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  媛圆圆圆圆媛 2024-02-11 11:16

  刷某书看到很多人推荐，而且很多本地人也很爱吃，就一大早出来买了。在一个菜场门口，果然一去就很多人排队。可以买四分之一，适合两个人吃，卤汁有点像南京烤鸭的卤，甜咸口的。这家鹅肥瘦适中，吃起来不会很腻，肉吃起来挺香的。

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  镇江
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  开门红_4957 2024-01-06 12:14

  🌿环境:
  环境如果清理一下就好了，口味还好

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  小锅要养狗 2024-05-28 14:57

  菜品：两个人点了「牛肉锅盖面」和「长鱼」，第一次来，尝一尝，觉得还不错，是碱水面做的，感觉还不错
  服务：上菜很快，两点半之后来，也还有，还在营业，服务员很nice
  环境：环境很不错，在几个面馆里面选了这个

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  镇江
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  小鸥妈妈m 2024-04-13 20:49

  摘自网上搜索到的“镇江锅盖面”一篇
  
  陈其福先生曾写过一首打油诗：
  竹杠跳出面千秋，小刀宽细任自由。
  青头出彩四季嫩，虾籽入味三伏抽。
  过水甩干清爽爽，宽汤汆烫热呵呵。
  浓碱香气飘海外，旧时相识何处求。
  他撰文一篇：民国初年，初夏一日，清晨。高拱桥下，杨柳岸边；青石板道，逼窄小巷；三叉路口，古栏水井。晓日初升，薄雾未尽。黄犬卧地，群鸡喔喔。路面上行人往来如织。有洋车（黄包车）载旗袍摩登女；农人推独轮车；小贩挑担沿街卖菜；大姐拎篮叫卖栀子花。洋装与中山装结伴而行；长衫与短打夹杂过市。沿街一溜青砖小瓦平房。实板门铺面，鳞次栉比。开门时，实板门一律戧摞在墙拐角旮旯边。
  火面店位于巷口一侧，前店后作。面灶临街而设，烟囱穿屋而出。面锅内面汤滚佛、雾气缭绕。小锅盖漂浮不定，面条散开待捞。面灶锅台边，铺开五、七只青花三横大碗。紧邻灶台，大水缸埋入土中大半截，小半截露出，水缸上放一大竹匾，竹匾内码放着早上刚刚做好的小刀面条。
  沿山墙根有斜坡面的跳面案板，上面放着切面用的大铁刀。粗毛竹跳杠油光铮亮，横置在案板中（平时则顺放在案板上），一头伸向墙边的墙洞里，便于在固定中方便活动。墙壁上挂着擀面的竹面排。堂口内有八仙桌一张，长板凳数条。
  中年大师傅，系扎着老蓝布围裙。清清爽爽，格格正正。手拿笟篱，长面筷，准备带汤捞面。面灶旁立一大嫂，携一小孩（或男或女），等着端面回家食用。八仙桌旁，围坐着四、五人，正在吃面。有的挑面拌面，有的吸面嚼面。食客中，有文士职员，有打工者、生意人、有年长者、学生、孩童。
  巷口另一侧，面店旁边可可绘一茶水炉老虎灶相陪衬。
  
  在过去，老镇江人都不管锅盖面叫“锅盖面”，而是叫“伙面”。“伙面”价廉物美，深受平常百姓的喜爱。据上了年纪的人回忆，解放前，南门外有林义隆伙面店，中华路狮子巷口有杨大昌伙面店，每天早上和傍晚，店门口坐满吃面的人，店门口的那口大锅，总是热气腾腾，小锅盖漂浮其上。
  很长一段时间里，很少听说哪家的伙面店有猪肝、腰花、长鱼面，要想吃得自己带去，店家忙时得自己切好，店家给烫一下。慢慢店家开始发展自己的浇头后，就又有了“和面”的说法。
  一碗面好，一座城兴，后来随着“镇江三怪”提法的兴起，镇江锅盖面开始名声大噪，如今都走进了茅山寻商机，今天就跟大家谈一谈锅盖面里的故事。
  
