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  • ophyyyy 03-19 23:27
    久闻大名的猿山制果,以其精巧制作的芭菲得名。芭菲一号是蜜瓜主题(清爽挂),二号是居酒屋主题(更浓郁挂),三号是24层味觉体验主题(每日限定预约5份),当然店里还有一些其他当日的单件甜品可选。

    感觉居酒屋主题比较有趣,按照建议的赏味顺序尝尝看~ 【酒酿雪芭】清爽的砂质雪芭开场,清亮不灼烈的清酒口味 【鲜果】雪芭的清爽更衬托出姑娘果甜而带着异香的特点 【花椒奶油】奶油的花椒味道并不明显,是淡淡的花椒隐喻,奶油的质地和温度吃起来有种温吞 【番薯吉拉朵】同样是温度并没有很低的吉拉朵,番薯本身更贴近土地的味道让感受进一步的下沉,像是酒过三巡后的闷声沉默 【酒酿芝士】棒状的芝士蛋糕,个人觉得这个时候来点更明亮一点的味道会更舒服一些,但安排酒酿芝士的话,感觉居酒屋里的欧吉桑们应该是真的有点想一醉方休 【枝豆酱】这个枝豆酱好好味,盐煮毛豆的味道!淋在【发芽玄米布丁】和【沙瓦啫喱】都很配!尤其是【沙瓦啫喱】,单独尝起来微苦的柑橘味,但配上枝豆酱,此前所有的沉郁和酸苦,都被轻轻化解了

    有机会再预约试一下三号!
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