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  • 克拉拉Klara 2023-07-12 08:45
    离开澳门前一定要吃的五家高级餐厅✨紫逸轩
    澳门米其林一星、黑珍珠餐厅一钻选手,低调老牌,以传统粤菜为主,又增加了很多融合创新。
    ✔️海鲜炒饭:蛋粒分明,海鲜的料很足,鸡蛋的醇香和大海的鲜香混合在一起,口感层次丰富!
    ✔️片皮乳猪件:脆皮的火候刚刚好,肉质厚实而不腻,配的白萝卜很清爽
    ✔️花雕醉鸡:非常入味的酒香味儿,鸡肉又滑又嫩。
    ✔️麻婆豆腐龙虾:麻辣鲜香,肉质Q弹,粤菜和川菜的集成之作,好评!
    ✨淮扬晓宴
    周晓燕大师主理的澳门米其林一星淮扬菜,隐藏在澳门伦敦人之中的国宴风雅~
    ✔️ 秘制核桃仁番茄,淮扬大师的作品,表皮的啫喱值得细细品味,番茄选材特级,口感刚刚好,甜、酸、香、滑、完美在口腔爆发
    ✔️ 花雕蒸鲥鱼,主厨运用传统淮扬的拆法,将其骨完全挑出,鱼皮却紧连,还佐以脆麟,源于传统,又跳脱传统~
    ✔️ 淮汁小牛肉,牛肉酥烂,文火慢煮,精选的澳洲牛肉,肉丝毫不柴,类似红烧肉的做法,非常入味好吃
    ✨丘吉尔餐厅
    到了旅游高峰期抢不到座的超火爆丘吉尔下午茶!一定要提前预约!
    ✔️漫游仙境下午茶:充满了英伦童话气息的下午茶,颜值和味道都是顶配,各种英式糕点,均衡地照顾了甜咸口感,配上一壶荔枝红茶,在童话的世界里,享受惬意的午后时光~
    ✨巴黎轩
    澳门的黑珍珠二钻宝藏餐厅,位于澳门的巴黎铁塔六楼,在铁塔内部就餐赏景也是独家特色~
    ✔️ 石锅龙虾海鲜泡饭,极力推荐!里面的浓汤鲜甜浓郁,脆米像是炸过一样,香口Q弹,十分开胃,龙虾十分新鲜,肉质紧致弹牙!
    ✔️ 温泉蛋流心烧卖,这个的鹌鹑蛋要流心对火候的掌控要求应该比较高,烧卖一口咬下去,里面的鹌鹑蛋即时流心,流心的鹌鹑蛋把烧卖包裹,十分鲜美!
    ✔️ 十五年老陈皮红豆沙,扑鼻的陈皮香,红豆沙绵滑之余还有沙感,看似简单的经典糖水才最体现师傅功力
    ✨品粤轩
    位于威尼斯人的中式粤菜馆,传统而厚重,充满文化沉淀,装潢和包厢都很有讲究,里面的茶壶也很有意思,富贵精致,都有各自的故事~
    ✔️烧鹅,传统味道,皮和油自然分离,口感香而不腻,堪称一流。
    ✔️海皇豆腐煲,千滚的豆腐,饱吸浓郁的汤汁,入口嫩、鲜。
    ✔️芦笋带子,海中鲜与陆上鲜的结合,滋味相互衬托,分别入口,芦笋爽嫩脆,带子鲜甜。
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