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Procaine
2023-04-08 22:33
【泉州旅游攻略分享·美食篇】
“半城烟火半城仙,半边古早半边洋。
泉州,古时因城池形状神似鲤鱼而得名为“鲤城”,又因唐代时期环城大量种植刺桐树被称为“刺桐城”。这座作为海上丝绸之路起点的城市,世界海洋贸易的中心,刺桐(Zayton)也成为当时世界对古代东方的称呼。所以,今年跨省旅游第一站选择了泉州。
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食物篇
面线糊:建议选大肠,醋肉,油条三件套。
推荐店铺有:水门国仔面线糊,婷婷面线糊,后城面线糊,阿苹面线糊,曾记面糊,不要加很多料,
烧烤&铁板烧:
刷花生酱的可以尝试一下铁霞烧烤,偏甜口,建议让老板娘少刷酱,推荐点肉类,素菜刷花生酱不好吃。春哥铁板烧的白果(即年糕)谁去了没吃我都会替ta惋惜,我和朋友们除了对面线糊念念不忘,其次就是白果了。也有很多人推荐的鸡腿怣,我同去不同行的朋友食用后给予了排队长还难吃的差评(个体口味存在差异,仅供参考)。网友们推荐的还有曾阿姨炸串,后城(古厝)烧烤。
四果汤,石花膏:
秉正堂四果汤,爱啊石花膏,皇叔家漳州四果汤,谢记四果汤,童年忆四四果汤,水门啊琴石花膏,个人最爱后溪桥头绿豆汤,去吃泮宫卤面的路上买的,喝不完还打包带回酒店了。壶见(奶茶店)里的石花水果佛跳墙我更爱♥️。
含牛肉店铺:好成财牛排馆,阿秋牛排(店主态度差,不能接受直接跳过),东兴牛肉店,古乐牛香;
姜母鸭:忠记盐烧鸭,斯丹姜母鸭,锦坡老牌姜母鸭,张林阿山姜母鸭;
面条:泮宫卤面,美好生活沙茶面;
醋肉:位于胭脂巷(三点半出摊)的叶叔醋肉,桥头仔醋肉;
姜母鸭:忠记盐烧鸭,斯丹姜母鸭,锦坡老牌姜母鸭,张林阿山姜母鸭;
面条:泮宫卤面,美好生活沙茶面;
醋肉:位于胭脂巷(三点半出摊)的叶叔醋肉,桥头仔醋肉;
麻糍等饼类:西街吴氏手工麻糍,小安记麻糍,马蹄酥,庄阿姨/勤阿姨芋头饼,林氏正泉绿豆饼,老字号安海菜粿;
卤味:洪濑鸡爪,泰粗卤加热卤味,新华南路十字路口的卤料,
其它:阿姨鸡架,海丝金凤汤圆,圆宝台湾小吃,孟氏食品专店,戏豆豆花,远芳小笼包,侯阿婆肉粽,东来菜头酸;
咖啡店:有很多,鱼骨咖啡,巴浪鱼咖啡店比较出名;
甜品店:一心冰品,米斯小庄庄;
喝茶:石叁茶水铺。
❣️温馨提醒:泉州的很多店铺营业时间也不是很一致,建议前往之前搜索地图确认店铺是否正在营业。
泉州
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以下榜单推荐
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吃货腻腻
03-16 19:08
到泉州的第一餐来打卡当地特色姜母鸭,门店在路边很好找,有好几家连锁。招牌姜母鸭吃着挺香的,一煲一鸭很入味。吃多了容易又咸又渴,配冬瓜肉丸汤喝刚刚好。自己盛饭可以无限加饭吃到饱,青菜卖的比较贵,除了招牌以外其他性价比不高,来旅游还是可以尝试下的。
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Rich金金
02-26 12:15
🎉出品:「浮石冷萃」☕️每一颗精心挑选的咖啡豆,都在研磨与萃取间,在杯中注入匠心🧑🍳,让你在品味之间,感受到生活的温度🌡️与厚度📏。很出片有种到济州岛🏝️的赶脚!
