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  吃粉少女GIF 2023-06-02 00:45

  🟡鳝丝处理得干净，新鲜爽口，绝对惊喜！
  🟡真的很辣，也很爽，大菊不保的爽。
  
  📌完整体验如下：
  
  我们驱车两小时，想去硝洞岩。一路七拐八弯，结果到了入口，才知道山路修缮，早就关闭了。下山之后，又开了一个半小时，途径各种农家乐，都是闭门羹。打听过后，才知道当天开村委会，十里八方的村民都在市场里开会呢，哪有人开店？
  
  还好最后找到这家大惊喜。
  
  川渝地区下馆子，是不好问店家「辣不辣 、 能不能做微辣」这种问题的，毕竟川渝人心中的此辣非其他人心中的彼辣，说了也白说，不如不说。
  
  本我们四个人点了一斤半「鳝丝」、「火爆脆口条」、「猪油渣炒白菜」。老板娘写单的时候，一脸担忧，说一般两个人来就能吃三斤，怕我们这样吃不饱。我们只有解释，并不是担心饱不饱，是怕太辣了吃不下浪费。
  
  点完菜后就进入了漫长的等待。这家生意火爆，我们五点半到店里，包厢已经全部订出去，一层室内仅有的四张桌子，也只有两张台子是空着的。我们坐下之后，鱼贯而入的客人就只能坐到楼上或者室外了。等待期间，还在分析，可能鳝丝处理起来麻烦，需要的时间更长。还没分析完呢，旁边桌比我们来得晚的客人，就上菜了，一锅两斤的鳝段。于是乎，我们又加了一斤半的「红烧鳝段」。
  
  早听说点鳝丝和鳝段，会赠送「炸鳝骨」。但我们菜都上齐了，还没有看到鳝骨，心里嘀咕。小心翼翼问了一嘴，老板娘没好气地笑着说「都有的，都会送的，别着急，厨房炸不过来。 」
  
  无论是「鳝丝」还是「红烧鳝段」，第一筷子入口的时候，并没有觉得有多辣，香嫩无比，口味浓烈。后来才知道，这个辣，不是不报，时候未到。第二筷子开始，就开始烧心辣，从舌头到喉咙，从食道到胃，辣了个遍。🔥
  
  我们四个人，第一个人先投降，叫了瓶雪花。余下三人，包括我，还硬着头皮挺着，谁也不想输掉这场汗流浃背的战斗。也就挺了3分钟吧，三人就争先恐后地去冰柜拿了饮料。正式宣布融入本地人辣度挑战失败。
  
  结论，真的很辣，也很爽，大菊不保的爽。
  
  鳝丝处理得一等一的干净，丝毫没有土腥味。鳝丝和起码三种以上的辣椒、葱椒蒜芹、独家制作的酱料，共同在这一大锅辣油中荡漾。
  
  之前吃的鳝丝面，鳝是鳝，面是面。但这一锅子下去，一筷子夹起来的，鳝丝如面，唇齿留香辣，罪恶又愉快。
  
  与之相比，鳝段就略显的普通。所以尽量先吃鳝段，再吃鳝丝，就能得到螺旋阶梯式上升的愉悦。
  
  吃到一半，大汗淋漓之际，店家又端着一大盆煮好的「面条」，挨桌问是否需要加面。只要你点头，大不锈钢夹子就给你往红油锅里放入一大坨。任何一个喜欢汤汁就饭的人，都千万不要错过这坨面。
  等这坨面在锅中浸泡上几分钟，再夹起来。
  
  一筷子挂满红油浓酱的面，比鳝丝鳝段更辣，也刺激翻倍。可千万不要吸溜着吃，呛鼻得很，必定要细嚼慢咽，让味道在舌头里染开来。
  
  讨教老板娘过后，得知脆口条就是猪舌头。「火爆脆口条」顾名思义，脆爽爆辣，我只吃得下几片，就望而却步。同行一位朋友虽然辣力不足，但对脆口条连连称好，就着甜甜的洋葱丝硬是吃完了一整盘。
  
