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自在小桑
2024-04-27 23:29
腾冲的美食在这里啦,市区&和顺美食整理
图一:邓氏大薄片(从保山到腾冲吃的第一家小吃,司机师傅分别把乘客送到市区某处,我们盲选下车的位置正好离这家不到100米的地方,就误打误撞进去吃了,没想到啊,真的很好吃,切的薄薄的肉片配上蘸鞋垫都香的调料,很爽口,一点也不腻) / 荞米线,就是像荞麦面那种米线,也是拌上各种小料,他家自助料台,自己端着碗根据个人口味调调料,值得一尝
图一:闫家塘美食街,在市区,旁边有个较大的东湖公园,免费开放,如果正好逛东湖公园,那可以顺便去闫家塘尝一尝特色小吃,有点偏东南亚特色美食,我盲选的一家随便进去吃的(店名就叫“德宏傣味撒撇”)撒撇和春鸡脚味道不错,烧肉米线个人觉得口味一般
图二:是我在和顺古镇住的民宿吃的,他们家阿姨做的早餐都很好吃,不重样的我吃了三天,都是当地的特色,比如稀豆粉油条,大救驾等,我觉得很好吃,所以没有特意再去找别家吃
图三:在和顺古镇,导航“味香聚”很好找,他家清蒸鱼好吃,凉拌树花菜,清炒蔬菜等,盲点都不会踩雷
图四:在市区,导航“朝伟铜瓢牛肉(东升商场店)”营业到晚上十点,因为我在大理一条清真美食街吃到过很好吃的铜瓢牛肉,所以对比了一下,觉得朝伟这家口味要相对淡一些,不过值得一尝,吃货侠如果不甘心,还可以去本地人推荐的马东家、保山金鸡铜锅苑,都分别去尝一尝
其他就是大数据/本地人都交叉推荐过的,整理如下:
杨大妈稀豆粉
赵姐罐罐米线
牛牛家铜瓢牛肉
妈妈的味道
三棵棕包树
秀荷餐厅
小两口本地烧烤
寸大官
腾冲
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以下榜单推荐
相关内容
蕊蕊_6440
2022-11-15 17:15
满满的一锅云南珍菌在墨脱的石锅中经过炭火的烹煮这鲜香 语言无法形容
腾冲
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杨胖在腾冲
2023-07-09 22:27
云南腾冲小吃亲妈级攻略(图文版)
👉腾冲特色小吃聚集地「闫家塘」,亲妈级的攻略来了。
1️⃣闫家塘坐落于腾冲东山脚下,依山傍水、风景秀丽。
✅交通比较方便,直接出租车或者是滴滴可以到达。
✅这里聚集了30多种腾冲各色的小吃店。
✅人均二三十,放心吃!
1️⃣必吃推荐👉烧肉米线
最大的特色就在于原始而古朴的制作方式
🍅先把西红柿 辣子在火上烧熟
🥩再把五花肉在明火上烧熟。
🔜两者的结合就形成了云南特色烧肉米线的帽子,就是北方的浇头。
💰一大碗才15块,谁顶得住!!!
2️⃣必吃推荐👉傣族撒撇
👻传说中的云南黑暗料理,根据蘸水的不同,分为「苦撒」和「柠檬撒」,苦撒的制作很讲究,不过外地的朋友,一般吃不惯,建议就吃点清淡的柠檬撒。
3️⃣推荐搭配👉再配上炸洋芋、泡鲁达就是云南滇西这一片典型的下午茶了。
4️⃣必吃推荐👉烧粑粑
炭火烧制的粑粑,趁热涂上特色酱料,再放上两勺番茄烧辣子酱,配上各色佐料最后放上花生碎 拌匀。
这个就算腾冲特色的三明治,小时候如果能吃上这么一口真的是超级满足的。
💰2.5元一个,非常划算
5️⃣其他推荐👇
这里还有各类的手抓饭、火烧猪、炸洋芋、舂鸡脚等等,种类多多,大家根据自己的喜好和口味自行选择吧!