  01
  “伙面”这个名字，很多地方学者推测可能是清代北方南下军民搭伙时起的。北方军营来镇江后，饮食上还是偏重面食，为了省力省时，他们开了大锅灶，面条成了他们的首选食材。开饭时，大锅下面，一伙一伙地开，大火烹烧，大碗吃面，所以伙面从谐音上也称“火面”、“荒面”，民间为了书写方便，直接就“火面”的称呼了。 
  面条在清代的镇江就成为了一道主食，而且镇江人因为生活条件好，吃起来比较考较，分“汤面”、“干拌面”，“干拌”，见于清代镇江籍文学家周伯义（焦东乡人）小说《扬州梦》： “吾郡人惜费，早坐教场茶馆，数十钱，使堂管买上好酱醋麻油至面馆下‘干拌’，称言‘爱洁’。”
  “汤面”多为回族人士经营，所以多以清真素面为主，面条汤汁很特别，须选用上好酱油和其他植物原料炼制。
  “火面”在民国时期，就成为镇江的特色，并被写入1921年出版的《镇江指南》（童西蘋撰），指南里“食宿游览”部分即有“火面铺”介绍本埠特色火面：
  镇埠火面，颇有微名，故侨居镇地，多喜食之。火面铺城内有数百家，其营业虽小，获利则颇厚。食者若自备相当之作料，加以青蒜，味极可口。下面多寡，随手之便，惟起码二三十文。若由面铺代办作料，虽亦可食，然总不及自备为佳。普通者每面一碗，只需铜板四五枚。若加以肉味，和以荤油，则非百数十文不办矣。
  从这段介绍可以看出，火面有几个特点：一是它是一种阳春面，吃面的人需要自己带些配料当浇头。李德柱先生跟我谈过杨大昌面店，过去镇江清真火面占火面业一半以上，遍设大街小巷，家数虽然不少，但卖火面能享名者，只有中华路狮子街口杨大昌火面店，当年杨大昌火面店的主顾很多都是回民，自己带了牛肉下到锅里，煮熟后搭面吃。因此杨大昌面店里的这锅汤味道特别鲜，其他客人也来蹭汤喝。
  二是火面店虽然小，但获利丰厚，民国时就很成气候，城内有数百家之多了。
  
  这两个特点在一些名人笔记、小品文中体现了。民国镇江籍医学史学者陈邦贤在《自勉斋笔记》中说：“就以镇扬一带而论，面的花色已经不少，例如火面一名荒面，就是阳春面。”
  后来著名文人卢冀野（祖籍镇江），在谈面的小品文中，也写到“荒面”。“面的名称，说起来花样繁多。火面一名荒面，即现在的阳春面。扬州有小面煨和一切浮文免的面，这‘一切浮文免’多半是拌面，与阳春有别。”
  逐渐的，火面店发现如果兼顾帮客人配浇头、烫青蒜等服务，利润会更高。
  宴春酒楼创办人蒋铭山之子蒋志云在《不夜街——日新街》一文中回忆，“（日新）街东首南边有法万顺牛肉店，是回族法老爸开的，自己买牛宰杀，供应生切牛肉丝，给顾客早晨下火面吃，其味鲜美，每碗需5至10个铜板，顾客趋之若鹜。”“街中北边有火面店，早、中、晚都供应，而且不同于其他火面店，随叫随送，即使是10个铜板的小生意，服务也很周到，并代客烫青蒜、猪牛肉丝、鸡蛋、川芎菜等，所以他的生意很好。”　　民国初年镇江籍甲骨文学家、南社诗人叶玉森描写他家附近龙江巷口龙江茶社的《龙江早茶》：“龙江楼上早茶香，牛鼎嵯峨客满堂。我亦清晨趋末座，饱尝异味说天方。红炉旋贴芝麻饼，绿碗微温椒桂浆。只有坡仙愁到此，不容刚鬣入禅房。”笔法幽默生动，写出了火面、烧饼等镇江特色早餐。
  面条的内容丰富后，就逐渐出现了“和面”的说法。
  
