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不掉渣的_8253
2024-02-20 15:08
之前是在林科大吃的,不知道这家和林科大是不是同一个老板
林科大是一个很小的门店,是一对夫妻在经营,人气超高!每次饭点过去的时候都会有一群学生排队买~但他家出品速度特别快,大概3-5分钟就能做一个饼,所以不会等太久。
鸡蛋灌饼讲究一个“灌”的手法。揉面摊饼,等面饼受热鼓起来的时候,快速在面皮儿上戳破一个洞,把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内。这个手法,一时半会也是练不出的,破蛋破饼率非常高~
饼皮酥脆蛋鲜香,还可以选择加入猪排,鱼排或是培根、里脊,加辣椒、盐、胡椒等佐料,最后配上爽口的青菜就可以出锅吃了。天冷的时候,双手抱着一个刚出炉的鸡蛋灌饼,简直比男友还要来得温暖啊。
长沙
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以下榜单推荐
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七弦琴vv
2024-10-20 11:01
长沙真的很会做饼,天马牛肉饼觉得很好吃,没想到这个更加好吃,关键天马要到中午才开门,这个去了就能下单,一定要记得去了就扫码下单,不要在那里傻傻的排队,虽然等的时间稍微长,但当你吃到那种酥脆的口感时就知道这是值得的!虽然这是糖油混合物,但它真的好酥脆哈哈!我就点了最便宜的一款套餐,饼加生菜的搭配,虽然想加牛肉,可是牛肉饼才2块钱,算了算了,还是再尝尝其他美食吧。
长沙
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土匪逗霸
2024-01-01 23:14
扫码点单排队,不需要和工作人员沟通,他们也没有时间和你沟通,像个机器人一样,一直在不停的做饼。我们从扫码到拿到饼,大概用了差不多二十五分钟。
饼香脆有蛋香味。里面包了生菜,里脊肉和香肠。生菜能中合油腻感,味道还不错。不过也没用那么神奇,不是非吃不可。路过可以买一个,但是,像我们这从南边跑过去特地吃的话,还是大可不必了。
长沙
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长不大的希
2024-01-22 13:36
一直有个疑问:明明是在饼里放鸡蛋,为啥要叫鸡蛋灌饼?
手机下单,然后排队等,等了半个小时左右吧
这家店好像原来开在林科大那边,离家比较近,反而没去吃过,搬到河西了就出名了?慕名而来,但是,味道吧,一般般,期望不要太高了,可能是酱料没搭好,吃起来不融合,饼的感觉就是纯面粉那些,不甜不咸,感觉还是老北京鸡肉卷🌯更好吃
长沙
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一杯甜可可
2024-03-05 17:41
🌿环境:在街边上排都排不完多的边上就是了
🛎️服务:忙不过来,实在忙不过来,老板说不接单了
后来等了一会看了一下基本上一分钟可以至少出一单。其实也还蛮快的,老板主要是被吓到了,这个单下都没停,正好是饭点人又多。
味道酥酥脆脆的确实还比较有特色,也很好吃,点了三个肉的太荤了一点,下次试试多加点蔬菜
长沙
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胡吃海喝的瘦仙
2024-10-07 14:08
📍位置
麓山南路这边,小吃一条街,看到好多人排队呀!