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果酱拌空心菜
2024-07-07 15:16
大家乍眼一看可能被价格吓退,但实际一点也不贵!每天早上都会有新鲜食材,可能每天的食材也都会不一样,菜可以根据消费者的口味和喜好来搭配上菜,遇到吃不惯的菜可以换,在店里基本上能吃到正宗当地美食,菌子种类多,很干净,都是尽挑细选的,店里没有菜单,像开盲盒一样,每一道菜不仅摆盘精细而且每一道菜给人一种很惊喜的感觉,对于我们年轻人来说看到菜单会犯选择困难症,感觉每道菜都很好,都想点,但是花姐私房菜类似盲盒就不会有选择困难症的顾虑!我们三个人来吃于干上了20道菜(算上甜品以及开胃菜)没有算酒和两种茶水!酒是自己酿的普洱酒非常好喝,度数也不高,酒量不好但是想微醺的可以选择这款酒,要喝度数高的酒也有!最好吃的就是椒麻牛肉粒,菠菜鸡蛋饼,以及土鸡汤,甜品是可以美容养颜的!我们来云南就是想吃菌子,所以一些菜换成了菌子,菌子真的好好吃很美味,有一些的菌子头一回吃,总之吃的非常的好大家可以来店里好好品尝一下
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日落枫红
2024-05-31 21:51
民宿老板推荐的本地菜馆,好吃程度超乎预期,原本只想草草吃个宵夜,一个不当心就光盘了
烧肉强推,肉质Q弹汁水丰富,配上香茅的香气和焦香的味道,好吃到停不下来
不知名的野菜口味和口感都相当独特,希望能有人告知下到底是什么菜
腾冲
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小客气克拉克
2020-12-29 00:00
舌尖上的中国,味道确实不错!来了一趟腾冲,被稀豆粉饵丝俘获了,十几种复合调料混在一起,稀豆粉的滑,饵丝的劲道,呼噜呼噜吃起来不要太爽啊!油条香脆,老板贴心的剪成小块,裹着稀豆粉和酱汁,味道绝了!现在回味起来还是流口水…
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阿娴_1302
2024-06-30 16:28
来云南就想尝试一下菌菇,非常有特色的锅,中间是墨脱石锅,外围可以烧烤,先吃外边的烧烤,不过只能自己转圈夹菜,整个锅太烫,一定要当心。菌菇鸡汤要等煮开才能吃,服务员会把汤留样,鸡汤越煮越粘稠,最后都感觉粘嘴,不过两个人到最后也没吃完整个套餐。
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怀抱萝卜的兔子
2022-10-30 12:28
为「蔺大妈松花糕」慕名而来…
之前看网上各种店铺形态,等找寻的时候才发现有可能原地你找不到(因为它家不是大妈出摊儿,是大爷;而且是流动摊位,有可能在大树⬇️&有可能在斜坡⬆️&有可能在水车旁&也有可能在洗池旁,总之我没找到原因是大爷一铁盘松花糕卖完了回家找大妈加货)
口感上:松花糕是首先是冰镇的,上层厚厚的松花碾成粉末,下层是甜甜的红豆沙,口感上上层微干,下层补充水份和味觉😋,一块松花糕3元,我个人认为是不贵的,先尝了一块,后续补了两块,好吃能当午饭了🥣
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一天到晚瞎呵呵
2024-07-06 08:15
和顺古镇有个很奇特的地方:一个网红推荐和本地人推荐高度契合的地方。寸大官人是我们住的民宿老板推荐,200年的古宅,任何导航都找不到它,每天只接待6桌,没有菜单,老板娘只出品几个菜,按照当季食材略有调整,没有添加剂,只有食物本身的品质。推荐每一只菜。
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Am_6676
2024-05-19 14:10
食材很新鲜 价格也比较合理 大救驾挺香的 但是牛肉更香 三个人没吃完 打包带走 晚上继续撸火锅
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小癫癫
2024-02-05 16:57
来银杏村排名第一的店,位置真的在很里面很里面,感觉走到底了!
