一豆腐脑爱好者必须来... - BoSS穆哒哒的「此刻」 - 十六番

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BoSS穆哒哒 2024-03-28 14:03
一豆腐脑爱好者必须来，味道是OK的，属于勾芡那种豆腐脑，这个就看个人口味喜好啦
老店，人多，味道行，性价比一般，中午人都还有很多，店面蛮大的几乎也没什么空位置
但是本人吃了拉肚子，跑了一天厕所，很头大
乐山
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海是倒过_3783 2024-03-10 14:02
点普通豆腐脑就可以了！！！
真的很好吃～来乐山已经很多次了，之前也被带着吃过一些网红豆腐脑，味道都不错，在成都也吃过很多次乐山豆腐脑。但是今天city walk走到这边，看到这个老门头，一搜发现是个十多年的老店，也没有游客排队，进来看到本地人吃巨多，想哈应该不会差！
果然第一口就惊艳到我了，调味厚重，麻辣鲜香烫，芡汁很浓，让我想起了北方的胡辣汤，底部的红薯粉烫得也很软，是我喜欢的味道。一口下去，肚子暖洋洋。但是没有馓子，之前吃的很多都有馓子，酥酥脆脆，这家没有，我感觉加了是不是更好吃呢？口感更丰富😏希望老板考虑一下～
小小一碗也不占肚子，适合逛街累了垫哈，8块钱合理！下次来还要吃这家！👍👍👍
乐山
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砖家干饭 2024-03-19 14:25
豆腐脑加卡饼就是乐山版羊肉泡馍加糊辣汤，只是乐山是四川传统的油辣味，但同样的一碗豆腐脑，一个卡拼下肚，生理的饱腹感满满，还有一种浑身通透的舒服，很好的诠释了美食进化，除了满足人类饱腹生存需求之外，更多的是一种情绪满足。
乐山
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gim_7875 2024-04-19 17:55
牛华豆腐脑！这么好吃真的是属于拿大炮轰我舌头[奋斗]

「豆腐脑」
🔸要了一个牛肉豆腐脑，一个酥肉豆腐脑。我吃的酥肉，有点儿像青岛脂渣加厚版，挺香的，到最后有点儿腻在所难免。牛肉也蛮好吃。
🔹这个豆腐脑有些不一样，在南北甜咸之争时，乐山已经在吃辣豆腐脑了，麻味儿也很重！喜欢！
🔸其实真正的豆腐脑含量很少，大多都是勾芡的糊糊，还有粉条、酥花生、葱花，融合到一起我好喜欢😭

「牛肉卡饼」
也是椒麻味儿～牛肉都是现蒸出来的，要不是一会儿要吃甜皮鸭，我想再来一个！

🌿环境：
简单老旧的桌椅，感觉很契合牌子上写的始于1991年，淡季的工作日中午，好多本地人。这次不管在哪儿吃饭，都能碰到很多本地人，总有种乐山人口很多的样子。

下次去乐山，还想吃乐山豆腐脑，有没有人来山东开一家啊请问🤝🤝
乐山
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WallisCaCha 2024-04-27 23:57
一家开了好多年的豆腐脑
也是之前没有吃过的口味
乐山豆腐脑里面加了粉条
整体的汤很浓稠
上面还撒上了辣椒和一大把香菜
吃起来真的很香！！
另外点了粉蒸牛肉软软糯糯
一顿很有特色的当地早餐
真的好想在乐山住上一段时间！！太幸福啦
乐山
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a_5214 2024-05-03 10:46
豆腐脑口感滑嫩，豆香四溢，配上精心调制的卤汁，味道绝妙。每一口都能感受到传统工艺的细腻与匠心。在繁忙的一天开始时，来一碗热腾腾的豆腐脑，让人精神为之一振，是城市中不可多得的美食佳品。特别是粉蒸肉不错很棒
乐山
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请我吃冰激凌好 2024-05-02 13:36
这里的豆花不是纯豆花，还有粉丝什么的一起勾芡，整体是糊状，豆花比例低。基本算是吃得惯吧。「鸳鸯豆花」牛肉和肥肠，看上去辣「酥肉豆花」酥肉口感蛮好，但是大块的酥肉吃下去觉得油腻了

「牛肉卡饼」略失望，以为是类似肉夹馍，其实面饼软软的，里面类似粉蒸牛肉也一般

隔壁买了个芽菜包和玫瑰花卷满足好奇心
乐山
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小兔叽乖_2731 2024-03-28 16:27
本地人才晓得的宝藏店，开了几十年了。比那些天天推送的网红店铺好吃多了。打车去的路上，中年司机说是他小时候就吃的豆腐脑店了，可见是口碑很好的老店。豆腐脑很香，咸麻鲜香，又不会很油腻，配上粉蒸牛肉还有牛肉卡饼简直巴适。
乐山
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人间旅行家Mo 2024-04-04 21:25
确实和之前吃的豆腐脑不一样！！
乐山的豆腐脑是（粉蒸系列+豆腐脑+苕粉+调料）
这家是老乐山人的必吃，去的时候好多奶奶爷爷些都在吃，跟着本地爷爷奶奶吃肯定不得踩雷～

