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猫猫头_8145
2024-05-04 22:01
我还记得小学时候就开始吃了,当时吃奶油加肉松加芝麻好吃的不得了。可能童年滤镜太厚吧,今天特地去回味了一下。到现在高二代已经上岗了,哈哈,已经是乐山的知名祖传实业啦。
奶油还是那种老式的蛋清打发的,这么多年都没有变化啊,就是份量变小了。
对了,这家不卖白饼,就是不加馅儿只烤饼底的。
乐山
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以下榜单推荐
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hoho美少女
2024-05-09 17:30
高师傅蛋烘糕必须是所有乐山人民的回忆,从高中吃到现在也有快20年了
看着从小推车到了小摊位,五一期间的排队程度还算能接受,价格也基本稳定在了5-6元没有在飙升。
⚠️
现在可以排两个队伍有两个师傅在做,只想吃高师傅做的话别排错哦~
「奶油肉松」「芝麻白糖」
特色必然是带一点点酒酿味道的泡酥酥的饼皮,最经典的就是小时候的最爱芝麻白糖(但是小时候它只要5毛钱),他家的奶油哨子和奶油肉松也是个特色,虽然也不知道是个啥奶油总之是挺有他独特的味道,不高级但是蛮好吃哈哈。
乐山
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HcirHcir
2024-05-07 20:14
相较于现在绝大多数网红蛋烘糕店五花八门更偏向年轻人喜好的夹心配料,这家的配料都非常的传统,就是小时候在路边小车吃的蛋烘糕的那些配料,真的很难得!
「芝麻」一口甜进心里!白砂糖白芝麻的混合简直不要太香甜!饼子也外焦里软的。
乐山
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Yedda_9145
2024-05-05 18:07
很早以前吃过一次,对「洗沙」念念不忘。洗沙就是以前都红豆沙的传统称呼,不同于很多地方用的红豆或者红豆沙的罐头,这家的洗沙就是自己做的红豆沙,一点都不齁甜,吃起来没有科技感,就是不甜的红豆沙馅,香香的。
还点了牛肉的,个人感觉一般般。要说下传统的「芝麻」就是芝麻白糖,也很香,还有「怪味蛋烘糕」是真的超级特别,感觉是老板自创的怪味,就是鲜肉+大头菜+一点点果酱(还有个啥我忘了)那确实是真资格怪味[悠闲]意外的还挺好吃。
建议不要长假来,排队半小时,吃完两分钟。平时是不用排队的~
乐山
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哪吒不是红孩儿
2024-04-18 00:34
这家蛋烘糕店我觉得是当地人吃情怀的成分比较多,不然想破头也搞不明白有啥可排队吃的。6元一个蛋烘糕不算便宜,用料也没看出匠心,用的是植物奶油还有黄豆粉偏多的肉松,即使这样料还舍不得多给,薄薄一层料,入口啥也没尝出来。糕体也不好吃,绵绵的没有蛋香,整体很雷人,相比起来6元的雷四嬢和8元的小豆海棠不会让人觉得那么坑。
乐山
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扭扭不捏捏
2024-03-20 10:44
在乐山的标志性商圈,沃尔玛的门店。(乐山好多本土美食都是走这里走出去,发家致富的😍)
排队的人很多,大概还是小排了个十多二十分钟。
要说这个蛋烘糕,有啥子吃透,对我来说,只能是吃个情怀➕凑个热闹。
招牌口味「奶油蛋烘糕」
这个奶油,必须是植物奶油,才能吃出这个感觉🤭
我最爱的「白糖芝麻」
也不是用的白砂糖,而是糖浆😳
所以,既然来都来了,就不要想那么多,mì起脑壳吃就是了😜
乐山
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不能吃胖的苏老
2024-04-08 14:58
高师傅真的是见证了我的成长,蛋烘糕从学前班吃到现在,我也见证了他的成长。高师傅是真的这么多年了,样子都没有变过,还是那么年轻,简直了~
食材、份量、味道,都是数一数二的,现在回乐山去吃真的是吃情怀,一到节假日排长队老板真的是搞都搞不赢的烤,技术炉火纯青,哈哈哈,祝老板生意兴隆,现在是带娃儿吃,以后带起孙儿来吃
除了推荐的口味,你喜欢啥都可以让老板搭配,随你喜欢,哈哈哈
乐山
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有梦的地方就是
2024-04-25 11:09
高师傅蛋烘糕#
我觉得这个必须来打个卡,口感相当惊艳。
原本以为能怎样,还这么多人排队。买了几个真心不错,旁边逛了一圈,又过来吃了两个。
别看小小的一个摊位,我感觉靠这个小吃,两年市中心两套房问题妥妥的。
没什么推荐的,基本不踩雷,建议有胃口的什么口味都来一个得了 。首选奶油肉松🤭
乐山
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风里雨里我在等
2024-05-11 20:36
味道买给小孩吃的,还是可以。就是排队的人太多了,买过来吃都要一二十分钟。……位置就在沃尔玛旁边,可能是五一假期人太多了吧。这个速度可以提高一下。一个还是5块钱,不过来是看着做的还是蛮新鲜的。天气热还是……要注意
乐山
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小健_6758
2024-05-09 12:57
开了个多小时车居然‘出国’了|乐山红房子
你没有看错!在乐山郊外的小镇居然发现了一个“中东国”🇲🇷,这里原本是《白色橄榄树》的拍摄地🎬
现在成了网红打卡地,剧组很有心,基本还原了中东X国颓废的环境🕌
🕍欧式结合中东异域的建筑风格,可以说是出片圣地(前提是要会拍📷);比较小众
‼️TIPS:
🔴1、附近有小卖部,奶茶店,小饭店等🏨
🔴2、完全免费,不需要门票🆓
🔴3、车可停路边,也有停车场 10元/车💰
🔴4、因大多建筑都是厚木板搭建的,也设有警示牌“不能踩踏倚靠等”;拍照需注意安全⚠️
🔴5、自驾朋友需注意,大多为乡村公路,路窄,会车难,考验驾驶技术哦❗️
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乐山 · 红房子艺术小镇
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叁爷_5335
2021-08-31 00:00
乐山美食攻略全是本地人N刷的店,快收藏‼️
【钵钵鸡】
1⃣️五通正宗黄鸡肉钵钵鸡:老网红了,底料够香也很入味,鸡汤饭必点!
