开了20-100多年... - 坤峰别吃了的「此刻」 - 十六番

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坤峰别吃了 2024-07-12 17:01
上海土著从小吃到大的老字号！开了20-100多年的老店！
每家各有千秋！都是上海爷奶爱去吃的地盘
大都有分店，方便！可就近探索～
上海
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坤峰别吃了 2024-06-04 21:22
来上海必吃的10家老字号非遗美食来上海还不知道吃什么？
那就来试一下这10家代表着文化传承，经历时间洗礼的“老字号非遗美食”
👍都是身边长辈记忆里的好味道
1.杏花楼-月饼
-地址：福州路343号（多家分店）
-简评：创于1928年，“百年“杏花楼的月饼凝聚了匠心，研制了109个月饼配方工艺，到目前为止已是第五代传人

2.老正兴-本帮菜
-地址：福州路556号
-简评：创于1862年，连续8年被评为米其林一星，路过都是爷叔在买，口味偏老上海的传统本帮菜

3.德兴馆-本帮菜
-地址：广东路471号(多家分店)
-简评：门口牌匾就写着建于光绪年间1878年，上海“祖师爷”，厨师是非遗传承人，从这里可以看见上海人的饮食习惯：精细，讲究。

4.上海老饭店-本帮菜
-地址：福佑路242号（有分店）
-简评：创于1875年，很多非遗的本帮菜可以提前预定，味道很正的本帮菜，环境偏民国时期的感觉，是很多上海本地人请朋友吃本帮菜的排面

5.三林本帮馆-本帮菜
-地址：三林镇中林街65号
-简评：浦东非遗三林本帮菜传承人！上过舌尖，性价比高的本帮农家菜！个别菜需要提前预定，比如扣三丝

6.王宝和-蟹宴
-地址：福州路603号
-简评：非遗蟹宴创始于乾隆九年，至今280年历史。店面偏老旧，上海情怀依旧，沪上吃蟹出名的酒家，”蟹大王，酒祖宗“！

7.东泰祥-生煎馒头
-地址：重庆北路188号（多家分店）
-简评：上海非物资文化遗产保护，纯上海生煎味儿！半发酵的面皮微带松软气孔，炒过的芝麻，香脆的底板，薄薄的皮，一口咬下去就能吸到汤汁，味道好到没话说

8.沈大成-糕团
-地址：南京东路636号（多家分店）
-简评：上海的“糕团大王”，是上海的老大哥品牌、老一辈心里响当当的点心店。创建于清光绪六年(1875)，至今已有140多年历史

9.大富贵-海派徽菜
-地址：锦南商厦1-3楼
-简评：光绪年间的老店，以海派徽菜为特色的，开业时叫“徽州丹凤楼”。店里有富贵酱鸭、徽州熏鱼，还有海派创意菜葱油三林塘肉皮、清炒鳝糊，不固步自封，精益求精

10.南翔馒头店-小笼馒头
-地址：豫园路87号
-简评：南翔是上海小笼馒头的发源地，皮薄、馅大、汁多，不管是面皮、馅料、汤汁、火候，都很考究
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上海
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永远有多_6946 2021-11-02 11:45
这家店搬家后一直不知道在哪里，偶然知道大概地址后赶紧来寻觅。原来是开在了云山路花鸟市场的北面新业态广场里，地方很大，停车免费。雪菜黄鱼面必点，鱼肉很多，细嫩鲜甜，一根鱼刺都没有，也不腥。焖肉面的肉也很大块，非常入味。吃好后顺便花鸟市场逛逛带点花回去，完美。
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双耳鱼 2021-11-08 22:54
辣子鸡果然不错，水煮牛舌也很赞，决定下次多一点朋友去，不然吃不了几个菜
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Devil是呆 2021-10-19 23:59
男神生日🎂～请他吃好的
这家看我们种草🌿快一年了，这次终于拔了～感谢老爸的大力资助！！！！

📍地址：五角场合生汇2楼～地铁🚇10号线五角场站～

环境：店还挺大～要是坐在靠窗的景观位还是不错的！

🦀菜品：「公大闸蟹」10🈷️份应该是母大闸蟹更好～所以我们买了2只母的应该，要服务员帮忙拆好的～嘿嘿！巨贵啊！180多一直蟹啊！！！！性价比说实话不是很高～但吃的就是个氛围嘛偶尔奢侈一把！！