我们点的「豆腐脑」（牛肉），很好吃，热乎乎的～辣椒味儿很足！！黏黏糊糊！
此次此刻已经回成都了，看到照片又想吃了😭
乐山
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倔强钢牙 2024-04-18 10:41
外婆在旁边吃刀削面，我一个人过来吃了豆腐脑
🌿环境：就普通路边店
🛎️服务：工作人员还算热情，是大早上所以人不多「酥肉豆腐脑」里面是红薯粉丝，豆腐脑和粉糊糊，加了辣椒，花生和芹菜，葱等调料，我选的酥肉的，所以有加酥肉，14元一份，比我在民宿门口吃了那家分量要一半吧，那家才8元。但是名气大所以特地来打卡的，
怎么说呢，就是非常有地方特色，有点像重庆的豆腐脑和油茶的结合体，但是调料很一般，这种食物如果调料打的普通，就真的没吃头了。
没吃过的，可以来尝个鲜。
乐山
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迈得丘MadQ 2024-04-04 20:01
本地人都强推的乐山美食，实测不踩雷我的天啊，乐山真的是太好吃了，在乐山两天吃了二十几家店。咨询了本地的朋友，我们现在把店名和具体位置分享出来，建议宝子们收藏去乐山的时候会用到。😍
会分为三个部分❤️市区苏稽古镇牛华镇。
标记了连锁店的说明有很多家，不一定要到定位那里
❤️乐山市区

🔴1、赛滋味钵钵鸡（P2）
0.8元一串，价格实惠，食材新鲜，红油味道超微辣带甜，超赞
📍瀚园街59号
🔴2、峨眉锅巴馒头（P3）
2元一个，底部是油炸过的，上部松软，底部酥脆，搭配得很合适，一定要趁热吃

📍瀚园街47号
🔴3、英子油炸（P4，连锁店）
用卤油油炸过的，一口下去直接会被惊艳到的味道，五花肉是他家的必点项
📍花园街68号
🔴4、鞠婆婆绵绵冰（P5，连锁店）
做出来的成品很绵密，和一碰就化的碎冰完全不一样，味道非常赞，推荐杨枝甘露口味
📍中河街18号
🔴5、纪六孃甜皮鸭（P6，连锁店）
没时间去牛华，街上太多甜皮鸭不知道怎么选？那选她家不会错，味道很赞，不过吃多了容易腻
📍东大街98号

🔴6、海汇源烧麦（P7）
本地的老网红烧麦了，价格实惠，主推他家鲜肉馅的，一口下去口腔里都是肉汁
📍东大街108号
🔴7、九九豆腐脑（P8，豆相识连锁店）
绝对会刷新你对豆腐脑的认知，因为它既不是甜的也不是咸的，而是加了很多料的辣的
📍东大街176号

苏稽古镇

🔴1、小杨翘脚牛肉（P9）
苏稽古镇是翘脚牛肉的发源地，其中小杨家更是翘楚中的翘楚，在乐山很多本地人都会去
📍苏稽古镇簸箕街68号
🔴2、四孃咔饼（P10）
8元一个，分量给得很足，阿姨性格超好，排队还能免费吃酥肉
📍苏稽街后街65号
🔴3、徐凉糕（P11）
3.5元一份，翻砂红糖甜味很赞，带着沙沙的质感，配合着白凉糕吃，口感一级棒
📍苏稽古镇对河场街158号

牛华镇
🔴1、眼镜滚烫甜皮鸭（P12）
乐山最棒的甜皮鸭，鸭皮的调料酱不会太甜，吃多了不腻，内部卤制的鸭肉也不柴
📍牛华镇五通桥区104省道与商业街交叉口
🔴2、胖哥饺子馆钵钵鸡（P13）
最原始的钵钵鸡做法，食材全都提前泡在红汤里，食客到了直接选，味道更入味
📍五通桥区牛华镇商业街1组80号
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乐山 · 东大街
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小妖_2158 2023-05-31 08:55
回棣棣乐山老家打卡攻略~地址给你写好咯📍长征公园
是棣棣的老家🏠了

💟我们是太阳快落山🌞的时候去的
才能拍的出棣棣当时照片的感觉

💟图二的景点地址都在长征公园里
不用担心找不到低调打卡！
其实附近的街坊都知道是兄棣伙💜都很热心的指路
（除了芳艺相馆在#苏稽古镇#）

💟五七楼！！真的超级难找啊
它是在一个很大的斜坡，附近有很多垃圾桶
一楼有两只家养的中华田园犬🐕叫的很大声
要上楼的话，怕狗的兄棣伙要注意❗️❗️❗️
拍出棣棣同款背影，必须有人在你对面帮拍
五七楼的对面是斜坡的尽头，帮拍的人必须站在小步梯
我当时是上到🔴2、楼的！！！应该就是棣棣站的位置

💟小屋里
因为他是在巷子里面，滴滴车🚕没办法进去咯
所以停在了东方眼镜店铺门口，对面有个保安大叔👮🏻就是小屋里的入口，不懂可以问问他！哈哈哈
门口可以拍照，但是不能逗留太久❗️店家不允许哦
进去里面拍照📸是需要消费的
所以，如果想完整打卡，还是可以体验一下的💜

