甘肃
敦煌
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
Mia_5304
2023-07-17 20:49
别再跟风网红店,让乐山本地人告诉你怎么吃
做为一个地道乐山人(生活在成都)
乐山美食真的是我心头爱
多少年来私藏的店铺,每次回去都要吃上一遍才解乡愁(chan)
今天把自己的压箱宝底全部整理出来
每个品种只推荐一家店,因为自己也是认准了吃的
【翘脚牛肉】
陈老三跷脚牛肉。环境不算好但是味道正宗价格便宜。翘脚牛肉本来就该吃一个市井气呀。📍上中顺商业街正门对面停车场旁边。乐山仅此一家,某点评上都找不到它,可见老板是真的不把心思花在营销上。
【红糖锅盔】
鲁记。必须守着刚出炉趁热吃。凉了就不好吃了。📍陈老三翘脚牛肉旁边
【麻辣烫】
在乐山就不要找火锅了,就吃麻辣烫。牛华周记麻辣烫,麻辣牛肉真的香惨了。要配他家秘制蘸碟。📍张公桥、肖坝、高铁站均有店
【甜皮鸭】
赵鸭子。现场吃最好吃,皮是脆的。打包或者抽真空都会差一点味儿。📍张公桥、乐山港、万达广场均有店
【钵钵鸡】
本地人都不去纪老四和叶婆婆。个人觉得周鸡肉还不错。📍乐山港、世豪广场
【油炸】
李老三油炸。外酥里嫩。📍高铁站附近
【烤鱼】
六孃烤鱼片。鱼片一个嫩呀。鱼骨还可以熬汤,煮各种蔬菜很鲜。📍新村店。认准这家,只有这家是正宗的。
【蛋烘糕】
不用排网红店,雷四孃不错,但任何一个路边摊也不输。
【豆腐脑】
本地人只去杨湾豆腐脑。网上风很大的九九、小豆,本地人都不去的。📍上中顺商业街口
【烧麦】
海汇源没错。📍乐山港
【叶儿粑】
认准阙记。买过很多家比较,还是这家最好吃。📍春华路、张公桥、乐山港均有店
【冰粉】
随便一家都不踩雷。最好吃的在苏稽古镇,徐凉糕。📍苏稽古镇
tips:
🔴1、乐山的灵魂在老城区,嘉兴路、乐山港集中了大多数网红店。时间来不及沿着上中顺商业街吃一圈也差不多。
🔴2、成都至乐山每天往返高铁🚅120余趟。最早6点最晚22点(倒数第二图)当天往返是绰绰有余的。
🔴3、有时间一定要去苏稽古镇,一个缩小版的乐山。
乐山 · 乐山站
新浪微博
QQ空间
微信
667
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
妖气乱飘
2024-03-24 15:00
封顶!扩展口味边界的上佳小店!😀
以前公司楼下吃过,觉得无非就是水煮小菜蘸酱,很火锅没什么区别。
其实不是,钵钵鸡是老板对菜品处理的最佳实践!
[K歌][K歌]这个店头很不起眼,就是个摊头,但是老板的实践绝对顶级,门口超长排队!
根据不同食材,老板会有不同的厚度形状处理,预先处理水煮的火候完全不同。
该脆的脆,该糯的糯,该有嚼头的就是有嚼头。
配上这个灵魂酱汁,口味是微辣微咸,充斥的是芝麻的浓香。
串串里特别推荐「岩耳」「狼牙土豆」「贡菜」
价格也很实惠,八毛一串,最后5个人一共147,已经有点撑了!
口味打分8.8分,价格系数1.3,最终10分满分😊
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
AL劉佬叁
2023-08-26 21:24
味道没变,还是那个熟悉的味道,两家店味道相差并不是很大,酱料裹满了土豆,点微辣就行了,值得去试一下!
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
叶子_8206
2024-05-14 11:19
还是第一次来这里,早就听说乐山小吃很好吃,耳闻不如眼见,眼见不如品尝美味佳肴。这家店铺位置有点小,干净卫生,服务员态度也好,帮你切好,密封,打包,超级热情。味道也很不错的,烤的很娇嫩,糖分足,口感不错!
