居然是花生酱
  还好桌面必备甜辣酱和醋，
  试试当地人的日常早餐也不错。
  感受略有不同的口味。
  （当地人自己拿着汤盆进来外带扁食。）

  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  大水_7396 2024-03-03 10:31

  久闻大名又一直没打卡的店，一方面以为炸串店价格贵、分量少，怕不够吃，另一方面则是我外食的次数低。这次和一个食量极小的朋友约饭，只有这家最适合。
  
  「盐酥鸡」不知道是不是混在了其他菜里，感觉盐酥鸡的口感不怎么太酥，味道也比较清淡，我觉得我需要配一碟番茄酱或者甜辣酱。
  
  「甜不辣」貌似来泉州多年，还不知道甜不辣是个什么东西，所以特意点了来试。吃起来有点像淡口的鱼卷，完全不能获得名字对我的吸引力的味道——甜而不辣，不是我喜欢的口味。
  
  「花菜」「炸豆角」「玉米笋」蔬菜炸起来口味都差不多，依然是口味过于清淡而不能抓住我的味蕾，甚至希望自己有自带辣椒面……
  
  「掌中宝」「糯米肠」掌中宝也完全没印象了，糯米肠还可以，但也仅仅只是还可以，以前有吃到过更好吃的，我必然是会更喜欢之前的。
  
  总体价格和分量是超出我的预料的，这一大盘68，分量也完全够两个人吃。只是从味道来说，不太适合喜欢辣口味重一点的人。

  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  小呆有颗爱玩的 2021-06-17 07:18

  这家做攻略的时候发现推荐的人很多，那就来打个卡
  真的挺好吃的，我们买了炸醋肉，炸萝卜糕，炸紫菜
  
  都是之前炸过的，你买了那就再复炸一下
  萝卜糕好好吃呀，炸紫菜也很特别，就是有一点油
  
  刚买好就下雨了，又没地方坐，就站在路边吃完
  看到广告牌知道DY上也是被推荐的哟

  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州 · 阿肥炸料店
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  LJQQQQ 2024-03-19 16:44

  【味蕾上的泉州风情，花生汤加蛋花的甜蜜邂逅】
  
  🌸甜品界的神秘宝藏，泉州花生汤，一口下去，醇厚的口感瞬间融化在舌尖。
  
  ✨当花生汤遇上蛋花，就像爱情撞上了甜美，完美的结合，让人回味无穷。
  
  😍每一口都能感受到浓郁的花生香和蛋花的滑嫩，这就是泉州的味道，这就是家的味道。
  
  💫在每一个寂静的夜晚，或是一个悠闲的午后，来一碗热腾腾的花生汤加蛋花，让甜蜜的味道陪伴你度过每一个美好时刻。

  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  pxying 2021-05-30 16:29

  姐姐乘风破浪节目拍摄地点之一，就在钟楼附近，黎明大学后门对面，地方很好找导航即可，网红店的装修风格，进门是一个院子，有上下两层，院子和店堂里面都有很大的液晶电视反复播放着姐姐乘风破浪节目在它家录制的片段
  菜品只能叫普通，没有特色，味道也不算上乘，估计就是接着综艺节目明星效应被很多人打卡，周末晚上去的，虽然下雨但是生意来说也不是很好，所以作为餐馆，根本还是要立足于口味，只是靠明星靠炒作的热度只能维持一时而已
  「闽南润饼菜」不好吃 奇怪的口味
  「碗遇正港骨汤米粉」清汤米线而已，汤头不浓郁，食材也一般
  「猪油焖萝卜」这个还行但是全国任何地方的水平都这样
  「麻油乌鸡」菜名叫麻油鸡，但是完全没有体现出麻油的感觉，就是普通焖烧鸡
  「炒鲜黄花」这个算好吃的，毕竟黄花新鲜都好吃

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州 · 伯勒番仔楼
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  信智温柔的小娟 2024-03-16 20:48