  02
  
  “和面”这个名词，民国后期就经常出现了报纸了。我觉得“和面”的“和”字，与浇头配菜的丰富很有关系。
  
  前年，在整理镇江菜肴时专题请教了名厨俞家仁先生，俞先生说过去菜肴分四个档次：宴席、和菜、客饭、点单。其中最丰富的是宴席，要分冷菜、热菜、面点、果盘，非常隆重；次之的和菜，请客时，也要配上多道佳肴。而客饭和点单就比较随意了。
  大家都知道，过去的镇江是座繁荣的商埠城市，商务交往特别多，人情往来就频繁了。
  比如当年的中华路、打索街、大西路是重要的药材行业集散地和批发市场。街上大大小小有二十多家药材店铺，除了一些当头货也就是热销货，很多店铺的药材都是“你家没有的我家有”的状态，每个药材行能有200多个品种已经非常好了。街上经常有大客商来，这些客商采购单上往往都有上百种的药材，有中药有西药，基本上都会从街头买到街尾。对于这样的大客户，街上药行老板会每天轮流请他们去中华楼或者迎春菜馆等酒楼、茶馆吃早茶或者用午饭。
  早茶的行情，一般是“两个汤包、一块肴肉、一碗面”，午餐的行情，一般是“葵花大斩肉、当季江鲜”为主打，但为了减低应酬成本，有时生意规模不大的药店午餐也邀请吃当地特产面条，只是中午的面条，浇头、配菜极为丰富，堪比和菜，雅称“和面”。吃过早茶或者“和面”的客商因为“不过意”，对于大家都有的一些药材往往照顾多购买。
  其他行业如南北货、油麻业等，在镇江都是聚集地，这种应酬几乎每天都有上演，镇江的面条也越做越有特色，越来越有花样。
  1990年的镇江文史资料《镇江乡情》，收录了一篇镇江籍台胞的《思我故乡》，作者饱含深情的写道：“走遍大江南北别处从未见过的”镇江和面“，这种面店差不多街头巷尾都会有这么一间……”
  
  这位思乡情切的老镇江阔别家乡多年，但对家乡的面念念不忘，他把“镇江和面”制作讲究的两个方面，介绍得非常通透：一是跳。将揉好的面团放在面板上，光滑滑的粗毛竹横在面团上，竹竿的直径有六七厘米粗，竹竿的一端套在固定在案板上的铁圈里，跳面的汉子坐在毛竹上，单腿着地跳跃挤压，将面团压成薄薄的面皮，再用一把特制好的大面刀切成宽、细两种面条。这里有个很怪的地方，大家都知道要用大刀切面，但人们都习惯叫这种面条为“小刀面”。
  二是料。早上或下午要吃面，用个晚倒点麻油，或者挑块猪油，加点酱油，随时就可以到面店里面去下面，宽、细、带汤、干拌，随你喜欢，店里还备好烫好的蔬菜如青蒜川芎，放在已经下好的面上，真是色香味俱全，有螃蟹的季节，把螃蟹煮熟，将蟹肉剔下来用猪油熬成蟹油，用蟹油下面，更有鲜味。
  随着镇江面店对下面这门烹饪技艺发展越来越成熟，门道越来越多，锅盖面的叫法也呼之欲出了。
  
  “面锅里煮锅盖”——有面店老板发现，大锅里漂着小锅盖，四周透气但开水不外溢，木锅盖压住翻滚的面条，控制对流的速度和路线，不论怎么煮，面条在锅中的位置可以保持基本不变，面条贴在锅盖下，水在其周边沸腾，水与锅盖之间没有空隙，煮熟的面条就很筋道。
  还有面店制作者发现，杉木锅盖有一种特有的木香，也为面汤增加了另一重鲜味。
  镇江城里面店的老板都知道，想要面条生意好，一定要会熬酱。酱油熬制是锅盖面制作的一大精髓。镇江的酱油是有名的，《至顺镇江志》记载有“酱邻境多仰给于此”。而镇江锅盖面选用镇江特供黄豆酱油，加入十余种作料，如地龙，桂皮，香草，八角，镇江南山深处野生菌菇，长江江虾子，鸡骨等，先猛火烧沸，后调至温火熬数个小时，加入适量食盐、白胡椒粉，冷却凉透，两天后方可食用。
  