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
蕾姐姐_6534
2024-02-25 20:40
绿色的店面非常清新,进门点餐,牛肉豆腐脑,肥肠豆腐脑,鸳鸯豆腐脑,是前三,要了牛肉豆腐脑~
咔咔饼不知道是什么,要了萝卜的~
豆腐脑太丰富了,粉蒸牛肉,油炸的小排叉,豆花在最下面打底 上面还有粉条和透明的淀粉糊糊?还有花生米~开始没敢使劲搅和,咸味不匀称,这一碗19,口感太丰盛了~
饼子里是红油辣萝卜丝和黄豆,饼比较松软,萝卜咔咔命名?
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
魚小小_544
2024-01-02 15:37
味道不行 油太大了 吃着很腻 没有在峨眉山吃的好吃 东西也比那边贵些 而且用券的限制条件太多了 这也不能那也不能 优惠力度也小 就这还要排队 实在不值得 而且也不提前说券不能同时用 蛾眉雪的券跟代金券不能同时使用 以后去乐山不会再去这家了
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
牛V_4332
2023-10-31 19:15
吃过的最好吃米线,鸡丝米线,鲜的不得了!
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
一只君陶子
2024-01-21 13:55
「黄皮豆沙叶儿粑」
豆沙非常细腻,是豆沙泥那种的,比较甜我很喜欢。
「核桃叶儿粑」核桃豆沙超级香,核桃比较大颗很好吃
就是感觉皮有点厚,然后有一点硬
均价都是2~3元一个
甜口的咸口的超级丰富,最后挑了很多打包啦
抽真空可以放几天。
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
lengwawahan
2021-02-23 01:27
这排骨不得了!赖抄手隔壁转弯50m即到。中午去没位置,打包了两份排骨+面换一家坐吃。
「全排」就是排骨一碗;还可以点排骨加面就是排骨多面少。他们家排骨跟坨子一样大,以为闷哆哆的,结果吃起来居然嫩的很。加没加嫩肉粉我不晓得,反正就是一大坨很赶口,肉嫩入味,有嚼头不垮不腻。清汤好吃,辣味容易压住鲜味。
烧卖隔壁路口有一家推荐,也可以打包
泡白菜也不错,爽口综合肉感。
但这家不便宜,我买了两碗42,确实一分钱一分货。
四川 · 潘六孃排骨面
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
cfI_8473
2023-12-12 17:18
月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。肉质细嫩却略有嚼头,麻而丕木、辣而丕燥,食之口齿留香,闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想吃。
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
哪吒不是红孩儿
2024-04-18 00:55
不要抱太大希望过来,我怕你会特别失望。售卖的东西不多,夹萝卜丝的豆腐皮两种辣或不辣的,卤豆腐干两种糖醋和甜辣的,三角豆腐夹萝卜丝一种,我们每样都点了,统一售价4元一串。「萝卜丝豆腐干」在苏稽古镇无名小摊吃过,还不如那个小摊的好吃,酸甜辣的口味都有,属于怪味吧我能接受,不能接受的朋友慎点。最好吃的是三角豆腐,要过一遍油再塞料,外皮脆脆的很香。卤豆腐皮不推荐,豆腐皮存在感很低,主要吃外边裹的酱汁,会被腻到。其实这个类型的小吃满大街都是,没必要专门找这一家。
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小旺_9385
2024-05-22 15:02
我心中排名前三的是鸡杂,牛肉还有酥肉,店员强烈推荐的鱼片很一般。这家店在乐山砂锅店应该是可以排前三了,适合工作餐,天气热了,老板还准备的绿豆稀饭和绿豆沙,很好喝
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
好吃给个锤
2024-03-17 15:57
地址:跟着导航走,还是比较容易找到的,进去之前有一个停车场,可以先把车停在那里
🌿环境:
就是小时候那种串串店,没什么装修,不过整体感觉还不错
🛎️服务:
我们是过节去的,所以人很多,服务有点跟不上,让加汤我都结账走了,他都还没有过来,不过平时的话应该会好一点
「锅底」3.5星
