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  西北刘娃 2023-09-24 15:16

  本地人吐血整理兰州旅游必打卡美食攻略️🌿正餐：
  
  🔴1、兰州牛肉面——来兰州不吃牛肉面等于白来🤭可以根据住的地方就近选择，人多的一般味道都可以，推荐面型二细或三细，注意：大部分牛肉面馆下午两三点就关门了哦。清汤的推荐白建强牛肉面，陈官营陈记牛肉面，辣子派的推荐马安军辣子牛肉面。
  
  🔴2、伊利来干锅——兰州特有的一种干锅形式，西关和西站都有店，推荐香辣翅中鱿鱼虾，他们家泡菜越吃越上头！
  
  🔴3、阿西娅——如果你想一站式体验各种当地特色美食，可以选择这里！手抓羊肉（推荐点羊脖子和肋条），沙葱炒鸡蛋，东乡土豆片，酸辣夹沙，西芹百合，黑椒口蘑，酿皮都是特色菜，酸奶，牛奶饭也很美味
  
  🔴4、牛犊肉——爆炒牛犊肉真的香，一定要来尝尝！推荐白记（有好几家分店，可以就近选择）还有茂学也不错
  
  🔴5、手抓——小西湖附近的手抓都不会差，春台手抓，祁师手抓，胖妈妈手抓都是不错的选择，吃手抓一定要配三炮台和蒜哦～
  
  🔴6、烤肉——兰州明火烤肉yyds，焦香四溢，推荐盘旋路的大漠烤肉，必点烤肉筋，酸辣肚子，土豆片
  
  🔴7、麻辣烫——甘肃麻辣烫火出圈了，随便一家都很好吃，推荐老街私房麻辣烫，长风厂金兰麻辣烫，海家串串麻辣烫（就近选择）一定要加一份宽粉或韭叶粉，绝对是粉中之王，口感筋道！
  
  🔴8、砂锅——秋冬天必吃砂锅，暖暖的很贴心～推荐金城老顾家砂锅，圆圆红砂锅
  
  🌿小吃：
  
  🔴1、再回首——兰州特色小吃集合店，推荐点麻辣三样，水果醪糟，土豆馅饼，高担酿皮
  
  🔴2、杜记甜食——灰豆子，牛奶鸡蛋醪糟，甜胚子，晶糕，酿皮，浆水漏鱼…特色小吃应有尽有
  
  🔴3、风琴秘制甜食——在一个菜市场里，甜胚子灰豆子醪糟合在一起的“三和”必点，建议不加白糖～还有晶糕、甜粽也可以尝尝，淋上去的桂花味蜂蜜很香
  
  🔴4、马三洋芋片——土豆片，豆皮，宽粉，甜年糕，再来一杯胡萝卜素，兰州人的标配下午茶！
  
  🔴5、天元名小吃——在张掖路步行街，强推他们家水果醪糟，酸辣粉，里脊肉
  
  🌿饮品：
  
  🔴1、裴阿福杏皮茶——除了杏皮茶，还可以买冲水杏酱，杏干打包带回去
  
  🔴2、放哈——最出名的甜胚子奶茶一定要尝尝，推荐要半糖，甜胚子绿茶也不错～还可以尝尝浆水冻薄荷
  
  欢迎全国各地的姐妹们来兰州玩！🤳

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  EileenV 03-16 11:59

  本地人带路，兰州最地道吃喝玩乐全攻略本地人带路，3天2夜，极限逛吃
  兰州 美食之都排行榜不能没有它
  以吃为目的的旅友，千万不要错过
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  【奶茶】放哈  P2
  甜胚子就是燕麦做的酒酿，兰州特色，不甜腻有嚼劲
  我们几乎每天一杯
  甜胚子奶茶、甜胚子绿茶都很不错
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  【牛肉面】
  请记住不要叫兰州拉面，兰州人民会翻白眼
  兰州牛肉面标配：肉蛋双飞，加蛋加肉才算是完整
  我们吃了两家，各有特色
  1.磨沟沿老字号牛肉面  P3
  辣椒很红很香，但不辣，面条劲道，汤底鲜
  我吃完了一整碗并喝了大半碗汤 也是震惊到队友了
  2.马安军辣子牛肉面  P4
  特色就是辣，他们家点牛肉面 辣椒要按勺
  朋友：爱吃辣，10勺辣，边流鼻涕边吃，称辣的爽
  我：能吃辣，2勺辣，辣味已经影响到我品尝面的味道了
  总结：磨沿沟更适合吃辣菜鸡。
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  【手抓】祁师手抓 P5
  手抓就是手抓羊肉，也是兰州必吃
  肋排必点，肥瘦相间
  脖子更精瘦一点
  酸奶甜胚必点  甜而不腻
  再来几个蔬菜，凉拌沙葱、西芹百合、东乡土豆片
  自助三泡台非常有仪式感，自己加想要的配料，
  客人的水杯要一直满是加水小姐姐的KPI
  全程会不断的给你加水，非常热情
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  【烧烤】
  兰州的烧烤放眼全国，也是有自己的江湖地位的
  烧烤我们也是每天一顿
  1.尕马子烤肉 P6
  算是网红烧烤店了，老板烤肉极具观赏性
  肉串烤完在红红的辣椒中翻滚我看了一遍又一遍
  烤饼一定要点，虽然夹着辣椒，但不辣
  本地人隐藏吃法：吃肉串夹到烤饼中，自制烤肉夹馍
  碳水+脂肪的快乐，谁懂啊
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  大漠烤肉 P7
  烤羊肉就不多说了，不失水准
  烤板筋很惊艳，外面有点软糯中间脆，第一次吃这种口感的板筋
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  【涮肉】白记涮肉 P8
  就冲甘肃羊肉这品质，涮肉不出意外的好吃
  完胜我吃过所有的老北京栓肉
  清汤锅底，肉随便点，不会踩雷
  主食点个油香，记得吃点糖蒜解解腻
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  【小酒馆】午未小酒馆 P9
  兰州的酒馆文化很发达
  不仅有精酿 还有自酿的特色果酒
  下酒菜也是很丰富
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  【小吃街】正宁路夜市 P10
  小吃街很热闹，但是摊位重复率很高
  牛奶鸡蛋醪糟很好吃，随便挑一家 味道都不差
  
  【游玩】
  在兰州基本没有饿过，都在撑和饱之间
  游玩的话 主要是为了消食
  「甘肃博物馆」一定要去
  「水墨丹霞」有空就去，不必打卡
  「张掖路农贸市场」不必去，就是个普通菜场

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  会玩的可可妈妈 2023-09-19 16:29

  兰州美食地图 | 本地人吐血整理这就整理一篇兰州美食地图，都是我经常去吃的馆子。大家收藏⭐️起来，来兰州游玩的时候边走边找好吃的~
  
  【小西湖】
  1️⃣春台手抓羊肉（手抓羊肉、黄焖羊肉、酸辣夹沙、东乡土豆片、凉拌沙葱）
  2️⃣祁师手抓（炒面片、手抓羊肉、东乡土豆片、牛奶鸡蛋醪糟）
  3️⃣胡家包子（胡萝卜牛肉）
  4️⃣小西湖副食商场/义乌地下一层（苦水玫瑰、蕨麻、三炮台、百合、各种坚果）
  5️⃣还有各种回民做的馓子
  
  【西关十字】
  1️⃣胡家包子（胡萝卜牛肉）
  2️⃣阿西娅·西北妈妈拿手菜（手抓羊肉、爆炒羊羔肉、虫草花拌沙葱、河州烤包子）
  3️⃣再回首（酿皮子、牛筋面、甜胚子、灰豆子、麻辣三样、油炒粉、热冬果、土豆泥馅饼）
  4️⃣张掖路甜食店（麻团等中式甜点是从小吃到大的）
  
  【通渭路】
  1️⃣马三洋芋片（洋芋片、流汁宽粉、烤年糕）
  2️⃣再回首
  
  【大众巷】
  1️⃣搅团大王（搅团、武威面皮）
  2️⃣老牟家牦牛酸奶（拉姆酸奶、格桑花酸奶加酥油）
  3️⃣裴阿福杏皮水
  4️⃣穆萨羊杂
  5️⃣杜记甜食（灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、甜胚子、牛肉馅饼）
  6️⃣放哈甜胚子奶茶
  
  【正宁路】
  1️⃣牛奶鸡蛋醪糟（很多白胡子的马爷，傻傻分不清，挑一家有眼缘的，都好吃）
  2️⃣放哈甜胚子奶茶
  3️⃣烤羊肉（明火烤羊肉串，兰州特色）
  
  【兰州老街】
  1️⃣马三洋芋片
  2️⃣再回首
  3️⃣正宁路老马牛奶鸡蛋醪糟
  
  还有就是大家都在问的牛肉面🍜，在我看来路边的店都好吃。面从细到粗有毛细、细的、三细、二细、韭页、大宽等，南方人建议吃细的或者三细（毛细太细容易泡嚢，二细以上太粗）。⚠️另外切记牛肉面要早上吃、中午吃，晚上即便有开门的店也不要吃了‼️
  
