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  • Cindy_1685 02-19 00:50
    扬州早茶“三春一园”——共和春
    扬州之行我们把“三春”的最后一站打卡了,“一园”因为时间关系,留点遗憾下次再来品尝。
    共和春有很多分店,我们去的是甘泉路的老店。门头有点破旧,进门是超大的空间,像是个大食堂,好多当地的老头老太太在吃早茶,很有当地气息。
    上菜速度很快,但共和春的菜品比较普通,味道只能说中规中矩,不算出彩,他们家就胜在价格相当实惠。我们考虑到要打包路上吃所以点多了一些,但人均30块已经可以吃的很好了,性价比超级高。
    「饺面」超级推荐虾籽淮面,面的汤底很鲜!一口惊艳,面有劲道云吞的肉馅调味也刚刚好。
    「三丁包」三丁包的肉粒很扎实,真材实料的鸡丁 肉丁和笋丁,口感很丰富!
    「大煮干丝」我们家不太爱烫干丝里麻油的味道,店员给我们推荐了大煮干丝,有很浓的蟹粉味道,但是没有惊艳也不踩雷。
    「松子糯米烧卖」踩雷,不推荐!烧麦可能是放久了,外面的皮又厚又硬,优点是糯米馅里的松子给的很多,如果是能赶上现蒸的应该会好吃一点吧。
    「蟹黄狮子头」踩雷,不推荐!价格略贵,狮子头肉质松散,肥肉较多,但是汤蛮好喝的,很鲜。
    「扬州炒饭」踩大雷,不推荐,不值得特意点!可能放的时间太久了,上上来的时候是冷的,重新加热之后也不好吃。没有炒饭那种粒粒分明,饭的水分很多,口味原因吧我们家不太喜欢,一人尝了一口,最后也没有打包带走。
    整体来说,共和春更像一家快餐店,更适合本地人,在周边逛完的朋友刚好到饭点也可以来试试。
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