不像平时吃的牛油锅底那么厚重,但可能就是当地的特色,比较淡,比较香,可能就是为了还原牛肉自己的味道
「碟子蘸料」4星
一定要自己打,一定要自己打调料!老板打的调料太可怕了,味精鸡精一大把一大把的往里面放,我吃五顿火锅加起来可能才放那么多味精,哈哈,怪不得我看到有的评价说的是蘸碟超级好吃。。。花生碎很香,如果可以再打的碎一点就更好。还有就是香油如果换一款更美味的就更好,海椒面粗的辣一点,细的香一点,两种混合好,好吃的多。
「牛肉」4.5星
我建议只吃牛肉,因为我们去的太晚了,所以很多蔬菜都没有,而其他的肉菜完全被牛肉碾压,牛肉比较大片,也有可能是我平时吃的太小了,主要是口感很嫩滑,很有肉感,同时又不柴,再配上那个小干碟,非常棒,可惜了香油不行,如过换一款牛逼的香油,整一个干油碟,直接无敌
总结:牛肉的优势盖过了一切的瑕疵,但是我觉得可以更好,希望越来越好。
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
dayu_4162
2024-05-12 22:16
乐山除了大佛,最负盛名的就是美食。
此次五一乐山一日游。觉得就这家店吃的很满意。其他的钵钵鸡和跷脚牛肉,其实不如成都的好吃。这家店就在高铁站附近,步行8分钟左右即可到达。
五一的中午11点半到达店里还有位置。之后就排起长队。
串串的选择种类很多,灵魂是他的蘸料。冰粉和绵绵冰都很绝。感觉之后可以不用再到各个摊位去寻找。对应的美食了,可以一站式搞定多种小吃😜
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
阿薇薇_9991
2023-04-16 13:35
乐山嘉兴路嘉祥路
现在乐山已经不是以前乐逍遥的乐山了,吃什么都要排队😂,物价没有涨还是便宜,交通比以前规矩了,依旧是嘉祥路嘉兴路,吃的都是那几家:
1.英子炸串 李老三油炸
2.朱三甜皮鸭,偏甜 ,不喜欢甜的就鸭飞鸭跑甜皮鸭,也是本地人买的多
3.小豆海棠,后星之秀 ,里面凉糕,蛋冲,油条豆浆都不踩雷
2.青果山的冒冒汉钵钵鸡和帅麻串第一家钵钵鸡,当地人的吃的多,但是菜品比较单一
5.芳芳跷脚牛肉 冯三孃跷脚牛肉,教育学院店都好吃,不要去苏稽古镇,全是游客没有好吃的,总店都已经搬城里了
6.其他锅巴馒头叶婆婆鞠婆婆记老四绵绵冰都不踩雷,但是没必要排队那么久,特别是张公桥那边没必要去,尤其是开车去的,试错成本较高也没必要
最近还多了很多其他名气很大的美食 表示都是噱头 还有凉糕是吃天泉景的 ,一定要翻沙红糖;个人不喜欢纸皮烧麦,我们这边的烧麦是包的糯米,这个烧麦类似抄手料;
去还是会去的 吃是好吃的 下次转战贵阳😍
乐山 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
新浪微博
QQ空间
微信
192
评论
取消
查看全部
观猫记
2024-04-21 20:00
阳光广场top2
🌿环境:
店子不算大,但能容纳十来桌左右同时开餐,现在这个季节外面也摆了桌子,吃饭就很惬意啦🤮🤮🤮
🛎️服务:
好哦,有事儿找孃孃就行。
「跷脚牛肉大锅」
一锅大杂烩什么都有,牛肉片也很嫩一点儿也不干巴,晚上不知道吃啥就可以选的优质蛋白质!而且没有很咸,这个真不错。
只是这次好多渣渣,很多碎肉,碎毛肚,碎牛筋,可能吃晚了,锅底都捞了……
提问:是小碗会放芹菜锅就只放莲花白吗[疑问][疑问][疑问]
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
可乐小面包
2021-02-18 13:39
生意超级好的老字号钵钵鸡,但是服务和点菜买单流程太搞不清楚了。先说下流程吧:
1、冰粉在门口收银台点,付完帐拿了单子以后到冰粉打包处交单子拿冰粉。注意⚠️是自取。
2、找位置坐下,留人坐在位置上,另外的人去拿菜处拿菜,拿完菜回到位置上,等人给你拿油过来。
3、蒸饺鸡汤饭酒水饮料都自取。
4、吃完之后喊人来给你算账然后去收银台结账。⚠️整个流程都是自助和等待。
钵钵鸡芝麻很香,浸泡之后有点回甜,还不错冰粉的红糖是绝了,特别浓,最开始我还以为是放的芝麻酱,沙沙的。
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
王大头_4387
2024-05-20 15:00
去乐山当特种兵的一天 ,假日的游客特别多,那家网红烧麦不管什么时候都是大排长龙,我想着这烧麦也不是非吃不可,结果路上偶遇一家看着还不错的店,本着来都来了的原则,点了个招牌鲜肉烧麦,意外的还不错,肉馅鲜,皮薄,适合我的口味,和朋友溜了一圈又回这家店吃了,好像点了个蟹黄的不怎么样,建议点鲜肉.