💟打卡拍照📸总共耗时🔴3、小时左右
兄棣伙💜要预留好时间哦
不要错过成长的每一个老棣方
因为棣棣所以很值得💜
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乐山 · 长征公园
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ckkkk_633 2023-10-14 14:59
不要再去乐山了，真的太后悔了简直太好玩了，成都周边人均100旅游攻略来啦
🚗 动车成都东到乐山站54💰 回成都积分兑换不要💰
1️⃣️到乐山了坐公交到乐山广场看鸽子 1💰
2️⃣看完鸽子可以在广场逛一下
3️⃣从广场坐公交到张公桥吃午饭 1💰
4️⃣吃完午饭沿着滨江路走就可以到东大街，逛完东大街继续往前走就可以看到冬泳协会，在那里可以看到乐山大佛
🏠上午去晚上回，根本不要钱
🧁广场那里鸽子还是挺出片的，但是它们要飞到我头顶上去，可以买食物喂，才2💰。
✅张公桥就是王鹤棣家的油炸串串，人很多，不太推荐，打卡一下就行。但是乐山吃的真的好多，不建议去网红店，直接去路边摊能吃饱
✅东大街，全是吃的！去吃了鞠婆婆家的蛋烘糕，真的好吃！！超喜欢奶油的。糖葫芦也好吃，土豆饼也好吃，豆腐脑也好吃，都好吃！
✅来乐山了不得看大佛嘛，但是上去又要🎫，还没有时间，所以就在远处看一下🆓景点不好吗！！
🚄下午就可以回程了
⚠️买甜皮鸭之前问问老板能不能尝，不能尝就别买，贵了也别买
乐山 · 乐山广场
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阿木木木呀 2021-02-27 16:42
如果说乐山有什么是让我念念不忘🉐️，那就是九！妹！凤！爪！了

环境：堂食在里面，点单买凤爪抽真空在外面，人一多就会有点水泄不通[皱眉]

服务：可能是太忙了，去了两次感觉打凤爪的孃孃们都很凶，希望改进一下呀

「蒜香凤爪」看起来平平无奇表面一层辣椒面糊，结果越吃越上瘾，鸡爪很肥很大，新鲜入味！差点就要错过了~

「酱香凤爪」酱香凤爪配的是小米辣，辣味够劲！就是稍微缺点酱香，但是味道还是不错。第一次买的忘记是什么口味了导致在酱香和蒜香中纠结。不过总体还是很好吃的！现场买💰40一斤，之前很想吃在网上看是💰50，还是线下新鲜划算很多。

「怪味土豆」是酸甜咸辣全有的那种口味，口感绵密，我很喜欢。

建议大家可以每种口味买一丢丢来试，然后再买自己喜欢的口味。
四川 · 九妹凤爪(总店)
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yokagrevm 2019-06-17 21:57
乐山一日美食地图！墙推！如果只在乐山待一天的话，吃美食，去这些地方就对了！
停好车就全部可以步行到！！！！
❤️❤️❤️实名推荐榜❤️❤️❤️
🌟王浩儿纪六孃甜皮鸭
一定要去我地图上标柱的这家，我试过别的很火的几家都不如这家好吃。然后带走的话如果条件允许不要抽真空，味道会变！还有就是买小只一点的，肉质和味道会好一些！
🌟九九豆腐脑（总店）
对，要去总店！红糖冰粉、红糖凉糕和豆腐脑、咔饼都很推荐！
🌟四方豆腐干
三个口味，总结多数人意见萝卜丝款最好吃，麻辣味其次，糖醋稍微弱点。
🌟小豆海棠
推荐的就是糍粑小方、冰醉豆花、绿豆汤圆，至于豆腐脑和咔饼可以尝试，味道也不赖。
🌟古真记钵钵鸡（总店）
外地人很多会去叶婆婆，但是我真的不喜欢，味道中庸不说服务态度是真的差。古真记也是老店了，红油汤底和藤椒汤底各有特色，人多的话两个汤底都点吧，人少就推荐红油。别忘了叫上一瓶峨眉雪！
🌟九妹凤爪
这家我每次必吃，最爱的是怪味土豆和蒜香凤爪。不过很多人也很喜欢她家的排骨和藤椒鸡爪、泡椒鸡爪。
🌟海汇源烧卖
不吃韭菜的我觉得他家的鲜肉烧麦好吃到爆，配一碗海带汤或者鸡汤银丝面，绝了。提醒就是，别看一笼25个，但是真的不经吃，放心大胆点。然后想带走的话可以买生的回去自己蒸！
🌟阚纪粑店
叶儿粑最好吃的其实在泸州宜宾那边，但是如果想尝尝的话，这家还是不错的。
🌟长药油炸
好吃！我很喜欢的一家油炸？而且真的，如果不喝酒，最后结账你都会怀疑老板是不是算错，性价比太高了！
💚💚💚实名diss榜💚💚💚
💚徐烧烤
难吃！啥都没味道！贵！记得在这儿点了200多的烤串竟然一个盘子都没装满，烤脑花没味道，烤茄子没味道，烤其他都没味道，烤的鱿鱼腥到怀疑人生！于是马上结账去了长药油炸，才开心一点。
💚高师傅蛋烘糕💚
哇，随便一家小摊贩的蛋烘糕我觉得都比这家好吃。大家实在不放心小摊贩，可以去雷四孃，但是总的来说也不算最好吃。
每次去乐山吃吃吃的话，我基本上胃就没休息过，回家后基本上都要饱几天那种。
这里没提到的跷脚牛肉，我实在不爱吃，也觉得没啥特别的。麻辣烫也是，四川其他地方都吃得到类似的。
去乐山一天的话，这些店真的够了，我朋友是真的全程健胃消食片没停过！！！😂😂😂
四川 · 乐山市
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鱼尾妹妹via 2023-10-18 16:39
乐山大佛的3种游览方式去了④次乐山总结出来的经验，分享给姐妹们~
乐山主要的景点就是【乐山大佛】和【东方佛都】
区别：乐山大佛是文物，沿途会有一些小佛像可以参拜，但是最核心的就是“大佛”啦~而东方佛是现代作品，不是文物，里面全是佛像神像挺震撼，值得一去
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😘【乐山大佛】
方式1️⃣️：进景区，游山。门票💰80
推荐指数🌟🌟🌟
夏季7：30-18：30 冬季8：00-17：30
步行上山，可以和大佛零距离接触，适合虔诚的拜佛姐妹。但是往返要走三四个小时，太累了！🤦🏻‍♀️想要和大佛合影的姐妹不推荐，角度很刁钻
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方式2️⃣：不进景区，游江。船票💰70
推荐指数🌟🌟🌟🌟
夏季7：30-18：00 冬季8：00-17：00
🛥️坐船游览全程40分钟左右，省时省力。船会在佛像前停留5分钟，可以拍到佛的全貌，很出片！📸（我的照片是在船的1楼拍的，1楼还有空调，冬暖夏凉，多好啊！）
‼️注意事项‼️：买了船票就不用买门票了，乘船地点就在景区门口，也可以导航“嘉州渡码头”，还有一个“乌尤码头”可登船，不太推荐。
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方式3️⃣：在江对岸隔江相望。❌门票
推荐指数🌟
导航：乐山市冬泳协会（就在江边）
这里是看佛的侧脸，不能完全看到，但是好在自由，时间充裕，随便拍。不过这个游览方式很看运气，看天气，🌞天气好还是可以，但是如果遇到雾天雨天🌧️🌨️，直接劝退！我过去之后啥也没看见。（如图）
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毫无疑问，我最推荐的还是坐船游，不喜欢走路，喜欢拍照的姐妹，闭眼冲！信我！😘😘😘😘😘😘
乐山 · 乐山大佛
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莉莉雯Lily 2020-06-16 10:45
推开窗就是泳池的神仙民宿店名🔴乐山山拾精品民宿
地址🔺乐山市乐山大佛景区嘉定坊c区
房间💰 池畔江景私汤大床房

