笔记灵感成都的美食藏... - 蛋蛋布的「此刻」 - 十六番

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蛋蛋布 2022-07-02 09:57
在成都吃饭，千万别去商场，千万别吃连锁店笔记灵感
成都的美食藏在街巷里，藏在苍蝇馆子。一到饭点人行道上占满了板凳桌椅。每一家都是食客满堂😋
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1❌“建设路“、”锦里“、”宽窄巷子“景点美食街卖着全国千篇一律的东西，没特色不要去。
2✔️吃美食去“奎星楼街”和“吉祥街”，两条街平行，好几家老店和必吃榜店都在这里。
3👌“玉林路街区”宝藏美食街区！玉林菜市场，傍晚五点的小摊小贩，贵州嬢嬢糯米饭、陈记蛋烘糕，黄记手撕兔…还有很多精品面包、咖啡馆。赵雷《成都》那首歌的小酒馆也在这里，周末有文创集市！
4🥳文殊院附近的“文殊坊”有很多老字号美食，“严太婆锅盔”、“洞子口张老二”、“王记锅盔”。
5🥮“宫廷糕点铺”永远大排长龙。蓝底白字的土招牌看着就非常老式。比起现在火爆的新中式糕点，物美价廉！
6🍢逛完杜甫草堂，必须去吃“乐山鲜知味钵钵鸡”！红油钵钵鸡汤料贼鲜美！钵钵鸡又便宜。鸡汤饭里加了一点猪油吃起来超级香！工作日中午刚开门门口的小板凳就坐满了人，人气不是盖的。
7☕️文艺小资可以去“泡桐树街”。短短的一条小街有很多精品私房菜、咖啡馆、面包店、按摩店。
8🥨碱水面包脑袋可以冲一下“温度”和“海浪心”面包。温度胜在性价比，碱水口味多均价8元。海浪心第一次见蓬松的碱水，面团蓬松但是口感扎实。
9🥡“西月城谭豆花”的冰醉豆花，勾了芡，加上酒酿枸杞，夏天冰凉非常舒服。他家的三合泥、担担面很踩雷…
10🥠成都的“蛋烘糕”真的又便宜又好吃。陈记、贺记、陆记蛋烘糕，怪味、牛肉、香辣、花生酱…均价4元，一次炫三个。
11🥧玉米粑，玉林菜市场入口有一家，炒鸡炒鸡好吃，绵软、气孔优秀
12🐰玉林菜市场的“老黄记手撕烤兔“，兔兔被烤得很干，骨头都可以嚼烂的那种，花生碎不要钱一样地撒。不过略油。
13🍜洞子口张老二的“甜水面“，第一口真的有被惊艳，粗面条裹着白糖，再蘸甜辣酱和红油，不是很辣，面条筋道
14🥙“严太婆锅盔”的凉粉锅盔，碳水配碳水的快乐。他家的锅盔饼是千层起酥的感觉，铁板煎的那种。不油。
15🍘都江堰的“叶婆婆豆浆馍馍”。必吃榜的馍馍，桑叶包裹三角馍馍，豆浆的馥郁香气，绵软细密，清甜可口。经常有人提前预定一大锅，五六十个一买。
16🍧另外还吃了糍粑冰粉、甘记肥肠粉、冒椒火辣串串、老妈蹄花、红油抄手..因为觉得吃下来一般/没有太深刻记忆点，就不详细说了。
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成都
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