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沉迷吃喝玩乐马
2023-09-25 21:12
提前打电话预订的,会告知有着装要求。店里空调有点给力,觉得冷还给了件西装。
不知道怎么点,就选择套餐。服务还不错,会主动介绍菜单,推荐点菜。
牛排有点肥,个人有点吃不惯。虾的个头有点小,其他菜品感觉也没有很惊艳的地方。
澳门 · 大厨
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以下榜单推荐
相关内容
倪小鬼大
2023-12-14 23:32
打卡米其林黑珍珠
听说是澳门唯一一家米其林扒房
约了小姐妹一起去打卡
服务:
小姐姐小哥哥都很有礼貌
且服务热情
口味:
可能是期待太高
并未达到我的期望
黄油不是我喜欢的
环境:
很fine dining的环境
不错
澳门 · 大厨
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Debe海铃
2021-01-05 20:49
澳门米芝莲一星扒房[大厨]
今年结婚周年再重投大厨的怀抱
无论服务或食物都在水准之上
前两次都是选择setMenu
今次就选择了A LA CARTE单点
想配餐酒的话
可以叫店员推荐
店员也会询问你的喜好再作介绍
总括来说是一次很棒的用餐体验💕
⭐️餐前面包⭐️
有两款可供选择,我更喜欢芝麻面包
松软又带点甜甜的味道
🌟生蚝🌟
生蚝非常新鲜又鲜甜,入口即溶

⭐️ A5和牛卷⭐️
和牛烧到焦焦的,入口很香,
米饭配上甜甜的酱汁,软糯香甜
分量有点大,一份有六件

⭐️波士顿龙虾⭐️
比手掌大的龙虾非常鲜美,肉质紧致
店员推荐蒜蓉牛油汁

⭐️酥皮龙虾汤⭐️
浓郁鲜美,酥皮沾上汤汁,更另有一番风味

⭐️日本和牛⭐️
选择了五成熟,超级Juicy,
入口就感受到浓浓的牛肉香味👍🏻

官网都有餐牌可以参考喔
网站链接
地址:澳门新葡京酒店3楼
澳门 · 澳门新葡京酒店
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热心市民叶机智
2023-07-10 15:01
为于新葡京三楼的一家黑珍珠上榜餐厅
在新葡京里面,电梯到三楼就是,装修用材看得出是一点也不将就的,虽然有一定年头了,但是里面考究程度来说透出老牌帝国主义的派头。
「餐前面包」
餐包是每家西餐厅都有的,但是这家的餐包竟然吸引我了,复烤过的餐包透出小麦独有的气息扑面而来。分量也是很足;
「自取沙拉」
自取沙拉可以无限自助,不过可选的内容有限,推荐还是选刺身一类的吧毕竟品质在这里;
「龍蝦汤」
龙虾汤是吐槽点之一,味道真的很普通;
「刺身拼盘」
不得不承认,刺身的味道真的很好,这跟酒店的品质所选择的食材有直接的关系;
「香煎帶子拌舞茸菌」
厨师的功夫相当到位,把食材加工到极致的味道;
「美式西冷牛排」
点的五分熟,但稍稍还是有一点点熟了,牛肉品质很高。
这种老牌五星级酒店里的黑珍珠餐厅服务就没得挑剔了。
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澳門小番薯
2020-12-29 00:06
終於試到!新葡京the kitchen
澳門目前有營業又保持到水準的西餐廳
真的可遇不可求
The kitchen 尚算不過不失 無乜驚喜!
但如果比較同是新葡京內
另一間1890意大利餐廳
我比較喜歡后者!
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想做文艺少女的小花花
2023-11-30 18:00
听说是连续九年入选澳门米其林的唯一扒房,难得过来一趟,必须尝尝鲜。午市有特价的行政套餐,我选的是澳洲和牛五成熟,配了面包和自助沙律,看起来简简单单,一口下去便知不同,牛扒表面是黑褐色的美拉德焦色,内里的肉呈现粉红,肉汁被外层的高温完全锁住,澳洲和牛相比日本和牛脂肪量略低,所以也不会有吃日本和牛的油腻感,面包也是表层松脆而内里的织体柔软有嚼劲,这里的服务比较适度,不会有局促感,值得推荐。
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Sophia_2627
2020-12-21 01:18
《澳門》新葡京The Kitchen大廚
便宜好吃!