🌿环境:在蔚蓝的东海🏄♀️怀抱中,宛如一颗璀璨明珠🔮,以其未经雕琢的自然之美和深厚的文化底蕴,吸引着我!漫步在纯净的沙滩🏖️上,感受细腻沙粒与脚底的轻柔触碰,如同大自然给予的温柔抚慰。抬头仰望🌌,天空湛蓝如洗,橙红色的夕阳🌅洒满海面,仿佛时间在这一刻为你的旅程涂抹上了浪漫的色彩。在这里,你可以远离喧嚣,放慢脚步,在大海🌊、田园🌾、花海🌸之间找寻那份久违的宁静与和谐,让每一次呼吸👃都充满治愈的力量💪。让我们一起在风🌬️的吟唱🎶和海⛵️的呼唤中,遇见生活的美好🥰。
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芭芭哩吧啦
02-25 16:17
石狮本地的苍蝇馆子,去之前吃了别的,所以只点了混搭的鱼肉羹汤。里面有好几种不同的鱼丸鱼肉羹,也分不清楚谁是谁,但是确实很好吃,筋道、鲜甜,用料新鲜,汤底有点酸酸的,去的时候好多本地人在吃,都是一碗汤+一碗咸饭。鱼肉羹在别的地方很少见,来石狮的话一定要来尝尝。
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kili_8132
01-07 12:24
一份接近110的羊肉煲,上来一堆碎骨头,告诉我这是羊排骨,不知道这种店怎么上的必吃榜,外地游客特地来吃只会觉得很下头
泉州
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胡吃海喝开心浪
03-22 12:38
🍬口味:
「乌干达热拿铁」乌干达中深烘,咖啡风味很浓厚,奶的存在感自然降低,咖啡感不错~
「开心果咸蛋黄巴斯克」为这款甜品框框锤大墙!!真的出乎意料的好吃,一口一口又一口停不下来哈哈哈
开心果的味道很浓郁,咸蛋黄也融合地天衣无缝,口感细腻,满分好评!
另外,外卖订单包装非常严实!热咖啡有专门的保温纸,甜品有冰袋,再次好评~
泉州
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憨大_6099
2023-09-27 15:44
承天寺旁边,逛累了可以来休息下
环境:很有年代感觉,店铺小小三张桌子
点了招牌的「芒果珍豪爽」「老范志茶」「土笋冻」「老范志茶」15块,神曲茶老板说可以预防感冒传承300年,表示喝了是淡淡的凉茶回甘的味道
「芒果珍豪爽」15块,喜欢,虽然没有果肉,爆爆珠皮很薄,一咬就开,夏天很适合
「土笋冻」16块,虽然是4个但是是小小的那种啊,酱料里有蒜头不喜欢的要提前跟老板说,个人喜欢开胃,也没有海鲜腥的味道
老板大叔很善谈,本地土豪大佬,坐拥三家店还有小小家族工厂据他自己说,里面全部是上的报纸和各种奖牌,液晶电视循环播放上节目的内容,是挺有意思的一个人。
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吃痴_4651
03-22 20:34
水门国仔面线糊
这是一家百年老店,开了很多分店,我去吃过两家水门国外,一家是总店,在一个市场附近,另外就是这家了,感觉差不多,所以大家就近原则就好,不需要特别去哪家店
「面线糊」面线糊非常的稀,有几十种小料可以加,所以一定要自己点单!看到自己想吃的统统加进去!油条是必备的,泉州的油条「油条」是出了名的好吃,你真的尝过了才发现以前吃的油条都是“垃圾”,根本没得吃,非常酥脆,不管是单独吃还是泡进面线糊,都奈斯得很,我现在想起面线糊,最难忘的就是那根油条,「醋肉」醋肉不要在面线糊里面泡太久,会不脆,口感就没那么好,而且醋肉的酸会融进糊糊里面,「大肠」一般般,不太推荐吧「猪肝」猪肝很嫩!可以来一份
「猪血汤」猪血不好吃,口感不好,不推荐!
泉州
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爱吃土豆_6756
03-01 21:49
我最近去了泉州的十二味咖啡馆,真的是一个让人心情愉悦的地方!