  💡阿西娅羊肉、放哈甜胚子奶茶、春台手抓、再回首小吃、马三洋芋片、伊兴面片、磨沟沿牛肉面、安泊尔牛肉面等这些都是老字号连锁美食，遇到哪家吃哪家，基本不会踩雷，没必要大老远去找总店。

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  我不想吃_8447 2023-08-28 10:58

  兰州Citywalk｜特种兵一日游!成都出发高铁7小时到达兰州
  刚好到了吃宵夜
  【大自然称斤烤肉】
  这家最爱的是烤土豆片，烤的很耙，口味都很重，价格还算便宜
  【清真磨沟沿老字号牛肉面】
  起床第一件事就是冲去吃牛肉面，人真的超级多，需要守在每个桌子等别人吃完，面8元一碗，在加一两的酱牛肉，加一勺油辣子，简直香迷糊!
  【胡家包子】
  之前看乌拉拉视频种草的包子铺，甘肃回民做的包子，真材实料，要了一笼‘牛肉胡萝卜’一定要沾油辣子加醋，如果没有吃牛肉面 我肯定能炫五个 哈哈哈哈哈
  【清真·祁师手抓】
  是本地朋友推荐的手抓羊肉店，在门口就闻到羊肉香，没有膻味，也不咸，份量也特别足，68元一斤，油脂感太棒了，真的就是大口吃肉的感觉，强烈推荐这家，现在想起都在流口水了
  【尕马子烤羊肉】
  这个也是被乌拉拉种草的，但是个人感觉很一般，中规中矩，当时就是感觉满满的辣椒肯定很爽，结果不辣
  【甜胚子奶茶】
  到了兰州闭喝的本土奶茶，搭配绿茶就会更清爽，配奶茶也不会腻
  后面每天必喝1️⃣️杯
  晚上可以去中山桥散步，看看夜景，吹一吹黄河风

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  喵喵蛋卷_2768 05-09 14:10

  盘点本地人才知道的兰州正宗美食！！（上）作为一个土生土长的兰州人。。
  和朋友们讨论整理了我们从小吃到大的店铺！！
  1️⃣玉峰干炒大盘鸡
  2️⃣存海羊杂（龚家湾总店）
  3️⃣放哈
  4️⃣午未酒栈
  5️⃣川宏麻辣烫
  6️⃣杏花人家
  7️⃣清真记忆回味童年烤串
  8️⃣腰子哥烤肉
  9️⃣扈记卤面
  1️⃣0️⃣老院子烤鱼坊

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  大喜之北 04-28 15:00

  本地人告诉你兰州四大夜市哪个最值得去来到金城，老兰州人绝对不允许你没吃好！兰州的夜市很多，但是本地人推荐的就那么几家。所以给大家推荐下夜市攻略👀
  
  1️⃣大众巷星光夜市 （推荐指数🔥🔥）
  规模最大，最热闹，地址在大众巷。本地人很少去这里吃，但是距离黄河近
  【烤肉】茹记烤肉、大自然烤肉
  【主食】金城面片第一炒
  【饮品】老牟家牦牛酸奶、裴阿福杏皮水
  【零散摊摊】羊肉串、羊头、羊蹄、羊杂、烤羊肉、灰豆子、杏皮茶、甜坯子、肚包肉、陇西腊肉、发子面肠、热冬果
  
  2️⃣正宁路夜市 （推荐指数🔥🔥🔥🔥）
  人气很旺，规模较大，地址在正宁路。本地人经常去这里吃，毕竟是从小吃到大的，很有感情
  【烤肉】尕马子烤肉、有奴思烤肉
  【饮品】放哈、牛奶醪糟
  【主食】张国仁牛肉面
  【零散摊摊】羊肉串、羊头、羊蹄、羊杂、烤羊肉、灰豆子、杏皮茶、甜坯子、肚包肉、陇西腊肉、发子面肠、热冬果
  
  3️⃣南关民族风味一条街（推荐指数🔥🔥🔥🔥）
  外地人很少知道，本地人周末去的多👍
  【烤肉】大漠烤肉
  【主食】海龙炒面、山丹老张炒拔拉👍🏻
  【饮品】桥门程记
  【零散摊摊】牛奶醪糟、甜胚子、老牟酸奶、杏皮、浆水漏鱼、肚包肉、羊头、羊杂碎、热冬果
  
  4️⃣张掖路商业街➕木塔巷、通渭路（推荐指数🔥🔥🔥🔥）
  是本地人经常吃饭的小吃街
  🛣️木塔巷🛣️
  【小吃】海家麻辣烫、清真尕媳妇酿皮、儿辣女、金张掖搓鱼子、再回首、白记老店
  【主食】马子禄牛肉面
  【小吃】陇南搅团王、胡家包子、杜记甜食、天元名小吃、首赫关东煮
  🛣️通渭路🛣️
  【主菜】马老六
  【小吃】马三洋芋片、小道道洋芋片
  
  5️⃣小西湖小吃街（推荐指数🔥🔥🔥🔥）
  【手抓】春台手抓羊肉、祁师手抓、河州人家农家院
  【主菜】东乡玉峰大盘鸡
  【小吃】胡家包子、牛舌饼
  【饮品】亚萨尔酸奶
  
  6️⃣文化宫民生夜市（推荐指数🔥🔥🔥）
  本地人的大排档，在小西湖附，规模很小，就是一排饭店和大排档。主要是烧烤和炒菜炒饭这些

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  到底每天吃什么 06-04 11:15

  三天两夜兰州吃喝攻略：避雷or种草？🌈这次去兰州基本打卡了🍠上很火的店，每家都点了一些推荐的特色菜，有的很推荐，有些感觉就很一般。
  ❤️红榜：
  1️⃣春台手抓 40～50/人
  服务很热情，不咸，推荐前夹，兰州的羊一点膻味都没有，瘦肉很嫩，肥肉完全不腻，入口即化，羊肉面片很鲜，有西红柿微酸，面片是现揪的，软而不烂。
  2️⃣马三洋芋片 6/人
  土豆片很爽口，一片像巴掌一样大，完全可以吃爽，辣椒香而不辣，豆腐皮煮的很劲道，吸满了辣椒汤汁，远远都能闻见香味。
  3️⃣老牟家牦牛酸奶 30/人
  我觉得很好吃，只是价格有些高，推荐格桑花和拉姆双加，格桑花无糖酸奶➕玫瑰花酱吃来满口花香，还有厥麻的绵密，拉姆的料特别丰富，酥油像芝士入口即化，青稞在嘴里爆开，还有红豆和椰果。
  4️⃣裴阿福杏皮茶 10/人
  推荐加杏肉，杏皮水爽口，微酸的杏肉特别开胃，一定要加冰，不然会有些甜腻。
  5️⃣放哈 15/人
  放哈我无需多言，甜胚子绿茶清爽中带着绿茶清香，甜胚子桂花牛乳茶滑润完全不腻，加上甜胚子真是双重享受，爱吃甜胚子的人点这两个就够了！
  🧡黄榜
  1️⃣再回首 30/人
  柠檬薄荷浆水不是每个人都能喝惯，土豆泥馅饼好吃，但里面土豆泥有些少，天水手擀粉又香又辣，吃的人停不下来！
  
  2️⃣阿西娅·西北妈妈拿手菜 50/人
  爆炒牛犊肉是特色，肉量大，但是吃起来很普通，里面的粉反而很软糯好吃，很推荐牛奶饭，外层蛋皮里面像布丁一样滑嫩，爱吃甜食女孩必冲！
  3️⃣尕马子烧烤 30/人
  他家肥肉有一股腥味，和白天的春台手抓点肥肉对比，完全像不同地区的羊！但他家烤肉的辣椒很香，烤饼外酥里软，里面加上辣椒片和孜然，就是碳水的快乐。
  4️⃣兰与茶 12/人
  兰与茶是好喝的，但和放哈对比，就有些逊色了，甜胚子绿茶像稀释过的，水唧唧的味道，但推荐他家杏皮茶和苦水玫瑰三炮台！很有特色！
  🖤黑榜
  1️⃣马有才牛肉面 9/人
  很普通，和外地任何一家牛肉面没什么区别，而且辣椒很油，只放了一点就糊满一碗。
  2️⃣胡家包子 15/人
  所有人都推荐，实际去吃了以后：普通包子，可能南方人会觉得很新奇很好吃，但是作为北方人觉得这种包子真的很普通啊！好吃的包子但并没有什么特色。
  
  ❗️无论觉得好吃与否，出去玩耍多品尝➕开心最重要！

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  洋柿子炒tmt 2023-07-28 14:16

  兰州去哪吃！！！兰州本地人来了! ! !最近好多朋友来兰州玩本地美食没吃个遍怎么可以! !
  给大家整理了我自己常去的馆子(p1和p2) 之前带朋友玩过的路线(p3)希望外地uu们吃好喝好玩好
  
