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任风云随波再来
2024-04-02 11:02
首先帮老板打个广告,他家只此一家,绝无分店。一号大院那儿有家挂他家牌子的,老板说是当初朋友孩子要开店说借用一下,谁知就再也不肯还了。
这家猪蹄面其实我发现的也比较迟,大概两三年前,当时已经23一碗,现在直接36一碗不打折。他家门脸也小,直进直出连操作间也就二三十平方,六七张长条桌。但这些都挡不住他家生意的火爆,每次去都要找座位。为什么呢?还是好吃啊!整整一只大猪蹄子,炖得酥烂,汤底咸香,面条劲道,吃的每一口都是满足。
至于服务。本身他家是没什么服务的,别说自己找座位了,面条下好都要自己端,但因为老板娘有人再多都能记清顺序和搭配的本领,我觉得服务给个四星半完全可以😏
淮安
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以下榜单推荐
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太阳上的坚冰
2024-05-03 15:22
传说中的猪脚面。来了来了。哈哈哈。大哥是不是也吃的这种呢?小店不大。排队的人好多。很多都是当地老顾客。终于排到位置。大猪蹄脱骨,入口即化。碱面面条很有嚼劲。汤没什么咸淡,就上免费的小咸菜刚刚好。旁边的长鱼面也是需要排队,早晨八点就卖完了。
淮安
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扁羽毛翩翩
2024-06-03 12:15
下了动车
被网约车司机推荐的店
门面很小
桌头也很少
虽不是饭点
但食客也满满当当的
只为猪蹄来的嘛
就直接打包了猪蹄
除了猪蹄还有满满当当的汤
撒了香菜叶汤底有大蒜末
猪蹄白白净净没有一丢丢毛
炖得软烂筷子轻轻一拨
骨肉分离
没有腥味汤头鲜美
怪不得当地人很推崇
淮安
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吃了会胖不吃嘴
2024-04-20 16:56
早上去淮安的时候路上淋了雨 问了司机被推荐了这家~
赶在中午休息前进店。老板还在处理猪蹄。
赶紧点一碗猪蹄面。汤底有蒜香和胡椒味,去腥又驱寒,猪蹄很软烂,面也是我非常喜爱的细面。分量很足,一份面吃完下午在外面逛了几个小时都不饿,性价比非常🉑
爱了爱了,一口气光盘!
淮安
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andrewhhjj
2024-05-26 18:33
猪蹄面是白汤,用了估计是自己熬的大蒜油做汤,挺香。猪蹄是淡的。整体软糯无腥味。都挺到位。整体是一碗处处都做的挺好,但也没地方很特别的面,适合爱吃猪蹄的人。
淮安
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Alex_8165
2024-07-12 22:18
之前来过一次当时卖光了,这次终于吃上了。点的猪蹄面和拆骨面,本人真的是对猪蹄毫无抵抗,整个猪蹄还挺大的,猪蹄已经炖的烂的脱骨了,这满满的胶原蛋白,一口下去入口即化,味道确实不错,一口面再来一口汤,十分的满足。
淮安
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川妹妈咪
2024-06-10 10:35
比成都的老妈蹄花还要好吃,又烂糊又新鲜,地理位置很好,旁边就是网红面馆,这家店也不示弱,价位合理,馄饨,面,猪蹄自由组合,里面的蛋看着也很有食欲,都是一些上岁数的在经营,自己找座位,前面点餐付款,入座等着上,面条孩子也爱吃。
淮安
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橘子汽水爱上草
2024-04-23 14:32
昨天去吃的大强面馆,今天来谢珍珍昨天的长鱼面已经给我吃得很服了隔天再来吃这碗猪脚面封神之处真是各有千秋,高手就在民间,不要提他们的环境,有多么的落魄,但是他们的口味拿捏太绝了,我问老板一天得煮多少猪蹄子老板紧跟着在那儿忙活,看了我一眼给我说得几大袋子,淮安不屈此行
淮安
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炸豆珊珊
2024-05-25 07:05
谢珍珍和隔壁大强面馆每天早上都食客不断,咱就是说来都来了必须两个都拿下!
