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能吃能喝能睡
2024-03-30 08:29
钵钵鸡是乐山的发源地,当地让朋友说这家是创始钵钵鸡的店,人真的很多,口味有经典红油,特色藤椒,还有其它三个口味,所有都是自己选食材,有点像麻辣烫,选好了放盆里,盆上夹上自己选的口味,上菜特别快,冰沙草莓,芒果味,吃辣菜配这冰沙绝对的好,其实和冷锅串串差不多,多好吃也说不好,我还是比较喜欢冒菜,热乎乎的,个人口味而言吧,人家是当地特色。
乐山
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IQM_8919
2024-04-26 19:48
去看乐山大佛,出租车司机推荐的叶婆婆,真的是良心推荐,本来只团了一份双人餐,想着尝一下,换下一家美食打卡,吃这就觉得不够吃,又团了一份双人餐,才吃满足,菜品新鲜,味道可以自己选择,可供选择的比较多,咔饼如果吃不惯肥肠味道可以选择牛肉的,如果带孩子可以选择鸡汤饭,小朋友吃不辣,有菜,碳水,蛋白质,
乐山
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魚湯拌飯
2021-02-23 16:52
味道跟成都的没有区别,相比起其他的钵钵鸡本人还是很喜欢叶婆婆的,因为吃起来没有那么油腻且并不那么重口味,整体很清爽。
「藤椒味钵钵鸡」泡鸡脚很好吃,但是吃多了很麻。
「特色薄饼」里面加了花生碎和白糖,跟我吃的好几个人都说太甜了,我还是挺喜欢吃的。
「醪糟荷包蛋」这个其实算我的最爱,醪糟粉子应该是随手揪的,软糯但又不失韧劲儿,第一次吃有点让我一秒回到小时候那种感觉,后来每次去叶婆婆都必点。
「煮凉粉」之前没点过这次第一次点,挺好吃的。
服务:相比成都而言乐山这家场面显得更无序一些,钵钵鸡自选其他菜扫码,服务员主要工作就是上菜,其他没啥服务吧,水也不倒,扫码点餐也不说的那种。
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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当当班班
2024-04-04 11:32
坐上高铁看着沿途风景来到了乐山市。走进餐饮老街来到了排着长队的叶婆婆钵钵鸡。由于提前网上预约了号饭店就进去了。四人点了荤素近200串,有藤椒味的,有麻辣味的,有五香味的,我先尝了一串藤椒味的很好吃。咸鲜调为都恰到好处。总之三种口味都很好吃,尽管辣的吼吼的。我们点了水果冰粉为一解辣好。最后我们把近200串全都消灭了。一结账花了不到200元。
乐山
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rTk_8438
2024-05-04 22:25
乐山尤其是在上中顺地区人气最旺的钵钵鸡,没有之一。因为人比较多,排的大桌,还好只排了40几分钟。但感觉很值得,确实好吃,调料很香又不是太辣,老少皆宜,下次还来。
乐山
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月亮和炸年糕
2021-02-24 13:25
算是来乐山必打卡的一家店
中午来的,以为工作日中午人会少一点但是大堂还是坐的满满当当。不过很好的是,没有排队。
钵钵鸡⭐️⭐️⭐️⭐️
他们家的钵钵鸡除了红油和藤椒,还有一款新出的蒜香味不过没有尝试。红油和藤椒的味道,和成都的叶婆婆差不多因为都是浇汤端上来,如果要钵钵鸡入味还需要多泡一下。
鸡汤银丝面⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这款面一入口,就得到了大家的一致好评。咸淡合适,鸡汤很鲜里面有少许鸡肉和海带。
特色薄饼⭐️⭐️⭐️
蘸碟也是糖醋汁,和成都叶婆婆的一样但是薄饼卷的不太牢靠一夹很容易散开。里面的碎碎也觉得略辣。
豆腐脑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
好吃好吃好吃重要的事说三遍。一定要尝试~搅拌均匀。我尝了一口后就欲罢不能。第一次吃到拌的这么好吃的豆腐脑,上面还有大块牛面感觉自己很木有见过世面的样子(•͈˽•͈),大快朵颐了。