  —————————
  行程没有莫高窟的uu们，一定一定安排一次敦煌艺术馆！！感受丝绸之路瑰丽的佛教文化！
  #兰州# #兰州旅行##兰州美食#

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  喵喵蛋卷_2768 01-08 16:57

  它唯一的缺点是只有兰州能吃到‼️真的巨巨巨好吃……攻略诚不欺我……
  土豆又绵又甜又入味……裹着鲜嫩微焦的鸡肉
  真的是有灵魂的一大盘…

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  独立自强的欢欢 04-06 16:51

  外地人三天吃遍兰州网红美食两天三夜，每天都巨撑，总结一下。纯属个人分享。
  ⭐⭐⭐⭐⭐放哈甜胚子奶茶
  超级好喝，奶茶和甜胚子混合在一起，很新奇，我老公平时不喝奶茶，这次非要买巨杯，走的时候还带了一杯，在高铁上喝！超级推荐！
  ⭐⭐⭐⭐⭐马三洋芋片
  随便点了单人套餐，所有吃的里边最好吃的！有点偏咸，但不影响它的美味！超级推荐！
  ⭐⭐⭐⭐半 胡家包子
  人超级多，吃了胡萝卜牛肉馅和素馅，都很好吃，辣椒油特别香！推荐！
  ⭐⭐⭐⭐⭐海家串串麻辣烫
  香味不是那种预制麻辣烫的香味，西北独特的口味，要的少辣，比较入味也不辣！能吃辣的一定要多加辣！推荐！
  ⭐⭐⭐⭐海家炒面片
  炒面片味道惊艳，量也多，15r一碗，刚开始真的超级好吃，最后觉得菜有点少，口味有点单一，但还是很推荐，很好吃！两个人分一碗比较合适！推荐！
  ⭐⭐⭐⭐⭐海家/法家牛肉面
  分别吃了两家，味道都很好，和西安的牛肉面不一样，西安的会放很多胡椒，这个主要是肉汤味，加辣油和不加辣油真的不是一个味，大家一定要加辣推荐！海家的会有一点肉渣，法家的一点肉没有，海家的我加了牛肉片，牛肉不好吃！不如不加！
  ⭐⭐⭐⭐法家牛肉卤面
  像是肉丸胡辣汤+面条。整体味道很好吃，很奇特，本以为牛肉卤面是干的，没想到是打卤面，推荐！
  ⭐⭐⭐阿西娅西北妈妈
  一开始想去春台手抓，网上看评论说不咋样，就选了阿西娅，手抓烧烤羊肉双拼108r、爆炒羊羔肉88r 还有甜胚子6r，价格有点小贵，没网上说的量那么大，可能是没有点其他菜的原因，双拼羊肉手抓很肥，烧烤很腻，不推荐！爆炒羊羔肉还可以！无功无过。不太推荐！人多的话可以来，每个东西少吃一点，这样或许体验感好点！
  ⭐⭐⭐⭐⭐路边饼店买的一个绿色的饼
  网上看到好多人在买这个饼，就买了一个尝了尝，在已经超级撑的情况下，还吃了半个饼，饼真挺香，上边绿色不是抹茶，像一种油渣一样，饼又酥又软又有嚼劲。推荐！
  ⭐⭐⭐⭐再回首
  甜胚子奶茶、灰豆子好吃，土豆片特别辣，不如马三洋芋片入味，果味醪糟一般，酿皮有点像米皮（比米皮软一些），土豆泥馅饼巨好吃！
  ⭐⭐天元名小吃
  从店门口经过人超级多，排队尝了尝，烤面筋是凉的，烤鱿鱼也是凉的（发腥），炸年糕是热的，超级辣，不能吃辣的，大家千万别吃！不如外边随便找的地摊好吃，不推荐！
  #兰州美食# #兰州必吃榜#

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  微笑练习 2023-12-30 10:24

  兰州土著从小吃到大超详细美食推荐！⭐【小吃】
  🔴1、再回首（推荐酿皮子，灰豆，油炒粉，馅饼）
  🔴2、天元名小吃（推荐酸辣粉，素馅太子包）
  🔴3、胡家包子（牛肉胡萝卜馅超爱）
  🔴4、西关里的首赫关东煮（糖醋味）
  🔴5、七祺祥
  ⭐【牛肉面】在兰州可以随便吃，住的楼下吃就行，都好吃，但千万不要在火车站，高铁站附近吃（本地人吃的比较多的就是陈记，磨沟沿，安泊尔，白建强，松鼠家，德元，白老七等等。喜欢吃辣的可以吃马安军辣子牛肉面/盐场堡的国义牛肉面）
  ⭐【兰州的馍馍】酥饼，牛舌饼，锅盔，油壶喧（破皮袄），油果子等，认准清真的都好吃，推荐去菜市场附近买
  ⭐【炭火烤肉】
  🔴1、金郡大自然烤肉（羊皮是特色）
  🔴2、老金家辣子烤肉（较辣）
  ⭐【爆炒牛犊肉&黄焖羊肉】
  🔴1、茂学
  🔴2、白记
  🔴3、阿西娅
  🔴4、马老六清真餐厅
  ⭐【陇菜】
  🔴1、香满楼（推荐焦溜里脊片）
  🔴2、口福乐
  🔴3、姊妹酒楼（推荐糖醋里脊）
  ⭐炝锅鱼/干锅
  🔴1、大丫头（中街子）
  🔴2、谭厨炝锅鱼（省政府）
  🔴3、尕胖子（西关美食城）
  🔴4、伊利来干锅（他家口味较重）
  ⭐【麻辣烫】
  🔴1、小两口麻辣烫（贡元巷）
  🔴2、海家串串麻辣烫（木塔巷）
  🔴3、重庆胖兄麻辣烫（木塔巷）
  🔴4、小唐麻辣烫（贡元巷）
  ⭐【炒面/羊肉面片】
  🔴1、伊兴面片
  🔴2、摆府面片
  🔴3、周达炒面
  🔴4、大胡子/尕胡子羊肉面片
  ⭐【羊杂，手抓羊肉】
  存海羊杂，手抓羊肉可以去小西湖吃（祁师手抓）
  ⭐【砂锅】
  🔴1、圆圆红砂锅
  🔴2、金城老顾家砂锅
  ⭐【土豆】（洋芋，甘肃定西盛产土豆）
  🔴1、洋芋格格（土豆切成条，炸制成的饼）
  🔴2、土兜兜卷卷薯（这几年新开的店）
  🔴3、定西宽粉，韭叶粉（麻辣烫，火锅店可点，超市有卖）
  🔴4、炸土豆片/土豆条（双祥曾记香酥洋芋片）
  🔴5、干锅土豆片（炒菜馆里）
  ⭐【酸奶】
  庄园（浆水酸奶，甜胚子酸奶，醪糟酸奶），雪顿（青稞酸奶）
  ⭐【本地特色饮品】
  🔴1、饮品店：放哈，凤栖梧
  🔴2、杏皮茶：推荐裴阿福加杏肉
  🔴3、牛奶鸡蛋醪糟
  🔴4、甜胚子
  ⭐【本地甜品店】
  🔴1、面包店：甜美香积，红房子（推荐椒盐酥），法贝德，爱的礼物，鸿庆斋
  🔴2、老字号糕点店：星月商店，天生园，张掖路甜食店，五泉路百姓厨房，悦宾楼外卖窗口，张掖路江鹰桃酥王

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  一杯甜豆蒋 04-02 18:02

  除了甘肃麻辣烫…兰州本地人安利必打卡美食除了爆火的天水甘肃麻辣烫外，兰州真的是一个碳水天堂啊！
  
  汇总了下按照美食区域划分，兰州本地人安利的必打卡美食攻略，希望可以帮到和我一样来兰州玩耍的乖乖们～
  
  🔴具体看【图2】噢
  
  ⭐大众巷/张掖路/星光夜市⭐
  🔴1、【烤肉】
  茹记烤肉
  大自然烤肉
  尕马子烤肉
  🔴2、【主食 】
  马子禄牛肉面
  金城面片第一炒
  🔴3、【小吃】
  陇南搅团王
  胡家包子
  杜记甜食
  天元名小吃
  首赫关东煮
  🔴4、【饮品】
  放哈
  牛奶醪糟
  老牟家牦牛酸奶
  裴阿福杏皮水
  
  ⭐正宁路夜市⭐
  🔴1、【烤肉】
  尕马子烤肉
  🔴2、【主食】
  张国仁牛肉面
  🔴3、【饮品】
  老马家牛奶鸡蛋醪糟
  放哈
  🔴4、【零散摊摊】
  羊肉串、羊头、羊蹄、羊杂、烤羊肉、灰豆子、杏皮茶、甜坯子、肚包肉、陇西腊肉、发子面肠、热冬果
  
  ⭐南关夜市⭐
  🔴1、 【烤肉】
  有奴思烤肉
  大漠烤肉
  🔴2、【主食】
  海龙炒面
  山丹老张炒拔拉
  🔴3、【饮品】
  桥门程记
  🔴4、【零散摊摊】
  牛奶醪糟、甜胚子、老牟酸奶、杏皮、浆水漏鱼、肚包肉、羊头、羊杂碎、热冬果
  