2⃣️冒冒汗钵钵鸡:个人喜欢的一家不知名小店,是乐山钵钵鸡里少有的加青红小米椒的!
3⃣️易婆婆钵钵鸡:红油底偏辣!更适合重口味~一定要点薄饼,现包的、蘸糖醋水巨香!
【豆腐脑】
1⃣️代四孃牛华豆腐脑:从小吃到大有情怀在。它家豆腐脑是有粉丝的,每次都要在豆腐脑里单独加一份蒸牛肉或者蒸肥肠;
2⃣️小豆海棠:年轻人开的店,乐山豆腐脑界的“桃园眷村”,花样比较多,拍照可。
其他推荐:九九豆腐脑、豆豆豆腐脑、杨湾老字号豆腐脑
【咔饼&豆腐干】
1⃣️新村毛四孃饼子店:必须首推这家咔饼!满满的馅料,鸳鸯夹丝都给我去吃!
2⃣️四方豆腐干:豆腐干算是乐山必吃的小吃了,味道是带一点酸的甜辣味,精华就是里面的萝卜丝丝~
【麻辣烫】
1⃣️小向麻辣烫:在大佛景区附近,很多本地人去吃,招牌腰片很新鲜,又大又嫩,蘸碟超好吃!
2⃣️飘香麻辣烫:在张公桥美食街,吃了很多年的一家,牛肉很大块,环境比较好。
自驾的话可以去牛华镇的周记麻辣烫总店,上了舌尖的,它家的牛肉yyds!
【甜食类】
1⃣️蛋烘糕:高师傅蛋烘糕还是稳坐top1地位,每次都吃奶油肉松和牛肉芝麻~雷四孃比较网红,三牛口味还可以。
2⃣红糖饼:鲁氏传统红糖饼,胖妹玫瑰红糖饼带一点玫瑰香气~饼皮更薄些;
3⃣️冰粉:到乐山必吃最传统的三鲜冰粉,赵记最有名,喜欢料多的可以去串妹花式冰粉
4⃣️凉糕:首推苏稽的徐凉糕,如果不想跑那么远,市区推荐满窑香,翻砂红糖也很霸道!
【面食】
1⃣️海汇源烧麦:老字号了,都晓得。烧麦和海带丝鸡汤是标配,蒸饺和银丝面也很巴适!
2⃣️潘六孃排骨面:排骨是油酥过的,面比较粗~点单的时候记得要一碗排骨面加一份排骨!
3⃣️刘七孃烧麦刀削面:和潘六孃挨着的,牛肉刀削面是一绝!
其他推荐:味精素面、铃铛面
4⃣️夹江老头叶儿粑:藏在小区里,每天超多人订,甜皮咸心的叶儿粑巨好吃!
5⃣️阙记粑店:品种多,好多人都一口气买很多带回家慢慢吃,承包一周的早餐。
【甜皮鸭】
1⃣️老嘉州油炸甜皮鸭:吃了好多年,每天都不够卖!它家甜皮鸭吃起来是那种干香感,甜咸掌控的很好!
2⃣️纪六孃:大多数人的选择,可以打真空带走,记得买些卤鸡翅鸡爪,安逸!
【油炸】top3:李老三、二妹、英子
乐山 · 张公桥好吃街
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大大大大象_5680
2024-05-04 16:15
乐山!万人小区的路边摊小龙虾!
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今年的第一顿小龙虾就惊喜住了🦞
虽然是路边摊 但是一到晚上生意爆好
虾打整得很干净 个头也不算小
味道都还不错(整体味道偏甜辣口)是我喜欢的味型
个人更喜欢卤煮的
价格便宜 性价比贼高!
📍万人小区.兄弟龙虾(北大荒对面)
乐山 · 通江万人小区
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柠檬味的包包
2023-07-16 12:02
周末一日游|重庆到乐山逛吃逛吃详细攻略
交通🚄:
我是重庆出发下午到成都,在成都玩一晚,第二天早上8.30-9.16🚄到乐山,到了乐山出站打车直接直奔第一家开吃!主打就是吃!备好消食片
📍九九豆腐脑 人均:15💰🌟🌟🌟
推荐牛肉豆腐脑,味道算偏重口,偏辣,纸皮烧麦属于中规中矩,不推荐咔饼,价格我觉得不算便宜,且分量真的少的可怜,馅很少且不咋好吃
📍九妹凤爪 人均:20💰🌟🌟
排队买的人太多了,且很嘈杂,跟阿姨沟通全靠吼,买多少基本看阿姨装多少,买了四个口味的,可能是期待值太高,四个口味都尝了,我们都一致觉得一般
小tips:
买完🐔爪可以散步到江边冬泳广场,可以眺望到乐山大佛侧边
📍鞠婆婆绵绵冰🍧 人均:10💰🌟🌟🌟🌟
冬泳广场往前走一点就有一家鞠婆婆绵绵冰,团的券价格算不错的!排队的人也蛮多,芒果绵绵冰真的好好吃👍!!!特别是夏天吃这个真的太美了
📍苏稽古镇
鞠婆婆出来旁边就有一个公交车,不记得叫什么了,可以直达苏稽古镇
📍徐凉糕 人均:3.5💰🌟🌟🌟🌟
点了红糖凉糕、红糖冰粉、三鲜冰粉,红糖都是翻砂红糖,口感更加绵密丰富一点,个人推荐凉糕糯唧唧的,两个搭配更好吃
📍四孃咔饼 人均:6💰🌟🌟🌟🌟
推荐四孃咔饼!分量很足!价格也很实惠!鸳鸯咔饼真的比九九豆腐脑好吃太多了
📍不知名卤鹅 人均:15💰🌟🌟🌟🌟
这个卤鹅是打车问的本地司机师傅,他推荐的没有具体名字,就说在苏稽古镇两家卤鹅挨着的,更破烂的就是他们家,我们找过去的,算比较明显,味道是真的不错啊!!!