🥂环境
门店比较小,没有可以坐的,只能打包带走
💁服务
现在是扫码点单,就不会排队很多挤到一起了,很方便~
🍜口味
味道真可以,之前还纳闷为啥这么多人排队,这次吃到确实不错!鸡蛋饼油炸之后很酥脆,很香~!下次再来尝试其他口味的。
长沙
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田恬是吃货
2024-03-08 00:48
以前在林科大的那个坡上,现在搬到了麓山南路,生意更好了,所以更难排队了。
建议手机点单,然后去其他地方吃吃喝喝,回来再拿。
一定要趁热吃,香脆美味。建议多加一些配料,味道更丰富。
价格实惠,强烈推荐,一定要去吃
长沙
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我是住在双门洞啊
2024-03-02 22:26
朋友强烈推荐非要拉着我来吃
到店排队没那么夸张
但是下单二维码被盖住了
一问是订单太多做不赢
如果能等一小时以上可以自己解开二维码扫描下单
于是等了一个小时才拿到
预估时间差不多是准的
果然酥脆还不错
但需要等待的食物真的太劝退中年少女了
长沙
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甜逗逗
2024-09-29 23:23
在湖南大学城附近的这家鸡蛋灌饼真的真的很好吃,每次去都有好多人排队尤其是放学期间,大家都习惯了直接扫码点餐后去买别的东西然后再回来拿餐。材料基本都是先做的,老板的速度也算挺快的,最重要是真的很好吃😍😍价格也工道,感觉吃不腻👍👍
长沙
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爱吃的小_3010
2024-02-29 11:56
长沙步行街第三站:湖南大学大学城美食节
第二张:神奇的香酥鸡蛋灌饼篇
不得不说的是还没来,在**上已经看到无数次这家店了,营销很好,排队也很多,口感还好吧,不算很独特,但是确实生意很好,热度很高,所以大家都来打卡
长沙
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亿个达不刘小姐
2024-02-27 18:42
朋友超爱大学城的鸡蛋灌饼,跟着她吃之后我也瞬间爱上,真的好吃
🌿环境:在河西大学城那一条美食街,附近都是美食
🛎️服务:
因为点的人太多了老板把二维码偷偷藏起来了,如果有顾客问他说好要等半小时,如果顾客可以等他才会把二维码拿出来给顾客扫码点餐🤭
外皮真的非常酥脆好好吃,非常的香,就是不给切我嘴巴咬不动😭
长沙
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匿名用户_9911
2024-10-02 19:27
真的很爱这一口,超级酥脆5555,每次特意为了这一口跑来大学城,辣椒油也好香,一定要加里脊,趁热吃!超级好吃!而且这个价格真的也太香了!都不敢想如果每天都能吃上我该有多幸福😭
长沙
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KGin_3751
2024-09-08 22:41
一定要趁热吃,和别的鸡蛋灌饼不一样,这个皮是酥脆的咔嚓咔嚓,里脊肉很好吃!
长沙
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瓜瓜瓜_9360
2024-10-03 17:21
在去岳麓山南门的路边,饼皮酥脆,夹的里脊肉,猪排都很嫩,一共11r,真的好香啊,感觉加培根,火腿肠,辣条都会好吃,还可以点外卖,很多线上点单的。新鲜现做,看起来也很干净,果然大家的眼睛是雪亮的,推荐!
长沙
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匿名用户_9911
2024-09-18 22:37
妈妈咪呀!巨好吃!来吃了第三回了,味道还是一级棒👍推荐给了每一个朋友。现在也是好嘞,可以扫码点单,不用排队等位了,老板真是好人!不像其他店,老是让人在门口大排长龙。而且味道没有变哦!刚出炉必须要先吃一口,超级酥脆!!!
长沙
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作物正经滴逗霸
2024-02-26 10:51
爬完岳麓山,必须是要到天马公寓这边来补充能量的!
这个饼应该是目前排队人数算前三的吧!
最牛的是,这里灌饼速度真的很快,一个饼三人配合一下子就做好了,排队还能排这么长!
想想长沙好多网红,纯粹就是为了让你排队而一个个慢吞吞的做!