很特別的是西餐廳裡還有日本菜
而且完全不雷 好好吃!
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aLin_5843
2020-10-18 14:52
澳门 新葡京酒店大厨The kicthen
澳门餐厅推荐🌟
连续七年荣获《米芝莲指南 香港 澳门》颁发一星殊荣的大厨座落于新葡京酒店三楼,坐拥澳门优美全景 !
上等的牛肉,经由主厨精心的烹制后,100%美味呈现🥰🥰
不用任何沾酱、调味调就能吃出食材最原始的那份感动
餐包也是醉了!热热的香脆松软的口感!最爱了🤍
还有浓浓的龙虾🦞汤☺️
甜品也很惊喜的好好味!🍮🍸
菜单中有套餐,也可单点,大概分为几大项:
头盘
汤
自选沙拉吧
寿司及刺身拼盘
烧烤主菜(美国特选、澳洲和牛、日本和牛)
甜品
📍The kicthen 澳门新葡京酒店大厨
地址:新葡京酒店三楼
营业时间:
午膳:中午十二时 ~ 下午二时三十分
晚膳:晚上六时三十分 ~ 十时三十分
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Zoe_5957
2020-04-11 14:29
新葡京 米其林🌟大廚The Kitchen👨🍳貫徹葡京一貫傳統風格的扒房🥩好多澳門🇲🇴人鍾意離[强]午餐的自主沙拉🥗簡單但超好味 已經夠飽😂和牛牛扒🥩我已經無能為力👐之後的甜品🍮咖啡啫喱真的好好味[奸笑]
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宝兒boemacau
2020-10-22 13:05
澳門大廚The Kitchen米之蓮一星餐廳
這間和永利扒房是一樣的米之蓮一星餐廳
今次去感受一下兩間的分別
大廚的座位比較少
而且新葡京沒有食飛購買,所以客人也比較少
但服務員和客人枱數的比例就1:1
所以服務就更好了
⭐食物方面
1. 餐前面包⭐⭐⭐
味道不錯的
左邊的包子外脆內軟,配上牛油和湯很好
右邊的包子牛奶味很濃,不配其他東西已經可以了
但整體不算太出眾,嘗少少就好了
2. 西柚配油甘魚刺身⭐⭐⭐⭐
怕酸的我,這個西柚很鮮也不酸
油甘魚也很新鮮和充滿油香
各吃起來已經很好食
夾在一起會更棒
3. 法式蝸牛⭐⭐⭐
這個是好食的,但沒有什麼太特別
4. 傳統法式芝士洋蔥湯⭐⭐⭐⭐
一開始服務員介紹已告知這個湯偏鹹和重芝士味
湯內是足料的
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Sav在澳門的
2021-01-29 21:46
澳門·新葡京三樓「大廚」米芝蓮餐廳
有別於傳統扒房,「大廚」結合新式製法烹調食材。所有麵包都是即場烤製,有軟包和硬包兩款提供,Secert menu還有朱古力包,這個要另外order才有的,不在餐前包時提供~
講到正題,「大廚」主打牛扒,食材從美國、日本到澳洲都有,部分當然也有西冷、牛柳、肉眼、T骨等等,海鮮也不少。但單點價位有點高,這次選擇了晚餐套餐,包括前菜,湯,海鮮,肉,甜品,餐後茶。
.
前菜有4款可以選擇,我少食生蠔就選了刺身,每款2件不算孤寒🤭
.
湯品有野菌和龍蝦湯選擇,如圖我選了龍蝦湯,龍蝦湯味道偏重,濃厚的。而野菌湯屬於清淡。喝湯時服務員會前來問你是否需要添加胡椒粉,服務員便會幫你加一些在湯的旁邊,自己攪勻就可以。龍蝦湯味道十分鮮香,也有一塊小小的龍蝦肉在裡面。
.
海鮮部分有帶子和銀鱈魚選擇,我選了帶子,但原來銀鱈魚更好吃!!!因為帶子實在太不過不失,維持這個餐廳給有的水準,但銀鱈魚經過醃製,有種獨特的香氣,外脆內軟還有很多汁流出來 😍
.
可能我最近減肥,其實食到這時我已經飽飽地了。餐前還食了兩個麵包呢!