📍周记翘脚牛肉 人均:11💰🌟🌟🌟
这个时候我们已经很饱啦,就在苏稽古镇随便找的一家,味道中规中矩
📍赵鸭子甜皮鸭 人均:30💰🌟🌟🌟🌟
卤味比较重,没什么鸭腥味,烤鸭的汁水配上糖浆没有那么油腻,一定要趁热吃!想带回重庆给家里人尝尝,到家后糖会化就没那么好吃了,伴手礼建议直接真空包装
📍李老三油炸串串 人均:22 🌟🌟🌟
油炸大虾还不错,因为是油炸的,所以还是会满油的,在高铁站附近,吃完后就可以步行去高铁站
乐山挨着峨眉山的,时间充足可以顺道去峨眉山玩一趟
乐山 · 苏稽古镇
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丹妹子_5662
2019-06-25 11:58
8万株向日葵即将开放🌻,这才是七八月最佳出行地
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每年七八月四川这个千年古县就要火一把,8万株向日葵🌻盛开在山间,蒸汽火车🚞穿行其间,美爆!
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🔥地名:乐山犍为-嘉阳小火车
📍地址:乐山犍为县城西20公里处
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❗️8万株向日葵是夏日里的童话世界
🍃这里的夏天美爆了,向日葵🌻开放,太梦幻!花开的最好的地方就在段家湾,占地15亩,据说有足足80000株向日葵盛开!小火车从远处驶来,喷着蒸汽,从花海中穿行而过,分分钟排出刷爆票圈的图片啊~
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❗️最佳拍摄机位
段家湾观景点
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❗️最美路段
蜜蜂岩到菜子坝这段路,段家湾又是最经典之处。
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❗️周边耍事
1、罗城古镇:全镇坐落于山顶,街道房舍即如一艘航船。街上喝茶打牌的基本都是当地人,没有商业化。
2、同兴桫椤湖
去这里只能乘船才能来回,这也正是玩桫椤湖的精髓所在。体验船在水中行,人在画中游的美妙经历。
3、芭沟镇
嘉阳小火车的终点站,没有商业化的痕迹,时间在这里过得很慢。
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💰 参考价格: 火车单程¥80/人,约 70min;往返¥160/人,约 2.5h。一共 6 站,中途有 2 个观光点。
⏰ 开放时间:7中旬-10月,现在只开了一些
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四川 · 嘉阳小火车
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Cici逛吃逛吃
2023-08-19 20:50
乐山张公桥打卡 逛吃一条街的精华总结
去打卡乐山大佛,顺便去了大名鼎鼎的张公桥好吃街。去之前没做攻略,全程靠感觉。
✔️👉🏻P3是随便找了个卖蛋烘糕的小摊,奶油肉松味,这么暗黑的组合竟然意外地不错。比在成都人民公园里的蛋烘糕好吃。
✔️👉🏻P4打卡了月尊大人家的“棣爸油炸”,其实当时去的时候王鹤棣还没🔥,名字还叫“长药油炸”。所以人不多,店面也没有现在好看。非粉丝如果去的话不用带滤镜,就是正常的炸串店,炸排骨一定要点,我是当场回购了。
✔️👉🏻P5是棣爸油炸附近随便找了个小吃车买的冰粉,这边冰粉花样挺多的,不过味道基本差不多,不用非得去网红冰粉。
P6P7粉蒸肉和九九豆腐脑。北方的孩子一定要吃,完全不是印象的那种豆腐脑,味道不会踩雷。后来才知道这是家网红豆腐脑,人很多。
✔️👉🏻P8 这条街的甜皮鸭特别多,如果不能当场吃建议别买,时间长了表面会软,影响口感。
✔️👉🏻p9 黄牛肉家的鸡汤饭,挺香的,胃里有缝的话可以试试。
✔️👉🏻P10有个很火的钵钵鸡,味有点淡,不推荐。
附一个乐山大佛tip:
千万别爬山,暴晒3小时真的会中暑。
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乐山 · 张公桥好吃街
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一颗柠Nng
2023-08-09 16:17
诗意栖息地:乐山苏稽古镇的宁静与浪漫
⛰️如果你只有一天的旅游时间,选择到乐山苏稽古镇,可以吃完所有你想吃的乐山美食。
☻ 苏稽古镇位于四川省乐山市市中区西部,距离乐山城区8千米,总面积63.03平方千米。据说这座小镇始建于隋朝,有1400多年的历史,最早是“桂花场”,传说苏东坡曾在这里稽查,因此叫“苏稽”。峨眉河上的漫水石桥已有200多年历史。
☻ 苏稽古镇一共有两条街,一条主要是各种小吃,乐山的各种特色小吃:钵钵鸡、跷脚牛肉、炸串、绵绵冰等等都能在这吃到。
🚗 穿梭在古早的居民楼间,有很多有意思的喝下午茶的地方,随便一拍都很出片。
🌄 在古镇的黄昏时分,夕阳的余晖洒满大地,古镇的房屋、桥梁、河流等建筑物都被映衬得如诗如画。
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乐山 · 苏稽古镇
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奇怪的小廖同学
2020-10-11 10:09
乐山小众拍照打卡地·犍为世界茉莉博览园
⚠️地址:乐山·犍为世界茉莉博览园(位于乐山市犍为县)
💰门票:
39元/人(可在微信公众号直接购买)
1米2以下儿童免费
70岁已上老人和医护工作者可凭身份证和相关证件免费
💸另外单独收费项目:
园内观光车10元/人(招手即停,整个园区还是蛮大的)
园内大型游乐设施(如摩天轮、划船、高空秋千、彩虹滑道······)需要单独收费,平均价格也就在30元/人 左右
羊驼可近距离免费观看互动拍照,旁边有卖给它们吃的食物,10元/份
这个地方呢挺适合拍小清新照片的(前提是得找个美丽的艳阳天),技术好的话可以拍出在瑞士度假的感觉呢 哈哈哈哈~我们去的时候就是天气不好,拍的照片都是雾蒙蒙的
我最喜欢的就是里面一个小卖部那里,养羊驼那里顺着公路一直往下走,二楼天台像个室外咖啡厅,超适合拍照片(很能出大片那种)
总的来说这里即适合带小朋友来玩(园内有小朋友免费玩的一些游乐设施),也适合耍朋友的小年轻们来谈情说爱,当然像我这种爱拍照片的人一定要来打一下卡啦~确实很能出片哒~(不用加太夸张的滤镜都很好看)
