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  • 克拉拉Klara 2023-07-12 08:45
    离开澳门前一定要吃的五家高级餐厅✨紫逸轩
    澳门米其林一星、黑珍珠餐厅一钻选手，低调老牌，以传统粤菜为主，又增加了很多融合创新。
    ✔️海鲜炒饭：蛋粒分明，海鲜的料很足，鸡蛋的醇香和大海的鲜香混合在一起，口感层次丰富！
    ✔️片皮乳猪件：脆皮的火候刚刚好，肉质厚实而不腻，配的白萝卜很清爽
    ✔️花雕醉鸡：非常入味的酒香味儿，鸡肉又滑又嫩。
    ✔️麻婆豆腐龙虾：麻辣鲜香，肉质Q弹，粤菜和川菜的集成之作，好评！
    ✨淮扬晓宴
    周晓燕大师主理的澳门米其林一星淮扬菜，隐藏在澳门伦敦人之中的国宴风雅～
    ✔️ 秘制核桃仁番茄，淮扬大师的作品，表皮的啫喱值得细细品味，番茄选材特级，口感刚刚好，甜、酸、香、滑、完美在口腔爆发
    ✔️ 花雕蒸鲥鱼，主厨运用传统淮扬的拆法，将其骨完全挑出，鱼皮却紧连，还佐以脆麟，源于传统，又跳脱传统～
    ✔️ 淮汁小牛肉，牛肉酥烂，文火慢煮，精选的澳洲牛肉，肉丝毫不柴，类似红烧肉的做法，非常入味好吃
    ✨丘吉尔餐厅
    到了旅游高峰期抢不到座的超火爆丘吉尔下午茶！一定要提前预约！
    ✔️漫游仙境下午茶：充满了英伦童话气息的下午茶，颜值和味道都是顶配，各种英式糕点，均衡地照顾了甜咸口感，配上一壶荔枝红茶，在童话的世界里，享受惬意的午后时光～
    ✨巴黎轩
    澳门的黑珍珠二钻宝藏餐厅，位于澳门的巴黎铁塔六楼，在铁塔内部就餐赏景也是独家特色～
    ✔️ 石锅龙虾海鲜泡饭，极力推荐！里面的浓汤鲜甜浓郁，脆米像是炸过一样，香口Q弹，十分开胃，龙虾十分新鲜，肉质紧致弹牙！
    ✔️ 温泉蛋流心烧卖，这个的鹌鹑蛋要流心对火候的掌控要求应该比较高，烧卖一口咬下去，里面的鹌鹑蛋即时流心，流心的鹌鹑蛋把烧卖包裹，十分鲜美！
    ✔️ 十五年老陈皮红豆沙，扑鼻的陈皮香，红豆沙绵滑之余还有沙感，看似简单的经典糖水才最体现师傅功力
    ✨品粤轩
    位于威尼斯人的中式粤菜馆，传统而厚重，充满文化沉淀，装潢和包厢都很有讲究，里面的茶壶也很有意思，富贵精致，都有各自的故事～
    ✔️烧鹅，传统味道，皮和油自然分离，口感香而不腻，堪称一流。
    ✔️海皇豆腐煲，千滚的豆腐，饱吸浓郁的汤汁，入口嫩、鲜。
    ✔️芦笋带子，海中鲜与陆上鲜的结合，滋味相互衬托，分别入口，芦笋爽嫩脆，带子鲜甜。
    澳门 · 紫逸轩
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