煮凉粉⭐️⭐️⭐️⭐️
川北凉粉,也很棒阿拌的吼吼吃。
醪糟荷包蛋哇~~小时候的味道,多一点点糖或是少一点点就不一样了。吃饭不乖星人的我,竟然全部吃完了。这家店物美价廉,乐山的消费真的好亲民阿这么多菜,一共86。味道觉得满意,真的好棒来乐山一定要来这家店,不会出错的~
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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卢呼呼
2024-05-18 20:30
🌿环境:
如图所示吧,还可以,反正里面还挺大的,空调开得足,很凉快。不是饭点时间,都很多人吃。
🛎️服务:
还可以,有人领进门找位置什么的。
味道还可以的,不踩雷,选好了菜,上菜特别快的,我还惊讶得很,这么快就来了,服务员给我说本来就是熟食。
就是有个一人4块钱的汤底费有点不理解,一个人吃一盆4块,3个人也是只吃一盆啊,为啥子要3*4呢?如果要收锅底费就按照一盆收就好了嘛,还要按照人头,又不是吃的味碟,按人算。
乐山
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呆呆_1041
2024-05-18 15:22
根据本地人的推荐,来吃叶婆婆钵钵鸡,去的时候不是旅游旺季,但是人一样很多,强烈推荐全味钵钵鸡,又麻又辣,味觉享受,还有巧克力绵绵冰,味道真的很不错,两个人吃到撑,价格也就一百多点,甚至没吃完还打包了(打包一定要让拿筷子,他们一般是不拿的)总之口味服务都不错,值得推荐
乐山
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格格巫_9834
2024-02-23 21:55
额😐。。。。。。
来乐山三天吃嘞第三顿钵钵🐔😛,到乐山看公交站牌叶婆婆嘞广告牌,那是相当嘞诱人🦆,摁辣辣,成都木油品尝,乐山必须拔个草🌿🦆。
生意爆好,楼上木油座位,排了个号到楼下隔壁就直接落座[耶]。
还是红油汤底,味道还🉑以,但是任然木油刚到乐山酒店🏨旁嘞一家小店味道香😛。
1.【🐮肉咔饼】:咔饼嘞馅儿比较香,就是饼太厚实,不够滋润🤦。
2.【🐮肉蛋烘糕】:里面像灯影🐮肉丝,是鹅嘞菜,两个分分钟炫完。
3.【乐山老凉粉】:旋子凉粉,味道偏甜口,连鹅比较爱吃甜口凉拌菜嘞都觉🉐🈶点儿甜,本来味道一般般,后面用红油啵啵🐔嘞佐料拌一下,味道一下子就✓佬三。
4.【招牌🐔汤🍚】:比吃嘞第二家嘞要好些,但是都不如鹅自己做嘞🐔汤🍚,木油🐔汤🍚嘞灵魂😛。
堂子比较大,生意爆好,外面排队嘞人很多,味道还🉑以,主要团购下来性价比还是很高。
❗❗❗
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乐山
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果绿色的大眼猫
2024-04-29 13:41
「#套餐:特色双人套餐」「#芽菜绍子炒饭」「#红油味钵钵鸡」「#老红糖冰粉」「#老红糖古法凉糕」「#特色薄饼」
【口味】巨好吃。。。汤底,辣种带甜,甜后又香。。。冰粉和炒饭都是我的爱。。。
【环境】位置蛮好找的。。。店面挺大的。。。干净 。。。卫生。。。
【服务】店员姐姐们都很热情,亲切。。。
【性价比】团购超划算。。。就是直接去店里点,也还是很便宜。。。真的一元一串啊。。。炒饭也才鸡几块一份儿。。。
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Yicki嘵懿
2021-02-06 14:38
每次来乐山都会吃钵钵鸡
之前一直喜欢偏甜的黄鸡肉
今天来试试好久好久没吃的叶婆婆
相比黄鸡肉环境、口味和菜品种类都更胜一筹
就在江边对面就可以看到睡佛
钵钵鸡现在有四种口味
红油钵钵鸡最好吃的味道,菜要泡久一点更有味
藤椒味钵钵鸡入味更快的,但稍辣
醪糟粉子特别甜,我是真喜欢,朋友觉得甜到让服务员加水
特色薄饼、油炸豆腐干这两个不推荐,因为我没有吃,吃了的朋友说感觉吃了一整口白糖,还是喜欢钵钵鸡
鸭肠、土豆是最喜欢的,两份菜,推荐!