强推……
长沙
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vvvv子
2024-02-24 16:32
每次经过,排队不是太狠,基本都会来一个
小小的摊子,升级了扫码点单,店里每个人都非常忙,科技改变生活呀
饼都是一个个现做现煎,马上吃绝对的酥脆,一般是里脊肉加生菜,从未试过全家福的馅料,下次比较饿的时候,来一个尝尝。
长沙
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匿名用户_9911
2024-09-23 17:32
神奇的鸡蛋灌饼,味道还可以。饼皮脆脆的,鸡蛋也挺香。可以加各种配菜,比如火腿、生菜啥的。价格不贵,挺实惠。做起来也快,不耽误时间。平时饿了买一个吃,挺管饱,这次试了加牛肉饼热狗和里脊的,份量足足的,一个就饱了~
长沙
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做个辣妹
2024-10-07 00:06
这家店是有叫号机制的,不需要排长队等,所以可以先扫码点单,然后去别家排队的间隙来取餐
饼皮很酥脆,还是很香的
长沙
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貪嗔癡患者
2024-10-21 11:45
又是一间星城学子心中的“白月光”。
曾经的“林科大小吃代表”,迁址到了河西阜埠河。
大学城学子狂喜的同时,换来的或许是“沉痛”的“林科大之殇”。
有学生客群的口碑相闻助力,他家落定麓山南路时间虽不久,但一来便成为人气扛鼎的存在。
“神奇”小店从名字开始便不走寻常路。
几种小料的排列组合,顺势变成琳琅的菜单。
鸡蛋灌饼的画风不变,还是物料和手艺的加持。
店主游走在案板和铁板之间,手作的活计从揉面到煎制。过程步骤看在眼里,显得很治愈满足。
扎实的大个头,灌饼皮轻薄酥脆,咬食会有清亮的声响。
继续往下,灌入饼中的鸡蛋显现端倪,饼身也从脆口变为软口。口感转变瞬时完成,挺微妙的。
物料其实都是街头小吃的熟面孔,没有多的惊喜特别,但组合在一起从来不会错。
菜码堆砌,用量挺扎实。
咸辣口味的酱料,较为均衡。
能缓和灌饼的油腻,也不会压制物料的风味。
大抵包罗街头小吃的优点集合,一只便可以预见能被学生客群推崇的原因吧。
长沙
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鸭子头头
2021-02-07 17:00
长沙宝藏|市中心的绝美小众平价民宿
【长沙旅游|长沙民宿|长沙探店|长沙必住】
hello大家好,最近在长沙ifs附近发现了一家宝藏民宿~风格绝美!去哪儿都方便!分享一波👍
📍 :MEER麋洱民宿
🏠:长沙市芙蓉区丰盈西里28号
💰:平价性价比超高
‼️位置绝佳 市中心交通便利
这家离黄兴广场和五一广场超级近!抬头就能看到IFS国金中心,大家来旅游可以住在这里,非常的方便,交通便利~出门就是网红打卡点!网红店超级多!旅游首选住宿~
‼️风格独特 绝美好出片
民宿分为两个部分,一部分是Meer House一部分是Meer Home,整体设计非常有ins风的感觉~两部分相隔不远!Meer House超级适合家庭出游,大到惊人~超级舒服,随手都可以出片。
Meer Home就适合情侣或者闺蜜一起住,有六间房每间风格都不一样,盲选都不会出错~
🔥卫生干净,设计绝美,交通便利,性价比超高!大家快来住!预测会火~
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INNO_9685
2021-03-18 10:58
冬瓜山夜宵的老长沙味道‼️热卤配炖汤一绝!
夜宵千千万,冬瓜山🔝永远NO.1 !我心目中长沙最有烟火气息♨️的夜宵圣地,出了侯家塘地铁站🚇走过来的路上都是连跑带跳的🥰!
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冬瓜山三大巨头,除了必点的冬瓜山肉肠🍖和紫苏桃子姜 😍,一定不能错过👋🏻的就是丹丹热卤家的夏季凉菜配冰啤🍻 and 冬季热卤配炖汤🍲!
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🏡:丹丹热卤(东瓜山店)
🚇:3号线『侯家塘』1号口裕南街社区
🈺️:15.30-次日2:30
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以前他们家桌椅都摆到街上来,点上几份凉菜再来几杯冰啤,记忆中长沙的夏天☀️也没那么热了!现在用餐区域🪑在二楼,三小间,一数将近30来张桌子,布置得也很温馨,到处是充满童趣🎨的涂鸦壁画!
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【必点系列】
🌟口味龙虾
这个季节的虾子🦞不大,但肉质饱满又紧实,回味也很清甜!剥好的龙虾肉一定要再汤汁里滚一圈😁 ,更够味!他们家的小龙虾口味一点也不输小龙虾店专卖店!
