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侨_7288
2024-01-09 14:38
老乐山人的根据地清单(省心超全攻略
吐血整理!乐山人吃不腻的馆子!本土著和朋友去了无数次的店!外地朋友建议收藏‼️本地朋友欢迎补充!!
乐山 · 乐山站
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以下榜单推荐
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Oasis_1224
2024-02-15 20:30
🌿环境:
看评价感觉是新装修了一下,环境可以。
春节期间每一碗都加收一块钱。
🛎️服务:
老板挺热心的。
「抄手」
特种斌来打卡的话一个小碗的足够了,我们俩人一共吃了一个小碗抄手、一个干邵面还有冒豌豆尖,足够了。红汤抄手辣椒很香。小碗一碗并不多,馅很鲜,好吃。
「干绍面」
碗底是猪油渣,有点点油、辣还有咸,加点醋就好啦。
「时令蔬菜」
最近是豌豆尖,四川人民太幸福了吧,豌豆尖太好吃了,好嫩好新鲜!
乐山
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Shirlene婕
2024-04-17 13:31
味道非常好,笼笼牛肉,牛肉蛋炒饭都非常好吃,服务也非常热情,我们点套餐土豆没有吃,小姐姐还非常好的给我们退了,还送了两份银耳汤。满意开心!推荐来吃!
乐山
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程逸逸
2023-12-12 07:38
只有我们本地人才喜欢的藤椒味,好心给外地人分享,结果他们尝了一下,就悄咪咪的放在了一边,不敢吃。浪费了,太可惜了!其实我觉得纪六孃最好吃的就是这个藤椒味的鸭翅和鸭掌了,太有特色了,没事我就要买两个来解馋!
乐山
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秋天该很好你若
2024-04-09 13:19
不愧是老店 每个菜都无敌好吃!
「跷脚牛肉小锅」味道鲜甜,牛肉牛杂都在里面,牛肉味不错,里面还有白菜啥的,辣椒蘸料不太行 辣椒那种味道太冲了
「招牌特色血旺」血旺用筷子一夹就碎,得用勺子,不算很辣,味道咸鲜,拌饭不错,在饭里捣的碎碎的
「嫩牛肉」这个里面是牛肉块和笋,都很入味也很辣,红油香味不错,很好吃
「粉蒸牛肉」这个粉蒸牛肉比较干,不是成都那种红油溢出的,就单纯的是粉蒸牛肉,味道咸的,粉也没有特别多,能吃到牛肉的纤维感
「脑花」好像用的是牛脑吧,猪脑清口吃很腻,这个不腻,油腻感也没有,味道就比较简单,高汤炖煮,里面还有芹菜杆,没有芹菜叶和「脊髓」是一个味型
「牛肉饼」炸的金黄酥脆,里面的肉沫很有颗粒感,咸鲜口,相当好吃
乐山
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SuperCTT
2024-04-14 13:49
位置 在市中区政府对面巷子里
第一次吃用串串香方法做的麻辣烫,汤底可能是微辣没什么味道,但是老板调配的佐料绝了和当地钵钵鸡味道差不多,就是油了点
菜最推荐腰片9毛一片,很嫩,没骚味,可是一绝。不太推荐排骨,不是规整小排,肉塞牙。
价格也不是很贵,情侣2人吃了80
乐山
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月舞银沙_2258
2024-04-14 13:30
🌿环境:
乐山街头很多卖甜皮鸭的店铺,而且是连锁的,统一卤制后配送到各分店售卖。店铺只有一个门面,透明的玻璃隔离,卫生条件还行,只是里面略显杂乱,收拾下会更干净的。
🛎️服务:
