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  殷同学逛吃 2021-09-26 00:00

  经典镇江锅盖面-老赵面馆到了镇江，怎么能不打卡当地最有名的锅盖面呢？
  这家面馆都是当地的爷爷奶奶、叔叔阿姨在吃，还有放学的学生。
  焯面的时候真的有一个锅盖。
  一碗面基本💰20，还有肴肉、大排、素鸡可以加价➕
  中午十二点到，排队十分钟，烟火气很足哦👍

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  镇江 · 老赵面馆(大西路店)
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  舌尖上der小胡 2020-12-28 21:00

  镇江美食打卡：老赵面店好吃到忍不住写评价！
  与人气王“大华面馆”、“邵顺兴”相比，来尝试一下搜索出来本地人觉得最好吃的———老赵面店！
  🌟汤头：个人习惯是吃面先喝汤！汤头有浓郁的白胡椒香味，上面漂浮着韭菜段，喝起来很鲜，个人口味偏重，汤头对于我来说，微咸，喝光！没加辣椒没加醋，在别家都有种想试试辣椒和醋加进去的味道，但这家完全没那种欲望，因为本身的汤头就很好喝！
  🌟面条：爽滑且较为劲道。比起邵顺兴的宽面，老赵的细面稍微少一丝嚼劲，有点软，但是也很吸汤味。
  🌟辅料：鸡蛋是溏心蛋，外皮看起来酥焦的，夹开蛋淌流心，裹着面条一口下去很舒服，没有蛋的腥味，但是感觉汤头没把蛋浸入味，可能是我口太重啦～；素鸡是普通大小，不是那种软塌塌的口感，不惊艳，偏甜；牛肉中等块，有肉有筋相连，浸润在汤汁里口感不错；腰花软嫩；牛肚偏软但不烂，没有十足浓郁的味道，没有特别惊艳。
  🌟肴肉：和朋友一致认为，这家的肴肉在镇江我们吃过的肉肉里，是目前吃过最好吃的一家，可能是我们这块偏瘦，看有的人会说他家的肉肥，但我们可能运气好。我们感觉肥的地方不腻，瘦的地方不柴，稍微糯，皮冻的比例刚刚好，不会觉得腻，入口即化，加香醋之后口感微甜酸，放进汤里也不会散，配合面汤味，也很醇香。
  🌟香醋：看到有食客拿着小碗在里面放姜丝再放醋，算是特色，但自己没尝。醋味道不浓烈，微酸微甜，瓶罐看起来也很干净，味道不错。
  🌟环境:煮面的正门看起来较乱些，耐不住店内生意好，在店里有一位坐着的阿姨用硬币记你要什么面，而且不会出错！很惊..筷子和勺子看起来都是用开水烫了之后放进消毒柜内的，我们坐的桌子上也算是干净不油腻，纸巾垃圾桶都齐全。地段位置也好找，就在十字路口，很明显，红色招牌。
  🌟价格：我们点了牛肉腰花和牛肚腰花都加蛋加素鸡，人均二十多，量也挺多的，算四星，比大华稍微少一丢丢。
  作为一个外地人，总体推荐指数：🌟🌟🌟🌟

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  yu与熊掌 2024-02-24 13:47

  北方以面食为主，南方吃米饭得多，但谁说江南一带不喜欢吃面呢😜魔都的阳春面、姑苏的“鲫鱼背”，都是其中翘楚！不过，说到令人“震惊”的特色，非镇江锅盖面莫属👏小锅盖漂在面汤上随着翻滚的汤水一起煮这是什么样场面，煮出来的面条又有何特别之处呢？挑了点评榜上有名的“老赵”，我们来一探究竟😳工作日中午时分，店里店外都是挂着胸牌、衣着职业的白领们，看来确实是当地人的平常“食堂”。一口下面大锅半敞在店门，下面的阿姨长筷翻飞，生面下锅、拔弄几下便就出锅！时而把木质的锅盖扔汤里“煮”一会儿，汤水立马又翻滚起来，原来这家伙是起到保温调节(下）面汤温度的作用！保证面条在足够烫的水里快速的熟透，使其保持弹韧的口感，劳动人民的智慧啊👍腰花长鱼＋一块肴肉，浇头量够大满满地铺了一层，肴肉在香醋的加持下更有鲜味😍特制的面条就着厚重的汤底，热热乎乎下肚，好爽快！好口味、廉价格、多花样，不愧是“必吃”的老店👏👏👏只是到现在都没弄明白账台阿姨是怎么记录每位食客点的面及先后次序的，就用这几个硬币么[疑问]下回等人少的时候来问问🤭

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  清风徐来_8045 2020-11-13 19:39

  镇江最好吃的锅盖面——老赵面馆＃位置在大西路，周围不太好停车，最好在附近找个停车场然后走过去。
  [薄荷]环境：现在店面扩大了，一排店铺现在都是老赵面馆了。
  [服务铃]服务：收银的工作人员记忆力太惊人了，对顾客点的面条记的一清二楚，就靠几个硬币做记录。
  ＃腰花肥肠面，面条看起来有点坨，吃起来一点都不坨。口感非常好。腰花烫的不嫩不老，没有血丝，也不老，肥肠里面有油花，处理的一点味道都没有，非常好吃。煎鸡蛋做的是糖心的，很好吃。不愧是上过舌尖上的中国的面馆，镇江最好吃的锅盖面。

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  在动物园念诗的 2024-06-26 22:00

  🌿环境:
  开了几十年的老店，就在马路边，非常好找，一排好几家都是他家的店面。
  每次来镇江必须吃这家面，我比较爱吃长鱼腰花面，加一份肴肉，门口有时会有卖卤味也可以买点吃[狗头]
  节假日要选好时间，这次中午11点左右到，人不多不少，位置也好找。
  「长鱼腰花面」腰花长鱼非常新鲜，面条也好吃，尤其是面汤特别好喝，据说是老板自己调的酱油，再加上些韭菜，味道绝了🌹🌹🌹🌹
  「肴肉」肴肉每次必点，至少一块，跟外面的不一样，肉很紧实q谈，强烈推荐[点赞][点赞][点赞]

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  多年以后_5550 2020-04-10 16:38

  来镇江旅游必吃的两家特色锅盖面🔍【老赵面店】
  长鱼腰花面：料是在锅内汆汤熟后加入碗中再放面与底汤。长鱼为鳝鱼，口感滑嫩，腰花处理的干净没有异味，面细却很劲道。
  镇江有三怪，其中锅盖面因在煮面的汤里漂浮着一个木锅盖得名。肴肉偏薄会放姜丝，倒醋吃会更好吃些。
  这家店是本地人更加青睐的味道，底汤更显清淡些，煮面的火候，掌握的恰到好处。很多跑夜出租车司机会选择来吃碗面回去补觉。
  🍺人均：¥24
  🏠地址：大西路99-27号
  🔍【大华面馆】
  牛肚面：牛肚提前炖煮入味，软烂又有嚼劲，年细且顺滑，红糖底有明显的香油味道，加入韭菜和芹菜丁提鲜，用蒜末去腥。
  吃锅盖面默认搭配是来一块肴肉这家店的肴肉个头大且厚实，肉皮油脂的部分少，咸香十足，是必点推荐。
  距离西津渡景点不远，因此深受外地游客的喜爱，经常需要长时间的排队，口味相比老赵更咸一点，适合口重者。
  人均：¥23
  营业时间：05：30-14：00
  地址：大西路大华电影院门口