「蟹膏拌饭」原本看的是蟹粉拌饭～很大一份感觉也吃不下，然后看到小巧精致的这道菜～但纳闷了，怎么那么小一碗饭贵了那么多！才发现这个是蟹膏！！！！灵魂是蟹🦀️醋！！一定要多拌一些！否则会腥的～蟹醋加了去腥更有味～好吃的！！

「蟹粉汤包」我们点了两种一种蟹粉汤包，还有一种蟹膏汤包～这两种差不多！！几乎吃不出来什么区别我，但还有一种「蟹粉鲜肉小笼」就差了些许，这个里面有鲜肉的，前两种是纯蟹肉和蟹膏哦～看小伙伴口味了

「蟹粉豆腐」我超级喜欢的一道菜～到哪吃饭都会来一份的～这个跟外面的味道也差不多～

「橙香牛肉粒」这道菜我要吹爆它！！我们原本想解腻点一道不是蟹的菜～没想到黑珍珠餐厅🍴果然不是盖的！！牛肉很大粒！是我吃过所有牛肉粒最大的一道菜！然后还超级嫩！！！伴随橙子🍊香味！绝绝子啊姐妹们一定要盘它！！

加蟹醋！加蟹醋！加蟹醋！！重要的事情说三遍！所有跟蟹🦀️有关的菜请死命加蟹醋！！灵魂所在就是它好吗！！！！！！
上海
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小鱼灬 2021-09-04 17:12
本地苍蝇馆子｜长宁区本帮面馆虽然馆子不大，但是诸多地方能感受到用心～舒服的一餐～
口味满分本帮面💯 热情周到暖人心
「炸猪排」火候刚好，外酥里嫩，配上酱油醋调味～不能更经典的一个小吃
面主要分两种，一种是汤面，一种是干拌面～汤面自带浇头，干拌面可以自行搭配喜欢的浇头～
「麻酱拌面」「响油鳝丝」我点了干拌面，搭配了响油鳝丝浇头，麻将干拌面真的好吃到流泪把浇头淋到面里面，一起搅拌，第一口就把我征服了～面非常劲道！！完全不坨，麻将绵密，鳝丝非常软嫩，油汁味道浓郁，好吃！真的超级好吃
朋友们点了「四喜烤麸面」干拌面以及麻酱拌面和肥肠浇头，还有辣肉面汤面🍜 大家都喜欢的赞不绝口～
店里面，前台点单的应该是老板，热情非常，也很耐心，虽然人很多，很忙，但是一直笑容可掬，耐心推荐～店面虽然不大，但是人手充足，大家脸上都笑容满面，很让人舒适～
一家非常用心的苍蝇馆子～希望这样的店可以长长久久，一直用心的做下去难得这样味道可以有这样用心的服务，真心推荐给大家
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EvilCccc 2021-10-24 21:39
点上排名高的，几乎都不踩雷，每盘都是光盘行动。
听说是年代久远的老店了，但服务和口味依然没有降低
量不是很大，5个人点了4份主食 2份小食汤和甜点，差不多正好。
装修相对来说比较复古典雅，外面窗边的位置晚上是真的美，除去天气的寒冷，挺适合拍照的。
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being夏 2021-05-02 18:43
本以为十二点多这种正值吃饭高峰期我们是吃不上他们家的，没想到到的时候两人桌正好空出一张，运气太好～
推荐：1.黄鱼，巨嫩，里面的年糕也很好吃，有韧劲但不粘牙～
2.蛏子，非常肥美，很大只，只有两只有一点点沙，其他的都比较干净：
3.豆腐汤，价格么略贵，但味道是真的还蛮不错的，鲜味十足；
4.红烧仔排，超好吃，喜欢一点甜口的必点，里面的笋也好吃，不是那种咸的哦～
5.红薯🍠，下次去一定要吃，光是看着就很棒，我们因为实在吃不下了就把最后这个要等的甜品推掉了～
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PinkieMoments 2019-11-25 23:40
魔都探店 | 请回答1988同款复古韩料️打卡这家三德韩国料理✔️
💝必须是近期上海网红韩料店的爆款了
▫️
〰️老板和店员都是韩国人
〰️店铺食客也半数是韩国人
挑了周六晚上来果然等位
写用餐人数➕手机号码在小本子上
（过号需要重新排队）
▫️
🌀奶油炒年糕
主要就是是被长长卷卷の奶油炒年糕吸引来de🐷
确实是韩剧里那种长年糕，需要剪成小条状来吃，就像吃韩国烤肉要剪开的那种感觉🤧年糕口感软糯，我觉得🉑
！！！BUT！！！
那个酱宛如盒装的韩式辣酱直接倒进去，太浓太齁太辣，没得感情！好在芝士够多够给力，卷卷中和一下还可以……
▫️
🌀花蟹鱼饼汤
这个完全雷品🚨
两只蟹➕两串鱼饼鱼丸➕零散鱼饼圈
蟹肉太粉太面❌鱼饼口感太硬❌
唯一好的可能是汤喝起来还蛮鲜……
▫️
🌀烤五花肉
这个中规中矩，配了泡菜在旁边。是那种铁板烤出来的肉，略油腻……
好在会送一份生菜，卷卷蘸上年糕的辣酱还🉑
▫️
☝🏻总体来说口味不是很推荐，环境确实很韩风复古，为了📸拍照的话OK的，建议✔️工作日去，❌周末不值得为它等！
☝🏻位置在一家不起眼的小阁楼上，周围没韩国街里面热闹，楼下没写具体店名，所以一定要跟📱导航，不然找不到的
▫️
📍店名：三德韩国料理
🚇交通：地铁9号线合川路
上海
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蔓蔓无期丶 2021-09-27 23:08
这家店在合生汇开了蛮久了经常路过看人都不少一直没什么机会吃昨天不到五点到的合生汇基本上各家网红店都还没开始排队可以任选买了koi想着上楼看看看到这家就进来试试~