  今天来到福建泉州，晚上我们到西街，遇见这家奎霞巷26号“老字号肉燕”铺，食客还不少。于是进店，这的肉粽非常有特色，大大的，卤肉非常软糯，上面淋了一些甜汁，味道好吃，心肺汤也不错，暖心暖胃，汤汁浓郁鲜美，这家店价格实惠。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  JmodomoJ 2021-07-13 18:35

  老字号
  从小就吃，小时候最喜欢喝它们家的杨桃汁，真的是利咽清润必备；「腌杨桃」选它选它选它！
  
  「腌萝卜」买一盒比较划算，不太甜，咸度正好，多吃几块很开胃；
  
  「萝卜水」买它；
  「腌杨桃水」买买买它
  
  「土笋冻」沙虫好大只，买！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  frogibone 2024-03-14 11:32

  老板拿出了新鲜的鱿鱼，点了套肠大肠鲜虾海蛎醋肉，两碗65，正常点肯定没这么贵，谁让我贪吃呢。鱿鱼套肠贵的有道理，非常推荐！明天看情况还来吃

  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  你家豆儿兔 2024-04-12 15:44

  🌿环境：
  来这边出差，在动车上刷到，一下车打车就直奔过来吃面线糊了，就在街边，招牌亮亮的，很好找
  
  加了醋肉、鸡蛋、豆腐还有油条，醋肉真的好好吃哦，豆腐感觉豆腐味有点重了，整体面线糊是偏稀的那种，但是蛮好吃的，下次来应该还会来吃

  • 
  • 

  晋江
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  杜嘟do 2024-03-12 18:48

  是被乌啦啦的视频安利过来的
  我在泉州呆了两天吃了两次，真的好吃，本人东北人南方饮食就是能让我想吃第二次的太少了，我觉得我回家了也会想这口
  
  🌿环境：饭点真的很忙都得拼桌，环境能达到现有水准已经不容易了，翻桌收拾的也快
  
  🛎️服务：会给推荐特色菜，但是我觉得在接受推荐的同时也要看看自己的食量
  价位我不知道这边普遍价位，但是和沈阳比确实有点高，我们两个人吃了两次每次都是将近100元，但是好吃我觉得很值的
  我超爱牛排那个汤倒到咸饭里太香了，拌牛百叶也超级好吃😜😜
  我相信我会因为这个阿波牛肉再来泉州的💗

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  JsL_6708 2023-12-27 23:29

  【口味】:青菜就是青菜，但是我本人不喜欢吃青菜。牛肉羹还不错，另外的牛肉真的一般，不过考虑到这个价格，也还行吧
  【服务】:很少，人很少，很快就上菜了，点餐时会慢慢推荐
  【性价比】:真的高
  【环境】:新装修的店，干净整洁

  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  忍冬是金银花 2021-06-29 09:01

  在泉州的时候早餐最想吃的东西，面线糊。
  
  前年在武汉的时候虽然只吃过一次鲜鱼糊汤粉，但也瞬间对此沉迷。为什么呢，因为太鲜了，油条如果炸得刚好，浸泡一下吸饱汤汁更绝了，有什么比这样的早饭更快乐的呢，没有了！
  
  可以加很多料，我，腰花蛏子炒蛋花生，好吃，但低于预期一些，还是更喜欢武汉那口吧。不过差点就错过了油条，阿姨说忘记帮我们上了，去弱弱询问了才有，果然配了油条才圆满。
  
  我们还加了份五香卷，很厦门，但没有大学室友妈妈做的好吃。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州 · 后城面线糊
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  张大仙赤脚 2021-06-15 10:27

  【桥仔头醋肉】位于关帝庙那一带附近
  可以开导航 位置挺准确的
  这家醋肉一直很出名
  是我们办公室常点的下午茶
  醋肉现涨价一斤40元
  味道还不错 鸡腿鸡翅尖也强烈推荐

