「坛宗剁椒鱼头」鱼肉... - 蓝榕_8051的「此刻」 - 十六番

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蓝榕_8051 2023-12-17 11:26
「坛宗剁椒鱼头」鱼肉很嫩很入味也鲜美，辣的刚刚好，不怎么喜欢吃鱼的我竟然吃了很多，汤汁拌那个面条味超级棒
长沙
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DOVIS_4742 2020-05-27 11:07
长沙美食巨好吃的湘菜馆坛宗剁椒鱼头-
✨今天分享的是在我收藏夹里躺了很久的一家宝藏湘菜餐厅，走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗呀，他家主打剁椒大鱼头，上菜特别有气势，其他菜也好吃，菜品丰富，老少皆宜~
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✨店名：坛宗剁椒鱼头
👉他家在长沙一共有五家店，朋友带我去的是悦方店
🚘地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
💰人均：93左右
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👉招牌菜剁椒大鱼头一定要点，大雄鱼现杀现蒸，鱼头肉肉质紧实又嫩，剁椒是秘方吧，比之前吃的都好吃~剁椒汤汁里下手工面和鲜米粉都可以试试，口感不一样。湘菜头牌剁椒鱼头你值得拥有~
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👉有老人小孩的话可以点一罐鲜鱼汤，里面还加了手工鱼丸和小蘑菇，汤汁乳白特别鲜。
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👉石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花都超级推荐，嫩豆腐煎了一下表面，金黄金黄的，再酿入虾仁和肉沫，咬下去这种实打实的肉感太好吃了；香芋蒸蹄花会更软糯一些，蹄花挺多的，一满碗看着特满足，大家都喜欢吃。
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👉另外再推荐一下他家现榨的绿豆汁，浓稠香甜，两个字，好喝！！
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Junjer 2020-09-14 15:23
长沙美食推荐｜会喷火的大鱼头👋🏻一直被身边爱吃鱼的朋友安利这家剁椒鱼头店
据说是登上过央视《美食中国》节目
‼️今天就让我来414这家声名远播的剁椒鱼头店
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🐟剁椒鱼头：
刚端上桌就被这份大鱼头给震惊到！！
原来这就是六斤大的鱼头，硕大的鱼头直立着
铺上满满的剁椒，再来个仪式感十足的点火仪式，惊艳全场
‼️鱼肉又嫩又厚实，鱼肉细腻爽滑，主要是还没有刺，完全是不会吐鱼刺党的知音
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✅Tips：吃完鱼头一定要来一份他们家的手工面
口感劲道，拌上剁椒鱼头的汤汁，香辣爽口，呲溜呲溜就入口了
😋爱吃面的小伙伴一定不能错过哦~
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✅石锅海鲜酿豆腐和香芋蒸蹄花这两道菜也是十分推荐
🍤豆腐鲜嫩加上里面有虾仁肉沫的馅，仿佛发现宝藏一般，给人十分惊艳
👉🏻甜糯的香芋搭配上肉质鲜嫩的猪蹄，口感十分搭
这两道菜都是十分适合不爱吃辣的宝子们，更是老少皆宜
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🌟不愧是走进过联合国的大鱼头，原材料、装盘、口味都十分惊艳
🔥连续登上3️⃣年必吃榜，大家的选择果然深得我心
吃鱼头，在长沙应该找不出更具人气的剁椒鱼头专业餐厅了吧~
‼️听说万家丽还会有新店开业，那我一定要带我万家丽的宝子们冲冲冲~~
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🔍店名：坛宗剁椒鱼头
📍地址：长沙市天心区坡子街悦方IDmall 5楼
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Yao先生 2020-09-15 18:49
长沙最好吃的剁椒鱼头！不吃绝对会后悔最近在长沙出茶正好在一家网红店美食打卡，在长沙长沙，这一道湘菜你一定要试一下，不然绝对会后悔，那就是剁椒鱼头啦~
这次打卡的是坛宗悦方店，坐1号线再黄兴广场站下，走几步就到了。还没到店，就被中国风的装修吸引力，古风古韵，搭配着高级蓝，非常有格调，从整体来说，人均95还是能够接受的。对于万家丽即将营业的新店也是十分期待呢~以后去那边拍照也能吃坛宗了
在坛宗吃饭，这几道是我十分推荐的：招牌剁椒鱼头（必点）、茶油蒜香排骨、香芋蒸提花、高山富硒小土豆和香芋蒸蹄花。
剁椒鱼头百吃不腻，现杀的鱼，口感鲜嫩，完全不腥，鱼肉非常多，五种老坛剁椒果真名不虚传，酸辣开胃，但是又辣的不过分，很多外地朋友都能接受。
茶油蒜香排骨就比较下饭了，排骨每一口都很厚实，蒜香浓郁。高山富硒土豆，非常原汁原味，喜欢土豆这个绵软的口感。