于是乎一边在大强取号排队,一边在珍珍点完餐等位,就是这么贪心。
猪蹄处理的很干净,炖的软烂脱骨,一点都不觉得油腻,虽然科学来说猪蹄补不了胶原蛋白,但是能给一个吃货带来好心情呀。
顺便说一下,珍珍家的面和一般淮安的面馆的面不一样的哦,用的是像阳春面的那种。还有来这里吃面吃馄饨就不要讲究环境服务啥的了。
(大强家的就不在这多说啦,天天那么多人排队你说能不好吃吗)
淮安
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仔仔宝宝_6040
2024-06-14 01:15
老公特地开车陪我过来吃的,我本身就比较喜欢吃猪蹄,他们家猪蹄没有腥味,而且面条是我喜欢的碱水面,特别好吃,汤也喝了不少,满足😋这次来晚了馄饨卖完了,下次老公说我们再早点过来吃猪蹄馄饨面
淮安
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南京月亮女士
2022-07-02 15:04
江苏新开的方特太好玩了!再现圆明园!附攻略
淮安方特开园了!比预想中好玩好拍很多!竟然复刻了圆明园、香港街、老上海!非常壮观,说实话真的被震撼到了!
是江苏首家红色主题🚩大型高科技公园,60万㎡,40项主题游玩项目。从早到晚真的可以玩一整天不停歇!晚上还有烟花秀!🎆
🍃白天建议游玩室内项目&玩水项目。
✔️圆明园:一定要拍拍洁白的建筑,再进去看看大型剧场表演。
✔️致远致远:外观是一搜大军舰,沉浸式轨道漂流真滴太爽了!
✔️飞翔:大型悬挂式球幕影院,能体验到凌空飞翔的逼真感受,全程祖国美景!
✔️铁道游击:沉浸式体验红色之旅,zhan神附体,非常刺激!
✔️还有鹰击长空、神枪手、空中赛车🏎️…等等刺激、亲子游玩的项目~
🍃晚上再去香港街➕老上海逛逛,街上都是穿民国服饰的演员们,满满民国风情,非常沉浸式体验!
🍃园内就餐很方便,最重要的价格很合理,有茶餐厅、中餐、糖水铺、咖啡店…
🍃门票🎫:原价280 活动140 提前在方特app上操作,还可以掌握园内地图线路🗺️。
淮安
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Felix_1751
2023-09-11 18:41
为了看这个炫酷书店特地来次淮安|淮安拍照
真的好炫酷的书店设计,宛如知识齿轮⚙️一般推动着地球🌍。
手机随便拍拍都很出片!
淮安 · 钟书阁(淮安国联·融创ins park店)
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先森不讲李
2021-05-29 10:25
探墓|明朝龙脉所在,国内唯一水下皇陵明祖陵
明祖陵是明太祖朱元璋的老爸,爷爷,太爷爷的衣冠冢及其爷爷的实际葬地,当年曾经有一位道士路过,看了这里的地势风水说,“葬于此处,后代可出天子”,后来便有了明祖陵,被称为大明王朝的龙脉,神奇的是因为当年洪泽湖发大水,明祖陵沉没湖中300余年后又重见天日,堪称奇迹,都说这福兮祸所伏,祸兮福所倚,这明祖陵被洪水淹没,未必不是好事,这300年间躲过了多少天灾人祸和战乱,至少重见天日的一天,所有的石像生基本都是完好的
📍地址:江苏淮安市盱眙县
🚗自驾:导航明祖陵,停车场跟景区有段距离,需要坐景区的电动车前往,小型车停车费10元
🚌公共交通:盱眙汽车站坐至小南庄的中巴到明祖陵路口下,步行约1公里,县城里也有明祖陵的旅游专线
🎫门票:50 对历史感兴趣可以请讲解,费用100
⌚️开放时间:8:30—17:00
💡看点:因为曾经沉入湖底300多年,明祖陵中的建筑几乎都付之一炬,只留下了精美绝伦的石像生,石像生列于明祖陵砖城北门内神道两侧。自北向南顺序为麒麟2对,石狮6对,神道石柱2对、马官2对,石马1对,控马侍卫1对,文臣3对,武将2对,内侍2对。这些石刻规模宏伟,技艺精湛,整体风格既不同于凤阳明皇陵,也不同于南京明孝陵和北京十三陵,倒与宋陵石刻的风格有几分相似,事实告诉我们,石像是可以传世的
🧑🏻💻没用的冷知识:朱元璋他老爸叫朱五四 ,爷爷叫朱初一, 太爷爷叫朱四九 ,高祖父叫朱百六 ,自己叫朱重八,瞧人家帝王家名字取的
📌小tips:明祖陵有地下玄宫,但是常年被水泡着,也不用指望里面有什么奇珍异宝,毕竟事衣冠冢,整座明祖陵最大的亮点就是石像生,其余的小景点几乎可以忽略
淮安 · 明祖陵
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香菇跳跳糖
2023-10-19 19:58
肥猫岛真嘟好多肥猫吖~^_^
无意之中去了淮安 突然发现有座小岛叫做肥猫岛!!