  另外，浇头是提升面条利润的好办法。锅盖面浇头有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、肉圆、牛肉、鸡蛋、猪肝、干丝、素菜等，各式各样的浇头，烫在汤里，却香在碗里。
  锅盖面在市井民坊间口口相传，成为镇江市井生活一道的独有风景线。
  
  03
  1961年，镇江民间艺术馆的康新民老师，根据陆文祥的口述，记录下一篇“面锅里煮锅盖”的民间故事。这篇作品说：“说起锅盖面的来历，民间有多种不同说法。”采集人记叙了“姐弟合伙造面的传说”，强调“面锅里煮锅盖是镇江饮食技艺中的一项创造发明。”
  “锅盖面”一词最早见于国家级专业刊物，是1980年7期《食品科技》，作者刘乃生、于振辉、陈华平。
  文章虽然重复了康新民采录的故事，但道明了锅盖面的神秘之处“面锅煮锅盖可以保持面条不硬不烂，柔软爽口；还便于顾客在面汤里烫煮东西，免去开锅盖的麻烦；更便于厨师操作，下面条和叉面条都很方便。这样的面条再配上考究的作料和鲜美的面汤，就使这镇江一怪更加出类拔萃，一直流传下来。”
  此后，镇江民间文艺工作者对锅盖面的传说继续整理，挖掘了很多版本的锅盖面故事，其中，《乾隆和张嫂子伙面店的故事》最为生动……
  那时，镇江人喜欢吃伙面，街头巷尾都有不少伙面店。伙面店的面条不是像现在用手擀出的，是人坐在长长的擀面杖上，在和好面的擀面桌上“跳”成薄片、再用刀切细而成，这样“跳”出来的面条柔韧性特好。
  乾隆十六年(1751)年，乾隆皇帝第一次下江南，沿着古运河南下由西津渡登岸，带了一名随从太监，一路寻到镇江名气最大的张嫂子伙面店坐下。动作麻利、做事迅捷、和气客套、体态端庄的张嫂子又是上茶又是递热毛巾。
  乾隆的随从传下话：“要吃镇江伙面！”不知是因为乾隆来得早，还是张嫂子起得迟，待吩咐传下后，里边面还没跳好。张嫂子直催还在跳面的丈夫：“快，动作快些啊！”
  丈夫愣了愣：“我不是跟平常一样吗？”
  那边，张嫂子就赶快舀水下锅，往灶膛里点火。但这天好像什么都变得慢了，越是急，水越难开；越是急，面越难跳好。随从又进来催了……
  张嫂子赶快催丈夫切面，自己又往灶里添了把柴。很快，锅里的水开了，丈夫的面也切好了。这时，随从又进来催，张嫂子正抓起一把面往锅里撂，边回话边赶快盖锅盖，忙乱中，把汤罐的小盖子撂进面锅，在水面上飘飘荡荡的。
  还没等张嫂子放好作料，锅里的水又滚开了，直往上翻，快要溢出锅外，张嫂子一见，赶快用勺子舀了两勺汤罐里的温水一浇，面锅里平静下来。水再一开，张嫂子就用小竹笼子、长筷子将面条捞进碗里。正要端，那随从已一手接过去。
  忙碌了一阵的张嫂子倚在门外，想听外面顾客的反应，直听见那人端起碗吃着，连声说：“味道不错，味道不错，不烂不硬，喷香爽口！”
  张嫂子正要转身再去锅边下面，哪知身着便服的乾隆竟踱步进来，乾隆见到情景一声惊叫：“呀，你怎么将锅盖放在面锅里煮起来了？！”
  这一叫，张嫂子才发现自己手忙脚乱，一下子竟将汤罐上的小锅盖错当成了大锅盖，连锅盖撂到面锅里还不知道。
  正在这时，丈夫也过来说：“外面的顾客个个都说今天的面味道特别好，你是加了什么好作料了？”
  张嫂子指那小锅盖说：“怕就是因为面锅里面煮锅盖吧？”
  乾隆光顾镇江伙面店连说两声味道不错的故事传开了，从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷都有大大小小的锅盖面店。
  
