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风_8486
2024-05-02 14:45
镇江著名锅盖面宝藏小店推荐!看这篇!!!
外地人在镇江吃了四家锅盖面,今天意外打卡一家宝藏小店具体推荐如下:
1️⃣️ 📍大华锅盖面(推荐指数:⭐️⭐️⭐️)
当地知名的连锁品牌,因大华戏院而命名,
🧡口味:汤是酱油底,带少些韭菜段调味,口味一般,没有太大的惊喜,口碑比较大的原因人很多。
🧡肴肉更像是超市卖的压成肉,做法和东北的皮冻相似,但是用料是猪肉,冷菜,配姜丝和镇江香醋。
2️⃣📍绍顺兴面馆(推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️)
是一家老字号面馆,人也很多,同事是当地人推荐的一家面馆,吃的是肉丝干拌
💛口味:汤面每家都差不多,吃个镇江特色,可以点一份汤面,配一个干拌,这家干拌口味很好,酱油底是自己家熬煮的,翻拌时能闻到酱油的香味,更推荐干拌面💕
3️⃣📍王福记面馆(推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
❤️🔥推荐✨:三鲜熬面(腊肠,腰花,猪肝,香菇,肉丝,豆干)和 三鲜干拌面(干拌面各种料都有)
正值五一期间,朋友来镇江,想带去邵顺兴面馆,但由于装修关门,出租车司机推荐的一家民营小馆子💖出租车司机推荐:三鲜熬面 及 干拌面
🧡口味:老板普及,酱油底的锅盖面叫熬面,还有一种白汤面是骨汤底,
💚三鲜白汤面
咸鲜口!用料非常足,汤底很鲜!没有任何腥味,腰花嫩而不腥,猪肝口感也不错,配料很足(腊肠,腰花,猪肝,香菇,肉丝,豆干)腊肠口味偏甜,很好吃😋
💚三鲜干拌:
配料和白汤面一样,但干拌口味很有特点,咸口,刚端上来朋友就抢着吃
💜💜我们两个人对口味要求都很高,因为干拌味道好,朋友想再点一份,老板因为没吃饱,说免费给煮面加到三鲜汤面里,我们解释说干拌面很好吃,想再点一份,老板和老板娘都笑了,第二碗干拌面面量明显增加🤭🤭
4️⃣ 张嫂子锅盖面(推荐指数:⭐️⭐️)
很好找的锅盖面连锁品牌,环境好,干净,但味道很一般,价格整体偏贵,最低价格在18元不太推荐
最后想说镇江是一座文化底蕴丰厚,群众热情朴实的城市,是一座同时拥有大城市的繁华和小县城的安稳静谧美好的城市,由于邵顺兴面馆的关门,更改面馆,3km的距离,线上司机师傅没额外加钱,面馆老板的热情朴实,让我们感到这座城市值得被大家看到,我只是一个普通人,但是我想让这家宝藏小店“王福记面馆”被大家看到。
镇江 · 镇江站
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以下榜单推荐
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不系之舟_6666
2024-06-01 09:12
也是看攻略来的,本来没有多大的兴趣,没想到啊!这竟然是吃过最好吃的鸭血粉丝
整个汤底清爽但又很有滋味,鸭血鸭内脏料也很足,出餐速度还比较快,可以在店后面的小棚里就餐,旁边就是很火的花姐炸里脊了,可以搭配一起吃
镇江
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混腔斯
2024-05-01 18:13
✨镇江旅游,当地特色美食肯定要尝尝。镇江不仅仅只有锅盖面和肴肉,永安菜场是必打卡有芝士肉松特色当地美食,而心勇包子店的“纸皮蛋黄烧卖”是必吃的,生意真的好,很多游客慕名而来。价格4元一个很大个,皮薄如纸肉眼可见里面的糯米,调味也很不错,蛋黄挺多的,味道挺赞
镇江
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好吃狗阿哦
2024-01-27 18:40
「赤豆糊」想吃点甜的,在车上临时问起司机,有没有推荐的赤豆糊,司机特自信地说了这家。还反复强调他们家的赤豆糊,浓稠甜度适中,于是果断让司机把我甩到哪里去,哈哈哈当地人推荐真不错,一小份才6块钱,但是真材实料,不会很甜,刚刚好。
「碎肉骨汤馄饨」又点了个馄饨,本来是因为饿了,随便点点,但是意外地好吃,煮馄饨的老爷爷还特慈祥,说烫慢点吃,这个馄饨和上海的那种不一样,很鲜,一口一个,烫舌尖也愿意
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带你去旅行诗意