顺便说一下,餐饮最重要的还是卫生安全 ,第二次去的时候,在小料台拿的筷子全是红油,跟工作人员反应了,他们也立刻拿去重新洗,这种失误还是很影响到店体验的.
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小兮米粒
2024-04-13 19:28
今天主打吃逛吃逛,刚吃了卡卡,忘了拍照啦,又来吃牛肉饼啦,8元一个,小朋友吃的不辣的,结果吃了都说有点辣,我们的都是辣的,这味道真的辣,牛肉饼不大,但是皮特别薄,里面的牛肉分量我觉得也挺足,刚出锅拿在手里都是暖乎乎的,我吃起来感觉是那种干辣,没什么油气,不油腻,但是牛肉又特别入味但不咸口,很有嚼劲,其他小伙伴吃了都觉得好吃,我吃完一个就已经饱啦
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
夏夏_9883
2024-05-07 18:14
🌿环境:店铺位置没在主要游客区,在居民区楼下,客户源应该还是靠很多周边的居民,环境就是一般甜皮鸭的店面
🛎️服务:阿姨服务态度蛮好的,问了一些关于甜皮鸭的问题也没不耐烦
「甜皮鸭」感觉甜皮鸭的甜度跟纪六孃比较相似,还不错,唯一区别就是现炸现挂烫糖浆现卖,能吃到热腾腾新鲜出炉的甜皮鸭,感觉会比纪六孃的鸭子炸得要干一些,很适合现买先吃,我是打包带走回家吃的,由于鸭子还是热的,装的盒子也不能完全盖上,所以到家后鸭子切面有点被吹干了,有一点点影响口感
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
落日弥漫的呆橘
2024-03-21 11:27
乐山探店 04 1蜀山小玲钵钵鸡
?蜀山小玲 • 黄鸡肉钵钵鸡(市中区学道
街12号正宗苏稽牛小二翘脚牛肉正对面)
虽口味:他们家的钵钵鸡有藤椒和红油。
红油的是偏甜口的,刚开始吃的时候很不错,但是越吃到后面就有点麻了。藤椒的也是吃到后面就有点麻了。这个鸡汤饭很
不错,很清淡但是又很香(肉香),特别适合小孩子吃。他们家的牛肉系列很不错
(图3),还有一种素虾,具体不知道是什么做的,但是很Q弹,也很不错,食材看起来都很新鲜。自己选串,然后服务员
小姐姐给你端一个锅底上来。
崮价格:0.7元/串,这个价格是很划算的,因为他们家穿的食材都很大,图3图
4都是穿的牛肉,对比其他的钵钵鸡,这个算很良心的了。我们是在某团上团的
28.8道的券。有40串钵钵鸡十2个鸡肉块+2份鸡汤饭十汤底。这个价格可以说是炒鸡划算了!!
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
糯米包子
2024-05-03 19:59
在小公园广场里面,本地人带来吃的,不然自己肯定找不到。环境很悠闲随意。
鸡汁蒸饺好吃,确实有汁水;鲜果西米露不是很甜但口感很合适;鸡肉粥很香、小稠,好吃。
钵钵鸡据说以前都是泡好了的,现在是在冷柜里挑选好了再泡钵钵里。红汤的味道还是香,辣椒油香芝麻香,多泡下甜口的味道就出来了,还有点鲜;藤椒味实足。总体还是可以,最主要人虽然多,但还是有位置,不至于外面那几条街上的店都需要排长队。
附带的定位错了,应该是老公园店!!
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
天雨兰若
2024-02-13 01:39
大年初三:嘉兴路美食街
大佛西顾一一烟火嘉州城:嘉兴路美食街,供需两旺,一派繁荣~乐山乐水乐逍遥!