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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DXD_5322
2021-03-02 21:35
春节人多,不过去得早,买了对门的烧麦就过来了。。刚好还有一个位置。。门口有服务员带你到位置上,然后摆碗筷,就可以去选菜了,选菜一般要两人去,不然拿不到,除非你只吃一个口味,座位不留人都可以,不会有人来占位置。。上菜很快,果然老店比分店还要好吃多了,虽然分店也不差。。。个人觉得红油的比藤椒好吃,红油很香。让人很惊艳,藤椒比红油的辣多了。。其他的中规中矩,没有钵钵鸡惊艳。。服务也很好。。没有因为是网红店,人多而降低服务态度。。这家店都有自己的企业文化了,走两步还有专门的员工食堂和厕所,记得几年前来还只是一间小小的破瓦房。。真的做大做强了啊!!不过味道还是依然如初的好吃😋
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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IQM_8919
2024-04-26 19:48
去看乐山大佛,出租车司机推荐的叶婆婆,真的是良心推荐,本来只团了一份双人餐,想着尝一下,换下一家美食打卡,吃这就觉得不够吃,又团了一份双人餐,才吃满足,菜品新鲜,味道可以自己选择,可供选择的比较多,咔饼如果吃不惯肥肠味道可以选择牛肉的,如果带孩子可以选择鸡汤饭,小朋友吃不辣,有菜,碳水,蛋白质,
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黄亚雄
2021-02-09 18:11
叶婆婆是今天打卡的第三站,也是最满意的一站。已经是下午3点了,堂子依然爆满。现在换成了选菜然后再泡料,比之前卫生了很多。菜品新鲜没得说。
味道来说,地道钵钵鸡的味道,个人来体会。只是肯定比以前菜一直泡起拿来吃来说没得那么入味,但是味道还是巴适。我们选了一个原味的选了一个蒜香味的,各有特色吧。泡久一点我竟然更喜欢吃蒜香味的。
环境也不错,整个大堂比较宽敞明亮,卫生也做得干净,从小吃店来说,叶婆婆是今天打卡感觉最舒服的一家。
服务也可以,我们五个大人带了一个小孩儿,一进门服务员就带着去座位,还一个劲问我们需不需要儿童座椅,不错。
整体感觉比较好,5个人吃了130,但是我们的消费没有参考性哈,主要是挨着去吃各种美食,每种都吃得不多。
四川 · 叶婆婆(乐山港总店)
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YOYOxs爸爸
2024-05-07 21:37
叶婆婆真是不错,除了钵钵鸡味道好以外,点的其他的小吃都没有拉胯的,味道和性价比全在平均线以上。
「全味钵钵鸡」钵钵鸡调料味型分红油、藤椒和全味,选的全味,就是红油和藤椒的综合,红油香、藤椒麻、底味鲜,真是好吃。菜品除了个别的,基本上都好吃,印象深的有:「虾仁」弹嫩、「牛头肉」爽脆、鸡肉紧实、「豆腐泡」一口爆汁;不好的有:「鸭舌」「鸭心」有点腥味。
点的小吃都不错:
「竹筒冰豆花」香甜嫩滑。
「手工醪糟冰粉」里面加了醪糟和小汤圆,和三鲜冰粉只差个银耳,冰粉还是手搓的,挺好。
「老红糖古法凉糕」凉糕细腻,红糖味正,和双河葡萄井凉糕都不相伯仲。
「犍为薄饼」薄饼也好吃,酸甜的蘸汁很开胃,还尝试了蘸钵钵鸡调料吃,别有风味。
「奶油肉松蛋烘糕」没想到蛋烘糕竟然也不错,要了个经典的奶油肉松,奶油绵密肉松萦纡,味道和谐。
价格也实惠,吃涨了人均40元。
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乐山
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王小小小雯儿
2021-09-23 00:00
挑战24小时内吃乐山六家当地人都说好的老店
📌如果说成都是全国人民的食堂,那么乐山就是成都人的小灶❗️江湖地位牢不可破,小雯推荐说来就来❗️攻略在最后❗️
🆔「冯四孃跷脚牛肉·非物质文化遗产传承店」
📍嘉兴路289、291、293号美食街内
💰56元/人
推荐理由:午餐来一份跷脚牛肉配以各种小吃,打开你的味觉❗️
🌟推荐菜品:「翘脚牛肉汤小锅」「粉蒸肥肠」「红糖饼」「火爆脆肠」「爆炒牛肝」「脑花烧豆腐」