天呐上面有两百多只小猫 超级好撸!!
简直是爱猫星人的天堂 我太爱了 嗷嗷嗷嗷
淮安 · 肥猫岛
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茉莉花的_6165
2023-08-02 17:58
淮安慈云寺
烧香拜佛,祈愿求福🧧
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淮安 · 慈云禅寺
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路星阑
2021-08-08 22:07
丨淮安·丰登路②
再拍丰登路,东边服饰,西边老街,中间已拆迁。
-
西边依然保留着几十年不变的老街,据说有的店已经开了二十多年,本组图尽力去表现老街的烟火气。
-
后期调色去了多重颜色,保留了一定的红橙黄,也算是一种尝试。
-
下午也去了承德路东边的老巷子,但真的没有丰登路这么特色分明,两边已经长的交头的绿树,估计淮安已经没有其他街道能有了。
-
扫街确实比风光人像更难拍好,毕竟闯入的是别人的世界,能做到的就是尽量不要去打扰到别人,我骑着电动车,停在路边,特意去买了份酒酿提着,寄希望提着相机不那么突兀。
-
城市在发展,有的人,有的事,可能只能记忆在心里了。
淮安
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Una在海边
2025-01-03 12:02
淮安游记:适合两日游的慢节奏小城
淮安一座慢节奏的美食古城,适合两天一日游的好去处。
🌞Day1白天
1️⃣周恩来纪念馆
9:00 – 17:30 (周一闭馆)
🕙游览时间:1-2h
门票🎫免费
高铁到站第一站——周恩来纪念馆,“愿相会于中华腾飞世界时”。展览按周总理的生平展开,从求学到立业,从战争年代到解放时代。
✨展厅后半段有总理给小超的新年寄语,可以拍下作为pyq素材。
2️⃣淮安府署
8:30-17:30
🕙游览时间:1h
门票🎫50
距离周恩来纪念馆不远,打车是个起步价这么个距离。
古代衙门,有很多刑具展示。
3️⃣沈坤状元府
8:30-17:00
🕙游览时间:2h
门票🎫30
位于河下古镇的核心区的状元府,非常推荐参观。
⭐进门左转有一个房间柱子上贴着讲解二维码,边听边逛了解这位淮安第一状元颇让人唏嘘的一生。
书房里放了一个电子五子棋,游客可以在此处与其对弈,是很奇妙的体验。
府邸的后院设计精巧,结合了传统江南园林的布局,非常适合慢逛游玩~
🌃Day1晚上:
4️⃣河下古镇
🕙全天开放
门票🎫免费
古城商业街,有很多小吃、汉服妆造拍摄、卖的小玩意儿等等。
建筑很有当地特色,晚上开灯是另一种感觉,适合吃完饭过来逛逛消消食。
🌞Day2白天:
1️⃣状元里古建筑群(部分区域装修中)
8:30-17:00
🕙游览时间:1h
门票🎫40
部分区域在装修,文魁楼非常值得参观。
非常出片的徽派建筑,文魁楼散着很浓的木质香,竟是楼里木头本身的香气。
徽派建筑式的天井衬着青白的天,太配了。
2️⃣清晏园
8:30-5:00(4:30停止入园)
🕙游览时间:1-2h
门票🎫免费
江淮第一园——满眼都是绿意盎然的清宴园
苏北地区最有代表性的古典园林,揉北方的开阔与南方的玲珑于一处,相较于苏州园林她也不输分毫。
🌃Day2晚上
3️⃣魁星阁
以前参加科举的读书人都会在考前来此集会,烧香祈愿,祈祷自己前程似锦,金榜题名。晚上开灯非常漂亮。
4️⃣里运河文化长廊(花街短短一条,有一家鸡爪好吃的糖水铺子)
