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  • 小曲的饭搭子 03-25 13:46
    周村煮锅妙就妙在一个煮字,
    特别是雨雪寒冷时节,
    一班人围坐桌前,
    一人一小锅,锅置热水中,热水循环流动,
    直煮得暖意融融,任屋外雨雪纷飞,
    屋内却热气腾腾,温暖异常。
    若有好饮之士,再小斟一杯,又会引出无数话题。
    煮锅原是百姓的菜肴,一份也就在十七八元左右,
    一般的食量,一份足够,
    饭量稍大一点的,不过再多添几个大丸子、几块酱豆腐而已。
    如此,以煮锅宴客,做东之人花钱不多,却又不失体面,被请之人酒足饭饱,大快朵颐。

    无怪乎周村煮锅店虽多,却家家座无虚席。
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