推开窗就是泳池的民宿真的太舒服了 😌我们定的池畔江景私汤大床房大家去的话一定要定这个房型！ 🤩房间设置都很新面积很大房间里面还有一个私汤泡池推开落地窗就直接可以游泳晚上吃完饭坐在休息区吹吹风看看美女帅哥泳池嬉戏真的太舒服了
泰式按摩下午茶
古法泰式按摩 💰296
过去了以后看到店里有泰式按摩我们预定了两位一开始会填个表告诉技师那些地方不能按那些想重点按摩的很贴心都是单独的房间亲密度和舒适性很高
下午茶 💰108
他们的超级冰镇西瓜真的在夏日里真的太解暑啦各种甜品很好吃！
总的体验感非常舒服独栋别墅度假风配套的服务也能够满足游泳私汤按摩下午茶当然还有舒服的大床！
乐山 · 乐山山拾精品民宿
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小米奇私服穿搭 2020-05-20 20:20
樂山大佛山頂快速到達20分鐘即可攻略传说拍照摸到乐山大佛有个五福临门：摸头步步高升；摸耳朵摸福气；摸鼻子摸财气；摸眉毛婚姻美满幸福；摸嘴保平安。#記得不要把自己拍得比大佛的頭頂還高噢，反正照做就好了。
🧡520打卡樂山大佛💛
為愛許願，為家人祈福，儀式感滿分💯心誠則靈～
下山不需要原路返回🔙走東門下山，去抓拍不需要濾鏡特效，滿滿靈氣的照片。自然，吸取天然氧氣，舒乎～
下山就直接打車去#古真記吃：樂山特色の“砵砵🐔”巴～
麻嘴！我點的是藤椒味的哈哈哈～去到哪冰粉🌟都來一份，解膩解辣🤤還下🔥～性價比之王🌟🌟🌟🌟🌟
四川 · 乐山大佛
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洋洋洋_8126 2023-11-10 11:51
乐山人出来解释下！！外地人管这叫布拉格广场以前来新广场玩就经常来这里喂鸽子
旁边的小摊上有卖鸽子的饲料，一包都可以喂好久呢
乐山 · 乐山广场
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趴趴走的猫 2023-10-21 00:43
乐山大佛·游览路线（陆路+水路｜四条）乐山大佛被誉为“山是一尊佛，佛是一座山”。

🗓路线安排（四条）
✅路线一（陆路）
北门入口—20米—巨大佛门—-右边—333台阶古拜佛道—10分钟—龙湫—虎穴—载酒亭—10分钟—兜率宫—山门—乐山大佛（佛头小广场）—九曲栈道—佛脚—九曲栈道—海狮洞—东坡楼—15分钟—凌云寺—往北—灵宝塔—5分钟—沫若堂—顺着山路下—东门出

✅线路二（陆路）
北门入口—20米—巨大佛门—-右边—333台阶古拜佛道—10分钟—龙湫—虎穴—载酒亭—10分钟—兜率宫—“大江东去，佛法西来”（山门）—乐山大佛（佛头小广场）—九曲栈道—佛脚—九曲栈道—海狮洞—东坡楼—15分钟—凌云寺—往北—灵宝塔—5分钟—沫若堂—凌云寺—顺山道步行30分—麻浩崖墓—山路继续步行40分—乌尤寺（观涛阁）—乌尤寺大门出景区

✅路线三（水路，赏大佛全貌和睡佛）
码头 —观佛楼 —巨型睡佛 —九龙滩 —三江口 —凌云山 —乐山大佛 —碧津楼 —麻浩 —乌尤山 —凤洲岛 —码头
（登船是嘉州渡码头；下船是八仙洞码头）