牛扒吃的是美國牛柳100g,可以選兩個蔬菜和醬汁搭配,蔬菜有非常多款式,根據個人口味選擇,但我要說這個薯條真的好好吃,非常紮實的口感,放一段時間仍然脆脆的,但趁熱會更好食。醬汁有4-5個提供方,不一定要選死一個,可以選多兩個也是可以的~服務員隨後會拿三瓶牛扒芥末,從酸,微辣,辣三種口味都有,當然你是可以選擇三種口味都來一點的~
.
最後上甜品,推薦這款咖啡啫喱,伴著焦糖脆餅一起吃,濃郁的咖啡,苦中帶甜,甜中帶苦。如果太多款甜品不知道選什麼,那麼選這個就對了。
.
最後的最後,是重頭戲中的重頭戲!烤龍蝦!烤龍蝦並不是什麼新奇製法,但烤到剛剛熟,肉裡面滲著汁。配上特製蒜蓉汁,那叫一個銷魂。
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呵呵喝
2023-11-09 14:50
非常非常值得来,来澳门的朋友中午一定要来薅一波羊毛。中午的双人套餐只要800多,单加了点喝的也不到1000澳门币。
对头盘、沙拉已经没有印象了。餐前面包太赞了,是现烤的,等了大概20多分钟,但真的好吃。走的时候问可不可以给我一个带走,很爽快的答应了。澳门大一点的饭店服务没得说,基本上都会普通话、粤语、英文,完全不会有不舒服,比香港强太多。
饭量小的话牛排基本够两个人的了,点的5分熟,给配了三种芥末,依次做介绍。服务员问我要不要酱汁,我说我只放盐和胡椒,她还很高兴的说,我们也是这样推荐,说我是懂的 哈哈。
猪排是美式的烤法,酱汁也是美式的果香,甜口,个人吃不太惯,但是猪肉本身还是好香的,我把酱汁刮下去吃的。猪排基本剩了一半,量真的很大。
套餐里的甜品和咖啡也都非常在线。
以后再来澳门打算尝试住在半岛这边,逛街蛮好逛的。而且新葡京里面吃的真的可以,8餐厅、大厨都值得来。
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xixixilu
2020-11-02 08:23
澳门 米芝莲一 大厨 The Kitchen
十一去澳门玩住在新葡京,因为就在酒店里比较方便就去吃了。点了菲力和牛肋?本来想点菲力和肉眼的,服务员说分量太大可能吃不完… 事实证明,还是应该点想吃的哈哈哈… 牛肋非常一般😅 菲力不错,五分熟口感刚刚好。ps:前菜有一个带子的,具体忘了叫啥了,推荐很好吃 😍
澳门 · 澳门新葡京酒店
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夏亦钟
2023-11-07 12:23
服务挺好,总体来说还是不错的,最喜欢是前菜沙拉🥗那个碳烤菠萝🍍
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Sharon郭晓琳
2020-09-20 00:56
大三巴拍照附通关攻略
拍照攻略先get起来👇🏻
.
图2️⃣3️⃣:拍照点在恋爱巷,就在牌坊旁边一条小巷子(导航恋爱巷就能看到这个阶梯)
.
图4️⃣:在牌坊面前近距离仰拍,现在没什么游客,即使过阵子游客会多起来,这个仰拍模式也能自动过滤众多人头
.
图5️⃣6️⃣:这是一个超好拍的机位,牌坊右侧往大炮台阶梯走上去,半路就能看到一片平地,有很多石头和树。我当时是大中午光线有点太强烈了,并没有拍得特别满意,建议大家傍晚或者早晨去
.
图7️⃣:这是大炮台景区上面,有一个三角形延伸出去的站台,这里可以拍到新葡京,也很有感觉
.
图8️⃣:在牌坊正对面的步行街(但是过阵子游客多的话这里就不要拍了,肯定不好看了)
.
🔔🔔最近会陆续更新澳门的各个景点攻略~
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小P出门日记
2023-08-06 23:59
澳门氹仔一日游攻略,去澳门演唱会必看!
