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  冬冬的旅行地图 05-06 09:16

  西宁吃什么？青海美食图鉴（吃货宝子进）#大声安利本地美食#
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  😋西宁吃什么？
  请西宁以及到过西宁的小伙伴们在评评区大声安利出你蕞难忘的青海美食……
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  😍美食不可辜负，希望本篇内容可以帮到接下来去青甘大环线的宝子。

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  泠泠日食记 06-19 15:54

  逛吃西宁看这一篇就够了！！！！👭和闺闺三天两晚西宁市区游，还有一天去了周边的茶卡盐湖，详见另一篇攻略📝
  ✈️曹家堡机场不大，离市区约20km+，定的接机
  ⚠️注意高反！西宁海拔2000+通常不会。本人体弱，虽提前一周吃红景天，落地还是难受很久，那几天一不舒服就摄入糖分，能缓解点
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  🔎西宁🈚️地铁和共享🚴，打车/公交1💰/徒步。住宿建议选力盟、海湖、大十字
  .
  📍“水井巷小吃街”
  🏠“拉曲烤羊肉•炕锅抓面店”
  ✅羊肠抓面和酿皮是青海特色，哪家店都有，这家没留下啥印象，炕羊肠没啥羊腥味
  .
  🏠“武老哥臭豆腐炸串”（在古玩城里边的一个小巷子里，步行可达，不好找）
  🍴洋芋炸饼🌟🌟🌟🌟
  ✅类似于肉夹馍。土豆片先过遍油，再进酱汁里滚滚。饼炸的特酥脆，把裹满酱汁的土豆片夹进去，巨大一只！！！她家也可自选炸的菜，放饼里
  .
  🍴臭豆腐（片）🌟🌟🌟
  ✅有块和片的，片状表皮更酥脆。和洋芋的酱一样的，偏重口很入味，空口吃有点咸，更适合搭配主食
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  🏠“宝葫芦茶食铺”
  🍴甜胚子奶茶 🌟🌟🌟
  ✅酿酒的甜胚子，奶茶里有股酒味儿。不调整糖度偏甜。店里基本人手一大杯，可尝💰13/超大杯
  ✅酸奶达咩，11一杯不如街边随便买的
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  📍大新千夜市🌟🌟🌟🌟🌟
  ✅晚上六七点陆续开始出摊啦，有小吃也有特色饰品、披风等。我们在这里入了披风💰29、帽子💰30、耳环发簪等小饰品💰9.9-25不等（去景区拍照用的）可以多问问不同的地方，适当砍价
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  🏠“虎台玫瑰糕”
  🍴玫瑰糕🌟🌟🌟🌟🌟
  ✅按斤称的，两斤起切。当时在郎记和这家纠结很久，听说郎记香豆味比较重且排队严重，故放弃。刚到手热乎滚烫。表皮微脆，里边软软的，玫瑰香很浓郁，不咋甜。外卖上💰35/三斤，现场估计略低
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  🏠“清真•德枭炕肉店”小新街
  🍴大杂烩炕羊排🌟🌟🌟🌟🌟
  ✅一大盆端上来。主要是羊排，羊肠、羊肚、羊筋也有。西宁的羊肉确实没啥腥味，好吃的！辣辣的，炕的很入味
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  🍴牦牛酸奶🌟🌟🌟🌟🌟
  ✅街上很多，几乎每家店都有，自己手工做的，口味略不同。上面有一层金黄的奶皮子的，是有糖的。无糖的比较酸。💰3-6不等
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  📍日月人言🌟🌟🌟🌟🌟
  ✅她家明信片原创的，蛮有特色，还有不少特色章可以盖～

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  我是张某某 2023-10-13 22:12

  在西宁｜推荐两家不踩雷的店本地人推荐，就去试试。
  我们两人吃的不多，不过点的招牌都还不错哦～两家店也都是口碑品牌老店～
  
  德枭炕锅：炕锅真是味道很入味，里面的土豆很香脆，有个类似粉条的东西好好吃，不喜欢吃内脏的点纯羊肉，超级爽。再来一个酸奶解腻。
  益鑫手抓：手抓羊肉调味很特别吃起来很带劲，一直到晚上我们都还感受到羊肉的味道。值得尝试。汤么，可试可不试。

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  查理芒果小妹妹 06-11 22:36

  西宁美食｜红黑榜｜踩雷避坑｜选店参考声明：我来自美食荒漠杭州，我对美食的包容度还不错。但依旧是我的个人喜好，仅做参考！

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  不劝你卷四的教 2023-08-06 21:08

  西宁本地人推荐的说是很正宗！以下是本地人推荐，跟大家一起分享～
  西宁特色美食之参考：
  一、注意事项：
  1.到达西宁后，无论谁推荐“马忠食府”都不要去，其属老字号，以前不错，出名后与青海省旅游局合作，基本就是在坑钱；
  2.各羊肉烤肉店已切好的“腰子”均为“牛腰”，其主要为降低成本，牛腰口感远不及羊腰，如想吃羊腰，一般个头不大的“全腰”为羊腰
  二、早饭推荐：1、马尔沙牛杂碎（地址西关大街海一大厦，缺点，需要起早，八点左右就卖完了）2、泉儿头羊杂碎（你们住的酒店周边就有，我更喜欢羊杂碎）3、抓面（首推尕晋娃，街面上写的羊肠面和抓面是同一种食物）
  三、午饭：1、三升干拌（一种肉臊子做的面食，可配搭凉拌牛肉）；2、陆记源青海土火锅（饮马街店）
  四、晚饭：1、益鑫手抓（非常出名，我自己非常喜欢他家手抓，其他菜我没有尝试过，但因出名，有点小贵。另外其手抓为热的羊肉，想要品尝烤羊肉则接着往下看）；2、尤努斯/有尔烤肉面片（这两家店是我常去的两家羊肉面片馆，西宁吃手抓除了吃热的，还有一种吃法叫做“冰抓”，就是白条手抓放凉后蘸着椒盐、辣酱、生蒜，这两家店你还可以点烤羊肉串、肚子、羊肠......然后在此店可以尝试下麦仁（一种用青稞熬制的粥水类食物））；3、小圆门美食宫（本地消费中档的清真饭店）
  五、市区主要旅游景点：1、浦宁之珠（上海市援建电视塔，可俯瞰西宁全貌）；2、东关清真大寺；3、新宁广场（青海省博物馆坐落于此）

