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  ouc_8274 2024-03-09 18:04

  味道一般，甚至来说有点难吃
  买的四分之一，48元，都是这个价格 可以接受。
  老板服务态度不咋样，你问他什么他都爱答不理
  卤鹅味道是那种带甜味的卤味，
  但是吃起我有点受不了，肉很湿，吃起来软趴趴的，可能因为我买的时候冷了，反正没吃出来大家说的很多汁水的感觉，而且还有点腥味，味道也特别淡，吃起没啥味，感觉还比不上自家菜市场随便买的一家
  如果是专门来打卡的话，不推荐

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  哪吒不是红孩儿 2024-04-13 22:01

  去拔草一家乐山排骨面，请一定要错开饭点过来，我十一点到店还没坐满，十一点半就需要拼桌排队了。关于比较有争议的态度问题，我觉得还好，就是一进门引导入座的嬢嬢态度不好外，其他员工还是很和气的，端面的小哥看我拍照还特意摆好碗说这样拍好看。新鲜未处理的排骨就摆在调料台前边肉眼可见，要了二两排骨面，四块小排都是肋骨部分，粉裹得不厚没有腥味处理得挺好的，排骨我觉得是好吃的，每块排骨都不小。面就有些差强人意了，除了咸味也没吃出有多好，吃完狂喝一瓶水，也不懂是不是味精放多了，其实也没吃出必吃榜的必吃性，特色是有的风味不足。

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  RoisQin 2021-02-05 01:31

  钵钵鸡源于乐山，如今，乐山最炙手可热的钵钵鸡当属这家纪老四，从门口排队人数也能看出。钵钵鸡、冷锅串串、火锅、冒菜、麻辣烫等物之间的差别，这里不作赘述，只需知道钵钵鸡是冷吃的冷串即可。
  
  走进店里，拿起不锈钢盆，随便挑选自己喜欢的串串，然后拿到餐桌坐下，店家就会把调味盆拿来。调味盆里是满满的芝麻辣椒油，闻味就有浓香。由于这些调味料是重复使用的，食客要注意不能把筷子放进盆中。
  
  从冰柜拿来的钵钵鸡，放进调味盆里，转几圈，就能取出食用，完全不用浸泡。这是因为食材煮制过程本身用了白卤水，所以已有微甜的底味；而调味料的味道和附着力很足，非常容易带出味道。
  
  除了调味料属于上佳，他家的钵钵鸡也是可圈可点：鸭肠、贡菜、土豆、掌中宝等都非常爽脆，牛肉、鸡肉也是嫩肉系列。
  
  若是觉得冷吃钵钵鸡比较单调，可以要一笼鸡汁蒸饺，香菇肉馅的饺子带着些许鸡汁灌汤，还是挺鲜的。可能是调味料油份较多的缘故，其实他家钵钵鸡很容易饱腹，取串注意一次别拿太多。

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  四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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  Robin_6446 2024-04-10 11:53

  当地人推荐的，凉拌鸡杂和凉拌肚条是一绝，调味相当巴适，很下饭下酒，肝腰合炒火候掌握得也很到位，肥肠鸡血里肥肠和鸡血的味道都拿捏得很巴适，鸡血嫩而不碎，肥肠也很入味，，这家店确实本地人才找得到的店，环境就是苍蝇馆子的环境

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  小欣爱喵喵 2021-03-02 18:08

  今年旅游首选乐山，就是为了吃
  放下疲惫的心情踏上吃货之旅
  弥补去年乐山之行遗憾
  完成美食打卡清单
  第一顿【芳芳跷脚牛肉】
  错峰出行真心太棒
  完全不拥挤
  配上隔壁的串妹豆花儿
  幸福不过如此喔～
  血旺儿真的太滑嫩入味
  干饭人此顿干了三碗饭
  作为粑粑饼饼爱好者
  不知不觉吃了半块咸肉粑 半块红糖粑
  真的好吃

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  四川 · 老字号芳芳跷脚牛肉(百年传承店)
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  Anon_4547 2024-04-04 17:21

  乐山烧烤也是特色美食之一，来的一定要品尝的。朋友推荐了一家老店，不能不体验。虽然晚上吃的鳝丝很饱了，但还是忍不住要来尝尝乐山烧烤。😜
  🌿环境:
  店面不大，但是房间多，街道两边都是他们家的店铺，座位多，已经十一点了还是很多食客，生意是真好
  「蒜香鱼片」「五花肉」「牛肉」特色荤菜都要尝尝，味道确实不错，「烤鲫鱼」很有特色，里面有配菜，入味。「烤玉米粒」「烤藕」素菜烤的火候也好，入味，配上本地特色饮料「峨眉雪」更有感觉🤭