长沙
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姜姜姜可爱 2020-09-18 14:13
长沙美食｜《美食中国》上的剁椒鱼头——
姜姜上周末去了趟长沙打卡了这家店❕
爱吃鱼头的小伙伴们～这家鱼头店一定不能错过～
鱼头大嫩肉多，连续三年登上必吃榜🔥
身为吃货的你心动了吗
——
🐟剁椒鱼头🐟
鱼头都是采用六斤以上的大雄鱼，肉嫩鲜美，口感鲜嫩～
鱼头直立，五种老坛剁椒黄金配比
淋上伏特加点上火，惊艳众人，还会说上祝福语“祝您红红火火，鸿运当头🔥”
体验感真的hin不错～
·
🍮石锅海鲜酿豆腐🍮
端上桌时豆腐还冒着滋滋的烤豆腐香～
焦嫩的豆腐里面紧紧包裹着厚实的虾仁肉馅
虾仁肉馅的鲜嫩完全保留住，疯狂打call！
·
🍖香芋蒸蹄花🍖
香芋与猪蹄的温和搭配，口感粉糯，
配上Q弹的蹄花，满满的胶原蛋白，老少皆宜
·
这家店的鱼头真的做的十分专业
不愧是登上过央视的《美食中国》节目❕
鱼头大，嫩肉多，宣传语毫不夸张的介绍了这道菜品～
·
最后他们家在万家丽店也有新店即将开业，万家丽爱吃鱼头的小伙伴们，期待一下吧✨
——
▪️店名：坛宗剁椒鱼头▪️
📍长沙市天心区坡子街悦方IDmall 5楼
💰95/人
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Peachy桃子酱 2020-09-14 16:14
长沙探店| 一家自带仪式感的湘菜餐厅店名：【坛宗剁椒鱼头】悦方店
地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
人均：￥95左右
从小到大就爱吃鱼，来了长沙朋友非得要带我来吃这家，走进联合国的剁椒鱼头值得一试，冲冲冲。
虽然知道剁椒鱼头占据了湘菜届的半壁江山，但上菜时的仪式感还是震撼到我。整个大鱼头立在盘子里端上来，这沉甸甸的分量感，够扎实。先倒上一小盅伏特加，再点燃“吉祥之火”，愣着干嘛，快拍照啊~
店员会帮忙把鱼头分开，露出满满的鱼头肉。辣度其实可以把控，不吃剁椒就没有很辣。主要是这个鱼头肉真的太好吃了！每一块鱼头肉里都汪着一口汤汁，鲜辣柔嫩，肉质无敌了。
石锅海鲜酿豆腐也是酿出一锅鲜，豆腐煎得金灿灿的，内馅是饱满的肉糜和虾仁，相当优秀！
茶油蒜香排骨，蒸出来的肉质酥烂，可以轻松脱骨！茶油蒜香真的超香，比红烧排骨更加清爽，多吃点多吃点。！
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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大头妹Ada 2020-08-17 18:10
长沙探店打卡比脸还大的剁椒鱼头-
吸引我来这家店打卡的就是他家走进联合国的剁椒鱼头啦~立着端上桌的🐟大鱼头光看图片都觉得气势非凡。正好有朋友找我推荐长沙🌈美食，那这道剁椒鱼头你一定要试试。
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🐟坛宗剁椒鱼头（悦方店）
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📌地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
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🚇地铁：1号线到黄兴广场1号口出
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🥗菜品选择：
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坛宗除了剁椒鱼头还有很多经典湘菜、老板原创的特色菜可以选择。点了【剁椒鱼头】、【香芋蒸蹄花】、【石锅海鲜酿豆腐】，其实分量挺大的，四个人吃都够了。
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🐟剁椒鱼头不愧是招牌，大鱼头立在泡椒汤汁里，肉嫩味鲜，不需要其他配菜，剁椒配它刚刚好。鱼头肉基本上没什么刺，吃得挺满足的，后期还直接把红汤倒入米饭拌着吃，很爽。
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🐷香芋蒸蹄花是原创菜，为了这“独一份”也得尝尝。香芋是上好的槟榔芋，赋予蹄花灵魂香气~再加上两者都十足软糯，满分搭配好吃！
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石锅海鲜酿豆腐，金灿灿的一道菜。既然是“酿”豆腐，当然内涵乾坤啦。豆腐里面塞满了肉沫跟虾仁，一口下去的满足感，太幸福了。
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❤️在菜单上看到他们要在万家丽开🆕新店了，以后打卡更方便了，奈斯！
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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suki酱是吃货 2020-01-06 16:06
长沙美食 |本地人排队湘菜馆的无敌剁椒鱼头上周出差去了趟长沙，刚好有朋友是长沙local，当然要见见面👩🏻👦🏻叙叙旧~还要带我这个游客品尝一下正宗的美食啦🥘🍺长沙最富盛名的就是剁椒鱼头啦🐟！suki点名要吃！于是朋友带我来了这家长沙本地人最爱的湘菜馆🥂头牌菜就是剁椒鱼头‼️