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  Bellalala大美晔 03-10 16:43

  在西宁点外卖是对整个青海的不尊重🟡背景：云南西藏青海一条线路，西宁是第5站也是Zui后一站，持续更新中。
  
  西宁美食真的太多了，物价也太ok了（比云南，拉萨和北京的物价都低）。
  
  我们主要吃了西宁特色美食和某团评分高的店铺，选出下面👇这几家巨好吃的店！
  
  必吃：
  🔴1、清真伊豪苑大盘🐔
  打分：5🌟
  200多人评的4.9分，巨好吃，这辈子吃过的Zui好吃的大盘🐔，它家的汤底沾树皮都好吃！某团上2斤🐔加白皮面只要68！它家的白皮面也绝了，非常筋道！我们3天吃了2顿它家，走的那天还中午专门跑过去吃了Zui后一顿！
  
  🔴2、清真艾菲迩面霸烤肉
  打分：5🌟
  2500多人评的4.9分，很好吃！它家物美价廉，味道好！羊肉串只要2.5一串！我们吃的炕锅羊肉，是西宁的特色，一大锅很香，某团98。
  
  🔴3、烤馒头
  打分：5🌟
  店名忘了叫啥了，就在清真伊豪苑大盘🐔的楼下，2块一个，超级大，比面包都香，还能选各种馅
  
  🔴4、牛肉包
  打分：5🌟
  店名忘了叫啥了，也在东关大寺后面的巷子里，牛肉包超级香！好吃到飞起！
  
  其他的小吃，到处都有，随便买，都不踩雷！在西宁吃的太舒服了，是这次旅行吃的Zui好的地方。
  
  虽然3月这个季节西宁没啥旅行的地方，青海也没啥玩的，青海湖没解冻，但是吃这一块，西宁赢了！

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  鹤喝喝 2023-09-11 17:53

  如果只在西宁吃三顿饭，你会选择什么（2/3）📍老字号马相卿特色烤肉店(五矿店)
  在西宁的第二顿算是夜宵，这里是朋友说来西宁一定要去吃的一家店，啤酒🍻➕烤肉🍖谁能不爱❗️
  
  P1炕锅羊排，超大坨咸香肉肉，真的满足了大口吃肉的快乐！里面配的土豆也超级好吃，糯糯的，香香的，现在想起来直流口水🤤
  
  P2烤羊肉串，一直不怎么爱吃羊肉，总觉得有一股膻味，但是❗️来西宁之后才知道原来是没吃到好吃的羊肉，肉质超级嫩，完全吃不出来有任何不适的味道，配上蒜瓣和辣椒酱，我只能说西北一绝❗️❗️
  
  P3炒羊肠，之前没吃过，但是朋友力荐，于是尝了之后立马爱上，吃起来糯糯的，咸香可口，为什么大西北能把这种东西做的这么好吃😯😯
  
  P4烤饼，在其他地方吃烧烤的最爱之一就是烤馒头，很喜欢外皮那种酥脆味道，于是尝了下这里的烤饼，真的一绝，对于我这种口味比较重的人来说简直不要太好吃，各种佐料，包括烤的程度都刚刚好❗️
  
  P5面片，喝起来有点像河南烩面的味道，但又不太一样，喝起来清爽解腻，胃里非常舒服，面食爱好者一定不要错过❗️
  
  我只能说这里生意爆好不是没有原因的，来西宁一定不要错过这里正宗的大西北美食❗️❗️一定不会让你失望的👍

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  青辰飞国旅 05-09 14:17

  ️西北美食大合集保姆级详细攻略️🔖5月
  西北美食大合集💕必吃的2️⃣7️⃣种美食
  西北有太多好吃的美食了，土著整理了27种必吃的美食，吃货们快去挨个打卡吧✅
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  🌈游玩小tip
  📌订机票/车票（订票平台：12306、某程）
  📌查看天气（查看近15天内的天气预报）
  📌行李准备（必备的东西都要带上，出发前仔细检查是否遗漏）
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  🌸行程安排
  D1：西宁一日月山一青海湖一茶卡盐湖一茶卡镇［宿］
  D2：茶卡镇一沿途柴达木盆地一察尔汗盐湖一大柴旦［宿］
  D3：大柴旦一中国版66公路一东台吉乃尔湖一水上雅丹一南八仙雅丹地貌一大柴旦［宿］
  D4：大柴旦一翡翠湖一石油小镇一丝路遗产城一沙漠露营或敦煌市［宿］
  D5：敦煌一莫高窟一鸣沙山月牙泉一沙洲夜市自由活动一敦煌市［宿］
  D6：敦煌一嘉峪关（可换大地之子、无界）一张掖七彩丹霞一张掖市［宿］
  D7：张掖一途径扁都口一祁连大草原一远观岗什卡雪山一门源油菜花（七月底）一西宁结束
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  🧳行李准备
  ✔️证件类：身份证、学生证、军官证等优惠证件
  ✔️电子类：充电器、充电宝、手机、相机、耳机、无人机
  ✔️yao品类：感冒yao、肠胃yao、高反yao、葡萄糖
  ✔️防晒类：高倍防晒霜、墨镜、遮阳帽、防晒衣、防晒喷雾、防晒霜
  ✔️洗护类：洗发水、护发素、沐浴露、洗面奶、护肤品、化妆品
  ✔️衣物类：短袖、长裤、连衣裙、外套、平底鞋、运动鞋
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  ⭕️游玩建议
  ⚠️西北早晚温差大，注意保暖，尤其是在湖边住宿、沙漠露营之类的地方，不要随便脱衣服，防止感冒
  ⚠️为了预防高反，尽量不要饮酒和吸烟，多吃蔬菜、水果等维他命食品
  ⚠️七彩丹霞有四个观景台，可以早点去2、4观景台，这两个地方是jue佳观赏点
  ⚠️青海游玩要随身带一副墨镜，尤其在沙漠戈壁，不戴墨镜眼睛根本睁不开
  ⚠️色彩艳丽的披肩在旅行中一条披肩可以发挥很大的作用，拍照可以当道具，天冷还可以保暖
  ⚠️茶卡盐湖建议下午去，因为早上多数是阴天，下午去的话看到天空之境的几率很大