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  奥特曼与偏见 2020-11-18 12:14

  镇江锅盖面—老赵面馆从南京出发
  和好胖友去镇江吃锅盖面
  力推这家老赵面馆！
  肴肉也相当不错，口感细腻！
  蟹黄汤包、烧卖——伙头烧

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  周游常偶遇美食 2024-06-16 17:23

  本地朋友推荐的苍蝇小馆，慕名而来。食客挺多的，需要自己找座位，跟人搭桌就餐。
  点了长鱼腰花、长鱼肥肠二种口味的面，再加上素鸡、肴肉，粗面。面条慢慢一大碗，很着实，汤底是这边典型的酱油色，但不是太浓稠，酱油清汤的样子。感觉面条是略带碱水的机面，有点嚼头但没有筋性，长鱼、腰花很新鲜，汆烫一下入碗，味道也比较清淡。汤入口不咸，味道也挺淡的，据说清淡无味就是镇江菜的特点。

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  佛系不安分少年 2020-10-28 13:57

  人间烟火——来碗镇江锅盖面呀不来镇江，你可能很难想象面锅里面煮锅盖。
  不来镇江，你可能只知道镇江锅盖面这个大招牌，而不知真正地道的面馆都有各自的名字。
  不来镇江，你可能无法见到正午端面蹲在路边吃面的景象。
  无论走多远，心里想的都是家乡的一碗面。
  无论别的地区的面多有特色，心里想的还是我更想回家乡拖碗面。
  🍜🍜
  本篇笔记先介绍四家有图可参的面馆。
  1⃣张二面馆⭐⭐⭐⭐⭐
  这反而是我一年前才探到的宝藏面馆
  我真的太爱太爱这家店了，我可以大老远跑过去
  量是真的巨多巨多(看图也能看出来)，完全不用担心吃不饱
  就连韭菜豆芽干子都是一大把下锅烫是我吃过所有面店里给辅料最多的
  店里还有豆浆和小菜自取尤其是咸菜加到面条里绝了！
  📍位置在八佰伴后面的巷子拐进去，不是很显眼的招牌(可以导航过去)
  2⃣好润发⭐⭐⭐⭐💫(四星半的意思)
  喜欢爆炒的不要错过！巨香！
  爆炒长鱼腰花！我的妈呀！
  量不是很多属于恰到好处那种
  有人觉得味重有人觉得味淡所以点碗面就先倒杯水吧万一用的上
  📍位置在喜来登斜对面的路口，因为四岔路口还是比较显眼的(同可以导航过去)
  3⃣老赵面馆⭐⭐⭐⭐💫(四星半的意思)
  绝对的镇江老牌面馆，也是到了中午十二点能见到一堆人端面蹲在路边吃的面馆
  酱油绝了占肉绝了！它的占肉在他家特有的酱油里，我的妈呀！
  如果去他家比较建议加占肉和鸡蛋，别的料给的确实不咋多...
  如果能在他家坐着吃，真是vip了，坐着吃面真是太不容易了
  📍位置在大西路的一个四岔路口(导航去吧)，招牌很大人很多的就是了
  4⃣镇南面馆⭐⭐⭐⭐
  有人更爱他家有人唯爱他家
  牛肉面的量是真多(热爱吃牛肉面的朋友不禁这样感慨)
  这碗大这面长，碗端上桌是真的壮观了，也是四家里装修最好的一家面馆
  📍位置在高架桥下面(还是导航吧)，那条路挺多面店的
  🍜🍜
  我上辈子可能是个煮在面锅里的锅盖子吧
  欢迎大家来镇江吃面呀
  镇江锅盖面探店未完待续....

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  饿了就吃一点 2024-06-19 22:17

  🌿环境：开了几十年的老店，卫生一般
  点了店家推荐的三款面「长鱼腰花面」「红烧牛肉面」「牛肚肥肠面加素鸡」，可以选择粗面细面
  汤底就是这个汤底，所以三款面味道都差不多，都挺清淡的，不会很咸
  「肴肉」和猪头肉差不多，淋上少许醋会更好吃

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  大瓶子_3534 2021-07-18 21:24

  老赵面馆打卡老赵面馆
  五一排队1小时，今天排队不到15分钟✌️
  味道还是和上次一样
  只是配方做了改变，多了生菜🥬和香干
  面的量太大了，满满一碗
  回程途中遇见蓝蓝的天空
  夏天的天空格外清凉😘

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  小鸥妈妈m 2024-04-13 20:49

  摘自网上搜索到的“镇江锅盖面”一篇
  
  陈其福先生曾写过一首打油诗：
  竹杠跳出面千秋，小刀宽细任自由。
  青头出彩四季嫩，虾籽入味三伏抽。
  过水甩干清爽爽，宽汤汆烫热呵呵。
  浓碱香气飘海外，旧时相识何处求。
  他撰文一篇：民国初年，初夏一日，清晨。高拱桥下，杨柳岸边；青石板道，逼窄小巷；三叉路口，古栏水井。晓日初升，薄雾未尽。黄犬卧地，群鸡喔喔。路面上行人往来如织。有洋车（黄包车）载旗袍摩登女；农人推独轮车；小贩挑担沿街卖菜；大姐拎篮叫卖栀子花。洋装与中山装结伴而行；长衫与短打夹杂过市。沿街一溜青砖小瓦平房。实板门铺面，鳞次栉比。开门时，实板门一律戧摞在墙拐角旮旯边。
  火面店位于巷口一侧，前店后作。面灶临街而设，烟囱穿屋而出。面锅内面汤滚佛、雾气缭绕。小锅盖漂浮不定，面条散开待捞。面灶锅台边，铺开五、七只青花三横大碗。紧邻灶台，大水缸埋入土中大半截，小半截露出，水缸上放一大竹匾，竹匾内码放着早上刚刚做好的小刀面条。
  沿山墙根有斜坡面的跳面案板，上面放着切面用的大铁刀。粗毛竹跳杠油光铮亮，横置在案板中（平时则顺放在案板上），一头伸向墙边的墙洞里，便于在固定中方便活动。墙壁上挂着擀面的竹面排。堂口内有八仙桌一张，长板凳数条。
  中年大师傅，系扎着老蓝布围裙。清清爽爽，格格正正。手拿笟篱，长面筷，准备带汤捞面。面灶旁立一大嫂，携一小孩（或男或女），等着端面回家食用。八仙桌旁，围坐着四、五人，正在吃面。有的挑面拌面，有的吸面嚼面。食客中，有文士职员，有打工者、生意人、有年长者、学生、孩童。
  巷口另一侧，面店旁边可可绘一茶水炉老虎灶相陪衬。
  
  在过去，老镇江人都不管锅盖面叫“锅盖面”，而是叫“伙面”。“伙面”价廉物美，深受平常百姓的喜爱。据上了年纪的人回忆，解放前，南门外有林义隆伙面店，中华路狮子巷口有杨大昌伙面店，每天早上和傍晚，店门口坐满吃面的人，店门口的那口大锅，总是热气腾腾，小锅盖漂浮其上。
  很长一段时间里，很少听说哪家的伙面店有猪肝、腰花、长鱼面，要想吃得自己带去，店家忙时得自己切好，店家给烫一下。慢慢店家开始发展自己的浇头后，就又有了“和面”的说法。
  一碗面好，一座城兴，后来随着“镇江三怪”提法的兴起，镇江锅盖面开始名声大噪，如今都走进了茅山寻商机，今天就跟大家谈一谈锅盖面里的故事。
  