分为两个窗口,一个挑鸭子,一个负责切片和打包收银。但是外面完全看不到提示,整得外地游客蒙圈,在错误的排位,建议还是立个醒目的牌牌嘛,免得误排。
「甜皮鸭」除了当晚买来吃,第二天还打包一份。两顿吃下来,还是要蹭热吃味道更好,特别是甜酱在卤制的鸭皮上,焦香可口,鸭肉也嫩。打包回家的感觉很一般,甜味基本没有了,只剩下卤味,和卤鸭子一样,完全不是甜皮鸭啦。
价格好像是30多一斤,比较划算的,不贵!一家人吃个半只就够了。
乐山
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LasiaXu
2024-04-30 00:17
原图直上,各位可以看一下菜品
新鲜,入口就能感觉到,也够分量
中午他们家人流量不小,上菜速度那叫一个快
我们买了三到四人餐,还加了个凉菜,吃的饱饱的
翘脚牛肉这个清香真的是在川菜中独一份
不想离开川菜的香辣的话,蘸水也很香
但是不吃芹菜的仙女们要提前说声
不然就会在吸满牛肉汁的蔬菜里吃到芹菜叶
总体好评,还会再去一趟
乐山
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瑜洲听风
2021-01-23 21:46
吃完钵钵鸡就想吃甜的~
隔壁刚好有家绵绵冰 虽然是大冬天,我们也冲了
「巧克力可可绵绵冰」朋友点的 可可粉综合了甜味 nice[得意]
「草莓绵绵冰」上面厚厚的草莓酱 对象喜欢[囧]
「椰奶绵绵冰」最喜欢的是椰奶的 量很足 糍粑超好吃 店家还给加了很多[调皮]
「黑米凉糕」超好吃的凉糕 是招牌特色
红糖是很浓很甜的很香的 推荐
糍粑凉糕也好好吃的
就是吃不下了 不然就再来一碗
四川 · 鞠婆婆手工冰粉凉糕西米露(总店)
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HANA_8075
2024-05-04 12:11
好吃还是很好吃的,但是个人确实吃不来,因为实在是太油了,对减肥人士来说十分不友好,但是游客来试试还可以,五一来的,人没有网红那几家多,但还是等了小半小时,点了五花肉、牛肉、掌中宝等,蘸干碟,配峨眉雪还可以~
🌿环境:
一般
🛎️服务:
一般
乐山
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venicex
2024-05-06 20:07
乐山的网红店,主打蛋烘糕和绵绵冰
🌿环境:
位置在乐山东大街上,一条街全是各种美食,店铺有2层楼,楼上可以坐,楼下去售卖区为主
🛎️服务:
服务还行吧,就是简单的服务,态度都很好,都是年轻人也很好沟通
味道:
在apo上面买劵比现场买便宜点,估计也是想顾客消费之后有点存留,味道都还可以,蛋烘糕是现场制作,里面的奶油裹得很饱满,蛋烘糕要赶紧吃,因为是热的,奶油很容易化,绵绵冰我们吃的芒果的,芒果味道红浓郁,现在天气热了吃这个特别爽,分量也很足.价格不贵的小甜品
乐山
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bqkevin
2020-11-27 00:00
那天在苏稽,吃了跷脚牛肉之后,走路过河,到了徐凉糕。刚开始看到其他人吃,还觉得很神奇,为啥子凉糕会放芝麻酱?结果一问才晓得,那是古法手工红糖,颜色看起就像芝麻酱一样,其他地方吃不到,不会很甜,但是很香,配上凉糕,甜咪咪凉丝丝的,从嘴巴一直慢慢沁到心里,妙不可言。这个虽然也是网红,但真的值得来。其他的冰粉这些就一般,没得凉糕惊艳,肚子容量不够的话可以放弃,凉糕不要错过就好。
四川 · 徐凉糕
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咯唧葛叽
2024-05-11 00:26
网红打卡店
离我们住的名宿很近,放下行李就直奔棣爸的油炸店
人也是巨多,幸好早到,迟点都要排队
店内贴满了王鹤棣的照片
服务态度很不错