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  花儿与少_762 06-08 19:14

  西宁美食全攻略|绝不踩雷特色地道美食篇本地人带你吃遍青海西宁zui地道的特色美食
  
  🫙酸奶：青海人不说喝酸奶，而是说“吃”酸奶。因为青海的酸奶浓度大到可以凝结到碗里，上面覆盖着一层宛若黄色花瓣的菜籽油和奶皮，奶皮下是洁白如脂的酸奶，bi须用勺子舀起来吃，酸酸甜甜绵滑如丝！⏰点没有任何添加剂。
  🎏店：振民手工酸奶
  🎏店：祁连酸奶
  
  🥣甜醅：以高原te有的青稞为原料，经发酵后食用和南方的米酒有点类似。入口醅甘汁浓，绵软可口。
  🎏店：哈拜力甜醅（下南关）
  🎏店：穆哈默德甜醅（下南关）
  
  🍯鸡蛋牛奶醪糟：这家鸡的蛋牛奶醪糟真的绝了！奶味很香很纯，喝完保证会让你的身体暖呼呼，女孩子必吃
  🎏店：德枭烤肉店
  🎏店：新千夜市负一楼
  
  🦴手抓羊肉：很多人都会推jian花园南街的益鑫羊肉手抓馆，但这家的羊肉和牛肉都是经过mi制卤过，反而丢失了牛羊肉原汁原味的清香，对本地人的我来说真的很一般
  🎏店：撒拉礼宴（夏都大街）
  🎏店：马永华东乡手抓美食
  
  🫕酿皮：对于"酿皮"这一名词几乎所有的人都不会陌生。宁夏人将其称之为"酿皮"，陕西人则将它称为"凉皮"。青海话读ráng，可别读错了。配上西宁独一份的调料、辣子、韭菜，一整碗爱了，连汤都喝完
  🎏店：拜家酿皮
  🎏定：青山酿皮（夏都大街）
  
  🥘炕锅羊肉：先煮，后炸，再炕。羊肉鲜嫩没有一点膻味，小块的土豆外酥里嫩，糯糯的粉条再加上一些配菜那口感跟味道真叫一个丰富
  🎏店：阿布炕锅羊肉（新千）
  🎏店：舒迩布炕锅王
  
  🍲杂碎：杂碎是西宁zui地道的早餐之一，一碗ji品牛羊杂碎，香味浓而不油腻，再配上一个馍一天都感觉不到饿。
  🎏店：马尔沙牛杂碎（西关大街）
  🎏店名：泉儿头杂碎（大众街）
  
  🫓面片：在诸多的青海面食当中，面片可谓是代表青海面食的精华之一，除了面片还有炮仗面、、、
  🎏店：祁记手工面片
  🎏店：沙迪耶经典面片
  
  🥙麻辣烫：吃完天水的麻辣烫，不妨可以试试西宁的麻辣烫，除了比天水贵点，其他真的没啥毛病
  🎏店：杨家麻辣烫
  🎏店：张氏姊妹麻辣烫

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  五脊六兽_9942 2023-08-06 13:55

  西宁宝藏夜市！青甘环线第一天和最后一天分别去了新千夜市和大新街夜市！两个夜市都很繁华，大新夜市这边更像是老城区。
  
  🦋新千夜市 一栋开放式大楼周围都是卖小吃的，统一的小吃车很大一片（10–20元）。楼内有卖吃的的，大部分都是衣服、饰品。
  
  🦋大新街夜市 是偶然间发现的夜市，在美团上找到了评分最高的西北菜【德枭炕肉店】。下午6点20到的桌已经满了，拿了17号，等了30分钟。他家的菜真的很好吃，上菜也比较快。推荐羊蹄！我们吃饱已经排到100多号了。
  这个店在大新街和小新街交岔口上，店附近都是各种饭店、小吃（5–15元），出饭店能看到很多水果摊，沿水果摊径直走别有洞天，有很多卖百货的摊。
  大新街夜市离莫家街也很近，大家可以都逛逛。
  
  这两个小吃街都有西北特色小吃，大家可以在第一天和最后两天分别住在这两个夜市附近。

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  星童子c_709 04-13 22:15

  来西宁必吃的炕锅羊肉真的太顶了千里迢迢赶到西宁，不就是为了这一口热乎肥美可口的羊肉🐑吗！！！
  
  哈哈哈，入住酒店后，就开始满大街找吃的，下午四点半，进了这家店——清真舒迩布炕锅王烤肉中餐(青海总店)
  
  一进门就知道来对了🤭🤭🤭
  
  团了一个炕锅羊肉的双人套餐，店里的小姐姐说，两个人够吃了，或者再来一份当地特色的八宝茶！哈哈 非常阔以！
  
  😍炕锅羊肉😍 啊…土豆🥔很软糯，羊肉🐑很肥美，这一大锅里还有宽粉、豆皮、玉米、青椒、胡萝卜等等吧！一口羊肉的满足，双人套餐的量，两个人足矣😋
  
  😍炒面片😍 套餐里还有两份面片！诶嘛，光这碗面片就够一个人吃饱了😝微辣微咸，料超多！太nice了😎
  
  😍凉拌黄瓜😍 连黄瓜都很好吃，黄瓜的肉质比杭州的饱满，感觉就是很厚实，很耐吃🤭黄瓜里还有胡萝卜片估计，味道也很特别！
  
  😍八宝盖碗茶😍 哈哈，掀开杯盖子看到猕猴桃片的瞬间，我就愣住了，原来，茶还能这么泡！盖碗茶前调是果干的甜味，后面慢慢能喝出茶叶的苦味，非常爽口，可以不停续，干了好几杯🥤
  