  ⭐木塔巷⭐
  🔴1、【小吃】
  海家麻辣烫
  清真尕媳妇酿皮
  酸儿辣女
  金张掖搓鱼子
  再回首
  白记老店
  🔴2、【甜食】
  清真甜食店
  星月商店
  🔴3、【饮品】
  兰与茶
  
  ⭐小西湖⭐
  🔴1、【手抓】
  春台手抓羊肉
  祁师手抓
  河州人家农家院
  🔴2、【主菜】
  东乡玉峰大盘鸡
  🔴3、【小吃】
  胡家包子
  牛舌饼
  🔴4、【饮品】
  亚萨尔酸奶
  
  ⭐通渭路⭐
  🔴1、【主菜】
  马老六
  🔴2、【小吃】
  马三洋芋片
  小道道洋芋片
  
  ⭐兰州老街⭐
  🔴1、【小吃】
  马三洋芋片
  再回首
  🔴2、【饮品】
  正宁路老马牛奶鸡蛋醪糟

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  吧啦吧啦_8927 03-28 01:57

  别犹豫，兰州真的很好吃！去了呆了七天，还没吃完！
  我们回来的时候刚好甘肃麻辣烫火了
  真是私密马赛，麻辣烫我们也没吃上
  太多人排队了，就在兰州朋友小区楼下
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  1.⭐牛肉面：每家不一样，随选（三细）马安军牛肉面、马子禄牛肉面、国义牛肉面
  2.⭐放哈：甜胚子奶茶、绿茶
  3.黄河边三炮台（放风去的）
  4.⭐牛奶鸡蛋廖糟：兰州老街、随便
  5.⭐烧烤：黄庙烤肉、烤土豆（西固）、茹记烤肉、⭐尕马子烤肉（不知道随便吧）
  6.⭐酸奶：老牟家
  7.⭐甘肃麻辣烫：哪家人多去哪家
  8.⭐牛肉包子：胡家包子
  9.⭐手抓：祁师手抓、阿西娅
  10.⭐黄焖：马里兰、马大胡子
  12.⭐马三爷洋芋片和豆腐皮
  13.大盘鸡：玉峰干炒
  14.⭐杏皮水：裴阿福
  15.其他：肥肠面、浆水面、猪蹄子排骨、糖油糕、⭐白记（酸辣牛犊肉）、油饼夹肉、⭐辣子夹饼、油壶炫、京城面片第一炒、马爷羊肉面片、八公里爆炒牛犊肉、黄庙烤肉、黄庙对面高担凉皮、安师傅炸酱面 、尕马子烤肉、马三洋芋片、
  牛肉面（陈记、德元、磨沟沿、马国义.马安军辣子.金强、舌尖尖、国义.占国味道都不错，牛肉面8块，加肉9块一份，试试肉蛋双飞，白记爆炒牛犊肉、春台手抓、辣子烤肉，涮羊肉、李记沙湾大盘鸡、伊兴面片、周达面片、浆水居、桥门程记
  夜市
  第一推荐:大众巷星光夜市
  放哈，胡家包子，酸辣关东煮，兰州麻辣烫，枣媳妇等店铺，晚上有几乎包含所有的小吃摊，外面就是商业步行街
  第二：西站夜市
  孜然羊肉炒饭...推荐西站夜市里边第一家的大胡子烧烤，炒面片，孜然炒饭，油饼夹肉，牛奶醪糟，三炮台，酸奶都可以尝尝
  特产：
  1酿皮子（再回首和小龚）
  2 陇西腊肉夹饼
  3流汁宽粉、马三洋芋片
  4廖糟酸奶
  ——
  简单来说，看着店面不新，人不算少就可以进去了
  兰州朋友「能开个三四年基本都不怎么踩雷」

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  九哥看世界 05-19 08:02

  兰州本地人光顾较多的10家牛肉面馆，靠谱！兰州本地人光顾频率较高的十家店：
  1️⃣有德（读者大道）
  2️⃣金强（摩托车市场）
  3️⃣德元（兰炼医院）
  4️⃣陈记（陈官营）
  5️⃣国孝（西固铝厂家属院）
  6️⃣白建强（雁西路店）
  7️⃣白老七（徐家湾店）
  8️⃣苍鹰（盐场路）
  9️⃣国义（火星街）
  1️⃣0️⃣马子禄（大众巷）
  ⚠️温馨提示：
  兰州有德牛肉面旁的成丰肥肠面，绝对值得的一家店，大家去吃有德的时候别忘了顺便再品尝一下成丰肥肠面，相信不会失望。
  🔍
  成丰肥肠面开的时间不算长，但凭借正宗的味道和肥肠给的量大而迅速吸引了兰州一批忠实的肥肠爱好者。他家普通单加肥肠面16块钱一碗，看肥肠的量明显比其它家肥肠面要多。默认面型是三细的冒面（也就是非现拉的面），兰州牛肉面一开始都是这种面，后来才改为现拉面。
  🔎🔎
  兰州肥肠面也有“一清二白三红四绿五黄”的特点，油辣子是一样在香，汤是一样的浓郁，肥肠泡在汤里，软糯筋道又弹牙的口感真的比牛肉好太多了，如果兰州牛肉面馆都有肥肠，我一定是选择加肥肠而不是加牛肉。

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  一只吱吱梨 06-08 17:06

  兰州极限3小时拉面羊肉酸奶洋芋片都吃啦️大西北第一站兰州🚉由于队友心心念念兰州拉面😅
  于是一天坐了一趟飞机✈️两趟火车🚄开始了兰州极限中转3小时行军😅
  ▪️如果你也是兰州站中转高铁站附近网红可参考👇
  
  🥔双祥曾记香酥洋芋片(总店)
  ▪️兰州站下车的这家一定要去！出站只要10分钟就能买到
  网上说比乐事薯片好吃😋我还不信 觉得土豆片能有多好吃🫢我错了 热的洋芋片撒上麻辣小龙虾粉 太脆太香啦！！
  
  🍜马安军辣子牛肉面
  ▪️距离兰州站1.6公里 队友面临的人生重大抉择😅这么多家兰州拉面只有一家机会选择哪家 他慎重的由于地理位置时间受限选择了马安军 听说也是兰州拉面四大家！
  个人感受辣子🌶️很香 很红但不辣🥵 但本人喜欢喝汤型对我来说面就太咸了😅是兰州的拉面都这咸口吗只能下次再来尝尝啦～
  队友说比上海的德元面更有韧劲 他觉得好吃😋（毕竟自己选的）
  
  🍢尕马子烤羊肉
  ▪️40元20串的羊肉小串 没来就看到网上特红 明火烤肉🍖辣子🌶️一撒能不香乎
  
  最后推荐兰州酸奶 机场和火车站的便利箱里都可以购买5元一包 各种口味！

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  嚯嚯大兔子 06-12 16:38

  实在没时间了️兰州美食太多根本吃不完⭐️去西北旅行一定要去兰州大吃特吃啊，我能悄咪咪说一句比西安好吃很多吗
  ⭐️牛肉面还得是陈官营的陈记老店👍👍👍，新开的店就是不如老店味道绝，顺便提一嘴上海的陈记是假的，人家压根就没往外地发展，兰州一共只有两家店
  ⭐️再回首必吃必吃必吃，油炒粉香死啊，和小时候吃的味道一模一样，尤其是从锅底铲出来的几块怎么可以这么好吃😯，酿皮子更不用说啦，招牌必点，还有土豆饼、肉馅饼烙直接炫两个😍
  ⭐️二十多年过去了，张掖路步行街上的小吃店依然屹立不倒，天元小吃还是那个味啊，小时候炸里脊串都是五串起，这回尝了年糕串，外脆里嫩，焦香焦香的，这才是炸串该有的样子👍
  ⭐️去刘家峡水库一日游，尝了永靖县文胜手抓大王，这名字不是随便起的，手抓太香了我的妈呀，我一个人吃了好几块，羊肉奶香奶香的，我觉得比兰州市区的手抓还好吃🤭
  ⭐️这回没吃上的：
  1️⃣心心念念的炸酱面没吃到，吃了义伟炸酱面，不是心里的那个味道，留个小遗憾，下次要吃好吉炸酱面
  2️⃣爆炒牛犊肉，实在没时间了吃不上了
  3️⃣炒鸡丝米线，那种超有锅气的炒米线谁懂，没时间只有下次了
  ⭐️我心中的兰州必吃👍：
  1️⃣陈记牛肉面必吃，吾穆勒也是我心中的白月光，品牌众多，每个人都有心中最爱
  2️⃣再回首小吃随便点，好吃到扶墙出来
  3️⃣马老六，适合外地小伙伴，本地人也经常吃，可以点手抓、羊羔肉、羊肉/鸡肉垫卷子、烤包子、各种炒菜（上次来吃过了，这次没放图）
  4️⃣杏皮水，酸酸甜甜解腻神器，但是要论最好喝，还得是敦煌的，下一篇再详细说🤭
  5️⃣烤羊肉太多家了，人多的店味道都不差，要点肉筋
  ⭐️张掖路步行街必去，吃好好喝的都在那一片，一次打卡完
  ⭐️这回放哈没入选我心中的必尝，和三年前比味道变淡了，不知道是不是😷影响的，为了省成本少放了茶包，总之我们都觉得没以前惊艳了，好可惜啊，本来以为兰州出了个抗打的奶茶品牌🥹
  ⭐️三年不见，兰州很多地方都新建了，各种楼盘各种商场各种美食品牌，有些地方建的我甚至都不认识了，地铁开通后超级方便，去市里再也不用愁堵车停车的问题，感觉外地有的兰州也基本都有了，下次来一定会有更多惊喜，再会啦