  就这么，乾隆皇帝，走到哪吃到哪，把镇江“三大怪”里的锅盖面，吃出了名气，在镇江的锅盖面店里，几乎都挂着一幅乾隆和张嫂子的故事。
  镇江人是离不开锅盖面的，镇江人一天，是从锅盖面开始的。这座城市，穿街过巷的烟火中，随处隐藏着经营多年的老街坊味道。镇江人早上起床后，慢悠悠走到面馆，点上一碗热气腾腾的面，让夹带着醋香的水汽，唤醒新的一天。
  镇江人随时可以报出一连串的锅盖面店名字：老字号邵顺兴面店、“镇南”老面馆、刘府早茶、大华锅盖面、老赵面馆、陶大面店、大国面店、金山早茶、黑皮面馆……
  简单而富足的面碗，写满了镇江人平淡而又充实的故事。
  外地人来镇江，都会说：一碗好面下肚，没有白来镇江。

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  常在思 2024-06-22 20:50

  到头一次来的城市，吃家常菜热门菜馆，感觉还不错
  「镇江秧草烧豚鱼」家常炖鱼的感觉，来南方吃豚鱼，鱼皮都是翻过来的，让你入口不扎嘴，胶质满满，咸香口 超下饭，但是个人感觉鱼里的汁收的再浓一点更符合我个人的口味，这个千人千面没办法统一
  「葱油虾籽淋茭白」虾籽给茭白提了鲜，确实南方的菜都得有点本事，当地人真会吃
  感谢这【豚】老演员的参与，可可爱爱的【豚】和吃起来【十分下饭】的豚👏👏👏👏确实是镇江没白来！

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  予粒_4775 2021-04-20 17:35

  镇江|邵顺兴面馆没去大华，看了好多推荐最后选了这家，离我们的民宿很近，味道是真的不错，就是腰花面有一股螺蛳粉味😅，介意的别点，尝尝正常的牛肉，肥肠啥的就很不错，确实不是普通的面条味道👍值得打卡

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  镇江 · 邵顺兴镇江锅盖面(大市口总店)
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  叶喋喋 2024-06-14 23:06

  看到他家长长的队伍就知道来对了！
  位置很好找从鲍师傅的巷子进去直走就能看到醒目的红色招牌。店面不大有点拥挤，来吃面的都有序排队，都排到马路牙子边上一排了🤦‍，来晚了得等蛮久。依旧点了爱吃的长鱼面和肉丝面，老公还特地说多加点面，结果店家给的肉丝也好多[点赞]满满一碗都快溢出来了，给料真实在👍。他家不仅有免费的小菜，还有个自制虾酱（里面真的有小河虾）咸鲜口。长鱼我感觉挺新鲜的，很嫩但又不是那么烂，口感很好。肉丝就是在面汤里烫的，没有经过调料需要浸泡一会汤汁再吃，不然很寡淡。一大瓶恒顺醋直接放桌上，是让我开怀畅饮吗哈哈哈哈，[比心]店家大气

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  暴走菠萝 2023-08-30 21:12

  镇江锅盖面｜三家最值得去的面馆！镇江锅盖面来啦👍待了几天几乎每天都会换家吃面！
  锅盖面也是当地特色美食…当然要好好品尝一番
  整理出了下面三家我觉着最值得推荐的！闭眼冲～
  2️⃣-4️⃣张二面馆
  也是我最喜欢的一家！还没到午饭时间就已经坐的满满当当啦～ 据我观察，当地人比较爱点的“长鱼面”，也就是爆鳝浇头哈哈哈。也可以点双拼～
  
