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  幽灵_307 2024-06-03 13:52

  马守疆包头老馆子应该算是包头的一家老饭店了，这里有一道特色的酥骨鱼算是必点的招牌菜。落脚包头的头一天我们就来试试看。
  
  「马守疆酥骨鱼」酥骨鱼选用的是鲤鱼，经过炸制，蒸制和红烧等工艺，历经数小时成菜，属于马守疆包头老馆子的镇店之宝。因为制作繁杂，所以需要提前预定，在其他地方也很难吃得到。上菜很有仪式感，大鱼盘上桌以后，服务员会大声介绍菜品选料和制作工艺，并且对用餐客人给予美好的祝愿。鱼肉入口绵绵的，表皮还有炸制后的香气，鱼骨鱼刺经过蒸，炸以后已经可以轻松入口，免去吐刺和被扎到的风险。整体调味是家常红烧口，咸鲜适中。面上铺了一层厚厚的酥黄豆丰富口感。
  
  「老东河茶汤」茶汤的感觉跟北京面茶和川渝一带的油茶类似，豆面磨得细细的，然后冲入开水调制而成。内里加入了红糖，果干，坚果粒和芝麻等配料。甜度适中，浓稠度也可以。
  
  「传统烧卖」内蒙烧麦基本上都是纯肉馅，仅仅会加入少量洋葱或者沙葱来调味和丰富口感。马守疆包头老馆子的传统烧麦也是皮薄肉厚型的，肉馅比之前吃到到要更扎实，更成团一些。味道还是足够鲜美，汁水稍稍的少一点。
  
  「石锅豆腐」铁板豆腐的内蒙变种，豆腐口感滑嫩，调味接近于家常红烧味，酱汁浓厚。
  
  「泡泡炸糕」炸糕是用胡麻油炸的，因此有种特殊的香气。面皮炸得暄软蓬松，内陷甜度适中。炸糕个头适口，多吃不腻。
  
  「土豆羊肉莜面」莜面算是山西山西内蒙一带特有的主食，本身没有特殊的味道，但是跟什么菜搭就会带上什么菜的味道。土豆炖羊肉就是搭配莜面的经典组合。单吃土豆羊肉会有一点偏咸，但是用莜面沾上汤汁吃，味道就合适了。炖得面面的土豆让汤汁变得浓稠，不需要勾芡也能很好的包裹住莜面。羊肉咸鲜的味道让莜面增色不少。
  
  「蒜蓉芥兰苗」到了内蒙，因为饮食习惯和气候的原因，吃青菜变得有些奢侈。在这里看到了芥兰苗，简单的蒜蓉做法配上新鲜的芥兰苗，口感爽脆解腻。

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  晴天去遛猪 2024-07-06 22:26

  我二十多年前学艺的面筋店，现在已经是当地的神店，门面扩大很多，必打卡网红点，还是一如既往的狼藉（习惯了习惯了，没恶意）
  
  当年我可是做了全套的工具准备去外地开店的（做人要地道，不要开在本地）然后不了了之了，不过叛军的本色不变，不干这个也可以干别的，打工肯定是不打的，宁可做贩夫走卒也不肯做乖乖白领
  
  不过我最终还是放弃了以时间和劳力换钱的模式，09年用打印机打出了我第一个商品包装，挤进媒体圈，一路折腾过来，目前在建设第三个品牌

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  爱吃红烧狮子头 2024-07-06 20:05

  我们一家经常来这家饭店吃饭，他们家的饭菜物美价廉，经济实惠，菜品色香味俱全，门面是专注20年的特色，环境干净，卫生整洁，服务周到体贴，商家还为顾客准备了免费的小吃和水果，特别受到顾客的欢迎