  01
  “伙面”这个名字，很多地方学者推测可能是清代北方南下军民搭伙时起的。北方军营来镇江后，饮食上还是偏重面食，为了省力省时，他们开了大锅灶，面条成了他们的首选食材。开饭时，大锅下面，一伙一伙地开，大火烹烧，大碗吃面，所以伙面从谐音上也称“火面”、“荒面”，民间为了书写方便，直接就“火面”的称呼了。 
  面条在清代的镇江就成为了一道主食，而且镇江人因为生活条件好，吃起来比较考较，分“汤面”、“干拌面”，“干拌”，见于清代镇江籍文学家周伯义（焦东乡人）小说《扬州梦》： “吾郡人惜费，早坐教场茶馆，数十钱，使堂管买上好酱醋麻油至面馆下‘干拌’，称言‘爱洁’。”
  “汤面”多为回族人士经营，所以多以清真素面为主，面条汤汁很特别，须选用上好酱油和其他植物原料炼制。
  “火面”在民国时期，就成为镇江的特色，并被写入1921年出版的《镇江指南》（童西蘋撰），指南里“食宿游览”部分即有“火面铺”介绍本埠特色火面：
  镇埠火面，颇有微名，故侨居镇地，多喜食之。火面铺城内有数百家，其营业虽小，获利则颇厚。食者若自备相当之作料，加以青蒜，味极可口。下面多寡，随手之便，惟起码二三十文。若由面铺代办作料，虽亦可食，然总不及自备为佳。普通者每面一碗，只需铜板四五枚。若加以肉味，和以荤油，则非百数十文不办矣。
  从这段介绍可以看出，火面有几个特点：一是它是一种阳春面，吃面的人需要自己带些配料当浇头。李德柱先生跟我谈过杨大昌面店，过去镇江清真火面占火面业一半以上，遍设大街小巷，家数虽然不少，但卖火面能享名者，只有中华路狮子街口杨大昌火面店，当年杨大昌火面店的主顾很多都是回民，自己带了牛肉下到锅里，煮熟后搭面吃。因此杨大昌面店里的这锅汤味道特别鲜，其他客人也来蹭汤喝。
  二是火面店虽然小，但获利丰厚，民国时就很成气候，城内有数百家之多了。
  
  这两个特点在一些名人笔记、小品文中体现了。民国镇江籍医学史学者陈邦贤在《自勉斋笔记》中说：“就以镇扬一带而论，面的花色已经不少，例如火面一名荒面，就是阳春面。”
  后来著名文人卢冀野（祖籍镇江），在谈面的小品文中，也写到“荒面”。“面的名称，说起来花样繁多。火面一名荒面，即现在的阳春面。扬州有小面煨和一切浮文免的面，这‘一切浮文免’多半是拌面，与阳春有别。”
  逐渐的，火面店发现如果兼顾帮客人配浇头、烫青蒜等服务，利润会更高。
  宴春酒楼创办人蒋铭山之子蒋志云在《不夜街——日新街》一文中回忆，“（日新）街东首南边有法万顺牛肉店，是回族法老爸开的，自己买牛宰杀，供应生切牛肉丝，给顾客早晨下火面吃，其味鲜美，每碗需5至10个铜板，顾客趋之若鹜。”“街中北边有火面店，早、中、晚都供应，而且不同于其他火面店，随叫随送，即使是10个铜板的小生意，服务也很周到，并代客烫青蒜、猪牛肉丝、鸡蛋、川芎菜等，所以他的生意很好。”　　民国初年镇江籍甲骨文学家、南社诗人叶玉森描写他家附近龙江巷口龙江茶社的《龙江早茶》：“龙江楼上早茶香，牛鼎嵯峨客满堂。我亦清晨趋末座，饱尝异味说天方。红炉旋贴芝麻饼，绿碗微温椒桂浆。只有坡仙愁到此，不容刚鬣入禅房。”笔法幽默生动，写出了火面、烧饼等镇江特色早餐。
  面条的内容丰富后，就逐渐出现了“和面”的说法。
  
  02
  
  “和面”这个名词，民国后期就经常出现了报纸了。我觉得“和面”的“和”字，与浇头配菜的丰富很有关系。
  
  前年，在整理镇江菜肴时专题请教了名厨俞家仁先生，俞先生说过去菜肴分四个档次：宴席、和菜、客饭、点单。其中最丰富的是宴席，要分冷菜、热菜、面点、果盘，非常隆重；次之的和菜，请客时，也要配上多道佳肴。而客饭和点单就比较随意了。
  大家都知道，过去的镇江是座繁荣的商埠城市，商务交往特别多，人情往来就频繁了。
  比如当年的中华路、打索街、大西路是重要的药材行业集散地和批发市场。街上大大小小有二十多家药材店铺，除了一些当头货也就是热销货，很多店铺的药材都是“你家没有的我家有”的状态，每个药材行能有200多个品种已经非常好了。街上经常有大客商来，这些客商采购单上往往都有上百种的药材，有中药有西药，基本上都会从街头买到街尾。对于这样的大客户，街上药行老板会每天轮流请他们去中华楼或者迎春菜馆等酒楼、茶馆吃早茶或者用午饭。
  早茶的行情，一般是“两个汤包、一块肴肉、一碗面”，午餐的行情，一般是“葵花大斩肉、当季江鲜”为主打，但为了减低应酬成本，有时生意规模不大的药店午餐也邀请吃当地特产面条，只是中午的面条，浇头、配菜极为丰富，堪比和菜，雅称“和面”。吃过早茶或者“和面”的客商因为“不过意”，对于大家都有的一些药材往往照顾多购买。
  其他行业如南北货、油麻业等，在镇江都是聚集地，这种应酬几乎每天都有上演，镇江的面条也越做越有特色，越来越有花样。
  1990年的镇江文史资料《镇江乡情》，收录了一篇镇江籍台胞的《思我故乡》，作者饱含深情的写道：“走遍大江南北别处从未见过的”镇江和面“，这种面店差不多街头巷尾都会有这么一间……”
  
  这位思乡情切的老镇江阔别家乡多年，但对家乡的面念念不忘，他把“镇江和面”制作讲究的两个方面，介绍得非常通透：一是跳。将揉好的面团放在面板上，光滑滑的粗毛竹横在面团上，竹竿的直径有六七厘米粗，竹竿的一端套在固定在案板上的铁圈里，跳面的汉子坐在毛竹上，单腿着地跳跃挤压，将面团压成薄薄的面皮，再用一把特制好的大面刀切成宽、细两种面条。这里有个很怪的地方，大家都知道要用大刀切面，但人们都习惯叫这种面条为“小刀面”。
  二是料。早上或下午要吃面，用个晚倒点麻油，或者挑块猪油，加点酱油，随时就可以到面店里面去下面，宽、细、带汤、干拌，随你喜欢，店里还备好烫好的蔬菜如青蒜川芎，放在已经下好的面上，真是色香味俱全，有螃蟹的季节，把螃蟹煮熟，将蟹肉剔下来用猪油熬成蟹油，用蟹油下面，更有鲜味。
  随着镇江面店对下面这门烹饪技艺发展越来越成熟，门道越来越多，锅盖面的叫法也呼之欲出了。
  