2023-09-09 08:46
镇江一条老街上的清末民初老建筑
镇江市是国家历史文化名城,清末民初时期长江沿岸通商口岸;自1929年中华民国江苏省政府由南京迁至镇江,至1949年(除去沦陷期间日伪占领8年之外)一直是江苏省省会。
两条仅有数百米长的伯先路和京畿(jī)路交汇于伯先公园大门前,民国时期的繁华地段,至今仍然保留着许多清末民初的近代建筑。
伯先公园位于镇江城西云台山东南麓,1931年6月建成开放。
1979年,宋庆龄题“伯先公园”四字,勒石嵌于公园大门右侧。1980年,原孙中山秘书、88岁高龄的田桓亲书《赵伯先简介》,刻嵌于公园大门左侧。
赵声(1881—1911年),号伯先,镇江人,辛亥革命先烈 。1926年建“伯先公园”及伯先祠,竖铜像。
民国26年(1937)镇江沦陷,铜像被毁。民国33年(1944)重建铜像,文革中赵伯先铜像又被毁,拆毁伯先祠。
1983年重铸铜像,著名女书法家肖娴为铜像题书“赵公伯先之像”。
镇江英国领事馆旧址,全国重点文物保护单位。清光绪十六年(1890年),镇江英国领事馆竣工。
花园式洋房依山势层叠而建,青砖墙、红砖波纹,白色窗框分外醒目。
广肇(zhào)公所,建于光绪
三十三年(1907年),省级文保单位。
“广肇”代表广州和肇庆,是清末民国时的粤商会馆。1912年,孙中山在这里发表过演讲。
镇江商会,于1929年建成,省级文保单位。中西合璧建筑为砖木结构,青砖叠砌,正门朝南,门上嵌白石横额,上镌刻 “镇江商会”四个大字,落款为“于右任题”。
镇江大清邮政局,建成于1921年 ,是全国最早的24个总局之一。
临街有仿西式门楼,有阶梯进入券廊式门楼内平台,再进入二层楼内邮政办公大厅。
世界红卍字会江苏省会旧址,省级文物保护单位。始建于1923年,1931年改现址扩建,中西合璧风格。
蒋怀仁诊所旧址,镇江第一所私人西医诊所,创办于1907年,创办者蒋怀仁是蒋介石的亲属。
中西合璧式建筑,三层砖木结构楼房,红砖墙镶以青砖,后院有洋花园,1927年蒋介石和宋美龄婚后来镇江,曾在这里小住10天。
屠家骅公馆,由民国时期苏浙皖邮务管理邮务长屠家骅出资建造,市级文保单位。
西式洋房,青红砖相间、带拱廊,西式风格的窗户,弦边花式围墙。
题小诗一首《镇江伯先公园》:
云台山下战时魂,铜像百年三塑身。
辛亥硝烟风雨散,今人俯首笑前人。
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镇江 · 伯先公园
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清风徐来_8045
2020-11-13 19:39
镇江最好吃的锅盖面——老赵面馆
#位置在大西路,周围不太好停车,最好在附近找个停车场然后走过去。
[薄荷]环境:现在店面扩大了,一排店铺现在都是老赵面馆了。
[服务铃]服务:收银的工作人员记忆力太惊人了,对顾客点的面条记的一清二楚,就靠几个硬币做记录。
#腰花肥肠面,面条看起来有点坨,吃起来一点都不坨。口感非常好。腰花烫的不嫩不老,没有血丝,也不老,肥肠里面有油花,处理的一点味道都没有,非常好吃。煎鸡蛋做的是糖心的,很好吃。不愧是上过舌尖上的中国的面馆,镇江最好吃的锅盖面。
镇江 · 老赵面馆(大西路店)
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ZhouBing
2024-04-08 20:35
柏氏鸭血粉丝(大西路店)位于老城区大西路大杨家巷,位置隐秘,店招也不大,外地人慕名而来往往找不到,记住巷口有家老字号利民药店就好找了。
柏氏的鸭血粉丝走的是清淡路线,汤底很清爽,淡淡的盐水鸭味道,鸭肫、鸭肠、鸭肝用料都很新鲜。回卤干也是一大特色,可以另外加一份,吸饱了汤汁,很美味。
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白话雯_8544
2024-05-21 11:01
又来镇江刷小吃啦,临时做了攻略mark了这家的臭干
😮💨这一条路也算是小吃一条街,走过来之前还有其他家包括驰名的长沙臭豆腐
到了发现这个是豆腐干不是臭干哦,这一盒是2串(6元)的分量,说实话有点“意犹未尽”,建议有机会体验的朋友一个人至少点2串,2个人至少3串起步吧!