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  HyP_286 2024-05-11 18:43

  环境美，味道好，菜品全
  【性价比】高

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  别掉河里咯 2024-06-22 18:13

  01探店｜包头第一顿蒙餐真的香！🙋🏻‍♀️牧人嘎查四人套餐超全测评！
  【🟢强推🟡一般🔴不爱】
  🟢p2.3各种奶制品：
  刚点完单就给我们拿了一盒让我们免费品尝。
  奶泡：个人最爱！超好吃嘎嘣脆，很像奶味更足更脆的旺仔小馒头！
  炒米奶盖：第二喜欢，加了炒米吃起来贼香，是越嚼越香的那种
  脆皮酸奶球：同样强推，外面一层脆壳里面是酸奶馅，无脑冲！
  其他的也没有难吃的，带回北京之后直接炫完了👍🏻
  🟢p4.5咸奶茶：
  正宗内蒙咸奶茶，和在别的地方喝的冲泡的完全不一样，底下放了炒米，还有奶皮子，果条和一些牛肉干，口感很丰富，喝起来咸咸香香一点不奇怪，来内蒙一定要尝尝
  🟢p6双拼血肉肠：(不包括在四人套餐)
  我更爱肉肠，肉肠里包着羊肉，一定要蘸上给的调料，三个一起蘸加倍好吃，韭菜花的味道喜欢喜欢，血肠吃起来绵绵的，有点吃不惯相对一般
  🟢p7锡盟手扒肉：
  是切成一小块一小块的羊肉，每一块基本都连肥带瘦，一点羊膻味都吃不出来，跟血肉肠一样给了相同的调料，不过这个一定要趁热吃，凉了之后味道和口感都会大打折扣
  🟡p9烤羊排：
  每一根都很长条肉也很多，就是吃起来有点困难，一定要蘸干碟吃不然很快就腻，感觉这个味道不如手扒肉
  🟢p11凉拌莜面：
  里面有很多大块土豆还有香菜，简直取向狙击，土豆泥包裹着每一根莜面，香菜增添了清新的味道，不过莜面粗粗的好像没煮透，肉吃太多之后来一口莜面还挺解腻的
  🟢p12盘丝馅饼：
  也是这家店招牌之一，本来不太看好的，但是一入口酥脆的薄薄外皮裹着里面的羊肉馅还是有香到我，这个一定要趁热吃就不会油腻
  🟢凉拌沙葱：
  看起来像韭菜吃起来也像韭菜！不过比韭菜更爽脆清爽，拌着蒜吃很奈斯，吃羊肉吃腻的时候夹一筷子沙葱搭配着吃就刚刚好
  🟡有机菜花：
  一道很普通的家常菜，基本不会有不好吃的情况，在这个套餐里可以用来解腻哈哈哈哈！
  ——————————————————————
  🔔总结：【共计消费400r】
  四人套餐348r➕单点血肉肠双拼，真的好划算啊，每一样分量都蛮大的，我们四个女生到最后都吃撑了还剩很多，最后全都打包啦哈哈当了第二天的早饭
  走之前入手了最喜欢的奶泡和炒米奶盖各一盒，好东西必须带给朋友们尝尝😊
  📍青山区富强路9号街坊-37-123-1牧人嘎查

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  eSo_2174 2023-10-27 10:30

  相对正宗的蒙餐，味道很好，唯一遗憾没看到演绎。

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  随风飘荡_9218 2024-03-11 16:40

  来包头，美食脑袋必冲的几家店，无雷无广每年都会来包头住一段时间，几乎天天下馆子，从上榜餐厅吃到无名小店，太多惊艳到我的美食了，这是一篇美食集合，本地人看了都说会吃！
  
  如果想吃牛羊肉：
  1.小肥羊 （蒙式火锅涮肉）
  锅底巨香，肉很嫩，涮的肉都融合了锅底的味道，很绝，虽然全国有连锁，但是包头最好吃
  2. 陶记穆斯林羊架馆
  一定要点羊棒骨，巨满足！就是除了内蒙，我没见过这种肉量的羊棒骨
  
  炒菜类：
  1. 晨祥源烧麦·羊杂碎
  在家附近的小馆子，虽然很无名，但是！巨巨巨好吃，炒菜很香！就是最简单的炒豆芽，牛心菜都特香，我每次都回去第一家就吃他们家，烤牛肉和汆丸子都很地道
  2. 春坤山烩菜(幸福南路店)
  3.惠和餐馆(公园路店)
  2和3是一个类型的炒菜，一个在青山，一个在东河，一定要吃的是过油肉土豆片和鱼香肉丝，是非常有特色的炒菜，尤其是过油肉土豆片出了这里，很少有炸这么脆的土豆片，巨香！！！回味无穷
  
  4.塞上川湘大牌辣椒炒肉(幸福南路店)
  他们家菜是好吃，但是没有到被推荐或者吃第二次的程度，但是有一道菜！简直让他们家封神！就是有一个手撕鹌鹑，是炸过的，也炸了很多大葱进去，我吃了一次，想了两个月又回来吃
  5.永发烤牛肉汆丸子(五一市场店)
  只有烤牛肉和汆丸子，你就品吧，这种传承包头的地道美食，是怎么俘获一代又一代人的
  6.九曲饭店
  位于东河，宴请很不错，菜也很好吃，之所以能上我的惊艳榜，是因为他们家有我最喜欢的两道本地特色！目前我吃过很精品，很好吃的，一个是黄米凉糕，区别于其他凉糕，它是冰冰凉，口感特别好，还有茶汤，甜品脑袋无脑冲就对了。
  