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  十年_302 2024-04-24 23:16

  每次来乐山妹妹都会带我们去打卡一家老店，她说这家也是开了很多年的在一个巷子里但是生意特别好，菜品也比较多而且都很新鲜，最主要是还可以吃卤的味道鸭舌卤了才好吃，串串味道也很不错。妹妹好推荐了他们家的炒饭的确很绝又香又好吃，配上泡菜绝了。

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  有梦的地方就是 2024-04-25 10:45

  棣爸油炸#
  在乐山上中顺美食街里，当道，也比较出名，里面位置很多，里三层，外三层的。
  就价格而言，都还好，不算贵。
  
  🛎️服务:
  基本没有，反正自己拿菜品，去收银台付了钱。会给你一个牌子和票，牌子的菜品会有嬢嬢送过来，票上的得自己关注取餐号码自取。
  干油碟是单独收费的，需要买单的时候主动说，不然后面需要就又要排队。
  串串系列油炸还是第一次吃，就口感而言，还不错。不过鸡皮有两片没熟。
  翘脚牛肉所见及所得，就皮面上那点肉，剩下的都是白菜打底。
  怎么说，来了，体验一次就好，也没什么记忆点在。毕竟这么大的粉丝量在。

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  贪吃长肉侠 2024-05-18 16:13

  周末到乐山玩，看大佛是一方面，但是吃更重要，到处搜好吃的甜皮鸭，最后听说赵鸭子可以，虽然贵，但是好吃，到了店里确实发现这家鸭子人多一些，另外一家推荐的就没啥人，要了一只鸭子，小贵，但是味道确实不错，没有很腻的感觉，吃起来香

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  咕碌华 2024-03-22 23:29

  来乐山，怎么能不尝尝这里出名的甜皮鸭呢，一路走过来，看到很多卖甜皮鸭的店，最终选了这家挺有名的店。刚到店的时候鸭已经卖完了，不过等几分钟就有新的鸭到店，团了一个1.2斤的套餐，份量也不少，两个人都吃不完，鸭没骚味，而且不会很甜，不错

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  Outfit 2022-03-04 12:59

  目前只有在这里能吃到的小抄手，很入味很特别，也是当地人才回来吃的地方！
  当早饭非常合适，小朋友也能吃两碗，每次单独还要一份脆绍，也是为难老板缔造了一种新的吃法！脆绍那个香啊，必须要加一份才能get到这个快乐！

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  remiromen 2024-02-19 10:33

  去年来乐山就很想品尝一下豆腐脑结果时间太赶没吃成。这次赶在登山之前就近找了一家豆腐脑搓一顿。三个大人点了3碗豆腐脑+2个咔饼+1笼烧麦+1份红糖凉糕，点多了根本吃不完，最后咔饼打包带走了。豆腐脑味道还蛮好的，是咸口的，里面除了豆腐脑还有苕粉之类的黏糊糊的东西，看着有点像重庆的油茶，但加了肉类浇头更有吃头。红糖凉糕还蛮好吃的，红糖有点翻砂。烧麦味道一般，咔饼感觉就是馒头夹肉类浇头，没啥特别的。

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  逛吃逛吃_229 2024-03-10 18:07

  来乐山怎能少得了一顿麻辣烫，这次换了一家本地人爱去的。到店的时候正好饭点，又是下雨天，走进店里已经基本是满座了，这种情况一看就晓得大概率不会很差。典型的市井苍蝇馆子，基本没得环境，却丝毫不影响生意火爆。来之前朋友就说一定要吃臊子蛋炒饭，看的见大颗肉臊和鸡蛋，味道是不错，但总感觉米饭有点夹生。其他菜品中规中矩吧，都还算新鲜，就是嫩牛肉粉裹太多了吃起来反倒嫩得有点不真实，吃到最后发现芋儿才是绝绝子。