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  南北之交s 05-09 23:54

  兰州｜24h打卡10+美食（省钱避雷版）按地理位置整理的^_^一站式贴心服务
  ♥兰州站周边
  【一】放哈（一出站就是）
  🌟甜胚子茉莉花牛乳茶尊！嘟！很好喝（15r）；招牌甜胚子奶茶，13r一大桶……叹为观止（我俩喝了一整天）
  🌟店面门口处有免费的行李寄存柜（火车站1个包收10块钱）
  【二】春台精品手抓（平凉路451号）
  🌟距离兰州站1.5km，citywalk着就去了
  🌟可以买1斤羊脖子（强推）带走到磨沟沿去一起吃
  🌟他们家还可以抽真空打包带走，也能发顺丰寄走
  【三】磨沟沿（麦积山路店）
  8r一碗牛肉面，7r一盘牛肉，辣椒香，牛肉香，面滑溜，15r吃得爽！歪！歪！
  【四】辣子王兰州牛肉面（兰州站店）
  距离兰州站100m，我们是作为离开前最后一顿吃的，吃完就从兰州站走了
  辣子王我也觉得很好吃，回来我激动地发现北京竟然也有一家，结果一查价格比兰州贵了1倍多
  ♥西关地铁站周边
  张掖路步行街附近
  【一】阿西娅（西关店）
  🌟爆炒牛犊肉，必点。肉质细嫩、入味，瘦而不柴，里面还加了土豆粉
  🌟牛奶饭没吃上，换了包尔萨克，没想到也很惊喜，包尔萨克一口咬下去香气扑鼻，意外很搭牛犊肉
  【二】
  大众巷一进来是裴阿福杏皮茶（🍠一堆推荐的），我的建议就是别。喝。就是加了很多糖的甜水儿……
  然后往里走会陆续经过[杜记甜食]、[茹记烤肉]、[放哈]、[胡家包子]
  我吃了【杜记甜食】
  ①牛奶鸡蛋醪糟，必点。我俩都很惊艳他家做的，香香甜甜，一点腥味没有，搭配里面的坚果、葡萄干，整体搭配得非常完美！
  ②灰豆子，是用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，是兰州独有的甜食小吃，值得尝试。
  ♥其他推荐尝试的美食
  【一】老牟家牦牛酸奶
  最喜欢的一家酸奶，搭配丰富，可选择性多，价格在兰州来说算比较高的，一份20+起步
  🌟左边的是青稞+麻仁+酥油，这款的基底是有糖酸奶，因为加了酥油所以特别香，加了青稞和麻仁，口感更丰富了，非常好吃
  🌟右边的是格桑花+奶皮子，奶皮子是脆脆的，格桑花酱我吃着有点像玫瑰花的口味，香香甜甜，搭配无糖酸奶正好
  【二】尕马子烤羊肉（旧大路179号）
  2个人来吃真的少点点儿！10串羊肉+10串肉筋，再点个饼，和本地北冰洋就够够的了，50块钱搞定👍
  肉串大，口味好，还一点不膻。店里有很多本地人吃，来的路上打车司机都夸我们会挑地儿。
  #兰州美食# #兰州探店# #兰州牛肉面# #兰州手抓#

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  别喊鹏鹏 03-27 13:22

  兰州人你是真能藏啊‼️一场来自天水的麻辣烫风💨将我刮到了兰州，一定要来尝尝西北风味的美食，个人口味的打卡分享🧐大量美食来袭请接住！
  
  🌟再回首
  兰州的老字号小吃❗️
  1️⃣酿皮子，不如凉皮劲道但是味道还行
  2️⃣土豆泥馅饼，外皮酥脆土豆馅软糯
  3️⃣麻辣三样，里面有豆皮，土豆片和宽粉，辣椒很香
  4️⃣灰豆子，是热汤熬的豌豆，甜甜的很好喝。
  5️⃣燕麦甜醅，甜中带酸加上燕麦的香气，凉爽可口
  
  🌟胡家包子
  本地人吃的最多的包子，人非常多，厨房是明厨可以看到好多师傅在包。
  1️⃣牛肉包子，一口下去满嘴油汤，配上辣椒满嘴回味2️⃣素包子，非常推荐，韭菜银耳豆腐的搭配很奇妙！
  ps：这边包子按屉购买，一屉包子10个，最少可以买半屉五个。
  
  🌟磨沟沿老字号牛肉面（总店）
  当地人吃的比较多的牛肉面，面条8元一碗，牛肉9元一盘，很实惠，我感觉面条有点偏硬，牛肉在面里🌶️辣椒香味十足
  
  🌟德元纯汤牛肉面
  再次打卡牛肉面，相比之下会辣一些，汤底非常鲜美，辣椒的香气四溢，牛肉很嫩牛腱子也很劲道。顺便
  喝了籽瓜汁很好喝。
  
  🌟马安军辣子牛肉面
  再再次打卡牛肉面，马安军特色就是辣🌶️🌶️🌶️，师傅会问你加几勺辣子，我加了五勺已经辣麻了，虽然很辣吃起来却很爽！
  
  🌟阿西娅
  应该算是兰州的网红餐厅，价格会偏贵一些，味道环境也还可以。
  1️⃣手抓羊肉，羊肉很嫩没有一丝丝膻味，沾着特制的蘸料，味道很好
  2️⃣爆炒牛犊肉，很大一盘，牛肉非常嫩很下饭
  3️⃣干锅土豆片，这个必须强推，属于很厚实的土豆片，外皮酥脆里面软糯。
  
  🌟大自然烤肉
  明火烤肉的速度真的快，点餐没一会就上全了，羊肉串很嫩，烤鸡爪必点！软烂入味，烤羊皮，烤羊肚都可以尝尝，烤土豆片也是焦香浓郁。
  
  🌟尕马子烤羊肉
  简直太火了，12点半开门12点就已经坐满了人，他家主打把串撒上满满的辣椒，羊肉串肉筋都很好吃，但是我觉得全场MVP还是烤饼！夹了辣椒的饼超级香。
  
  🌟马三洋芋片
  兰州著名小吃店，果然名不虚传点的每样都很有特色
  1️⃣️洋芋片，薄薄脆脆，浇着辣椒汤汁，香辣可口
  2️⃣宽粉，非常爽滑劲道q弹，很辣很过瘾
  3️⃣炸甜年糕，糖粒裹着年糕，外脆里糯非常劲道
  4️⃣牛肚，淋上香而不辣的辣椒油麻酱，牛肚软烂入味
  5️⃣甜胚子冰粉，冰冰凉凉解辣爽口
  
  🙋🏻‍♂️字数受限P15图接-

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  失业的Vivi 06-20 13:24

  兰州美食攻略及餐厅推荐。离开之前一定要吃兰州的美食真的绝绝子。离开兰州前一定要吃完这些。
  
  🔥必吃四大天王
  
  🔴1、兰州牛肉面（图2）
  ✔️👉🏻兰州的牛肉面真的特别绝，随便一家店味道都特别好。
  ✔️👉🏻里面的辣椒油不辣特别香，牛肉汤很香但不油腻
  ✔️👉🏻喜欢吃细的（个人觉得毛细太细，容易黏到一起，九叶嫌宽，肉汤入味效果不好）。
  ✔️👉🏻再来一个蛋加一份牛肉，来个肉蛋双飞，再配一个小菜，满福！
  ✔️👉🏻夏天还可以尝一尝🌸凉面，味道很爽口。
  
  🔴2、手抓羊肉（图3）
  ✔️👉🏻手抓羊肉特别香，完全没有膻骚味，即使平时不爱吃羊肉的，也是会一下子爱上。
  ✔️👉🏻推荐小西湖的“胖妈妈.西津东路店”餐厅，味道巨好，价格特别便宜，性价比之王。开了20年的店了，值得信赖。
  ✔️👉🏻这几年特别火的阿西娅味道也是不错，但输在价格贵。
  ✔️👉🏻到胖妈妈餐厅就餐，还推荐点🌸东乡土豆片（26块），🌸糖醋牛里脊（48块），🌸羊肉面片（14块），🌸酿皮子。参见图3。好吃到流泪。
  