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  云舒_60 2023-11-18 20:01

  本来团了50多的那个套餐，老板娘询问得知我只有一个人吃，建议我换成15的套餐。
  确实不错！一个人吃，刚刚好，味道超级赞，下次还来吃

  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  征服高丽的猫 2024-03-28 20:26

  路上偶遇的小店，在古城的巷子里，奔着肉粽去的，看到牛肉羹鱼肉羹也是店里现做，就也点来试试，他家下午晚上还有卤味，看起来也都很不错
  「大肉粽」吃的六星肉粽，里面有烧肉卤蛋香菇莲子海蛎干和虾干，糯米吸收了配料的香气，浇上花生酱和甜辣酱，一口入魂，好吃好吃
  「牛肉羹」牛肉羹是老板手打的，把鲜牛肉条拌上生粉应该还有蛋清然后不停的搅拌，口感是入口脆脆的但内里又肉感十足
  「卤蛋」对他家的卤蛋也挺有特色，蛋清韧韧的很像铁蛋的口感

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  沈大力 2024-03-12 09:56

  非常好吃的万记肉粽，不是网红，这点本身就可圈可点。
  
  粽子糯米是炒过得，这是古法福建粽子的根本，但费工费时，万记就很坚持传统，粽子入口整个咸鲜软糯，料足实在。
  
  牛肉羹也比很多专门店好，后来加了老板微信，一直在下单粽子，顺丰空运也很方便。
  
  好吃到差点让我对上海大肉粽移情别恋。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  小暗先生 2021-05-28 18:34

  泉州探店｜鸡腿怣【you】打卡·网红鸡腿怣【you】
  📍地址：泉州市鲤城区金鱼巷52号
  ⏰营业时间：15:00-22:00
  一家经常出现在泉州人朋友圈的烧烤店，创办于1994年，装修十分接地气，是自己民房经营的小店，加了花生酱真真算是泉州的特色风味啦。
  环境：在小巷子内，店铺门口摆满了老板在全世界旅游以及跟各种明星合影的照片，老板真的很有态度酷酷的。
  服务：服务态度也是非常有个性的一家店了，操着一口泉州话对客人爱理不理的哈哈哈
  「鸡腿」8块一根，裹着厚厚的花生酱，真的爱了，很对泉州人的胃，算是泉州人熟悉的味道吧，偏甜口，吃多了也不会腻，肉也比较嫩，真的是必点啦
  总体来说还行，价格算是正常的，就是太火爆了，排队实在是要排很久，还没开就哭里有人来排队了。
  店内还有其他小吃烧烤，也都是裹着花生酱的甜口烧烤啦，可以顺便试试看

  • 
  • 
  • 

  泉州 · 泉州鸡腿怣
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  张允译萌萌嗒 2024-07-26 07:20

  来泉州出差，朋友带我们来到一个不起眼的居民区。看到这家店名就觉得很有意思。「烘猪蹄」首先上的是这个，我平时不吃猪脚的，怕腻。但是这个猪脚软烂适度，味道和我以前吃过的完全不同，没有任何油腻感，也没有那种腥味。接下来「肉丸牛肉羹」非常鲜，牛肉的原汁原味都在汤里，我喝了三碗。「海蛎煎」强烈推荐这个，牡蛎肉质鲜滑，没有沙子，配上甜辣酱味道很特别。出差三天，我来这家店两回，真心觉得不错。

  • 

  晋江
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  发财猪 2024-03-14 20:32

  隐身市井小巷的一家小店，门头简单的有点简陋，店堂只有2桌大小，不是那“和尚”两个字，很容易错过。另导航用车行线路好找点，步行有穿越探索感觉了。店内没有其他，就是套餐，简单高效。牛三宝涮锅➕生菜➕咸饭➕咸菜，45/份。牛三宝，牛肚➕牛筋➕牛腱，肉部位选的很好，事先炖得糯烂，但仍不失嚼劲，特别是牛腱，汤水带淡淡当归味。咸饭，煮好后用葱油一起拌，咸香不腻，不烂。没想到自制咸菜也是亮点，咸甜略带酸，下饭。推荐

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  铁锅炖大_4735 2023-11-02 23:14

  🌿环境：
  环境还行，座位比较少，饭点人很多，位置也很好找就在二郎巷进去不到五十米
  「红烧日本豆腐」外面煎了一下感觉更入味了，很好吃，超香的
  「水煮肉片」肉片配菜很多，咸淡刚刚好，也不会很辣，就微微辣
  「干锅有机花菜」花菜也炒的很入味
  「海蛎豆腐汤」个人感觉偏淡一点点，虽然但是还是喝光光了
  「酸辣汤」感觉在酸点然后勾芡多点就更好喝了
  就是菜上的比较慢，可能是因为人太多了