⚠️注意事项:每一样都很好吃😋注意合理分配~
🆔「三浮冰事(乐山港店)」
📍滨江路南段466号(油榨街唐连锅旁边50m处)
💰28元/人
推荐理由:下午坐在江边赏赏江景,吃吃冰,冰爽冰爽惬意
🌟推荐菜品:北海道牛乳雪山
🆔「张三丰麻辣烫」
📍滨河路602号
💰79元/人
推荐理由:晚餐麻辣烫,这家当地人最爱,据说堪比舌尖推荐❗️
🌟推荐菜品:牛肉、排骨、魔芋,基本上样样都好吃
⚠️注意事项:一定要蘸原汤碟,油碟没有乐山麻辣烫的灵魂
🆔「长药厂·老地方油炸串串」
📍嘉兴路408号
💰27元/人
推荐理由:油炸,真正的小吃,用来晚餐吃耍正正好
🌟推荐菜品:五花肉、牛油/胸膘一定要点
⚠️注意事项:少吃一点,肥的好吃但容易腻~
🆔「六孃烤鱼片(致青春广场直营店)」
📍嘉祥路1497号(致青春广场处,致青春KTV旁边)
💰56元/人
推荐理由:在乐山不吃一顿烧烤夜宵也等于白来
🌟推荐菜品:鱼片、茄子、金针菇、牛肉、五花肉、脑花
⚠️注意事项:烤鱼片发源地,必吃❗️另外牛肉和五花肉可以跟进,是与油炸完全不一样的体验
🆔「曹三马边抄手(劳务市场店)」
📍春华路南段338号(春华路南段市图书馆正对面)
💰11元/人
推荐理由:早餐来这里看看有多少乐山本地人,就知道为什么一定要吃了
🌟推荐菜品:小抄手,干拌、红油必须来
⚠️注意事项:阿姨现场包现场煮,超级新鲜❗️注意不要贪吃耽误了回程的动车
🌟小雯说:
早上的动车,中午到乐山,午餐吃冯四孃,
下午茶三浮冰事,晚餐张三丰串串+长药厂油炸,
晚上夜宵外卖六孃烤鱼片,
第二天一早起来吃一份马边抄手,回成都,堪称完美❗️
乐山
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酥皮面包康
2023-09-30 09:07
乐山!!新晋旅游打卡地,墙上全是美食
最近才画好的乐山“美食墙”🤭墙上全是乐山的特色美食!!国庆节来拍照打卡再好不过了👍来乐山旅游的宝子记得冲啊
👉金花巷(老霄顶附近)
乐山 · 金花巷
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洋洋洋_8126
2023-11-10 11:51
乐山人出来解释下!!外地人管这叫布拉格广场
以前来新广场玩就经常来这里喂鸽子
旁边的小摊上有卖鸽子的饲料,一包都可以喂好久呢
乐山 · 乐山广场
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易易_3679
2020-07-11 09:53
不一样的乐山美食都在苏稽
成都现在已经到处都可以吃到乐山美食了。
成都现在吃不到的,只有苏稽的美食了。
.
📌坐标:苏稽对河场一条街
.
📍第一站
🌮咔饼,到处都有,但是四嚷的咔饼是不一样滴。
🌯面上一层花生面面,一口下去,就是香。牛肉肥肠又麻又辣,脆哨又香又脆,混合在一起,不同层次的口感,口口都是不一样的味道。
.
😬举个咔饼,走,下一家,跷脚牛肉!
.
📍第二站
👉苏稽有很多著名的跷脚牛肉。比如。。。又比如。。。盘盘去都是那几家,味道确实不错,但也已经厌了。
☝这盘来了这家当地朋友推荐的不起眼的店。当地人随便点两碗肉和杂,配个白饭,喝瓶啤酒,一个夏天的少午就解决了。
‼️我也就点了几碗,就是要一碗一碗的,不要一盆一盆的,这是关键。
😊毛肚是脆的,巴适!
😊牛肉,蹄筋是耙的,安逸!
😊吃完买单,便宜!
就是没开空调,有点热,喝完汤汤,颗子汗飙。
.
又走,下一家,徐凉糕。
.
📍第三站
😱不得了,我说我到了乐山,明天要去苏稽,这哈,群头的乐山土著人炸锅了,喊我给她们带徐凉糕回成都。务必,一人十碗!!
🤪虽然我已经胀齐了喉咙管,但是,这么不得了的东西我肯定还是要吃一哈。
🍦三鲜冰粉里面有银耳,莫得成都冰粉那些乱七八糟的配料,简简单单,清清爽爽。唯一不足就是觉得不得好冰。
🍨凉糕确实就和成都的又不一样了!凉糕比较糯和厚实,有类似米凉粉的口感。不像成都的凉糕更像布丁。红糖是那种翻砂红糖,一开始我还以为是芝麻酱。据朋友介绍说是他们自己做的土红糖,很资格。吃起砂砂的,不是很甜,但口感很醇厚。
.
😂一路胀得翻白眼的回了成都,下次就不去乐山了,苏稽还近些。
四川 · 苏稽镇
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uoik_4927
2023-10-01 17:54
乐山创意涂鸦美食地标打卡墙!
来乐山旅游一定要去拍!