  “面锅里煮锅盖”——有面店老板发现，大锅里漂着小锅盖，四周透气但开水不外溢，木锅盖压住翻滚的面条，控制对流的速度和路线，不论怎么煮，面条在锅中的位置可以保持基本不变，面条贴在锅盖下，水在其周边沸腾，水与锅盖之间没有空隙，煮熟的面条就很筋道。
  还有面店制作者发现，杉木锅盖有一种特有的木香，也为面汤增加了另一重鲜味。
  镇江城里面店的老板都知道，想要面条生意好，一定要会熬酱。酱油熬制是锅盖面制作的一大精髓。镇江的酱油是有名的，《至顺镇江志》记载有“酱邻境多仰给于此”。而镇江锅盖面选用镇江特供黄豆酱油，加入十余种作料，如地龙，桂皮，香草，八角，镇江南山深处野生菌菇，长江江虾子，鸡骨等，先猛火烧沸，后调至温火熬数个小时，加入适量食盐、白胡椒粉，冷却凉透，两天后方可食用。
  
  另外，浇头是提升面条利润的好办法。锅盖面浇头有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、肉圆、牛肉、鸡蛋、猪肝、干丝、素菜等，各式各样的浇头，烫在汤里，却香在碗里。
  锅盖面在市井民坊间口口相传，成为镇江市井生活一道的独有风景线。
  
  03
  1961年，镇江民间艺术馆的康新民老师，根据陆文祥的口述，记录下一篇“面锅里煮锅盖”的民间故事。这篇作品说：“说起锅盖面的来历，民间有多种不同说法。”采集人记叙了“姐弟合伙造面的传说”，强调“面锅里煮锅盖是镇江饮食技艺中的一项创造发明。”
  “锅盖面”一词最早见于国家级专业刊物，是1980年7期《食品科技》，作者刘乃生、于振辉、陈华平。
  文章虽然重复了康新民采录的故事，但道明了锅盖面的神秘之处“面锅煮锅盖可以保持面条不硬不烂，柔软爽口；还便于顾客在面汤里烫煮东西，免去开锅盖的麻烦；更便于厨师操作，下面条和叉面条都很方便。这样的面条再配上考究的作料和鲜美的面汤，就使这镇江一怪更加出类拔萃，一直流传下来。”
  此后，镇江民间文艺工作者对锅盖面的传说继续整理，挖掘了很多版本的锅盖面故事，其中，《乾隆和张嫂子伙面店的故事》最为生动……
  那时，镇江人喜欢吃伙面，街头巷尾都有不少伙面店。伙面店的面条不是像现在用手擀出的，是人坐在长长的擀面杖上，在和好面的擀面桌上“跳”成薄片、再用刀切细而成，这样“跳”出来的面条柔韧性特好。
  乾隆十六年(1751)年，乾隆皇帝第一次下江南，沿着古运河南下由西津渡登岸，带了一名随从太监，一路寻到镇江名气最大的张嫂子伙面店坐下。动作麻利、做事迅捷、和气客套、体态端庄的张嫂子又是上茶又是递热毛巾。
  乾隆的随从传下话：“要吃镇江伙面！”不知是因为乾隆来得早，还是张嫂子起得迟，待吩咐传下后，里边面还没跳好。张嫂子直催还在跳面的丈夫：“快，动作快些啊！”
  丈夫愣了愣：“我不是跟平常一样吗？”
  那边，张嫂子就赶快舀水下锅，往灶膛里点火。但这天好像什么都变得慢了，越是急，水越难开；越是急，面越难跳好。随从又进来催了……
  张嫂子赶快催丈夫切面，自己又往灶里添了把柴。很快，锅里的水开了，丈夫的面也切好了。这时，随从又进来催，张嫂子正抓起一把面往锅里撂，边回话边赶快盖锅盖，忙乱中，把汤罐的小盖子撂进面锅，在水面上飘飘荡荡的。
  还没等张嫂子放好作料，锅里的水又滚开了，直往上翻，快要溢出锅外，张嫂子一见，赶快用勺子舀了两勺汤罐里的温水一浇，面锅里平静下来。水再一开，张嫂子就用小竹笼子、长筷子将面条捞进碗里。正要端，那随从已一手接过去。
  忙碌了一阵的张嫂子倚在门外，想听外面顾客的反应，直听见那人端起碗吃着，连声说：“味道不错，味道不错，不烂不硬，喷香爽口！”
  张嫂子正要转身再去锅边下面，哪知身着便服的乾隆竟踱步进来，乾隆见到情景一声惊叫：“呀，你怎么将锅盖放在面锅里煮起来了？！”
  这一叫，张嫂子才发现自己手忙脚乱，一下子竟将汤罐上的小锅盖错当成了大锅盖，连锅盖撂到面锅里还不知道。
  正在这时，丈夫也过来说：“外面的顾客个个都说今天的面味道特别好，你是加了什么好作料了？”
  张嫂子指那小锅盖说：“怕就是因为面锅里面煮锅盖吧？”
  乾隆光顾镇江伙面店连说两声味道不错的故事传开了，从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷都有大大小小的锅盖面店。
  
  就这么，乾隆皇帝，走到哪吃到哪，把镇江“三大怪”里的锅盖面，吃出了名气，在镇江的锅盖面店里，几乎都挂着一幅乾隆和张嫂子的故事。
  镇江人是离不开锅盖面的，镇江人一天，是从锅盖面开始的。这座城市，穿街过巷的烟火中，随处隐藏着经营多年的老街坊味道。镇江人早上起床后，慢悠悠走到面馆，点上一碗热气腾腾的面，让夹带着醋香的水汽，唤醒新的一天。
  镇江人随时可以报出一连串的锅盖面店名字：老字号邵顺兴面店、“镇南”老面馆、刘府早茶、大华锅盖面、老赵面馆、陶大面店、大国面店、金山早茶、黑皮面馆……
  简单而富足的面碗，写满了镇江人平淡而又充实的故事。
  外地人来镇江，都会说：一碗好面下肚，没有白来镇江。

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  未小云 2024-06-10 11:21

  去镇江金山寺玩，中午直接就冲老赵面店去了，在大众点评上看到是必吃榜，是镇江十佳最受欢迎的锅盖面。
   🌿环境:真不怎么样，店里人多，还挤，感觉蛮乱的。桌上吃完的锅也不能及时收拾。
   🛎️服务:买单排队，拿面排队，等桌也排队。
   本来想尝尝长鱼面的，卖完了没吃上，换了红烧牛肉面，牛肚面味道不错，料头給的也足，面也很筋道，满满的一大碗，很实在，吃完到了晚饭点也没觉得饿

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  思凡同学 2021-05-09 11:18

  镇江探店|打卡镇江锅盖面实力网红老赵面馆西津渡作为镇江文脉与门面[加油]吸引了无数来镇江旅行的游人😄这附近也藏匿着多家网红锅盖面 虽然对于本地人来说永远是自家楼下那家最正宗 但这家老赵面馆却是网红中很有实力的😋
  
  🌟红烧牛肉面 镇江排名第一的红烧牛肉面 默认是细面 想要宽面和老板说要小刀 细面是偏碱水面 口感劲道细腻 细面也更好的挂住吸收汤汁🍝牛肉不是那种耙耙的烂🐮而是软烂而不失嚼劲 口感适中 总之好吃的一款面 可以再放一点镇江香醋 绝了 面条更具风味 不会出现口味乏味💕
  