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  三生烟火乱云妆 2018-04-30 22:40

  私藏美食地图——吃到停不下来的乐山美食合集
  第三次去乐山了，有了前两次的经历，这次用了三天两晚终于基本上打卡了所有想吃的店。在说吃的之前，这次住的是爱彼迎上的民宿(依水门第小图如p1)，乐山港旁边的高层，周围被好吃的包围，楼下就是叶婆婆、红糖饼和海汇源，离乐山港也很近，可以坐轮渡去看大佛(虽然本吃货并没有时间去…)
  🏡冯四孃跷脚牛肉(p3p4)
  📍地址: 嘉兴路307号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 人均40-50
  🍕推荐菜: 血旺，炒牛肝，腰片，脊髓
  乐山的跷脚牛肉最好吃的在苏稽镇，市内有很多家，出租车司机安利了易老八，看过推荐陈老三的，最后去了乐山本地的朋友推荐的冯四孃跷脚牛肉，血旺特别嫩！炒牛肝也好吃！跷脚牛肉果然还是要单点，腰片脊髓脑花什么的，不过它们家的牛舌稍微有点老了不建议点。
  🏡 叶婆婆钵钵鸡(p2)
  📍地址:东大街37号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 人均50-80视饭量而定
  红油味真的很好吃，上面撒了很多很多芝麻增加了香味，相比成都的来说味道有过之而无不及，可能差一点的就在卫生上吧，因为不能自己选菜，老板都是端上来一大盆，如果吃不完会回收，只数吃完的签子…介意的就不要去了，不过像我这种选择性无视的，反正不干不净吃了没病嘛。
  🏡小豆海棠(p5)
  📍地址:人民南路58号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 人均15
  🍕蛋冲豆腐脑系列
  这家算是甜品类的装修了，在乐山一众接地气的店中十分显眼，正好散步路过就果断去尝一下。不过可能因为北方口味不太喜欢四川这边的豆腐脑，还是比较偏好有很大块的北方豆腐脑，应该类似于四川的豆花吧。但是据同行小伙伴反映味道还是非常好的，因为他不仅吃完了还试图把魔爪伸向我没吃完的半份…加牛肉酥肉鸡丝都不错的。夏天的话也可以点他们家的冰品，就是冰醉豆花的豆花太少了…
  🏡四方豆腐干(p6)
  📍小豆海棠隔壁
  👍推荐指数: ★★(个人口味)
  💰价格: 5
  这个怎么说呢…如果爱吃萝卜丝可能就好点，之前看网上评价褒贬不一，但还是去试了…好吧我的接受能力并没有我想的那么高…客观的描述就是豆腐泡里加了白萝卜丝撒上辣椒粉花生碎和味精，店面很小，我们是端到隔壁小豆海棠吃的。
  🏡高师傅蛋烘糕(p7)
  📍地址: 九妹凤爪对面
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 4-5
  🍕奶油肉松
  虽然没有想像中惊艳到我的感觉，不过从外观上就可以看出来还是比平时路边卖的好吃的。只是一个路边的小摊但是却排了十几米长的队，还是惊到我了的。口味就是传统的那些，芝麻豇豆肉松之类的，5块钱可以拼两个味道，拼了奶油肉松感觉还可以~
  🏡鼓楼三鲜冰粉(p8)
  📍地址: 鼓楼街23号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 5
  藏在鼓楼街的小巷子里，从高师傅往前走一点就看到指路的牌子了，卖冰粉的小哥的特技是把冰粉甩起来再用杯子接住，一直在担心会不会甩到树上…和红糖冰粉味道不一样，加了醪糟和粉子，比较小的一杯也方便边走边吃~
  🏡九妹凤爪
  📍地址: 鼓楼街30号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 大约35一斤
  🍕泡椒味，蒜香味
  也是在鼓楼街，高师傅蛋烘糕的对面，适合打包回住的地方然后一边看电视一边吃哈哈哈哈，柠檬泡椒味做的真的很清爽，还点了一个红红的很辣，店里也可以抽真空。
  🏡长药油炸(p9)
  📍地址: 油榨街13号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 40
  这真的是我吃过最便宜的油炸串串了！拿了一大堆居然才40元！味道也是没话说！住的地方不远所以打包回去才吃的，但是依然很好吃！而且炸串串的小哥哥看我等的太久还帮我提前了号码哈哈哈~顺带一提，推荐一下店门口的凉糕，是一个阿姨推着车子卖的，口感特别的软糯，而且红糖是单独一个小袋子装的，也不会担心打包的时候洒出来了！
  🏡徐烧烤(总店)
  📍地址: 滨江路中段58号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰人均:40左右
  🍕烤牛肉，烤五花肉，烤鸡皮
  作为夜宵，一定要在店里吃千万不要打包尤其是点了五花肉和鸡皮这种带油的！他们家都是10串或者20串起卖，一定要控制一下…
  🏡三道味(总店)
  📍地址: 鼓楼街21号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 5
  下午没事的时候出来溜达买的甜食，红糖冰粉味道比较正，还买了一份门口的小土豆，很一般而且土豆皮太厚了…
  🏡海汇源烧麦
  📍地址: 东大街118号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 23/笼
  强烈推荐这家的烧麦！第一次来乐山的时候就吃过但是没记住名字。打破了我对在南方常吃的烧麦认知，南方的里面是包糯米的，这边的就是肉馅，而且皮也要更轻薄一点。个人觉得馅稍微有点咸，所以就没有蘸酱料味道依然棒棒哒~
  🏡唐记薄饼串串香
  📍地址: 东大街142号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 10元/份
  在这家只买了一份薄饼回去吃，薄饼里面夹了胡萝卜丝还有白糖，据说比叶婆婆的薄饼好吃？
  🏡纪六孃甜皮鸭
  📍地址: 多家分店
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 一只40左右
  🍕甜皮鸭，白宰鸡
  来乐山的必备伴手礼！甜甜的酥皮里面是紧致的鸭肉，如果买半只一定要带脖子，鸭脖子上的皮也是又甜又酥！我一般是在那边吃一只带回去一只，最好不要抽真空，影响口感而且最多只能放4天，还是现吃最能保留原汁原味啦。小伙伴买了一只白宰鸡打包，尝了几块，和我以为的上海白斩鸡完全不一样，红油的但是是甜甜的辣味，口感也不会很厚重。
  🏡老公园谢记五香鲜肉软面锅魁
  📍地址: 县街老公园斜对面
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 12/个
  🍕双层牛肉锅盔
  第三天早上买了很多东西回来，这家的锅盔是唯一吃完的一份，一口咬下去特别酥脆，里面的牛肉粒也很多~
  【ps: 来之前做的计划上的基本上都吃了，除了鲁氏红糖饼，我们过去问说是家里有事9月份才出摊，稍微有点遗憾。因为有很多都是打包回房间吃的，照出来效果不好，就没有放照片。乐山大佛什么的，来了三次没有一次去看了的，都是隔着江也看不到，不过有句话叫什么来着，心中有佛，怀揣着这样的心情，饭都变得更好吃了呢(纳尼)】