新晋地标美食打卡📸
在金花巷📍🔍
乐山 · 金花巷
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鱼嘉不会飞
2023-06-26 11:24
乐山大佛坐船攻略版不用人挤人
乐山真的随时随地人都很多
法定节假日更不用说了
乐山大佛步行道的楼梯很窄,人多就会很堵。
因为天气比较热再加上不想长时间排队
所以果断选择了坐船🚢
❗船票要抢❗
⏰每天早上7:30放当天的船票
👉🏻VX小程序:大佛旅游
我们买的是套票:大佛船票+东方佛都💰145
比单买便宜5块
船票一定要提前买,如果客流太多,现场会停止售票
🚶🏻登船前会排队但是相较于爬山来说好太多了
——————————————————
👉🏻【路线】:登船两个码头都可以登嘉州渡码头/乌尤寺码头。but如果水位低嘉州渡码头会停运,所以最好直接到乌尤寺。
🚢【游船】:游船还是比较大的,一层是内仓,不会因为人多乱上人,每个人都有座位。二楼就是甲板,可以上去观赏乐山大佛。大概会停留5分钟左右,足够拍照了
⏰【时间】:整个游览时间大概20分钟左右
🚌【码头-东方佛都】:码头有直达东方佛都的公交车,2元/人。
——————————————————————————
【东方佛都】强烈推荐
佛都真的很震撼,个人觉得比大佛还要震撼
里面景点有进门的170米长的巨型卧佛,地宫有33米高的洞中座佛还有51米高的药师佛。
还有香港电影《风云》的拍摄地凌云峰~!
整个游玩时间大概2小时左右
乐山 · 嘉州渡
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阿嗲想环游世界
2023-07-14 12:09
乐山大佛 0元合影|日落橘子海大佛角度
乐山大佛 0元合影|免费橘子海🌄大佛角度
去到乐山得去看看乐山大佛吧~因为夏天太热+行程太紧凑 没有选择进景区打卡🔥🔥
📍在乐山冬泳协会 — 冬泳广场
可以从侧面看到大佛+路边🈶️乐山横渡码头⛵️的牌子 一次性打卡两个机位📷
🌇落日拍摄小技巧:
看好日落时间🌄,前一个小时过来找找机位,拍拍海玩玩水吹吹风都挺舒服的
乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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阿木木木呀
2021-02-27 16:42
如果说乐山有什么是让我念念不忘🉐️,那就是九!妹!凤!爪!了
环境:堂食在里面,点单买凤爪抽真空在外面,人一多就会有点水泄不通[皱眉]
服务:可能是太忙了,去了两次感觉打凤爪的孃孃们都很凶,希望改进一下呀
「蒜香凤爪」看起来平平无奇表面一层辣椒面糊,结果越吃越上瘾,鸡爪很肥很大,新鲜入味!差点就要错过了~
「酱香凤爪」酱香凤爪配的是小米辣,辣味够劲!就是稍微缺点酱香,但是味道还是不错。第一次买的忘记是什么口味了导致在酱香和蒜香中纠结。不过总体还是很好吃的!现场买💰40一斤,之前很想吃在网上看是💰50,还是线下新鲜划算很多。
「怪味土豆」是酸甜咸辣全有的那种口味,口感绵密,我很喜欢。
建议大家可以每种口味买一丢丢来试,然后再买自己喜欢的口味。
四川 · 九妹凤爪(总店)
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我的小鱼_151
2024-01-31 14:57
强烈推荐乐山东大街!!
东大街比张公桥好逛多啦!乐山名小吃全都有!叶婆婆钵钵鸡,翘脚牛肉,海汇源烧卖,赵鸭子甜皮鸭,蛋烘糕,拔丝冰糖葫芦,冰粉…….
乐山 · 东大街
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小学生日记
2023-05-18 16:01
乐山吃玩一日游保姆级攻略!!推荐or避雷
🟠交通方式
🚄来回高铁:
成都东-乐山 G8787 09:42-10:28
乐山-成都东 C6312 19:07-20:01
🚖市内交通:
打车!!乐山出租很便宜!!放心打车!!
