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Mia_5304
2023-07-17 20:49
别再跟风网红店,让乐山本地人告诉你怎么吃
做为一个地道乐山人(生活在成都)
乐山美食真的是我心头爱
多少年来私藏的店铺,每次回去都要吃上一遍才解乡愁(chan)
今天把自己的压箱宝底全部整理出来
每个品种只推荐一家店,因为自己也是认准了吃的
【翘脚牛肉】
陈老三跷脚牛肉。环境不算好但是味道正宗价格便宜。翘脚牛肉本来就该吃一个市井气呀。📍上中顺商业街正门对面停车场旁边。乐山仅此一家,某点评上都找不到它,可见老板是真的不把心思花在营销上。
【红糖锅盔】
鲁记。必须守着刚出炉趁热吃。凉了就不好吃了。📍陈老三翘脚牛肉旁边
【麻辣烫】
在乐山就不要找火锅了,就吃麻辣烫。牛华周记麻辣烫,麻辣牛肉真的香惨了。要配他家秘制蘸碟。📍张公桥、肖坝、高铁站均有店
【甜皮鸭】
赵鸭子。现场吃最好吃,皮是脆的。打包或者抽真空都会差一点味儿。📍张公桥、乐山港、万达广场均有店
【钵钵鸡】
本地人都不去纪老四和叶婆婆。个人觉得周鸡肉还不错。📍乐山港、世豪广场
【油炸】
李老三油炸。外酥里嫩。📍高铁站附近
【烤鱼】
六孃烤鱼片。鱼片一个嫩呀。鱼骨还可以熬汤,煮各种蔬菜很鲜。📍新村店。认准这家,只有这家是正宗的。
【蛋烘糕】
不用排网红店,雷四孃不错,但任何一个路边摊也不输。
【豆腐脑】
本地人只去杨湾豆腐脑。网上风很大的九九、小豆,本地人都不去的。📍上中顺商业街口
【烧麦】
海汇源没错。📍乐山港
【叶儿粑】
认准阙记。买过很多家比较,还是这家最好吃。📍春华路、张公桥、乐山港均有店
【冰粉】
随便一家都不踩雷。最好吃的在苏稽古镇,徐凉糕。📍苏稽古镇
tips:
🔴1、乐山的灵魂在老城区,嘉兴路、乐山港集中了大多数网红店。时间来不及沿着上中顺商业街吃一圈也差不多。
🔴2、成都至乐山每天往返高铁🚅120余趟。最早6点最晚22点(倒数第二图)当天往返是绰绰有余的。
🔴3、有时间一定要去苏稽古镇,一个缩小版的乐山。
乐山 · 乐山站
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猫猫头_8145
2024-04-05 13:31
真的很好吃!每个来苏稽的朋友,想尝试本地口味的朋友,都建议来尝一口鲜烧牛肉啊!在一个巷子里,巷子里两边都可以停车。价格很便宜,烧牛肉小锅98,里面除了牛肉还有素菜,份量也不少,血旺一定要点啊,算是很大碗的量了,我们还点了跷脚牛肉的白菜,4个人完全足够。味道朴实的好吃,绝不会让你后悔。
乐山
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蕾姐姐_6534
2024-02-25 20:40
绿色的店面非常清新,进门点餐,牛肉豆腐脑,肥肠豆腐脑,鸳鸯豆腐脑,是前三,要了牛肉豆腐脑~
咔咔饼不知道是什么,要了萝卜的~
豆腐脑太丰富了,粉蒸牛肉,油炸的小排叉,豆花在最下面打底 上面还有粉条和透明的淀粉糊糊?还有花生米~开始没敢使劲搅和,咸味不匀称,这一碗19,口感太丰盛了~
饼子里是红油辣萝卜丝和黄豆,饼比较松软,萝卜咔咔命名?