✅路线四（水路+陆路）
码头 —巨型睡佛 —九龙滩 —三江口 —凌云山 —乐山大佛 —乌尤山 —乌尤寺 —麻浩崖墓 —麻浩渔村 —佛国天堂 —碑林 —凌云栈道 —乐山大佛 —凌云寺 —灵宝塔 —东方佛都

🌟亮点特色：
1️⃣古拜佛道
一条有333级台阶的石阶路。

2️⃣乐山大佛
被誉为世界第一大佛，雕凿在岷江、青衣江、大渡河汇流处的岩壁上，为弥勒坐像。

3️⃣海师洞
乐山大佛的筹建者海通禅师居住过的地方。

4️⃣凌云寺
因是大佛的所在所以又称大佛寺。凌云寺由天王殿、大雄殿、藏经楼组成。

5️⃣灵宝塔
灵宝塔又名凌云塔，坐落在凌云山灵宝峰上。

6️⃣东坡楼
凌云山著名古迹之一，坐落在大佛头部后的栖鸾峰上

7️⃣神秘墓葬群麻浩崖墓
崖墓是四川特殊的一种墓葬形式，安葬遗体和殉葬品。

8️⃣东方佛都
坐落于乐山大佛景区的群峰之间，是一个集雕刻、宗教、园林艺术于一体的佛教主题公园。

9️⃣睡佛
全身长达4000余米的睡佛安然浮于水面（赏睡佛最佳方式是乘船远观）

🔟乌尤寺
千年古刹，以亭、台、楼、阁形成别具特色的寺宇园林建筑。
🎫门票：
乐山大佛：80元/人（含乐山大佛、乌尤寺、麻浩崖墓）
乐山大佛游船：70元/人
东方佛都票价：60元/人
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乐山 · 乐山大佛
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Emma_6333 2020-05-07 19:38
店名：四馕咔饼
坐标：苏稽古镇
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
搜好评的店无意中发现的，到了才知道是家名副其实的网红店。本身对网红系列无感，这家店让我刮目相看…一点半到的，还要排队，最热的是鸳鸯，¥6/个（最高也是这个价），最外层的馕是现蒸的，里面一堆料（图一），赛得满满，也不知道分别是啥，组合在一起很有食欲，口感极佳，可以打包可以堂食（嗯居家开店于一体），排得有点久，那个阿姨给我塞了好多馅儿，够诚意了，拿到手的特别热乎，还要吹几下才能吃，有种心急想吃热豆腐的即视感。额外还送了一只馕（啥馅儿也没，口感依旧好吃，不会觉得枯燥，略略甜，非加糖的那种）。吃完，真的没胃了（这顿紧挨着上家），满足！

苏稽古镇，商业气息一点不浓，待开发的原始态，非常适合去找店。比如无意中路过某冰粉店（图八），是的，你没看错，拍了一长串人，非冰粉爱好者，拍照就当吃过了。

路过水果铺，想着就地的水果不会差，挑了几样，果真，超甜超水的那种，好吃。就地美食，新鲜无污染，也算是旅行途中一个秘籍了。
四川 · 苏稽古镇
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假期不扣你扣谁 2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆，七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的，比较香很下饭。

「肝腰合炒」是一种火候菜，要求菜入锅到出锅时间非常短，在这个时间里，腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度，辅料的味道要能激发出来，配菜比如木耳要炒到断生，大多数饭店很难达到这个要求，炒出大多都比较老了，而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。

「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王，不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当，用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配，这家豆瓣要稍微少一点，味道有一点回甜。

「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软，比较入味，基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法，用泡椒来出颜色，用葱姜蒜来炒出鱼香味，勾的芡汁浓稠度适宜，因为这个芡汁比较难把握，过浓易结块儿，过稀就挂不上汁，而这家刚刚好，菜冷一点也没有出现凝结状，这道菜传统是酸甜口的，这家稍偏甜一点，酸口没有那么明显。