🟠推荐路线P2
1️⃣️乐山站-东大街附近
👉不走回头路❗️建议【乐山站打车到九九豆腐脑总店/小豆海棠】,然后步行依次经过九妹凤爪、海汇源烧卖、鞠婆婆/串妹冰粉、叶婆婆,见P3。🤭再往下走几分钟就能到江边,就是很多人推荐的冬泳协会那个码头,那个位置看大佛有点太远了看不清,但是在江边走走还是很舒服的
❗️Tips:
1、九九豆腐脑和小豆海棠二选一,九九环境朴素、小豆装修网红。
2、串妹和鞠婆婆二选一,都是甜品店,相隔200米,鞠婆婆在上中顺商业。
2️⃣东大街附近-乐山大佛
❗️建议坐船游大佛,爬山容易堵在山上。
船票可提前在小程序(大佛旅游)购买,70元/人,刷身份证上船。
❗️Tips:上船码头有两个,建议当天打电话咨询哪个码头开放,0833-2355557,嘉州渡码头比较近,上船点就是下船点,坐船时间40分钟。
3️⃣乐山大佛-张公桥好吃街
棣爸油炸、竹筒奶茶、赵鸭子都在门口,一下车就能看见。
❗️Tips:赵鸭子可选择切块盒装/不切块真空包装,盒装保质期一天,真空包装保质期3-5天。
4️⃣张公桥好吃街-乐山站
🟠美食推荐
海汇源老烧卖:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
便宜又好吃!!最爱虾仁馅、其次是蟹黄、鲜肉也不错!!
九九豆腐脑:⭐️⭐️⭐️⭐️
不加辣的蛋冲豆腐脑超级好吃✅
咔饼一般❌
赵鸭子:⭐️⭐️⭐️⭐️
好吃!
棣爸油炸:⭐️⭐️⭐️
没啥特色,为了打卡
鞠婆婆:⭐️⭐️⭐️
一份绵绵冰足够两个人吃,很大一碗。味道一般没有什么特点。而且!!分店已经开到成都了!!
竹筒奶茶:⭐️⭐️
不太好喝,都是为了打卡dddd🤭
👀如果不打卡棣爸,可以避开【张公桥美食街】,物价偏高且味道一般。
乐山 · 乐山站
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石见山
2023-08-24 01:10
乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】
作为一个在成都工作的乐山人,被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
1.是的,如图所见,乐山豆腐脑其实“名不副实”,豆腐算是其中一味配料,虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲,它应该是一碗“粉”🍜,或者说:有豆腐,但不多。
乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑(麻辣)、不像北方的豆腐脑(咸香)、不像东南沿海的豆腐脑(大部分是甜的,我甚至吃到过放甜姜汁的),它们都是用嫩豆腐作为主料的,名副其实的豆腐脑。
2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子,一醋,一酱油,顾客可以自行调味,老一辈的讲究是“高醋矮酱”,酸、咸,包括辣味都可以自己调控。
3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的,“峨嵋派”和“牛华派”,我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑,汤料和牛华的差不多,但通常不加粉丝,牛华派是两种口味:①鸡丝(白味,即不加辣)②牛肉(红味,即麻辣)。必有粉丝,且一定是红苕粉。
4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图,就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样,是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠,选择困难症就给老板说要“鸳鸯”(即牛肉肥肠各一半)就OK。
5.图四为牛华镇豆腐脑地图,牛华镇是牛华豆腐脑的发源地,本地人表示地图上的每一家都吃过,基本都是几十年的老店,随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。
乐山 · 牛华镇
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王闪闪_7431
2023-12-22 15:48
乐山!!地标打卡点也太多了吧!
给公主们整理了一下乐山地标打卡的具体位置!
图1️⃣:乐山高铁站,机位在出站口对面
图2️⃣:sky酒吧,离高铁不远,步行几百米
图3️⃣:东大街,长药油炸(纪六孃甜皮鸭的转弯处)
图4️⃣:上中顺, 离东大街挨着的很近
图5️⃣:上中顺 新花样店门口
图6️⃣: 乐山港横渡码头
图7️⃣: 码头对面的机位随便拍!很有感觉
图8️⃣:乐山港观佛楼洞口下面,几个洞口都可以拍
图9️⃣:乐山冬泳协会对面,
下阶梯就给可以和大佛同框啦!
图🔟:金花巷,一整条乐山美食的涂鸦墙!
不长,但是很好拍
图1️⃣1️⃣:耍码头 ,有点像文和友的地方,里面有很多可以拍照的机位!还有很多乐山的美食!