🤤甜口的、香的、脆的,我只能说我觉得真挺好吃哒!五星推荐!
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UXq_2554
2024-06-01 14:53
「#套餐:(五一专享)单人餐」用餐环境很优雅,蟹黄包内汤鲜味很好,一大块蟹黄拌肉糜,松松的还带有点絲脆脆的荢荠沫,绝佳的中华小吃。馄饨与锅盖面鸳鸯餐,面实,馄饨皮薄但不烂。就是量有点大,一个人餐也吃不下,最后硬撑吃完了。「#套餐:(五一专享)单人餐」
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重头再来_1688
2024-04-04 10:22
服务极差,店里很脏,就是巷子里的一个小破店。味道也一般,像是放了香精一样的白汤。店里没啥人,全是美团外卖。在店里就餐,我看它上来那碗汤上飘着几根香菜,让店家多放点,它边放边叽叽咕咕说着话,嫌弃我吃它家香菜了。我寻思一碗稀水17,要你点香菜咋了?至于吗?至于这么说话吗?恶心死了,没这点度量你就别做生意啊,不把顾客需求放在心上,一小勺香菜就这么斤斤计较,早晚倒闭。
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Lve_3184
2024-04-17 19:03
这家店是镇江top1,特地从上海赶来镇江吃。蟹黄汤包分量足味道美,馄饨是骨头汤,还有这价格在上海是买不到的。美团上有优惠券,送的套餐包含三份小菜。服务员非常热情,豆浆免费续,高评分实至名归。
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kIc_432
2024-06-15 19:26
逛西津渡的时候路过,想吃点小包子就来了。门口摆着的宗师大包真的好可爱呀位置就在西津渡戏台前面那条街往西走的巷子里服务很不错,各个口味的小点都可以尝尝。肴肉好吃,是来镇江扬州的最爱,小馄饨和面都不错,天气热吃不下饭就这些小吃吃了很舒服
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巨蟹软糖旅行日记
2021-09-27 15:26
小众旅行地|镇江美食探店合集-不踩雷攻略
镇江有什么美食❓
来镇江去哪吃❓
镇江美食有什么特色❓
👍点赞+收藏❤️小长假周末再也不用纠结去哪里约会啦!