✨店名：坛宗剁椒鱼头(悦方店)
✨地址：坡子街悦方IDMALL5楼
【环境】店开在mall里面，一开始我是拒绝的！商场有啥好吃的，被朋友一阵涮🤦‍♀️你这个外地人倒是质疑起本地人啦！走到门口工作日的11：50🕧居然拍了一长串队，默默放下心来排队‼️光看这个排队程度也知道味道不差！店内环境走的是新中式风格！红砖黛瓦，飞檐雕梁⛩还用鱼🐟和坛子作为元素演绎装饰也是非常切题了~店里面的电视📺正放着央视4套的《中国美食》，多看两分钟才发现自己看过这个片子，原来今天吃的这家就是之前央视来拍的那家！也是赶巧吃到名店啦！~
【坛宗剁椒鱼头】鱼头🐟是真的大！大过我的脸那种！服务员说用的6斤以上的大雄鱼，肉多又嫩吃上去才爽快！鱼头上桌后服务员会浇上酒🍶再点上火~服务员还会吆喝两句吉祥话讨个好彩头🎉除了仪式感十足外，喷火也会使鱼肉更加紧致,香味更加四溢~大大的增强了食欲！！
夹一块鱼头🐟在汤底里面裹两圈！丰腴细嫩的鱼头胶质超重~吃上去满满胶原蛋白！加上热辣辣🌶️的剁椒的香味！层次饱满~辣中带鲜~让人欲罢不能！！鱼头好吃！汤汁🍲也是超赞的~拌面🍜吃不能更过瘾了~劲道的面包裹满了汤汁~每一根儿都是无敌入味！撑得要死也停不了筷子。
【香芋蒸蹄花】吃了辣乎乎的鱼头不妨点一个香芋蒸蹄花🐷解腻~蹄花剁成了小块与芋头一起蒸制~猪蹄软而不烂~满口胶原蛋白的感觉太好~绵软的芋头🥔吸收了猪蹄的肉汁变得鲜甜中带着肉香🥩！很不错的一道菜！
【石锅海鲜酿豆腐】端上来还冒着泡泡的菜~吃的就是热乎劲儿~滑嫩的豆腐🍮配着肉粒~有滋有味！朋友的小侄女都嚷着要再吃一块儿~
【辣椒豆角擂皮蛋】晶莹剔透的皮蛋🍳上面还有精致的碱花~配着青椒🌶️撒点酱油~下酒的好菜~
【豆豉辣椒蒸排骨】🍖看着红浪浪~倒也是辣味🌶️适中~吸收了豆豉香,辣椒清香的排骨蒸的软烂！很好入口~味道也是简单美味！好吃不造作的一道菜~
✨总的来说是我非常满意的一顿~整顿饭吃下来毫无槽点！菜品的味道更是可圈可点~推荐给来长沙旅行的小伙伴们~更多长沙美食敬请期待！拜了个拜~~~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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南京攻略 2020-08-17 20:19
长沙美食 | 连续三年蝉联必吃榜的剁椒鱼头🔥来长沙必吃❗️❗️
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前不久大众点评又公布了必吃榜，这次在长沙的榜单里我又找到了一个熟悉的名字：坛宗剁椒鱼头！
#坛宗 #风靡长沙，走进联合国的湘菜代表！太优秀了，当之无愧！👍
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1⃣️剁椒鱼头，店内的招牌明星选手❗️❗️
长沙人口中的最正宗的美味！🐟选用了大鱼头，利用剁椒为主料，用姜、葱、蒜等辅料蒸制而成！
剁椒的红艳酸辣，配上鱼肉的白嫩鲜滑，吃完赞不绝口，回味无穷！
2⃣️香芋蒸蹄花，这是什么绝妙搭配❗️❗️
香甜软糯的香芋搭配上咸香的大猪蹄子，🐷口感就在口腔里爆炸！我宣布，除了剁椒鱼头第一，这个必须是第二！
3⃣️烤鸭双拼，这是什么新奇搭配❗️❗️
🦆烤鸭和🐟鱼排的拼盘大赏，外表酥脆的鱼排里面是鲜嫩的鱼肉，蘸上糖酸江别有风味，光吃也很爽！
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💥鱼头是现选现杀，去的人多就可以选大一点的，口感更好啦！
💁‍♂️整体服务都不错，服务员很贴心，等位的时候也不忘端茶递水送小零食什么的！
📌看到菜单上的信息，万家丽居然也会开店，嗯！方便啦！赶紧动起来！
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🏠店名：坛宗剁椒鱼头（悦方店）
➡️地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
🚇交通：地铁一号线黄兴广场站2号口步行390m
⌚️时间：11：00-14：30；17:00-21:00
💰人均：95元
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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子木小ye 2020-01-16 09:26
美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头
沈梦辰说这道菜是她的心头最爱
❤长沙不只是茶颜悦色，还有坛宗剁椒鱼头❤
剁椒鱼头，从小就吃到大的一道菜，但是个头比人脸还大的还是很少见。长沙这家店的鱼头个个都比人脸大（还是立起来的）😝，让人忍不住去打卡🙌
硕大的鱼头配上火红红的剁椒，色泽上就很吸引人，鱼头用轿子抬过来，还有服务员边吆喝“鱼头大，嫩肉多，鱼头越大越好吃，走进联合国的坛宗剁椒鱼头来咯”仪式感超足，这道菜新年用来请客吃饭再合适不过了。
鱼头肉超嫩，配上剁椒的酸辣我的天，简直是人间美味，每次连汤泡饭都可以吃下三碗😄。来长沙旅游必点这道菜！
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
环境方面这家店也值得一提，深蓝色的装修风格，还会有许多中国风的元素，古朴大气，感觉这个时候应该再来一首古筝曲可能会更应景，哈哈哈。