乐山
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Ariel_7341
2021-02-12 15:03
从峨眉山回成都必须去一趟乐山,值得专程打卡的美食地~
乐山本地的朋友推荐了这家老店,中午一点过去的,人比较少,出餐很快两个人点了四样share吃,因为还要留肚子继续去吃吃吃[调皮]
不得不说豆腐脑咔饼真的比成都的好吃的多!粉蒸肥肠第一次吃,种草了!!作为成都周边不远的美食城市,太适合周末跟朋友情侣美食一日游了
四川 · 九九豆腐脑(总店)
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春风十里_2934
2024-04-09 21:18
嘉兴路上一家小店
平常不咋喜欢吃烧麦 心血来潮想来试下
门头是真的小而不易发现
建议老板招牌做大点 生意可能会更好
蟹黄烧卖好吃 虽然没有明显的蟹黄味🤦
香菇的很香很好吃
皮薄陷多 蘸碟红油味很香
牛肉粉也很好吃
海带汤配着 早午饭来一顿也是很不错的
因为有蒸汽所以里面位置有点闷很热
服务很好会再去的店
也推荐大家去尝尝乐山的烧麦味道
乐山
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原来是吻文
2024-04-04 20:31
好吃的,分量也挺足的。外面有脆皮是甜的,里面正常味道,卤的也很到位,口感丰富美味,很不错的甜皮鸭,推荐
乐山
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七七_3497
2023-10-17 11:49
乐山纯吃攻略(超超超详细教程版)
作为一个一年去几次乐山的吃货,今天将乐山纯美食游从住宿、美食街再到美食对比全方位推荐给大家!!
part1 住宿
a.如果第二天没有去其他城市的行程,不建议住高铁站附近。因为乐山主要的几条美食街距离高铁站还有7公里左右。
b.建议住嘉祥路美食街或者东大街、沃尔玛附近,几条小吃街最远距离3公里左右,可根据想吃的自行选择一条小吃街附近。
part2 美食街
乐山主要的美食街有四条:
a.嘉祥路美食街美食:(打车不要打嘉祥路,乐山还有另一个嘉祥路,可以打鞠婆婆绵绵冰(教育学院店)
跷脚牛肉:芳芳 冯三嬢;甜品:串妹 鞠婆婆
钵钵鸡:纪老四 赛滋味;咔饼:古记咔饼
甜皮鸭:朱老三 赵鸭子;豆腐脑:小豆海棠
蛋烘糕:雷四嬢
b.东大街、沃尔玛(两个小吃街连着的)
鸡脚:九妹凤爪(总店) 华姐凤爪;烧麦:海汇源烧麦
锅巴馒头:峨眉锅巴馒头;钵钵鸡:叶婆婆
甜皮鸭:纪六嬢 ;豆腐脑:99豆腐脑
c.张公桥
张公桥打卡棣爸油炸,其他的一般
part3 吃逛路线推荐(动车版)
坐动车到乐山站,下动车后:
第一站 油炸
因为李老三和长药好运油炸距离动车站很近,李老三油炸就在动车站对面,长药好运油炸稍远一点点。两家油炸的区别:李老三环境好一点,炸得偏油一些,不干,能吃出肉味;长药好运油炸:炸得比较干,比较香,环境不是那么好,看着没有李老三干净。(都很好吃)
第二站 嘉祥路美食街
鞠婆婆绵绵冰:冰很轻薄,不是很甜,适合不爱吃甜的吃,如果爱吃甜的可以选择黑米凉糕,翻砂红糖在其他地方吃不到;
古记咔饼:鸳鸯咔饼;
小豆海棠:肉松油条和蛋冲豆腐脑必点。(翘脚牛肉和钵钵鸡、蛋烘糕可以自行选择)
第三站 东大街美食街
海汇源烧麦:推荐蟹黄,其他味道个人感觉普通水饺味道差不多😊;
峨眉锅巴馒头:就在海汇源对面
九妹凤爪:蒜香、双椒、百香果都很好吃(华姐凤爪就在九妹凤爪旁边)
第四站 张公桥美食街
打卡棣爸油炸
回程~
乐山 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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不详_3863
2024-04-11 21:08