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镇江早茶系列
🔸【金山早茶】💰¥50/人
推荐:黑鱼片锅盖面/镇江肴肉/蟹黄汤包/翡翠烧卖
特色:镇江正宗早茶,包含镇江“三怪”
🔸【伙头烧蟹黄汤包】💰¥42/人
推荐:特金奖蟹黄大汤包/伙头烧卖/骨汤馄饨/金牌入口酥
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下午茶甜品系列
🔸【泰武里】💰¥13/人
推荐:泰式椰子冰沙/手标红奶茶
🔸【THE MORE coffee】💰¥45/人
推荐:海盐生巧/嘎嘎拿铁
特色:有小鸭子的甜品店
🔸【信江村草鸡蛋糕】💰¥5~¥10
味道堪比新街口
推荐:炭烧/麻薯/鸡蛋糕
🔸【大碗公甜品】💰¥19/人,口味赞分量大
推荐:芋头绵绵冰/菠萝包/巧克力脆片绵绵冰
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亲戚团聚正餐系列
🔸【八分饱西津会】¥96/人,菜品精致环境好
推荐:金丝排骨/香煎糯米鸭
🔸【粤海国际酒店】¥70/人,需预约
推荐:官微套餐非常优惠
特色:环境大气,菜品清爽可口套餐优惠
🔸【湘遇】¥57/人,食材新鲜性价比高
推荐:青柠脆皮鸡/香烤鲈鱼/花甲遇上烤虾
🔸【佬土鹅肠火锅】¥106/人,镇江本土火锅
推荐:鲜毛肚/五香肥肠
🔸【全聚德】¥118/人,环境大气,烤鸭出名
推荐:精品烤鸭/极品牛肋骨
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朋友聚会特色系列
🔸【囍發記老港式餐厅】¥90/人
推荐:港式烧味三拼/港式漏奶华
🔸【周家二小姐的菜】¥97/人
推荐:香炒蟹/有故事的椒麻鸡
🔸【爸爸炒料牛排老火锅】¥118/人
推荐:椰子奶冻/爸爸煮牛排骨
特色:一家被火锅耽误的甜品店
🔸【辛香汇】¥75/人
推荐:钵钵鸡/馋嘴牛蛙/金手指
🔸【避风塘】¥55/人,色香味俱全,油而不腻
推荐:金蒜椒盐皮皮虾/脆皮锦绣虾仁肠粉/虾饺五小宝
🔸【花守酒埸】¥99/人
推荐:美乃滋虾仁/大阪烧/烤银鳕鱼/寿喜锅
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情人约会格调系列
🔸【东方姑娘】¥100/人
推荐:湛红麻药沁心蛋/芝士瀑布薯条
🔸【PINAS COFFEE】需预约¥90/人
推荐:黑标伊比利亚黑猪肋排
特色:复古格调别具一格
🔸【镇江苏宁凯悦酒店享悦中餐厅】¥251/人
推荐:镇江肴肉冻/香炸镇江嫩仔排
特色:窗外俯瞰整个城市
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💗持续更新中…+关注不会错过哦~
江苏酒店
由 Agoda 提供
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Nullone
2022-02-18 15:17
甘露商城是镇江最老的百货商城啦,现在也是重新装修过,里面可以买到各种生活用品,这次过来是清洗表带,自己在家洗也不能完全洗干净,在这边用超声波洗的很干净,整个手表都亮晶晶的,整体很不错,比如商场里保养便宜多了!
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eileencxy
2024-04-06 18:01
跟着导航开了一路 店门口很多车 好在附近马路边可以找到车位 店里人很多 外面还有不少人在等位 点的套餐 份量十足 腰花挺多 没有sao味 长鱼汤也很美味
镇江
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Dolphino
2024-05-22 15:47
每次来镇江,就想着这一口,简直了…
🌿环境:
搬了新家,简洁明亮多啦~ 一样的配方,一样的敞开式厨房。
🛎️服务:
老街坊式服务,热情,接地气,有趣。
😜餐食:
活黄鳝,脆爽嫩滑,老卤汤底,鲜美烫嘴🤭🤭🤭一把芹菜韭花,激发出特殊香气…… 吸溜吸溜,就一碗下肚了。 🍬意外: 又找到附近一家新开咖啡店,花事咖啡,去打了卡,居然很喜欢。嘻嘻。
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蛋挞挞挞挞蛋
2024-05-24 19:23
味道很好 服务非常好 环境非常干净 还可以拍河豚 超级棒 菜品味道很好 很不错的体验 下次还会来
镇江
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快乐的蓝色海
2024-03-17 11:39
1.等的时间比较久 半个小时
2.鱼肉嫩嫩的,有点油,河豚鱼皮很特别,打包了一条
3.到了镇江来尝尝鲜,第一次吃;时间紧去不了扬中,听说是扬中的分店,来尝尝
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木子侠客行
2024-06-15 12:43
交通:在金山公园逛完,出东门刚好就看到他家店,也是肚子饿得咕咕叫,一看时间,12点,在他家吃饭
🥂环境:落地窗明亮,窗外长江、荷塘月色,远处的金山寺塔,遥遥可眺。有包厢、大厅、卡座
💁服务:今天上菜速度有些慢,可能大厅有包席吧,反正静下来尚景也是静音。大厅有点吵闹。
口味:镇江汤包口味还行,大白鱼是现做的,翅有点多,不过味道鲜嫩,造型漂亮
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Jessie晶_2360
2024-03-24 23:43
原来镇江的老鸭粉丝汤才是鼻祖
南京的老鸭粉丝汤dei叫一声“爸爸”
话不多说来镇江必须打卡这家!在弄堂里!镇江好吃的店真的不太好找,因为都在不起眼的居民楼
鲜味十足的汤头搭配料满满!鸭肝 鸭肫 鸭肠真的好吃到没话讲,就是那种你吃完后嘴里还有回香感存在!喜欢仔加一份!