  本地特色类：（主烘焙）
  1.三三正道凉糕
  在东河，老字号做黄米凉糕的地儿，玫瑰酱搭配凉糕软糯糯的，非常好吃
  2. 麦加饼屋(进步道店)
  在富强市场，本地的特色红糖月饼，清真牛舌都可以在这买到，每天现做，店里超级香，忍不住咽口水

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  张家snow开花花 2024-05-19 09:48

  😏内蒙人就应该猛猛吃肉😏
  
  「手扒肉」选的偏瘦的肉，因为都想尝尝，4个人要了1斤半，真的吃的好满足好撑，喜欢软一点口感可以选偏肥的。还送了羊汤，羊肉可以蘸着吃热乎一些，会送一直加热的羊汤锅，这锅羊汤味道比较淡可以直接喝
  「血肠肉肠」肉肠真的好好吃！有大块大块的肉，配辣酱或者韭菜花都很绝
  「蒙古包子」沙葱羊肉馅的好好吃！包子皮煊煊乎乎，吃的时候一定要配他家提供的辣椒，油香油香
  「铜壶奶茶」一直可以续奶茶，4个人喝了3锅锅，真的又解酒又解腻，喝酒吃肉绝配。和奶茶搭配的馓子好好吃，酥酥脆脆香香
  「沙葱炒羊肉」沙葱稍有些老，味道整体还是很不错滴

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  gdsn_5093 2023-07-08 10:08

  「#套餐：大汗蒙餐❤双人餐」「#套餐：大汗蒙餐❤双人餐」「#套餐：大汗蒙餐❤双人餐」「#套餐：大汗蒙餐❤双人餐」「#套餐：大汗蒙餐❤双人餐」「#套餐：大汗蒙餐❤双人餐」自己加了肉肠和血肠，分量足，味道好，对南方人来说不咸，验券爽快

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  yunsheng_147 2024-06-13 22:46

  女老板娘热情周到，菜品经济实惠，十分满意。

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  efo_794 2023-09-19 18:35

  好吃这么好吃的店，我就要给大大的好评，让所有人都看见，都能享受到这样的美食！

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  cand_4721 2024-07-17 13:44

  在附近的兵器城参观，出来以后刚好是饭点，又看这家看起来还不错，就进去了，没想到居然要等位排队，问了要等多久，商家肯定想留人的，所以说中午吃饭快，，不过确实还挺快，上了个厕所，已经有座了，焖面是真的好吃，土豆泥都裹在面条上，再搭配上豆角非常美味，我就说么排队不是没道理的一到时想要吐槽一下的是这个所谓的酸粥，说是酸粥，其实说白了就是就近馊还没馊的的不浪费顺便还可以换点钱，但是口味是真心的有点恶心，而且价格还不便宜，焖面是真的不错👌

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  墨绿色的姨夫 2024-02-28 12:59

  每次回包头必吃的宝藏小店，谁能想到街边不起眼的招牌下是这么正宗好吃的韩餐啊！「辣鸡爪」必点必点！软软糯糯，吃辣星人狂喜！斯哈斯哈非常辣非常过瘾！「芝士玉米」老板超舍得放芝士！香甜可口，奶香浓郁！玉米也都很饱满！非常好吃！
  🌿环境：简陋中透漏着老板的自信哈哈哈！一定要早去！人多！火爆！

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  最后的天 2023-10-28 18:24

  出差到包头，来到内蒙一定要吃羊肉，网上查了查包头的小吃烧卖很出名，必须去尝一尝，这家主打就是羊肉的烧卖，点了一份精品，点了一份内蒙才有的沙葱羊肉烧卖，再来一壶奶茶，地地道道当地早餐，份量很足，老板见我们三人推荐二两足矣，奶茶是咸的，羊肉烧卖吃多了有点腻，必须茶水伺候！一定要沾醋和辣椒！！

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  冰度可乐 2024-05-01 19:37

  说真的，去之前我想着够不够吃，去之后我想着怎么还没吃完，太豪横了，两个大人一个小孩，团了239的套餐剩了好多，羊蝎子全是肉啊，根本吃不完，主要味道还特别香，差点扶墙出来。强烈推荐。