「酱爆牛肉」是比较特色的菜品，酱爆也是川菜里急火炒制系列，小煎小炒那一类，牛肉在口感上非常滑嫩，味道上以酱香味为主，同样是有一定的回甜味的，像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下，配了很多干辣椒和花椒，风味上有点炝炒或者糊香味的感觉，不过较微弱，其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
四川 · 张家饭店
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锅锅老爹 2019-12-10 12:27
成都｜乐山美食+峨眉山三天两夜学生党攻略双休日去了乐山🌟分享游记➕攻略，乐山住一晚峨眉山一晚，重庆出发🚄住宿➕交通一共1000左右～💰
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🏨提前订好
1️⃣乐山快捷酒店💰99
2️⃣峨眉山可以住民宿，💰118
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开始行程🙋🏻
✨【Day1】
乐山主要是美食刚到就去吃👇🏻
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🔹叶婆婆钵钵鸡
💰人均：38
藤椒、红油的很惊艳🤩峨眉雪可以试一下
🔹九妹凤爪
💰人均25
蒜香味的好吃！花式冰粉🉑️
🔹雷四孃蛋烘糕
个人感觉一般，鸡蛋饼味道的外皮
💰人均6
🔹钱三油炸
英子油炸人太多了，所以去了对面的钱三油炸，口味也很好
💰人均20
🔹芳芳跷脚牛肉(百年传承店)
汤很好喝，毛血旺和毛肚很🉑️
💰人均30
🔹红糖饼
太好吃！软软的饼裹着暖暖的红糖
💰人均5
🔹九九豆腐脑
乐山的豆腐脑和别处不一样～像葛粉很软很香
💰人均16
🔹甜皮鸭
买了一个腿10元，很甜很香（每家都差不多）
💰人均10
🔹仁寿谭记烧烤
五花肉必吃！串玉米粒也很好吃😋
💰人均25
🔹花式冰粉
酸酸甜甜口感有点像果冻，配上醪糟汤圆
💰人均6
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✅乐山大佛风景区
当天还去了乐山大佛，大佛脚下看大佛就是《雪人奇缘》
门票🎫：80（学生票40）
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行程over～
方便大家看所以把吃的整合在一起～
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✨【Day2】
吃了翘脚牛肉就出发去峨眉山咯～
🚄交通：高铁11元
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⚠️中午到的时候已经12点多了，住在报国寺所以上不了金顶，晚上可能回不来❌
所以上金顶的一定要在上午十点前出发上山！
不然只能玩半山😯所以我决定去泡温泉
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✅灵秀温泉
·门票🎫：我们找民宿老板订的票125元（网上130元）
·泳衣外面买💰30（记得还价）
·有中药池泡泡池等等～
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🔹聚龙峨眉第一烤
·烧烤、烤鱼🉑️尖椒兔必吃！太好吃啦！
💰人均25
第二天要上山晚上回去休息啦～
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✨【Day3】
✅峨眉山金顶
门票🎫：150元（学生证半价）
金顶上行索道：65元
金顶下行索道：55元
往返观光车：90元
‼️峨眉山12月15日-次年1月15为期一个月为淡季，所有票价半价！‼️
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⏰观光车上2h；下1小时40分；观光车可以送高铁站
⏰下观光车步行半小时去坐缆车🚡
⚠️景区冰爪20一对，我去的时候是晴天就那段路滑，山上没有冰（防滑鞋就可以了）
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晴天侧颜光影打下来超美✔️
上去就是疯狂拍拍📷
🍃
行程结束🔚
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叮～行程不加交通
泡温泉人均💰800
不泡温泉人均💰600
淡季（12.15-1.15）人均💰500
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四川 · 乐山市
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就吃一小口哇 2024-04-10 15:00
乐山两日游攻略（完整）一天狂炫8顿分享在乐山的两日游攻略（在图片里哦）
基本上景点都去了
乐山大佛没去（怕踩坑、也没啥兴趣）
乐山真的太太太太太太太太太好吃了
记得一定要带健胃消食片
因为你会在一条街吃的走不动路

