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  独钓寒江_9393 2023-09-05 18:33

  🌿环境：
  专门找了一家不是网红店🏬吃钵钵鸡，在乐山广场对面，只有五张桌子，很干净。
  「钵钵鸡」荤素一员一串，串串是事先腌制过，调料只有传统文化红油味，满满一层芝麻，调料非常香，贡菜、木耳、花菜等放在调料里泡五分钟，咸甜微辣入味，非常香。
  「纯鸡肉」要了四分之一只鸡，鸡的调料要比钵钵鸡略甜，鸡肉紧实化渣，咸辣鲜香，回味略甜，很好吃。
  「玉米粑」小小一个，清香的玉米香气扑鼻，里面还有软糯的整粒玉米🌽。
  价格小贵，但是很好吃。

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  村民爱吃 2024-05-20 22:59

  乐山真的数不完的钵钵鸡，每一家都大有来头，不过不是每家都可以开到成都或者其他地方。这一次我就想试一下本地的钵钵鸡，首当其冲是胃笑，其实味道应该差不多都一样的好吃。不过我看到大姐抠了鼻子的手又去穿菜串。。。然后我点的鸡汤饭一直不上，我催了才给我端上来，感觉也不像现熬的，应该是忘记上了吗？但是味道还是很好吃的！！！

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  韩琳娜 2024-02-28 00:19

  太好吃了…看过毅哥的视频…被网友扒出来的店…然后这次来乐山…直接晚饭奔这家店去吃…
  
  🌿环境：
  在小巷子里…不过也没很里面…靠近街边…正对着两家门面…应该是扩充了店铺…挺大的…桌子很多…
  「腰片」我看腰片是top1…于是乎也拿了两串尝尝看…烫了之后吃…果断又去拿了四串…处理的很好…一点也不膻…
  「臊子蛋炒饭」这个蛋炒饭绝了…巨香巨好吃😋…吃了停不下来…结果就吃撑了…
  「折耳根」好吃😋…
  他家秘制的蘸料很好吃😋…

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  小欣爱喵喵 2021-03-02 18:08

  今年旅游首选乐山，就是为了吃
  放下疲惫的心情踏上吃货之旅
  弥补去年乐山之行遗憾
  完成美食打卡清单
  第一顿【芳芳跷脚牛肉】
  错峰出行真心太棒
  完全不拥挤
  配上隔壁的串妹豆花儿
  幸福不过如此喔～
  血旺儿真的太滑嫩入味
  干饭人此顿干了三碗饭
  作为粑粑饼饼爱好者
  不知不觉吃了半块咸肉粑 半块红糖粑
  真的好吃

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  四川 · 老字号芳芳跷脚牛肉(百年传承店)
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  ItW_711 2024-04-13 16:44

  好吃，老顾客，无限回购。特别是肥肠汤，还有油卤肥肠，特别好吃！！！！服务态度也很棒，还帮忙去隔壁买咯饼。

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  kongta 2024-03-09 19:37

  🌿环境：
  在街上，不留意的话特别容易走过…一开始就被我错过了哈哈😳第二天和朋友有慕名而来！
  🛎️服务：
  因为是淡季，不用排队。到时正好赶上刚出锅的最后几个，不犹豫赶紧下手买下🤭
  😜口味：
  馒头个头不大，底下焦香焦香的，上面松软有种酒糟的味道。我和朋友都很喜欢！关键是放凉了，嚼起来也意外的好吃😋
  来附近游玩可以来打卡，倒是不用特意来。

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  TiL_6335 2024-04-11 19:14

  因为正值周末的中午饭点时间，感觉本地人在这家亲朋聚会的也不少，也有游客打卡的。虽然是用餐高峰，但上菜速度还是比较快，鳝丝 很入味，吃不出骨头，油炸鳝鱼骨 很酥脆，就是吃耍都比较香，面最好在快吃完鳝丝时加，一碗鳝丝面get了。