饭后消食好去处,走到里面有一条花街,开了几家糖水铺子,路口第一家有很好吃的卤鸡爪,16元4个,好吃实惠。
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山下有风
2021-04-05 16:05
蒋坝古镇 洪泽湖大堤 淮安周边游
湖边还是挺容易出片的✓
小吃街买的螺蛳 鱼小圆 炸串
螺蛳和炸串肉没熟(可能因为节假日游客多)
所以建议最好在饭店吃螺蛳
淮安
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大可可_3841
2023-09-09 22:24
淮安|萧湖公园灯光秀
向晚风许愿,在萧湖相见;运河三千里,醉美是淮安。踏步石板坡,只为一景色
淮安 · 萧湖公园
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头大的大头头
2023-12-26 20:03
南京出发,48小时吃淮安
🚗南京出发,自驾2小时左右到淮安。
☑️DAY1-市中心片区
📍杠子面🌟推荐!
淮安特色面条,基本上隔五步开一家🍜长鱼、拆骨肉、叉烧…自己选浇头,和洋葱青椒一起炒了淋在面条上,锅气喷香!
📍唐记臭干🌟推荐!
都给我吃!!点外卖也🉑!!臭干脆皮厚厚的,内芯嫩嫩的,吃起来好像鸡排!🍤酱汁绝绝子!出了淮安吃不到的美味😋
📍文楼汤包
慕名而来!汤包吃起来感觉一般…汤很多很多,但是肉汤占了主导,馅儿也较松散不成形,蟹黄味几乎尝不出来。无意点的甲鱼羹好评!推荐🌟
📍肥髀快乐鸡
据说是淮安人从小吃到大的炸鸡!鸡肉串好吃,但不用专程打卡
📍南门小街
一条极具烟火气的老街,只有一辆车通行的宽度,沿路门面,售卖生活用品和地道小吃🍢🥙🫓鸡蛋肉圆汉堡,梅干菜扣肉饼,牛肉包子,酒酿糕,绿豆圆子,建议上午早点或者下午四点后去,不然摊子出的不多。
📍老淮安
连锁,类似南京大排档,可一次性吃到很多特色美食🥢平桥豆腐、软兜长鱼、小脚卷…味道都不错,分量足适合一大家子来,性价比也很高。
📍芷麦味道
淮安本土的饮品店🧋曾经短暂的来过南京一阵子。售卖咖啡、蛋糕、冰淇淋🍰有点小格调的,下午茶可以来坐坐。
📍老徐烤肉
不算当地特色,但好吃!!店里只卖三样:烤肉、烤脆骨、烤肉筋。啃得超级过瘾!🥓
☑️DAY2-淮安区(楚州)
淮安区类似南京的江宁?离主城有点距离,也有自己的活动圈子。
市中心的店基本上是全天营业,淮安区的则要午晚饭点才营业。非饭点时间可以去景点逛逛,周恩来纪念馆、周恩来故居等。
📍施大馄饨
10块钱来一碗儿荠菜+纯肉双拼,馅儿大皮薄!荠菜比纯肉的好吃😋汤加了酱油、胡椒,跟南京的很不一样,不太爱🥲附近还有一家施二馄饨,好奇是不是一家。
📍宋记鱼酸菜
在本地挺有名的,感觉是口味稍重一点的淮扬菜,比老淮安好吃,更适合我
酸菜鱼大推荐🌟蒲菜肉圆大推荐🌟好吃到打滚!蒲菜真的好鲜嫩啊!口感清爽,铺的满满的都不够吃!肉圆肥瘦相间,一点也不腻🙋🏻🙌🏻又打包了一份回南京😁
📍醋溜毛蛋
宵夜小摊子美食。作为一个毛蛋杀手🥷第一次见把毛蛋剥碎了放醋调味的,据说是本地的地道吃法,好奇特!(个人觉得还是煮的蘸椒盐最好吃
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元旦不圆
2024-02-06 18:03
淮安大学城美食街|人均不到50吃到走不动
淮安,世界美食之都,是继成都、顺德、澳门、扬州之后的第五座中国城市!🌴
淮安的美食很多,这里给大家安利下大学城商业美食街,据说在这里可以吃遍整个江苏,都是不可错过的美食!每次去都几乎会不重样,个人喜欢西安小吃!