院子里氛围感不错,好多人来拍照的
干炒的那个白果很好的,放在鸡汤里一般了
一个人就吃了一碗鸡汤,反正没啥味道,可能是吃原汁原味吧
下午两点还有好多人来吃饭呢
腾冲
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1970-01-01 08:00
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不慌不慌_7421
2024-02-23 14:37
来腾冲就不要再去和顺找小吃了吧
闫家塘小吃街应该算是腾冲各种特色小吃最全集合了,尤其是对于住在高黎贡社区附近的人来说,真的是非常方便的觅食选择。据说也是开了很多年的古早摆路边摊式小吃街,最近几年开始规范化把这些小店都集合了起来。
1️⃣德宏傣味撒撇
这家小吃有点全,我们只点的烤五花肉和烧肉粑粑,其他还有炸菜手抓饭啊什么的都可以试试。那个五花肉的蘸酱好绝,酸酸辣辣的还很香,很好吃。两个人一共吃了💰45块钱~
2️⃣三块一拾
这家主要卖炸洋芋和豆腐,我们因为肚皮容量确实有限就点了一份炸洋芋,软软绵绵的也还不错。💰10块还是15一份有点忘记了~
3️⃣东湖公园
闫家塘旁边有个东湖公园,吃饱了可以去转转溜达一下。往高黎贡创意园区方向还有一个人造的小沙滩,也非常适合遛娃在那里抓小虾小鱼之类的。
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FrancyLiuliu
2024-01-27 12:38
云南腾冲|没有游客的宝藏小店&私房菜
感谢客栈老板,给我推荐了几家几乎没有游客知道的店,吃到了地道的烧肉米线🍜、私房菜🙋♀️、铜瓢牛肉火锅🍲
—
1、🌟🌟🌟🌟🌟正宗固东下顺江火烧肉米线
🙈XHS很多人推明记烧肉米线,对比了两家之后个人更喜欢💕【正宗固东下顺江火家的烧肉米线】
🥇固东下顺江火家的烧肉是碳炉烤的,腌制和烤的方式,更能体验到烧肉的肥瘦相间的那种美味!
🥈明记家的是炸的烧肉,口感是酥脆。
—
2、🌟🌟🌟🌟🌟寸大官私房菜
🔥和顺古镇旮旯里的私房菜,需要提前预约,2人起订128/人,两个人根本吃不完,我们足足吃了2小时,没有浪费一道菜。
🍄无需点菜,老板盲盒式上菜。气锅松茸蒸蛋、大刀肉、八宝饭、松露水蕨菜、缅甸烩鱼、松露土鸡汤、甚至还有坚果水果甜品甜酒。道道菜都离不开松露,提升了整桌菜的格调。本顿饭zui佳:
🌝气锅松茸蒸蛋:嫩滑的蒸蛋撒入了火腿和松露,鸡蛋的蛋香被很好的激发出来,一口气吃完
🌝松露土鸡汤:火腿咸香、鸡肉紧致、松露羊肚菌鲜香,连汤渣都吃了就是对老板的最高认可
—
3、🌟🌟🌟🌟🌟回香斋
🐂和我们所认识的火锅不太一样,平时是自己将生的食材放进锅里涮,这里已经将牛肉和各种香料的锅底炖煮几小时后再上桌,上桌后要加着炭火再煮一会,入口的时候食材就是入味软烂的。难得的是,老这家每天都用新鲜牛肉炖煮
🦚老板给我们调了一个当地口味的蘸水,可是这顿铜瓢牛肉的灵魂💕
—
4、🌟🌟🌟近水阁
适合人多聚餐,纯粹被餐馆的楸木古建筑震撼到💃
—
5、🌟🌟🌟鸟鸣涧
一家山脚的森系餐厅,晚上来拍不到好看的照片了,建议下午来拍拍周边的树林🌳,挺惬意的。百香果鸡汤,挺有创意的一道汤,酸咸酸咸的,大家可以尝试一下🪴
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小氧气罐_3029
2022-09-27 22:36
到了腾冲,想着还是要尝一尝腾冲菜。
腾冲好像没有自己特别的菜系,因为隶属于保山,所以为人知的还是火瓢牛肉。
我们点了「清蒸蒜香鱼」,比较清淡,是清蒸鱼上浇了炸蒜蓉的浇头,味道很不错。
「[界头]瓦片牛肉」噱头比菜品更甚,其实就是简单的小炒牛肉,放在瓦片上加热,味道一般。
「大救驾」正儿八经的腾冲特色,炒饵块片,有点类似北方的炒面皮,味道不错。
店员没什么服务意识,老板娘倒是挺热情的。
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边减边肥的鱼
2022-11-23 20:20
离起飞时间还有几个小时,于是在网上找了一个地方打发时光。看了网上图片,就果断选了这家。
老板很热情,服务非常好。提前打电话了,怕不好找还到门口接了。
喝了个下午茶,吃了个晚餐。巧克力熔岩蛋糕真的很棒,推荐。
晚餐是根据人数和口味,老板自行配菜的!无菜单。菜品配得很不错,吃得很好。
太阳落山时的景色真的很美。
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宽宽_2941
2023-11-05 18:01
腾冲美食!绝不可错过的烟火气馆子!