图中一些找的方位图我都已经标注了!给亲们参考
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天天大麦
2024-06-09 22:39
🌿环境:
在商场里面,2楼,扶手电梯上来就能看到,店的面积很大,桌位多,包房是半隔断式,鸟笼屋。灯光较暗。
🛎️服务:
下午4.30取号,第一批入座是17点,等他们吃完,第二批大批进入是18:40左右,等位时间1小时以上送个河豚玩偶。服务人员热情,领位入座,扫码下单,如果点河豚,先原价下单,吧台买单时候验券再从总金额中减去,使用128元券依然可以使用100元9.5折的优惠。
「镇江秧草烧豚鱼」河豚鲜美,制作时间偏长,最后一个上桌的。
「丝瓜鱼丸炖馓子」汤汁很鲜,红黄绿白,搭配分明,荤素都有,且养生。
「椒盐回味猪脚」油炸的做法,口感有点干,比较锻炼牙齿。
「永安芥味大虾球」一只大虾,个头很大,Q弹,新鲜,芥末味不浓,好吃。
用餐期间,工作人员拿着两个可爱的河豚过来,拿着拍拍照,小家伙发出呼呼声,好像是有点生气,气得鼓鼓的,样子着实可爱。
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李菇娘大胆往前
2024-05-03 00:07
来镇江打开美食攻略,基本都推荐了这个里脊肉,永安路菜市场no.1,进菜市场门口就有一家高仿店铺,排队巨长,比正规店排的还长,应该是店铺选址遗留问题。
「里脊肉」五一十点半左右到的,排了10min左右,很快,自助式添加小料,5元/个,很好吃,值得一试。
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小猪好吃喝
2021-08-12 15:31
周末逛吃镇江,本地特色老店一网打尽!
之前周末去镇江,两天逛吃逛玩刚刚好!
最喜欢的就是探寻本地老店,这种开了几十年的味道,很多镇江朋友也爱!
👇必吃👇
镇江锅盖面一定要吃
🌟大华面馆🌟
一大早,本地人就开始坐在露天吃面了,自助式吃面真是有趣!点了面那些碗去排队等下面条,牛肉的销量最高!
推荐🔥牛肉面 占肉(肉圆)
📍大西路大华电影院门口
🌟老赵面店🌟
本地获奖无数的面馆,还能看见阿姨锅盖煮面表演!长鱼是招牌,几乎人人必点,这家汤头有特色,猪油香味非常美味,现烫长鱼 腰花等等,一定要搭配肴肉!门口的熟食很好吃,别错过啦!
