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  • ARTPOP_7927 2024-03-15 23:50
    「猿山制果」🍮
    日系水泥风制果店铺
    许久之前便纳入收藏夹
    却在流量时代间悄然爆火
    本想挑闲时来与主理人畅聊
    可惜回老家过年只好再寻机会

    「猿山巴菲一号」🍈
    产品简介的创作故事如是写道：“芭菲的精髓在于还原水果的本味，以及冰与奶油的结合，对水果要抱有敬畏之心。”的确，一号走小清新路线，大量运用了我们所熟悉的蜜瓜，整体更为贴近生活、契合自然。蜜瓜雪葩深得我心，夏天吃应该会更舒爽，底部的蜜瓜冰不是想象中的柔顺丝滑，而像打碎的棒冰有颗粒感；萨百列有些软化了不太脆，戚风蛋糕仿佛浸透了液体，清酒啫喱冲鼻一些，一系列搭配会让我联想到了“芭芭”甜品，总体来说还不错。

    「猿山巴菲二号」🧀
    但看品尝顺序建议“南部美人酒酿雪芭-鲜果-花椒奶油-番薯Gelato-酒酿芝士-枝豆酱-发芽玄米布丁-沙瓦啫喱”我就会眼花缭乱，禁不住食材的诱惑。酒酿雪葩依旧令我着迷，可惜酒酿芝士过软缺了点质感；花椒奶油和玄米布丁挺美妙，但毕竟厚重、吃多易发腻；枝豆酱是点缀整道最巧妙的灵魂之处。我本人是最喜欢这一款，因为它更有心意、更为新颖，跳脱出一些条条框框，能让我隔空感悟到主理人的独特思想。

    「猿山巴菲三号」🍷
    据说每日限量五份，由于我是提前两天来预约的，当时就被告知已售罄，只能错失品尝良机。但现实就是这么巧妙，坐我隔壁的妹妹正好是一人来食三号，枫叶与月亮的造型实在是直勾勾地在吸引我，于是便与妹妹交流了会儿，借用她的佳肴拍了张美照，对口味她是这么评价的：“层次分明、元素丰富。”

    「抹茶纯茶」🍵
    点了一杯温热的箬竹抹茶纯茶，Cody说这是他喝过最好喝的抹茶，微苦回甘正好中和了甜品的腻歪。从取抹茶粉、注入清水、充分搅揉、用茶筅刷，整个过程一气呵成。当然，质朴古典的器皿也大有加成，捧着喝足有一股“大碗喝茶”的豪气。
    杭州

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