🔴1、永安牛肉店(艾有堂):强烈推荐!在界头镇永安,永安牛肉非常出名。这家是当地很出名的苍蝇馆子。连招牌都没有!就在卫生局边上。牛肉挂在店门口,老板直接切下来开始做菜。牛肉汤炒牛肉啥都有,桌子上的辣椒花椒也很地道,自己整个蘸水美滋滋!
💰人均60 RMB📍地址:永安艾有堂/茗轩茶饮对面
🔴2、马东清真铜瓢牛肉:来腾冲不吃铜瓢牛肉等于白来。和顺古镇和腾冲市区到处都有铜瓢牛肉,选择恐惧的朋友可以试试我推荐的这家,他家不用电磁炉和煤气,是用炭炉的,红通通的炭火上铜瓢一放,氛围与食欲就都到位了!牛肉大片好吃,炒菜也很不错,而且还卖自己泡的各种酒,喝了一杯咳地佬酒,大口大口吃牛肉,快乐无比!
💰人均180 RMB(吃牛肉吃到扶墙)
🔴3、明记烧肉米线卷粉:也是腾冲一大招牌,开在学校对面,我对于美食探店的一个心得就是学校周围无孬店,激烈的竞争早就帮我们检验了。排队的人很多,但出餐速度很快,卷粉既可以卷东西,也可以切成凉皮状,比细的米线更挂味道更有魅力。调料有整整三排十几种,味道层次极其丰富,口感清爽又上瘾!吃过以后也很难不想念!
💰人均20 RMB
🔴4、和顺早市早餐:来和顺一定要赶一次早集。小小的巷子里挤满了人间烟火,吆喝声与早餐的香味裹在一起穿过人群从耳边传到鼻尖,琳琅满目的商品杂乱而有序,每个一平米见方的摊位都会吸引你的目光。很难拒绝在这里吃上一顿热乎乎的早餐,而稀豆粉更是要赶早,配上烤饵块,点上酱,卷着油条脆哨,碳水+碳水带来的快乐plus可以让一上午都精力满满!
💰人均20 RMB
🔴5、桥头老字号大爹大妈:这家店的名字是我见过最独特的,也自带吸引力。每个地方的烧烤都有各自的灵魂与神韵,腾冲的烧烤也不会流于平庸。云南的辣椒与烤饵块便是它的名片。淄博烧烤火得一塌糊涂,腾冲烧烤也是类似的吃法。烤好的饵块卷满肉来,嘴角还挂着酱就会等不及去再拿两块新鲜出炉的饵块,肚子撑爆也很难停下来!
💰人均80 RMB
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Riechle
2021-10-04 00:00
「腾冲大救驾」「和顺土锅子」「松茸炒肉」
本地人推荐的果然没错
味道太好了!
