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Mia_5304
2023-07-17 20:49
别再跟风网红店,让乐山本地人告诉你怎么吃
做为一个地道乐山人(生活在成都)
乐山美食真的是我心头爱
多少年来私藏的店铺,每次回去都要吃上一遍才解乡愁(chan)
今天把自己的压箱宝底全部整理出来
每个品种只推荐一家店,因为自己也是认准了吃的
【翘脚牛肉】
陈老三跷脚牛肉。环境不算好但是味道正宗价格便宜。翘脚牛肉本来就该吃一个市井气呀。📍上中顺商业街正门对面停车场旁边。乐山仅此一家,某点评上都找不到它,可见老板是真的不把心思花在营销上。
【红糖锅盔】
鲁记。必须守着刚出炉趁热吃。凉了就不好吃了。📍陈老三翘脚牛肉旁边
【麻辣烫】
在乐山就不要找火锅了,就吃麻辣烫。牛华周记麻辣烫,麻辣牛肉真的香惨了。要配他家秘制蘸碟。📍张公桥、肖坝、高铁站均有店
【甜皮鸭】
赵鸭子。现场吃最好吃,皮是脆的。打包或者抽真空都会差一点味儿。📍张公桥、乐山港、万达广场均有店
【钵钵鸡】
本地人都不去纪老四和叶婆婆。个人觉得周鸡肉还不错。📍乐山港、世豪广场
【油炸】
李老三油炸。外酥里嫩。📍高铁站附近
【烤鱼】
六孃烤鱼片。鱼片一个嫩呀。鱼骨还可以熬汤,煮各种蔬菜很鲜。📍新村店。认准这家,只有这家是正宗的。
【蛋烘糕】
不用排网红店,雷四孃不错,但任何一个路边摊也不输。
【豆腐脑】
本地人只去杨湾豆腐脑。网上风很大的九九、小豆,本地人都不去的。📍上中顺商业街口
【烧麦】
海汇源没错。📍乐山港
【叶儿粑】
认准阙记。买过很多家比较,还是这家最好吃。📍春华路、张公桥、乐山港均有店
【冰粉】
随便一家都不踩雷。最好吃的在苏稽古镇,徐凉糕。📍苏稽古镇
tips:
🔴1、乐山的灵魂在老城区,嘉兴路、乐山港集中了大多数网红店。时间来不及沿着上中顺商业街吃一圈也差不多。
🔴2、成都至乐山每天往返高铁🚅120余趟。最早6点最晚22点(倒数第二图)当天往返是绰绰有余的。
🔴3、有时间一定要去苏稽古镇,一个缩小版的乐山。
乐山 · 乐山站
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以下榜单推荐
相关内容
逛吃逛吃_229
2024-03-10 13:50
朋友推荐的砂锅店,据说当地人小有名气。酥肉和圆子都属于清汤系列,味道很家常,关键是汤底很好喝,红汤肥肠就稍微有点不太吃的来,总感觉底料有一些辣椒颗粒?泡椒猪蹄是直接凉拌的,还比较有特色,整体来说还是可以。
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我要吃肉_8579
2024-05-01 15:53
我们和几个朋友一起来这里吃的绵绵冰来这个地方,还是因为之前一个乐山本地的朋友推荐了这里。这家店听说是比较老的牌子的,开了十多年了。我们几个人一人点了一个大家混着吃,确实味道还是挺不错的,服务员的上菜速度也还是挺快的。他家的西米露的颜色搭配挺让人惊喜的。
乐山
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马醉木
2024-05-02 11:37
位置虽然就在古街上!不过因为导视不够明显,都走过几次,好在味道非常不错,值得,里面是两位阿姨,工作服穿戴整洁,很卫生!特别幸运的是本来打算要去买瓶喝的!店里收藏打卡就直接送一瓶峨眉雪!冲这点必须给好评!