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  四川 · 乐山市
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  优美出色呱呱羊 2024-05-09 10:33

  四川麻辣烫的特点在于其独特的锅底和蘸料。锅底通常使用牛油或清油，加入桂皮、陈皮、干辣椒段、八角、山奈、花椒、白芷等多种香料和中药材，经过特殊工艺熬制而成。这样的锅底在煮沸后，能够散发出浓郁而撩人的香味，让人食欲大增。
  
  此外，牛华周记麻辣烫不仅是一道美味的小吃，它还承载着四川乐山地区的文化和历史，成为了当地的一张美食名片。对于乐山人来说，吃麻辣烫不仅是一种味觉上的享受，更是一种情感上的寄托和文化上的传承。

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  十一_6093 2024-04-07 21:44

  大爱他们家的西米露
  椰奶味十足、水果也超级新鲜
  个人觉得10块钱一碗料那么多，性价比真的很高了
  爱了爱了，爱了爱了

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  加浓美式_9492 03-25 22:04

  从读书的时候就开始吃，十来年了，价格还是这个价格，如果记错了，容错在5毛之间
  
  口味：「红糖米凉糕」翻砂红糖这么多年没有变，以前就是因为红糖来吃这家，红糖非常绵密细腻浓稠，没有寡甜，吃得出手工的感觉
  凉糕也很弹
  还是记忆中的味道

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  女神叫我小二 2024-02-04 15:07

  店面比较干净，桌子数多。砂锅品类多，这回点的素菜和牛肉，牛肉是不错，嫩，下饭神器，然后素菜口味清淡，汤汁依旧喜欢，那个调料只有素菜的时候才有用，然后牛肉因为是红汤的，所以调料就没啥。。。总体上喜欢，作为街边砂锅来说，是不错的。性价比高，总体评价4星

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  姚哥_7789 2024-04-23 09:21

  说的是王鹤棣的嬢嬢开的。为啥子叫长药，是因为乐山有个长征制药厂，这个片区搞的油炸串串很出名，而这家就是个中翘楚。
  晚上外场满满当当。
  第1步是先排队拿选菜的盆子，那个盆子都是别个用过又拿给你用，所以不要嫌脏。
  第2步就是取菜了。
  快准狠，不然一会菜都莫得了。
  第3步是排队把菜交给嬢嬢，他们会根据油炸时间把各种肉类、素菜分装。
  第4步当然就是下锅油炸了哈。
  等了差不多50分钟才吃到，一定要趁热吃，反正吃起就是小时候校门口卖炸串的味道，你要说好好吃也不觉得，就是情怀和烟火气的感觉。冷了就不好吃了哈。

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  Evalichen 2024-05-18 18:01