我要为这家店写激情好评
环境没啥环境,就是小巷子里那种老店,但是味道是真的好,特别是阿姨们调的蘸碟简直是好吃。味道也很棒,食材特别新鲜,我甚至以前不知道兔肚是这种圆圆的整个的。牛肉也是非常大一坨,吃多少都吃不腻。整体菜品优点很多,就不一一夸了,非常推荐哈
乐山
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hhhhh粥zzzzz
2024-01-03 09:22
🌿环境:
店内看起来还是挺宽敞的,一般是四人桌,不过桌子需要自己再擦一下,难免会有些油残留。
🛎️服务:
需要什么给服务员嬢嬢说就是。
「牛肉」有一个是风干牛肉那种,干干脆脆的,还挺好吃的。
「峨眉雪」特色饮料 峨眉雪 可以尝试一下。
整体来说不踩雷,值得推荐。
10
乐山
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贪吃长肉侠
2024-05-18 16:18
周末到乐山玩,听说油炸也是乐山一大特色,网上找了攻略,推荐这家店,到店确实人多,才下午两点多,店里人竟然快满了,各种菜品都选了一些,他这个油炸确实有点东西,炸得恰到好处,味道还可以,带点甜口,不知道是不是刷了蜂蜜,如果是纯香辣味就完美了,另外价格确实便宜,估计在成都这么吃,价格可能要翻倍
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杠上花_3452
2024-05-15 20:37
冰粉爽口解暑、红糖香甜醇厚,钵钵鸡菜品很丰富,味道不错,白宰鸡特别好吃,没来得及拍照就只剩汤汁了…服务员阿姨也很热情周到。
乐山
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许长生
2024-05-03 17:08
「鳝丝」乐山的山寺真的超级好吃,然后选的黄鳝也非常的考究,那天排队排了很久,吃到的那一刻完全心甘情愿了
🌿环境:
小店环境非常的干净整洁温馨,墙上面写了自己的善思的由来和怎么样去挑选,结合我们吃到的菜品确实非常的棒
🛎️服务:
服务员非常的热情,包括等位啊,引导啊,上菜啊,介绍啊,都有,非常的棒
乐山
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嘻嘻不想睡
2024-04-06 12:23
🌿环境:
在居民区一家饭店,本地人推荐来的
🛎️服务:
孃孃很热情,就是等菜时间比较久,不过可以理解。
「烧茄子」非常下饭的一道菜,甜甜辣辣的
「火爆腰花」感觉是夫妻肺片的味道,好吃
「烧兔肚」好好吃,别的地方很少见到这个菜
乐山
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英姿_2895
2024-04-30 23:44
四川乐山到了苏稽古镇。
听朋友推荐了鞠婆婆家的甜品🍮,尤其是天气热的时候,来一碗杨枝甘露绵绵冰,太爽了,里边有芒果肉,爆爆珠,真心好吃😋
三鲜冰粉是第一次吃,非常有特色,味道也不错。
服务人员是特别的热情
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闲馋公子
2023-08-06 10:36
朋友推荐的李老三,找了家正宗李老三的市区店试了一盘,还是水平在线的。
🛎️服务:
这家店的服务还是好,乐山嬢嬢很热情,上菜很快,而且土豆没有了,还现切土豆给我们,新鲜,且切的贼大!
🌿环境:
就是普通街边店的环境,进门堂食左手边是菜品区域,自己拿菜给嬢嬢然后就可以坐等吃,油炸的声音听起来很像下雨。
😍菜品:
「掌中宝」满口脆香,配海椒面真的停不下口。
「排骨」一口一个,肉质饱满。
「鸡皮」软糯,外面好像还有一层酱,但多吃几口需要峨眉雪缓解油腻感。
「四季豆」「凤尾」「花菜」土豆片…素菜真的比肉菜好吃,大油炸出来的太赶口了!
「折耳根」油炸折耳根,喜欢折耳根的一定要试试看!