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乐山 · 金花巷
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大鹅旅行笔记
2023-09-22 09:00
人生建议来趟乐山一定要去的八大古镇‼️
“空山新雨后 天气晚来秋”,秋天这个季节真的好有实感,粮食丰收、天气凉爽、山野色彩绚烂,真的好适合出门去赏景&旅行!~今天为大家推荐超适合秋天来逛的乐山古镇,奔赴一场浪漫的旅程~
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●犍为县罗城古镇
罗城古镇位于犍为县东北部,是犍为有名的“旱码头”。古镇像是留在了九十年代一样,剃头匠,老烟斗,茶缸…这些在城市都很少见到的事物这里都有,整条街两边全是茶馆,茶馆里坐着的都是打牌的本地人,在这里喝喝茶听别人聊天也是一种享受。
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●犍为县芭沟镇
老街场+民国遗存+苏联式筒子楼,运煤窄轨铁路+蒸汽火车+废矿井在这里仿佛穿越到了60年代。芭沟镇也是老网红“嘉阳小火车”的起点站和黄村井铛铛车的起点站。
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●犍为县清溪镇
这里是李白《峨眉山月歌》中“夜发清溪向三峡,思君不见下渝州。”的清溪,这里保留着明清以来22条古街道的原始格局,在这里可以看到较为原始古镇风貌。
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●夹江县木城镇
木城镇距离夹江县城12公里,古镇距今已有一千多年的历史文化,由于特色的地理,古时便是商贾码头,这里被誉为青衣江畔“小上海”。木城镇保留着大批年代久远保存完好的古建筑,张家大院的走马转角楼、花园、绣花楼是拍照打卡的不二选择。
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●夹江县华头镇
华头镇距离夹江县城35公里,与峨眉山、洪雅相邻,位于静谧的大山深处在这里远离城市喧嚣,华头镇保留了许多具有当地特色的建筑和风土人情。火炕子、豆腐干、原浆白酒被称为“华头三宝”。
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●峨眉山市罗目镇
始建于唐高祖武德元年,这里相传是明清时期茶马古道从平原进入山区的第一站。至今,这里还保留有传统的手工艺半边街头有四五家铁匠铺,那“呼隆”拉响的风箱和砧板上“叮叮口当口当”的敲击声成为这里悦耳的声音,工匠技艺在也在这里传承。
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●沐川县箭板古镇
镇上有百年老建筑,有吊脚楼,有青石板路,有残破的历史遗迹,有充满悬疑的传说,是百年老镇,曾被评为“四川最美街道”之一。
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●乐山市区苏稽古镇
发源于峨眉山的峨眉河从苏稽镇中流过,一河隔二场,两岸古人家,北岸商铺林立。这里乐山市区的一座古镇,这里商业化条件是对比其他古镇比较完善的。
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一个被人遗忘的古镇,时隔多年,虽不能再现历史上的恢弘,希望通过探索历史痕迹去了解那过去时光记忆。
乐山 · 罗城古镇
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sophiayou
2019-03-21 15:30
【乐山大佛攻略】帮你节约一个亿!
仅花2元钱观乐山大佛!是的你没看错!
导航去乐山市政府斜对面的河边就有一个到河中心村的轮渡!2元钱一位,1.2以下小孩免票哦!
轮渡分为两段,中间要穿过河中心区域再搭乘第二段轮渡。超美景观!到了河中心村有很多农家乐。可以早上去下午5点回!有麻将、烧烤、棋牌很多本地人都去那里玩。一边娱乐大佛景区一览无余!非常棒!下午返回去主城区吃个麻辣烫、翘脚牛肉、冰粉、烧烤!这一天就圆满啦
昨天有 baby说停运了…但我近期没有去过,你们去前留意动态不要白走一趟。
四川 · 乐山大佛
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豌豆的摄影与绘
2023-12-27 09:59
1日游!乐山你藏着这个宝藏遛娃地,真是糊涂!
乐山遛娃,除了吃和去乐山大佛。这次又发现了一处遛娃的神地儿!——关键人少景美,有包场即视感!
在哪里?健为的【桫椤湖景区】✨
一站式体验完:
🌟蒸汽小火车
🌟芭蕉沟特色小镇+中国煤炭博物馆四川嘉阳馆
🌟黄村井下矿采煤
🌟史前桫椤林遇见大恐龙
🚗行程安排如下:
第一天:下班后成都——乐山,吃顿晚饭或夜宵。
第二天:早饭吃完特色小吃,自驾1小时10分钟,到【嘉阳小火车跃进站】(一定10点30分之前到)——芭蕉沟下车,打卡特色矿工小镇,顺便解决午饭——景区电瓶车去桫椤林【侏罗纪探秘】——5点前电瓶车送到黄村井下矿——返回苏稽或城里吃晚饭——回成都。
🚗行程注意:
1.嘉阳小火车淡季只有每天上午10点半。建议是买单程,司机开车送到跃进站以后,司机再开车去芭蕉沟等待。把车停在芭蕉沟(不一起坐小火车)
2. 芭蕉沟的交通费50一人往返桫椤林侏罗纪探秘(1.2米以下不算钱),淡季司机会在景区的停留站点等你慢慢玩。全场7.2公里,走路还是有点不现实。
3.下矿大概游览时间1小时,65岁以上老人和1.2米以下儿童免票,但需要监护人陪同。里面很有意思,可以体验猴儿车、采煤、看瓦斯爆破的灯光秀。
4.芭蕉沟配套挺好,有饭馆、民宿和酒店。想在古镇住上一晚也可以。
🍽️我们在乐山吃了啥?