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【主食】
🌟老长沙猪油拌粉
上桌要快速搅拌🥢一下,他们家的扁粉🍜软而不烂又滑溜,酱汁着色比较浅,但入味满分💯!5️⃣元/份,每次都一定要一人来一碗!
🌟老长沙凉面
长沙的凉面前三🍜一定要有丹丹的名字,和别的地方吃到的完全不同👍!!独家蒜泥➕姜末➕榨菜丁➕剁辣椒🌶️,再淋上醋汁,拌一拌,面条吃着有韧性,回味是一股奶油蒜香味!
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【卤味】
🌟鸭脚筋、销魂无骨鸭掌
爽脆口感的代表,下酒神器🍻!鸭脚筋偏辣,而无骨鸭掌偏咸香,还很大一只!
🌟卤素菜
最爱素菜就是💕他们家的藕片和蒜苗!藕片是我偏爱的那种粉糯口感的,卤过之后很咸香!蒜苗清脆可口,吃起来不会觉得青涩,还有点甜!
🌟糖醋排骨
朋友心目中本夜宵NO.1的美味!瘦而不柴的排骨肉,肉质紧实,上手啃真的是吮指的美味😋!糖醋酱火候🔥把握得也很好,上色均匀,而且回味不会泛苦!
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【养生汤】
🌟猪肚炖红枣
汤里的猪肚条不少,而且炖得很软烂,老少皆宜!一份满满一大碗,两人点一碗就🉑️!
🌟绿豆汁冰
上桌咕噜一口就喝完了,冰冰凉🧊的真的太爽了!不会有过多的绿豆渣,口感非常不错!
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另外就是,冬瓜山肉肠免排队❌攻略还有姐妹👭🏻不知道的吗 !想吃肉肠直接和老板说一声🤭,老板直接串门给你买过来🤓!来长沙旅游🗺的姐妹一定要来一趟冬瓜山,感受长沙夜宵生活,品尝老长沙地道美味!
长沙 · 丹丹热卤(东瓜山店)
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Supe_4147
2021-03-24 21:28
长沙|ifs黄兴路隐藏机位超小众0游客️
长沙旅行的五天,四天都在下雨🌧️不过阴雨天气让这座城市的人文气息更浓了,非常适合扫街拍照📷 黄兴路这面港风网红墙其实挺难拍的,因为步行街很窄,街中间还有个地铁口挡着,大家都是像图6️⃣一样仰拍,出片真的特别丑,于是我就到街对面爬楼碰碰运气,结果还真让我找到了个能拍正视图的绝佳机位嘿
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📷1️⃣网红墙+ifs一起打卡✔️
图1这个机位其实是在黄兴路地铁口里面拍的,但注意不是地铁口正门⚠️是侧面一个堆垃圾的小门(我也是够拼的)总之可以拍出这种新旧对比的感觉~
📷2️⃣网红墙正视图
图2这个机位我标在图5的地图上了哦,街对面是个小商场,坐扶梯到2楼有一家安踏(好像是),走到窗边拍就可以了。注意‼️想拍正视图其实要往窗边的广告牌后面走几步,注意安全‼️
📷3️⃣茶颜悦色
图3就是街中间的茶颜悦色小木屋,从背后照屋檐的标志,正面照实在人太多了。
📷4️⃣化龙池
图4是长沙有名的清吧街,白天拍也很好看哦,还有两只小柯基好乖~
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长沙 · 黄兴路步行街
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iipp_9260
2025-07-22 12:17
找不到工作来烈士公园
长沙烈士公园真是我去过最能恢复能量的公园 进到公园里自然的感觉到很安心 真心建议最近找工作不开心的朋友也来坐一坐 最重要的是各位一定要点开第二张听听水声 超舒服
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大洋不长胖
2025-08-02 20:45
长沙东边的“绿光森林”
在东边有一排绿光森林
就在湖南水稻研究所这条路上
高耸入云的水杉 穿透叶片的阳光
又是治愈的一天
长沙
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狂吃的大猫
2018-12-13 21:00
长沙一家专门做面的馆子!拌着吃的带迅干!