现金💴
澳门移动支付已经很发达啦,带100现金完全够了,本路线全程坐免费发财车+步行,主要是少部分餐厅可能只要现金💸
流量📶
提前在🍑购买流量卡或者zfb购买流量包~
口岸过关🚢
拱北口岸:人多,有发财车
青茂口岸:人少,拱北旁边,没发财车
外港码头:人少,船票贵,有发财车
氹仔码头:人少,船票贵,有发财车
横琴口岸:人少,有发财车
推荐走横琴口岸,如果是深圳的宝子去横琴,坐船只需要69💰,具体怎么买可以看我之前发的~ㅤ
除了青茂口岸,其他口岸过关后都是找去银河酒店的发财车,发财车都是免费的,直接上就行,中途不停车直接到银河酒店门口,接下来行程就正式开始啦:ㅤ
1️⃣#银河酒店# 钻石表演(免费,每30分钟一次)
2️⃣#官也街# 美食一条街!按路线顺序推荐几家:
🥢马交茶档(人均50 MOP)
🍔大利来记猪扒包(20 MOP)
🥚安德鲁蛋挞(10 MOP)
🍦莫义记榴莲雪糕(68 MOP)
🍡长洲糯米糍(20 MOP)
☕旺记咖啡(15-50 MOP)
3️⃣#威尼斯人# 打卡威尼斯城景(免费)
4️⃣#巴黎人# 巴黎铁塔拍照(免费)
5️⃣#美狮美高梅#
进赌场喝超多人推的黑狮珍珠鲜奶(免费)
同时还有空中海洋飞鱼表演,时间是下午1点,3点,5点,7点都有(免费)
6️⃣#永利皇宫# 乘坐缆车和欣赏音乐喷泉(免费)
⚠️缆车如果太多人就不坐了,预留充足时间去演唱会。ㅤㅤ
·——————
补几个有用的图:
⛲图4:喷泉时间表
🚠图5:缆车时间表
🚌图6:所有发财车酒店
澳门 · 永利皇宫缆车站
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澳门阿龙
2023-12-08 18:23
不知道从哪个口岸过澳门? 一分钟帮助你️
1️⃣拱北口岸(步行过关)
📍位置:珠海香洲区拱北,珠海高铁🚄站旁
👨👩👦👦人流量: 珠澳口岸通关人员最多,如遇星期六星期天高峰期,时常要截流,时间宝贵旅客建议规划好错峰出行
⏰过关时间:25-30分钟左右
🚌附近交通:有高铁站🚄(珠海站)、长途客运站🚌、公交站🚌 进入澳门后有(全澳最大巴士站/各大酒店发财巴 通达全澳)
🕰️通关时间:早上6:00-次日凌晨1:00
🅿️停车位情况 :3公里内很难找到平价停车位 ,酒店停车位150-240/天
2️⃣青茂口岸(步行过关)
📍位置:珠海香洲区拱北口岸隔壁,珠海高铁🚄站内
👬人流量: 人很少,基本上排队2-3个人即可
⏰过关时间:25-30分钟左右 直走
🚌附近交通:高铁站🚄(珠海站)直达、长途客运站🚌、公交站🚌 进入澳门后步行5分钟左右可到公交站(公交站错综复杂)
🕰️通关时间:24小时通关
🅿️停车位情况 :3公里内很难找到平价停车位 ,酒店停车位150-240/天
3️⃣横琴口岸(步行过关)
📍位置:珠海横琴区
🧍人流量: 所有口岸人最少 ,不用排队
⏰过关时间:5分钟丝滑过关
🚌附近交通:公交站🚌 进入澳门后有巴士站🚌(氹仔区玩家首选)
🕰️通关时间:24小时通关
🅿️停车位情况 :免费停车位基本上没有了 口岸估计60-120/天
4️⃣湾仔口岸(坐船过关)
📍位置:珠海香洲区南湾大道
🧍人流量: 人少 不用排队
⏰过关时间:坐船时间5-10分钟 船是半小时一班的❗️
🚌附近交通:公交站🚌 进入澳门后直接是市区有巴士站🚌
🕰️通关时间:07:00-22:00
🅿️停车位情况 :50元/天封顶
5️⃣港珠澳大桥口岸(步行/搭车过关)
📍位置:珠海香洲区港珠澳大桥人工岛
🧍人流量: 人非常少
⏰过关时间:20-30分钟
🚌附近交通:可搭巴士 适合2-3地牌自驾游人士
🕰️通关时间:旅检通道8:00-22:00
🚘珠澳车道:24小时
🅿️停车位情况 :节假日240/天 非节假日120/天
澳门 · 澳门特别行政区政府总部
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Leo的吃喝玩乐
2024-12-16 14:28
大三巴附近美食攻略‼️
作为一名在澳六年学生
强烈推荐大三班附近街市-营地街市‼️
街市三楼
p2️⃣是美食图片
p3️⃣是线路攻略
p4️⃣-p8️⃣是美食特写
最后是指引图
澳门 · 营地街市熟食中心
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我最爱饼_6275
2025-08-30 10:47
澳门葡京人酒店
📍澳门路氹葡京人酒店
对面係上葡京(关闸过去可坐发财车到上葡京,走过马路就到葡京人)
入面无赌场~斋酒店,我觉得几好!