四川 · 犍为世界茉莉博览园
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Yiruma_2523
2020-11-03 23:35
扫街‖千万别来苏稽
👉苏稽好吃的太多了,跷脚牛肉,豆腐脑,徐凉糕,红糖刨冰,红糖饼,老挝咖啡,米花糖...你不吃个遍,根本不算来过苏稽
🌈苏稽太悠闲了,到处都是茶馆,不会贰柒拾的你就找不到地方落脚,每逢单号赶场,双号别来
📷苏稽现在的夜景很美,河边的灯开了,时不时有旁边学校的学生来卖唱,记得要鼓起你的巴巴掌
交通也很方便,8路车直接坐到邮局转盘,想要逛完古城苏稽,记得穿平底鞋
四川 · 苏稽古镇
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向日葵_3353
2023-05-23 18:59
免费到大佛对面的滨河路,上面马路边有很多绿化,夏天也不会晒到太阳,下面河边现在水位下降,有一条可以步行的水泥小道。最佳观看位置(搜冬泳协会)。自驾的可以把车停到《张三丰麻辣烫》外面的路边上,免费的不贴单。
乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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爱吃意大利面的
2024-05-18 16:42
乐山大佛一日游|高铁徒步坐船️闭坑
👉成都→乐山。乘坐地铁到成都东。
乘坐高铁:成都东→乐山站(约50分钟)
👉寄存行李🧳:乐山站出站右手边岗亭后面有寄存箱(小箱30分钟2元,中箱是30分钟2.5元)
👉乐山站→乐山大佛景区(打车约30分钟)。打的到乐山大佛(注意跟司机说导航到乐山大佛6号停车场2#进口#,不然如果打到游客中心,离景区还有蛮远距离),打的费大概40元(路程15km左右)。也可以坐302路公交(5元),但只能到游客中心附近。
👉打的下车点→乐山大佛北门。到了乐山大佛6号停车场2#进口#(图2),往左手边走大概200m,到一个服务中心(在这里可以买票,票价80元),然后穿过一段居民楼(图3),就到了乐山大佛北门。刷身份证进去即可。
北门→大佛佛头(约10分钟)。进北门后往左手边,后按指示牌往右手边走,首先看到的是苏轼提的“佛”字(图4),继续往上能看到“回头是岸”和“阿弥陀佛”刻字(图5图6),再往上是“龙湫虎穴”(图7)。继续往上就到了〔凌云寺 图8〕,右手边就是乐山大佛,可以看见佛头(图9)。
👉佛头→佛脚。因我去的时候刚好维修,下佛脚通道关闭,所有此过程只能略。为了不留遗憾,所以决定去坐游船看大佛的全貌。
👉佛头→乌尤寺码头。两种方式:
👣①步行。沿着佛头往前走→到达〔苏园〕→从南门出→过〔濠上大桥〕→从乌尤寺东门进入(免门票)→上山到达〔乌尤寺〕打卡→下山→下山后往右手边走就到乌尤寺码头上船点(注意如果还没买票的,下山后先往左手边往前走约100m买票,不然上船点没得买票,要回头来买)。步行大概用20分钟,因为要爬个小山,会累一些,时间和体力充足,可以选择步行。
🚗②打车。走路从东门出,打车或坐景区观光车到乌尤坝大桥,后走路到码头(离乌尤寺码头约800m),。
👉乘船游览。在乌尤寺码头排队约20分钟就上船了,我去的时候不是旅游旺季,所以等待时间不长。上船后就可以游览大佛全貌和乐山睡佛的全景图。乘船整个过程大概40分钟,之后回到乌尤寺码头。
👉乌尤寺码头→乐山站
下船后先步行到乌尤坝大桥(约七八百米,走路约8分钟,建议不乘坐景区的三轮车,起步20元,太贵),过了桥就可以打车,大概30分钟就到乐山站了。下船后如果肚子饿沿路可以吃一些当地小吃,豆腐脑(10元一碗🥣,不贵)等。
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大鹅旅行笔记
2023-09-22 09:00
人生建议来趟乐山一定要去的八大古镇‼️
“空山新雨后 天气晚来秋”,秋天这个季节真的好有实感,粮食丰收、天气凉爽、山野色彩绚烂,真的好适合出门去赏景&旅行!~今天为大家推荐超适合秋天来逛的乐山古镇,奔赴一场浪漫的旅程~
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●犍为县罗城古镇
罗城古镇位于犍为县东北部,是犍为有名的“旱码头”。古镇像是留在了九十年代一样,剃头匠,老烟斗,茶缸…这些在城市都很少见到的事物这里都有,整条街两边全是茶馆,茶馆里坐着的都是打牌的本地人,在这里喝喝茶听别人聊天也是一种享受。
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●犍为县芭沟镇
老街场+民国遗存+苏联式筒子楼,运煤窄轨铁路+蒸汽火车+废矿井在这里仿佛穿越到了60年代。芭沟镇也是老网红“嘉阳小火车”的起点站和黄村井铛铛车的起点站。
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●犍为县清溪镇
这里是李白《峨眉山月歌》中“夜发清溪向三峡,思君不见下渝州。”的清溪,这里保留着明清以来22条古街道的原始格局,在这里可以看到较为原始古镇风貌。
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●夹江县木城镇
木城镇距离夹江县城12公里,古镇距今已有一千多年的历史文化,由于特色的地理,古时便是商贾码头,这里被誉为青衣江畔“小上海”。木城镇保留着大批年代久远保存完好的古建筑,张家大院的走马转角楼、花园、绣花楼是拍照打卡的不二选择。
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●夹江县华头镇
华头镇距离夹江县城35公里,与峨眉山、洪雅相邻,位于静谧的大山深处在这里远离城市喧嚣,华头镇保留了许多具有当地特色的建筑和风土人情。火炕子、豆腐干、原浆白酒被称为“华头三宝”。
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●峨眉山市罗目镇
始建于唐高祖武德元年,这里相传是明清时期茶马古道从平原进入山区的第一站。至今,这里还保留有传统的手工艺半边街头有四五家铁匠铺,那“呼隆”拉响的风箱和砧板上“叮叮口当口当”的敲击声成为这里悦耳的声音,工匠技艺在也在这里传承。
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●沐川县箭板古镇
镇上有百年老建筑,有吊脚楼,有青石板路,有残破的历史遗迹,有充满悬疑的传说,是百年老镇,曾被评为“四川最美街道”之一。
.