  可惜哦，还有好多菜没有肚子来尝了，下次再来！！

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  三只旅行 03-27 16:55

  来青海一定要吃的美食西宁美食全攻略｜好评不踩雷的本地特色美食
  🍡来西宁必吃美食，好评不踩雷
  ——
  1️⃣青海土火锅
  ✅推荐理由：老字号土火锅，与一般火锅有很大差别，量大味道美价格合理。
  📍地址：西宁城中区饮马街31号
  .2️⃣清真益鑫羊肉手抓馆
  ✅推荐理由：羊肉经过秘制蒸煮而成，蘸上椒盐一起吃，百年老店只此一家。从小吃到大
  📍地址：西宁市城东区白玉巷5号
  .西宁美食全攻略｜好评不踩雷的本地特色美食
  ‼西宁本地的特色餐馆大分享
  🍡来西宁必吃美食，好评不踩雷
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  1️⃣青海土火锅
  ✅推荐理由：老字号土火锅，与一般火锅有很大差别，只有尝过了才知道是如何的美味。
  📍地址：西宁城中区饮马街31号（饮马街夜市口）
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  2️⃣清真益鑫羊肉手抓馆
  ✅推荐理由：羊肉经过秘制蒸煮而成，蘸上椒盐一起吃，好吃到根本停不下来，百年老店只此一家。
  📍地址：西宁市城东区白玉巷5号（东大街路口）
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  3️⃣福存面片食府
  ✅推荐理由：在西宁提到吃面片，几乎没人不知道这家福存面片，一大碗面片，配上这家店里经典的酸菜粉条，才知道生活原来是如此美妙。
  📍地址：西宁城中区文化街天使园对面
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  4️⃣德令哈路馕坑烤肉
  ✅推荐理由：馕坑烤肉有点类似于新疆的馕坑肉，但是更加美味极具西北羊肉做法的特色，好吃到停不下来
  📍地址：西宁市城东区德令哈路永安小区西南侧约50米
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  5️⃣清真恒欣火锅城
  ✅推荐理由：西宁首家干锅，很多人从小吃到大
  📍地址：城东区共和路雪峰小区东南
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  6️⃣朝阳生炒炮仗
  ✅推荐理由：这家炒炮仗在西宁是神一般的存在，基本是座无虚席，味道极具特色
  📍地址：城北区朝阳东路13号金盘小区门口
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  7️⃣雅君羊羔肉
  ✅推荐理由：清真老字号餐厅，味道绝对赞
  📍地址：西宁城西区西关大街128号华祥大厦一楼
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  8️⃣莫家路拜酿皮
  ✅推荐理由：老字号店，但生意是越来越好，每天到下午就全卖完了
  📍地址：西宁城西区兴海路与兴胜巷交叉口
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  9⃣祁记手工面片
  ✅ 推荐理由：传统手工面片，面点师傅现场制作，不同的面片配料和烹饪手法不同味道也是各有风味，很多分店。
  📍地址：西宁城西区文博路，文汇路，城东区八一路

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  是meting吗 2023-09-25 01:10

  西宁避雷片避雷片之西宁
  1.莫家街基本都是特产店，一个菜市场，外加一条小吃街(没营业，可能我去的太早了)。
  2.马忠食府：包含很多小吃店，基本都是羊肉、酸奶类、馍、常见的螺蛳粉、奶茶、黄焖鸡等。羊肉手抓饭味道挺膻的，黄焖鸡甜口的。注：服务态度有点差。我们买了手抓饭，给了我们勺子，但是有个很大的肉，问可不可以给个手套，店家说不是给了勺子了（语气有点冲）
  3.德禄酸奶：吃不得酸的还是不要尝试了
  4.大街小巷很多卖土豆的，买了两种(圆形贼油腻，长条性贼干巴，有点卡喉咙)以上口味仅代表我这个湖南人的胃，虽然在深圳呆久点，口味偏清淡，嗯，还是不适合我。不过我买了圣女果和人参果总共花了11块，两种加起来有一斤半左右。还有打车便宜，忘记起步价是多少了，我坐了最远的距离7公里才12块吧。
  这天行李机场忘记给我托运，走在酒店路上，把老王行李箱弄坏，走路去火车站15分钟路程，全程下雨，落汤鸡到的火车站，最重要的是南山公园没去成
  不过这天我过的还挺丰富的，至少我很难忘记，有遗憾才是对的😊#西宁# #西宁美食# #西宁探店#

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  阿朱的旅行攻略 06-25 00:14

  西宁第1⃣️天，不知道这些地方，我真的会哭🤳🥤西宁真的很好逛，很多人的第一天只是到酒店后休息准备第二天的行程，但是！！！！！！！！ 别呀，西宁第一天可以这样逛逛🚶🚶‍♀️
  
  🥒🥒【关于吃】
  1️⃣️莫家街
  特产店，需要买当地特产可以逛逛。
  
  2️⃣马忠食府
  小吃美食汇集地，价格很亲民，是吃特色餐的好地方
  
  3️⃣大新街夜市
  美食小吃是一条街，卖各种便宜衣服的是一条街，还有卖水果的，除了天南地北通用的小吃，还有地方特色小吃，比如甜醅、酿皮、羊蹄、炕锅羊肉、炕锅羊排、土火锅、土豆
  
  4️⃣新千夜市
  这里的档口比较少，商场里面和负一楼都是一些小店子，这里人流不多，吃的也不多
  
  5️⃣下南关街
  走出南关清真寺几百米就是下南关街了，这里除了人流非常多，小吃也非常多，当地的特色小吃这里都有，感觉这里很多价格都很讨喜，但是也会有个别的坑，一定要比比价噢
  
  👍👍【关于玩】
  1️⃣️青海省博物馆
  青海省博物馆真的好方便啊，现场预约都可以，馆内没什么人，再也不用人挤人了，不过馆内的展品没有特别吸引人的，逛一个小时左右可以啦
  