  他们家也是我对比下来觉着浇头给的最多的！吃到最后一口还有料的那种👍最最最喜欢大肠面，肥肠处理的超级好，没有一点异味。很香的红烧风味～
  ps：他们家的自取小料也是最好吃的！特别是虾酱
  推荐推荐！！
  
  5️⃣-7️⃣ 邵顺兴锅盖面
  在他们家的锅里真的看到了在煮锅盖😘第一次看觉着新奇又好玩～据说锅盖面名字也是因为“锅里煮锅盖”而来！他们家面的口味有些牛肉面的感觉，肴肉素鸡狮子头之类的搭配比较多！
  不过我还是只钟情于吃面…觉着什么都不搭最好吃👍
  
  8️⃣-10 再兴锅盖面
  跟邵顺兴距离很近，二选一就行！风格和味道都差异不大～特别要说的是镇江锅盖面的面，他们用的都是同一种面，这种面比手擀面更弹，又比工业面筋道。
  真的是恰到好处的那种😯大口嗦面的感觉超好🍜
  
  总的来说，来镇江吃锅盖面是一定的！而且味道是很惊喜的那种，难得的是南北胃都会喜欢的味道😊

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  镇江 · 镇江站
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  Sabrina_6320 2024-05-03 08:17

  我是慕名而来吃菊黄豚的ahhh
  
  就是镇江本土老字号的酒楼
  适合商务休闲度假宴请摆席的地方
  饭店很大
  菜品齐全应有尽有
  
  当然一个人去受到优待（我是美女😜
  也是吃的很开心
  店家主动帮我拍视频
  菊黄豚我选择经典的红烧
  肉质细腻鲜美
  高瓜菜炒土鸡蛋好特别我第一次看到高瓜菜是菜是瓜不清楚
  再来一份蒜泥毛豆妥妥的

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  北冥之于 2024-05-25 20:30

  藏在小巷子里的面店。非常正宗的锅盖面，面条也很筋道。肉丝超多，味道很不错！

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  李姐都知道 2024-02-16 15:31

  好吃哦！只卖三样东西的店很难不好吃吧！
  老板娘很客气，动作很麻利。
  附近不好停车，可以停在对面商场里走过来。

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  鱼MM_9113 2024-06-24 12:51

  永安街上看到人手一串里脊肉，跟着导航去扒草。
  先在路口吃了一家网红里脊肉，后来才知道搞错了。“丁脊壹绝”是在一个巷子的居民小区里面，招牌也是蓝底，不是红底。
  里脊肉和大烤肠都是5元一串，也是人点的最多的两样。排队购买的人，基本上都是4串、8串的购买。
  我是各点了一串，吃完也没觉得，这个到底有多好吃？全是油，油腻腻的，口味也没吃出来比之前那家网红店的里脊，感觉都是炒作。

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  sumeragi 2023-10-05 19:09

  只要是做宴席的酒店 我们是三四个人去的，就有一点点难点菜，菜的份量很足，一个土鸡虫草煲里面鸡肉和菌菇多多的，蔬菜沙拉和黑木耳炒山药也烧的清淡适口，清炖羊排口味鲜美，加上一个美味又正宗的扬州炒饭。是一家值得多次尝试的店铺