至于油炸食品嘛,就是点一堆的串,放油锅的炸一下,调个味,味道是可以,个人感觉太油了
还是喜欢烤串
乐山
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哥斯拉不_7202
2021-11-07 00:00
没踩雷的钵钵鸡
这个天吃钵钵鸡属实有点冷呀
店里没有其他人,两个人没吃多少,60块左右
自选菜品:心肝,牛肉,香肠,掌中宝,藕片,土豆片,莴笋,竹笋等,
菜品还算新鲜,掌中宝挺大的
比较推荐牛肉 竹笋 莴笋 这几个菜品
服务员挺有礼貌的,环境也行
乐山 · 黄鸡肉钵钵鸡(原味店)
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天云麓
2024-01-27 13:50
据说薛棒子是血旺的谐音,只顾着美食没来得及问老板。
乐山本地的朋友推荐这家,我在这里吃,不但美味,而且实惠,也是家在老城区开了不止20年的店铺。
小朋友不吃辣只好点个臊子蒸蛋,觉得这道菜一般般。
泡椒兔「泡椒兔」推荐推荐,不像北方做的那么辣,香味十足。入口丰富的香气和兔肉的弹嫩结合的完美。
「麻辣血旺」特意要的麻辣纯旺子来年旺旺,微麻微辣爽滑入口即化。
配上一瓶峨眉雪解辣完美。
乐山
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小猫_8161
2024-04-25 18:06
乐山一日游的晚餐,同事踩点看了附近两家找到的一家味道很好的串串店!!沾碟味道非常惊艳!!菜品都非常新鲜,牛肉都现穿的,一大盆放那,而且大坨大坨的。锅底味道比较简单。
但是可能这种环境下,生意超好,服务员也不够,就是叫了下大姐帮忙拿点啥都爱搭不理的!所以基本属于自助式服务的。。。不过串菜那边的几个小哥态度都很好,问菜在哪都很热心的帮忙带到的!
乐山
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蕾姐姐_6534
2024-02-28 12:06
就在酒店左手边,这家店很大气。
晚上八点多来,店里人还挺多。先下单了2种凉粉,啤酒,鸡汤饭~
到最里面选料,人后来,紧跟着钵钵鸡也上桌了,好快。
红油料温热,点的郡肝,鱼片,毛肚,香菇,青笋,土豆,笋尖,豆皮,蘑菇,都不错,青笋有的特别嫩有的老了,藕片始终没入味,唯一剩下没吃
看有2种凉粉,做什么选择,全点了,更喜欢乐山老凉粉的口味,条状,有榨菜碎~
温凉粉是块状,有豆瓣酱,有点牛油味道~
鸡汤饭不热,如果热应该更好吃吧,里面有圆白菜,基本也没吃,又打包了一份鸡蛋腊肉芽菜的炒饭~
结帐88,太爽了
15
乐山
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暗影_4000
2023-12-26 20:41
老魏道谐英“老味道”
不吃不知道,真是老味道
记忆中翘脚牛肉的味道
汤汁鲜美,满满的一锅,里面有毛肚,牛肉,肥牛,牛舌,白菜,配上秘制的海椒碟,味道简直不要太美味
蒸牛肉也是一大特色,牛肉满满的一大蒸格,太好吃了吧
乐山
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尔入我梦_6733
2024-05-12 20:03
非常好吃哦,美团性价比很高,来乐山第一次翘脚牛肉就来到这,而且这家店还做西米露绵绵冰这些的,我吃的是西米露,他们家用的椰奶挺好的,味道也很好吃,当然,第五图是我吃完的样子,忘记拍照啦,老板娘人也很好哦「#套餐:芳芳红糖饼」「#招牌特色血旺」「#跷脚牛肉小锅」「#红糖烧饼」「#椰奶西米露」
乐山
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Gail_8999
2022-02-21 22:20
吃了好多年的一家鱼店
老少皆宜 今天才发现居然还没写过
必须强烈安利给大家!!