服务也没得说，即使生意再忙，服务员也很耐心的招待，沏茶，盛饭，收拾残渣，真的很圈粉😍，有时候你带着眼镜去了，贴心的小姐姐还会给你一块眼镜布，让我们的就餐更方便。所以，来长沙，墙裂推荐这家店！
🍃餐厅：坛宗剁椒鱼头悦方店
🍃地址：长沙市天心区坡子街悦方IDMALL5楼
长沙
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Tppw_641 2023-12-17 22:31
我们4大3小点了份大份的鱼头，我平时是不爱吃鱼的，但这个鱼头我吃了很多，酸辣感十足！点了份手工面，把汁都吸收了，劲好吃😋
长沙
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晨曦快乐 2021-01-12 11:58
长沙探店—坛宗剁椒鱼头—美食探店❤️❤️
难得的二人世界，一起和老公出来吃吃好吃的，作为一个资深吃货，对美食研究肯定不少，一直想来打卡，难得休息肯定不会错过啦！let's go
✌️✌️
今天来打卡走进联合国的湘菜代表来自坛宗剁椒鱼头，要知道不仅只有炊烟，还有我们的坛宗哦！它是长沙更具人气的剁椒鱼头专业餐厅，还上过《美食中国》的央视电视呢！大众点评的美食爱版的常客，话不多说，一起来探探究竟吧！！
✨✨✨
你们看，这个鱼头，是不是超级大！而且非常的鲜嫩，汤汁也是入味，酸辣可口，吃一口你就会爱上！
🌟🌟🌟
五种不同的剁辣椒，加上祖传的面料，点一份手工面，他们家这个面非常的劲道，而且还是宽的，下到鱼头里面，汤汁拌匀，非常的好吃，都不用点米饭了，哈哈！
😊😊😊
对了，他们家还有一个仪式感的鱼头开吃法，服务员会先淋上酒，让顾客参与点火仪式，红红火火鸿运当头，寓意非常的好！服务也热情，会问你需不需要把鱼头弄碎，让你吃鱼肉更方便！
🔥🔥🔥
为什么这么火，为什么这么多人愿意来打卡，好吃到爆棚是有原因的，现杀现蒸，整个制作流程非常的公开透明，让大家吃的放心开心，份量又足，不然怎么会有这么多人来追捧！
🍎
石锅海鲜酿豆腐：金黄色的外表，豆腐嫩，吃一口酱汁爆棚，还能看到里面的海鲜我还是第一次吃，一口气吃了三个，哈哈
🍎
香芋蒸蹄花：这个菜小朋友都爱吃，芋头很粉很糯，蹄花很Q弹，入口即化，老公一个人吃了一大半！
🍎
擂辣椒皮蛋：湘菜出名的就是辣椒，配上松花皮蛋，作为一个凉菜还是hin开胃的。
🍎
豆鼓辣椒蒸排骨：看到红通通辣椒铺在上面，其实真的不辣，排骨蒸的很软，不油腻，加上还有豆鼓的清香，入口即化，拌饭吃那是一绝！
我们还点了红糖糍粑，红豆豆花，黑米核桃汁，都好好吃，都吃完了！老公说下次还来他们家吃饭，哈哈！
🏠🏠🏠
他们家环境属于古色古香的那种，有包厢有卡座，还可以线上取不用排队就餐，还有免费的茶水区，水果区，小零食区，服务也是hin贴心的哟！
🌈🌈🌈
店名：坛宗剁椒鱼头
消费：人均150大洋左右
地址：长沙市天心区坡子街悦方id mall 5楼
路线：地铁2号线在五一广场下站，沿着国金街出口走出来，大概10分钟就可以
地铁1号线在黄兴广场下站，出地铁口走200米左右就可以找到！
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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自由行走的韩韩 2020-09-27 13:58
长沙美食探店3｜不可不吃的剁椒鱼头～鱼🐟是我最爱～这次来到长沙，就听说了不得不吃排行榜上的《坛宗》坛宗剁椒鱼头剁椒鱼头～
那当然是要去吃了～
位置也很好找，就在坡子街悦方的5楼，
下电梯的右边👉几步路就到了～
门口有个特别大的鱼头模型，特边适合拍照哦～
推荐菜品：
1️⃣剁椒鱼头
作为他们的招牌，当然是必点了，端上来的时候着实让人惊讶🙀，好大的鱼🐟头，服务员💁把鱼头用酒点上了火🔥，然后，在用勺子把鱼头切开，一边切还一边说祝福语，嘎嘎，也太可爱了吧，
口感上是那种然后惊艳的味道，鱼肉细腻滑嫩，汤汁浓稠入味，特别是里面的剁椒也太好吃了吧，～我还➕了手工面，面条🍝吸收了汤汁，简直是绝配！
2️⃣石锅海鲜酿豆腐
一口咬下去，只能用一个字形容了“绝”第一次吃到这么好吃😋的豆腐，
豆腐上面的肉酱，和汤汁全部融入了豆腐里，外面酥酥的，里面嫩滑，让你吃完一块还想再吃一块
3️⃣香芋蒸蹄花
这到菜让我爱上了里面的芋头，软糯香甜，绝对是不能吃辣的我的首选！
4️⃣鱼丸汤
用鱼肉做的丸子🍡，一人一份的，汤很鲜，鱼丸比较筋道，咬一口QQ的，
5️⃣豆豉辣椒蒸排骨
不得不说份量也太足了吧，而且排骨选的都是最好的肋排，上面铺满了豆豉酱和剁椒，豆豉的香加上剁椒的辣，让排骨充分吸收，而且蒸得特别烂～
看门口他们又有新店开业了～（万家丽店，到时候又可以在去吃了～）
地址：📍坡子街悦方5楼，出电梯右拐
交通：地铁🚇1号线黄兴广场下
时间：11:00−2:30 17:00-21:00
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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叨叨叨妹 2020-07-21 12:40
长沙探店|比脸还大的剁椒鱼头错过就亏大了哈喽我是爱美食叨叨叨妹🙋🏻
📍在长沙绝对不能错过湘菜
尤其是上过《美食中国》走进过联合国的湘菜
连续三年登上大众点评必吃榜👏🏻
湖南剁椒鱼头的精彩当然不能个错过🙋🏻
.
🏠店名：坛宗剁椒鱼头
💰人均：96RMB
🖌地址：坡子街悦方IDMALL5楼
.