  「猪油渣炒白菜」不赘述，「炸鳝骨」倒可以说一说。鳝鱼最腥的部分，左不过就是内脏。而鳝鱼的形态修长，内脏和鳝鱼骨是紧密粘连。所以即便是裹着调料香炸，也没有办法掩盖鱼骨的鱼腥味，很是可惜。

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  乐山 · 临江后街鳝丝
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  YIWEN_6703 2023-10-20 18:03

  乐山之行计划中的一家店，无意在某书刷到的被动物奶油给吸引了，必须冲
   店铺位置一条美食街上，简单的一个推车，显得很朴实的说，5块的价格也是很实在了，选择了奶油和肉松的搭配，现烤的加上奶油会提醒尽快吃掉，下面是肉松上面加满奶油，吃奶油的幸福感，nice～

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  今日份可_2745 2024-05-06 09:32

  一定要趁热吃，外酥里嫩！开始只是尝尝，后面又去买了一个，隐藏在菜市场里面的超级好吃的锅盔

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  tiaozaoym 2024-05-04 21:58

  以前经常去吃，以为她们家搬家了，就跑去下面吃。结果发现味道不对。。走上来。才发现我们只是改名了。。巧克力绵绵冰觉得味道很纯正。结果问了老板才知道原来是用可可豆熬的。。太棒了。结果晚上又去干了一碗🥣烧麦也很好吃，全是阿姨新鲜包的😄

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  放开我我_3063 2024-04-19 14:15

  我们已经特意错过饭点去了，快一点生意还是很好，价格很划算，砂锅菜很好吃。
  「砂锅酥肉」味道中规中矩，有一点像四川的品碗。蘸料很惊艳，辣椒油特别香！
  「血旺」这个味道不错，血很嫩，感觉盐稍微淡了一点点。
  「青豆肥肠」好像是叫这个名字，这个豌豆超级下饭，拌饭一绝。
  「蒜泥白肉」看起来普普通通，结果味道很好，纯肉，不带一点菜，辣椒油超级香！
  唯一不好的是，店里超级热，饮料也不冰，多冻一点很冰的饮料就好了。

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  买买吃吃喝喝爱了 2023-10-09 19:01

  服务员们对店都有非常深入的了解，可以根据我们的需求给到建议，果然是我们想要的！服务员们对店都有非常深入的了解，可以根据我们的需求给到建议，果然是我们想要的！设施齐全，住着挺舒服的，房间大小刚好，隔音效果还不错「#套餐：冰醉豆花」环境非常独特，风格统一，就喜欢这种有格调的地方好看

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  AFH_9483 2024-03-08 15:04

  服务态度很好！！鸭肉紧实有嚼劲，卤香十足，特别香，皮很脆，糖是麦芽糖超级好吃当地评价都很不错，他家鸭肉新鲜出炉还是热的，也比较换算，位置也好找，小朋友还送鸭鸭糖，非常热情，劵可用很划算价格，真的不踩雷下次还来

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  宩喽_3977 2024-04-22 22:58

  很大的一个院子空坝子
  哈哈哈现在出门吃饭真的解决停车方便问题我就很喜欢
  烧烤味道也很不错「烤黄喉」「烤鸭肠」鸭舌好吃哈哈哈后面我又加了鸭舌
  他们家有个很有特色的菜品就是烧烤糖醋排骨
  太好吃了哈哈哈第一次吃到烧烤的糖醋排骨
  值得一试「糖醋排骨」

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  撒撒_481 2024-04-26 08:54

  看完大佛已是天黑，加上下雨，过来胖娘这里太不容易了，差点就关门了，嬢嬢人非常热情。来的晚，只有看有什么菜吃什么了。点了蒜泥白肉，肥肠汤，泡椒猪肝，拌了个凉菜。蒜泥白肉蒜和辣子非常多，菜下面也没有豆芽，跟其他地方做法不同。肉片大块，但是很软嫩。肥肠汤没有一点腥味，口感Q弹，泡椒猪肝中规中矩，整体感觉不错。