乐山美食：
😊乐山甜皮鸭：又称卤鸭子，选用优质鸭子，经独特配方腌制、卤煮后烤制而成，表皮甜蜜醇厚，肉质鲜嫩可口。
😊跷脚牛肉：源于乐山苏稽镇，使用新鲜牛肉、牛杂经过精心熬制的清汤慢炖，食用时可根据口味搭配各种调料，汤醇肉美，口感绝佳。
😊西坝豆腐：源自乐山五通桥区西坝镇，采用当地水质特好的水源制作，质地细腻、味道醇厚，可以烹饪成多种不同的菜品。
😊纪老四钵钵鸡：是一种冷锅串串，将各种食材穿串，浸在麻辣鲜香的调料中，口感麻辣适中，十分受欢迎。
😊乐山豆腐脑：不同于其他地区的豆腐脑，乐山豆腐脑配料丰富，以嫩滑的豆花为基础，加入黄豆粉、馓子、大头菜颗粒、辣椒油等多种配料，独具风味。
😊咔饼：一种夹心饼，常以牛肉或肥肠为馅，配以爽脆萝卜丝等，口感层次丰富，麻辣鲜香。
😊 乐山钵钵鸡：热食版的串串香，鸡肉或其它食材预先烹煮后，泡在麻辣鲜香的调料中，食用方便，口感麻辣刺激。
😊清汤排骨面：排骨炖得酥烂，汤底醇厚清甜，面条筋道，是乐山人早餐和夜宵的热门选择。
😊油炸串串、麻辣烫：均为乐山街头巷尾常见的小吃，食材丰富多样，调味麻辣鲜香。
😊粉蒸牛肉：选用优质牛肉蒸制，搭配米粉和秘制酱料，口感鲜嫩，香味十足。
😊狼牙土豆：将土豆切成波浪状，经过油炸后撒上调料，口感酥脆，是休闲零食的好选择。
😊白宰鸡：鸡肉经过特殊手法处理，肉质嫩滑，配合特制蘸水食用，清爽不腻。
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乐山 · 乐山站
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大鹅旅行笔记 2023-09-22 09:00
人生建议来趟乐山一定要去的八大古镇‼️“空山新雨后天气晚来秋”，秋天这个季节真的好有实感，粮食丰收、天气凉爽、山野色彩绚烂，真的好适合出门去赏景&旅行！~今天为大家推荐超适合秋天来逛的乐山古镇，奔赴一场浪漫的旅程~
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●犍为县罗城古镇
罗城古镇位于犍为县东北部，是犍为有名的“旱码头”。古镇像是留在了九十年代一样，剃头匠，老烟斗，茶缸…这些在城市都很少见到的事物这里都有，整条街两边全是茶馆，茶馆里坐着的都是打牌的本地人，在这里喝喝茶听别人聊天也是一种享受。
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●犍为县芭沟镇
老街场+民国遗存+苏联式筒子楼，运煤窄轨铁路+蒸汽火车+废矿井在这里仿佛穿越到了60年代。芭沟镇也是老网红“嘉阳小火车”的起点站和黄村井铛铛车的起点站。
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●犍为县清溪镇
这里是李白《峨眉山月歌》中“夜发清溪向三峡，思君不见下渝州。”的清溪，这里保留着明清以来22条古街道的原始格局，在这里可以看到较为原始古镇风貌。
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●夹江县木城镇
木城镇距离夹江县城12公里，古镇距今已有一千多年的历史文化，由于特色的地理，古时便是商贾码头，这里被誉为青衣江畔“小上海”。木城镇保留着大批年代久远保存完好的古建筑，张家大院的走马转角楼、花园、绣花楼是拍照打卡的不二选择。
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●夹江县华头镇
华头镇距离夹江县城35公里，与峨眉山、洪雅相邻，位于静谧的大山深处在这里远离城市喧嚣，华头镇保留了许多具有当地特色的建筑和风土人情。火炕子、豆腐干、原浆白酒被称为“华头三宝”。
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●峨眉山市罗目镇
始建于唐高祖武德元年，这里相传是明清时期茶马古道从平原进入山区的第一站。至今，这里还保留有传统的手工艺半边街头有四五家铁匠铺，那“呼隆”拉响的风箱和砧板上“叮叮口当口当”的敲击声成为这里悦耳的声音，工匠技艺在也在这里传承。
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●沐川县箭板古镇
镇上有百年老建筑，有吊脚楼，有青石板路，有残破的历史遗迹，有充满悬疑的传说，是百年老镇，曾被评为“四川最美街道”之一。
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●乐山市区苏稽古镇
发源于峨眉山的峨眉河从苏稽镇中流过,一河隔二场，两岸古人家,北岸商铺林立。这里乐山市区的一座古镇，这里商业化条件是对比其他古镇比较完善的。
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一个被人遗忘的古镇，时隔多年,虽不能再现历史上的恢弘，希望通过探索历史痕迹去了解那过去时光记忆。
乐山 · 罗城古镇
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我是炅炅妈 2020-12-22 11:20
乐山土著朋友带我们去吃的，非网红，但是生意好到爆。在苏暨镇，两个小门面，环境不杂样，但是味道让我们惊艳。
每一道菜就特别赞，爆炒牛肝很嫩，麻辣味十足，秒杀我们在乐山市内吃到的任何一家网红店。还有血旺，不知道为什么可以做到那么嫩，太太太下饭了，这个店绝对值得二刷。
四川 · 小杨跷脚牛肉
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嘉洋的旅行日记 2023-06-09 20:32
乐山大佛保姆级旅游攻略美景美食篇交通：从市中区打车➡️乐山大佛嘉州渡码头，直线距离7km🔴1、🔴5、分钟左右到（坐公交不太方便，需要倒车…且打车不超过20元✅
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‼️姐妹们要注意，如果坐船游览，一定要当天早晨给景区工作人员打电话询问，有时因水位原因嘉州渡码头会暂停登船，这样大家只能去乌尤寺码头😞稍微远一点
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坐船：全程游览大约🔴4、🔴5、分钟，可以拍到大佛全景，“樂”字和“巨型睡佛”（P5，6但是选择爬山就看不到了😭）以及三江交汇处，中间会停留🔴1、🔴5、分钟让游客拍照
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🌈一定要提前在微信公众号“乐山大佛景区”预约船票，🔴7、🔴0、元（老人的票价也是一样）不然节假日可能会没票了（P3-4）
🌸最好提前去人工窗口换纸质票，不然检验电子检票需要人脸识别，机器不太好，会慢一些
🥹真心建议大家坐船游览，因为我周三去看的大佛，在船上发现九曲栈道排很长的队而且到了佛脚那里也拍不到全景，在船上二楼可以和江边沿岸的风景合影，有一种像杭州西湖的感觉😯（P2）
🐬建议姐妹们去参观旁边的乐山博物馆，人很少，了解乐山大佛修建过程，觉得古人真的好伟大！
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美食：一定要去嘉兴路美食街，这是本地人经常去吃饭的地方💥🧨姐妹们千万别去张公桥，都是专门宰游客，又贵还不好吃。类似宽窄巷子，磁器口那些，你们懂哈👗
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1️⃣有颜有味钵钵鸡（市中区嘉兴路339号）辣子油很香，微微辣，老少皆宜，大家可以美团哦，会便宜很多，调料可全国包邮，甜品真的超棒（P7，双芋奶，桂花波波奶冻，芒果河粉）其中有4-5人餐🔴1、🔴2、🔴8、元
2️⃣楊记夜抄手（市中区嘉兴路346号嘉州雅居沿街商铺）肉很鲜，点了二两的红油和干拌，🔴1、🔴2、元，量很足，皮很薄（P8）
3️⃣串妹花式冰粉（市中区嘉兴路306 号（冯四跷脚牛肉对面）丈母娘冰粉，美团团购，🔴9、元，小料真的超多，水果也很新鲜（P9）
4️⃣吴陆甜皮鸭（市中区嘉兴路茶坊街428号）点了半只，🔴3、🔴3、元，就是有些甜，有点粘牙，外地人可能不太适应，建议买半只尝一下就好，以免浪费（P10）
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乐山 · 嘉州渡
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大美丽爱分享 2022-09-05 10:49
四川这一行住过最舒服的酒店从成都到乐山，住了几个酒店。乐山这家总体性价比舒适度最高，必须点名表扬👍
乐山上善居酒店，位置很便利，就在市区，close to everything
简单的说就是环境好、服务好。有机会来玩可以再次选择的酒店。
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乐山 · 上善居养心禅景酒店
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乐山老城民宿 2023-04-19 11:42
乐山大佛攻略 | 游江船怎么坐？坐游船的码头会根据天气水位变化，去之前请一定先打电话！图二、五有电话！