  🔴3、把子肉（图4）
  ✔️👉🏻兰州的把子肉（烤羊肉串）没有外地那么大串，小小一串，烤出来特别香。
  ✔️👉🏻推荐西关十字的马健烤肉（图4），兰州老店了，本地人特别爱光顾。
  ✔️👉🏻或者甘南路上的（近东方红广场）有奴思烤肉（图4），可以点一把子烤羊肉，再点一个🌸牛奶鸡蛋醪糟，边吃边喝。
  ✔️👉🏻还可以再点一个烤饼，把烤肉夹进烤饼里面，一口下去，碳水爆棚，是幸福的味道。
  
  🔴4、马三洋芋（图5）
  ✔️👉🏻天水麻辣烫最近火爆全国，兰州麻辣烫比起天水丝毫不输。
  ✔️👉🏻兰州还有一个替代麻辣烫的新选择，就是马三洋芋。价格巨实惠，见图5。洋芋片和豆腐皮沾满喷香的红油，红油特别香，不辣也不腻，这一口就是老兰州的最爱。
  ✔️👉🏻一定要再点一个🌸炸年糕，要点甜的。超超超好吃。
  
  🔥兰州特色小吃
  
  🌸甜胚子（参见图8），🌸灰豆子，🌸热冬果，🌸凉粽，🌸凉皮子，这些都可以在西关十字的“众味高担凉皮（参见图10）”和兰州各大夜市吃到。
  还有街头推着车售卖的🌸香酥土豆片满口酥脆，甩乐事好几条街，还贼便宜（参见图6）。
  
  🔥兰州特色饮品
  ✔️👉🏻兰州本地的🌸放哈甜胚子奶茶（图9）颠覆奶茶的味觉体验。有些人喝不惯，先点一个小杯尝试一下。
  ✔️👉🏻夏天一定要喝🌸杏皮茶，酸甜口儿，解暑止渴谁都比不上它。
  ✔️👉🏻香甜的🌸鸡蛋牛奶醪糟，冬天一碗热热的下肚，特别舒服。

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  Segeberg_7423 01-14 10:09

  兰州，我心中的世界美食之都作为一个旅行目的地，兰州对游客的吸引力并不大，绝大多数人都只将它作为一个中转站，甚至连市内都不进。从来没有一个人告诉我，兰州竟然可以这么好吃！
  1️⃣裴阿福杏皮茶
  ✅必吃美食：杏皮茶、杏脯干。
  大众巷入口处的一家小店，售卖杏制品。杏皮茶酸酸甜甜，杏干杏味十足，不含任何添加剂，从来没吃过这么好吃的杏制品。
  2️⃣放哈甜胚子奶茶
  ✅必吃美食：甜胚子奶茶
  兰州本地的连锁奶茶店，招牌甜胚子奶茶。甜胚子是西北地区的一中特色小吃，类似于醪糟，口感酸甜，很开胃。
  3️⃣黄家园肥肠面
  ✅必吃美食：肥肠面
  肥肠是典型好吃不好做的食物，做不好容易腥臭或者是不香。这家的非常不是卤的，就是煮的，吃进去香味很浓，不艮不臭，是我吃过最好的肥肠。
  4️⃣阿西娅
  ✅必吃美食：爆炒羔羊肉、牛奶饭
  兰州本地一家连锁店，评价褒贬不一。本着实践出真知的原则，来了一份招牌羊肉，也太太太好吃了吧！羊肉软糯，香味浓郁，不愧是招牌菜。牛奶饭是第一次吃，香甜浓郁的烤牛奶包裹着米饭，是一份很好的甜点。
  5️⃣小道道洋芋片
  ✅必吃美食：豆皮、土豆片
  一家开了二十几年的小吃店，门脸很小，只有几张桌。土豆片和豆皮儿等食材煮过后当作小吃，土豆有些夹生，豆皮儿一定要吃，味道香、甜、辣。
  6️⃣再回首小吃
  ✅必吃美食：土豆饼、高担酿皮、灰豆子、热冬果、麻辣三样
  兰州本地一家连锁小吃店，也是几十年的老品牌，几乎所有兰州特色小吃都能在里面吃到。最喜欢的是土豆饼，从没吃过这种形式的土豆制品。
  7️⃣腰子哥烤肉
  ✅必吃美食：小腰子、烤油饼
  城关区一家有年头的烤肉店，小腰是主打，味道不错，但可能沈阳人从小就是吃烤串长大的，没有太过惊艳。反倒是烤油饼惊艳到我，香酥入味，除了有点儿咸堪称完美。
  8️⃣祁师手抓
  ✅必吃美食：手抓、东乡土豆片
  手抓分为不同部位，我去的时候只剩背夹了，可能是凉了，所以味道打了折扣，但热的时候应该是不错。土豆甘肃这边称洋芋，东乡土豆的产地，土豆软糯，味道也很符合我的口味。
  9️⃣胖嫂麻辣烫&圆圆红砂锅
  ✅麻辣烫&丸子砂锅
  不是独属于兰州的特色美食，却在这座城市生出别样的风味。这两家都是老店，现在“美味”两个字对于小店来说，好像有点儿奢侈。大多数只能满足“果腹”这一标准，好在这两家做到了。

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  _3246 05-01 01:06

  兰州 | 旅游+牛肉面科普美食推荐图片是四处收集的，右下角有作者水印
  🍜🍜🍜关于牛肉面和兰州拉面
  “兰州牛肉拉面”和外省的“兰州拉面”99.9%不是一个东西，本地人简称牛大或牛肉面
  1️⃣历史渊源：兰州拉面在上个世纪有“天下第一面”的美称，在这期间青海化隆人外出创业但收益甚微，于是便用了兰州拉面的名字果然瞬间卖爆，再加上政府的大力支持一时间开遍全国，并且抢先注册了兰州拉面的商标，真正的兰州拉面被迫改名兰州牛肉拉面（以下简称牛肉面）。但不知情的人一直以为兰州拉面是兰州人开的正宗版本，加上品质参差不齐，衍生出很多“牛毫发无损”的梗，吃了的人觉得也就那样，导致兰州牛肉面口碑大滑坡，更有甚者因果倒置，说没有兰州拉面就没人知道兰州和牛肉面。
  2️⃣为什么牛肉面开不出去：实话实说离开本地的水土味道多多少少会有变化（杭州吃过一次，味道打了七折），再加上牛肉面一直是薄利多销，开的越远成本越高，为了保证品质和味道价格也会变贵，这样性价比高的优点就荡然无存。其实最开始牛肉面也有开出去的尝试，但被青海店主迅速联合砸店了（惹不起他们，可以自行百度化隆人以前是做什么生意的）这些年法治社会，尝试开出去的店也变多。
  3️⃣牛肉面没有肉❓️：牛肉面里面有四五块儿一厘米见方的牛肉丁，少数几家店放肉片，但我只碰到一次，吃了这么多年只有马安军没放肉。牛肉面每天现熬的骨汤，现和现拉的面，甘谷辣椒和十几种香料油破出来的辣子，八九十的新鲜卤牛肉，没有任何科技狠活半成品。‼️嫌贵并且拿几块钱一斤的肉末鸡胸肉丝猪肝，勾兑汤，半成品米线粉条来拉踩的人，您要么吃点好的，要么绕道。by the way.面+肉一般16、17块钱，要是实在不舍得再加份牛肉可以打开美团抖音，有从十块！到十六块！的 面＋肉＋蛋 套餐多的数都数不过来。😪
  4️⃣如何分辨：①看店名：大多数都会写兰州拉面，而牛肉面大多数是本地连锁店才有实力往外开，会带连锁店名，写牛肉面/牛肉拉面，本地人一眼就能认出来。‼️但也有例外情况，越来越多兰州拉面感知风向进行了进一步抄袭，图标和名字都改成兰州牛肉拉面了。
  ②看菜品：牛肉面店一般会卖牛肉面，卤面，凉面。但兰州拉面卖的东西较杂，听说还有炒饭盖浇饭盖面，并且牛肉面放蒜苗，兰州拉面放葱花香菜。
  ③多吃几顿正宗的，吃过后大多数人自然会分辨。
  