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  亮亮女朋友专用 2024-02-12 15:03

  赵鸭子总店，排队20分钟才买到，买的团购半只，差一点不到1.2斤，就给添了一个鸭爪。
  口感：没有那么甜，皮很薄，不是酥脆，也没有很厚的油脂，整体还不错，肉质很紧实。
  另外又买了几个快递给朋友，店门口居然提供免费矿泉水

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  何圈圈圈 2024-02-29 14:54

  🚎位置在鼓楼街23号沃尔玛，在另一家网红鸡爪旁边点，一排都是搭的零时摊位，他们家就在中间的位置。
  
  🌿夫妻店，环境一般，卫生一般，小吃嘛，无所谓，主要是口味。
  
  🌸去的时候刚好碰到本地人也在买，推荐的「剁椒蒜香鸡爪」，鸡爪没有那么精细，没有剪指甲，可以自己挑选，要了30块钱的，挺大一包，可以抽真空带走，味道一般。

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  巨蟹变双子 2024-04-20 17:59

  好久没吃钵钵鸡了，这家牛华胖哥饺子馆的生意不错，店面不大但是客人不少，看着门口摆着一盆盆泡入味的钵钵鸡，如今延续这种吃饭的店基本都没有了！
  
  除了钵钵鸡还有他家的饺子，我拼了一笼双拼口味的蒸饺，好像是白菜和韭菜猪肉馅，因为都是现点现蒸所以等的时间有点久，起码20分钟吧，钵钵鸡都被我吃的半饱。搭配蔬菜汤还是很满足的，啵啵鸡味道也不错，红油很香，也很干净。

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  你救哪一个 2024-05-13 22:23

  梦中的杨湾儿………曾经来过，这口味道就一直在记忆里回荡。一看这店的位置，就知道不是一家普通的豆腐脑店，七弯八拐，店铺也没有怎么装修，但食客就是络绎不绝，而且大多是本地人。这说明了，他家主打的就是味道。老店就是有一种魔力，越偏僻越破旧，就越吸引人。去乐山的朋友们，有机会一定要去试试。

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  行走的咸蛋黄 2024-02-14 21:46

  这才是正宗好吃的甜皮鸭吧！
  之前在川西吃过一次甜皮鸭，就一直在脑海里留着“超好吃”的印象，然而昨天吃了家难吃的，就不信邪，今天偶尔路过这家看到可以先试吃，吃了一口，这才是我记忆中的甜皮鸭味道嘛！
  果断买了半只，34块钱，还给了包糖浆。
  外皮酥酥的，入口即化，鸭肉也是很嫩不柴且没有鸭骚味。
  加了微信，以后可以让店里快递。
  还是四川电视台推荐的乐山品牌。
  这家店反而没有太多人排队，更多感觉是做街坊生意的。果然好吃！

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  全免鹿 2024-03-10 15:32

  自己挖出来的Local小店 
  
  中午的时候店里面全是本地人家庭聚餐 就知道来对了 然鹅不会四川话的我们喊了半天没人理我们 也是够了
  
  好在最后有人理我们了 服务堪忧
  
  自己手写下单 卤鹅是称重的一般1/4 都是在50元上下 鹅肉很嫩 同行的都表示满意 个人觉得太油腻了一点你可以在入味一点点
  
  火爆鹅肠 真是绝了 茶树菇炒的 鲜辣香嫩 都有了 鹅肠一点点渣都没有 可以在口腔中跳舞的那种 茶树菇也好吃 
  
  小炒肉也很绝 炸得很透 一点点也不油腻 满口生香 辣椒也不辣完全可以一起下饭吃 焦香混合着双椒辣味真的绝了 
  
  鱼香茄子 12元 神仙物价 很大一盘 迅速光盘 调味下料很足 酸甜辣味道很正 
  
  这家宝藏店 留给要去乐山的各位

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  胖娃胖嘟嘟 2024-05-09 11:48

  老婆在邻近的甜品店排队，两边都是漫长的等待，索性摇晃在舞池中央接受冲动的惩罚，耗时一小时零七分，无数次想要抽身离去，又不甘心与美食擦肩。
  
  破大防的是某个老乡从身边路过问我这是在排什么，听到答案时他甚至对我说了句谢谢，谁知道这么有礼貌的小伙子转过身就向自己女友吐槽排队的人脑壳有问题。好在前面有大哥怒买二十串打包回湖南的壮举，安慰自己还不算太宝。
  