首先,这家咖啡馆的氛围非常温馨舒适,装修简约时尚,让我感觉仿佛置身于一个艺术空间。
他们家的咖啡更是一级棒!我尝试了他们的拿铁和卡布奇诺,都非常浓郁香醇,完美地展现出咖啡豆的香气和口感。而且,每一杯咖啡的拉花艺术都非常精致,让我不舍得先动手搅拌。
除了咖啡,他们家的甜点也很赞!我尝试了他们的提拉米苏和巧克力蛋糕,简直是甜品界的顶级享受,让我回味无穷。
总的来说,我对泉州的十二味咖啡馆印象非常深刻,是一个可以放松身心、享受美味的好去处。店里的大狗狗也超级可爱!!!强烈推荐给大家!!
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七哥_2519
02-29 15:10
在一个旅游城市,如果住天天是酒店吃酒店,不用两天就会觉得厌倦了。发现酒店小门出去有家「古早味花生汤(花巷店)」,于是起身下楼,出门右转。
通过这几个特征:店面小、位置少,当地口音,夫妻档经营,便可以猜测是当地人自己吃的早餐店。来之前看网上评价说,别去品牌连锁,去一些当地人经营的铺子也能吃饭正宗口味。
🔱店铺:古早味花生汤(花巷店)
📍地址:泉州酒店后巷(花巷43号)
♨️口味:
✔️「原味花生汤」一定要点,可以要求少放糖,浓浓的花生香味会勾起你的味蕾;
✔️「鸡蛋花生汤」在原味里加鸡蛋花,别有一番风味,个人推荐,不喜鸡蛋花的可以忽略;
✔️「安心油条」与「鸡蛋花生汤」「原味花生汤」是绝佳配合,堪比中原地区的豆浆+油条;
✔️「古早味汤团」人多点个这个尝尝,馅的味道挺特别的,总得吃点平时不一样的烟火;
✔️「芋头花生汤」这个也推荐,因个人喜欢芋头;
古早味定是当地经久不衰的传统口味,值得去尝尝,体味一下当地人的早餐生活口味。
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甜甜爱蜜蜜
03-14 15:08
就在我们住的民宿外面,这里消费的人不太多,所以出餐很快的,然后店里还有某书打卡送泉州字样的玻璃杯呢,在小哥的指导下我们三个一人拿了一个杯子。奶茶的茶味蛮浓厚的,晚上我们喝了都有点睡不着觉,以后还是尽量不晚上喝了。
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DearJersey
2021-05-04 11:04
🥟菜品:小笼包实名推荐,入口十分惊艳,发面做的包子皮,但依然做得很薄,里面的肉馅儿依稀可见,现蒸现吃,热气腾腾一屉包子上来,烟火气满满。第一口咬下去,肉汁香甜,蘸着店家配的佐料,香气扑鼻。但是牛肉羹汤和鱼丸汤,都一般。只有包子是很推荐的。
环境:属于街边小吃店,谈不上有什么环境,但还算干净,包屉可以再清洁一下
服务:本地阿嚒自己包自己蒸自己送,速度倒是挺快的。
泉州 · 中山路历史文化街区
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蚊蚊蚊儿
07-02 07:27
#福建行-晋江#
逛完五店市找顿午饭吃吃~本来想去另外一家老牌店的,无奈排队的人实在是很多!转战这家!老板有点帅哦~
没有价目牌,建议点之前问清楚要的分量跟单价吼~不过价格还挺美丽,这里有两份牛排了,量还可以,配饭是还不错,不过我们觉得有点不够重口味,还是喜欢吃那种焖得软软的,不过应该是这里的特色吧[狗头]啥都要试试不是么~牛百叶味道一般般不太推荐,牛肉羹可以点!性价比之王~~❗
晋江
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QueenaPan
02-19 16:58
去惠安那天选择了去这家很火的“淑芬大排档”,地理位置應該是餐廳里絕佳的,到店里和老板拿号登记手机号就可以去旁边的网红打卡点拍美美的照片了,到号老板会电话通知,就可以边吃饭边欣赏无敌的海景啦~出乎意料的是店里的菜并没有因为是网红而逊色,可以说是既有美景、又有美味~
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月野小小小小伍