  2️⃣南关清真寺
  阿拉伯式的建筑风格，一边白色，一边金色，拍照非常好看
  
  3️⃣东关清真大寺
  听讲解说是我国zui大的清真寺，能同时容纳两几万人，并且建筑风格还是融合了多种风格和汉文化的元素，能听听讲解就很好，不然没啥好看的
  
  4️⃣土楼观
  挺古老的一个寺庙，有一千多年历史了吧，破破旧旧的，过来参观的人也不多，三三两两的，在观上面可以拍到西宁的城景
  
  5️⃣唐道637
  是具有浓烈民族特色和地域风情的休闲文旅步行街，是青海最具现代化程度的商业街区。街区入口处有一火车也可打卡，名字叫做天路一号，是为了纪念青藏铁路开通而取得。可以逛了一下几何书店，设计很特别
  
  6️⃣塔尔寺
  中国藏传佛教格鲁派六大寺院之一，我国藏传佛教格鲁派(俗称黄教)创始人宗喀巴大师的诞生地

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  小雨旅行日记 06-05 12:38

  不得不说，西宁真的是……太多美食了😯
  
  在这个以面食和牛羊肉为主食的城市，每吃一口都是满满的惊喜，下面给大家推荐几样非常奈斯的西宁美食😍
  
  1️⃣狗浇尿
  一听这个名字，是不是觉得很炸裂？其实是一种非常好吃的小吃，也是老西宁人的早餐大军中的一枚主将。乍看狗浇尿的外形类似内地的烙饼，颜色焦黄，小巧轻薄。但它是以小麦面或青稞面与香豆粉混合作为原料，再经在锅边浇入菜籽油烙制而成的薄饼。
  
  2️⃣酿皮
  无论春夏秋冬，酿皮总会出现在当地人的餐桌上（不是凉皮）。食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，红通通、油亮亮，凑到碗边就能闻到香气，吃起来的口感集辛辣爽口和柔韧细腻于一体，还有淡淡的中草药味。不仅酿皮筋道，料汁也是回味悠长~
  
  3️⃣杂碎汤
  杂碎汤的汤头是把牛或羊的棒骨炖成白色，再加上肚、肝、肺、肠一起下锅，出锅时加入干葱丝、绿芫荽、胡椒粉等调味品，鲜浓味美。清晨，几口杂碎汤下肚，仿佛血管里也有热汤奔腾，暖和、抗寒、还解酒！手里再配个馍馍来吃，别提多满足了。
  
  4️⃣牦牛酸奶
  牦牛酸奶是西北的一大特色，这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩粘稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪。不过牦牛酸奶会我们平时喝的酸奶要酸一些，通常会加一点糖，当地人喝牦牛酸奶都会把上面一层黄黄的奶皮先挖走吃掉，再去吃下面白白的酸奶。
  
  5️⃣手把羊肉
  最能体现西北羊好吃的，莫过于一道手把羊肉。西北的手把羊肉制作方法简单，羊肉洗净下锅、撇沫 、放葱姜蒜煮熟、切块、装盘子，上桌。吃的时候可以蘸一些调料，也可以直接入口吃，羊肉不膻，口味醇香。越是简单的烹饪，越能体现食材本身的鲜美。
  
  西宁美食真的太多了，想想都要流口水🤤

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  kunkunla 2023-08-28 17:24

  西宁旅游｜3⃣️家夜市对比这次来西宁空闲时间跑了三个夜市，是🍠和dp上讨论比较多的莫家街、大新街和新千夜市。
  西宁夜晚凉爽 🌿，很适合出门散步。
  1️⃣️新千夜市🌟🌟🌟
  在王府井旁边，规模很大，室内室外的摊位不计其数，以美食、百货以及美甲美睫为主，有几家评价不错的餐厅。旁边挨着富强巷清真寺，可以顺便欣赏。
  卖衣服的摊子很多，从外地过来衣物没带齐的可以来做补给。想看旅游纪念品的这里就不太适合。
  2️⃣莫家街🌟🌟
  以当地美食和特产为主，卖牛肉干、黄菇、干货的店铺很多。酸奶、酿皮、面食、烧烤等等都有。整体不如另外两大夜市热闹。
  街上有一家特色文创店日月人言，喜欢特色明信片和集章的朋友可以来看看，有几枚不错的章。但其他工艺品价格偏高。
  3️⃣大新街夜市🌟🌟🌟🌟
  跟莫家街很近，体力好的可以一起逛。我逛了最久的夜市！这里到晚上人气很高，人多到走不动路的那种。小吃摊、餐厅很多，藏饰、手串摊也很多，看看文玩很不错，眼花缭乱的，适合当纪念品带回家，可以砍价。同样也有很多服装摊。
  ‼️三个地方都要晚上来才热闹。店铺品质大同小异，没有太多惊喜推荐，没必要三个地方都去。
  我觉得最好逛的是大新街，如果时间紧只去大新街就行。

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  马叔你坐下吃 2019-05-17 19:24

  地毯式西宁美食搜罗！吃过才算来过！在西宁开展了2个多月地毯式的美食搜索，终于整理出一份实打实的美食攻略，全部是自己吃过的，不是什么所谓的网红打卡点，但绝对保证口味一流。ps.众口难调，仅代表本人观点，你觉得不好吃就别去，别来杠。
  由于美食数量过多，篇幅有限，于是分为上中下来介绍，话不多说，如果感兴趣就往下看吧！👇
  
  🥢“安泊尔牛肉面”。
  📍“安泊尔牛肉面”位于乐都路10号。
  💰8块一份
  他家的面非常筋道，汤底十分浓郁，分量也足，每次去他家吃，总觉得，面越吃越多。
  他们家的牛肉和牛腱也很美味，个人更喜欢吃牛腱一点，配着他家的蘸料，太满足了！
  
  🥢炕锅羊肉。
  💰100块左右一份吧
  炕锅是青海这面的特有的一种做法。炕锅羊肉里面的料很丰富，里面除了羊肉，羊排，还有羊肠，土豆，圆粉，洋葱其他原料。
  羊肉经过炕锅的做法，配和洋葱，简直是完美，像我这种对羊肉没有太大感觉的人来讲，的确很好吃！
  里面的羊肠也好吃！口感外酥里嫩，还有土豆和粉也很好吃。这里推荐的是“德枭炕锅羊肉”，
  📍位置在小新街上。街上有夜市，好吃的也不少。
  