乐山
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曦_6588
2024-04-23 13:56
🍬口味:
说句实在话,他们家真的性价比超级高,好大一份呀!!!我们 2 个人根本吃不完🍽️(≧ڡ≦*)
「水果西米露」小料很多,分量足,唯一一点就是西米太多啦,就像吃干饭一样
「老陈狼牙土豆」这个狼牙土豆🥔🥔分量十足,我们点的大份,大家点小份就够啦,狼牙土豆还是乐山的好吃,随便一家都不会太差!
油炸串串🍢,大家点就狼牙土豆就不要点啦,是重复的,我就是一个大冤种,点多了吃不了
总体来说性价比超级高,很好吃🤩
乐山
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白大人就是不爱
2024-04-05 18:32
这是一个乐极生悲的故事
出门打卡好多家店,结果只完成了一家
咔饼好吃,个人觉得比苏奚的卡饼好吃
红糖酥饼也很好吃
但是我被烫了,呜呜呜
本来要打卡下一家店的,只能放弃😕😕😕
虽然烫到了,但是真的好吃,但是嘴巴好惨
😭😭😭😭
乐山
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QeO_4830
2024-02-08 12:31
麻薯鸭舌牛肉苕皮太好吃了!!百吃不厌!
乐山
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长不胖和减不瘦
2024-05-11 20:24
一直慕名,今天中午来吃上的店~
🌿环境:
总体就是普通油炸店的感觉,但是这个天气在路边真的好凉快啊~是你可以看见怎么制作的作坊。
🛎️服务:
小哥哥们还是很热情的,温柔回应快。
😜味道:
是我喜欢的味道,签串很小,但是炸得很香,再加上快乐肥宅水,真的绝了
乐山
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金开心吃不饱
2023-04-20 23:49
《我在乐山吃到嘴抽筋的一天….》
乐山!!!好好吃🤤!!!
乐山本地人带我去吃的!谢谢!后悔没有早点来乐山吃好吃的😭😭
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Yicki嘵懿
2021-02-06 14:38
每次来乐山都会吃钵钵鸡
之前一直喜欢偏甜的黄鸡肉
今天来试试好久好久没吃的叶婆婆
相比黄鸡肉环境、口味和菜品种类都更胜一筹
就在江边对面就可以看到睡佛
钵钵鸡现在有四种口味
红油钵钵鸡最好吃的味道,菜要泡久一点更有味
藤椒味钵钵鸡入味更快的,但稍辣
醪糟粉子特别甜,我是真喜欢,朋友觉得甜到让服务员加水
特色薄饼、油炸豆腐干这两个不推荐,因为我没有吃,吃了的朋友说感觉吃了一整口白糖,还是喜欢钵钵鸡
鸭肠、土豆是最喜欢的,两份菜,推荐!
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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hh_7584
2024-04-11 10:55
曾经还在巷子里的时候排队吃过两次,相当惊艳记忆犹新,这次来一看老板确实发了做大做强了,好大的两层门面,大气!
现在除了三鲜冰粉,还有各种味道的冰粉,选的你眼花缭乱,还有小吃蛋烘糕,尽管上下两层的座位非常多但还是需要等位,店面看着也确实干净整洁
味道其实还是好吃的,但就总觉得少了以前端着塑料杯在巷口吃的那个感觉了
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黄亚雄
2021-02-09 18:11
叶婆婆是今天打卡的第三站,也是最满意的一站。已经是下午3点了,堂子依然爆满。现在换成了选菜然后再泡料,比之前卫生了很多。菜品新鲜没得说。
味道来说,地道钵钵鸡的味道,个人来体会。只是肯定比以前菜一直泡起拿来吃来说没得那么入味,但是味道还是巴适。我们选了一个原味的选了一个蒜香味的,各有特色吧。泡久一点我竟然更喜欢吃蒜香味的。
环境也不错,整个大堂比较宽敞明亮,卫生也做得干净,从小吃店来说,叶婆婆是今天打卡感觉最舒服的一家。
服务也可以,我们五个大人带了一个小孩儿,一进门服务员就带着去座位,还一个劲问我们需不需要儿童座椅,不错。