游船分为两种，一种是白天的游船，一种是夜游的船，这里只介绍白天的游船。
船票只能当天买，乐山大佛公众号可以买，但是只能当天买，切记切记！

首先，游船是不固定的，发船时间不固定，是否发船也不固定，在哪里上船也不固定。这点一定要注意，所以最好掌握他们的电话，先打电话问过，电话在图二。

发船时间不固定，是因为要受水文和天气情况的影响，风大了不开，雨大了不开，浪大了不开，水大了不开，雾大了也不开。三江的水非常急，要不然也不会修大佛了，所以在水最急的地方，行船不是那么简单的事，到了今天也是如此。风停了，雨歇了，浪平了，水退了，雾散了，就又可以开了。所以有时一早不能开，过会又可以了，或者开得好好的，突然变天，马上不开。
上下船的地点不固定，是因为水位引起的，正常的丰水期是在嘉州渡码头上船，也就是游客中心，八仙洞码头下船，这个八仙洞码头就在游客中心和大佛北门之间。有时候上下船码头都在乌尤寺码头。

那么这几个码头分别怎么去？或者怎么回呢？
嘉州渡码头最好办，乐山博物馆也在那，不管你打车还是公交都可以，自己开车门口也有停车场，收费标准在图三。公交的话，从高铁有一个三路车可以过去，若是在市区，就找13路。
这两个公交车既要去游客中心，又要到乌尤寺。所以，去乌尤寺码头也可以坐这个车，或者打车到游客中心，他们有免费的摆渡车拉人过去。注意摆渡车，有时要排队，不耐烦的话就直接打车到乌尤寺。同样可以开车直达，门口也有停车场。
八仙洞码头最麻烦，两头不靠，好在一般是用来做下船的码头。公交车还是三路和13路坐到一个叫乐山大佛站的地方，（见图四）步行十分钟左右，穿过去就能到。开车的话，也开到那个地方，隧道口左边就有停车场，车子停好走过去，开是开不过去的。打车的话，要跟司机说清楚。
总结一下，最简单的办法就是到游客中心去做免费的摆渡车，就什么都不用担心，但是要排队，可能会排很久。
乐山 · 嘉州渡
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江安河畔林墨柒 2024-03-03 21:06
终于拍到嘉阳小火车+油菜花春天的绝唱🌸种草目的地：嘉阳国家矿山公园（小火车）
🎈所在地区：四川省｜乐山市｜犍为县
👇本篇目的地『Tips实用攻略』滑到底

🌴【嘉阳小火车，开往油菜花的春天】
嘉阳小火车，早已闻名遐迩。
它可以说是四川油菜花最早的网红了，
当蒸汽小火车驶过连绵起伏的山林，
油菜花的黄与蒸汽的白相遇，
你很难不被打动，
稍作了解它的历史，
一切都像是一首深沉的诗。
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💯『嘉阳小火车』种草理由：
🌹1、据说是中国境内最后还在正常运行的客运蒸汽小火车。有“工业革命的活化石”，“工业革命的绝版景观”。
🌹2、嘉阳小火车行驶进油菜花田，这一幕早已成为是经典摄影场景，被《中国国家地理》评选为“四川100个最美观景拍摄点”。
🌹3、小火车本身与嘉阳矿山息息相关，沿途的站点都工业风满满。不仅有年代风的小镇可逛，甚至还可以下矿井游览。
🌹4、同时这里还是“中国桫椤之乡”，桫椤是恐龙时代的植物，极其珍贵。
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❤️『嘉阳小火车』的主要游览点：
💕芭蕉沟小镇：民国工业小镇，年代感十足。
💕黄村井：可以下井参观的挖煤矿井。
💕蜜蜂岩：蒸汽小火车驶入油菜花田最佳观景点。
💕桫椤湖：被誉为“植物活化石”的桫椤这里有20多万株。
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📋Tips攻略：
🚩地址：乐山市犍为县芭沟镇。
🎈导航：可搜“嘉阳小火车跃进站”或“嘉阳小火车芭沟站”，分别是两端起始站，建议火车只体验单程，根据你的行程安排选择先去哪个站。
🚊交通：最好是自驾，如果不方便自驾可坐高铁到犍为站，打车去大概80元左右，公共交通坐犍为县城到三井的班车，小火车跃进站就在三井。三井去芭蕉沟除了小火车，还有专门的公交线路，桫椤湖不自驾不用去了。
🧾门票：小火车票价是80元，黄村井门票80元，芭蕉沟小镇不需要门票。
⌚️游览时长：一天。
🦯装备准备：宽松衣物即可。
❇️其他信息：拍油菜花最佳点位是蜜蜂岩，小火车会在蜜蜂岩停靠，景区专门安排另外的小火车进行蒸汽表演，供游客观赏拍照。
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乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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爱四川周边游的 2024-04-07 17:01
享受人间烟火气｜罗城古镇⭐亮点：
1. 🍵街边茶、古戏台、老式建筑，人来人往，享受人间烟火气！
2. “船形街”东方的诺亚方舟🚢，建筑很有特色，拍照超出片！
3.🍜品尝当地美食，轻松实现逛吃逛吃，乐山的特色小吃（豆腐咔饼、油炸串串🍢、豆腐脑、甜皮鸭..）在这里都有卖！
🔴四川省乐山市犍为县罗城古镇
💰门票0元
🅿️古镇外有游客中心停车场，停车方便
🌿 整座古镇不算大，半小时就逛完，主打一个闲逛。附近还有个清真寺🕌️也可以去逛逛，环境很悠静！
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乐山 · 罗城古镇
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