乐山
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大雨将至MXy
2024-05-02 14:09
小土豆推荐怪味的,酸甜辣味拉满了,土豆是蒸的比较软的,和油炸出来的不一样。冰粉点了峨眉雪冰粉,虽然没有醪糟,但是口味还是比较独特的,还点了一份冰醉豆花,软软的豆花配上醪糟,吃一碗相当清凉,价格也比较实惠,比成都的便宜
乐山
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_3468
2023-04-21 16:38
五一乐山嘉兴路本地人美食清单
本人家在嘉兴路上,可以说对整条街上的吃的了如指掌,闭着眼睛都知道走到哪家店了。因为外地朋友问的也很多,我抽空扯了个草稿纸手写了一个攻略,一并分享给大家
这次只做了嘉兴路的,其他的有时间再做。知道大家最近对乐山美食比较热衷,看到大家去挤那些人山人海的店痛心疾首,我很讨厌排队,所以热门的店铺我就不作推荐了。
备注:很遗憾图里董鸭婆的甜皮鸭没做了,老板回去带孙子,把店铺转让出去啦。
嘉兴路上的串妹更名成串香妹了哈,还是原来的配方,老板服务态度挺好的。
1.吃钵钵鸡,油炸串串,烧烤一定要来瓶冻的峨眉雪!油滋滋的五花肉配上冻过的峨眉雪,妙不可言。
2.豆腐脑中午12点后才会出摊,大家没找到的看下2图3图。她们家也涨了,14元一碗。
3.叶儿粑店叫做徐记粑店,在菜市场里面,甜皮咸芯的最好吃,还有紫米泡粑。一般下午6点左右关门。我认为比阙记好吃。
4.各大冰店都上了冰豆花,这个大家可以试试。口感细腻绵软,甜而不腻,非常清爽,我很喜欢
5.补充一个绝杀,如果一家人吃够了麻麻辣辣的,可以去吃个清爽一点的,这家店生意特别好,全是本地人,味道好,价廉物美,人均不超20,本地人的热门店铺。店名是:唐火火荤豆花,一锅里面有十几种菜,最好错峰去吃,几十块钱让你吃到扶墙走。
6.作为大家的乐山人脉及时报告嘉兴路开了个徐凉糕。串香妹旁边开了个烧麦店,味道还行,可以美团经济实惠。
7.纠正一下是五通陈记黄鸡肉钵钵鸡哈
8.补充想吃咔饼还可以点外卖,慧园街朱大饼;兔头可以选曾老五。
9.补充一个嘉兴路上呢钵钵鸡,东东钵钵鸡,比陈记便宜,味道也还过得去。
这些店铺就是我自己常吃
乐山 · 徐凉糕
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好吃_8421
2024-03-17 20:20
市场很大,几条巷子连在一起,逛的感觉一般,特别的食材与土特产没有看到,最后买了一只小土鸡
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乐山
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琬玥_7292
2022-04-30 20:18
一直喜欢乐山的美食,这次大家结伴到乐山饱口福,当然不能遗忘了——小豆海棠
位置挺好找,就在老公园附近,只是不能停车,生意爆好
装修不错,内堂比较大,蛮宽敞的
我们人多,乱七八糟的点了一大堆,每样都想尝一点,每样都好吃
太喜欢乐山的美食了
乐山 · 小豆海棠
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JMR_5585
2024-05-11 15:33
这个牛肉牛杂真的好嫩,沾他的秘制辣椒面好香,招牌血旺和粉蒸牛肉炒鸡好吃,我吃了好几碗饭,真的太好吃了,我们点了好几个菜都尝试一遍
【性价比】很高!
乐山
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Chrissyindaeyo
2024-02-11 17:29
沫若广场附近的咔饼店
🌿环境:
小门店,只能点好打包带走。
🛎️服务:
老板娘人挺好,包咔饼手脚麻利
点了「鸳鸯加丝」强调了加辣然后发现的确有点太辣感觉正常口味就可以了。放料很足,虽然10块一个但是够吃份量大,口味也很不错。
乐山
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mLx_1506
2024-05-20 15:03
从网上做了攻略怀着试一试的心态来吃了网友们特别推荐的这家翘脚牛肉,本以为就是网红推荐的网红店,但吃了后觉得味道真的是非常不错,老板大姐非常热情的招待,不会因为是团的券份量不够,一个人旅游过来吃的,因为味道非常好都吃光光了,汤也非常好喝也都喝光了,这一餐吃的非常值得。
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刁舌_5171
2024-04-25 18:04
这家还行,家常味,粗狂,不能细致,没什么特别的,和成都苍蝇馆子差不多,价格也差不多,成都其实相因同类型的馆子也不少...
乐山
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盛败荼蘼
2024-04-29 23:51
杜胖孃,乐山本地朋友推荐,一直问我去了没去了没。
当时大众还显示未营业,差点就错过。
菜量:给的很足,两个人点了四个,要点第五个的时候,还要我不要点了,说吃不完。我听劝了。
味道:很棒,虽然做的相对潦草,但是味道没得说,白肉真的很绝,咸香入口,辣而不腻。
环境:很家常,很街边,但是店里的老板娘和阿姨都很热心。
如果还有机会去乐山,还是会去,推荐!