  四方豆腐干就是四坨豆腐泡夹萝卜丝，经过油炸后口感软泡，萝卜丝告别酸辣口，怪味在向你招手，我这种纯爱战士面对甜蜜的示好如何守得住底线。

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  蜀山饭团军团长 2021-04-05 00:00

  马骥米线，在乐山也开咯要十来年，口碑很好。在乐山众多小吃中也脱颖而出。主打过桥米线，不过有所改良，招牌“马骥米线”汤底是红汤，浓厚的油辣子，很香。碗都是比脸还大的盆，十余种配料一一下盆，最后下米线，米线很爽滑，汤底浓烈。“凉拌猪肝”也很棒。

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  乐山 · 凤凰路中段
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  Civen_650 2021-02-01 13:41

  慕名而来，下午五点才开始营业。七点多去的时候，发现这一条街基本上都在卖油炸串串，不过只有这家店生意是最火爆的。
  
  门口的桌子摆了好几张，楼上一层也是他们的，也全部坐满了。翻桌率快，出菜速度也很快，大概半小时左右。
  
  先去取菜区拿自己喜欢的菜，肉类我们几乎每样都拿了一把，个人觉得最好吃的是【鸭肠】和【鸭舌】。一把鸭舌份量很扎实，比火锅店都多。素菜也是每样一点，个人推荐【甜椒】和【玉米】不油腻，炸的火候刚刚好，还回甜。
  
  店里还有干碟卖，个人建议不要干碟。我们自己也没吃多少，因为炸了之后店员已经又刷了秘制的佐料。发现很多人都拿多了，大家拿东西的时候量力而行，不要浪费。

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  四川 · 英子油炸(总店)
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  肉肉肉肉肉roro 2024-04-21 10:49

  乐山当地朋友推荐来打卡，逛吃了一天…简直来不及赶高铁了，极限踩点打包上高铁吃。
  门店是很传统的早餐铺，不想那些网红店…晚上来的了，人不是很多。
  烧卖都是点了现蒸，也可以打包生的回去自己家里蒸。老板很热情友好，注重细节。打包的会问马上吃还是放会儿才吃，会有不一样操作…👍也很仔细嘱咐回家自己要怎么蒸口感最佳

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  爰大大 2024-04-22 17:49

  这家在古镇主路的结尾位置，如果不想走太远，那这家我个人是觉得不错。本以为景区会踩雷，结果还可以。
  「跷脚牛肉」建议选择小碗的牛肉，这家牛肉不错，鲜嫩，之前别人推荐的当地人吃的跷脚牛肉还没得这家牛肉好，汤比较鲜，嘌呤被撇掉很多。
  「毛肚」千层肚也可以，不踩雷。
  「粉蒸牛肉」这家粉蒸牛肉最好吃，没有腥味儿，而且料搭配合适，最好的是热透了，不像有的店端上来是温的。
  「血旺」这个必点，下饭神器，嫩得很，而且辣椒和豌豆搭配相当入味。

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  十一吃梨 2023-12-06 20:26

  乐山美食攻略大盘点️全合集❗️五条美食街，一次收入囊中❗️
  看了好多乐山美食攻略之后，整理了一个乐山美食攻略大集合！（欢迎补充👏👏👏）
  
  📍东大街（上中顺）
  九九豆腐脑
  小豆海棠
  牛华祝氏豆腐脑
  串妹冰粉
  九妹凤爪
  叶婆婆钵钵鸡
  雷四孃蛋烘糕
  海汇源老烧卖
  纪六孃甜皮鸭
  潘六孃排骨面
  赵鸭子甜皮鸭
  谢鸭子甜皮鸭
  四方豆腐干
  高师.傅蛋烘糕
  鞠婆婆绵绵冰
  串妹花式冰粉
  杨婆婆糍粑打糕
  