●乐山市区苏稽古镇
发源于峨眉山的峨眉河从苏稽镇中流过,一河隔二场,两岸古人家,北岸商铺林立。这里乐山市区的一座古镇,这里商业化条件是对比其他古镇比较完善的。
.
一个被人遗忘的古镇,时隔多年,虽不能再现历史上的恢弘,希望通过探索历史痕迹去了解那过去时光记忆。
乐山 · 罗城古镇
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石见山
2023-08-24 01:10
乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】
作为一个在成都工作的乐山人,被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
1.是的,如图所见,乐山豆腐脑其实“名不副实”,豆腐算是其中一味配料,虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲,它应该是一碗“粉”🍜,或者说:有豆腐,但不多。
乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑(麻辣)、不像北方的豆腐脑(咸香)、不像东南沿海的豆腐脑(大部分是甜的,我甚至吃到过放甜姜汁的),它们都是用嫩豆腐作为主料的,名副其实的豆腐脑。
2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子,一醋,一酱油,顾客可以自行调味,老一辈的讲究是“高醋矮酱”,酸、咸,包括辣味都可以自己调控。
3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的,“峨嵋派”和“牛华派”,我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑,汤料和牛华的差不多,但通常不加粉丝,牛华派是两种口味:①鸡丝(白味,即不加辣)②牛肉(红味,即麻辣)。必有粉丝,且一定是红苕粉。
4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图,就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样,是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠,选择困难症就给老板说要“鸳鸯”(即牛肉肥肠各一半)就OK。
5.图四为牛华镇豆腐脑地图,牛华镇是牛华豆腐脑的发源地,本地人表示地图上的每一家都吃过,基本都是几十年的老店,随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。
乐山 · 牛华镇
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Lixxxx_8065
2020-07-29 16:29
乐山大佛小攻略️
您的好友向您发起了爬山邀请👋🏽🧗🏼♀️🧗🏼♀️🧗🏼♀️🧗🏼♀️
🚄成都—乐山✨
坐成都东坐动车四十六分钟就到乐山站啦👣
车站可以坐大巴,但是打车也是十几块钱就到售票处啦,坐3路13路公交车🚌1块钱就到入口啦🤙🏻🤙🏻(当然也可以直接打车到景区入口,可是我们没有在网上订票😓)
关于景区票价🎫
坐观光游船🚢是70元💰
选择登山路🧗🏼♀️的是80元💰
因为爬山的话就是可以进距离的看到大佛,真的挺震撼的!!!!而且可以体验一下从大佛的边上爬上去,台阶很高据说最陡的有60°.虽然跟陡很喘但还是值得啦~
爬的过程中也没有堵特别顺畅大概三分钟就爬完啦!!看新西游记的时候姜虎东他们几分钟才挪一米🙈🙈🙈
整个景区我们从刷卡进门到出去也就两个小时左右吧,景区里面有凌云寺也可以上香祈福,景区里断断续续的也有很多小卖部,矿泉水的话在景区里是6块钱一瓶,虽然比外面贵了三倍但我们每个人都吨吨吨喝了好多瓶,四川的夏天是真热啊☀️☀️☀️
成都的夏天真的很热一定要做好防晒,这次只带了防晒喷雾可是因为要做高铁怕带不了就只能在酒店里喷足了出门,建议可以穿个长裤长裙吧,因为同行的姐姐有穿超短裤的在这种佛庙地段还是怪尴尬的嘿嘿嘿😅😅
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四川 · 乐山大佛
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好想出去_806
2024-01-05 14:22
成都周边|千年古镇苏稽,周末就来这里避世
苏稽古镇不大,半天时间很充裕,河岸两边都有大大小小的美食/咖啡店铺,挑一个有阳光的下午,约上三五好友在河边晒晒太阳喝喝茶,晚上再去吃点特色美食翘脚牛肉/烧麦/甜皮鸭等,真的很不错![哇]
这里也是乐山的特色美食苏稽”翘脚牛肉“汤锅的发源地。
据说苏稽的周村,祖祖辈辈都宰牛为生,但牛肚,牛杂类不便运输,周村的周天顺率先在河滩上埋锅煮牛杂,因为价格便宜且下饭,很受百姓喜爱。
汤锅摊上没有凳子,也不遮风,人们大多一只脚翘在条桌的横条上吃饭,”翘脚牛肉“因此得名。
🚄成都南站-乐山站,再坐601路/304路公交🚌,半小时到达~
乐山 · 苏稽古镇
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斧子和蓝二
2020-05-18 19:20
吃到不想回成都乐山美食攻略
五一去了一趟乐山⛰️
这个距离成都只要1h车程的地方
除了有大佛 还有数不胜数的美食
确实是成都周边游好去处👏🏻👏🏻
我第.1️⃣回去 亲身体验了一些美食!(都是总店)
.