  🌟长鱼牛肚面 太实惠了 长鱼🐟➕牛肚🐂才22 性价比偏高的一款面 😇牛肚偏软 但是还算有嚼劲 长鱼一点异味都没有 软滑细嫩✅
  
  环境是苍蝇馆子的风格 老赵面馆把附近的两家门面也变成了自己的堂食地点 就餐面积大🉑️

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  芒果_8644 2024-05-18 14:10

  来镇江吃的第一碗锅盖面。在网上挑了好久最终选了这家店。由于是节假日来的，那个人多的，我还是非饭点来吃的，从下午一点半开始排队点餐到最终吃上面花了一个多小时，差点把我的耐心都快磨没了，但想着来都来了，排都排了，怎么也得试试评价还不错的这家店吧。
  
  为了一次性吃个够，于是下血本点了个豪华版锅盖面，「牛肚肥肠面」➕「占肉」。
  
  这边的面条跟南京一样，主要都是靠浇头，不是靠汤本身的味道或者添加多种佐料来调味。面里的牛肚和肥肠都是比较大块的那种，但软糯易嚼，都差不多各有个7、8块。肥肠吃起来肉感十足，油脂丰富，不是只有薄薄的一层皮，吃起来很过瘾，我很喜欢。虽然食材本身不错，但是味道一般，就是一个咸味对于我这淡口还是偏咸了些。占肉就是肉圆子，它们这肉圆不是那种紧实有弹性的，用筷子一夹就会散，但肉圆吃起来柔软却不烂渣，也还可以，同样是味道不太行，也是只能吃到咸味，且偏咸。
  
  虽然浇头我感觉一般，但这个面条本身却让我很惊艳。之前就看到很多人夸镇江的面条，说面条特别好吃。能让对面条这么挑剔的我都肯定的面条还是不错的。本来想点大家都推荐的特色面种:小刀面，可惜店里已经没有了，全是细面。失望之余还有点担心，因为看起来有点像南京的那种细碱面，怕煮出来又是夹生的。还好，担心多余了，面条看起来有点像手擀面，吃起来柔软筋道却不夹生，也不会有像吃一整坨面粉的厚重感，果然这面条优秀，我真的太难碰到符合我口味的面条了。他家这一碗面分量也挺多的，好像也可免费加面，但就是那些人态度不太好。
  
  再来说说汤底吧，就是加了酱油和猪油，反正面吃着偏咸，可能是浇头也比较咸。我以为锅盖面里都会有豆芽香干芹菜蒜苗，因为之前吃到的是这样的配置，结果这家没有，就只有蒜苗。因为不喜欢芹菜，还特意嘱咐不要芹菜，多加豆芽，然后被告知没有芹菜豆芽，继续问到那有蔬菜吗？答:有呀，蒜。我:……。怕太咸太油，我又叮嘱到不要油不要太咸面软，结果最后拿到面还是很油，面跟其他人一起出锅，估计人太多，那些店员根本记不住你这些要求，自然不会给你特别定制。另外，面条加醋更好吃了，完全提升了整个味道，我加了好多醋。
  
  他家服务几乎没有，全程自助，自己点餐，等面，自己端面，自己拿碗筷勺子。有意思的是点餐时，那个店员是用硬币摆放不同位置来记录每个顾客的点餐，好神奇，这么多人都能记住，不过也有记漏或搞错的情形，当时就看到一个店员大妈跟这个记账的年轻店员在大声争执。虽然墙上挂了一堆奖章，但你仔细看都没有近两年的奖诶。还有要吐槽的是他家卫生环境不行呀，感觉有点脏，我那个座位下有很多之前撒的面条纸巾汤水啥的，很恶心，脚都没法放地上，桌子他们擦了跟没擦一样，他们那个抹布很脏，自己用餐巾纸擦桌子全是油，真是受不了呀[衰]。
  
  最后，来镇江吃锅盖面也没看到锅里有锅盖，那为啥还叫锅盖面？

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  白小円円 2024-06-12 15:51

  这家网上挺火的，中午过去排了一会儿队，点的长鱼腰花面。付完钱继续排队拿面。锅盖面很劲道，面条黄黄的吃起来也有很浓的碱水味。汤头虽说红汤不会很咸比较清鲜。长鱼不腥气，腰花很脆嫩处理得很干净。肴肉配着姜丝和醋咬一口劲道又满足。

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  小陈爱碳水 2021-10-29 18:51

  去镇江不允许错过老赵面馆！阿姨太️了📍店名：老赵面馆（大西路店）
  📍营业时间：5.30 a.m. - 2.30 p.m.
  📍店家推荐：长鱼腰花、牛肚肥肠、红烧牛肉面
  📍交通费：西津渡🚗👉🏻老赵，花费9元
  趁着十月末的暖阳去了一趟镇江，提前攻略了欣达、老赵和陈记三家面馆（没有大华是因为看小红🍠里评论说，当地人不会去）最后顺路选了老赵面馆，结果使镇江好感upupup！
  选择了「长鱼腰花面」和「肥肠牛肚」，腰花处理的很好，薄且脆➕没有腥味。长鱼就是黄鳝，去骨，不失本味的前提下也不带鱼腥👍肥肠处理干净，提前卤制👍面条可选粗面，否则默认细面，面条虽细却有嚼劲儿，不会软趴趴👍
  进店找阿姨点餐，阿姨会用不同种的硬币代表不同需求放在桌上的小菜单下面 方便记忆。人多的时候，阿姨会控制每轮点餐人数，保证不出错哈。点完餐不要走，排队拿餐！
  阿姨看我一脸懵逼的样子，真的超级温柔的提示我哪里拿筷子🥢哪里拿勺。面好了，看我一个人要拿两碗，她二话不说，替我都接在手里，送到桌上。天呐！明明是那么有名的老店，却没有很多老店的嚣张跋扈！阿姨实在是老赵活招牌啊😘
  店铺呈三角形，人多的时候比较狭窄，但阿姨们收拾很勤快，店内卫生维护不错。有根水龙头🚰不断往一口大锅里添水，锅中蒸汽四起。锅边放着排列整齐的提前加了韭菜和生菜的碗，客人点啥，阿姨们直接将配菜放入，按份捞面，控制时间，放入碗内，加汤🥣一气呵成，分毫不差。果然好味道出自于十年如一年的操作时间👍

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  大伯_8117 2024-05-01 20:47

  想到镇江吃锅盖面，于是点评搜了一下，老赵面店评价蛮好的，于是乘火车到镇江站，在北广场乘到金山的公交车在大西路站下，公交站下来就可以看到门脸，交通蛮方便的，我们到店不是很挤，陆陆续续吃面的也不断。面条点基本的，然后可以加菜，加菜另外收钱，一般吃一碗面条大约30元左右，面条的味道还可以，面条劲道，环境和服务都很一般，就是正常的小面店，也不能有高的要求。

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  涵田度假村 2020-08-21 18:44

  茅山一日游攻略|感受禅意十足的道教茅山道教文化✔️自然风光✔️ 茅山涵田度假村✔️
  
  📝茅山是中国江苏省的一座道教名山⛰️是道教上清派的发源地，又是道教上清、正一、全真多派共修共存之地，被道家称为“上清宗坛”，自古便有“第一福地，第八洞天”之美誉🔥
  