店铺都是小小店面,给人的感觉还是很舒服,相对比较整洁,没到夜幕下人很多。
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相关介绍
各类好吃的,说是吃货天堂也不为过!
人均费用:30+
地理位置:淮安市清江浦区明远路美食街金榜花园旁
交通指南:沿途有很多的停车位
美食特色
吃的最多就是平桥豆腐,喝的最多的就是老挝咖啡☕,还有很多,慢慢去尝试;
种类很多,选择起来也是很有困难,烤玉米、脆皮烤肉、米糕、油端、鸡叉骨等等;
喝的也有很多特色饮品店,估计都可可以选择到自己喜欢的那款
-
❤️景点推荐:
√三岛奇遇记◎肥猫岛
√里运河文化长廊
√萧湖公园
√河下古镇
√龙光阁
√◎周恩来纪念馆
√淮安府署
√漕运博物馆
√镇淮楼
关于美食:长鱼面、小龙虾、馓子、淮扬菜....
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淮安 · 淮安东站
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一盏王灯灯
2024-03-30 22:59
淮安樱花园|收集春日樱花
忙碌了一整个月的王师傅终于‼️出门啦~
淮安的春天真的来了🌸 樱花园人超级多
出片率超高 建议带上ccd和相机📷哦
尽量电动车🛵或者公共交通🚌出行更方便
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淮安 · 淮安市樱花园
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LiLi_6734
2023-06-16 19:13
淮安南门小街
南门小街就是菜场➕小吃街
⭕️红糖糕2元一个味道还不错
⭕️锅巴感觉是我吃过淮安最好吃的了很酥而不是仅仅只有硬
❌鸡蛋汉堡,有猪肉5块,牛肉7块,实话实说很一般,看着好像很多肉,但是由于价格便宜肉里面加了很多很多很多面,个人觉得要么就少放点肉要么价格可以提高点,这样根本没必要影响口感,吃了一半就扔了,但是吃的人很多,注意了不排队,直接跟老板说要哪一种然后付钱,导致很乱,不推荐❌
还有炸串,手撕鸡,章鱼小丸子,猪头肉,小笼包等等,小街转出来有麻辣烫店,炸串店可以堂食
⭕️附近还有三千个丑饼,也很好吃,来源于
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淮安 · 南门小街
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番友_88324
2024-06-21 19:24
淮安文旅你糊涂啊!!
😞作为土生土长的淮安人➕曾经的园林生,我只想说:难安文旅你不宣传它真是糊涂啊!!!!
人流量不高,商业化不重,附近还都是本地人才会去吃的饭店
这难道不是天选旅游胜地嘛?
而且清晏园还是还是4A级景区,一定会让你大饱眼福
以前它被称作“淮园”、“澹园”、“城南公园”它的假山是附近孩子们默认秘密基地,藏起了好多无忧无虑的童年
现如今,她依旧给予人们温暖的怀抱,拥着所有爱生活的游人。
淮安 · 清晏园
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萌萌小萌小
2023-08-10 10:08
淮安西游乐园 在我这里超越迪士尼!
