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  • StBernard 02-29 22:29
    百年的老店,就一碗卤煮,不来试试都可惜,春节特意来打卡的,队伍那是真的长,好在没让人等太久。

    🌿环境:
    新街口地铁上来的位置,很容易看到,那家在排队的店。门外看,小门面,但是里头还是不小,分了卤煮区,其他菜的区,就餐区就分布在周遭的,普通的方桌,桌间距是挺紧凑,所以想推个行李来吃饭的话,还是第一时间放在门口吧,毕竟商家都没有多余的凳子给你放衣服呢。

    「卤煮火烧」有标准版的,走大肠,还有特别要小肠的版本,我们分别都要了。卤煮得自己去凭票去拿,看着卤煮小哥在那边娴熟的准备,口水已经掉下来了。口味和食材也的确没有让人失望,吃完这一碗,才感觉自己到了北京。
    「老北京炸灌肠」搭配各种酱料,虽说是炸灌肠,但是粉的感觉的确太重了,我反而觉得没有这么惊艳。
    「老北京羊肉串」超大,请趁热吃,不然冷了的确一般般。
    「爆肚」感觉还是老了一点,也必须蘸酱,不然就很淡了,基本没有味道。

    🛎️服务:
    因为人太多,阿姨的工作就是清理餐桌,腾挪出来给下一组客人。卤煮得自己去凭票拿,其他可以等叫号。所以主打一个自助服务。
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