📍【梅西百货 嘉祥路】
✔️串妹花式冰.粉
这家名气大的很 成都都有分店
丈母娘冰.粉和🌸花式西米露很不错!
两个都用料很丰富!巨大一碗才🔟块钱!
(有点胀肚子 建议不要饭前吃)
.
✔️冯三孃跷脚牛肉
这家跷脚牛肉汤很浓香
就算不蘸辣椒干碟都很好吃!
他家的🔥爆脆肠 脆蹦蹦的 炒的很够味儿
.
✔️王浩儿纪六孃甜皮鸭
我本来不喜欢吃甜皮鸭 但是这家真的太好吃!
皮上有一层焦焦脆脆的糖壳儿
趁热吃真的太绝了!!
.
✔️纪老四黄鸡肉钵钵鸡
这家人气也很高 但是我觉得一般
是自己拿菜泡进红油汤里
我觉得汤底有点太甜了😢
.
-英子油炸-
这家生意才🔥爆 进去拿菜都要用抢的
油炸不同的菜会用不同的顺序 不同时间🕰
这样炸出来每种菜都有zui棒的口感
起锅后撒的辣椒面很香 吃的时候加点醋可以解腻
.
📍【人民南路】
✔️四方豆腐干
本地人说好吃的豆腐干 豆腐干里夹着萝卜丝
我是第.1️⃣回接触这个东西 确实有点吃不来
不好评价怎么样
.
✔️九九豆腐脑
这家好好吃哦!点了牛肉和蛋冲的!
牛肉豆腐脑里会加粉!好吃到爆!
他家咔饼也好好吃!!下次去会再吃的店!
.
📍【沃尔玛 鼓楼街】
✔️嘉州九妹凤爪
本地人墙裂要求吃的凤爪 👋🏻
门口如果排队很长可以点外卖
蒜香味和泡椒味都很好吃!!
不是那种很耙软的口感 很爽口 我喜欢泡椒的
.
📍【东大街】
✔️海汇源老烧麦
第.1️⃣回吃这种薄皮的烧麦 好吃!
皮皮很劲道 里面的馅鲜香不腻
蘸蘸碟吃 不得腻~
虾仁的我能吃一整格!!!
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📍【嘉兴路】
✔️冯四女上跷脚牛肉
这家的跷脚牛肉 汤底比较淡 蘸🌶️干碟比较够味
他家的xue旺又嫩又够味
红糖饼也很好吃!是小时候的味道!
这家我会2️⃣刷!
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📍【电信广场】
✔️陈妹刀削面
还是本地人要求吃的面店 汤底是浓香的海带丝汤
刀削面比较劲道 味道确实不错
拿来当早饭 巴适!
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📍【阳🌞光广场】
✔️六孃烤鱼片
朋友墙裂要求要吃的店 碳烤的鱼片很香
上面还撒了藿香和折耳根
点套餐还有一份酸菜鱼汤🐟
好喝!当夜宵简直太棒了!
.
乐山真的太好吃啦!
决定好了!下周再去一次!
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LinLinPvya
2019-06-14 16:51
乐山两日游攻略
👉🏻提前订好车票和酒店,在网上搜索各种信息汇总,制作一份详细的攻略📝,一份好的攻略会让你的旅行轻松许多,并且能做更多有意义的事情呢❣️
📍梅子百货旁街道
🌀芳芳跷脚牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
点了嫩牛肉、血旺、粉蒸牛肉、红糖饼,真是吃的停不下来,真的每一样都很好吃,尤其是红糖饼和血旺,真是超级强推!!!
🌀英子油炸串串🙆
这是我最想吃的一家店,但它是下午五多才开门,离住的地方比较远,这次没吃很遗憾,大家可以去尝尝哦!
