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  • 老蔡_3647 04-01 15:57
    今天中午选择了具有74年历史的顺德渔村,十一点半不到大厅和外厅都差不多坐满了,仅有最后一张小餐桌在进门口,有位子就行啊!扫码点餐,琳琅满目的菜品两个人选了很久才搞定。顺德生菜包,用蚬肉、腊肠丁、韭菜花、韭黄、榄仁、马蹄丁、藕丁大火旺炒包生菜食用,一口咬下去满口脆香、鲜香;一口鲜虾饺,迷你版的虾饺皇一口一个刚刚好,皮Q虾弹;渔村脆皮乳鸽,皮脆肉嫩多汁,不注意的话汁会飞溅出去;招牌鲫鱼羹,浓稠鲜香感觉一份不够喝啊;霸王葱油饼,这个饼一上来让我想起在埃及吃到的面饼,外形极其相似不同的是一个烤这个煎;珍珠咸水饺,外皮酥脆内皮软糯馅料咸鲜。这才是真正的顺德味,关键是酒店服务到位,虽然是大厅服务员分工明确,有专门侍茶的只要茶壶仅剩半壶的时候,就会有人添满;巡台服务餐桌上只要有一点小垃圾就收拾了;服务员眼观六路客人稍有要求就立即就位。近几年走南闯北这样的服务意识和规范在餐馆类酒店已经很少见了,就是大酒店也是凤毛麟角。只怪自己的胃太小,决定明天来二刷,要是在顺德住一周可以七刷!
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