  🥢牛奶鸡蛋醪糟
  💰8元/份
  醪糟，这是我人生第一次解锁这种东西。
  这是我目前在西宁最喜欢的食物，没有之一。喜欢甜食的小伙伴，一定不要错过啊！！我跪求你们！没有吃到简直就是你们的损失！！损失！！！
  热乎乎的醪糟，有牛奶和鸡蛋的润滑，上面浇一层满满的坚果🌰，哇哦！感觉人生已经达到了巅峰，好好吃，呜呜呜呜呜。
  💎这里推荐的店是“德枭小吃店”，他家就在👆上面说的炕锅羊肉的对面，可以在一家店点两家的吃的。
  
  🥢“宫廷香酥牛肉饼”💰5元/份。
  📍在义东商贸城楼下，每次去都排队，话不多说，自己体会。离我家也近，时不时就去买。
  ps.现在他家搬家了，直接搜索🔍宫廷香酥牛肉饼即可。
  
  🥢手抓羊肉
  💰88/斤
  来到青海西宁，必须来一次正宗的手抓羊肉呢。
  原料简单，吃法也简单。保留了羊肉本身的鲜香。
  💎推荐的是“益鑫手抓”，它本身名气就很大，不过它的口味也配得上。尤其蘸料特别，他家其他的菜品也好吃，目前都没有踩雷。也有人说他家网红又贵之类，这个就1万人有1万个舌头了哈。
  
  今天说的这5样美食，是我在西宁经常去吃的，真的是觉得好吃，才想着写下来，分享给大家，这里好吃的好玩的还有很多，以后有机会也都一一记录下来。
  强塞安利，哈哈啊哈哈。
  祝大家吃得开心。:D
  #西宁美食#

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  长腿咖咖 2023-07-26 20:27

  西宁羊肉哪家强 独家美食跺脚推荐1。 胡赛烤肉炕羊排 。很诧异攻略里居然没人说起这家。两年前吃过一回，对这里的祁连羊肉赞不绝口。今年再度来到这家其貌不扬的小店，依旧是心中西宁No.1 点菜推荐就是使劲吃羊，羊排，羊腰，白条（手抓），不管怎么点，都是滋味十足，把胃留给主食就可惜了。门面不太起眼，而且隔壁有家大店看上去气场更足，导致这家小店容易被忽略，记住门口墙面上有个五彩灯光的箭头装饰。是该店的标识，不要跑错了。
  2。中发源 清真餐厅 。这家也是在网上首推。菜品精致，厨艺精湛。因价格高，不排队。白条口感很好，我问了厨师，没有用祁连羊，就是用的草膘羊，也做得好吃。除了羊肉，其他各路菜色都有水准，尤其手撕牦牛值得一试 ( 见图3上半)
  3。成贵羊脖子。用的羊脖子部位做白条，特点是口感松软弹性足，老幼病残缺牙少齿皆宜。
  4。老韩家。这店和首推的胡赛一个类型。说来好笑，今年我为了找当年的胡赛，找错，跑来了这家，也说是祁连羊。所以我对比No.1点评，他家羊肉很香，但口感不嫩，略柴略硬。这家烤羊排相当好吃满分，白条也不错。炕锅觉得很一般，羊肉则串不太行，我问了一下，羊肉串用的不是祁连羊。所以点菜时候问清楚，小哥服务态度挺好的。
  5。雪神宫。很舒适的藏餐馆，不在主城区，而是位于必游景点塔尔寺附近，所以推荐。尽管在景点，味道并不敷衍，尤其他家的炕锅羊肉超赞，来塔尔寺的话必吃。
  最后说一下网红店，胡子手抓和雅君羊羔肉还不赖，而清真益鑫羊肉和马忠食府，吃下来觉得踩雷，不推荐。

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  黄油小狗已看杨 2023-08-18 20:40

  『西宁』——吃吃吃吃不完 根本吃不完和姐妹来西宁 本来准备去青海湖茶卡游一圈 但是只有2个晚上1个白天的时间 所以吃市内 记录一下口感
  图3️⃣✅新千夜市外街道的摊子：牛肉馅烤包子和豆沙烤包子 感觉都很好吃 不知道是不是因为是吃到的第一个东西 我回头还买了几个带回家
  图4️⃣5️⃣✅新千夜市内负一楼美食街：洋芋酿皮入口比较惊艳 吃到最后会有点咸，牛奶鸡蛋醪糟 醪糟味很浓里面还有一些葡萄干芝麻之类的喝完全身都很热！
  图6️⃣⭕️新千夜市外街道摊子：铁板没有看起来那么好吃，酸奶不行
  图7️⃣✅西宁动物园内：青海奶糕 真的很不错！
  图8️⃣✅撒和苑火锅到莫家街的路上：奶香馕香迷糊了我怒买一个，辣皮子的吃起来有一股老干妈的味道，我买了一些带回说是可以放一个礼拜
  图9️⃣✅祁记手工面片：干炒版本的yyds！感觉会比普通版本的好吃 没有汁儿 面就不会泡的烂烂的
  图🔟❌马忠食府（莫家街）：这个不好吃，夹不起来，也没有什么特别的，可能是我这个南方人吃不惯，我看朝阳那好像有一家很多人推可惜太远了
  图1️⃣1️⃣✅青海名吃尕张娃烤肉（海湖总店）：生烤羊排好吃，不膻，如图是半斤的量(88r/斤)，炕锅鸡138r/份，但这两个都有点偏咸，2个女生吃会有点多，手工酸奶和甜醅子都无功无过
  图1️⃣2️⃣⭕️撒和苑土火锅：牛肉很多很多这个不可否认，但是味道确实比较一般，份量也太多了！图片里的锅到底都是很实很实的肉，2个女生吃到还剩一大堆。
  游玩篇见下集