有普通的,欧舒丹的,line friends的主题,大门有三个门,其实都係通的,只不过三个主题不同的前台办理!
我住的是普通双床套房,有两张1.4m的床,有一个厅,一个沙发,餐台凳,浴室有淋浴房,浴缸,有衣柜等……住得几舒服,也很安静!
——酒店步行几分钟就到【东亚运】轻轨站,门口也有的士,巴士坐!
——有室内泳池,不过我无去……
——免费寄存行李
——可提前办理入住(拿永利缆车免排队券)
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发现澳门
2024-08-02 10:49
澳门City walk‼️十月初五街逛吃攻略
🏞️大三巴旁边的“十月初五街”
⛩️一砖一瓦,一店一铺,一餐一食
👍🏻澳门老街的烟火气息都藏在了这条街上
📍短短600多米长的百年老街
🍝却藏着许多本地街坊都爱吃的怀旧美食
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✅沧洲咖啡小食
永远在排长龙的小店,人气最旺是蛋挞出炉时,队伍都排到了隔壁店~ 🥧蛋挞清爽不油,挞皮焦香,挞馅嫩滑还会爆浆!🧋老婆饼,热奶茶都超值得尝!
✅华联茶叶公司
开业近60年,已经成为中国外销茶总代理,老板爷爷还曾获得过“茶王”称号!🍑花果茶冻、🍵荔枝红茶遍年轻人!
✅黄枝记、梁庆记
澳门历史最悠久的两大传统手打竹升面店齐聚于此。开业近百年,那一口爽滑筋道,香味upupup!
✅荣晖
澳门粉面界的鸡汤米非常脆弹,一定要喝一口灵魂汤底!有冬瓜、木耳、红枣、枸杞等,配料很丰富,份量超级足!
✅喜临门面家
全手工制作的🦐虾子面、鸡汤鱼茸面、菠菜鸡蓉面是喜临门面家的三大“镇店之宝”。不必酱料调味,无需过冷河,细韧弹牙,超适合家庭吃!
✅中国百货公司
屹立街口的70多岁老店,招牌特别显眼,满满的怀旧电影风。🔥以前主要售卖经典老国货,如今增加了很多澳门纪念品、葡式文创周边~
✅南屏雅叙
澳门现存最古老的茶餐厅。🥪下午来这吃个沙翁,再来份招牌三明治,听听阿公阿嫲唠家常,这大概就是澳门最地道的市井气息了。
✅牛记
面一端上来就闻到了超级无敌巨香的辣味和咖喱味,喜欢吃辣和咖喱的可以无脑冲了
-
🇲🇴如果你准备来澳门,
❤️来这充满韵味的十月初五日街逛逛吧~
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澳门 · 澳门十月初五日街
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落榜摄影师
2023-10-25 07:07
澳门 | 金莲花广场!
