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  • 貪嗔癡患者 2024-10-21 11:45
    又是一间星城学子心中的“白月光”。
    曾经的“林科大小吃代表”，迁址到了河西阜埠河。
    大学城学子狂喜的同时，换来的或许是“沉痛”的“林科大之殇”。

    有学生客群的口碑相闻助力，他家落定麓山南路时间虽不久，但一来便成为人气扛鼎的存在。

    “神奇”小店从名字开始便不走寻常路。
    几种小料的排列组合，顺势变成琳琅的菜单。

    鸡蛋灌饼的画风不变，还是物料和手艺的加持。
    店主游走在案板和铁板之间，手作的活计从揉面到煎制。过程步骤看在眼里，显得很治愈满足。

    扎实的大个头，灌饼皮轻薄酥脆，咬食会有清亮的声响。
    继续往下，灌入饼中的鸡蛋显现端倪，饼身也从脆口变为软口。口感转变瞬时完成，挺微妙的。

    物料其实都是街头小吃的熟面孔，没有多的惊喜特别，但组合在一起从来不会错。
    菜码堆砌，用量挺扎实。

    咸辣口味的酱料，较为均衡。
    能缓和灌饼的油腻，也不会压制物料的风味。

    大抵包罗街头小吃的优点集合，一只便可以预见能被学生客群推崇的原因吧。
    长沙

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