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如斯焚烬
2024-02-22 13:04
这边凉糕用的红糖是翻砂感的像芝麻酱一样,比一般的红糖浆吃起要稍微香一些,不过还是非常甜腻的,果然我还是一如既往地受不了红糖的甜。大口大口地把凉糕迅速吃完,不然就要被红糖淹没了。尤其这家店给的红糖还很良心😂
相比之下三鲜冰粉要清爽很多,没有再额外放糖浆。里面的醪糟酒味比较重,吃起辣舌头,很像小时候自己家酿的醪糟。
这家价格很实惠,这两样都是4块钱一份,分量也不错。店里明亮整洁宽敞。旅游路过可以去尝尝。
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Blue_5265
2024-04-07 10:41
总体:也是跟着攻略来的,生意确实很好,但是服务态度不多说,没必要受气吃一顿饭哈,毕竟在哪吃不是吃。
🌿环境:一般的小吃店环境,店面不大,但是人真的很多。
🍚菜品&味道:我承认油辣子很香,但是馄饨没啥惊艳的,毕竟我吃过更好吃的。
🛎️服务:最开始去的时候,店里人很多嘛,就说有没有小板凳就在外面板凳上吃,一下子来了一句没有,这就算了,后面呢点了餐,因为还想吃别的,所以点的小份尝哈味道,结果端上来很重的把碗放在桌子上,不知道是我们做了啥错事,惹得怒气这么大?我来吃饭,不是来受气的。
PS:千人千味,想吃的可以去,有很多本地人吃,但是本人受不了服务态度哈
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CHENC_3691
2024-05-02 07:02
以前喜欢吃另一家姓王的 这次来听说这家更好吃 其实整体来说我可能吃不太出来 我觉得都还可以 味道 甜度和鸭子肉的感觉都差不多 可以打包可以邮寄也可以马上吃 对外地游客挺方便的 送人也方便 不过这种东西 还是建议大家现买现吃 吃起来更美味
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眫湜眫洧嗼樣
2024-02-24 18:43
这个冰粉在店里吃有醪糟和汤圆,打包了4盒子里面只有红糖和冰粉,太坑了,做生意太不诚信了,再也不想去,态度也不好
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xfc_3746
2024-03-30 11:13
吴鸭子每次都是我回乐山必须买的,特别好吃,而且便宜,服务态度也好,最重要的是老字号几十年,非常满意的一次购物!
乐山
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zbZ_6796
2024-04-30 20:13
面很好吃很有味道,鳝丝也不错,嬢嬢也很热情,分量可以。
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噔我卟个口红
2024-03-07 02:44
本来想去隔壁的,太多人了,排队就把我吓到了
🌿环境:这家第一次吃,门口还是坐了很多人,但是没有隔壁吓人,我那位说的这儿门口一家人都在这儿吃,味道不会太差,一看就是本地人经常吃的,我们就在这儿吃了
🛎️服务:服务很好,都是阿姨们
听人劝,吃饱饭,哈哈哈,看了评论选了排骨、牛肉、虾子🍤、基本每样都选了一点,从内心说,我觉得都差不多,这家也好吃😋的…性价比也可以,图片这么多100大洋,在成都这儿起码150最低,哈哈哈,路过的朋友这家可以试试,不得踩坑🍬
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伊修卡
2024-05-04 11:33
滴滴打车的司机推荐的这家,说本地人都爱吃,我们是听劝的哈哈哈哈。店不在苏稽古镇核心区域,稍微要走点路,不过酒香不怕巷子深,汤真的太鲜美了!我们点了最小锅,加了白肚,白菜,牛肉,还是吃不下。混入了几块脊髓,正好让我们尝尝味道米饭有点偏硬,环境没法说,这种老店吃的就是这种环境,挺有味道的~另外要说泡菜,免费的,很好吃!