推荐🔥腰花 肴肉 蝴蝶片
📍大西路99-27号
🌟华铝饭店🌟
镇江人心里第一,华铝饭店的老板原来是国企“华铝”食堂的负责人。国企改制,自己搞了个小饭店,仅凭烧得的一手好菜,小饭店的包厢基本是要提前预定的。
推荐🔥响油长鱼 爆炒腰花 菌菇豆腐 阿姚鱼片 鱼头
📍老黄七路
🌟螃蟹盐水鹅🌟
镇江最有名的盐水鹅,人尽皆知,盐水鹅真的好吃!很多人打包带回去吃,搭配卤汁,鲜香四溢,鹅肉生意太好了~每天上下午固定排队时间~
推荐🔥盐水鹅 鹅头 鹅翅
📍大西路396号
🌟老宴春饭店🌟
说起早茶,这家老店深受本地人喜爱,几乎是伴随长大的,如今依旧保留复古的环境,肴肉 蟹粉汤包是招牌,味道真的很好~熬面特别入味鲜美,吃完还外带了给爸妈吃
推荐🔥肴肉 蟹粉汤包 三鲜熬面
📍人民街17号
🌟红星锅贴🌟
不起眼的小店,也是开了很多年的,门口的锅贴是本地人排队购买的爆款阿~新鲜出炉特别皮脆肉香~一份下去搭配本地镇江醋,确实好吃~
推荐🔥锅贴
📍大西路2号2幢1-1
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小锅要养狗
2024-05-28 14:57
菜品:两个人点了「牛肉锅盖面」和「长鱼」,第一次来,尝一尝,觉得还不错,是碱水面做的,感觉还不错
服务:上菜很快,两点半之后来,也还有,还在营业,服务员很nice
环境:环境很不错,在几个面馆里面选了这个
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诚潜_4103
2024-04-03 11:36
面:
选择的小刀面,面弹性不错,也是反复压制过,弹但不韧的风格。但受限于面本身的筋性不够高,弹性介于苏式面和宝应面/打面之间
汤底:
酱油和香料熬制的酱汁和猪油,一勺面汤冲下来稀释而成。汤底鲜香,富有香料味,味型和昆山奥灶面很像,但口味更重
料头:
现烫的长鱼和腰花蛮嫩,猪肝有点老;
香肠猪肉品质不错,烫制后脂肪呈现流质,吃起来很香
卤制的肉圆是先炸后卤,酥软风格,香气不错,卤大肠则显得比较普通;
肴肉:香料味很足,调味比较轻,纤长的风格
料头搭配豆芽、豆干和韭菜,带来了咬口的变化,但存在和面不太融合的问题
整体而言,是碗风味足,面弹性还不错,但整体略显粗糙的面。汤、面、浇头可能在江浙都算第二梯队,但因为没啥硬伤,综合起来还算不错。
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花生碎_6041
2024-04-13 13:44
在美食的海洋中寻味,有幸邂逅镇江锅盖面,其独特的风味与深厚的文化底蕴,让我忍不住提笔写下这篇满怀赞赏的好评。这不仅是一碗面条,更是对镇江地方饮食文化的生动诠释,每一口都让人品味到江南水乡的细腻与韵味。首先,我要盛赞其面条的独特质感。选用优质小麦精制而成的面条,粗细适中,弹性十足,入口既不失嚼劲,又不显生硬,恰到好处地保留了麦香。在沸腾的锅中与锅盖共舞,使得面条充分吸收汤汁,每一根都饱含鲜美,令人回味无穷。其次,不得不提的就是那醇厚诱人的汤底。镇江锅盖面的汤底是其灵魂所在,选用猪骨、鸡骨熬制数小时,再佐以秘制酱油、香料等调料,慢火熬煮出的汤色红亮,香气扑鼻。一口下去,鲜香醇厚,层次丰富,既有骨髓精华的醇厚,又有调料的馥郁,让人在一碗面中领略到镇江人对于“鲜”字的独到理解和极致追求。再者,丰富的配料更增添了锅盖面的魅力。无论是酥烂入味的大块猪骨,还是鲜嫩爽脆的豆芽,抑或是青翠欲滴的小葱花,每一种配料都精心挑选,各司其职,既提升了口感的多元性,又在色、香、味、形上与面条和汤底相得益彰,共同营造出一道视觉与味觉的盛宴。此外,镇江锅盖面的烹饪过程也颇具观赏性。大锅烹煮,面汤翻滚,锅盖浮于其间,独特的“跳面”技法令人眼界大开,不禁感叹镇江人民对于美食技艺的匠心独运。这种传统而独特的烹饪方式,不仅保证了面条的熟度均匀,更赋予了锅盖面别具一格的地域特色。总的来说,镇江锅盖面以其独特的面条质感、醇厚鲜美的汤底、丰富多样的配料以及别具一格的烹饪工艺,给我留下了深刻的印象。它不仅满足了我对美食的期待,更让我在品尝过程中深深感受到了镇江的地方风土人情与饮食文化。一碗镇江锅盖面,就是一部微缩的江南美食史,值得每一位热爱美食的朋友亲临品尝,一探其魅力所在。我由衷地为镇江锅盖面点赞,强烈推荐给所有追寻美食足迹的人们!