02-22 08:38
双塔落日真美啊,来泉州一定要有个俯视老城区的视角。
入口小门真的不是很打眼,哈哈哈,路过两次没找着。
进去别有洞天,中庭有吧台可以点咖啡和喝的,上楼需要消费。点了冰的哥伦比亚,如果很润的坚果香,财神拿铁有个很漂亮的拉花,不知道是不是龙哈哈哈。
后面还有院子,有很多文创、也有旧物、还有拍照的拍拍立得等的小屋,鲤鱼滴水真的好可爱,有好多小玩意很好逛,应接不暇。
三层小楼,顶楼有天台,二楼有露台,上楼顶能看到双塔,正好夕阳西下。
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我超帅
2020-08-01 23:18
义乌麻包泉州一日游攻略
1.泉秀花园西区拿电瓶车泉秀花园西区
2.到大华酒店大华酒店宴会厅朝左拐走泉秀路往大洋百货方向
3.到大洋百货大洋百货(泉州店)看十字路口中间那个石柱飞天迎宾是泉州的市标
4.朝前走去天后宫天后宫-德济门遗址天后宫旁边的秉正堂的总店在泉州很出名,里面就有卖四果汤,8元4样记得加石花膏(先右边的小窗口买卡用卡去买四果汤),天后宫对面的一堆石头也是个好像蛮厉害的景点,自己看下牌子介绍
5.走中山南路,这条路两边的树和定海路两边的树给人的感觉很像,路中段有个远方小笼包泉州名吃远芳小笼包和马蹄酥蛮出名的可以试下
6.东来菜头这条小巷子进去叫金鱼巷,里面就有菜头,鸡腿怣,土笋冻这几个泉州特色小吃(参照卡通美食图)
7.这条小巷子走完从庄府巷走会路过东兴牛肉店东兴牛肉店(庄府巷店)然后回到中山路继续往上走
8.然后就会碰到古早味手工麻糍,定位不到,看卡通图,中山路再往上走到花巷凤娘美食坊花巷往里走有个泉州市花巷天主教堂粉红色的教堂,适合拍照,拍完回中山路继续往上走
9.继续往上走就到了钟楼了钟楼(西街旅游必打卡拍照的地方)钟楼右边有侯阿婆烧肉粽和蓝氏钟楼肉粽,这两个肉粽挺有名,看你心情吃哪家但是建议后面再吃容易饱,左边就是西街了,建议先逛西街吧
10.西街的路口有一家西街曾氏老记面线糊可以试一下泉州的面线糊,味道还不错
11.西街有几家店蛮出名的亚佛润饼皮王(上过舌尖上的中国)里面(里面西街店)(这家店可以吃下炸醋肉,看看里面有没有什么想吃的)泉港浮果(定位不到,自己瞧瞧看看)孟氏食品老店(丽玲麻花)(这家里面有卖蒜蓉枝你吃过的) 吴氏手工麻糍阿姨鸡架(西街总店)海丝金凤(西街店)西街还有很多小吃店,自己看看想吃什么吃什么
12.在逛西街的时候可以顺便去小西埕适合拍照,然后旁边有个康庄满煎糕店还有1915艺术空间,大拾堂可以去吃和逛
插播,可以俯瞰西街的地方有三个泉州古城西街游客服务中心服务中心可以上二楼,免费的,莓超疯茶咖铺(西街红砖天台店)泉州本土奶茶品牌店,味道不错价格亲民味一蜜语这家在梅超风旁边的一个入口,进去会看到指示牌,左边楼梯上五楼,楼上很漂亮,是西街网红店,消费高一杯奶茶40左右,建议傍晚去,白天太热
13.顺着西街走到底,会看到开元寺开元寺景区里面东西塔很出名,也适合拍照
14.接下来走新华北路→新门街去源和1916源和1916创意产业园一个很文艺的地方,很多人拍婚纱照的地方
15.1916逛完去朝天门朝天门,这中间会路过开元盛世广场如果累了可以去这个广场找个奶茶店休息下
15.朝天门拍完照,走北门街那一带也是老房子,会路过中山公园和谢记美食(六中四果汤)(这里面也有四果汤)然后一直直走,就又回到钟楼啦,然后现在就可以去吃肉粽了,如果时间早可以找个奶茶店坐一下,自己搜索下看有没有其他想去的地方。
以下是其他美食定位:美食街老字号(美食街总店)
有时间可以去晋江五店市五店市建筑群,五店市里的海底捞海底捞火锅(五店市梅岭街道店)大门口对面有个小门,进去是个小美食街,里面是要充钱进卡里消费的。
福建酒店
由 Agoda 提供
泉州 · 金鱼巷
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胡辣辣er
03-27 14:25
油炸食品的快乐拥有了!