金莲花广场(葡萄牙文:A Praça Flor de Lodão,英文:Lotus Square或Golden Lotus Square)位于中国澳门新口岸高美士街、毕仕达大马路及友谊大马路之间,是为庆祝1999年澳门主权移交而建设的广场,已成为澳门著名地标及旅游景点。
“盛世莲花”主体部分由花茎、花瓣和花蕊组成,共16个造型,采用青铜铸造,表面贴金,重6.5吨;基座部分由23块红色花岗岩相叠组成。
澳门 · 金莲花广场
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popfishchan
2019-03-16 23:04
澳门美食
澳门澳门美食 必拔草的澳门美食
😋第一推
添发碗仔翅美食
非常值得一试的碗仔翅,个人推荐95元一碗那个,我几乎每次去澳门都要找过去吃一碗✌。地址有点不好找,图3⃣️有,在新马路附近的,但具体我也不懂怎么描述,就只有靠问啦☝。
😋第二推
柳家庄美食坊
其实就是吃烧烤的,味道不错。有各种海鲜,价格也还算OK。我个人喜欢它的烤翡翠螺😝。但它不是经常开门,通常晚上才开,做宵夜的。试过几次去,它贴个东主有喜就不开门了😩。图7⃣️有地址,也有电话。写着是外卖全澳送到,但没试过叫外卖,所以具体得打电话咨询。地址的话,其实它就在添发碗仔翅美食的附近,留意附近横路看看吧😅。
😘今天就先推荐两家吧。还藏着几家,下次再推荐了,😜懒癌晚期的我码字有点累😂。
澳门 · 添发碗仔翅美食
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李李奉
2021-09-20 18:56
一场不思议的旅行,原来公主的生活是这样的
在澳门永利渡假村我体验到了什么是堪比女明星的服务~
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跟着我一起进入时光穿梭机:5号那天我刚下飞机,就直奔澳门永利渡假村啦!check in环节已经很多惊喜~我选择的房间是新中式的装修风格,处处体现着用心设计的细节:床头精致但不浮夸的壁画、数字化控制的系统、自动化的窗帘、枕头挑选服务~这一切都让我觉得太完美舒适了,好久没有体验到这样的极致服务~
-
第二天起床后第一件事就是享用早餐~这也是我很喜欢的环节。一家酒店好不好一定要看早餐用不用心。早餐的种类太多了,大胃王小李我享用过酒店美美的早餐后,我就出门体验永利渡假村的购物服务啦~整条永利购物街的入驻品牌档次高,货很齐全~基本的款式都能买到,简直是奢侈品购物天堂~订了我这个“明星级时尚之旅”可以提前预约品牌店的服务哦,提前通知特定店铺想要的款式、尺码和颜色,店铺会提前为我们准备~我们来到了dior,在导购小姐姐的细心服务中,我选了当季种草很久的小裙子,整个试衣、选购过程完全沉浸其中~之后我们又去了伯爵,一直很喜欢他们家的表,终于有时间好好放松挑选了。永利渡假村的名品店体验感真的相当不错,吃住行一条龙服务~
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买买买结束后去salon做头发,又让我毛躁干枯的发丝焕发了活力,整个人立马又精神起来了~做完造型后还享受了美妆服务,带着精致的妆容去酒店泳池拍美美的时尚大片,泳池和酒店的建筑风格太容易出片了,有种在欧洲度假的感觉~酒店会在第二天把时尚大片直接送到房间,这个明星级时尚之旅的礼物也太贴心啦。以一组复古风的泳池度假大片为这次完美的旅行画上句号。
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这次永利不思议之旅,让我重新爱上了酒店之行。不过,在永利发生的,只在永利发生,留驻永利记忆,它永远是我的酒店首选~
澳门 · 澳门永利酒店
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咖啡色的葡萄园
2021-01-08 00:27
上海直飞澳门往返攻略1月最新
签注✅公众号“上海公安出入境管理”预约,本地户口持身份证,外地户口持居住证和身份证前去人工签注,本地户口出签时间1周,外地户口2周
葡币✅我是去中国银行预约的,建议少量即可,预约零钱,1999这种数字,买澳门通或公交,最多酒店押金,付款基本都是电子支付
❗️如果预付了房费,可以要求酒店lock房内消费,这样不用付押金,并且可以快捷退房,就是下楼直接把房卡扔进信箱就走,具体咨询前台
👮🏻♂️拿好登机牌离境的时候,有一个海关码需要扫,在安检入口对面的墙边,可扫码可手填,扫码更快(图),然后也是生成二维码截图保存,离境和安检的时候出示即可(图)
🛩落地澳门后入境,准备好✅通行证,不太繁琐,速度尚可