🌀串妹花式冰粉总店⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道非常好,尤其是三鲜冰粉真是清新可口啊,西米露也还行就是有点腻,店里的小吃啥的也不能错过哦。
📍府街和鼓楼街
🌀九妹风爪⭐️⭐️⭐️
去把几个味道的风爪几乎都买了尝一下,怎么说呢,不太符合我无辣不欢重口味的风格,都有点甜,不过想尝一下的可以看看。
🌀高师傅蛋烘糕⭐️⭐️⭐️
味道挺好,店面也比较干净整洁。值得推荐。
🌀串妹花式冰粉⭐️⭐️
感觉没有在成都吃的冰粉好吃,很甜呐,在那么热的天我竟然也没吃完。没有总店的好吃。
🌀九九豆腐脑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家店比较偏,而且当时看完乐山大佛整个人要虚脱了,去里面点了一份豆花和冰粉,真的吃完感觉我还可以在爬一座山👀
📍张公桥
没有特别推荐,店太多了,大家可以根据自己的喜好择店
🌀孔老二豆腐脑⭐️⭐️⭐️⭐️
随便进了一家店,结果发现这家店的豆腐脑很不错呢,值得一尝。
🌀老兵烧烤⭐️⭐️
本来想吃油炸串串的,但没找到,就随便进去了,这家店的烧烤味道一般吧,韭菜居然是切碎了烤的,这让我很不能接受。
📍东大街
🌀海汇源烧麦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
感觉更像吃包子吧,皮非常薄,味道很不错呢,尤其是鲜肉的。
🌀王浩儿甜皮鸭⭐️⭐️⭐️⭐️
味道甜而不腻,皮很香,味道刚刚好,去旅行的朋友可以尝一尝。
🌀游记肥肠⭐️⭐️⭐️
由于吃太撑,去他家只点了一份火爆肥肠,挺香的,肥肠炸的很干,我都有点吃不出肥肠味了。
🌀炸串天下⭐️
味道一般吧,五花肉是招牌,调料也一般,本人不太推荐。
🌀叶婆婆钵钵鸡⭐️⭐️⭐️
点的是椒麻的,串串的种类还好,可能重口味的我觉得椒麻的不辣也只有一点点麻味,不过里面的手工薄饼挺好吃的。
📍人民南路
🌀四方豆干⭐️⭐️⭐️⭐️
酸酸甜甜的还带一点香辣味,很好吃,而且很开胃,值得一试。
🌀小豆海棠🎏
店里装修还不错,很文艺,还碰到有人在店里直播呢。
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爱四川周边游的
2020-04-07 13:26
乐山大佛本地绝佳观赏地(4元看大佛)
🌟💫亮点:
1.无需门票
2.无高昂船票也可做邮轮,单程2元/人(对,你没听错)
3.绝佳观景地,可看睡佛、坐佛
4.可江边喝茶、吃烧烤,边看大佛赏江景,悠闲度过美好的一天
🏃♀️🏃具体路线:
1.驾车直接到乐山铁牛门横渡(后附定位)买票坐船,到太阳岛,其中到太阳岛江上还有个河滩走一段路转船继续到太阳岛。
2.直接开车到太阳岛,直接地图搜太阳岛杨家大院,就上岛,建议不在这家吃烧烤,因为这离看大佛的地比较远,建议直接向前开!找个里面点点农家乐,最好是靠江的。
岛上沿路都有农家乐,可喝茶烧烤炒菜都有,也可自带蔬菜肉,租火炉来烧烤,推荐人多一起。吃完饭逛逛,自由活动就行了,图4离下船地很近,不用走很远!
⚠️ 船票4:20停止售票,注意行程安排!
⚠️不要乱扔垃圾,保护岛上卫生!
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向往_106
2024-02-27 19:37
乐山犍为嘉阳小火车攻略,油菜花季必看
进入2月底3月初,四川多地的油菜花陆续绽放,崇州五星村,邛崃两河村(小江南)、德阳凯江大回湾……在成都周边星罗棋布的油菜花赏花胜地中,犍为嘉阳油菜花面积不大,但却因为独有的蒸汽小火车,入选中国国家地理四川100个“最美观景拍摄点”。
🚞堪称活化石,嘉阳小火车怎么去?
嘉阳小火车是第一次工业革命的产物,也是世界上唯一还在运营的客运窄轨蒸汽小火车,堪称工业革命的活化石。因为它的轨距仅76厘米,被称为“寸轨”。
如果要体验乘坐嘉阳蒸汽小火车,导航定位📍嘉阳国家矿山公园,成都出发几乎全程高速,3小时左右抵达,这里是小火车的起点跃进站。
如果只是单纯想拍摄蒸汽小火车,导航📍蜜蜂岩,这里靠近最佳拍摄点的段家湾观景台。注意!高峰期未购小火车票可能由于管制,无法进入核心观景台。
📸嘉阳蒸汽小火车坐哪里?最佳机位
嘉阳小火车起点站为跃进站,有短途列车和全程列车。短程区间为跃进站-到段家湾站,往返票价80元;全程列车为跃进站-芭沟站,往返票价160元。最新列车运行时刻表右滑在图6。
其中,段家湾附近是拍摄油菜花和小火车同框的最佳机位,亮水沱观景台看小火车蒸汽表演也非常震撼。
油菜花开的旺季人比较多,最好避开周末出行。时间允许的话,可在观景台多等候几趟火车,抢到较好的拍摄位置。本组图均拍摄于往年油菜花季。
乘坐蒸汽小火车时,建议坐最后一节车厢靠窗的位置。火车在行进途中会进行蒸汽表演,最后一节车厢拍摄效果最佳。
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乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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小妖咕咕
2019-10-11 13:12
乐山大佛|考古妹子带您敬畏观佛、正确合影
😍上一次去瞻仰大佛还是10年前,当时也没学考古,啥都不懂,怎么拍照完全听讲解员指挥,他说一我不敢二,生怕对大佛不敬!
这次有了专业知识加身+小姨的助攻(小姨是居士),更加能怀着敬畏之心科学观佛了,OK,说之前先给大佛比心❤️
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补点知识:
乐山大佛开凿于唐代开元元年,是一尊弥勒像,完成于贞元十九年,前后历时约九十年,高71米,位于三江交汇处,是世界上最高的石刻佛像。
👉最令人惊叹的是古人的智慧——修筑大佛工程浩大,古人思虑周全,考虑到后续的大佛保护工作:
1️⃣大佛具有一套设计巧妙,隐而不见的排水系统;
2️⃣大佛胸部有一封闭的藏脏洞,洞里装着废铁、破旧铅皮、砖头...
3️⃣大佛头顶上的1051个螺髻是用石块逐个嵌就的
👉2010年6月—2018年12月,对大佛进行了抢救性保护,看到大佛前后的变化,脚部的变化尤其明显‼️
👉因为硕士阶段还学了文物保护,建议大家千万不要乱刻字,文物不可再生,逛的时候看到很多地方都被刻上了“某某到此一游”字样,说实话,挺low的,而且为抢救性保护增加了难度!
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🚗交通攻略:
动车:成都东—乐山,然后打车去景区
或者报旅行社的单程大巴
小妖因为没抢到去程的高铁,买了旅行社的单程大巴,然后和妈妈在乐山各种吃吃吃,晚上坐高铁回成都!