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  沧澜流皇 2024-02-29 21:52

  春节去古城溜达、靠六点钟已经门庭若市。回头七点多开吃、已经高攀不上需要排队：排了好一阵才吃上～
  「五花趾」「吊龙」在漏勺内轻涮几下、鲜肉微微变色就抄起；牛肉明档现切很新鲜带劲；
  
  「炸软刺九肚鱼」跟狗子说，如果不是怕吃不完真想点个尝尝，一拍即合便下单，很大一盆根本吃不完。炸的酥香，里面鱼是软嫩的，味道很是不错～
  
  「爽脆黑毛肚」「牛黄喉」火锅伴侣，超新鲜，牛黄喉格外新鲜和其他地方格外不一样，总之很推荐。
  
  点了清汤锅底、吃个原汁原味，人均115也格外亲民～
  小贴士：想吃早点去排队，最好提前饭点前到，真的很火爆。😜😜😜

  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  我被面包吃掉了 2023-11-13 13:36

  奔着醋肉去的 看到满满当当的一大桌炸物
  要不是肚子塞不下 ……
  醋肉真的超级好吃啊！！！比面线糊店的好吃一百倍！
  
  阿姨超级热情 说以前在武汉呆过好多年哈哈哈
  选的每一样都好好吃
  除了芋泥饼 坏掉了
  
  后悔回去前一晚没有多买点带回武汉！！！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  菜桶子 2021-05-04 08:53

  泉州之行，难以忘却的一家。
  正如店名契合的那样“爱啊爱啊”………………爱不完。
  以致于第一次吃后念念不忘，便有了第二次。
  7元一份包括石花膏外的三种料，如果再加一种料一元，瞧瞧这物价，简直价廉且物美。
  特别是三种Q弹的地瓜团，白色的山芋分包裹着的团子，叫什么名字？q果？芋圆？吃在嘴里好吃极了，
  二次就点这个，可以说如果再去还是吃这个，
  因为魔都没有吃到过这么好吃到着迷的小东西。
  魔都台巴子开的鲜xx如果一份有四种料都25元以上了，且也没有爱家好吃。
  写在这，又甚是想念。
  你的滋味，妙不可言。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州 · 爱啊石花膏
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  杭州饼墩儿 2024-03-14 15:51

  逛西街的时候看到了这个百年老铺，发现泉州真的很多年代久远的铺子，整体喝下来还行吧
  
  毕竟是在西街，地理位置好，价格比爱阿贵一块，但是料的可选择种类比爱阿多。
  
  味道还行得，也是清甜的蜂蜜水，芋泥里面有大大的芋头块，香味足，可以复购

  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  左拉_2822 2023-12-26 11:36

  🌿环境：
  在一个很小的巷子里面，门牌不显眼，很容易就错过了，里面都是当地居民过来吃，环境就很苍蝇馆，不要有太高期待，但还是很干净的
  
  🛎️服务：
  老板态度挺好的，听不太懂地方话也会耐心的重复
  
  「面线糊」里面加了醋肉，大肠和海蛎，可以加的材料选择很多，丰俭由人，基础款就是加醋肉和大肠，油条泡里面特别好吃
  「豬血湯」猪血汤里面就只有猪血，没什么特别的感觉

  • 
  • 
  • 

  泉州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  小屁馋猫 2021-06-19 14:29

  环境：
  四果汤简直是夏日必备了，这家店是我们这边很有名的老店，还上过舌尖上的中国呢
  「四果汤」这里的四果汤简直爱了，糖水甜但是有清甜的感觉，特别多人去排队，买了之后会给你个卡然后通过卡再去添加你所需要的料，一次可以选择四样，特别好喝
  
  服务：
  在店里工作的大部分是阿嬷级别的，但是一般都挺快的，稍微等一下就可以啦！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部