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  一喜_6851 2024-05-15 15:29

  来乐山旅游一定要打卡九妹凤爪✌
  晚上7点多去的人还是挺多的，全场都与坐满了。
  🌿环境：
  招牌挺显眼的，在很远处就看见了，环境挺好的宽敞明亮，东西很多，比较丰富。
  
  「泡椒凤爪」酸辣可口，鸡爪挺入味的。
  「双椒凤爪」一般，双椒味比较淡。
  「百香果鸡爪」味道很惊艳，好吃。
  
  🛎️服务：
  服务挺一般的，爱答不理的，问个问题让我自己看，完全不招呼客人，应该是生意太好了吧。

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  爱吃才会_1760 2023-07-10 20:31

  一分钟，几张实况让你爱上乐山慧园街菜市！不会吧不会吧，还有人不知道乐山的慧园街菜市吗？它可不是一般的菜市，它是美食云集的菜市！😋😋
  乐山的网红店现在越来越多，今天这家店火，明天那家店火，吃啥都要排队，让人喘不过气。慧园街虽然人流量也很多，但是却很有烟火气息，不同于都市里的浮躁，买东西都很好吃，也很实惠，重点是不用排队。之前和外婆来买菜的时候偶然发现了这个宝藏，之后每次外婆到这里买菜我都会跟着来。慧园街早晨的人流量比下午的多，如果只是为了吃美食我就建议下午来逛！
  今天刚好又陪外婆来买菜，就顺带拍了些我爱吃的店和爱吃的小吃，大家可以参考一下
  第1️⃣站：蒋锅盔
  一家十几年的老店，我之前吃过海棠公园的那家锅盔，但觉得没这家的好吃。他们家肉真的很足，整个饼吃起来很酥脆，价格也合适，个人来讲比较推荐
  第2️⃣站：林家叶儿粑
  相对来说，叶儿粑可能和甜皮鸭和锅巴馒头这种网红美食比起来小众一些，但是真的很好吃！糯叽叽我的love！他们家叶儿粑也是二十年老字号了，我最爱吃他们家的巧克力叶儿粑，我外婆最爱吃白皮肉馅的嘿嘿
  第3️⃣站：峨眉甜皮鸭
  我之所以被这家甜皮鸭吸引是因为它美丽的价格，28r一斤谁不心动啊sos，真的很适合送礼的时候买，毕竟我家楼下那家没它好吃都要34r一斤...顺带说一句，他们家卤的爪爪那些也很好吃！
  第4️⃣站：朱大饼
  之前很爱吃这家店的鸳鸯，料很足每次吃都感觉很满足！这次去很不凑巧他们家要重新装修了，下周六才能营业，没有吃到心心念念的鸳鸯是这次的遗憾！但我相信他们装修翻新了之后肯定味道也会更好（没有依据，我瞎说的哈哈）

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  乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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  乡巴佬_1728 2024-04-07 06:17

  这家店地理位置优越，位于三叉路口，正对老石桥，来往的人很多，人流量大。
  我们一行九人慕名而来，这家店的跷脚牛肉上了川味美食节目，店内环境由于人多略显的有点杂乱，店员的服务也比较热情。
  我们点了很多菜「爆炒牛肝」「爆炒牛肉」「牛脊髓」「血旺」「纷蒸牛肉」「爽脆牛黄喉」「莲花白」「千层肚」「牛筋」，还从别的店买了些咔饼。
  印象最深的是「爆炒牛肝」「爆炒牛肉」味道鲜美、口感爽滑，鲜嫩可口，唯一的遗憾就是口味重了一点点。「爽脆牛黄喉」火候过了一点，咬起来有点费劲，其它菜品味美可口，总体上还是很不错的，此行还是值得的。