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  Bqd_1907 2024-06-24 11:00

  还不错的体验，口味还好的，每次来这边都会去的

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  老戚风 2024-06-11 22:11

  前几日放假带娃旅游，看到这家很火爆就来了。
  简单说下服务，还不错，要求必应
  环境也还行，带娃比较在意空间，娃放的开，灯光不昏暗，ok
  详说下菜品
  1.豆花，配料丰富，小圆子，山楂，酒酿，才九块，搁我们那得15-20。
  2.青瓜柠檬茶，黄瓜清香，糖浆没化匀，前几口比较甜。
  3.芥末虾球，虾很大，比较新鲜，芥末给的刚好，足够嚼完一整个虾球。
  4.宫保鸡丁，清晰记得29大洋，这价格这份量，甜口调味，配上干辣椒和花椒，性价比出奇的高，美中不足花椒味没尝出来，跟店员沟通了这块，会不会用花椒粉或者花椒多炒一会更好些，并且比起花椒粒，花椒粉食用方便上不会踩雷。
  5.猪蹄，这菜本场最不满意，对不住我排90分钟，饥肠辘辘还是吃完了。
  说说这菜缺点，口感上太硬，撒的干料太浓。这两点给我的感觉就是入口难嚼，干料充满口腔，第二口就没味了，味道没进去，整体就变成了个白口，反差强烈，更难嚼难下咽。所以可否煮透煮入味了油炸定型，干料可以稍微简单点。
  以后来镇江玩还是会优选这家的，看看有没有改变

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  可儿_6835 2024-03-25 11:16

  一家不起眼的店铺，苍蝇店没有装修里面比较干净
  点的一两牛肉锅贴🥟➕一碗白汤牛肉馄饨，牛肉锅贴🥟直接惊艳到我了，锅贴不大，外皮金黄酥脆，里面有汤汁，满满的一大块牛肉馅，馅料有点偏甜口，味道不错哦😌，馄饨里面的牛肉馅也不错🏻，下次再来

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  木小西爱吃肉 2024-06-23 10:17

  五一出行，特意选择的他家，有河豚可以拍照。提前取得号基本没怎么等位
  点的一个套餐加上河豚的单品，可以叠加使用，这点挺好的。套餐内容丰富。红烧肉我觉得做的最好吃推荐的。还有丝瓜鱼丸，小孩很喜欢
  河豚，第一次吃，很鲜美。可以一试
  小姐姐服务也很好，每桌客人都会拿河豚过来拍照。
  送的小玩具很可爱小朋友很喜欢

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  木子侠客行 2024-06-15 12:43

  交通：在金山公园逛完，出东门刚好就看到他家店，也是肚子饿得咕咕叫，一看时间，12点，在他家吃饭
  🥂环境：落地窗明亮，窗外长江、荷塘月色，远处的金山寺塔，遥遥可眺。有包厢、大厅、卡座
  💁服务：今天上菜速度有些慢，可能大厅有包席吧，反正静下来尚景也是静音。大厅有点吵闹。
  口味：镇江汤包口味还行，大白鱼是现做的，翅有点多，不过味道鲜嫩，造型漂亮

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  一小碗豆花泡馍 2024-06-27 12:51

  坐轮渡从扬州到镇江，一品华铝饭店，苍蝇馆子却大有文章，打开了我对黄鳝的新世界的大门，长鱼拌饭比鳗鱼饭有过之而无不及。豆腐煲幸运的吃上了当天的最后一份，泡饭绝佳。雪菜墨鱼是没吃过的味道，停不下来的好吃。韭菜鸭血煲，第一次吃煮的韭菜，鸭血鲜美入味儿。

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  许藤藤 2024-05-01 19:57

  吃乏了礼貌文静的精致餐饮，会特别馋这一口口烟火气的街头小吃。每个城市特有的锅气，在镇江也尝到了滋滋冒油、金黄灿烂的牛肉锅贴。
  朴素又扎实的食物，填满过急切的饥肠辘辘，抚慰过深夜里失落空虚的心和胃。来镇江看老薛演唱会，想看看镇江的三山一渡，品尝一下锅盖面，司机师傅推荐大华面馆😂看表情细想吧，后来碰到一个本地小哥推荐的锅贴。