环境：坐在靠外边的地方不低头吃的话还算凉快吃的时候离碳火近就有点热的还是~

服务：点单就介绍的很细致肉肉上了也可以帮烤还有提醒蛮好蛮好~

❥口味：价格都不低肉质确实都很不错蘸料也蛮好吃点完本来还说比大馥贵不少呢吃上发现确实不是一个口味性价比没有大馥高但是味道真的还是很不错哒总体吃下来很满意最后上的鹅肝饭也很好吃~送的大福有点甜了不符合我们喜好
总之是可以二刷的店
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吉一阿欢 2021-09-25 23:59
有一个字体叫“雅黑” 用来形容这家上海滩的环境空间想必也是合适的摩登海派的新东方装饰主义连入席的饕客都沾惹了几分腔调让这夜上海的风雅从新天地吹到了新虹桥
上次记忆犹新的“黄坛子”还是N年前帝都的那小馆而上海滩的依然不差且突出了本帮菜的鲜靓一只剥好的蟹钳肉与明虾仁使黄坛子层次丰富架构均衡
泊酒焗大明虾佐牛油果酱这是一道甚至可以启发很多餐饮小生意的融合菜有点儿意思
蟹粉烩豆腐鱼个人其实对蟹粉无感服务员贴心提示趁热吃不然凉了返腥鱼肉蟹粉豆腐羹的处理都很均衡这里值得一提的是提味儿用到的醋粒（爆珠）用的是分子料理的反向球化技术解腻添香完整味型丰富口感真正的妙笔画龙睛
其它菜品也都保证了质素无差评
米＊＊黑＊＊好歹应该给上海滩点儿鼓励了吧
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aquar_4829 2021-05-19 15:46
一如既往的好吃，中午一定要早点到或者提前预约，感觉他们家几乎每道菜都吃过了，不太会踩雷，竹网鲈鱼一定是第一次去的必点，每次几乎都是光盘😜
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徐汇水瓶小叶子 2021-04-04 21:50
过年期间去豫园观灯，人实在太多没地方吃饭，就坐地铁到陕西路，一路找到这家本帮菜店。
大黄鱼棒打小馄饨：是这家的招牌菜，的确冬季喝上一碗鲜味十足的鱼汤，真是美味啊😜
油爆虾：地道的上海菜，壳脆肉嫩，就是量少了些。
田螺塞肉：很干净，里面还放了点荸荠脆脆的，是我吃到最好吃的田螺塞肉，值得推荐。
草头圈子和生煎味道都不错，而且价格也实惠，下次路过还会光顾。
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clcotton 2021-10-21 20:11
网红店为了吃熟醉蟹去打的卡，在网红武康大楼边上一个小门脸，有两层座位不多。
「吉士红烧肉」上海本帮菜的做法，肥肉都烧的入口即化，配米饭绝了，卤蛋加进去味道更好。
「吉士咸鸡」咸香口的鸡肉，肉嫩味美。
「葱烤**鱼头」充满葱香的**鱼肉，鱼肉很新鲜，肉质很嫩入口没有肥腻感。
「酒香豆苗」有淡淡酒香的炒豆苗，火候把握的很好。
「吉士菜炒饭」最爱的炒饭，青菜脆生生的，饭很香不油腻。
「花雕膏蟹」先点了熟醉蟹，不像很多熟醉蟹的味道那么浓郁，能吃出蟹原本的味道，然后就点了膏蟹，感觉比熟醉蟹更好吃，膏吃到嘴里有点儿像咸蛋黄，膏蟹的肉很满，赞！
他家环境一般，但菜品真的很值得专门跑一趟
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上海圈子 2019-12-12 09:59
首发🌟纽约同款The Tiffany Blue Box Cafe上海店来了！23日开业！
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创下纽约排队记录、预定需要提前一个月💍圆了奥黛丽·赫本蒂凡尼早餐的The Tiffany Blue Box Cafe来魔都了！