18
乐山 · 徐凉糕
新浪微博
QQ空间
微信
8
评论
取消
查看全部
影随心动_7268
2024-05-05 21:50
好久没来乐山,感觉东大街现在比张公桥已经有过之而无不及了,一条街全是美食,人气旺得不得了。这家冰粉看介绍起源于以前鼓楼街巷子里的,那时的冰粉确实好吃,特别有名的是三鲜冰粉,很小一条巷还排队。这次来点的红糖三鲜冰粉,味道很浓郁,有以前的那个味道
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
我的杯杯呢
2021-02-18 12:31
又是乐山一家排队店,每次来都会买回去吃。
有两个窗口排队,宰鸭子的小哥哥速度相当快,也是被锻炼出来了,我要了半只,还可以挑选是要鸭头还是要脖子,开心乐山的甜皮鸭真的是好吃,色泽油量,特别是鸭皮,有甜味又不腻,赞
四川 · 赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
放开我我_3063
2024-04-19 14:15
我们已经特意错过饭点去了,快一点生意还是很好,价格很划算,砂锅菜很好吃。
「砂锅酥肉」味道中规中矩,有一点像四川的品碗。蘸料很惊艳,辣椒油特别香!
「血旺」这个味道不错,血很嫩,感觉盐稍微淡了一点点。
「青豆肥肠」好像是叫这个名字,这个豌豆超级下饭,拌饭一绝。
「蒜泥白肉」看起来普普通通,结果味道很好,纯肉,不带一点菜,辣椒油超级香!
唯一不好的是,店里超级热,饮料也不冰,多冻一点很冰的饮料就好了。
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
天真_3565
2022-05-05 09:07
临时决定来吃跷脚牛肉,停好车了后才想起没排队,于是火速在网上排队,前面还有12桌,还好场子大没等到半小时就吃上了,两个人吃不了太多,就吃了一些招牌菜,跷脚牛肉的汤特别好吃,我直接拿来泡饭了,还有鲜肉饼也好吃,但是忘了拍照,整体味道都可以,绝对不会踩雷,而且,对面就是小豆海棠跟串妹冰粉,可以一并打卡了
乐山 · 冯四孃跷脚牛肉
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
零度圣诞
2024-05-21 11:46
死难吃的土豆,全是土豆,可以说看不见两块鱿鱼,一份土豆花了二十几块,乐山小吃的物价可以说是很贵了,味道也不行,确实还是不适合本重庆人的胃口。
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
烟花绚
2024-04-15 16:10
第一次吃到乐山地道的咔饼,在教育学院这边美食一条街,很小的铺面,祖孙都在店里忙碌着,要的鸳鸯咔饼,饼也不大,拿出迷你的小蒸笼2屉,有牛肉和肥肠,搭配里面搭配的脆脆萝卜丝还是大头菜,在盘子里拌匀,然后夹进咔饼里面。味道微辣,小朋友也能吃。
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Ariel_7341
2021-02-12 15:03
从峨眉山回成都必须去一趟乐山,值得专程打卡的美食地~
乐山本地的朋友推荐了这家老店,中午一点过去的,人比较少,出餐很快两个人点了四样share吃,因为还要留肚子继续去吃吃吃[调皮]
不得不说豆腐脑咔饼真的比成都的好吃的多!粉蒸肥肠第一次吃,种草了!!作为成都周边不远的美食城市,太适合周末跟朋友情侣美食一日游了
四川 · 九九豆腐脑(总店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Olga_2634
2024-05-03 18:37
是做攻略看本地人推荐的
还没想到吃油炸结果误打误撞逛到小巷子里发现收藏了的,就刚好来吃!只能说节假日人太多了,这里还是排队,本地人来吃的多。可能也是平时不排队,遇到节假日老板也忙不过来,排号顺序很乱,还是等了半个多小时然后选了菜等了10多分钟才端来。但是吃了第一口发现排队还是值得!相对于很火的某英,这家炸的没那么过油,而且菜可以自己选,不用一把抓。五花肉排骨都是比较大,选了瘦的五花肉,一点都没炸柴,也不油腻,排骨这些都是码了料的,口味偏酸甜辣口!很好吃!强推五花肉掌中宝排骨!下次来玩要错峰来吃!
乐山
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