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  • 竹叶青_9293 2023-11-04 19:47
    这家餐馆位于市中心人民公园附近的陕西街上,店面醒目,店内食客不断、气氛热闹。这家店的炖猪蹄肉耙软、汤浓鲜香,其蘸料也体现了成都特点。点的夫妻肺片也比较地道,体现了川菜的特色。猪蹄经炖煮油脂已去除,软糯的皮肉蘸上佐料再配上米饭更是一绝。不足之处是猪蹄略有点腥味,建议注意制作工艺的改进,炖煮时间可再长一点。
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