  最后，愿诸位在甘肃玩得开心，吃的满福，住的舒服。

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  小包同学_728 2022-04-25 19:23

  兰州旅游一定要来的两家地道夜市‼️来兰州旅游可以错过中山桥白塔山
  但一定不能错过西北的美食！！
  推荐两家来兰州一定要打卡的夜市
  各种特色小吃应有尽有分量足价格实惠
  🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
  👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻南关民族风味一条街
  （兰州市酒泉路208号）
  这里的美食铺以回族人居多 大多都是清真食品
  有回族或者伊斯兰教的朋友可以来这里吃饭
  我最推荐的一家夜市 摊位多特色菜地道
  推荐几家不踩雷的美食
  1️⃣️炒拔拉
  有点像自助铁板烧的特色美食
  一个大的圆盘 然后把料弄好自己在上面炒
  羊肉羊杂土豆洋葱一顿乱炒 街边吃起来很有气氛
  人均80元 吃得很饱
  2️⃣牛奶鸡蛋醪糟
  很多人说推荐大胡子马爷的鸡蛋醪糟地道
  但是一路下来都是马爷鸡蛋醪糟
  正宗的已经搬到兰州老街了
  牛奶鸡蛋醪糟味道都差不多 可以尝尝
  3️⃣羊杂羊排羊头肉
  像羊杂汤羊肉汤下面真的很好吃
  南关路这边因为大多数回民 牛肉羊肉质量好
  味道很不错 各种烤羊肉也很好吃
  肉质鲜嫩 羊肉串一串分量多才三块钱
  👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻正宁路小吃夜市
  相比于南关路 这里游客更多 更为热闹
  小吃种类更多 但是价格稍贵 可以尝尝各种小吃
  但是有些也容易踩雷 所以买点小吃尝尝
  像羊杂汤 烤肉还是的南关吃
  1️⃣️灰豆子
  有点像甜的红豆汤 但是是用麻豌豆做的
  像粥一样绵软粘稠 也有枣味的鲜甜
  在寒冷的冬天喝一杯可以暖身子
  2️⃣杏皮茶
  把杏干泡水所做的兰州特色饮料
  酸酸甜甜解渴解腻 一般5元一杯
  要喝现成的 不要买那种封好瓶装的
  3️⃣甜胚子奶茶
  甜胚子是有点像醪糟的风味小吃
  加进奶茶里面酸甜不腻 很好喝
  要喝甜胚子奶茶搜“放哈咖啡”
  也在正宁路小吃街里面
  放哈是只有在兰州才有的奶茶店
  4️⃣白建强牛肉拉面
  人气很多的拉面店 很多本地人都去
  有时候店里没有座位还得端着碗吃
  拉面宽度推荐三细左右有劲道
  📸关于拍照
  正宁路夜市（图六）
  南关路夜市（图一二三四）
  南关路里面有清真寺道路更宽更好拍照
  正宁路夜市人太多 相机都聚不起来
  而且道路很窄 拍人文的话就算了

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  秀秀椰设计院跑 05-13 10:36

  真心建议离开兰州前一定要吃这几家 N刷无广本地人强推必打卡！！！都是我自己吃过N遍的店，萝卜白菜各有所爱，喜欢就吃，不引战
  
  兰州美食聚集地西关、小西湖来了直接冲
  p2-3标注了每个区域要吃啥，饭喂嘴里😊
  以及本地人按头安利的10家店（付地址价格）
  
  牛肉面🍜：白建强  磨沟沿 国义 马安军 德元  陈记 安泊尔 金强，哪个近吃哪个，试试肉蛋双飞，一口上天，下午2点后建议别吃
  
  麻辣烫🍲：海家串串麻辣烫 老街私房麻辣烫 川宏 胖嫂 巨上头，大众巷新开的一家麻火辣天水麻辣烫也很不错

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  甘肃康辉旅游CCT 2023-11-20 18:00

  当地土著告诉你｜来兰州到底应该怎么吃第一次来兰州玩的宝子们，如果只知道点一碗牛肉面，那就错过太多美味了！❤❤❤这儿的美食数不胜数，快收下这篇土生土长的老兰州人为你整理的美食攻略吧~
  🌈🌈🌈
  ✅主食类🍜
  1️⃣牛肉面
  价格：8元/碗
  推荐店铺：磨沟沿蓬灰牛肉面/金强牛肉面/马子禄牛肉面
  ⭐来兰州，千万别说“兰州拉面”，这里没有兰州拉面，只有“牛大”。一条河，一碗面，牛肉面在兰州人心目中有着无可替代的地位。“一清二白三红四绿”，舌尖上的记忆伴随着一代又一代人的成长
  2️⃣浆水面
  价格：7元/碗
  推荐店铺：肆房肘子/梁肘子
  ⭐面条滑溜，面汤清澈见底，清凉酸爽，喝一口生津解暑。搭配虎皮辣子或卤肉，清新解腻，夏日首选
  3️⃣炒面片
  价格：13元/盘
  推荐店铺：伊兰和手工面片
  ⭐手工揪的面片口感劲道，加入蒜苔、洋葱、西葫芦大火翻炒，香气扑鼻。好吃不贵分量满满，这就是兰州人的热情
  ✅肉类🍖
  1️⃣烤羊肉
  价格：2元/串
  推荐店铺：萨里尔烤肉/大自然烤肉
  ⭐兰州的烤羊肉串经过提前腌制肉质鲜嫩且肥瘦相间，调味料以孜然辣椒面为主。与新疆烤肉相比少了一丝粗犷，多了一些市井的烟火气息
  2️⃣手抓羊肉
  价格：70元/斤
  推荐店铺：春台手抓/金城胖妈妈手抓
  ⭐精品羊肉煮至软烂脱骨，戴上手套，闷一口肉配一口蒜，感受兰州人的豪情
  ✅小吃类🍢
  1️⃣灰豆子
  价格：7元/份
  推荐店铺：再回首
  ⭐将麻豌豆与红枣一起放碱熬制，豆绵汤糊，甜香可口，有生津健胃，调经活血之效
  2️⃣酿皮子
  价格：7元/份
  推荐店铺：再回首
  ⭐清爽筋道的面皮，浇上风味酱汁和油泼辣子，入口爽滑过瘾，让人欲罢不能
  3️⃣马三洋芋片
  价格：15元/份
  推荐店铺：马三洋芋片
  ⭐又薄又脆的洋芋片吸饱了酱汁，浅尝一口，咸鲜辛辣的滋味瞬间溢满口腔，快乐感油然而生
  ✅饮品类🧋
  1️⃣甜胚子奶茶
  价格：13元/杯
  推荐店铺：放哈/兰与茶
  ⭐酸酸的甜胚子中和了奶茶的甜腻，夹杂着一丝发酵香味，奇妙的组合散发出独特的魅力
  2️⃣三炮台
  价格：20元/杯
  推荐店铺：黄河边啤酒摊
  ⭐要说老兰州的生活什么样的，那大概就是在黄河边点杯三炮台，躺在躺椅上吹着河风，喝着热茶，人生的惬意莫过于此了
  3️⃣牛奶鸡蛋醪糟
  价格：10元/碗
  推荐店铺：马爷牛奶鸡蛋醪糟
  ⭐牛奶香醇，蛋花松软，醪糟清甜，配料丰富，可谓色香味俱全，一碗下肚舒畅又温暖
  🌈🌈🌈
  其实兰州美食远不止这些，小伙伴们还有哪些美食推荐呢，欢迎在评论区留言哦！

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  茄子_3261 2023-07-02 12:42

  兰州，这些牛肉面一定要吃！虽然兰州拉面遍布全国，但兰州没有一家兰州拉面🥒
  兰州牛肉面怎么选，下面推荐的这些牛肉面都是兰州口味最好，人气最高的牛肉面！👍👍👍
  1️⃣️磨沟沿牛肉面
  兰州牛肉面“四大天王”之一，分店很多，推荐位于硷沟沿的总店，离滨河路很近，吃完就可以在黄河边游玩。
  2️⃣马安军辣子牛肉面
  兰州牛肉面“四大天王”之一，以辣椒而出名，爱吃辣的一定不能错过。离甘肃省博物馆只有200米。
  3️⃣白建强牛肉面
  兰州牛肉面“四大天王”之一，换了新地址的白建强用餐环境好了很多，口味还是一如既往的好吃。
  4️⃣陈记牛肉面
  兰州牛肉面“四大天王”之一，虽然离市中心比较远，但依然阻挡不了大家去吃的脚步。
  5️⃣金强牛肉面
  兰州人最爱吃的牛肉面之一，兰州为数不多可以加肥肠或者卤肉的牛肉面。端一碗牛肉面，在马路对面的“石记肥肠”点一份肥肠或者卤肉。特别提醒！！！兰州牛肉面大多数都是清真餐厅，猪肉是禁忌！
  6️⃣金福牛肉面
  兰州老子号牛肉面，酱牛肉也非常好吃。
  7️⃣白老七牛肉面
  兰州老子号牛肉面，不起眼的地理位置也吸引着兰州人专门去吃。
  8️⃣吾穆勒牛肉面
  兰州老牌牛肉面，酱牛肉非常好吃。
  9️⃣马友布牛肉面
  兰州老子号牛肉面
  🔟国义牛肉面
  兰州人气很高的牛肉面，凉面也很好吃，辣椒是店里的特色。
  1️⃣️1️⃣️德元牛肉面
  兰州人气很高的牛肉面，凉面也很好吃。

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  上的荳荳 02-18 21:10

  兰州地道的美食合集，无广纯分享‼️❤️去兰州前搜集了很多本地人Tui荐的美食。吃过的都没踩雷🤭，可惜南方小胃很多没吃到，不过已经整理出来了，给计划去兰州的姐妹一些参考！无广纯分享，请勿勿判‼️
  
  ✅️牛肉面
  
  📍磨沟沿牛肉面（总店）：卤牛肉可以抽真空带走
  📍马安军辣子牛肉面：特色是辣椒，喜欢吃辣🉑
  📍白建强牛肉面、金强牛肉面（五泉山店）
  📍吾穆勒牛肉面：佬牌牛肉面，酱牛肉😋
  📍尚品兰穆坊牛肉面
  