好喜欢这里还要来玩!
住:日月洲度假村 每半点整点车接车送
玩:旁边就有水世界 海洋世界 萌宠乐园 西游乐园
都玩 需要三天两晚 只来西游乐园 一晚够了
第一天早点来直接去西游乐园9:30开园
住一晚 第二天回家
小程序上显示15分钟的就是不需要排队 去了下一批就到你玩
热门的 大闹天宫 勇闯盘丝洞 大雷音寺穿越之旅 三打白骨精 猴王巡山矿山车
120以下的小孩就别来啦
淮安 · 淮安西游乐园
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独立独行_9646
2021-05-23 10:17
淮安美食探店‖品淮安味,到老淮安
如果你要在淮安找最正宗的淮安菜,这家店绝对是你旅行打卡,情侣约会,朋友聚餐,商务宴请,家庭聚会的最佳地👍👍👍
📍地址:(淮安)黄河东路与承德北路交叉口西南方向100米(营东开发区777号)
💰人均:70左右
刚好游淮安,在点评上看这家店评价不错,好像是连锁品牌店,其他两店距离太远,就近来到了这家,本以为位置不好找,但是在距离800米的地方就看到他们家庞大的招牌,真的特别醒目[调皮][调皮]
🌇环境:古香古色,围绕着老淮安设计的,门口还有机器人进行迎宾~豪气!!!店里整体的装修风格特喜欢,江南风味~明档点餐,提着小篮子,就可以进行挑选啦,新鲜食材看得见👍
😁服务:服务大姐特热情,重要的事情最会提示,比如啥东西趁热吃,笑脸相迎,满满热情。而且这家店的水果,酸梅汁都是免费自助的,老板也太豪气了吧,最主要是赠送的水果比我自己买的还要新鲜好吃!!!
亲测推荐菜品☞
【蒜泥小龙虾】作为湘妹子,对小龙虾是情有独钟,但是吃了这家的小龙虾后,觉得某友的小龙虾可以靠边站了,处理的特别干净,干净到发亮的那种,服务员说全是手工进行刷洗,死的一个都不能留,若出现则免费赠送,真是有诚意的商家。看着黄白红色儿,特诱人,而且入味。最后的蒜泥拌面真是绝了~
【红烧老鹅】店里宣传是散养的老鹅,无饲料喂养,个头又大,不过好味道得真正尝了才知道。肉质非常紧实,而且汤汁入味,挺不错的!!!一尝就知道是好鹅[调皮]
【淮安小角卷】这可真是老少皆宜,桌桌必点呀,作为淮安特色小吃~您一定得点尝尝,外酥里糯,看到很多顾客吃完还打包几份呢👍
我说了不算。尝了您才知道,跟着吃就对了😁😁
淮安
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Sonumou
2024-04-28 09:46
盱眙 江苏bb的马尔代夫️
五一反向旅游之江苏盱眙🫧
📍盱眙象山矿山公园
🚗比较适合自驾前往 导航至"盱眙德明小店" 会看到有个土坡走上去 看到防护栏缺失的那一块就是小门啦
🎫免费! 真的是人少又壮丽的景色啊啊啊
尤其晴天的时候会特别特别蓝 图片拍摄地是小的矿湖
隔壁还有大的湖 但是完全被防护栏拦住啦
最后建议大家注意安全 文明出行~
淮安 · 盱眙象山国家矿山公园
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晴旅行笔记
2024-04-02 17:54
淮安一日游步行路线
✔️👉🏻周总理故居— 中国漕运博物馆—淮安府署—周总理纪念馆🔴
这几个景点离得都不远,一天玩刚刚好🤭
想去拥抱自然🌷或者不想去收费景点逛
可以把收费景点替换为萧湖公园或者勺湖园🌙
纪念馆周边环境也很好,尤其是等天热了坐在湖边吹吹风也很惬意😘
淮安 · 淮安东站
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很困困
2022-07-30 19:19
西游乐园
姐妹们 如果可以下午来那还是下午吧 就是说早上11:00一直到8:00中午的太阳别提有多晒了 能错过周六日就错过吧 后悔周六来了 炒鸡多的人和小朋友们 排队2小时体验感5分钟
三打白骨精四颗星 🌟🌟🌟🌟很多人推荐的 其实也没有很好玩啦 排队3小时我们买了快速通行证 (因为人超级的多也要10分钟才可以玩)全程10分钟吧 没有大家说的那么颠 也没有恐怖哦
鲤鱼跃龙门恐怖指数五颗🌟🌟🌟🌟🌟 自我认为是我长这么大玩的最高最高的海盗船了 所谓是人在天上飞 魂在后面追啊啊啊 不过还是要强推给姐妹们
智取芭蕉扇呃呃呃就是一言难尽 体验感很差啊 排队5分钟以为是什么新鲜事 不过就是转换了几个场景 草草了事 千万!!!!别踩雷
餐厅 中午的太阳很毒很毒 本想去餐厅吃饭 好家伙一碗淮南牛肉汤42 一碗凉面30 阿哈哈哈就是说天价了 也有可能我比较穷 哈哈哈哈 大家吃凉面一定要少放辣!!!那不是一般的辣椒 那可是辣精啊!!!!巨辣无比 就说这些吧!!!我已无力打字 就是说太累了 对啦对啦 脱口秀一定要提前提前30分钟去 不然你将会看到一片狼藉 连个落脚的地方都没有 告辞 就这样吧
淮安 · 淮安市
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孤独星球杂志
