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  tianazheng 2024-02-08 16:49

  吃豆腐脑都说要来牛华吃，而牛华这家祝氏豆腐脑名声赫赫，也来到了乐山的市中区开了店。几个在乐山生活的亲朋好友都推荐了这家店，所以原本已经满足于乐山市区各家豆腐脑店的我们一定要再来尝一尝。整体上味道是很好的，但已经没有了多年前我们第一次来这家店品尝时候的惊喜感。

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  迈得丘MadQ 2024-04-04 20:01

  本地人都强推的乐山美食，实测不踩雷我的天啊，乐山真的是太好吃了，在乐山两天吃了二十几家店。咨询了本地的朋友，我们现在把店名和具体位置分享出来，建议宝子们收藏去乐山的时候会用到。😍
  会分为三个部分❤️市区苏稽古镇牛华镇。
  标记了连锁店的说明有很多家，不一定要到定位那里
  ❤️乐山市区
  
  🔴1、赛滋味钵钵鸡（P2）
  0.8元一串，价格实惠，食材新鲜，红油味道超微辣带甜，超赞
  📍瀚园街59号
  🔴2、峨眉锅巴馒头（P3）
  2元一个，底部是油炸过的，上部松软，底部酥脆，搭配得很合适，一定要趁热吃
  
  📍瀚园街47号
  🔴3、英子油炸（P4，连锁店）
  用卤油油炸过的，一口下去直接会被惊艳到的味道，五花肉是他家的必点项
  📍花园街68号
  🔴4、鞠婆婆绵绵冰（P5，连锁店）
  做出来的成品很绵密，和一碰就化的碎冰完全不一样，味道非常赞，推荐杨枝甘露口味
  📍中河街18号
  🔴5、纪六孃甜皮鸭（P6，连锁店）
  没时间去牛华，街上太多甜皮鸭不知道怎么选？那选她家不会错，味道很赞，不过吃多了容易腻
  📍东大街98号
  
  🔴6、海汇源烧麦（P7）
  本地的老网红烧麦了，价格实惠，主推他家鲜肉馅的，一口下去口腔里都是肉汁
  📍东大街108号
  🔴7、九九豆腐脑（P8，豆相识连锁店）
  绝对会刷新你对豆腐脑的认知，因为它既不是甜的也不是咸的，而是加了很多料的辣的
  📍东大街176号
  
  苏稽古镇
  
  🔴1、小杨翘脚牛肉（P9）
  苏稽古镇是翘脚牛肉的发源地，其中小杨家更是翘楚中的翘楚，在乐山很多本地人都会去
  📍苏稽古镇簸箕街68号
  🔴2、四孃咔饼（P10）
  8元一个，分量给得很足，阿姨性格超好，排队还能免费吃酥肉
  📍苏稽街后街65号
  🔴3、徐凉糕（P11）
  3.5元一份，翻砂红糖甜味很赞，带着沙沙的质感，配合着白凉糕吃，口感一级棒
  📍苏稽古镇对河场街158号
  
  牛华镇
  🔴1、眼镜滚烫甜皮鸭（P12）
  乐山最棒的甜皮鸭，鸭皮的调料酱不会太甜，吃多了不腻，内部卤制的鸭肉也不柴
  📍牛华镇五通桥区104省道与商业街交叉口
  🔴2、胖哥饺子馆钵钵鸡（P13）
  最原始的钵钵鸡做法，食材全都提前泡在红汤里，食客到了直接选，味道更入味
  📍五通桥区牛华镇商业街1组80号

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  乐山 · 东大街
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  白白白白我很白 2024-05-16 19:48

  来乐山烧麦必定少不了，搜了不少店，综合排队因素选择了这家！
  鲜肉和虾仁烧麦各来一两，配了两碗海带汤！
  佐料自助，依照个人喜好打，油辣子还多香的！虽说烧麦纸皮有些夸张，但这家烧麦皮厚薄还算均匀，至少开口处没得那种黏连的情况，入口有些韧劲和糯性，虾和肉的馅都没毛病，但是无米全荤的馅对我而言吃两个就有点闷，好扎实嘛！
  团购实惠，19元！