一家藏在巷子里的小店,秉着酒香不怕巷子深我们三个迎着太阳找去了。老板娘很可爱,给我们试吃,我小姐妹吃的肉丸,我吃的紫菜的,现点现炸,吃起来脆嫩没那么油。圆圆的我还点了芋饺,里面香芋加一丢丢的蛋黄,意外的还不错。醋肉也点了,有点感觉像小酥肉。路过可以买一买
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法啦fa
2021-05-31 20:14
一个市场口的小店 门口小小的
人生第一次吃面线是在台湾 真心难吃 因为就是随便几块干鱿鱼 胡椒粉 糖的综合 当时就直接灭绝再吃面线的决心
这次泉州之行 面线据说是当地人的早餐 那么特意找了这家本地烟花气的小店
面线大3元 小2元 配料自己选
大肠 里面的膏清除的很干净 非常好吃
牡蛎也很新鲜 面线的汤底是用了海鲜熬煮 所以明显不同 微微胡椒粉调味 配上油条 不错
炒米粉不过不失
做为地方特色 可以一试
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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VinXSir
2018-04-28 22:45
肉粽味道不错,土笋冻挺好吃的,总体上感觉还可以,泉州风味
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Marquez
03-24 18:14
府里其实算是西街很早就在做泉州文创的店,那时候泉州并没有火,也多次看他们公众号、主理人在社交媒体宣传泉州文化,算是深耕泉州古城和传承古城文化的一群人。
所以他们的店看起来就很舒服,没有推销,文创产品都是尽可能多的和本地IP结合,所以他们的口碑好,不仅在外地游客里,也在本地一些居民中得到认可。
当然文创产品的价格,我觉得明码标价,你觉得合适再购买,本身就是一种自由,所以我不会吐槽这块,你像我今天也是经过无目的的看看,但是能看得出他们用心做产品,不像一些主打记忆的文创千篇一律没有地方特色,这点就难能可贵。当然我要是带自己外地朋友让他们带伴手礼可能就会选他家。(同理饮品)
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匿名用户_9911
2021-02-16 12:24
二刷铁霞烧烤了,非常有泉州特色,口味儿是甜香口的,烤的东西都很新鲜,刷的沙茶酱和花生酱真的好香,烤鸡腿是一绝。不过不能多吃,吃多了有点腻。环境很有烟火气息,在金鱼巷子里,隔壁就是公益的南音表演,吃完烧烤再弄个菜头酸解腻很完美~
泉州 · 铁霞烧烤
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多伽唐
2021-05-05 18:16
特意和77坐了公交车来吃沙茶面,由于刚刚开门,好多料不太全,我和77点了虾,豆皮啥的放在面里,又点了五香钱,醋肉,配料有好多种,价格不同,所以一碗面多少钱真不一定,最名贵的食材几十块。味道还不错,比我之前吃的那家好吃,老板也很热情。
五香钱,好像是这个音,特别好吃,好像是炸豆腐皮包裹着什么。醋肉味道也不错,稍微硬一些,一顿饭花了47,我和77吃的挺饱的。
不是饭点,可是人已经很多了,生意兴隆,也有好多游客特意来吃。啊对,我和77也是游客,老板还说祝我们旅途愉快呢!
泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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喜欢蓝色
2023-10-18 13:06
旅游最后一项,总归要安排一次当地菜场体验。找民宿的时候就考虑了这个因素,所以从住的地方溜溜达达的,腿着就能到达。西街最深处,一路小摊已经开启买买买模式,一进入市场更是如鱼得水。市场看得出不大,但各种都全。第一排大多是主食,各种粿、卷、炸物,再进入是蔬菜区域,最里面是海鲜区。买了超大只的梭子蟹和零零碎碎好多小食,台湾香肠太好吃了,全是实打实的肉,甜甜的我喜欢
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Reece_815
03-30 00:02
位于五店区历史街区内、、吃完才知道刺桐是一种花、、非常推荐的一家闽南菜餐厅、、整体装修考究、环境优雅服务ok、、
「永春老醋烧鳗鱼」鳗鱼顺滑细嫩、、第一次吃醋烧的、不是特别酸、、有点酸甜口、、非常不错的一道菜、推荐、、
「九曲套肠」闽南特色、、大肠能卷得那么密那么有韧性的真的优秀、、口感紧实配合黄花菜毫无内脏的特殊气味且肉质极佳、好评、、
茶饮稍微次了点、、没有啥感觉、、普通的花茶、有优化空间、建议提升下、、
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汤小佳
02-26 21:57
「拳头母」有点像长条形的很扎实的鱼丸?配上蒜蓉辣椒酱,还行,不难吃
「芝麻花生艾草果」这个好吃,花生芝麻馅很香,嚼起来表皮软糯、内馅嘎吱嘎吱的酥酥脆脆的,而且居然还是热的
「金包银」内馅的咸味的香菇肉馅,皮比较厚实,味道一般
泉州
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糊贝贝
2021-05-13 19:24
生意真的是很火爆啊,本地朋友推荐的店,工作日的中午都排了一会儿队呢,旁边有专门的一个铺子在做鸭子,翻台率超高,大家都是专业来干饭的,妥妥养生局,不过的确很值得打卡,老少咸宜
所有的菜都是家常菜,挺清淡的,没踩雷!
「忠记盐烧姜母鸭」应该是必点了吧,已经脱骨,肉质一点都不柴,咸咸香香的,吃了一片姜,也很香…
「炒鸭杂」鸭肠真的好好吃,脆脆的口感又完全不会咬不动
「灌肠鸭血汤」搭配够特别,灌肠之前没吃过,口感很好,鸭血也很好吃,这才是真正的鸭血吧,现在火锅店的都是什么玩意
「蛏子煎蛋」吃两顿海蛎煎,小伙伴说一定要尝尝这个蛏子煎蛋,果然很特别,主要是蛏子够新鲜
必打卡的店
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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猪猪VVV
04-30 14:58
外地人看过來了,这是大众点评看分不准的情s怀,本地人的菜,吃了几十年的卜仔沙茶面,思想念,是吃熟了的味道!一回来就要吃一碗的面
晋江
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自由圆滚滚
2021-05-03 20:45
来泉州去了几个必吃榜上店
感觉味道都不过如此
而这家就不是必吃榜上的
感觉涂门街好像是泉州本地人吃得多吧
所以口味更纯正
「咸饭」咸饭好吃啊,里面有咸鱼,就是略有点油
「肉燕」我明明记得店里菜单上有肉燕的,可是的菜单里却没有。肉燕味道好,福建独特的味道
「芋圆」是他家的经典,去厦门的时候也吃过芋圆包,跟他家的比差远了。这里面包的整块的肉,好吃。辣椒酱我没吃,不吃辣
环境:
一般般吧,泉州这种小吃店挺多的
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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正在吃
03-17 15:53
「甜汤」真滴超爱他们家甜糖,价格合理,分量足,非要说缺点就是营业不积极,经常关外卖!!拜托你关了我去哪里找像你那么优秀的甜汤,吃不到真的会伤心的好吗!
每次必加:银耳,莲子,藕,绿豆,清心圆(比芋圆好吃,他们家芋圆不太喜欢),芋泥也不错
「鸡蛋花生汤」家人超爱,很绵很香
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胖子_7184
2023-11-30 00:30
朋友带过来吃的,很不错
海鲜🦞螃蟹🦀️虾🦐都很新鲜,鲜甜美味
螃蟹🦀️很新鲜,黄和膏都很好吃😋美味,个头也大。炒面也很好吃😋,用料丰富,加了很多配菜,分量感人。牛肉汤很香,牛肉软烂,总之很赞
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sunnyrainbow
2023-12-02 18:41
每一份的量都不太大,适合饭量小的朋友,反正我们两个人吃是正好的,牛排好好吃,吃完把汤里面的油撇掉,用汤汁拌饭吃简直升华了,干拌面我觉得真的不好吃,太甜了,再配上麻酱还是什么的,整个腻的不行,牛肉梗汤很不错,里面的牛肉很嫩很好吃
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