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📋拍照实用tips:
建议大家一定一定一定要怀有敬畏之心❤️
1️⃣和 乐山大佛合照,个人不能超过大佛的头部!这个角度太难找了,要么就会变大饼脸,而且小姨建议我尽量不要和佛像合影,有失敬意,实在想拍照留存资料,单独拍佛像就好
2️⃣ 想讨吉利的话,可以和大佛的身体部位合影:
比如:摸摸大佛的头
摸摸大佛的耳廓、耳垂👂
摸摸大佛的眉毛
摸摸大佛的鼻子👃
我和妈妈双手合十拜了下,依然切记手不要超过大佛的头奥
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小马达阿豆
2024-04-04 14:43
乐山大佛一日游爬山坐船保姆攻略(成都往返
从成都出发,一日往返乐山大佛时间足矣。推荐大家选择高铁出行,每天成都东—乐山都有很多往返车次,很密,车程在52分钟至一小时左右的时间。从乐山高铁站出来有清晰的指示牌,可以坐出租车也可以坐公交。
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接下来给大家详细介绍游览乐山大佛的三条路线,大家可以根据自己的体力选择,有超级懒人的只坐船攻略,也有特种兵全程爬山攻略。
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1️⃣全程爬山游览大佛
从乐山站出来,可以直接打车去北门停车场,大概30r左右;下车后顺着指示牌去乐山大佛检票口,身份证买的票可以直接刷证进园区,港澳台居民和外国人要去游客中心换一张实体票。
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进园区后按照指示牌去打卡佛头,路上会遇到雕刻的龙像,不要和这个龙合影,因为是困龙,可能寓意不好。接着往前走,有一个向上的台阶路,通向乐山大佛大门,走这条路不要回头,一路向前走,走过去就能看到佛头,佛头左低右高,打卡完就继续走去佛教的路,很陡,全程要大半天。
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2️⃣打卡佛头➕坐船游览大佛正面
从乐山站出来直接打车去北门停车场,然后进去乐山大佛景区,按照指示爬333个台阶到达佛头,打卡完迅速按照指示牌去东门出口,出来右手边走50米坐免费摆渡车去南门游客中心停车场,下来后可以步行去乌尤码头,走不动就下了摆渡车找电动三轮车拉你去码头(20r一车),我们当天去码头现场买的船票,然后坐船去大佛正面游览和拍照。这样一整个全程下来大概三小时左右,我们是周日下午去的,人不多,走的路也不多。
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3️⃣全程坐船游览
直接看图14,乐山站出来以后直接打车去南门游客中心停车场,可以步行去码头买票,懒得走可以找门口的电动三轮拉你进去。买票排队上船,穿救生衣,救生衣全程不让脱,然后去二楼甲板准备看大佛。全程45分钟左右,甲板上很晒注意防晒。打完卡,返程。结束。
-
其实乐山美食非常非常多,但很多朋友都和我一样时间有限,只能走马观花,品尝到乐山美食的冰山一角,从大佛出来可以打车去张公桥或者嘉祥路,甜皮鸭,蛋烘糕,钵钵鸡,翘脚牛肉,绵绵冰,手工冰粉,炸串,一样来点,吃的差不多就要打车去高铁站回成都了~~乐山,下次还来😭😭😭
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乐山 · 乐山大佛
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林琛Live
2019-03-08 14:23
穿越油菜花田的嘉阳蒸汽小火车,去追一个春天的梦吧
刚来的三月,是生机勃勃的。
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这个时节,是观赏油菜花的最佳观赏季,除了大家熟知的罗平、婺源,在四川乐山,你也可以邂逅这样一场花海的享受,更重要的是,还有蒸汽火车“哐当哐当”从你面前行驶而过。
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你可以在这样一个地方,和那个如春风般温柔的人,搭乘蒸汽小火车一起做场关于童话的梦。
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⏩诞生于1958年嘉阳小火车,是一列在国内甚至全世界唯一还在正常运行的窄轨蒸汽火车。
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有人说,在成都,我们拥有国宝大熊猫;而在犍为,这样的蒸汽小火车可以说是比胖达还要珍贵的存在了。
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🚂从跃进站到黄村井站,嘉阳小火车全程不到20公里。
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这里的小火车分为两种:一种是本地农民火车,一种是游客观光火车。
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⏩通常我们看到的都是观光火车,因为在三月这样的花期,本地火车只有早上7点和下午5点才有,仅此两趟,除非你住这儿,否则很难赶上。
观光火车是专为游客准备的列车,来回大概2.5小时。
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⏩嘉阳小火车单程80元/人,往返160元/人,黄村井矿井探秘游体验80元/人。每天4班,去程分别是10点、11点、13点和15点;返程分别是11点30分、12点30分、14点30分和16点30分。最好提前几天买票,目前旺季到现场很难买到!
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🛤小火车行驶路线:从跃进站到黄村井站,嘉阳小火车全程15公里。 跃进站一5KM—蜜蜂岩一3.2KM-菜子坝一4.2KM- 亮水沱一1 .4KM一芭沟站一1.6KM-黄村井站。
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嘉阳小火车最经典的地方就在段家湾,网上宣传照几乎都是在这里拍摄的。乘坐小火车会在段家湾停车,再退回去重新驶过来。所以在这里就准备拍照好了!
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菜子坝可以看到整条列车“C”型大转弯。
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亮水沱可以看到小火车喷蒸汽表演,轰隆隆的声音,侧面也会喷出蒸汽,晴天也可能看见彩虹,特别好看。
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小火车的终点站芭沟站,下楼梯就是芭蕉沟工业古镇,有着年代感的地方,嘉阳小火车吃住行最完善的地方就在这里。有时间可以在这里逛逛,吃吃饭。
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🚋交通:
成都新南门车站有直达嘉阳小火车的大巴,四川汽车票务网可以购买。
从成都坐高铁到乐山从乐山高铁站可以坐乐山到犍为的专车,25元/人。
在犍为汽车站对面坐到三井的公交车,终点站就是嘉阳小火车,5元/人。
也推荐自驾或者跟团。
四川 · 嘉阳小火车
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