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  李菇娘大胆往前 2024-05-03 00:07

  来镇江打开美食攻略，基本都推荐了这个里脊肉，永安路菜市场no.1，进菜市场门口就有一家高仿店铺，排队巨长，比正规店排的还长，应该是店铺选址遗留问题。
  
  「里脊肉」五一十点半左右到的，排了10min左右，很快，自助式添加小料，5元/个，很好吃，值得一试。

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  周游常偶遇美食 2024-06-16 17:23

  本地朋友推荐的苍蝇小馆，慕名而来。食客挺多的，需要自己找座位，跟人搭桌就餐。
  点了长鱼腰花、长鱼肥肠二种口味的面，再加上素鸡、肴肉，粗面。面条慢慢一大碗，很着实，汤底是这边典型的酱油色，但不是太浓稠，酱油清汤的样子。感觉面条是略带碱水的机面，有点嚼头但没有筋性，长鱼、腰花很新鲜，汆烫一下入碗，味道也比较清淡。汤入口不咸，味道也挺淡的，据说清淡无味就是镇江菜的特点。

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  tbb_7512 2024-06-26 18:54

  味道不错，汤很赞，环境也很好，价格也不贵，一直会来吃

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  Lve_3184 2024-04-17 19:03

  这家店是镇江top1，特地从上海赶来镇江吃。蟹黄汤包分量足味道美，馄饨是骨头汤，还有这价格在上海是买不到的。美团上有优惠券，送的套餐包含三份小菜。服务员非常热情，豆浆免费续，高评分实至名归。

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  jilllee_7631 2024-05-02 12:49

  ✨镇江旅游提前做好了美食攻略。镇江不仅仅只有锅盖面和肴肉，永安菜场里当地小吃也是不容错过的。
  
  ✨心勇包子店的纸皮蛋黄烧卖是很多人推荐的。4元一个，个头很大，皮薄如纸馅料很多。蛋黄是整块四份之一肯定有很香很好吃

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  剥光芒果皮 2024-06-03 05:42

  到了镇江怎么可以不逛逛恒顺呢～
  到了恒顺就必须买点醋啦！
  买了直接可以兑水冲了喝的醋，买二赠一，味道好像有个三四种的样子。
  看到了网红雪糕但是着实内心可接受程度不高所以没有尝试
  逛逛看看买点小文创不错爱盖章的可以买本本子盖好章

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  胡小兽 2024-05-05 09:17

  🌿环境:
  面馆氛围～在金山寺斜对面～
  「肴肉」当地特色，必须来一份，但是好像肉质太紧，有点硬了
  「全家福锅盖面」不知道选啥，就选它了…真是全家福，浇头很丰富，竟还有鳝丝～面是我喜欢的那种有筋道的～汤底没有传说中的很重的胡椒味～
  整体可以，可以来尝试下

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  肥瘦相间不齁甜 2024-06-22 20:32

  这家店本身似乎是没几个座位，算是跟面铺共用座位吧。可以买了端去隔壁吃~
  
  买的时候老板一直强调"记得还碗"不知道是不是总会少碗
  
  「赤豆糊」熬的比较酬，里面还有小圆子，其实晚上吃一份也挺顶饱了，加糖了，微甜。属于家常味道~

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  已注销用_1488 2021-08-08 19:25

  甘露商城已经没有了当年的红火，想当年甘露商城是镇江人都爱逛的地方，在这里可以买到很多便宜的日用品。这次过来是维修手表，虽然手表是在商场买的，但是维修的话，我还是会选择到甘露商城来这边的价格确实会比那边便宜很多很多。

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  好吃狗阿哦 2024-01-27 18:40

  「赤豆糊」想吃点甜的，在车上临时问起司机，有没有推荐的赤豆糊，司机特自信地说了这家。还反复强调他们家的赤豆糊，浓稠甜度适中，于是果断让司机把我甩到哪里去，哈哈哈当地人推荐真不错，一小份才6块钱，但是真材实料，不会很甜，刚刚好。
  「碎肉骨汤馄饨」又点了个馄饨，本来是因为饿了，随便点点，但是意外地好吃，煮馄饨的老爷爷还特慈祥，说烫慢点吃，这个馄饨和上海的那种不一样，很鲜，一口一个，烫舌尖也愿意

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