2021-11-11 21:25
中国新晋“世界美食之都”,没人想到会是它
联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中,中国淮安当选“世界美食之都”。
1⃣️软兜长鱼
淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”,刺少肉厚,鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒,保证绵软口感。出锅后,乌亮的黄鳝根根饱满,蒜香浓郁,令人回味无穷。
💰 约120元/份
2⃣️文楼汤包
文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃,其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动,先用筷子将汤包轻轻提起,用嘴咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间在口中迸发,再插入吸管从容吮吸鲜汤,最后细细品尝饱满的馅料。
💰 约30元/人
3⃣️淮安茶馓
和好的面团搓成细圆长条盘好,下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃,亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口,用开水泡过的茶馓则更易消化。
💰 约10元/包
4⃣️盱眙龙虾
在盱眙,大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味,到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
💰 约60元/人
5⃣️平桥豆腐
平桥豆腐用料考究,要选以盐卤点浆的细嫩豆腐,配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料,再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
💰 约30元/人
6⃣️钦工肉圆
为康熙年间所创,曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉,反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口,嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家,是制作肉圆的名家之一。如今,每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
💰 约60元/人
7⃣️开洋蒲菜
开洋即干虾仁,主要辅料。蒲菜,俗称“水芽”,是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜,味美甘甜,十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜,甚至有“无蒲不成宴”的说法。
💰 约36元/人
8⃣️红烧狮子头
七分瘦肉,三分肥肉,先炸后煮,让酱汁充分浸润,再搭配青菜一同享用。
💰 约60元/人
9⃣️小鱼锅贴
现捕小鱼,湖水烧煮,沿着锅边贴一圈玉米小饼,翻滚的浓汤浸润到小饼里,小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
💰 约40元/人
🔟大煮干丝
大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等,佐料随季节变化,春有海鲜,夏有鳝丝,秋有蟹黄,冬有野蔬。
💰 约38元/人
1⃣️1⃣️捆蹄
干的猪小肠衣为主料,咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
💰 约20元/根
淮安
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酷酷的人_6972
2024-06-10 10:35
淮安西游乐园
10:00入场一天玩了11个项目,其中海盗船玩了三次。无人机表演从8:00开始,很壮观。烟花一定要等到8:30,8:30会有大烟花。当时就是有点累了8:15就走了,结果走到大门口正好8:30开始放烟花了,隔着远处看也很漂亮😻美猴王出世排队的人很多,但个人感觉很不值当~~三打白骨精和大闹天宫排队还是值得的,尤其是大闹天宫😯😯
淮安 · 淮安西游乐园
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