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不是快闪，不是预览，在魔都家门口就能打卡“第五大道同款”蒂芙尼咖啡☕️蒂芙尼蓝盒蛋糕🎂蒂芙尼之心💙通通都有~
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🔹蒂凡尼蓝盒蛋糕
强烈推荐Tiffany蓝盒蛋糕，是看到就忍不住要“哇”一声的甜品。造型好看，仪式感满满，切开瞬间就像打开一份神秘礼物✨
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蓝莓和黑莓慕斯混搭白巧克力柚子奶油和香草黄油奶油，海绵蛋糕做胚底🍰份量十足，点一份四个人吃都绰绰有余！
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🔹蒂芙尼之心
颜值好看，口味符合大众，巧克力慕斯丝滑细腻，搭配果仁糖脆片一口击中仙女们的小心脏~
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🔹钻石芝士蛋糕
口感很像草莓奶油奶酪，杏仁碎、草莓酱、时令莓果配料丰富，是粉粉嫩嫩的少女心鸭！🧡💛
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🔹蒂芙尼咖啡
蒂芙尼咖啡是全天供应的，一早来，可以点上一杯蒂芙尼咖啡☕️细细品尝，拍拍美照~
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🔘虽然名为cafe，但可是提供餐食的哦。有二道式和三道式的套餐可选，并且全天供应。价格分别是💰328、398 前菜和主菜品都超级丰富！
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☑️陈列区
等候时还可以逛一逛，从经典珠宝到时尚珠宝，几乎是Tiffany珠宝殿堂！
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能在魔都吃到蒂凡尼早餐，简直太幸福了，姐妹们都去打卡鸭！
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🔹The Tiffany Blue Box Cafe
📍 香港广场Tiffany旗舰店的二层
上海
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Proud吴逗逗 2021-11-01 19:31
看很多人推荐这家店的牛肠火锅，内脏爱好者怎能错过。中午拉小伙伴一起来了，正好不用等位。
一开始上了一些小菜，牛舌鸡软骨土豆饼什么的，味道就一般日料店的口味，炸豆腐倒是口感比较不错，牛肠火锅最后上的，开始那几个菜让我觉得有点失望，但这个上了之后觉得没白来哈哈哈，尤其是牛肠蘸了柚子辣酱后，味道绝了，为了这个「牛肠火锅」也一定要来！
这家店可能主打和柚子相关的事物，点了杯柚子啤酒感觉味道也很不错
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啃泥鸭 2021-11-07 17:17
🦆最近觉得酱鸭很好吃！

🦆
这附近的朋友介绍说这家很不错
于是带我们来啦～看到有个很划算的套餐
基本上涵盖了所有经典菜有猪有鱼有虾有鸭
有主食还有水果茶丰盛之余还灰常划算

🦆
「骨头有味道的酱鸭」「浓油酱汁的酱鸭」浓郁的酱汁很加分
「招牌柠檬鱼」柠檬鱼骨头不多，鱼肉也很紧实
「桂花酒酿丸子羹」来上海之后灰常喜欢的一道菜～淡淡的桂花酒酿味很讨喜