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  一缕浩然曙光 2024-06-07 07:49

  包头金街这里开了很久的一家老东河饭馆了 吃饭家庭聚会来了很多菜 东河的饭菜主打就是实惠好吃又便宜 服务员也很热情周到
  「林家猪脆骨」几乎看到桌桌必点的菜一大盘肉 夹带着猪脆骨 提前卤好的瘦肉很多 蘸上酱汁很香
  「传统爆三样」猪肝和和腰花炒了一个咸香口味 没有腥味下流菜
  「捞汁藕片」清爽可口解腻的凉菜 酸甜口味
  「牛肉白皮馅饼」油不是很大 干烙的馅饼 主食可以多点几张[66粽]

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  姥爷_6519 2024-01-11 07:15

  纯羊杂，肚丝多，味道鲜美，配上又酥又脆的焙子，美滋滋

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  Jason_8201 2024-02-25 09:51

  正月十五元宵节，带着老妈来到包头金街转一转，中午就到林家菜馆品尝一下家常的味道。要了五个热菜和一个红枣炸糕。😍😍😍
  服务员因为上错菜，多给上了个羊肉炒粉，最后说明是免费送给我们品尝的😀😀😀
  这家菜馆最早开在劳动路大连小区，这家开在乔家金街的店是分店，很早以前就去过。
  都是家常的味道。饭菜质量也过硬，都挺好吃的，这次来又有不同的感受，服务态度跟装修品质尽显老板的用心，非常好。
  空间很大，分上下两层楼，我们坐在一楼，吃饭的人也很多，不时有等位的。口味很不错，还会再去的🌹🌹🌹

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  sunn_5789 2024-04-12 20:56

  很难不赞美。太太太太太好吃了。酸甜三合一yyds。不一样的面筋酿皮油丝面牛筋面。土豆泥款味道也不错，属于不太惊艳的款式。夹肉饼蛮好吃的，饼是起面的很煊，夹的肉是肥瘦的（貌似可以有青椒）有孜然味儿，总体不错。
  那个红栆豆浆也好好喝啊，还挺意外的。
  店面没啥可说的，就是快餐店。服务员阿姨们都很干练麻利。娜琳步行街过来不太好走。

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  从头来过可否 2024-07-23 18:48

  以下是为您生成的 100 字左右的表扬信：
   
   
   
  尊敬的西蒙人家餐厅：
  今日有幸在贵店用餐，体验甚佳。烤羊腿外酥里嫩，香气四溢，让人回味无穷。锅茶更是一绝，浓郁醇厚，滋味曼妙。服务贴心周到，环境舒适宜人。在此，衷心表达对贵店的赞赏，期待再次光临！

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  littlethin 2023-10-16 21:33

  去包头玩 朋友过生日选的餐厅 也不是第一次吃蒙餐 真的量太大了感觉 然后在地下 环境很好 餐厅也有好多蒙古包的卡座 还蛮有意思的捏
  「热情蒙古奶茶」真的很大一锅 里面可以放上一些奶皮啊啥喜欢的 是大家想象中的咸奶茶 我觉得有点咸了不是特别喜欢吧 不过还是喝了好几碗 挺有意思的
  「血肉双拼」这个我不是很喜欢羊血！但是羊肠好吃！！
  「沙葱莜面」这个好好吃呀 一开始我还嗤之以鼻！对不起！我真是个土鳖
  「爆炒羊头」朋友说我们没吃过爆炒羊头就点了一只尝尝 一上来是过了水的羊头 看起来很没胃口 主要难看。。然后问我们要不要先吃到时再爆炒 我们是选了直接爆炒 味道还行 但是量太多没吃完
  「羊蝎子」点了个羊蝎子鸳鸯锅 还有涮菜 味道也不错
  「奶酪饼」「酸奶饼」这两个我感觉差不多捏 就是厚实的饼子中间夹了酸奶或是奶酪。味道差不多 但是上来不是热的。。。很一般

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  蔬菜过敏的小陈 2024-06-25 10:50

  「骰子肉」冰煮羊是一道颇具特色的美食，它以其独特的烹饪方式和鲜美的口味赢得了食客们的喜爱。这道菜通常选用新鲜的羊肉，将其与冰块一同放入锅中，利用低温慢煮的方式使肉质更加鲜嫩多汁。在烹饪过程中，羊肉在冰块的包围下逐渐升温，肉质收缩后再慢慢放松，使得肉质更加紧实，口感更佳。同时，低温烹饪也有助于锁住肉中的营养成分，让食客在享受美味的同时，也能获得健康。此外，冰煮羊的汤底通常加入了多种香料和药材，不仅增加了羊肉的风味，还具有温补的效果。
  服务员阿姨很贴心，怕我们点太多了吃不完，建议我们选了小份。