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忠诚_1565
2024-04-23 17:24
三子面馆是一个老字号的锅羔面的蚊蝇小馆,一如多年没有装修还是老样子破破烂烂。但是面确实是不错,据说面的酱油是他们家自己做出来的别有风味。长鱼面中的鳝鱼非常干净新鲜是活杀的,腰花面和香肠面量比较多又鲜又有咬劲,确实不错,只是价格涨了不少。
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可爱西米露
2024-04-27 13:24
到站镇江吃得第一个当然是锅盖面咯,据说是面锅里面煮锅盖。去金山玩,在走几步都是锅盖面的店铺里面选了水漫锅盖面。
「香辣牛尾锅盖面」好多块牛尾,加上很多醋和辣椒更好吃,还有很多小菜可以加,面多的吃不掉,喜欢宽面。店里还有豆浆茶水自助,总体不错
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hot_322
2024-06-25 19:58
这家菜品不错,干净卫生,服务员态度非常好,用餐环境安静整洁。来了两次就餐,每次都点杏仁豆花冰汤圆,口感极好,冰冰凉凉的给夏日增添一丝凉意。第一次吃河豚鱼,味道超好,咸淡适中,鱼肉非常细腻Q弹,儿子说没想到河豚这么好吃
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Cindyfive
2021-10-07 22:48
镇江丨煮面汤里漂锅盖,面条好像真的更好吃?
邵顺兴锅盖面
📍连锁,长江路金山宝地2-101-102号
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金山寺逛完2点多了,在附近就近找了这家口碑连锁锅盖面。这家是在镇江开了很多家的老牌子,感觉不会出错。大概步行5分钟就到了。店里大叔阿姨的态度都很好,环境在面馆中也不错了,在这里吃个面还是挺舒服的。
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国庆假期刚从重庆吃足了小面,又立刻跑来了镇江吃锅盖面。我妈说我为祖国庆生的方式就是在全国各地吃“生日面”。
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全家福 ¥38
长鱼腰花面 ¥25
面条是小刀面,和南京的老卤面差不多。虽煮得透,但有筋道,不知道是不是放锅盖煮面的功劳。
汤底就是普通的老卤汤,上色偏淡,酱香不浓,调味还挺柔和的,微微甜口提鲜。没有深刻印象,淋了醋更香点。
全家福的浇头有长鱼,香肠,腰片,肉丝,煎蛋,肉圆。没有肴肉和肥肠和牛肉,偏偏这几个是想吃的。调味都刚刚好,咸淡正好合我的口味。肉圆大概肥瘦四六开,质地松软。有点像狮子头。不粉面也不肥腻,没有上劲的口感。还不错。肉丝无功无过,是没有酱油调味的。腰花没有腥味,切片较薄,厚度均匀,口感凑合。长鱼就是鳝鱼,鳝丝很软滑,应该是烫出来的,比较清淡。挺细嫩的质地,加了青椒和豆干。
以为汤底的蔬菜会是韭菜豆芽,结果是生菜。有点可惜。
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肴肉 ¥8/块
来镇江不能不吃的“三大怪”之一。单独装盘,还切好了一块一块的,厚度饱满。水晶肴肉,冷菜形式,对于南京人来说其实不陌生,很多餐厅的冷盘都会有。这家用的应该是猪前腿肉,瘦肉比例高,猪皮冻晶莹透明。凉着直接吃我觉得一般,有点咸,质地有点太扎实显得干硬。倒是放在汤里泡一泡感觉酥酥软软的好吃一点。
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镇江 · 邵顺兴镇江锅盖面(大市口总店)
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仙人球的麻麻
2024-05-01 23:48
搜索🔍笔记发现他们家的,当地人会吃,营业时间到中午1点钟,千万别跑空!老板特别的实在,给的分量真的很多很多!胃口小的姑娘建议两人点一份!
店内的环境还可以的,拼桌吃饭也不错!
服务也是杠杠的,老板或者店员会和你聊聊天
性价比很高!
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