  📍嘉兴路
  临江后街鳝丝
  徐凉糕
  豪爽小吃鸡汤冒菜馆
  老嘉州麻辣烫
  二妹油炸
  冯三孃跷脚牛肉
  小豆海棠
  眼睛甜皮鸭
  赵鸭子甜皮鸭
  九妹凤爪
  串妹花式冰粉
  一中西米露
  李老三油炸
  
  📍嘉祥路
  串妹花式冰粉
  鞠婆婆绵绵冰
  陆地界蛋烘糕
  祝记蛋烘糕
  雷四孃蛋烘糕
  峨眉锅巴馒头
  朱三甜皮鸭
  三孃钵钵鸡
  九九豆腐脑
  纪老四钵钵鸡
  英子油炸
  周鸡肉钵钵鸡
  铃铛面馆
  
  📍张公桥
  网红聋哑大叔拉丝糖葫芦
  棣爸炸串
  味精素面
  ▪️张公桥更像是网红美食街，灯红酒绿很热闹，连锁店也都有分店，很多大排档，可以去逛逛看看，小摊的味道都一般。
  
  📍苏稽古镇
  赵鸭子
  纪六孃
  雅安哒哒面
  豆花饭
  徐凉糕
  小杨跷脚牛肉
  古市香跷脚牛肉
  红糖饼
  
  📍其他：
  长药好运油炸
  
  💡tips：
  ▪️九九豆腐脑、雷四孃、赵鸭子、纪六孃等这些连锁店基本哪都有店，就近吃就可以
  
  ▪️不一定非要打卡这些很多人推的店，还是建议多找找当地巷子里的一些路边苍蝇小店，会有惊喜！万人小区本地人去吃的好像很多～

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  青月_7454 2024-05-19 18:17

  看到这家店很多人在买，旁边还有一家店，就网上搜了评分，这家店评分低些，但出于跟风，还是买了这家的甜皮鸭，结果还是有点失望。
  「招牌甜皮鸭」鸭子吃起来水渣渣的，口感不好，肉没有嚼劲，只甜不香，之前买过周黑鸭的甜皮鸭，我感觉比这个强多了，还是要相信大众点评的评分，真不建议买。

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  优雅粥瑟夫 2024-02-13 16:03

  大年初四下午3点多来的，排队15分钟买到了，双层猪肉锅盔，先炸后烤，馅料丰富，但是整体口味偏油腻，吃饱了饭再来吃，两口就顶住了，不太适合做小吃零食，一张的分量可以顶一餐了，当早餐或许更合适一些，本地人应该很喜欢，排队很多。

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  tOo_6734 2023-09-23 12:38

  带2个小朋友慕名而来。小朋友嘛，弄到身上很正常哇，我问一下，有没有纸巾啊？直接就是，没得！

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  想入飞飞_8526 2024-04-17 16:10

  很棒很棒推荐推荐 服务员很热情 注册会员是0.7一根串串 不辣的推荐藤椒锅 夫妻肺片有点辣慎点 环境还是很不错的 我们在路边吃的 很有地摊的感觉 结账前建议数一遍签子的数量 搭配米饭更配 姐妹们可以去尝尝 也是本地的出租车司机推荐我们去的

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  养乐多多JCT 2024-05-20 14:43

  来乐山吃吃逛逛，当然不能少了蛋烘糕这家口味还蛮多的都是现做的，选了个咸甜口奶油肉松的都是我爱的元素，现烤出来的特别香～还买了份草莓味的绵绵冰，颜色看上去有点色素的感觉味道到是还行，里面还有爆珠和圆子，店里上下都有堂食可以坐着休息聊聊天