  📍地址：江苏省镇江市句容市茅山镇句茅路 #句容茅山景区
  🎈交通：从南京出发去茅山半岛，车程大约一小时十分钟
  🎈食宿： 茅山涵田度假村
  
  茅山旅行路线规划：
  1、早晨从茅山涵田抵达茅山景区，在游客服务中心换乘景区交通车✔️
  2、车赴山顶，游览九霄万福宫（顶宫），感悟道家文化✔️
  3、后参观元符万宁宫（印宫），瞻仰老子神像，游览崇禧万寿宫，体会文化道教✔️
  4、后登游步道，领略茅山自然风光。下山途中游览华阳洞、喜客泉、仙人洞等景点
  
  推荐入住酒店：半岛、原滩、田园之上的度假小镇
  
  茅山涵田度假村（强烈推荐入住，服务和餐食真的非常棒）
  位置：离茅山⛰️大概6公里的酒店，建议自驾🚗居住。
  🎈酒店亲子设施：室外沙坑，临湖，带上挖沙工具，
  和孩子们一起玩耍，可以假装在海边；
  👀🍃在这里你可以泛舟、垂钓🎣、骑行、慢跑、散步、摄影、耍乐、派对，于山湖、半岛、原滩之上
  餐饮：想吃大餐的话可以直接去茅山涵田度假村哦
  
  可以提前一天入住酒店，在酒店玩耍一天，第二天去茅山游玩。
  
  周边必打卡推荐🌟🌟🌟🌟
  🌟东方盐湖城 ：坐落于江苏茅山旅游度假区，融合“山、水、茶、盐、药、泉”六大自然资源，有演出、文化展馆、美食、风俗体验、娱乐等超多项目、
  🌟桃花坞：租借汉服，拍个美美的照片
  🌟坤地谷：可以漂流哦
  🌟茅山宝盛园：大草坪极限滑草，七彩滑道非常漂亮，从高高的坡道一冲而下，是不是很刺激呀
  
  游玩☑️tips:
  1、水和吃的都准备好，山上不仅贵而且商店还少
  2、高跟鞋跟爬山一点都不配，切记穿舒服的鞋子
  3、对啦，最给一条，进去神殿里去一定不要踩着人家门槛，这个表示大不敬的，可得记住了
  ❤️小伙伴们多关注，多点赞，多收藏噢
  酒店如何预定💫
  ️
  点开我头像，在我主页简介下方有一个️图标，拨打电话或者➕./这个号码

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  江苏酒店

  由 Agoda 提供

  镇江 · 茅山风景区
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  白甜甜 2021-09-12 16:28

  周末旅行|镇江一个美丽的地方正好朋友周末生日
  有空回大学的城市看看
  去了西津渡去了江大后街
  江大后街变化还是蛮大的
  鸡公煲香嘟嘟还在
  记忆仿佛就拉回大学
  元致亨的面包也多了很多
  后街还是很适合逛吃逛吃的~
  
  吃了三家店感觉口味都不错📣
  
  🌈界王
  📍地点：黄山西路19号万达广场金街二环
  💰人均60-70
  他家特色是九宫格，牛肉饼好吃，装修风格比较日系小清新，适合朋友小聚，或者万达常发逛街逛累了歇歇脚。
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  🌈西屋往事
  📍地点:大西路口腔医院对面
  💰人均70-80(烧烤嘛有时候一不小心就点多了🙇‍♀️)
  ⏰晚上五点开始营业(一定不是老板傲娇)
  这家店据说很有名，别看门头平平无奇，一开始听名字我还以为是个清吧，口味还是不错的。
  烤黑椒猪排、烤蒜泥猪排、烤面包片都很好吃😇
  五花肉、掌中宝、鸡翅、羊肉串、豆腐抱蛋、各种烤素菜无一踩雷❣️
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  🌈周家二小姐的菜
  📍地点：西津渡景区尚清戏台旁
  💰人均70
  算是老网红了吧，开了很几家店了，西津渡这家上下两层挺大的，周末人不少，可能要等位，旁边就是戏台子，周末有人在唱戏的。有故事的椒麻鸡不错🙋‍♀️
  
  回来看看感觉到处都是回忆~还会有下一次的~

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  镇江 · 江大后街
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  微风习习_5397 2023-10-14 13:22

  镇江，city walk，伯先路版。这次，十一旅游，花了一点时间，
  到镇江博物馆旁边的伯先路逛了逛。
  发现，不少故居也被保护修复了起来。
  广肇公所，是古时广东广州、肇庆两府商旅来镇江经商的同乡会建筑。
  孙中山先生于民国初年曾专程来镇江考察，在广肇公所居住，与地方人士商讨整治长江和建设镇江港的计划。
  此外，这条路上还有镇江商会、怀仁居、屠宅、伯先公园、镇江博物馆等民国老建筑。
  最让人惊喜的，还是伯先公园，民国时期为纪念辛亥革命烈士赵伯先所建，宋庆龄题字，整体公园构造是太师椅立体布局，里面还有五卅运动纪念馆、歼五战斗机、防空洞等。
  走在公园里，不是平铺直叙观景，而且曲径通幽探奇。
  走到一处小山，发现一个茶社，那环境真是清雅，好想坐下品茗畅谈，可是后面还有安排，不得已匆匆而过，只能用相机留下这美好的瞬间。

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  镇江 · 伯先公园
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  岩书书 2024-03-02 21:07

  本来以为扬州已经很美了，直到我去了镇江烟花三月
  除了扬州
  这个可以随地大小吃醋的
  小众江南城市镇江
  也很值得一去
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  🌿刚从镇江游玩回来，整理了一避雷攻略，给准备去镇江的小伙伴们参考
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  🚞关于交通
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  来南京旅游，建议去打卡，性价比太高了，南京站→镇江站，高铁20分钟，票价💰34。
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  🏃游玩路线
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  ✅1日游
  金山寺→北固山→永安路菜市场→西津渡
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  ✅2日游
  Day1：金山寺→北固山→永安路菜市场→焦山
  Day2：镇江博物馆→西津古渡
  -
  📸景点打卡
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  📍金山寺：门票50💰
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  镇江蕞值得打卡的地方，get白娘子小青同款机位，白娘子水漫金山淹的就是这里
  登顶俯瞰，整个寺庙建筑雄伟壮观，还可远眺长江
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  📍北固山：门票30💰
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  何处望神州？满眼风光北固楼
  登顶可以北望长江，所以北固山上的北固楼，也被称为“天下di一楼”
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  📍西津渡：门票0💰
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  韶关石塔、观音洞、云台阁、待渡亭……沿着古街的青砖栈道拾级而上，感受来六朝时期的历史感
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  📍镇江博物馆：门票0💰
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  了解一个城市，当然要去它的博物馆，镇江博物馆共两层，很精致，很有民国情调
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  📍焦山：门票50💰
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  人少景美，如果不赶时间真心可以去玩
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  🍜关于美食
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  在镇江吃吃吃，当然要去永安路菜市场，烟火气十足，又有各种好吃的
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  ✔个人喜欢：纸皮烧卖、酒酿米糕、黄桥烧饼、赤豆糊、烤米粑
  ✘风很大的网红丁脊壹绝和里脊肉，个人觉得不是很好吃，小伙伴们可以自行选择
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  🍝至于镇江锅盖面，随便吃基本不会踩雷，不过，我这次没有吃到特别惊艳的
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  ✅游玩tips
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  ◽住宿可以选择在西津古渡附近，比较方便
  ◽镇江景点比较集中，如果不想走路的小伙伴，可以骑共享单
  ◽如果1日游的小伙伴，焦山和北固山，可以去北固山，焦山距离市区较远
  ◽除了门票略贵外，镇江物价还好
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  镇江 · 镇江博物馆
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  去冰三分_5622 2024-03-10 16:01