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帅帅的辣椒
2023-04-16 23:04
最早吃马骥米线是读小学的时候还是牛咡桥那家,这家味道是一样的,还是原来的配方还是熟悉的味道,每次必加酥肉,棒
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青禾_4079
2024-04-23 12:37
加了一份排骨,排骨是真的大坨,要配点泡菜,不然容易腻到,味道不错,整体来说还是挺好吃,因为后面还要吃其它的,就没吃太多,前面那桌先吃了一个咔饼,结果吃面吃不下了哈哈哈哈 合理计划一下肚子空间存放的食物占比
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VSL_785
2024-05-17 17:48
朋友带我们来吃的,这家店已经开了很多年了,牛肉超级赞,很新鲜,很细嫩,而且份量给的很足,朋友给我们讲这家店获得乐山老字号和非物质文化资产传承单位,
【口味】锅底不是很辣但很香
【环境】有大厅后院
【服务】到店就有阿姨招呼,很热情
【性价比】4个人
吃了200多点,性价比还是比较高,值得推荐
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瓶子吃吃喝喝
2024-04-20 22:07
「钵钵鸡」总体是好吃的,红油很香,芝麻也很多,菜品种类也很丰富,菜是一直泡在钵钵里的,都很入味。
「烧麦」烧麦个头很大,但是只有一种口味,猪肉韭菜,味道中规中矩,不会出错。
🌿环境:
大排档环境,售卖的品种还挺多,面、饺子、炒饭等等。
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dpuser_7395
2022-05-04 14:04
环境:
店内干净卫生宽敞,有种古色古香的feel
服务:
服务态度很好,上菜也快
菜品:
我点的碗碗子,汤很鲜美,蘸水香辣,肉品新鲜,不是冻货,而且量是到位的,强烈推荐哈「火爆胸膘」油而不腻「火爆牛肝」滑刷爽口「粉蒸牛肉」软糯有嚼劲 旺子攉饭YYDS
💰价格:
性价比超高的一家店
乐山 · 杨三孃跷脚牛肉
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电瓶车小王子
2021-03-03 20:31
这个是乐山最有名气得豆腐干店,排队的人实在是太多了,不知道平时是不是这样,国庆去的话乐山游客简直不要太多,我排了好久,因为已经吃的很饱了,买的不多,就常个鲜,甜甜辣辣的味道本人还是蛮喜欢的,又是一个豆制品爱好者,豆干里洗满了汤汁。
四川 · 四方豆腐干专卖
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joyjeven
2024-05-03 20:41
🌿环境:
门口装修得挺有小院情调的,还不错。 地方有点隐秘,导航过来还是好找。
🛎️服务:
虽然假期期间人很多,但上菜速度还是很快。不知道是不是去太晚,熬汤带肉牛大骨棒没送😂
🥘菜品:
「芙蓉血旺」血旺很嫩,也入味。「跷脚牛肉中锅混烫」8个人,点了个大锅,肉是真多,汤底很浓的药材味道,真鲜。由于男士多,除了一个大锅还加了「毛肚」「鲜切吊龙」「肥牛」「嫩牛肉」「白肚」味道基本一样,但都很入味,肉也新鲜,亮也不错。「白菜」白菜点了两份,虽然打底都有白菜,还是不够,单点了两份,入味,好吃😋所以一个好的汤底决定了整桌菜「巴骨肉」爆炒巴骨肉还是好吃。 网红牛肉咔咔饼也不错,8元一个,牛肉满满👏
整体性价比不错👍👍👍
10
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Oig_7076
2024-01-22 11:15
这家甜皮鸭每天都是新鲜出炉的,现炸现卖的,去迟了还买不到了,味道是不用说的了,炸的干,吃起来香脆,甜而不腻,是小时候吃的那种纯卤美味,只有在简奶奶甜皮鸭店里才能吃得到
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吃范啦
2024-05-20 14:10
八点过去的时候人都很多,生意很好,上菜速度还是很快的。味道也还是可以的,不用去网红店排队打卡,来这儿吃也是可以的。看个人选择。因为喜欢吃葱所以喊老板多放了一些葱。上厕所是真的不方便,就一个厕所,去了三次都有人
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小六_6404
2024-03-05 14:49
来乐山四次终于吃到了传说中的油炸串串!
呜呜呜怎么可以有这么好吃的东西
五花肉闭眼入,真的炸的焦香焦香的。虽然吃到最后有点冷了,但真的好好吃啊。
臊子蛋炒饭也巨好吃,就是一碗三个人分有点少,应该两个人正好。
我们去的时候是下午三点,很多推荐的茄盒鸡皮都还没上菜。但其他的菜真的也很好吃。
不晓得是不是老板看了评价,现在沾碟里折耳根分开放的,感觉可以提前说声。不过试了试还可以接受。
好吃!好吃!下次来还吃!
乐山
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