土锅子看着小小一个,里面菜肉都有特别的多,沾水是酸辣的,不错!松茸炒腊肉真的很多很多松茸,大救驾薄薄的很入味,是这几天吃到的最好吃的大救驾
强推黄焖鸡!惊艳~
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一口冰椰子
2024-01-09 11:29
云南腾冲|美食特种兵极限两小时吃吃吃
我们从芒市自驾回昆明,打算绕到腾冲吃中午饭,再去保山住宿,留两个小时给腾冲,开启美食特种兵模式😺
因为停留时间短,不打算吃正餐,所以我们选择了一个美食小吃比较集中的地方➡️腾冲恒邦购物广场对面
🟡阿敏冷饮店
也是好多人推荐的店,推荐招牌稀米冻,不会太甜。
🟡邓记大薄片
去之前不知道大薄片是什么,看了才知道是切成薄薄的猪肉片,我们点了一份加了凉面,10块一份,味道酸酸辣辣很不错,份量也很多👍
🟡老字号 郭记炸菜
这家就在邓记大薄片旁边,这家炸菜生意很好,喜欢炸菜的可以试试,味道还可以,因为调味用了面酱,我个人是不太喜欢面酱味,但是我朋友很喜欢。
🟡明记火烧肉米线
这家推荐的人也特别多,去的时候店里也特别多的人,火烧肉米线也是10块一份,是凉拌的,我吃不惯😞
如果大家在腾冲想吃火烧肉米线,也可以搜顺江火烧肉米线。
🟡腾冲第一家烤猪蹄
这家猪蹄特别香!唯一的缺点就是不便宜哈哈哈
他家还卖老挝糯米饭哦。
腾冲还是很热闹的,对腾冲的印象就是街道特别干净~好吃的很多,希望下次可以有更多的时间停留腾冲,吃更多的美食🥰
腾冲
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月亮睡着_8857
2024-05-14 10:02
🌟位置:腾冲市和顺古镇贾家坝三岔路口(悠然居旁)
🌟价格:杂菌炒肉+柠檬鱼+铜锅土豆饭+清炒佛手瓜尖,总共162💰/2人
🌟味道:下午4点过在和顺古镇溜达,意外发现的小店,错峰吃饭,不用排队,只能说不愧是某评的云南私房菜top1~像是家常菜的plus版本,非常家常的美味~服务员和店长都很热情又亲切,服务态度超好,这家真的强推!
🍄杂菌炒肉:云南的菌子真的是一绝,里面有很多种不认识的菌,口感清脆,重油但是超级无敌香,直接光盘了!
🐟柠檬鱼:应该用的是罗非鱼,刺少肉厚,没有土腥味,酸酸辣辣的,用了大量的柠檬、芫荽、蒜调味,但是并不重口,吃起来很清爽~🍋
🥘铜锅土豆饭:必点!!!火腿咸香、米饭油香、土豆脆爽,混合在一起就是碳水天堂,咔咔就是两碗饭下肚,我甚至直接买了块火腿带走。
🥗清炒佛手瓜尖:没吃过的野菜?很清淡爽口,但是个人不是很喜欢这个菜的味道,有点苦。
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1970-01-01 08:00
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ice_619
2022-11-23 23:49
初到腾冲在小红书上看到这家咖啡店 是我喜欢的森林风格,店里小哥哥很nice,点了杯澳白也很好喝
店里很适合发发呆 看看落叶呆一个下午就很舒服店里还有一只可爱的狗狗
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福到大沥
2024-06-05 17:08
查了一下是网红餐厅,就是挺远,好在酒店送了一日车辆。在落地玻璃窗下用餐,欣赏着窗外的美景,这样的环境确实很适合拍照留念。而且,套餐精致、摆盘讲究,味道还行,主要在视觉上给人带来享受。
更难得的是,餐厅附近还有茶室和咖啡店,可以让人在用餐之余,继续享受悠闲的下午茶时光。再加上附近有大片的茶林,更能让人感受到浓厚的茶文化氛围。
如果你有机会去腾冲旅游,不妨去大地茶海餐厅体验一下吧!相信你一定会有一个难忘的用餐经历。
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我看见了水那个
2022-10-01 19:16
来云南三次吃过火锅最鲜美的菌菇火锅;藏区石锅做法,柴火烧的;食材很新鲜。石锅旁做一圈烤肉还是非常特别的,现场有店员帮忙翻烤,很方便,对于爱吃菌类火锅的吃货来说,一定要来尝试下。
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RBGems
2024-04-04 19:47
腾冲|吃啥?