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  薛定谔的菜机 05-02 12:08

  西宁美食推荐（详细版）我的嘴巴就是尺🔴西宁一般都是去茶卡盐湖、日月山、青海湖、塔尔寺这几个景点，市区停留时间少，个人规划路程不一样经过的地点不一样，因此只介绍该地特色美食种类，无具体店铺推荐
  🔴景区总体偏贵，团队不包餐导游容易把人带到客单价偏贵的地方。可以用美团搜搜看附近团购价。那些地方很多能用团购，有些店价格也实惠，需要仔细甄别甄别
  🔴具体介绍：
  
  1炕锅羊肉/羊排
  调味香，里面很多配菜，土豆洋葱还有一种粗粉又软又糯，价格一般70-100一斤，看你找的店，建议找本地人的社区店，价格一般便宜一些，景区店大概150-250左右一份。有点像西北版干锅之羊肉的感觉。
  2土火锅
  一个大铜锅里煮牛肉羊肉、蔬菜（青菜、土豆、金针菇、蘑菇，种类大同小异）、豆制品（豆皮、豆腐干之类的。菜都是配好了的，煮一会儿再端上来继续煮。本身带一点点辣味不重，有些店有蘸碟有些没有。锅底感觉偏清淡吧，不会有川渝火锅那种油香。食材和做法都比较有西北特色。
  3酥油茶/大窑汽水
  看个人口味，我觉得蛮香的，喝甜的，别选咸的（一般人都喝不惯），有点像奶茶里加了一点点黄油的感觉。
  这边很多喝大窑汽水的，这个果味喝起来有点啤酒饮料的感觉但是没有酒精，可以喝喝看。
  4手抓羊肉
  西宁这边景区的店都说和兰州的手抓一点不一样，一点不膻（但我个人感觉味道差不多，兰州的也蛮好吃），景区店比较贵，价格在100/斤上下浮动吧感觉不是特别有必要在景区店吃。
  5羊肉串/烤串
  可以尝尝，味道大多差不多，都挺好吃的。
  6川菜
  在茶卡盐湖、青海湖这条路上很多川菜餐馆，吃了很多天牛羊肉西北菜，可以选择换换口味，还是很有必要的。路上随便选了一家都很正宗，它家干煸肥肠和鱼香茄子巨好吃，是我那几天吃饭吃得最香的一顿。
  7炒拉条/炮仗
  炮仗比较粗比较硬不入味不推荐，更推荐炒拉条，也是一种面食，很香很劲道调味也好。
  ps：茶卡小镇上有一家甜啦啦奶茶店，酸奶冰淇淋才2块还挺好吃的上面还有草莓碎

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  四铁盒儿 05-10 15:57

  青海西宁土著整理的一份最全特色美食清单无广，无广，无广，重要的事情说三遍！这些店都是我亲自吃过才推荐给大家的，今后还会持续更新！

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  飞奔_2629 2023-09-03 19:50

  青海省美术馆摆拍日常在进藏前，在西宁待了3天，发现其实西宁还是很有意思的～
  🧭：青海美术馆
  展品不是很多，目前正在布新展好像，大约1个多小时能逛完吧，喜欢拍照的集美们，可以冲一下～
  就在青海省博物馆旁边～

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  站在草原上的猫 2023-10-24 11:57

  西北大环线旅行日记图上画🚫是我们没时间去的，大家参考啦～
  出行时间：9.28 14:00 — 10.10 03:00
  出发地点：天津市（河西区）
  线路：天津→西宁→德令哈→大柴旦→阿克塞→敦煌→嘉峪关→张掖→祁连草原→兰州→西安→天津
  西北大环线景色不错，有绝美的自然景观，也有迷人的异域文化，很是值得大家体验一圈。

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  日月山下二十四 2021-07-30 10:02

  青海旅游攻略|西宁周边 丹噶尔古城🔸湟源丹噶尔古城曾是中国西部重要的经济文化枢纽和军事要地🗺
  素有“海藏咽喉”“茶马商都”“小北京”之美称
  丹噶尔即藏语“东科尔”的蒙语音译，意为“白海螺”🐚
  ·
  🔸丹噶尔古城建于明洪武年间，距今有600多年历史，是一座农耕👨🏻‍🌾文化与草原🌿文化相交融的历史名城
  自西汉以来，这里便逐渐成为商业、军事、宗教、民俗等多元文化交融的重镇，时至今日历史风貌犹存
  ·
  ❓丹葛尔古城内有有什么❓
  🔸排灯🏮、剪纸、曲艺、羊皮秀、朝山会、庙会、法会、祭海等民间艺术和民俗文化活动
  🔸特色美食：湟源里脊（必尝！炸至酥脆的里脊🍲配上酸酸甜甜的汤汁，绝美！
  🔸古城内经纬交织的幽幽街巷、气势恢宏的寺院庙宇、结构独特的民居院落，保存完整的“歇家”商号、风格迥异的湟源排灯；无不向世人展示着这里多元文化相互交融的奇特景象
  ·
  📌游玩Tips：
  🌈景区海拔较高，紫外线很强，集美们记得做好防晒☂️！
  🌈游玩时间大概在2-3小时，吃饭可以在周边的餐馆解决噢
  🌈要拍照的小哥哥小姐姐建议穿红色或是白色系💃在古城内很出片！随手一拍📸都是穿越感
  ·
  📍地址：青海省西宁市湟源县东大街
  🎫门票：成人票30💰/人，学生or儿童票 15💰/人
  🕰开放时间：08:00-18:30

