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  • fsgffgrrf 2024-03-17 18:46
    本着去一个地方都要去尝尝本地油炸的原则，于是研究了半天尝试了一下这家，晚上过去还是挺多人吃的，除了油炸还有汤肉片。选菜得时候有点绝望。第一眼看肉的冷柜（p5）几乎全半成品，就没什么想拿的，第二个柜子（p4），稍微好点也没好到哪去，稍微选了几串。第三个柜子（p3），主要素菜区，还可以大部分都是自制串系列，有蛮多是淀粉类得，我有点饱加上不是特别爱碳水就少拿了一些。在炸制区还有几个炸过得串（p2）。选完菜记住阿姨说的号码随便找位置坐就行了。
    炸的速度特别快，阿姨端过来扫桌子上的码付款就好了。十串差不多18块，虽说拿了不少素的但是在炸串里算比较便宜的了。
    福鼎这边的口味好像除了辣椒水有点辣，其他可以说非常清淡了，串上面几乎没有撒粉，隐约有一丝咸味。我说微辣于是酱汁里面就有一些辣椒水，这个汁水是比较稀的，加上黄辣椒水有点像那种凉菜的拌汁，咸鲜口味就是稍微偏甜一些（福鼎这边小吃都有点甜）。因为酱汁比较稀而且串基本不裹粉炸穿很难挂住酱，也不怎么撒调味粉，对我来说口味很清淡了。
    拿的几个比较特别的。鱼饼本身味道咸一点，而且薄薄的能吸汁还不错，鸡心（看大小像鸡心）切半炸的很干有点硬不咋好吃。小串像肠的，本身有点甜还好。炸肉片，台子上炸好的我以为比较好吃没想到不咋地，柜子里煮好的肉片后串的反而好一点，虽然也比较普通。土豆提前煮过的样子还行，年糕比较没什么味道，尚可。
    总体价格便宜但是味道只能说普通，或者只是口味不太符合我。不过串的质量确实有点平平，炸的火候没什么大毛病。
    宁德

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