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  川妹子带你吃四川 2024-04-15 23:25

  今天我们打卡乐山受欢迎金口碑餐饮名店，说到钵钵鸡这道乐山地标美食，不得不提到当地钵钵鸡的顶流，黄泗海黄鸡肉。现如今店家从东大街已经搬到了上中顺特色街区路口，毗邻乐山港，整个新店独栋式的多层建筑，更大，装修更好，店堂更加宽敞明亮，旨在给广大忠实粉丝提供更优越舒适的用餐环境。门口的露营风就餐氛围，也给人足足的松弛感。钵钵鸡的菜品都是每天新鲜现穿的、选料上乘、荤素种类丰富，万物皆可钵钵鸡。菜品都是用煮鸡的高汤煮出来的。钵钵鸡好吃的关键在于汤底。黄鸡肉钵钵鸡有红油麻辣和特色藤椒两种经典口味的汤底，还有一点都不辣的原汤。把菜品直接放入汤底里，让其360度无死角充分吸收底料的汁水，就可以直接开吃了。传统的红油口味，麻辣鲜香、色泽红润，一看就是四川的味道。新派的藤椒风味，看上去要清爽一些，突出的是鲜麻的口感。如果喜欢吃鸡，还可以点一份招牌黄鸡肉，加入了鲜脆的贡菜和油酥花生米，看着就食欲满满，麻辣鲜香微甜，好吃到爆炸。还有文火慢煨出来的鸡汤饭，砂锅鸡血，都是钵钵鸡的绝佳搭配。值得您来亲自来打卡哦。

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  吃鱼橙 2024-04-27 23:20

  来乐山多少是要追点星的，听说王鹤棣妈妈家比较好吃，必须空点肚子来打卡，离其他美食街比较远，不太顺路
  
  一天吃太多顿了就随便拿了点，最推荐炸豆皮和平菇，豆皮炸完干干脆脆的，不油，平菇吃起来比较油，但没有裹面粉，吃起来也不会太腻

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  瓶子吃吃喝喝 2024-04-21 09:47

  🌿环境：
  在路边，看似就一个店铺，其实里面很大很宽敞，明档厨房，可以看见干净整洁，
  买的东西很丰富，不仅是甜皮鸭，还有有各种卤菜，麻辣兔头、牛肉等等。「油烫甜皮鸭」毕竟乐山好吃的很多，还有其他好吃的在等我，这次只买了一只广受好评的甜皮鸭，拿到手上的时候是热的，皮是酥脆的口感，这和我吃过其他的甜皮鸭确实不一样，回到酒店冷了以后，我觉得口感更佳，甜味合适，肉质更嫩气，总体非常不错

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  Bro_4872 2024-02-17 16:16

  乐山真是一个遍地美食的地方。正在愉快地吃着甜品小吃时，抬头就看到点评上大名鼎鼎的英子油炸，突出一个缘分。
  
  来了后发现生意是真的好，很多本地人食客也让我们安了心。环境因为是在二楼的店铺，就比较狭小，但作为街头小吃，已经很不错了。而且这样的性价比下，再挑剔环境就没必要了，毕竟性价比就是这里省一点那里省一点给抠出来的。
  
  味道来说，比起烧烤的料理方式，整体还是很不一样。感觉很多荤菜的调料里面加了不少糖，甜味甚至和辣味不相上下，如果不太能接受甜味烧烤的话，最好加一份干碟压压味道。另外素菜在选择的时候，需要考虑过油会导致一些叶子菜的油份偏重。

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  猫咪戴佛 03-20 18:13

  绝绝子 去了乐山大佛后专门开车过去吃！忍不住还加了鳝丝，好爱！

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  IQM_8919 2024-04-26 19:48

  去看乐山大佛，出租车司机推荐的叶婆婆，真的是良心推荐，本来只团了一份双人餐，想着尝一下，换下一家美食打卡，吃这就觉得不够吃，又团了一份双人餐，才吃满足，菜品新鲜，味道可以自己选择，可供选择的比较多，咔饼如果吃不惯肥肠味道可以选择牛肉的，如果带孩子可以选择鸡汤饭，小朋友吃不辣，有菜，碳水，蛋白质，