📌环境：有种深海蓝的高级感装修也比较复古🥰
雕花的门窗整的那叫一个显眼
🙋🏻服务：超喜欢迎宾的小姐姐👩🏻颜值高又很有耐心✍🏻只是饭点的时候需要排号👣人多建议先打电话预定☎️
🉑️招牌菜：🐠剁椒大鱼头
招牌鱼头真的比脸还大👩🏻上菜特别讲究仪式感
服务员小哥哥端上桌🙋‍♂️鱼头是立在盘子里的🤩牌面十足开吃之前还有点火仪式🔥倒上伏特加🍸点上火🎉寓意着“红红火火，鸿运当头”
剁椒的酸辣味早已迸发出来 🥢赶紧吃上一筷子
鲜嫩可口 👏🏻唇齿留香
⚠️另外还有
🌟辣椒豆角擂皮蛋、石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花
这三个菜也超级奈斯小伙伴可以放心点❤️
长沙
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晓晓爱吃吃吃吃 2020-04-26 17:04
五一来长沙旅游一定要吃的湘菜长沙美食✨朋友说五一小长假来长沙旅游，要我推荐几家本地人常吃的湘菜店，避免踩雷
👏🏻我给他推荐的是走进联合国的湘菜代表，上过央视CCTV美食记录片《美食中国》的一家剁椒鱼头，他们家也上了长沙必吃榜单！
▫️
🔥店名：坛宗剁椒鱼头
📍地址：长沙市天心区悦方id mall5楼（坐地铁1号线到黄兴广场站下，步行100米左右就到）
▫️
🐟这是长沙一家很有名的剁椒鱼头专业餐厅，喜欢吃鱼的朋友不能错过；噱头很足，也很有实力。
☑️他们家的剁椒鱼头很大，立在盘子中间，吃鱼头之前，还有很吉祥的点火仪式，祝大家红红火火鸿运当头，🍲服务员会将鱼头划开更方便夹，鱼头肉鲜嫩入味，多胶原蛋白，蘸上剁椒汤汁一口超满足
🍝在汤汁里放一份手工面，或者是汤汁泡饭，酸辣爽口，好吃停不下来。
▫️
🔷环境也很好~店面装修蓝色调为主，很舒适，有包厢卡座，家庭聚会、商务宴请、闺蜜打卡都挺合适的，不过记得先在线上取号，就不要等位。
▫️
✨我朋友吃的特别满意，说下次还要再来！长沙美食吃货们不要错过哦~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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白开水_5397 2020-12-31 19:57
长沙探店|登上过央视美食的剁椒鱼头！坛宗不吃后悔系列～
我跟朋友元旦来长沙旅游，就是冲着长沙的美食来的！！长沙实在是太多太多好吃的啦~💗来长沙旅游怎么能少了吃地道的湘菜、不吃一下湘菜都感觉白来了哈哈我真的巨爱吃鱼，看到这家比脸还要大的剁椒鱼头真的心动了！！🎈做攻略了解到这家坛宗的剁椒鱼头还上过央视美食纪录片！！也算是长沙比较有代表性的湘菜馆啦！
🉑招牌剁椒鱼头
他家的剁椒鱼头一点要试试！头分为小中大、我们店的是中份的、一端上来真的有被吓到、比脸还大的鱼头、而且仪式感也是满满、吃前会点一下火、就变成火焰剁椒鱼头啦！真的超级推荐，鱼肉很嫩，很鲜美，里边有剁椒和泡椒，酸辣爽口配上米饭简直绝了！
🉑石锅海鲜酿豆腐
豆腐外焦里嫩，中间还裹着一大块肉➕海鲜的内馅，这个豆腐给我都去吃！很惊艳！
🉑茶油蒜香排骨
排骨烧的很烂，入口香滑，是蒜香的不会很辣，正好适合解辣
🉑香芋蒸蹄花
让香芋控人士尖叫的一道品香芋蒸得足够软糯，每一口都好像在吃“热腾腾＂滴香芋味雪糕~猪蹄分量也很感人，肥瘦皆具！ ps.这道菜不辣！
🎀走进联合国的湘菜不止有炊烟，还有坛宗！
长沙旅游|长沙美食|长沙吃喝玩乐|长沙网红店
🔗店铺：坛宗剁椒鱼头（悦方店）
📍地址：长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Lusily 2020-09-14 15:33
走进联合国的湘菜代表-坛宗剁椒鱼头探店长沙🔥火到不行的坛宗剁椒鱼头，今天我也约上一众小姐妹来吃起啦！！
这个周末刚好姐妹们都休假，💁心想念想了很久的剁椒鱼头安排✔
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位置: 坛宗剁椒鱼头（悦方店）
.
交通:地铁🚇黄兴广场站下，步行到悦方五楼。
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排队:实话说，这个周末去排队还算不多，大约等了小半个小时就安排上了，亲爱的们想要不排队，可以先预约，看看时间差不多了就赶紧过去等着✔
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招牌:坛宗剁椒鱼头，鱼头按大小分量价格不等～有1-2人份的小份，198💰，2-4人份的中份，298💰，4-6人份的大份，398，我们几个女生吃不了多少，就点了个中份，一如既往的好吃😋，反正吃完了～哈哈！吃完了加点面条🍜也是超入味的～因为吃的有点撑，就没安排面条了！👍
擂辣椒皮蛋🥚，经典菜也是每次我们都必点！因为带了一个小盆友，这次也是考虑了一些不辣的菜，比如黑椒牛仔骨（巨好吃推荐！！）烤鸭双盘，水果沙拉，搞了一扎绿豆汁下火🔥～手撕面包和萝卜皮属于中辣型的菜～菜式很多，可根据小姐妹的爱好去点啦！
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人均消费:怎么说呢，我们这次5个人，点了519，吃的撑了走不动
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店里氛围:服务很周到，从电梯出来就有机器引路，上菜仪式感很棒👍🏻～外面还有小点心可以让你在等待过程中不挨饿～
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来吧，走进联合国的湘菜，坛宗剁椒鱼头，绝对值得一试！✨
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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FL_186 2023-12-10 01:28
每次来长沙必吃的一家店！最好吃的剁椒鱼头没有之一！每次上菜前仪式感都很足，鱼都是人用轿子抬上来的，鱼肉超级嫩，可以吃的出来非常新鲜，汤汁略带酸味，是湖南特有的泡椒味道，强烈建议汤汁搭配米粉，虽然很辣，但是真的很好吃！
长沙