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  stdolly 2021-09-07 00:00

  乐山美食｜周末2天吃遍乐山地道风味“食在四川，味在嘉州”，相传成都的很多美食都源自乐山，以麻、辣、鲜、香的特点受到吃货们的追捧。
  作为初次来乐山游玩的小伙伴，怎么吃才能更全面的在短暂的时间吃遍乐山地道风味呢~根据大致的区域给大家推荐不重复的美食哦~
  📍北区（靠近高铁站）
  1、 小豆海棠
  乐山特色的豆腐脑，是以绝对美味的汤汁勾芡的汤头为主。而这家以蛋冲为特色，除了豆腐脑还能吃到勾芡汤汁里的蛋花，配以牛肉、酥肉、肥肠等，鲜美无比。
  地址：嘉兴路300号
  人均：20
  2、  曦曦跷脚牛肉
  乐山跷脚牛肉是首当其冲的美食，也是一定要打卡的美食。其特色就在于将牛的各个部位放置于一大锅中久熬，配方独特，煮出来的牛杂鲜美无比，就连汤头都舍不得，而牛杂蘸上辣椒面更是有了四川的风味。地道跷脚牛肉的吃法是各个部分牛杂分开装小盆。
  地址：柏杨东路133号
  人均：30
  3、  串妹花式冰粉
  地道四川特色的甜品，一般以红糖、坚果等配合冰粉，不过在乐山一定要尝尝醪糟冰粉，味道沁人心脾，特别是刷好辣火锅之后！还有其他各式水果风味的冰粉可供选择。
  地址：嘉祥路8号
  人均：5-10元一份
  📍中区（张公桥好吃街）
  4、  牛儿风味小吃
  这家看似平凡的小店却意外的好吃！主推的是这家店的粉蒸肥肠和杂酱面。面按两数分别，杂酱面的汤汁是勾芡的，非常浓郁鲜美，面也劲道。粉蒸肥肠，面粉包裹的恰到好处，肥肠处理非常干净。
  地址：张公桥街76号
  人均：20
  5、  牛华八婆麻辣烫
  乐山的麻辣烫不是我们理解的麻辣烫，其实就是串串，点上一锅，在冷柜里选上自己的喜欢的串串，在锅里烫着吃。这家老店上过舌尖上的中国，最推荐的是他们特调的蘸料！
  地址：乐山市市中区张公桥街29号
  人均：50
  📍南区（老公园）
  6、  海汇源(老烧麦店)
  当地最好吃的三鲜烧麦，皮薄肉多汁浓，再配上一份鸡汤，早饭能吃的非常满足了！
  地址：东大街120号
  人均：20
  7、叶婆婆钵钵鸡
  乐山地道的钵钵鸡，也就是我们其他地方吃的冷锅串串，但乐山的实在太好吃，我能不停吃上一天！有藤椒和红油两种味道，太好吃了！
  地址：东大街41号
  人均：50
  8、  赵记原创三鲜冰粉
  如今很大的一家店面，冰粉也属乐山有名气的店之一。冰粉、凉糕都是推荐，红糖甜而不腻~
  地址：东大街151号
  人均：5
  9、  九妹凤爪
  这家特制的凤爪以蒜香和泡椒最为推荐，是很多人必须打卡之地，不过这里可以塑封美味，吃不下的亲可以打包回家吃哦~
  地址：鼓楼街34号
  人均：30
  10、其他：赵鸭子甜皮鸭、牛华豆腐脑和咔饼，也是不容错过的~
  交通：成都到乐山可乘坐高铁，如今高铁经过成都双流机场且有双流站，更为方便，只是班次不多，建议到了机场再买高铁票。