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  1 1970-01-01 08:00

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  杨洋_6371 2022-03-12 16:34

  每次来乐山都还是会习惯性来张公桥来吃小吃
  实话实说 一年不如一年
  可能这就是外地人的悲哀 也不知道去哪
  找了好几家店吃东西 无一例外 都挺踩雷的
  第一家 吃的跷脚牛肉跟钵钵鸡还点了几个小菜 味道真的很一般 钵钵鸡完全就是没什么味道
  第二家 看到一家店里面菜品有刺身 我们就心动了 我们点了一个全拼的刺身拼盘 但是真的一点也不新鲜！！！不新鲜到滤镜都救不了 我朋友吃三文鱼的时候直接吃出来了冰渣子 体验感一点也不好 章鱼也是 特别小一个 分量也很少 感觉我们吃的小吃都比这些好吃！！

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  街食斗sir 2020-12-02 00:00

  火爆全网的二十二年老店—串妹花式冰粉这家店在乐山可谓家喻户晓，无论是外地游客，还是本地居民，在这里共同组成了排队的大军，一点不吹牛逼，在我前面的，店内店外至少有四五十号人，在我后面的，人群已经快排到了马路上，那场面甚是壮观，在我去过的地方里，也就元宵节前夕的彦彬元宵店与之可以一战。（可能是正好下午去的关系吧，想来个饭后甜品的关系吧）
  
  环境：听说以前这里只是一个小摊位，近几年串妹和她的老公才盘下了这个店子，里外放置了大约十数张桌子，基本处于不停翻台的状态，更多的顾客会选择外带，或者干脆直接站着吃，毫不夸张的讲，人群绝对算得上络绎不绝。7.5分（这还不是最巅峰时期的场景）
  
  服务：进到店里想吃啥直接告诉制作冰粉的大姐，扫码给她看一眼，在这等着就完事了，排队的人群分成两路，两位大姐同时开工，业务超级熟练，一碗料最多的丈母娘冰粉，不消数十秒，便能递在你面前，但就这样，我也足足等候了三十多分钟😂可见生意之火爆。8.0分（外面还在店员源源不断的朝制作台运送新鲜的水果和材料，收拾着桌子上的卫生，就这样也忙的不可开交）
  
  三鲜冰粉
  这简直是一碗神仙冰粉，手工搓制的口感没得说，晶莹剔透的气泡给人一种视觉上的突出美感，小汤圆口感瓷实，富含嚼劲，醪糟米酒香甜软糯，甜到发齁！尤其要好评一下柠檬片，凭添了一份酸爽的口感，非常清新解暑，口感上比起禅泉冰粉都还略胜一筹。9.0分（目前吃到的最惊艳的一碗冰粉）
  
  醪糟花式冰粉
  配料有新鲜的西瓜和火龙果，然后盖上一大坨醪糟，再洒上些葡萄干和翻砂红糖，一碗标准的花式醪糟新鲜呈出。这个翻砂红糖的口感非常奇妙，甜度把握的恰到好处，绝对是大多数人能接受的甜，与浓香的醪糟配合的天衣无缝，水果和葡萄干又把口感提升了一个档次。8.5分（喜欢甜一点盘它就对了🤪）
  
  花式西米露
  之前喝过奶茶西米露，感觉口感很舒服，酸酸甜甜的，再加上点爆爆珠爆汁的口感，极富体验性。它家这个西米露胜在食材的新鲜，满满都是料，各种配料在口腔中相互撞击，引起一阵味蕾的享受，尤其是打底的奶汁把这些复杂的味道神奇的融合了进去，口感丰富了不少。8.0分（有一说一的是，吃多了也有点hold不住）
  