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  婉儿_2516 2023-06-25 21:40

  青海｜察尔汗盐湖旅游攻略来啦！察尔汗是蒙古语，意为“盐湖之王”，这里是世界第二大、亚洲第一大盐湖。据说这里的盐的供产量足够地球人吃上千年。
  🍏🍏🍏青苹果配色的湖简直不要太美啊！
  📍地址：青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市察尔汗镇
  🎫门票：
  1、成人票+大巴100r
  2、学生票（6-18岁）+大巴80r（大学生可以带着学生票去现场购票处买喔）
  3、优惠票（70岁以上老人）+大巴60r
  4、优惠票（60～69周岁老人）+大巴80r
  🚡景区观光车：单程15r，来回30r
  🕰️开放时间：8:00-18:30
  ⏰游玩时长：4h左右
  📝适宜游玩季节：7～9月
  🟢游玩必看：
  1️⃣️从格尔木市区-察尔汗盐湖要1.5h，如果不是自驾，建议报团去喔！因为从格尔木市区过去可能比较容易打到车，但是回来很难很难打到的！
  2️⃣一定带墨镜、帽子、防晒😷😷、紫外线特别高，根本睁不开眼！
  3️⃣这里的盐水是有毒的，一定要注意不能喝，也要避免少接触‼️
  4️⃣不要光脚🦶碰盐水，也最好不要用手碰，如果碰到了盐水，要记住千万不要揉眼避免伤了眼睛。
  5️⃣在景区的门口🚪有免费冲洗处。
  6️⃣这些打卡点超级出片：稻草伞、秋千、枯树、察尔汗路标、白色公路。

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  爱意_1568 2023-08-15 13:34

  察尔汗盐湖真的是西北行的天花板西北行最惊喜的真的是察尔汗盐湖了 亚洲第一世界第二大盐湖 有种不在地球上的美
  去到里面是要坐大巴的 必坐因为里面真的很远 算是一个工业园区 我是浙江的走了之后才知道浙江人是免门票的 整个海西都对浙江人免 但是进去的交通不免结果我还买了票 有点小亏 大家去的到那边说就好了
  里面真的是碧绿 有点晃眼睛建议都带好墨镜 不然有点刺眼 但是真的太美了 西北行最惊喜的地方 察尔汗盐湖真的必去 而且人真的很少 可能在格尔木市有点远 很多西北旅行团都不去那边 建议大家都去 如果我下次还去西北 察尔汗盐湖绝对值得二刷三刷！
  #青甘大环线# #察尔汗盐湖# #青海旅行# #西北大环线#

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  牛油果的夏天 05-23 02:31

  避雷315 U型公路大西北环线第4天了，一路过来的景点都很值，但是315U型公路，个人觉得不是很值得，如果是顺路经过，来打卡，倒是还可以，如果特意来就真的没有必要！
  
  原因1️⃣：这里本来就是一条国道，而且来往的🚚超级多，甚至经过面前还不减速，真的很危险，有的还会故意一直鸣笛，真的很吵
  
  原因2️⃣：两边的沙尘真的非常多，沙子很容易进眼睛和嘴巴，个人觉得不是很舒服
  
  原因3️⃣：想要拍出斜坡的壮观感，感觉很考验拍照技术，而且很多网图大概率是后期拉长了的，真实是很难拍出来那种大片感的
  
  当然，出来旅行，每个人都有自己的目的地，肯定喜欢的人也很多，个人观点，不喜勿喷
  #315u型网红公路# #315国道# #西北大环线# #西北旅行攻略#

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  猪蹄侦察记 04-24 11:20

  西宁逛吃三刷大新街夜市就为了吃它～uu们大新街夜市真的泰泰泰泰好吃了😋
  这个月已经三刷了 是什么让我愿意反复来这
  下面要隆重给给大家介绍一波～
  P2-P7姈家碧舍提拉米苏
  没吃个三四五六回我都不敢推荐给大家！料是噂嘟足，水果很新鲜，动物奶油+马斯卡彭奶酪就是香香，不会特别甜腻！今儿有点去晚了好多都卖完了～差点没吃上，车厘子🍒和原味每次必点！
  P8-P9手打柠檬茶（啡也咖啡）
  手打柠檬茶，香水柠檬在西宁还是个很少见的啦！就是很清新很香，喜欢这个味道～
  P10-P11锅贴火爆鱿鱼
  每次来都要吃！鱿鱼的酱就是和别家不一样！好吃爱吃😋锅贴就是皮薄馅大 香香！
  P12-P13
  纯属被门头吸引😁就是普通淀粉肠！
  这粉色的桌椅真的敲级少女心🤩马上就到夏天了！这里肯定会更热闹！大新街夜市真好吃，真好逛！时不时就能发现一些不一样的东西，这又有新发现，下次还来✌️

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  初玖_3087 2023-09-18 14:25

  青海湖·黑马河️别再只知道青海湖二郎剑了！出发青海湖之前，领队小哥对我们说，：青海湖现在有两个景区，如果你们想拍照📷打卡可以去二郎剑景区，如果是想去水边可以去黑马河景区。
  黑马河是新开的景区可以直接走到水边，距离二郎剑景区一个小时左右路程，且在去往茶卡盐湖方向路上。
  最后同车的大家一致决定直接去黑马河。
  
  📍青海湖•二郎剑：
  门票🎫90💰，学生半价。观光车20💰。可以选择不坐，丰俭由人。
  青海湖二郎剑景区相对比较老牌，景区建设也比较完善一些，可供参观游览的地方比较多，还可以坐船游览。
  缺点：没办法直接走到水边，会有护栏围住。游客会比较多。
  
  📍青海湖•黑马河：
  门票🎫0💰，观光车20💰，江苏户籍免观光车费用。
  如果不想坐观光车走进去也是可以的，大概需要步行20分钟左右到水边。
  黑马河也是官方一个新开的景区，往茶卡盐湖方向走，距离二郎剑景区大概一个小时车程。可以直接去到水边玩耍，也有经幡和可以拍照打卡的设施。还可以买饲料喂鸭子， 相对二郎剑景区游客没有那么多。
  缺点：直接走到水边有一定安全隐患，且新开发景区设施有待完善。
  
  青海湖还是非常漂亮的，但是湖边风很大，大家初入高原一定要做好保暖不要感冒哦。蓝天白云晴空万里下的湖水怎么拍都好看！！

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  影子_2751 2023-11-17 21:15

  丹噶尔古城·西宁·湟源 初冬的古城丹噶尔古城，藏语“东科尔”的蒙语音译，意为“白海螺”，地处黄河北岸，西海之滨，湟水源头，距西宁市40公里。丹噶尔古城始建于明洪武年间，距今已有600多年历史，自西汉以来，这里便逐渐成为商业、军事、宗教、民俗等多元文化交融的重镇，素有 “海藏咽喉”、“茶马商都”、“小北京”之美称。

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