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  简单_5642 2023-06-26 16:05

  乐山东大街美食，一条到处都要排队的街！东大街算乐山最好吃的街了，好吃的都排队😋叶婆婆，游肥肠，海汇源烧麦、赵鸭子甜皮鸭等等打包带回家！

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  乐山 · 东大街
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  砖家干饭 2024-03-19 14:52

  乐山citywalk,无意中看到了这家小店，对油炸物有特殊偏好的我，马上冲动消费一个，味道这个算是外来物种在乐山的美食江湖里就显得平常了，不过饼的味道本身并不差，而且老板特意介绍他们的面是先和现发，所以是软的，虽然我也搞不清为什么？

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  小狗乖乖_6279 2024-04-26 00:35

  本来给它一星的，结果老板的回复，真绝了，立马改半星。
  图一图二是我看老板对别人差评下的回复，这么阴阳怪气的对待客人，这么能钻研心理学，不如别做饮食丢人了，趁早结业去开心理诊所吧
  
  非常咸，店里的盐是不要钱吗…😓「藿香烤鱼片」烤得嫩但有腥味「郡肝」软的绵的，不是脆的，估计菜品不新鲜「鸡皮」绝了，破抹布味的鸡皮也是第一次吃到！
  综上所述！菜品原材料不怎么新鲜。
  「烤韭菜」好久没见这么老这么原始的韭菜了…韭菜白就一定要吃吗？卡牙很老，请丢掉，好吗？

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  七七man 2024-05-03 13:17

  带娃来打卡棣棣家的店，见到了棣妈和仔仔，棣妈一如即往的温柔又漂亮

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  胖斧的美女妈妈 2024-05-19 11:02

  巨难吃，根本就没有世豪的那家好吃，根本就不入味，还是鱿鱼本身的味道，而且也根本没有泡椒味，我跟朋友一人吃了一口就没吃了，无语死了，就是被这家店说的“仅此一家绝无分店”骗了，专门打车来的，大冤种就是我！！！还是世豪的那家最好吃！

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  QeO_4830 2024-02-08 12:31

  麻薯鸭舌牛肉苕皮太好吃了！！百吃不厌！

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  肉肉肉肉肉roro 2024-04-20 18:29

  说走就走的乐山一天特种兵之行
  当地朋友推荐说这家易老八不怎么排队，其他店都排得厉害，专门走过来吃
  跷脚牛肉味道是不错，遗憾的是没几片牛肉全是杂，也没提醒我们都不怎么吃杂…有点点浪费。
  嬢嬢还挺热情的，会推荐特色菜，
  脑花烧豆腐还可以，但更想撒一把花椒面更带劲

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  FWT_7874 2024-01-18 18:13

  服务态度挺差的 今天我跟我朋友选了些菜打包 在那等很无聊就在玩手机，结果突然服务员就在旁边叽叽喳喳的说话，因为他并没有到我的面前而是距离我两三米远 所以我并不知道她在跟我说，告诉我可以拿菜了。她就在那说现在的年轻人就知道低头看手机 菜都好了也不知道去拿。然后我去拿打包的菜 付账，也没有明确的花销 直接告诉我总价（emmmmm62.4）。关键是没说普通话，在我听错价格付错款后，她直接把账单拿出来指了指总价，说话的态度让人很不舒服。在我今天打包了四五家店后，最反感 对乐山的好感降为负数！

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  小北和冉冉 2021-02-16 13:13

  排了一个小时的队，中午11点半都已经好多人了，点了虾仁和香菇的
  
  「翡翠虾仁」虾仁的里面还有肉，但是虾不是很大个，肉和虾混在一起口味丰富值得一提的是烧麦的皮，非常薄，听说是手工擀的，确实好好吃，而且不油腻最绝的是辣椒油，太好吃了，特别香，蘸着烧麦，简直一绝

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  四川 · 海汇源(老烧麦店)
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  qyyyyyy_3602 2024-04-01 18:00

  我真的吹爆这家面馆！本地的朋友推荐的！来了乐山很多很多次了，真的我目前觉得最好吃的一家面馆了！
  请必点「双打面」！黏糊糊的料挂在面上太满足了！非常入味！！！物美价廉！！！
  而且这条街都是好吃的，可以一路吃下去！nice！