  椰奶刨冰
  这个获得我和小伙伴的一致好评，这份刨冰完全就是小时候的味道，椰奶汁完全融进了冰沙之中，化的自然，冰的入味，口感绵软爽口，滑嫩无比，特别享受这种冰沙在嘴里慢慢化掉的感觉，仿佛在那一瞬间来到了冬天。9.3分（里面搭配的新鲜水果也起到了不可小觑的作用[调皮]）
  
  第一次吃冰粉这种甜品吃到撑起，感觉步伐都不自觉的开始放慢，和朋友一人点了两种自己比较感兴趣的，完全还没吃够，其实店里卖的东西超级丰富，甜品类还有凉糕凉虾，还有一些像狼牙土豆的特色小食，有机会一定还会再来，把她家的其他品类好好尝试尝试！
  
  总评：九⭐️推荐：椰汁刨冰，三鲜冰粉

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  四川 · 串妹花式冰粉(总店)
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  Superyue_3830 2024-04-22 13:45

  黄鸡肉原来就是白切鸡铺上满满的红油和白芝麻！说实话，挺好吃的，即使肯定会吃进很多油🥲🥲🥲。里面的鸡肉是爽滑弹的，类似白切鸡而不是炖鸡，还有爽脆的贡菜，加上红油，拌开真是好吃，这家店红油芝麻的味道很熟悉，有一款牛肉叫蜀道香麻辣牛肉，就是类似那个味道。甜辣香麻！但是不能吃多了，吃多了就没那么好吃。还点了椒麻味的钵钵鸡，现在我发现原来钵钵鸡就是加了汤的黄鸡肉嘛，下面是汤上面一层香油芝麻。不过这家店的椒麻味的钵钵鸡不是很好吃（痛失写好评送饮料的资格），首先他们家食材比较大块（估计比较贵），所以吃起来比较硬而且不太入味。其次，这个藤椒味的可能我泡的比较久？（先专心吃了黄鸡肉）吃起来有点苦…可能点红油汤底会好一点。（如果是游客，可以先外卖点一下一中西米露，还挺好吃的哈哈，吃到一半觉得辣的时候就送到了。

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  笙_6837 2024-05-06 13:38

  网友推荐来的，比那些网红店好多，不排队。
  味道很好吃，香儿不辣！
  环境卫生，很一般。
  两位阿姨很热情，但是结账的时候收了红油底料钱。我看有的网友说收，有的说不收。请本地网友告知，吃钵钵鸡收红油底料钱么？

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  波波gz 2024-04-10 20:40

  🌿环境:古镇内的周末排队王之一，去的是周末还怕排队很久，好在去的早，排队不算太多，回来想再买两个回去吃，看到长长的人龙，只能放弃。店面装修得很有客栈的感觉。
  
  🛎️服务:叔叔态度很好，排队时还送了酥肉
  「鸳鸯咔饼」粉蒸肥肠＋牛肉，再加上那种脆脆咸咸的丝，加上咸甜类似油渣(有点像贵阳脆哨）的酥肉，满满的塞在蒸的软软的饼里面，再盖上豆粉，十分好吃
  「牛肉咔饼」料差不多，麻辣味突出点一些，也好吃

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  FPo_4342 2023-12-09 18:10

  食材特别新鲜，真的是超有诚信的商家，平台的优惠券也很划算，会越做越好滴！

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  脸脸脸不圆 2023-08-14 01:01

  乐山牛华派豆腐脑鼻祖祝氏豆腐脑👍👍
  实话，内心是不想推荐这家店的，因为怕以后人太多排队😭😭😭但是做人格局必须大，为了来乐山旅游的游客能吃到正宗乐山美食，也为了看起来老实可爱的老板多多赚钱，我必须要推荐下。
  在现在物价飞奔的时代，老板还是坚持一晚豆腐脑7元，加粉蒸肉才11元的良心价格，说实话，不管是味道还是价格真的太良心了。
  豆腐脑里面是为数不多还在坚持用黄豆的店家，其他店家早换成了花生（因为制作黄豆很麻烦）。豆花可以明显吃出来是卤水豆花，非常好吃，配合着浓郁的牛肉汤，还有粉蒸肉，一碗下肚，吃的过瘾。教大家一个吃法，豆腐脑吃到还剩两三口，一定要加入些醋，这样才算完美，一碗豆腐脑，两种口味，简直赚到。
  还要推荐的就是牛肉粉，喜欢吃粉的朋友千万别错过。