整体感觉比较好,5个人吃了130,但是我们的消费没有参考性哈,主要是挨着去吃各种美食,每种都吃得不多。
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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QKU_8027
2024-03-25 17:57
好喝,冰的珍珠更Q弹一些,推荐喝冰的,甜度少糖刚刚好。喜欢黑糖珍珠奶茶,珍珠是少有的Q,包装的很严实,图二是黑糖珍珠,图一是招牌茉莉,感觉图二的黑糖珍珠更好喝,可能是我一杯热的一杯冷的缘故,但是总体来说很推荐。
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酸酸鱼_6226
2020-11-05 22:37
火爆牛肉相当好吃,牛肉的嫩滑,完美
「火爆牛肝」 我不吃肝子的人都觉得很好吃,不腥
翘脚牛肉 味道也很赞,就是干碟不出众
红糖,牛肉锅盔真心很好吃
好像是隔壁推车子买的锅盔
总体说来,经济实惠,没有网红店的排队,很满意。。。。
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Pinker一只
2023-08-14 15:58
乐山探店|秦胖泡椒铁板鱿鱼
糖醋味一点都不明显
而且还很咸
乐山
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多多饿了吗
2024-05-19 19:24
下午4点多去的,没有跷脚牛肉了,就点了血旺,爆炒脆肠,粉蒸肉,超级好吃!!!!!比那些什么孃的那些店好吃太多了!!!!!价格也很实惠。下次来乐山还要吃这家
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年年爱辣椒
2021-02-13 22:34
四川竟然有像是台湾那种传统街头老牌的甜品,这次没点绵绵冰,确实太冷了,没有本地人的优势,可以穿羽绒服出来吃,确实这几天白天还是挺热的,谁想到早晚温差那么大,晚上穿着羽绒服出来吃冰镇甜品的人还那么多。
黑米凉糕是打星推荐的,才5块钱,而且黑糖入口有沙感,口感超级棒!强烈推荐!
招牌鲜果西米露这个如果里面是黑珍珠就更棒了,也有口感[憨笑]
四川 · 鞠婆婆手工冰粉凉糕西米露(总店)
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胖河豚
2021-02-13 16:50
来乐山吃豆腐脑不要去其他店,就吃九九豆腐脑!
这是家连锁店,我们住的地方刚好在九九豆腐脑总店旁边,就来吃了这家。
性价比超高,有团购,一碗豆腐脑不到十块钱,味道和用料甩张公桥好吃街的豆腐脑两条街(张公桥好吃街对我来说有点踩雷,吃的豆腐脑和钵钵鸡都太让我失望了)!
「牛肉豆腐脑」配料足,上面撒了粉蒸牛肉,豆腐脑很嫩,里面还有几根红苕粉,香辣咸鲜,热热的吃完,感觉整个早晨都充满元气
「牛肉咔饼」里面的粉蒸牛肉分量超多,有香菜在里面,我超爱香菜和牛肉的组合,面饼暄软又有韧性,价格十元一个,从牛肉分量上来看很值得
唯一有点障碍的是我听不太懂乐山话,店家询问的东西一句没听懂(可能是问口味之类的问题),我就鸡同鸭讲地说了句少一点辣椒[偷笑]整体来说价格便宜,配料超足,味道很棒,性价比高,爱吃豆腐脑和卡饼的不要错过
四川 · 九九豆腐脑(总店)
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Echo是乌贼娘
2024-04-29 15:22
是本地的小姐姐为我们推荐的店铺,开始准备买半只尝尝味道,很好吃又买了一只整的,老板娘很热情,还免费帮我抽了真空,下次还会推荐给朋友的!
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韦伯wb
2024-04-01 14:18
巷味溢的绵绵冰和鞠婆婆的味道差不太多,做工都不错,很绵密,入口即化,都是一股廉价的糖精味果汁。
这里要夸的是手搓冰粉,很清爽,嫩滑,搭配醪糟汤圆非常适配,味道绝美,价格也便宜。五星推荐。
西米露不太推荐,很普通常规,味道也一般,就是常规的西米煮好,加入椰子汁,再切点水果放在上面。没啥特殊的。
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