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  一只小野猪 2023-06-02 10:28

  来乐山就是为了这口鳝丝
  
  环境：
  这家是新店 竹椅子木桌子
  服务：
  我们去的时候还没到饭点 态度很好 有求必应
  
  他家菜品不算多 我们四个人点了四斤 「鳝丝」做法看起有点像水煮肉片 鳝丝入口还是脆嫩的 没有一点土腥味 加入面条是灵魂 搭配着莴笋叶和藿香 一口惊艳（建议快点吃 不然泡到后面有点偏咸）

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  乐山 · 临江后街鳝丝(市中区店)
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  AnJingXinLv 2024-04-26 10:09

  前段时间和小伙伴去乐山耍，在附近吃饭，路过这家店，叶儿粑看起来有点特色，摆的很整齐，强迫症舒适
  芋泥波波感觉芋泥少了点，味道还行，不是很甜腻的那种，但是鲜肉芽菜的吃一个就闷了，总体来说可以尝试下，买来做早餐也挺方便的，真的很顶。

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  Outsider_7575 2024-02-16 19:56

  乐山美食打卡之甜皮鸭。甜皮鸭是乐山的特色，满大街到处都是卖甜皮鸭的店铺、不知道如何选择就随机找了一个近的店铺，居然也没有踩雷，这家挂着非遗传承招牌的我店铺果然不错，鸭子皮外酥里嫩，搭配外面的糖浆真的超级好吃😋

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  波波gz 2024-04-10 22:02

  🌿环境:这条路上也不小食店，但可能树密，显得比较宁静 坐在外面吃还几舒服
  
  🛎️服务:过得去
  「跷脚牛肉中锅」汤清味浓，牛杂，牛筋／皮，牛舌，牛肉火候合适，分量可以，底下垫底的莲白迟点吃，吸饱汤更好吃
  「血旺」血很滑，加上黄豆，麻辣适中，适合干饭
  「爆炒脆肠」酸酸辣辣，十分爽脆

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  iohc_6294 2024-02-20 16:43

  一家几年前就想吃的红糖饼店 之前每次去都扑空 
  这次去的很早 不过除了红糖饼都要现做
  「红糖饼」是好吃的 刚出锅的小心烫口 小心烫的同时还要注意突然给你来个袭击 红糖都在底下 所以吃起来十分狼狈 一边擦一边吃 忙的不亦乐乎 最后吃完那一刻终于解放了
  「麻辣牛肉饼」这个味道吃一口就爱上 虽然说就和乐山的包子一个味 里面有芹菜吧好像
  还想再尝尝另外两个味道啊 下次吧

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  十一_6093 2024-04-07 21:44

  大爱他们家的西米露
  椰奶味十足、水果也超级新鲜
  个人觉得10块钱一碗料那么多，性价比真的很高了
  爱了爱了，爱了爱了

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  瓶子吃吃喝喝 2024-04-21 09:47

  🌿环境：
  在路边，看似就一个店铺，其实里面很大很宽敞，明档厨房，可以看见干净整洁，
  买的东西很丰富，不仅是甜皮鸭，还有有各种卤菜，麻辣兔头、牛肉等等。「油烫甜皮鸭」毕竟乐山好吃的很多，还有其他好吃的在等我，这次只买了一只广受好评的甜皮鸭，拿到手上的时候是热的，皮是酥脆的口感，这和我吃过其他的甜皮鸭确实不一样，回到酒店冷了以后，我觉得口感更佳，甜味合适，肉质更嫩气，总体非常不错