  位置就在奥兰多商场旁边，环境一般但是味道真的很好吃，每次来都是坐小板凳排队，基本1小时起步，掌中宝、鸡脚、脆肠、藕片、土豆强推。建议分头行动，一部分人排队一部分人去排队买其他的小吃。还可以外带，但是需要支付底料费用，超过100串要收30元，还是挺贵，所以还是老实排队吧，毕竟30元可以多吃几十串了。

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  程逸逸 2023-12-12 07:35

  我是早上九点过去王浩儿总店买的，里面的孃孃们很认真，说是1.2斤，就是真的1.2斤，是宰好半边甜皮鸭之后上称去称，发现不够，马上拿另一只来宰，补上几小块，必须是1.2斤才行。为这种认真负责的态度点赞

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  eeel_4341 2023-08-23 01:36

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  马边抄手 更适合小孩子的抄手 一口一个 香迷糊了
  最爱他们的干拌系列 就是分量太少

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  刁舌_5171 2024-04-25 18:04

  这家还行，家常味，粗狂，不能细致，没什么特别的，和成都苍蝇馆子差不多，价格也差不多，成都其实相因同类型的馆子也不少...

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  只道是瀛洲难求 2024-04-21 23:05

  「鸳鸯卡饼」选了牛肉+肥肠的双拼，其实就是粉蒸菜，再加大头菜丝丝，拌起佐料，一起咔/夹在里面，有点类似肉夹馍，味道也还不错。

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  alice小洁 2024-04-29 16:00

  🌿环境:
  菜市场里的小铺，不是很容易找。现场制作吃的就是锅灶气。鸡蛋加鲜肉份量大，一个就吃饱了。有点油腻，搭配点茶说不定会好一点。

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  TzZ_6776 2024-05-21 19:12

  跷脚牛肉「#套餐：跷脚牛肉 2-3 人餐」居然很符合北方胃 咸辣口的 下饭 爱吃 血旺完全没有血腥味 来乐山最爱吃的一顿 还便宜！

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  月舞银沙_2258 2024-04-14 13:30

  🌿环境:
  乐山街头很多卖甜皮鸭的店铺，而且是连锁的，统一卤制后配送到各分店售卖。店铺只有一个门面，透明的玻璃隔离，卫生条件还行，只是里面略显杂乱，收拾下会更干净的。
  
  🛎️服务:
  分为两个窗口，一个挑鸭子，一个负责切片和打包收银。但是外面完全看不到提示，整得外地游客蒙圈，在错误的排位，建议还是立个醒目的牌牌嘛，免得误排。
  
  「甜皮鸭」除了当晚买来吃，第二天还打包一份。两顿吃下来，还是要蹭热吃味道更好，特别是甜酱在卤制的鸭皮上，焦香可口，鸭肉也嫩。打包回家的感觉很一般，甜味基本没有了，只剩下卤味，和卤鸭子一样，完全不是甜皮鸭啦。
  
  价格好像是30多一斤，比较划算的，不贵！一家人吃个半只就够了。

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  炭花花 2024-02-05 09:35

  到乐山玩，网红的美食店还是会例行打卡一下。本来对叶儿粑兴趣不是很大，有一群年轻人在打包，我自然也不能免俗的买了一堆。
  
  可以用打包盒美美的装起来，也可以直接袋装。
  
  肉的、甜的各自拿了一些。肉的也分了几种颜色，搞不懂情况的我每样都买了一些。
  
  吃下来还是最爱肉馅的叶儿粑，牙菜香、肉香、油香都比较重，味道很资格哈，感觉乐山这个阙记的叶儿粑比怀远镇上买的更好吃呢。
  
  至于颜色不同，除了视觉意义之外，味道其实没啥不同，硬要说不同的话，感觉紫色、褐色的叶儿粑皮会比原色的更甜一点。

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  小椰子吃肉肉 2024-04-07 11:58

  好多翘脚牛肉店，还是美团刷到的，评论非常不错。慕名而去，满意而归。
  分量很足，一大锅，套餐还有好几个菜。吃的很满足！为啥子叫翘脚牛肉？看见隔壁桌几个大哥吃饭的样子，我终于悟了！哈哈！这个菜好吃！值得打卡！可惜不能打包。
  这里物价很便宜，这一套餐才几十块钱，简直了！！！老板娘也很漂亮！哈哈川妹子就是美女啊

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  乐山
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  S土豆洋芋马铃 2024-04-28 20:44

  很多人排队，服务还不错，个别味道没有了，选了芒果🥭味，拿到手打包的颜值高，味道浓郁，性价比也较高，分量足，快乐夏天打卡乐山的必备清爽甜品！

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