❤️峨眉锅巴馒头(🌟🌟🌟🌟)平日去不用排队! ❤️久久豆腐脑(🌟🌟🌟🌟)鸳鸯的好吃!和峨眉锅巴馒头离不远
❤️朱三甜皮鸭(🌟🌟🌟🌟)本地人喜欢去这里买,旁边是胃笑钵钵鸡
❤️胃笑钵钵鸡(🌟🌟🌟)可能天太冷了,适合吃麻辣烫,钵钵鸡没那么香了
❤️苏稽吃孙二娃翘脚牛肉(🌟🌟🌟🌟)晚上很冷清了,但便宜啊!100块钱4个大人都吃饱了。旁边是张老七红糖酥饼,不远是徐凉糕
❤️徐凉糕(🌟🌟🌟🌟🌟)晚上营业到9点。冬天晚上很冷清哈哈,但不影响口味。念念不忘的一款!
❤️张老七红糖酥饼(🌟🌟🌟)建议淡季6点前去买,不然卖完了收摊了。
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乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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YIYI笔记
2018-07-20 11:49
穿越花海的蒸汽小火车,还有藏在深山里的工业古镇🌟
📍嘉阳小火车位于乐山市犍为县芭沟镇,是世界上唯一仅存的寸轨客运蒸汽小火车,轨距只有普通列车的一半左右,被称为工业革命的绝版景观。
🌈每年三月是嘉阳小火车最美的时节,小火车穿行在金色花海里,比千与千寻小火车还要美妙。
🚃小火车行驶路线:从跃进站到黄村井站,嘉阳小火车全程15公里。 跃进站—5KM—蜜蜂岩—3.2KM—菜子坝—4.2KM—亮水沱—1.4KM—芭沟站—1.6KM—黄村井站 🚃小火车分为两种,一种是本地农民火车,一种是游客观光火车。在花期,本地火车只有早上7点和晚上5点才有,仅此两趟。
🚃观光火车单程80元/人,来回160元/人。花期至少每小时一趟,但也是一票难求,各位朋友一定要提前几天网上买票,到现场几乎是买不到的!
🚃观光火车来回2.5小时,每个景点停车游玩5-8分钟,从芭沟站返回跃进站中途不停车。
🚃也可以徒步13公里到芭沟站,沿着铁轨走完全程。
💛算好时间早早到蜜蜂岩拍照,小火车几乎每个整点发车,每个站行驶10分钟。火车过来后拍“人”字形掉头,等游客们上火车的时候,快速跑到段家湾。
💛嘉阳小火车最经典的地方就在段家湾,网上宣传照几乎都是在这里拍摄的。乘坐小火车会在段家湾停车,再退回去重新驶过来。所以最佳拍摄时间是先蹲守在这里,拍小火车第一次过来的时候,等火车退回去再回来,观景台就全是人了。
💛小火车经过段家湾后,就要过老鹰嘴隧道。等小火车驶过段家湾,游客还在准备上车的时候,马上跑到老鹰嘴,等着火车过老鹰嘴。
💛在菜子坝可以看到整条列车“C”型大转弯。
💛亮水沱可以看到小火车喷蒸汽表演,小火车通过喷蒸汽形成水滴,站在亮水沱观光平台上人们的视角与强烈的太阳光线形成一定的夹角,便可以看见人工制造的小火车蒸汽彩虹。
💛小火车的终点站芭沟站,下楼梯就是芭蕉沟工业古镇,有着年代感的地方,嘉阳小火车吃住行最完善的地方就在这里。
💛芭蕉沟的对面是一条通往外面的公路,坐老爷车(20/人)经过芭马峡谷到马庙,沿途都是桫椤树。不用原路返回,从这条路就可以到犍为县城,不过距离较远。
🚌交通
1️⃣成都新南门车站有直达嘉阳小火车的大巴,四川汽车票务网可以购买。 2️⃣从成都坐高铁到乐山从乐山高铁站可以坐乐山到犍为的专车,25元/人。 3️⃣在犍为汽车站对面坐到三井的公交车,终点站就是嘉阳小火车,5元/人。
四川 · 嘉阳小火车
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