锅底是有好几种选择的
不过我们每次必点的都是酸汤锅底
舀一勺汤来喝 味道醇厚鲜美
鱼被切成薄片
铺在几个盘子里
夹起一片来晶莹剔透
一片鱼只需要进入热锅里
涮10秒即可 便可享受它的美味了
往蘸碟里裹一圈
一口下去 鱼的鲜味 锅底的香
蘸碟的丰富口感交织在一起
店里的蒸饺、烤鱼片、烤五花肉
烤玉米粑都是每次来必点的
每次来店里生意都很好
记得最好提前预定位置
乐山 · 今品鲜酸汤乌鱼馆(嘉兴路店)
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退堂鼓表_7465
2024-05-07 14:33
他家真的是乐山甜皮鸭比较惊喜的一家,也是到达乐山之后尝的第一家,但和之后尝到的其他家比,很庆幸自己发现了这么好的一家。可能是本人爱吃甜,对于他家鸭子的甜度特别喜欢,看照片就能感受到外面那层透亮的糖皮,很推荐,好吃。
乐山
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小钢炮Jiaome
2024-05-18 18:36
又是来乐山吃吃喝喝的一天。第一站,串串走起!
乐山的牛华镇,是出了名的“串串乡”,这次过来找了家口味排行靠前的 - -牛华周记麻辣烫。
我们下午16:00左右到的,店里的工人们正在吃饭,零星有几桌在吃,可能也是“错峰吃货队”的一员。
点了个红锅,锅底不像成都/重庆串串的牛油那么厚重,但香料十足,锅底味道别有一股淡淡的中药香。
菜品方面,牛肉是特色。不管「麻辣牛肉」「香菜牛肉」「泡椒牛肉」「炮豇豆牛肉」都很好吃,看个人口味。其他的菜品,我觉得 黄花菜,牛筋,蘑菇,藕片还不错。其实这就是 各花入各眼,萝卜青菜各有所爱。拿自己喜欢的就对了。
总的来说还不错,但算不上惊艳。好在,性价比非常高,两个人才吃了一百出头。另外,吃了以后身上没有特别浓的火锅味。这个我觉得挺好!
乐山
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睡不够的JOY
2024-04-09 00:30
时隔几年再次来打卡周记
这次来信心满满带三两亲朋好友来打卡
从成都到乐山 因为过节原因比平时的时间多花了一倍
路上🐂皮都吹破天😂果然凡事期望不能报太大
-
食材方面泥鳅 和黄辣丁 肉眼可见是真的鲜
但是泥鳅煮这种锅底(我不吃,不发表意见)
但朋友说,盖不住它的“泥土”味 ..难以接受
-
我觉得锅底的味道没有以往那么浓郁了
蘸碟也是死辣死辣的 总感觉是不是这盘打开方式不对
-
上一次在乐山一天连续打卡10顿+,最后一站到周记,还能继续撑几十根签签,这一次乐山第一顿,我一个人没吃超过20根,实在唏嘘。我也心虚啊,我还再三确认之前我写过评价的周记,是不是同一家店,结果,确实是。但真的感觉不太一样了
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小甜橙_2827
2024-05-14 09:57
一大早来乐山的第一顿,朋友想吃烧麦,就在酒店附近找了个评分还可以的,但是我觉得葱味过于浓厚了,很抢味,而且皮很厚,肉很少,吃起来有点腻,口感也不是很好
鸳鸯豆腐脑中规中矩,加点醋提点味会更好
咔饼不错,咔饼应该很难做得不好吃
将将就吧
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dengkelly
2024-04-12 17:14
这家在我收藏夹里面真的好久好久了
今天终于去拔草了
位置不算方便,自己开车最好,那里不太好打车
在苏稽镇里面里面的一个乡村头,门口也不方便停车🅿店铺不大,街道很窄,两边都是他们
卫生请忽略真的不咋的
味道非常有特色,他们家是最特别的是豆腐脑泡米饭,是的就是把豆腐脑和米饭搅拌在一起吃,非常奇妙的一种风味
飘儿菜炒土豆,锅边气非常足很入味
炒牛胸标和脆肚也非常不错,煸的很脆入味,就是有点咸,必须要搭配米饭
10
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PAUL_350
2024-03-12 18:41
口味:甜皮鸭第一口咬下去发现外皮是脆的,很微妙的脆感,在其他地方除非刚出炉的会脆,一般都是软的,这家甜皮鸭真的有点东西,非常推荐,外皮不是特别甜,刚刚合适的那种,如果爱吃甜的可以再附赠的糖包
🛎️服务:
老板很热情,打包和邮寄的甜皮鸭都会附赠图三的糖包
🌿环境:
店就在老城区上中顺周边,沃尔玛对面的巷子里,非常好找,也很好停车,附近也有很多乐山美食
总之这家店是住在附近居民的首选!