这家是在建湘路上一家比较有名气的面馆💥以“干拌面”出名,现炒的码子💦加一个现煎荷包蛋是最经典的吃法。
【店名】三和面馆
【地址】建湘北路金帆大厦电讯市场商铺(八一桥西北侧)(距地铁2号线芙蓉广场站4口步行520m)
【人均】14元
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这次吃的是【大蒜辣椒炒卤肉】新品,底下放了酱油调味上色,用料很足,还加了一个荷包蛋,另外还有他家自制酸菜,面都是选用的碱面,记得趁热拌匀吃~
卤肉味道很不错,看着像腊肉吃起来却很嫩的口感,而且码子炒的香辣入味,值得推荐!
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💁🏻♀️他家炒码种类挺多的,【香辣牛肉酱】【辣椒炒肉】【黄瓜皮炒肉】【香菜牛肉】【韭黄牛肉】……都是不错的选择。
✔️店面很小,只有4、5张桌子,貌似是老板一家人一起开的,分工合作,都是厨房现炒,也比较热情~
💫如果是喜欢吃“干拌面”(碱面)的朋友,这家还是可以来打卡的!
长沙 · 三和面馆(小吴门店)
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李不清_2953
2023-07-26 15:30
在长沙!长沙海底世界!好拍还避暑!!
海洋馆拍照太出片了!!还自带氛围感
与其在外晒,不如选择海底世界~
来了你会发现这里hin治愈人心
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建议穿白色系的衣服,不要选深色
整个画面看上去干净又融入环境中~
🎧配饰:有耳机的带上~更有孤独氛围感
快拉上姐妹👭一起拍~来这儿避暑
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不要错过剧场表演,海豚🐬表演hin精彩
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未知的自己贞贞
2020-06-12 16:01
长沙地摊夜市合集地摊美食哪家强?
🔥长沙哪里可以摆地摊,长沙摆地摊的摊点有哪些?长沙的夜市有哪些?长沙哪里摆地摊人气最旺?一起来看看吧!
⭕️长沙夜市合集
🌶️天心区夜市p2
🌶️开福区夜市p3
🌶️岳麓区夜市p4
🌶️雨花区夜市p5
🌶️高新区夜市p6
🌶️芙蓉区夜市p7
⭕️超好吃的夜市美食:
🌟臭豆腐合集
黑色经典长沙臭豆腐(潇湘文化店)
💕黑色经典臭豆腐首创灌汁吃法,臭豆腐鲜胚经热锅油炸后,一块块戳洞,将香菜、蒜末、长沙剁辣椒、和酱汁调成的汤汁灌进去,吃起来外脆里嫩、汤汁浓郁,香辣可口。
📍地址:黄兴路步行街地铁1号线1号口旁
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五娭毑臭豆腐
💕上过《天天向上》的臭豆腐,明星都赞不绝口!现炸的、含着一包汤汁、却并没有浸在汤汁里的臭豆腐,仍然保持了外焦脆、内细嫩,而味道却更浓郁。
📍地址:黄兴南路59号旁小巷
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文和友臭豆腐博物馆
💕文和友臭豆腐不仅继承了老长沙臭豆腐的精髓,更是适应街坊邻里的口味改良出了鲜嫩可口的肉酱臭豆腐。
📍地址:太平街21号
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臭名远扬臭豆腐(东关街店)
💕这家的特色之一就是臭豆腐是白色的。白色的豆腐炸至金黄,搭配老板精心调配的卤水汁,酥脆香嫩,又香又辣!