❗️澳门消费有微信和支付宝的消费券,具体搜一下🍠有攻略,实测支付宝汇率最好,我银行换现金是0.845,微信0.84,支付宝0.818
🛫回程在澳门机场,check in之前检查你的目的地,通行证
❗️最终出闸需要箱子过机,手提行李不用过
澳门半岛酒店
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xin琳
2019-11-23 17:41
澳门老字号小吃锦记咖喱牛杂
这家牛杂店是我2013年第一次去澳门的时候无意中找到的,第一次吃过之后,就再也忘不了那种味道😍
当初店面还在大堂巷(恒友鱼蛋那条巷仔),那条巷仔有很多牛杂店,出于好奇,我尝遍了那里所有的牛杂店😂
最后,还是锁定了锦记,于是六年来,只要去澳门,我就一定要来锦记“签到”✌
先是这里牛杂的口感很对我胃口。牛杂是一大块慢慢地用香料炖软,虽然软,但不会很烂,有嚼劲,却又不会让人嚼不动,火候掌握得刚刚好😃
点餐之后,老板再夹起来剪,各个牛杂部位剪一点,再配上燜得超级入味的萝卜,最后再淋上老板的秘制咖喱汁,这味道,一试难忘😱
锦记的酱汁,大概就是让我尝遍整条大堂巷牛杂依然念念不忘的原因吧。
他的酱汁很浓稠,在味道上,有别于粤式牛杂的八角草果的传统味道,又多了咖喱的浓郁;但跟泰式咖喱相比起来,又多了中式香料的幽香,不会很冲。虽然别家也有咖喱牛杂,但却少了锦记那种油润细腻、层次变化及其丰富的口感。
在咖喱的辣度选择上,有不辣、微辣、中辣、劲辣,我通常选微辣😄
除了牛杂,还有各种丸子、蔬菜、粉面,各种食材在牛杂汤里烫熟后,最后淋上咖喱汁,那味道,简直要吹爆了😘
听老板说,很快就会出咖喱酱,到时还可以带走,好期待啊🌟
(原来大堂巷的店面关了,搬到卖草地那条巷仔,从原来那条巷仔出来,往The Body Shop的方向走,留意左手边的小巷就是了,通常会有店员在巷口举牌示意的,而且巷口正对着钜记手信的23分店,以及青翠大厦,挺好找的)
澳门 · 锦记牛杂
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牛奶小可可
2020-02-22 20:14
澳门美食bì吃街头小吃️地道的澳门味道
不久的将来想去澳门🇲🇴的宝宝记得提前🐎住这篇澳门小吃攻略,全是我的私藏!吃了4️⃣年的小吃!yi情之后记得去打卡❗️
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1️⃣街边的咖喱牛杂
我心中NO.1的澳门小吃❗️对我来说其实就是高配版的麻辣烫,但灵魂是里面的牛杂和浓郁的咖喱酱汁~🈶️各种可以自选的丸子🍡➕蔬菜🥬~点一份牛杂加点丸子和蔬菜,1️⃣定要再来一份印尼捞面!敲好吃~
📍大三巴脚下有一条牛杂街,好几家牛杂店,🔍搜一下 恒友鱼蛋(大堂店)就能找到啦~个人觉得几家店的味道都差不多
💰人均40mop
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2️⃣葡式蛋挞
蛋挞是来澳门bì吃的小吃➕甜品❗️我以前上学的时候几乎每天都会吃~澳门zui好吃的两家蛋挞➡️ 安德鲁饼店(官也街店)➕ 玛嘉烈蛋挞(提督街店)🍞,其他的蛋挞个人觉得都没有这两家好次!
🙆🏻♀️我个人更偏爱安德鲁,门店也很多,推荐去 路环岛那家店,风景比较好~
💰人均10mop
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3️⃣西多士
之所以说多士是bì吃小吃是因为真的hin普及,我们学校里的食堂下午茶也是雷打不动的西多士,所以来澳门还是要吃滴~
多士其实就是厚切吐司🍞,做一些加工之后就会🔟分好次❗️ 世记咖啡外卖店的厚蛋猪扒多士、 华星冰室(皇朝店)的黑松露炒蛋多士、 青洲灶记咖啡的花生奶粒粒西多士等等,都是神仙味道~
💰人均50mop
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4️⃣猪扒包
澳门独有的一款特色小吃,街边到处都有卖猪扒包的,个人觉得随便一个老牌茶餐厅的猪扒包都蛮好吃的~
澳门最有名的一家猪扒包是 大利来记猪扒包,去吃的游客真的不少,不过性价比hin低,但猪扒包可以选择牛角包🥐和菠萝包🍍
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5️⃣澳门式炸鸡
私心推荐一个不算小吃的小吃~ 大堂街炸雞🍗真的太好次了❗️跟韩式炸鸡和我们这边的炸鸡味道都不太一样~敲大只鸡腿炸的特别酥脆,撒上胡椒粉和辣椒粉,这个鸡皮的口感jué了❗️炸鸡腿记得还要配粗薯🍟和可乐🥤哦~
💰人均40
澳门 · 恒友鱼蛋
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