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  trK_8121 2024-01-24 14:21

  味道与颜值并存，乐山甜皮鸭的新体验！
  这次尝试的吴鸭子甜皮鸭，真是让我惊艳！首先，鸭子的选材非常讲究，鸭皮油润而不柴，入口酥脆，肉质鲜嫩多汁，甜味、香味和卤味比例恰到好处，完美平衡，让人回味无穷。
  吴鸭子甜皮鸭的包装设计也非常新颖，称为“一桶天下”，既实用又富有乐山特色，非常适合作为礼物。收到这份美味的礼物，让我感受到了满满的诚意和用心。
  值得一提的是，吴鸭子甜皮鸭在保有传统工艺和口味的基础上，不断进行改良创新，使得这道美食更具时代感。这种敢于创新、追求卓越的精神，让我对吴鸭子甜皮鸭充满敬意。
  吴鸭子甜皮鸭是一道值得推荐的美食，无论是味道还是包装，都让人眼前一亮。强烈推荐给大家，一定要试试！

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  我是大A 2024-04-07 21:36

  这一次到乐山的第一顿，早上7点出门，9点直刹目的地，当早饭吃，选择和易烊千玺同款，主要是颜值差不多的人可能喜欢的味道也差不多吧，总体吃下来，算是这次乐山之行最好的一家店，不过烧卖就不推荐了，乐山的烧卖真没有一家过得了关的

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  MpW_8003 2023-01-01 20:26

  味道可以，值得购买，值得品尝的

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  玉仔别吃啦 2024-05-14 11:24

  菜单好长好喜欢，选择困难症要犯愁了。
  
  「绵绵冰（芒果味）」芒果味挺足，不过价格放在这，是没有看到芒果本人的啦
  
  「三鲜豆花」很清爽的甜豆花，比起绵绵冰更占肚子，毕竟有元宵在里面，吃很饱的情况下慎点
  
  「柠檬冰粉」是第二天来打包吃的，图忘记拍了，柠檬不会太酸，比起红糖等传统口味柠檬还挺新鲜的，推荐！

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  来一杯冰可乐 2022-04-08 23:28

  看某音专门来乐山吃的鳝鱼丝。鳝鱼的口感还行，味道个人觉得中等。可能是对鳝鱼丝的期望太大了。火爆双脆踩雷了，感觉没有洗得特别干净。。吃的人挺多的，建议外地的朋友可以来尝个鲜。送的那个炸炸还可以，挺香的。嗯。

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  乐山 · 乐山第一家临江鳝丝(茶坊路店)
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  Y_9770 2023-06-10 19:47

  这家钵钵鸡是本地人推荐的，但是我们去吃了，感觉不是特别好吃，菜品从冰柜拿出来，感觉太冷了，对于我们肠胃不友好的人来说就是雪上加霜，而且泡一会也不是很入味，而且价格还很贵，吃了一点就是一百多，反正不是特别推荐。

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  手中有粮 2024-03-20 13:26

  东大街上的店，当地传统美食甜皮鸭。店铺挺大，卖和鸭子有关的所有品类。最少买半只，有点多，够三个人吃，根本吃不完。价格贵贱不是很清楚（基本不吃鸭子）。味道还可以，不是很甜。入口香甜。服务很热情，操作很流程

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  清风_8491 2022-04-05 14:34

  作为一个地地道道的乐山人，虽然常年在外工作，一回到家乡经常光顾的还是这里，张公桥美食一条街，在这里能找到儿时的回忆，像豆腐，油炸豆腐夹萝卜丝，等都能找到，周围全是美食有乐山著名的甜皮鸭，跷脚牛肉，串串，钵钵鸡，软烧鲫鱼，等等很多美食，在这里会让人感到不虚此行。

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  jeU_7339 2024-04-20 15:15

  这家不火天理难容啊 生意真的是太太太好了 一到饭点
  人挤人拿菜都要眼疾手快 这样的生意肉应该都是新鲜
  的吧
  第一次看见牛肉店有牛肉专区 各种味道都想来几串-
  大碗牛肉实在满足 味道都差不多 蘸碟的辣椒味道很重
  不喜欢的可以自己配
  至于价格真的很便宜 这里消费的人群一眼望去本地人
  偏多 大家可以来尝尝

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