🌟地址:农院路1号
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火宫殿
💕火宫殿是集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的长沙有名景点之一。在这里可以吃到长沙各种具有代表性的小吃,属于每个城市都有的那种老店。
📍地址:坡子街127号
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罗记臭豆腐
💕罗家臭豆腐的特点是初闻臭气扑鼻,细闻浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。罗家臭豆腐最好吃的还是属太平老街的罗家老店。
📍地址:太平老街北口
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🌟金记糖油坨坨 金记糖油坨坨店
👉🏻现做的糖油粑粑,一个个捏好形状后下锅,炸好呈金黄色,再一个个串在竹签上,吃起来不粘牙,外酥里嫩,一整串吃完也不觉得腻。
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🌟老文庙坪炸炸炸 文庙坪炸炸炸
👉🏻南门口一带的炸炸炸颇多,文庙坪炸炸炸一开就是几十年,种类众多,自主选择,听着滋滋作响的油炸声,感觉那些年的学生时光永远都没有过去。
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🌟四娭毑葱油饼 四娭毑
👉🏻征服灵魂的葱油饼酥脆软绵,要趁热吃,口感外酥里嫩。还有糖饺子、芝麻坨、韭菜盒子、葱油饼……老长沙的味道,多得数都数不过来。
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🌟邵师傅梅干菜扣肉饼 邵师傅梅干菜扣肉饼
👉🏻刚出炉的梅菜扣肉饼酥脆至极,每咬一口,耳边都会回旋嘎嘣脆的声音,肥而不腻,软烂醇香。
.
💕温馨提示:长沙地摊夜市人流比较拥挤,建议轻装上阵哦!如果您携带的行李比较多不方便的话,可以用👉🏻存知己寄存哦!随时随地寄存行李,长沙夜市地摊附近都有寄存点哦!
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银河少女猴
2020-10-04 19:08
长沙攻略 | 超级文和友最新不排队攻略‼️
本🙊吃货猴来长沙,文和友早早列入必吃清单,因为弟迪经常来长沙,套了不少经验,和姐妹们分享下👏🏻
·
🔸避开高峰期,直接排队进
晚上十一点半左右到超级文和友的店门口的,跟着人流排队进入即可,根本不看号的……
根据人数,前台会让你去哪一层就餐
到达层楼后,跟着举红旗的小哥哥,他会替你找座位
·
🔸提前公众号取号
在dp是没有取号系统哒,我刚下长沙火车站就取了它家号,那时候前面10000桌左右,千万别怕吓到,一般1分钟过100号,过了高峰期,1分钟一千号😂
📝小桌提前1000号、大桌提前200号到门口进入
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🔸提前预定包厢
限定时间内可提前预定包厢,但人数不够的姐妹可以打消念头了
·
🔸后门【我们酒馆】
从商场3楼进去文和友的1楼,【我们酒馆】点单可免排队,但现在貌似行不通啦!
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🦞食物
食物没有太让人惊艳,特别那龙虾🦞重口味的嘞,真的辣,含热泪吃完。
招牌大虾比长沙口味虾更辣,一百来块没几只,比魔都的龙虾都贵不少
综合下来觉得【老长沙虾尾】最好次
烤串量很精细,味道尚可
·
📸拍照
一进门就被拉回充满市井气息的八九十年代老长沙,佩服文和友的团队设计和还原复刻执行力👏🏻
层高6楼,每一层都别有洞天,各种长沙名小吃店、茶颜悦色、酒馆、小卖部、大澡堂、剧院等场景,🤭真的会有种到了影视基地的感觉!
处处都是在等机位的辣妹帅锅,穿得酷一点更适合~
小街才是上帝心目中的人间,或许这也是超级文和友如此火爆的原因吧👍🏻不为食物,更多的是为这片世面已经消失的烟火气买单!
·
最后分享一下本期黑金色调,拍出照片后第一感觉就是要p成这个色调,果然很适合🙊
📝VSCO调色
AU5+8.6
曝光+1.0
对比度-1.0
白平衡色温、色调+0.8
HSL橙色
色度-2.8
饱和度+2.2
亮度+1.8
长沙 · 超级文和友
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爱摄影的小雨
2025-09-03 16:00
长沙“西湖公园”
地铁二号线“西湖公园站”2号口出来就可以看到白色建筑的商场,拍照真的太出片了!!!
独特的白色建筑,造型很特别,随手一拍都是大片(一些拍摄机位附后),真的就是一秒踏入宫崎骏的漫画世界了,小伙伴们快点拍起来吧!!!🎉🎉🎉😂😂😂
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吉米几米阳光
2023-11-28 20:12
烈士公园的水杉到了最美的时候
初冬的烈士公园五彩斑斓,让人赏心悦目。
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