  江大的死丫头们吃这么好？和我的小伙伴们去江大小吃街走不出来，根本走不出来，好吃的想死。
  
  江大正大门就有一大条商业街全是大店，东门打车下来三条美食街，像话吗三条！！！还好我不是江大的（嚼嚼嚼），不然（嚼嚼嚼）我毕业不得两百斤（嚼嚼嚼）。
  更新：居然忘了写超好吃的学长烤冷面！！！分咸口和酸甜口你就知道多正宗，好吃晕了！推荐！！！
  
  1️⃣下车先喝一杯戴x豆沙，滚热的熨烫我冰冷的心；
  
  🌟🌟🌟🌟✨
  2️⃣走进去看见印度飞饼，哥甩饼的技术狠狠惊艳我，一团饼子甩甩就是超薄饼皮，配上黄油煎一煎香的嘞！🌟🌟🌟🌟✨
  
  3️⃣同伴去饼子隔壁买了冰糖葫芦小小几串真的很好吃！镇江的草莓都怎么回事啊一个个都长得超级漂亮水灵
  🌟🌟🌟🌟
  4️⃣隔壁的贵州糯米饭给我直接馋过去，口味一般
  🌟🌟🌟
  
  5️⃣糯米饭隔壁的章鱼小丸子买了，一般般不过确实有章鱼
  🌟🌟🌟
  6️⃣芳姐卷皮凉皮
  是真的狠狠惊艳我们！用凉皮的皮子放了辣油，加了黄瓜、花生撒子碎等等（其实还想要豆芽，告诉我这是做凉皮才有的），看着平平无奇，第一口给我香死过去！！！每个人都超级爱这个，真的绝了！
  🌟🌟🌟🌟🌟
  7️⃣大市口老太臭干
  炸的酥酥脆脆放在蜜汁汤里一泡，几个妹妹很爱吃，我会更喜欢盐城农民街的那种^_^
  🌟🌟🌟✨
  8️⃣周爸爸铁板里脊
  10元三串，主打一个便宜，但是没有永安菜场正宗的丁脊壹绝好吃（注意⚠️人很多排队那个网红里脊肉是假的！老板是个男的，网红店是女婶婶们开的！别跑错了，正宗的是真的更好吃！
  🌟🌟✨
  9️⃣灵宝烧肉夹饼
  人超级多，排了很久，饼皮是酥的是我爱吃的那种肉夹馍，但是肉真的偏咸了，很咸很咸，不爱吃，肉量确实很大。
  🌟🌟🌟
  1️⃣0️⃣石磨肠粉
  不算踩雷，一般般但是
  🌟🌟🌟
  1️⃣1️⃣阿姐车轮饼
  不咋样不值得吃
  🌟🌟
  1️⃣2️⃣锅包肉
  我们时间来不及了，看见了泡菜五花肉、锅包肉啥的好多店，就先走了，三个妹子后来买的锅包肉说是好吃的^_^
  
  
  江大后街好有趣的现象：好多家大补店，什么生蚝羊三宝，烤甲鱼，我看男大们嗷嗷吃，江大宝子们你们吃的是真的好啊，幸福啊，羡慕死了，从没见过这么繁华的小吃街，一个门面门口还加着两个小摊相当于三个店，一条路到头就算了门口还有两条😢😢😢😢
  下次还要去！

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  镇江 · 江大后街
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  Florian_3076 2021-06-18 00:23

  镇江夜游｜西津渡，一个长江古渡口的前世今生这居然是我第一次来到镇江？哈哈，是的，江浙沪基本走遍的我，京口（镇江的古称）却是我第一次来，自古名城出名食，镇江“三怪”的传说古老而富有魅力，在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。所以来到镇江，这三样一定要去尝试一番👍
  那镇江除了吃以外，哪里值得去逛逛，这里给大家推荐一个好地方—西津渡口古街，那么这个西津渡有什么特别之处吗？这里就和大家来聊聊这个西津渡的历史.....
  “西津古渡”原为古渡口，后因江面南涨北坍，原本是江水的位置，逐渐形成道路，古老的渡口边就再也看不到长江水，唐代镇江名金陵，故称为金陵渡，当时许多大诗人如李白、孟浩然等都曾在此候船待渡，宋熙宁元年春，王安石应召赴京，从西津渡扬舟北去，船到瓜洲时，见景抒情，写下了著名的《泊船瓜洲》诗：“京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。春风又绿江南岸，明月何时照我还。”这些历史的印记，无不向我们娓娓诉说着这“千年古渡，千年老街”的沧桑。走在这条被车轮磨出深深印辙的青石板路上，使我们感受到无限的遐想和思古之幽情，但这却是再也不会重演的历史景象，“西津古渡”已在历史的洪流及动荡中走向衰落，千年古渡，已荒废残缺……西津渡，三国时叫“蒜山渡”，唐代曾名“金陵渡”，著名诗人张祜，为金陵渡题咏：“金陵津渡小山楼，一宿行人自可愁。潮落夜江斜月里，两三星火是瓜洲。”宋代以后才称为“西津渡”。
  这里原先紧临长江，滚滚江水就从脚下流过。清代以后，由于江滩淤涨，江岸逐渐北移，渡口遂下移到玉山脚下的超岸寺旁。当年的西津古渡离长江江岸已有300多米距离。

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  镇江 · 西津渡历史文化街区
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  桃子在路上 2023-11-21 20:36

  江苏最被低估的冷门旅游城市！镇江攻略收好江苏最遗憾但最宝藏的旅游城市一定是镇江！有真山真水和深厚的人文历史，也不缺美食小吃，但真的人少物价又不高，两天一夜攻略请收好！
  
  📍镇江各个主要景点距离较近，住宿推荐在西津渡附近比较方便
  
  🌟 镇江必打卡“三山一渡”：金山、北固山、焦山、西津渡
  
  🍚 镇江小吃推荐：锅盖面、肴肉、河豚、鸭血粉丝汤、丁脊一绝里脊肉
  
  🎒两天一夜详细路线：
  第一天：老赵锅盖面——金山——永安路菜场——西津渡——永安鱼庄吃河豚；
  第二天：北固山——焦山——津津鸭血粉丝汤

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  镇江
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  Fay飞游记 2023-11-01 07:06