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爱吃波力卷的米
2024-03-31 20:45
我们是无意中看到他们家的,怎么说呢,正好在对面吃串串,就过来试了试,没想到还不错,皮很劲道,这对烧麦来讲难得一见,一般都有点点干,吃了一个,买了四盒带回成都,20元/15个,第二天蒸热吃的,还是现场的最好吃,下次有机会再去咯~
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大宝_6502
2024-05-15 12:28
🌿环境:
非常地道的成都环境,太舒服了
🛎️服务:
非常好,我们有个外国朋友,好热情的介绍
「红味钵钵鸡」超级好吃,感觉这个红油沾什么都好吃
「藤椒钵钵鸡」外国朋友吃不了辣,点了个藤椒的,好香
「峨眉雪」套餐里的
这家店是跟着当地人来的,我觉得挺不错的
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小浣熊林余
2024-05-03 19:07
这边一条街都是吃跷脚牛肉的,一路走进来,门口的那几家没什么生意,最里面的这两家生意会比较好,小杨和孙二娃,基本都要排队,建议停车停在外面,走进来就好。
🌿环境:就是普通餐厅,过来了的可以来吃,专门打卡拍照之类的就没必要了,
🛎️服务:
还可以,速度其实挺快,上菜也很快
「跷脚牛肉中锅混烫」其实可以单点,单点是一份小份的,合并是一小锅,整体分量不大,两人吃勉强够,人均差不多50左右,没有很惊艳
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男孩的火柴
2021-06-26 00:00
「纪老四钵钵鸡」
嘉祥路真的算是乐山真正的美食街!他家就在最外面最显眼的位置!
和朋友一点多到的,还是爆满!就环境而言,绝对的乐山苍蝇馆子,卫生条件一般!但好在菜品柜还挺干净的!
菜品而言
「钵钵鸡」汤料和成都的(叶婆婆和鲜知味)都不一样!油辣子很多,和红油在一起,入口辣味比较重,很香;之后回甜,很赞!
菜的话,推荐牛肉,掌中宝,鸡蛋干,豆腐干,鹌鹑蛋和鸭肠
「鸡汤饭」鸡汤味还是比较浓的,很稠,比较可口!不过分量一般!
总之,很火的一家钵钵鸡!饭点会排队,味道比叶婆婆好!推荐!
乐山 · 纪老四钵钵鸡
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刺猬_7312
2024-03-24 15:21
这家店的甜皮鸭我也是从一个邻居那里知道的,自从吃了他们家的甜皮鸭之后,我就再也没买过别家的甜皮鸭。他们家的门店在海棠公园附近,是一家看起来比较小的门店,虽然他们店看起来比较小,但是食材却特别的新鲜。他们家每天都是用新鲜的鸭子做的甜皮鸭。不像其他那些排队的网红店不一定用的新鲜鸭子。他们家的鸭肉特别紧实,吃起来很香,面上的糖浆吃的也很不好吃希望你们家生意可以越来越好。
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