「湘味小炒肉」味道挺浓的但是肉有丢丢炒过头了
「砂锅生焖虾」虾是已经对半剖开的吃起来很方便，底下的焖米粉很入味！！连吃了好多米粉。
「石锅海鲜豆腐」这个套餐的菜真的好多，性价比真的很绝，才200+就能吃到一大桌，豆腐中规中矩叭

「果仁米糕」并没有多余的肚子吃这个了，看着松软程度感觉很不错
「百香果汁」很好喝～就是天冷了喝了透心凉

🦆
这个4人套餐太🉑️了，管饱甚至能扶墙
上海
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wayz_6481 2021-11-03 11:41
中午打工人午餐的聚集地，经济实惠，浇头好吃，量也不少，辣酱的土豆很酥，吃起来软糯软糯的，素鸡就真的很本帮做法，甜甜的而且汁水很足的，葱油拌面的量绝对可以的，另外再加一份素八仙完美了，每次跟同事来这里吃都很欢乐了，浇头可以点很多，大家分分都能吃好几个品种，满足了~
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飞天小灰兔 2021-11-11 17:35
来橘炎胡同吃大餐了，这家最好提前预定一下。肉质是真的非常好，量是真不多，但绝对一分价钱一分货。要吃饱吃好基本人均不会低于四五百。
「盐葱牛舌」吃过最好吃的牛舌，多汁且嫩，吃完又加了一盆。「和牛扇子肉」绝对好吃，配他们家特质的酱料很赞。
留下深刻印象的就这两个，还点了些其他品类的肉，都很可口，最后来份员工拌饭，不吃可能吃不饱
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童童限量手贩 2021-10-22 22:29
美味实惠就在平成屋➰又度过了忙碌的一周
➰何不搓上一顿犒劳一下自己
➰正好搜索到它家套餐
➰品种多，环境好，性价比高～

🔺🔻🔺🔻🔺🔻【推荐菜品】🔺🔻🔺🔻🔺🔻
「麻辣鲜蛤」一直是蛮喜欢的一道小食，蛤蜊肉干净没沙泥又鲜美，再加上花椒香气和微辣口感，开胃最佳

「牛肉炒乌冬」喜欢日式乌冬面的劲道和筋斗，搭配卷心菜，胡萝卜丝，黑木耳，洋葱等一同入口，卡兹脆爽有滋溜Q弹，牛肉丝也不少呢

「烤秋刀鱼」属于海里的鱼品，鱼肉紧实鱼皮烤的脆香，且骨刺较少，淋上柠檬汁水更增加了酸酸的口感

🔺🔻🔺🔻🔺🔻【排队情况】🔺🔻🔺🔻🔺🔻
✔️周一到周四基本不排队
✔️周五晚赶在6点半前可以不排队
✔️否则就索性8点后会空些

🔺🔻🔺🔻🔺🔻【餐厅环境】🔺🔻🔺🔻🔺🔻
➰一直喜欢看深夜食堂
➰所以对日式风格比较中意
➰它家也是那种满满当当热热闹闹
➰小餐馆的感觉
➰起码灯笼和海报颇为有好感
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魔仙女孩王福南 2020-03-12 11:41
本地人最爱的点心合集上海旅行必买特产1️⃣ 国际饭店蝴蝶酥
常年都在排队的蝴蝶酥，几乎是人人必购，跟其它店比起来，国际饭店的蝴蝶酥层层分明，口口酥脆，特别香！有甜味和咸味两种，我个人会更喜欢甜的多一点，他们家还有礼盒装哦，适合送人
2️⃣ 纯真糕点
店里只卖传统老式糕点，比如桂花糕，双酿团，红豆糕等，都是手工制作的，他们家点心的外皮不会过黏但也不会太软，糯的恰到好处，馅料也很足，当天吃口感最佳哦
3️⃣ 上海哈尔滨食品厂
家喻户晓的老品牌，店里有各式各样的点心，最推荐的是杏仁排，一口咬下去是扎实浓郁的黄油饼底，还有必点的西番尼，谐音又叫“喜欢你”，花生酱和巧克力酱的味道极具诱惑，个人觉得会有一点点甜，但是吃了一个又还想吃
4️⃣ 虹口糕团厂
很靠谱的本地味道，是老字号上海糕点品牌了，他们的糕团都是现做的，有点类似饭团，软糯的年糕里包着油条、咸蛋黄、肉松、芝麻糖等，口感超级丰富
5️⃣ 红宝石
魔都西点界的招牌，她家的奶油小方让人吃过一次就会爱上。纯动物鲜奶制成的，口感甜而不腻，百吃不厌！还有白脱蛋糕也是墙裂推荐~
6️⃣ 衡山饼屋
位于衡山宾馆的一楼，衡山饼屋最出名的就是毕卡第栗子蛋糕了，就像奶油小方之于红宝石，饼屋的栗子蛋糕磨的非常细腻绵软，有种入口即化的感觉，味道十分惊艳，据说是他们的独门手艺哦
7️⃣ 沈大成
风靡上海的老字号点心店，作为伴手礼再合适不过了，沈大成的青团之所以好吃，是因为它从皮到馅儿都用料讲究，并由经验丰富的老师傅纯手工制作，口感绝佳
8️⃣ 白玉兰面包房
也是上海的老牌子食品了，他们家的大花卷、麻球、烧麦都是我的心头爱，除了这些以外还有白脱小球，包子等等。白玉兰的点心种类丰富，而且个头还特别大，性价比超高，很受本地居民的喜爱
9️⃣ 潘甬兴糕点
推荐他们家的桂花酒酿糕！淡淡的桂花香，甜度恰到好处，非常的软糯Q弹~还有五谷杂粮糕需要蒸一下再吃，直接吃的话口感会偏硬一点
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今天小龚中霸王 2021-10-23 18:57
我的朋友被她的朋友种草了这家店，于是心心念念，在一个美丽的周五中午组队过来拔草