  太全！镇江南山三景区爬山线路及文苑攻略首先，没想到这南山文苑-竹林-招隐三景区线路竟然在这张文苑门口的告示中，下面还有导游信息。所以三景区各个内部的线路都很清晰地不劳而获了（附图2）。
  第二，南山三景区之间的线路和我遇到的爬山情况：由于上一次我们重阳节选择从中间的竹林景区入口爬山，然后上面的山路经山顶交界处以及鸟外亭爬到了招隐景区
  3，今天我们从文苑进入，即乘15路终点站下车。那么文苑如何走向竹林景区呢？附图。可能不少人来文苑并没有走完竹林（上坡），因为林深不知处，其实只要一直沿着竹林道向上向前方走约15分钟可直接走到竹林寺门（图）。这样说吧，上次我们在竹林寺前大银杏树的左圆门看到这条竹林道，如果当时走的话，就可以通到文苑这边。
  4，小结线路：如果想一次高效完整的玩南山三景区的话，可选此顺序：文苑—竹林—招隐，或者反之从招隐城市山林口入往竹林景区再最后到文苑。这样连山下和爬山一起时间约4-5小时。如时间紧，可选玩1-2个景区（约2-3小时）
  5，注意人群：儿童与老年人爬山会吃力，有的山段陡滑，穿防滑的登山鞋为宜。不赶时间的，可边走边歇 可以坚持下来。
  6，门票费用: 南山三景区共40元或镇江旅游年卡。另一免费景区南山绿集花鸟市场也在这一带，从招隐景区的城市山林口走路5-10分钟可达。
  7，今天来文苑景区不大约1小时，特点是：1，文心雕龙，文人墨客亭台楼阁还有当代镇江优秀人物等一些展示。2，有和小动物们的互动，羊驼山羊可爱小猪，荷兰猪白狐土拨鼠等，适合亲子活动南山开心游。3，竹林山上很大一片片的很漂亮（我还忍不住拍了视频），且有小道两边钢做的书页问答很有趣，沿着走便可一直通到竹林景区竹林禅寺门口。4，此园人少打扰少，景致景深很适合练习摄影短视频。看到有单人行自拍的和双人结伴为多。最里边有个南山驿站是不是可以民宿我不太清楚，但今天阳光很好很想多一些停留。最后，赵伯先之墓在南山文苑，还有爱国主义义务讲解。5，文苑园内有两个WC，很好找，一在靠山下竹林这边，另一个在羊驼园那边。
  游玩感受各人不同，我的图文仅供姐妹们参考，祝愉快

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  向阳之旅 2024-04-27 20:52

  外地人基本不来的镇江宝藏地镇江南山风景区招隐寺的杜鹃花又开啦！
  历史底蕴深厚，名家辈出之地，人少景也不错，绿意盎然，周末徒步打卡洗涤心肺的好地方。
  🌈🌈🌈景区有三个地方可以游览，见末图
  🔴1、文苑，亭台楼阁，公交车15路直达
  🔴2、竹林寺，离文苑步行几分钟即可到达，也可从文苑里西侧山坡的一条石阶小径穿过，两边茂林修竹，可达竹林寺大门，享受幽静的行走
  🔴3、招隐寺，遗憾交通有点不便，只能从文苑步行前往，估计要一刻钟，不急的也可享受遮天的绿荫；或者自驾前往 杜鹃花在招隐寺哦
  🌈🌈🌈需要的时间
  🔴1、特种兵 1-2小时
  🔴2、遛娃2-3小时
  🔴3、中年少女，拍照打卡 半天或者更长
  🌈🌈🌈友情提醒
  🔴1、也可以直接打车到招隐寺，悠哉悠哉，喜欢爬山的可以直登山顶，有亭可吹风赏景
  🔴2、游玩过招隐寺，强烈建议向北走，那里视线开阔，有小湖可划船，更有风景宜人的开放公园 ，本地人称南山北入口，然后在南徐大道的路边打车更方便。
  还等什么？五一放假不要去人挤人了，来这里试试吧，也许不够惊艳，但也很有山林之趣、山水之乐哦！

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  十六月的猫 2024-04-17 18:15

  一定要收藏！不然焦山你白来了！😛4月中旬来镇江旅游的第三站，焦山！
  中午12点半进去的，2点离开，游玩了1个半小时。
  关于门票:买联票！买联票！买联票！同程旅行上金山寺+北固山+焦山，一共88元，2天内使用！单买焦山的门票要60多元！这几个景点都离得近，没必要单买！
  焦山的门票是包含了船票的，船每15分钟一班，下午5点半最后一班船，别出来晚了被困在焦山里😢
  😯攻略来了:
  🔴1、焦山我是环形路线，以渡口为起点，走完一圈就回来了。
  🔴2、坐船到达焦山渡口后，沿着大门直走（见图3），看到寺庙（见图5），从寺庙进去就能看到图1所示的地方。划重点啦！景区旅游团多，特别是老年团。这个地方可以往左走，也可以往右走，老年团喜欢往右走，别跟过去！！咱走左边！
  🔴3、图1的位置往左走是摩崖石刻，有如来佛祖和12罗汉的雕刻（图6），这边是临湖的盘山小道，可以看湖景风光，山上的路景色也不错，有很多石刻（图7）。
  🙏🏻半山腰有个三诏洞，是焦山名字的由来。“山不在高，有仙则灵。”焦山的神仙就是东汉隐士焦光。东汉末年，焦光隐居在此，汉献帝曾三次下诏书请他出山做官，但他不愿和腐败朝廷同流合污，拒不应召，他在山上采药炼丹，治病救人，后人为了纪念他，改樵山为焦山。
  🔴4、一路边爬山边看，不会觉得太累！
  爬山花了大概15分钟，中间没有停，实在爬累了，就给自己打鸡血，这几天某音上反复听《歌唱祖国》架子鼓版，一边听，一边爬。一会儿就上去了…
  🔴5、到达山顶后，就能看到图2和图8的风景了，万佛塔没有开放，只能门口拍拍照，万佛塔附近只个吸江楼可以参观（图9），其他景点都在修缮。
  😅如果不是特别执着，也可一不上山来。因为下山的路（往炮台方向）只有数不清的梯子……下山的风景很一般，如果是从这边上山（笔记之前提到的老年团右转路线），估计爬一半就不想爬了😞
  🔴6、下山后，可以参观古炮台（图11）和一个渡口公园（图12）。这里历史故事也很多，韩世忠抗金、鸦片战争期间抗英等等
  穿过公园就回到寺庙了，寺庙出去就是刚来时的渡口。
  这边的猫很多，不怕人，爱猫人士可以逗逗它。
  金山寺、北固山、焦山3个景点逛完了。我早上8点出发去的金山寺，游玩焦山2点过一点，走了1万5千多步😢特种兵旅行…下一站，镇江的最后一站，西津渡古街！

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  镇江 · 焦山风景区
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  南芷_8360 2023-10-05 20:23

  西津渡｜北固山｜圌山西津渡古色古香
  北固山一览众山小
  圌山日落太美了

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  镇江 · 北固山公园
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  平白无奇小家伙 2023-11-13 19:41

  假装在欧洲罗马许愿池系列|世业洲大草原🔴世业洲是长江中的一个岛屿沙滩的位置位于岛的最西边长江水在这里分流“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”夕阳西下浪击护岸石水映照余晖一切都仿佛慢了下来。
  
  🔴在世业洲的金色年华养生谷中又有着别样的打卡美景现代全玻璃幕墙立面设计270°环映园区春夏秋冬。在中间的意大利罗马许愿池1:1复刻还原巴洛克风格的室外综合喷泉景观让你置身国外，感受浪漫。#镇江# #镇江探店# #镇江约拍# #镇江摄影# #镇江网红店# #镇江写真#
  
  🔴 这是许愿池镇江分池这是古罗马镇江分马这是世业洲，一个静谧安逸的小镇趁时光刚好，来许下你最美的愿望。#江苏旅游攻略# #江苏旅游景点# #江苏镇江旅游#
  
  🔴 世业洲风景各异有浪漫的罗马假日有宜人的潮起潮落还有梦幻迪士尼城堡日夜皆唯美像极了童话故事里的爱情。站在城堡之上俯瞰整个世业洲大草原风景穿上心爱的公主裙翘首以盼等待你的王子出现。#江苏小众旅游攻略# #江苏省内旅游# #周边游#
  
  🔴 草原上的孤树经幡是宫崎骏的电影片段是藏民福运升腾的吉物仿佛自己置身千里之外体验不一样的人间风景

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  镇江 · 世业洲大草原
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