不知不觉一个中原人士来到腾冲已经4年多
也算个新腾冲人了。
从最开始的饮食习惯差异到现在本土化
我把我们平时在腾冲喜欢去吃的,或者同事推荐的店铺分享给大家参考~
1.铜瓢牛肉:吃过朝伟、腾益、马家、牛牛家还有保山金鸡,我们一致认为保山金鸡(华严路)最地道。现在基本上亲朋好友来,我们都带去这里。
2.稀豆粉:福萍小吃(他家品种特别多,吃的人也不少。基本上卖稀豆粉的就没有不好吃的)
3.烧烤:建水自助烧烤(我心中的no.1,缺点是要自己烤)、花雨点点、昭通第一家小肉串、李缅宗
4.炒菜:萍兴园、盈香园、河风园、马祝清真食馆、鑫兰食馆
5.烧肉米线:潞江坝镇中心路边摊(我心中的no.1,味道好我觉得比固东镇的都好吃)、闫家塘美食街(哪家人多吃哪家)
6.饵丝米线:李记私房味、老亲砂锅、四哥家早点、
中和镇马爱金、清真土锅鹅。(牛肉饵丝米线去清真食馆一般都不会差)
7.卷粉拌粉:明记烧肉米线卷粉
8.卤味:三九鸭脖(我的爱)、重庆余味拌菜(他家的拌菜也很不错)
9.火锅:抚仙湖生态石锅鱼(衹园路)、楼弟酸汤鸡、滇之味菌王府、百味记串串
10.小吃集合:三桥夜市(烤鱼,傣味)、闫家塘美食城(品种很丰富,基本上都能吃到)
考量的最重要因素是味道,有一些店铺环境稍差。介意者还是提前搜一哈看看啊
腾冲
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俗人_2026
2024-04-29 17:27
专程去打卡的一家店,没有失望,菜都是卤过的,点了以后再现烤,味道还可以。
腾冲
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在白马寺爬墙的
2024-06-16 14:05
元旦假期来过一次因为没有预约没吃上,这次带家人来旅游还没落地云南就赶紧预约上啦!真的是超越人均的体验,每道菜都很用心,很好吃,我挑食的爷爷竟然都对其中一二赞誉有加!老板也很热情,因为同行人有完全不能吃辣的,所以好多菜都帮我分两种口味下锅,既照顾了老人口味也不损失私房菜风味,感激!
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Kcsssy
2020-12-01 21:00
腾冲·亲测美食
休休闲闲在腾冲待了几天,发现腾冲美食还蛮深得我心😌😌下面分享几家.
图1 - 朝伟清真铜瓢牛肉
环境不咋地,但味道真真不错. 点了清汤底(如图其实已经很浓味了),牛肉和牛杂以及一些配菜. 牛肉肥瘦相间、一点都不柴,牛杂煮得软烂入味. 份量也是足足的. 虽然我也没对比过其他店的,但这家深得我心,墙裂推荐呀👍🏻👍🏻👍🏻
图2 - 有芬餐馆(和顺古镇内)
看了一下大众上面的评论冒名而去的,你们上去看一下就知道为什么选择这家去试试了😂点了四个菜味道都很可以,大烧肉(凉的)和棕包炒鲜肉都推荐一下. 烧肉底下配着当地的小菜吃,烧肉感觉有点像锅烧皮子很脆. 棕包带些许苦味,但吃得惯.
图3.4 - 花姐私房菜
200多年的古宅子里面的私房菜. 餐厅经营模式是预约制,158元/人,无需点菜,按照时令菜式来上. 大概记得上了10款菜品,还有原盅炖汤、酿的小酒、饮品和甜品. 味道是不错的但其实食材除了几种菌之外都不贵😂值不值这个价就因人而异啦,不过喜欢这种饮食氛围的可以去试试吧. 我就蛮喜欢这种精致的私房菜的🥳
图5 - 和顺肥嘟嘟特色烧烤
在和顺古镇内的烧烤摊,晚上才会摆摊. 烧烤味道就还行吧,偏辣偏咸. 看我们外地人也不询问一下要不要辣😔不过锡纸烤鱼是真心推荐,很香,肉质滑嫩味道也刚好,不会死咸死咸的. 但价格不可观,我们就叫了图5的东西还有一个烤茄子,埋单148🙂这几天吃的除了花姐那一餐,都没超过这个数的😂😂
图6 - 蔺大妈松花糕
哇妈呀这个松花糕我真的完全吃不惯,松花粉加红豆糕. 松花粉味道略带苦也就算了,还像极了在吃中药🤣🤣咦,说着说着像极了人生苦中带甜哈哈哈. 好奇宝宝就去试试吧biubiubiu~
图7 - 腾冲国萍农家乐
银杏村里一家很偏僻的农家乐. 上菜很慢但味道还可以,特别是银杏黄焖鸡,鸡肉不硬还嫩. 店家说他们是做完一桌的单才做下一桌,不是大锅菜,所以上菜很慢😅看了其他人的美食推荐都说村里的味道都差不多的话,感觉这家的竞争力好像不高呀,所以如果赶时间或者不想走远的话没必要来这家了.