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  dpuser_7395 2022-05-04 14:04

  环境:
  店内干净卫生宽敞，有种古色古香的feel
  服务:
  服务态度很好，上菜也快
  菜品：
  我点的碗碗子，汤很鲜美，蘸水香辣，肉品新鲜，不是冻货，而且量是到位的，强烈推荐哈「火爆胸膘」油而不腻「火爆牛肝」滑刷爽口「粉蒸牛肉」软糯有嚼劲 旺子攉饭YYDS
  💰价格：
  性价比超高的一家店

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  乐山 · 杨三孃跷脚牛肉
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  布鲁索林 2020-09-05 16:24

  来到乐山的第一站，一个当地人吃饭的苍蝇馆，七弯八绕的找过来，我还在跟朋友说，一般炒菜不会下与四点营业的，进去后发现几位阿姨在打牌，听懂我们的来意后，她们表示可以开火，连点的鱼都是阿姨现场骑车去买回来做的。
  
  「软烧鲤鱼」属于酱燒型，应该是先蒸后烧，感觉里面加了紫苏，有一种特别的香味
  「肝腰合炒」就是腰花加上猪肝，感觉这里的菜应该都是加了他们自己调的酱汁，特别浓郁
  「凉拌素菜」这个是凉拌芍尖，可能会根据季节的不同选择不同的青菜吧，但是味道真的不错
  「烧茄子」这个是朋友的最爱，我就尝了一口，稍微有点咸，但是很下饭
  「峨眉雪」当地的特色饮料，只有一种荔枝味，就是我们小时候喝的汽水，统一价五元可能因为时间的缘故，只有我们一桌，我们边吃，几个阿姨就轮流过来问一下味道怎么样，真的是超好，还告诉我们这里刚刚经历过洪水，水位可以参考图七墙上那条黑白分明的水位线，快到壁扇下面了，四菜一瓶啤酒一起汽水107元，并且践行了光盘行动，如果有机会，会来尝试其它特色菜。

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  四川 · 张家饭店
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  Sugar_6953 2024-05-20 04:27

  酒店楼下就是卖鸭子的，中午离开乐山的时候买了半只说试一试，在服务区休息吃了几块 味道挺好的，还挺好吃的，可惜到家放冰箱 晚上当宵夜吃的时候就已经馊了，不能吃了 好可惜。如果要长途带回家的 慎重选择。天气热了有风险

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  天雨兰若 2024-02-13 01:39

  大年初三：嘉兴路美食街大佛西顾一一烟火嘉州城：嘉兴路美食街，供需两旺，一派繁荣~乐山乐水乐逍遥！

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  乐山 · 徐凉糕
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  吃的多长得胖 2024-04-04 20:32

  这家店就在大马路边上，生意非常的好，但是整体消费下来的感受不好。生意太好了，已经超出了店家承接的能力，点餐上菜的速度很慢，点了6个菜，吃到最后上了3个，中途催了2次，重新下了单也没来，而且还是粉蒸菜。整体谈不上环境，因为服务员不够，地上全是纸巾，这些都还能理解。菜品也上的很毛躁，不是这道味道咸了就是那道缺盐味。总体来说一般，没有感受到店家的实力。

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  WQY_1653 2024-04-30 17:37

  从某书过来的，一对夫妻开的小店，食材比较新鲜，高估了自己吃辣和咸的能力，说怎么好吃怎么来，但是本地人的口味偏重，自己平时饮食偏清单吃本地口味就感觉偏咸，建议平时饮食小伙伴选择稍微淡点，老板孃很热情，服务非常好

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