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阿朱吃饱了吗 2020-05-27 17:37
央视纪录片《美食中国》同款坛宗剁椒鱼头最近拍照水平又进步了哈哈哈哈哈以后要经常带相机出门
📍地址：长沙坡子街悦方IDMALL5楼
💰人均：95元
💓推荐菜💓
💥坛宗剁椒鱼头💥
啥也不用多说，走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗啊，反正点就对了，踩雷是不存在的。
很多本地人都来他们家吃正宗的剁椒鱼头，等位的时候可以先把菜给选好，一有位子就可以下单了。
因为鱼是现杀的，上菜需要一点时间。大鱼头是立在盘子里的，一上桌香味扑面而来，搭配火红的剁椒，食欲瞬间就上来了，鱼头肉吃着鲜嫩，汤汁也很鲜酸辣爽口，拌面、泡饭，各种神仙吃法。我超级喜欢泡饭巨好吃^_^
💥石锅海鲜酿豆腐💥
豆腐里面是厚实的肉馅虾仁，外皮带有点点焦脆感，极其香的一道菜，端上来还滋滋的，推荐。
💥香芋蒸蹄花💥
香芋和蹄花的组合就比较温和了，香芋软糯鲜甜和蹄花Q弹得不行胶原蛋白满满！美到不行。
💥高山富硒小土豆💥
忘记拍照了
小土豆粉粉的，绵密的触感，回味无穷。
温馨提示：提前取号喔！
长沙
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小雯莎莎莎 2021-03-26 11:24
长沙探店️吃剁椒鱼头也要有有趣的仪式感剁椒鱼头是湖南招牌菜的“C位”。
上周末去长沙啦，吃剁椒鱼头肯定是保留节目。
因为住在黄兴步行街附近，于是就近选了餐厅。附上商家信息：
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店名：坛宗🐟剁椒鱼头
地址：黄兴步行街悦方mall五楼
人均:120元
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长沙真是一个吃饭充满仪式感的城市。
这个仪式感在坛宗的店里体现得淋漓尽致。
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剁椒鱼头🌶️🐟
服务员在端上鱼头的时候端上超大盆的鱼头时会告诉你:我们这边有一个点火仪式🔥接着往鱼上倒了一些酒🍷然后把火机递给你这位尊贵的客人，还贴心的询问你是否需要录制小视频📷
点完火之后他们还要说一句：“祝你们红红火火，鸿运当头。🔥”
等火熄了，服务员又上前来帮我们分开鱼头。此时又有说道:“为您打开财富大门💰”
全程仪式感满满🤣
我们点的虽然是小份，但是鱼肉超级多的，而且很嫩。夹起一块鲜嫩的鱼肉，沾着红汤，辣味在唇齿间流连🌶️
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石锅海鲜酿豆腐🍤
端上来的时候，砂锅的余热还在咕噜咕噜的，豆腐的上面放到是某种类似于肉松的东西。等我开动的时候豆腐外面结了一个脆脆壳，里面的豆腐还保持滑嫩。中间还挖了一个小洞，放入了类似虾仁味道的海鲜馅。
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还有他们家糯唧唧的香芋排骨，红豆豆花，糍粑都很好吃！😋
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坛宗的菜量还是比较大的，就这两个菜我已经吃不下了。价格也适当，性价比很高👍🏻
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如果到长沙旅游想吃湘菜，可以试试这家哦！
听说坛宗下一家新店将在宜家荟聚中心，6月份，期待~
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长沙
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Lusily 2021-01-01 11:54
来长沙必须打卡的美食店坛宗剁椒鱼头🈶计划元旦来长沙玩的小姐妹们👭，今天作为一个地道的长沙人，告诉你们一家连续三年大众点评《必吃榜》餐厅～坛宗剁椒鱼头，要说起走进联合国🇺🇳的湘菜代表，除了炊烟小炒黄牛肉，当然还有坛宗剁椒鱼头啦！来来来～今天我就给你们介绍介绍～
————✨信息————
店铺🏠:坛宗剁椒鱼头（悦方店）
地址🗺️：长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
导航☞: 坛宗剁椒鱼头
地铁🚇:1号线2号线都可以，五一广场站，黄兴广场站。往前走几百米就到了～
————🌈招牌————
🔥来吃坛宗剁椒鱼头，招牌菜是必须点的，鱼头有小份中份大份，看👀你们去多少人来点～反正鱼头是越大越好吃😋，鱼头大嫩肉多，上鱼头的仪式感超棒👍🏻～口感更棒👍🏻✔
🔥香芋蒸蹄花，猪蹄很Q弹，一点都不油腻，香芋真的超级甜，特别香，啊啊啊啊，我好爱吃！
🔥石锅海鲜酿，我家娃儿最喜欢吃这个，豆腐中间🈶海鲜，嫩嫩的豆腐，注意慢点吃，刚上来很烫的，哈哈，心急吃不了热豆腐，慢点吃就对了✔
🔥茶油蒜香排骨，四大经典菜之一，排骨鲜嫩多汁，很香～一丢丢辣，反正很好吃，符合长沙人的口味～
🔥酱香牛肉🥩，老公最喜欢吃的就是牛肉了，很香，下饭菜～牛肉很大一片，吃起来很过瘾！
🔥油炸鱼排，带了小朋友过去的可以点这个鱼排，外酥内嫩，好吃😋！
————🔥氛围————
记得上次节假日去排队的人真的超多，所以节假日去的小伙伴记得早点拿个号排队～门口🈶小零食和茶水，等候吃饭的话，也不会太饿呢～
🌈吃饱喝足了就去逛一逛～嗝～
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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林琛Live 2020-08-25 15:57
长沙探店丨除了炊烟，还有这家坛宗剁椒鱼头😊剁椒鱼头是妥妥的湘菜头牌，本地朋友推给我一家剁椒鱼头专业餐厅，坛宗剁椒鱼头，在长沙很有名气，国庆出游大家可以去尝尝～
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👍提前看了攻略，它还走进联合国的湘菜，上过美食纪录片，名气很大，看评价首推剁椒鱼头，鱼头很大很嫩，看来这个招牌菜很成功。