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Yuting_590
2024-05-04 22:30
菜品味道佳,分量足,黄焖鸡、柠檬鱼、水蒸蛋都YYDS!
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我是兜兜
2023-02-07 20:41
我在腾冲的味蕾高光时刻
📍和顺古镇
1. 【馨集餐厅】豆浆自己打的,开水壶里倒一碗,原味非常香。油条是现炸的,比古镇其他家都要更香更蓬松脆口,香菇包香菇饼是把香菇干剁碎后炒的,豆沙包也是自己调的料不是半成品豆沙,每一样都很好吃,老板也很好,吃过一次都能记得你。去晚了很多东西会没有。
2. 【最好吃的稀豆粉】有两家,一家是有三百多年历史的【董官村董家大院】,另外一家在和顺古镇菜场馨晨餐厅对面的月台上(旁边是公牛开关和寸家味道),一对年迈夫妻在经营(完全不会宣传吹嘘,面对游客都不知道怎么回复),【无招牌】,仅挂了一块白纸板,这家的稀豆粉真正做到了质地“稀”不结块,入口“豆”香浓郁,口感“粉”糯,蘸上塌油条,坐在四方桌和长凳上,就着早市的喧闹下肚,真的爱死了这种生活气。(杨大妈寸大妈的稀豆粉对比起来就逊色很多)
3. 【天一香卤】的烤猪蹄烤鸡爪和各种卤菜酸辣粉一定要尝尝。她家是先卤后烤的工序,卤入味后又用碳烤的方式把热乎气给激发起来。猪蹄入味,皮酥,胶质香糯,完全没有异味,撒上点辣椒面更绝。可以半扇、整根或者称斤买。12点营业,来晚了就得等。老板家的俩儿子也特别可爱健谈。
4. 【缅甸甩粑粑】是河边牌坊下的一个小推车,只有晚上有。口感是加厚版印度飞饼+松饼🥞+蛋饼的结合,可以少淋一点糖霜和炼乳,原味就很好吃。
📍市区
5. 【明记烧肉米线卷粉】烧肉和米线的蘸水汤料是一绝。烧肉切碎入口松脆有烤肉香,汤汁混了老板自己调的水果醋,入口非常清爽,撒上辣子油蒜泥味精香菜,最经典最好吃。店里本地人很多,都是几碗几碗的带。
6. 【老字号龙江傣味撒撇】泡鲁达是我喝过最好喝的,凉虾西米糯米仙草烤面包单拎出来都好吃,椰香浓郁度适中,不甜。吃完烧肉米线再来一碗太舒服了。干巴、手抓饭和撒撇都值得一试。老板娘非常热情,人超好还会送吃的。
7. 【边疆缘正宗腾冲风味菜馆】火烧香猪是直接在大门口用火机现烤的,皮酥肉香,特别推荐柠檬鱼,清爽入味,卖相也很好,一大条才45,人均估计40-50就吃撑了。
8. 各种水果。草莓10块一斤,杨桃不到一块一个,乌梅10元一大袋,路边的松花糕大同小异都可以品尝
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minlee_931
2024-06-27 20:05
来腾冲肯定要来打卡一下菌子火锅啦。看了很多网上的评价,最后还是选择了离古镇稍微有点距离的这家。两个人在大众上买了一个双人套餐,分量还是蛮足的。汤味道浓郁鲜美,菌的口感也很好。服务很周到,都会帮我们下锅和烫菜。主食推荐鸡蛋炒饭,一种软绵绵的口感十分惊喜
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