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  石中一 2024-04-21 09:38

  钵钵鸡我拍了发到家庭群里引起了一阵骚动，四个字点评：太诱人了。
  口味：红油鲜香诱人，上面漂一层白芝麻，这个用来泡鞋底我觉得应该也好吃。
  价格：拿了大概40根签68元，荤素各半，价格对合肥人来说还算能接受
  服务：人实在太多了没法挑剔服务，挺周到的不算热情。

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  YIYIYANG_2111 2023-09-30 22:13

  乐山｜两日纯吃版美食攻略 住快冲‼️作为一个吃货真的很难不爱乐山的美食‼️
  美食攻略为大家整理好了！快🐎住走起吧！
  
  📍518烧烤
  必须要放在第一个写！无敌推荐！真的太好吃了，是为了这家烧烤还想再去的程度！
  推荐烤大虾🍤烤小黄鱼🐟烤鸡爪！
  直接看菜单喜欢什么点什么，没有踩雷的！点过的都超好吃！
  
  📍冯三孃跷脚牛肉
  脑花豆腐，跷脚牛肉，火爆牛脆肠
  牛肉猪肉红糖饼三拼（强推牛肉饼！）
  
  📍海汇源老烧麦
  排队的人超多！好在速度挺快的，皮薄馅多，推荐蟹黄，猪肉虾仁的！配上一碗海带汤，真的是太香了！
  （tips：要先排队点单，拿单子再领烧麦）
  
  📍鞠婆婆绵绵冰
  黑米凉糕（太甜了不是很喜欢！）
  三鲜冰粉（味道很独特很清爽，还不错）
  芒果和紫薯绵绵冰（没什么特别的）
  
  📍朱三甜皮鸭
  排了半小时➕的队终于买到了！一定要在刚拿到的时候吃一个，糖皮又薄又脆也不会太甜腻太香了！可以买半只～
  
  📍纪老四钵钵鸡
  听说是乐山必吃之一！钵钵鸡很好吃，红油真的很香！更喜欢鸡汤饭！
  
  📍九妹凤爪
  回酒店点了外卖当夜宵吃哈哈，蒜香的，百香果的，泡椒的都很不错👍
  
  📍九九豆腐脑
  不知道是不是因为点的外卖，感觉没有很好吃，黏糊糊羹的感觉，下回再去店里试试
  
  📍乐山第一家临江鳝丝
  这家服务实在太差了！味道就是中规中矩吧…
  
  乐山美食真的太多了！一次真的吃不过瘾啊！宝子们快冲‼️

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  开心啊哈哈丶 2024-03-21 13:58

  吃了很多年的一家店了 
  看着从几桌做到了现在几十桌
  一到饭点 人头攒动
  买菜就像打架 全靠抢
  
  以前没有抄手
  现在增加了这个项目 别有一番风格
  牛肉和排骨必须是最爱
  提前腌制入味 香辣的锅底煮熟
  再配上秘制的蘸碟
  口口入味 麻辣过瘾
  
  唯一不好的就是
  生意好了 服务员忙不过来
  每次叫点什么东西 没动静
  最后都是自己去拿的
  签签也不数了 现在全是称
  自从开始称感觉价格就涨上去了

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  venicex 2024-05-06 20:07

  乐山的网红店，主打蛋烘糕和绵绵冰
   
  🌿环境:
  位置在乐山东大街上，一条街全是各种美食，店铺有2层楼，楼上可以坐，楼下去售卖区为主
  
  🛎️服务:
  服务还行吧，就是简单的服务，态度都很好，都是年轻人也很好沟通
  味道：
  在apo上面买劵比现场买便宜点，估计也是想顾客消费之后有点存留，味道都还可以，蛋烘糕是现场制作，里面的奶油裹得很饱满，蛋烘糕要赶紧吃，因为是热的，奶油很容易化，绵绵冰我们吃的芒果的，芒果味道红浓郁，现在天气热了吃这个特别爽，分量也很足.价格不贵的小甜品

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