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😘到店了，真的很多人等位，取了个号，拿菜单先想好吃啥！按攻略勾选了中份剁椒鱼头、香芋蒸蹄花、石锅海鲜酿豆腐、烤鸭双拼和时蔬。
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整个店面装修蓝色调为主，新中式风格，很舒服，等位区有小零食和茶水，很贴心了。
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等了10多分钟，到我们了，刚好走在上菜的服务员身后，剁椒鱼头太香了；很敞亮，体验感还不错。宣传单上看到他家要在万家丽开新店，这下吃货们更方便打卡了。
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剁椒鱼头很大个，端上桌还有个点火仪式，服务员在鱼头上淋一杯伏特加，请尊贵的客人点燃吉祥之火，寓意着红红火火鸿运当头！很有仪式感，请朋友吃饭，牌面十足！服务员还有划开鱼头，让鱼头浸泡在剁椒汤汁里，吃的时候也很方便；鱼头肉质真的很嫩，蘸上剁椒汤汁，很入味，很爽口，专治各种食欲不振哈哈。在下一份手工面，绝了~
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😍石锅海鲜酿豆腐，豆腐超级鲜，外焦里嫩，里面还有虾仁和肉泥，口感很丰富。
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😁 香芋蒸蹄花换成了辣椒豆角擂皮蛋，可能是去太晚了，大家想去吃尽量早点，还不用排队，是家宝藏店，入股不亏！
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📍地点：天心区坡子街悦方id mall 5楼
💰人均：95左右

坛宗剁椒鱼头（悦方店）
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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星畅七七 2023-10-19 18:43
长沙渔人码头！！一定要去一次长沙好吃好玩的地方实在太多了
如果想要避开人流，在假期寻找一个惬意之处
不如去◎渔人码头走一走~
【欧风美景】
渔人码头是长沙zui浪漫的美食街，沿美丽的湘江左岸建设有8个国家、23栋欧式艺术建筑枪明星大侦探第三季还在这里的罗马风酒店取过景粉丝可以来圣地巡礼。
还可以穿LOLITA和欧式的小裙子，在渔人码头的各个欧风建筑前拍照本人亲测出片率非常高！
【吃喝玩乐】
到了晚上，浪漫的欧洲街头摇身一变成了长沙地道美食街吹着凉爽的江风，吃龙虾烧烤生蚝喝啤酒，实在惬意！还能做游艇出行
除了美食街，渔人码头10月有营业到凌晨的夜市区，各种美食小吃甜品汤煲美甲服装 .应有尽有！
夜市摊位上的老板们都很热情可爱等吃食的时候，跟他们唠嗑也有意思
吃饱之后，渔人码头还有很多风情各异的酒吧供你选择~
在这里真是玩上一天都不够
下面推荐几家个人偏好的店：
聚味瞿记(渔人码头店)
必打卡的龙虾店，卤虾真的一绝。秋天到了，还可以吃口味辣蟹，蟹肉饱满香辣入味，每个肉都很多！全街他们家人气top1，旺季下午5点人就坐满，建议提前排队
定三毛烧烤(渔人码头店）
朋友很推荐的烧烤店，烤牛肉串很好吃
湘江大码头（渔人码头一店）/◎巴陵亿口香(渔人码头店）：夏天吃虾推荐~
鹿里音乐酒馆/酒馆/Commune啤酒公社/賣浪啤酒工厂店：前两个是喝鸡尾酒调酒的，后两个都是朋友常去的
拙鱼酒肆/拙鱼书房/拙鱼旧物铺：喜欢艺文相关的，非常推荐去拙鱼！不管是书房还是旧物铺，都装点的很有格调。老板是个有品位有想法的人，旧物铺里很多他的藏品。就算在整个长沙都很少见，很值得一看哦
长沙
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TC町川旅行 2020-12-16 14:51
长沙北辰洲际酒店跟着我带你6️⃣折入住🕌酒店：长沙北辰洲际
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📍地址：湘江北路三段1500号
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✨推荐理由：长沙北辰洲际坐落于湘江和浏阳河交汇处的北辰三角洲尖端，震撼的江河景观独步星城！附近长沙市图书馆博物馆以及长沙的音乐厅。两个不用购票可以直接过去
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🍓酒店房间：270观景配置，无论泡在浴缸里还是床上，都能让你看到最完美的江景。
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酒店设施：酒店27层的SKY27天际酒，你懂的
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如何6️⃣折预定？
‼️通过🙋🏻‍♀️预定即可享受以下👇优待
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长沙
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无忌无忌你快跑 2020-09-30 16:48
长沙岳麓山下最好吃的冰店两杯牛奶一支冰爬完岳麓山，原路返回，到山脚下看见了这家冰店，就过来尝下味道，我本来只想买两支甜筒的，我朋友这个zz非要买这个花里花哨的大桶的冰，拦都拦不住。还好味道不差。
🏠店名：肆哥制冰
📍岳麓山脚（湖南大学这边的门）
🍦冰淇淋有很多种口味，我买的北海道牛乳冰淇淋，出品很快，而且不贵。一口下去，浓浓的奶香味儿，蛮甜的，一只的量我有点吃不完，下面的蛋卷好好吃，我吃出了鸡蛋饼的味道。
🍦霸王冰淇淋杯：花里胡哨、五颜六色的，但是真的少女心爆棚，好大一桶！！拿在手上太冰了，里面的料很足，上面有三个冰淇淋球、还有各种口味的棉花糖、水果、巧克力豆等等，下面是冰沙还有各种水果，里面的芒果果肉还有火龙果果肉真的好大一块，都是现切的水果噢～一勺下来，满嘴香甜，这款两个人吃一份就够啦。