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  Michelle瑞 2024-07-21 15:05

  本地朋友推荐的一家包头老菜馆
  生意超级火爆，建议提前预定，如果对招牌菜香酥鲤鱼🐟感兴趣也要提前预定。
  没有踩雷的菜，整体感觉不错。烧卖也改观了我对内蒙古烧卖稍微带有的羊骚味的感觉
  服务也不错，还会主动帮忙提东西。门口停车位不错。

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  吃的宅么香 2024-05-05 21:53

  包头 ︳本地人超爱的三家宝藏店铺朋友们，作为包头人今天一定给大家好好推荐下，俺自己n刷的宝藏店铺，绝对保真哈哈！
  
  【内蒙特色—铁帽烤肉】👍—人均50
  朋友们，这个吃法绝对是内蒙的特色，吃的顺序也很讲究，先顺着锅边吃鸡蛋，烤的焦焦的，蘸着干料超级好吃，然后再各种肉，菌类，菜，香肠一大锅烤在一起，有三种蘸料可选，然后夹在白皮饼里，解腻顶饱，真的超级满足；
  【夏日必选——大光明面筋】🍜😊—人均9元
  包头的面筋不同于凉皮，它不放太多的红油和麻将，而是酱油，醋等调拌而成，大光明的面筋则更是清凉爽口，酸甜辣融为一体，是不少包头人晚上饭的首选，很多身在外地的小伙伴，走之前还要打包几份，所以大家一定去尝尝；
  【风味烧烤——阿亮烧烤】 🍢——人均80元
  阿亮烧烤其实更像内蒙风格的四川烧烤，羊肉等肉质鲜美，不放太多的酌料，味道很醇厚，每次去吃必点：醋椒豆腐、宽粉，还有一堆四川风味的小吃，在来点啤酒，真的太享受了，是俺们年轻人小聚的首选；
  最后，这几家都有很多分店，大家可以按需就近选择~

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  CWz_3102 2024-03-24 12:24

  清真菜馆，环境装修是真不错，菜的味道一般，感觉拿糕量有点小，烧饼不错，苦菜量是真大，没有炖黄河鲤鱼，总体来说有点小贵了

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  吃货一枚减肥中 2023-07-23 19:51

  点了个双人套餐包含两杯西瓜汁一分排骨豆角焖面一份凉菜拼盘。味道还不错。小孩子和我都吃的不多，所以剩了好多 明天就走了也不能打包浪费了挺可惜。

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  飞_5761 2024-04-09 21:44

  这是前段时间约朋友去这家火锅店吃火锅，为啥完来这吃火锅，因为在包头来说川老板的火锅也是数一数二的，所以要是请人吃饭，必须选择这家，价位也不算太贵，主要肉的品质会很好，虽然相对其他小火锅店贵，但是物有所值。

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  苏_8714 2024-07-15 13:06

  我们是外地的游客，今天来包头旅游，听说东河有一家清真饭店，我们今天就来了，一进门您好，欢迎光临九曲饭店，很温婉的一句话，2楼有空的雅间，经理就把我们安排在了2楼的雅间里面，环境优雅，舒适怡人，服务员为我们介绍他们的特色菜，端上桌来菜的品质也做的很精致美观，食材都非常的新鲜
  可口，包括了九个省的名菜，也符合我们的胃口，这一次旅游真的没白来，在东河居然有这么好吃的清真饭店，它们家的服务也是做到了非常的热情周到，下次来内蒙古包头旅游还选择就九曲饭店用餐。

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  潇晴_5159 2024-07-07 20:38

  体验感超级差，首先让服务员推荐了菜品，我们一再询问我们点的菜是否多，够吃的吗？谁知我们三个大人给5个大菜，根本吃不完！第二，我们有小孩，告诉她不要放辣椒，谁知都放了辣椒，还说放辣椒香，再香吃的下才行呀！关键是浪费，还不给退！不给退，菜都是预制菜！差评，建议大家慎来！关键凉皮和凉拌秋葵真的不好吃！

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  wIS_2963 2024-02-24 16:10

  好的我真的好想好一点好起来好喜欢这个节目真的是太好的啦我们都

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