  ✅️烤肉
  
  📍尕🐴子烤肉：辣子夹饼
  📍茹记烤肉（大众巷）、老金家辣子烤肉
  📍大自然烤肉（静宁路）：烤羊肉串、羊肚、土豆片
  
  ✅️羊杂
  
  📍穆萨羊杂
  📍存海羊杂（龚家湾）：炒的、凉拌的、汤的😋
  
  ✅️麻辣烫
  
  📍海家串串麻辣烫（木塔巷）
  📍小两口麻辣烫（贡元巷）
  
  ✅️手抓
  
  📍春台手抓（小西湖）：黄焖羊肉、手抓羊肉
  📍祁师手抓：羊脖子、沙葱炒🐔蛋、甜胚子
  
  ✅️爆炒牛犊
  
  📍马老六清真餐厅：手抓羊肉+烤bao子+爆炒牛犊
  📍茂学/白记/周达，这几家忒荐也多
  
  ✅️火锅
  
  📍九记火锅
  📍嘉福元火锅
  
  ✅️面片
  
  📍伊醇兰香特色面片金城滴一炒
  📍伊兴面片（五泉店）：招牌面片、牛肉（拌辣椒油）
  
  ✅️小吃
  
  📍胡家bao子（大众巷）：兰州有名的bao子铺，招牌胡萝卜牛肉馅，胡辣汤
  📍再回手（大众巷）：四十多年的老店，招牌肉馅饼、高旦酿皮、麻辣三样、油炒粉、灰豆
  📍天元名小吃：招牌酸辣粉、素馅太子包、水果醪糟、烤鱿鱼里脊
  📍薛家油茶（张掖路）、糖醋关东煮（张掖路）
  📍马三洋芋片（通渭路总店）：豆皮、土豆
  📍兰州杜维成灰豆枉、马爷🐔蛋牛奶醪糟
  
  ✅️馍馍
  
  喜欢吃馍馍的可以去本地菜市场：有牛舌饼、花馍、锅盔、油壶喧、酥饼，清真的都可以买
  
  ✅️甜品
  
  📍放哈甜胚子奶茶（也可以试试甜醅子绿茶）
  📍老牟家蚝牛酸奶＋酥油＋奶皮子（大众巷）
  📍裴阿福杏皮茶（比较甜）、杜记甜食
  
  ✅️夜市
  
  📍正宁路夜市：比较老的夜市，外地人去的多，牛奶🐔蛋醪糟很出名
  📍南关夜市：小吃多一些，海龙炒面据说不错，这两个夜市相距700米，步行约11min，时间够的可以一起逛
  📍大众巷夜市：新夜市，有很多城市的网红美食

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  传说中的小布布 2023-03-14 13:33

  兰州大众巷星光夜市，全新的夜市很网红这个牌子，好多人在拍，
  我也不能out啊‼️‼️‼️
  拍，哪怕没别人拍的好看！！
  我在兰州很想你‼️‼️
  
  #20°的春日PLOG# #茹果这样吃# #星光夜市# #兰州# #夜市# #兰州探店#

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  Kiefer_2996 2021-04-18 20:29

  兰州最全攻略|人均650玩转西北第二城✨兰州以往总是作为内地人前往西域新疆的中转站,很少有人会停下来花上几天时间慢慢来体验这座小众却独特的西北大城市.
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  这条推文呢接上一条[西安吃喝玩乐全攻略],是我在西北一周的第二站,一起花了💰1300不到,所以兰州这半程大概花了💰600以内,接下来我详细给大家讲讲我是如何600内玩转兰州的吧💕
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  🔸🔸到兰州前准备🔸🔸
  🚇兰州地铁目前只开通了一条线,所以交通建议地铁➕公交➕共享单车,支付宝🔍兰州地铁可扫码乘车.
  👕:兰州属于温带大陆性气候,早晚温差比较大,建议保暖的衣物也带一件.
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  🔸🔸关于吃🔸🔸
  放哈咖啡(正宁路店)甜胚子奶茶是我的最爱,💰12
  正宁路小吃夜市兰州最出名美食街,人多,正宁路68号牛奶醪糟特别好吃,推荐 💰12
  南关民族风味一条街也是比较有特色的美食街,主打回族美食,有一家回族风味奶茶摊位小哥哥特别帅可以去买他家的,也很好喝 💰10
  杜记甜食种类特别多,物美价廉 人均💰15
  白建强牛肉面最正宗的兰州牛肉面 人均💰10
  马三洋芋片兰州特色,分店很多 人均💰12
  大漠烤肉来大西北怎么能不品尝肉多味美的烤肉,💰40一大把.
  黄河啤酒广场(鱼池子店)黄河啤酒为兰州特色,坐在黄河边看夜景来一把烤肉几瓶啤酒真的不要太巴适 💰15
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  🔸🔸关于住🔸🔸
  兰州住宿普遍不贵,但是大西北不像南方精致的网红酒店比较少,所以比较推荐全国连锁型的快捷酒店例如
  建议住在张掖路附近交通很方便
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  🔸🔸关于玩🔸🔸
  甘肃省博物馆
  要说大西北文物还真不少,镇馆之宝,中国旅游标志马踏飞燕就在这个博物馆里,🎫门票免费提前在微信公众号🔍甘肃省博物馆 里预约即可.
  张掖路步行街
  每个城都有一条属于他的步行街,如果想体验一把兰州的车水马龙可以来张掖路逛逛.
  兰州西关清真大寺
  这是一座建在城中立体交通枢纽中心的一座清真寺,特别有特点,可以找一个不错的机位拍照.
  黄河第一桥石碑 中山桥
  建于1907年被誉为“黄河第一桥”,后为纪念孙中山先生而改为现名,夜幕降临走在黄河两岸看夜晚的中山桥灯光璀璨真的很有意境.
  白塔山公园
  黄河对面的公园,不算特别大,但是却特别抖,环境比较优美,在山顶可以俯瞰大兰州城市景象,很震撼,推荐坐索道下来,💰35
  兰州大学
  甘肃最高学府,非常大可以去里面感受下这座坚守在西北的学府的学习氛围.
  黄河母亲塑像
  兰州市地标性建筑,可以来拍照
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  闪闪栗子好运版 2023-11-06 17:09

  一个人吃独食！兰州中心蹲一蹲一个人吃饭的好店！不拉稀的那种！谢谢！#兰州中心# #兰州#
  
  今天在机场吃了推荐的京什么兰的酸奶巨好吃！！！#兰州中川机场#

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  曹哈哈 2020-11-08 17:33

  兰州｜在兰州只呆一天，最该去哪？中午12点落地兰州，最该去哪？
  🗣Tips：兰州机场离市区60km以上，并且牛肉面的全国平均水平其实和兰州本地基本持平（相反意见勿喷）。 甘肃省大名鼎鼎的 张掖丹霞国家地质公园-七彩丹霞景区一直心驰神往。但在机场附近30km左右，我也打卡了相同的景色🍠
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  ———————————苦水丹霞——————————
  当地人推荐的 杏花村丹霞地貌，查阅了一些资料，苦水和杏花村属于同一个山脉地貌，前者尚未开发，是一个垂钓基地，后者已经开发完毕。
  秉承能省则省的原则，我选野景点。
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  📍百度导航 永登县苦水镇丹霞自驾游营地，导航显示到达后所有岔口往左，就会看到📷1的湖
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  ❕❕一定要赶在落日前到达，丹霞没了阳光就会显得很灰暗📷4
  ▪️当时就没有仔细看牌子，开到了隔壁砖厂里面，幸好保安给指了条明路😞
  ▪️还有就是影视城也太好拍了，耽搁了一些时间。
  ▪️路况ok，对驾驶技术有一小点点点有要求，临河路比较窄，有些坑洼比较深。
  .
  ————————— 长城西部影视城———————
  📍离 兰州中川国际机场5km，打车自驾两相宜。🅿️停车场不限时10
  .
  🎫：💰50， #大众点评 #💰48
  ◻️：观光车💰10（没必要，一眼望得到尽头的影视城）
  ◻️：主题其实还挺多，主要是人少路程近
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  📷2、5
  帕特农神庙还原度挺高，怎么拍都能有感觉。
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  📷6
  狮身人面像1点多到之后，小红书的网红机位它整个大逆光，所以可以换一个顺一点的位置拍。时不时有飞机飞过。
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  📷8机器人
  这个颜色很鲜艳，也是最喜欢的，建议着鲜艳的颜色打卡！
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  🍜美食：
  下飞机： #麦当劳 McDonald's #‘#麦当劳 McDonald's #
  晚餐： 马大胡子(西关店)最最惊艳的是他们的酸菜😞，可能是西北来的太多了
  其他： 苏鲁锭冰煮羊(兰州总店)✨✨✨✨
  放哈甜醅奶茶✨✨✨
  马子禄牛肉面✨✨✨

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