长沙 · 肆哥制冰(登高路店)
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之大其为鯤 2021-01-08 08:25
爱上一座公园，恋上一个城！脚步丈量世界：逛
这座公园属于长沙人的记忆，也承载长沙人童年的烈士公园。
四季常青的烈士公园是长沙人抹不掉的过往，留不住的现在。
读书时，春游、秋游的必来之地；休息时，陪伴家人踏青的好地方；恋爱了，这里还是约会的一个绝佳场地…
烈士塔是公园的标志性建筑。为纪念光荣牺牲的湖南人民英雄烈士们而修建。
其中有两大间陈列室，陈列了90位烈士的遗像和事迹及十万名湖南革命烈士的名录。包括6名在抗日战争时期为国牺牲的国民党将领。记得小学每次清明节学校都会组织前往吊念。
其实烈士公园最大的秘密就是—这里其实是一个真正意义上游乐园！一个正常游乐园所拥有的全部设施，你都可以在这里找到！
烈士公园的核心就是有个年嘉湖，湖中有春夏秋冬四个岛和三座桥。坐在湖边，感受微风吹过湖面，轻抚着脸颊，欣赏着碧波荡漾的湖面，实为惬意。
长沙 · 烈士公园
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直木微居 2022-07-12 23:19
阿SA真的好美！！今日份直木山集包场—
浪姐拍摄现场【蔡卓妍】
阿sa本人是真的漂亮！超级温柔！
看起来像20岁，皮肤也真的好
长沙
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害羞辣条 2023-10-08 17:44
长沙！！人回来了魂还在那啊啊啊……救命啊啊啊长沙真的太好吃了！人回来了魂还留在长沙！！美食天堂名不虚传！为了看演唱会狂做攻略整理出来的⚠️纯吃无广无景点巨好吃攻略！！
🚶‍♀【交通/出行/住宿】
🚗交通：建议地铁出行！长沙太大了打车好堵真的好贵😭
🏠住宿：推荐芙蓉区/袁家岭附近（离繁华中心近吃的多！）
💰费用清单：从南昌出发3天2晚出行+住宿+吃饭人均1000+（虽然没去景点但吃得多住得好）
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🥢【美食推荐】
抱着来都来了的心态我们48小时怒吃18家！湘菜真的太下饭了，好对胃口啊！！
🎈来长沙必吃的小吃
🍤五娭毑臭豆腐、🍤老头子糖油粑粑、🍤杨嗲甜酒、🍤浪哥捆鸡、🍤天马牛肉饼、🍤阳记紫苏桃子、🍤猪油拌粉、🍤乔伯凉面、🍤李易面馆、🍤葱油粑粑、🍤糖饺子
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❤正餐推荐：
🥩四方坪三十栋：真的好好吃啊！！不枉费排队那么久
🥩陸幺陸家常菜：很家常的味道，菜品超级下饭
🥩树林子：招牌是“广佬鸡”的湘菜馆，看着很清淡，配上蘸料很特别
🥩妹记口味排挡：社区里的苍蝇馆子，有点偏辣，吃着很过瘾
🥩如意土菜馆：巷子里的苍蝇馆子，开了十几年了，鱼都是现杀的，吃着很新鲜
🥩横街家菜馆：开了好多年的老馆子！，环境一般，但味道真的没的说
以上就是俺翻遍全网被种草！吃过！想吃的美食！！！（都是口碑him好应该没踩雷的！！）大家酌情参考嘻嘻！！
长沙
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王小菲_6944 2023-06-02 23:58
长沙两日打卡橘子洲去了，周二的上午赶上了中学生活动，都是学生！就是坐小火车进去打个卡，就可以出来了，愿意逛，可以步行出来！
长沙背景墙去了，在嗦粉一条街上，好多人排队，拍个全景不错啦！

太平老街去了，那也有一面长沙字样的墙可以打卡；
黄兴路步行街去了，里边的一个店有一面墙全是冰箱贴！
午夜的渔人码头去了，都是吃饭的地儿，坐在江边吃夜宵也可以！

文和友去了，里边的冰箱贴好贵；
IFS天台的kaws去了，有68元帮拍照的，就是AI美颜把我腿拉的太长，不自然！

五一广场的长沙广告屏拍了，广告循环播放，需要等；
笨萝卜去了，排了200多桌，点了两个菜，好吃就是辣！
杜甫江阁去了，据说晚上好看！

茶颜悦色喝了，喝了一杯幽兰拿铁，因为都是冰的，就只喝了一杯！
除了橘子洲和杜甫江阁，其他全部是29号晚上去的，感觉效率好高啊，长沙夜生活真的很丰富，上沙人民不睡觉的嘛？
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长沙
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_796 2020-04-17 18:30
长沙·李自健and谢子龙 / 踩点打卡一直想来拍照打卡的，拖了好久.......
两个艺术馆都在洋湖湿地公园，一口气看完了~
先去的是李自健的画展，简直是蔚为大观~ 一幅幅栩栩如生的美画，看得我感觉快要陷入画面中.....
看完画展接着去谢子龙踩点，因为穿的短裤，进到室内觉得好冷，想去室外康康，迷迷糊糊走到了一个叫做“我一点也不想你”的展，里面的视觉陈列非常酷，各种机械投影，分分钟出片噢😁 看完这个就回家了，拍饿了.....
长沙 · 李自健美术馆
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imEva 2020-06-29 22:45
长沙必吃面馆｜刘百味真的爆好吃！🍜店名：刘百味粉馆
💰人均：25
⏰营业时间：6:00～2:00（凌晨）
📍地址：长沙市人民东路五一新村雨花区永定社区C-1-108房
🚇地铁：距地铁2号线万家丽广场站1号出口步行1.5km（建议滴滴去）
🍽推荐：
1⃣️香菜牛肉面
强烈推荐😻香菜牛肉拌面分量超级足，牛肉很大块又嫩，酱汁浓稠，面条韧劲十足，辣度咸度刚刚好，太满足我的胃了！
2⃣️酸菜馄饨
这个口味没有那么重，适合我们广东人哈哈，馄饨配上酸菜吃还不错，但我还是比较喜欢香菜牛肉面
🥴评价：
生意超级好，感觉很多本地人在这吃，很地道的长沙美食，都是现炒的，香气扑鼻，刚吃第一口惊艳到了，回到广东好想念这味道菜品种类多多，选恐的我真的想每碗都来一份，便宜大碗，来长沙一定要试试呀！
长沙 · 刘百味粉馆(冬青路店)
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