地理位置不算难找，照着说的位置摸过来了，店铺不算特别大，整体日式风格

口味来说是纯正的日式烧肉风味，蘸汁很醇厚，送的牛肉酱特别好吃，不管是蘸着吃还是拌饭都是一绝。肉的品质也不错，全是今日吃的烧肉里面物美价廉的了。

三个人吃了小300，走的时候店员还给打了折，最后免费送的冰淇淋味道好像是奶油带着一点清凉糖的味道。
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ehong 2021-10-31 22:19
尝闻，肉食者鄙，余不以为意。三个月前的错过，时刻在提醒我一定要来拔草。这次提前预约，所以到了以后就直接落座了，跳过前菜，直接锁定烤肉，特上牛小排，横膈膜，和西冷各来一份。最爱的三分熟，外表的焦香，内里的滑嫩，以及溢出的汁水，配合特色蘸酱，让我灵魂颤抖。再来点芝士色拉，稍解油腻。送的冰淇淋无功无过，奶香还不错。
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我有美食家的梦 2021-03-26 06:27
作为310到现在对光明村是听说过没尝试过，偶尔也就谁排了熟食给我家送来一点吃过，进这家饭店正儿八经吃顿家宴，这次也是头一回～

进门就感受到老上海的阔气，好几层都是他们家的，一层坐散客，一层坐包厢，工作日提前几天预定即可

菜式也不亏是本帮菜的老字号，每一道菜又经典又美味！特别是没想到本帮菜馆做出来的「美味鹅肝」能这么新鲜美味～「响油鳝丝」好吃到我们最后加了一份！
热菜里面对「花雕鸡」印象深刻，鸡特别嫩，不过本来想喝汤喝了一口觉得超级咸……不知道能不能改进？

感觉这家店作为家宴再合适不过了，难怪有人在门口天天排队，因为是老上海的味道吧～
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1 1970-01-01 08:00

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熔岩寄居蟹 2024-06-25 22:51
大众点评必吃榜诚不欺我呀，这家面店的拌面确实好吃也！

周末下雨天我赶了个早在面店开门前到，已经有一些顾客在排队了，其中有一些明显是游客。由于这家分店位置比较多，早上只要别太晚，都能有位置。

点单是传统模式：大家在柜台排队点单，服务员会给一张有号码的收据单。然后顾客自己找位置坐。回头服务员会四处喊号把菜给顾客端过去。点单的圆脸小姑娘态度挺好，笑嘻嘻的。

厨房设置在一层，采取了流行的开放式，顾客可以看到他们做面的过程。

我根据事先做的功课，点了蛤蜊猪肝拌面、炸猪排和茄盒，另外加了一份鸡毛菜。上菜速度很快。服务员贴心地提供了一次性塑料背心和头绳，和对其他顾客一样，也嘱咐我尽快把面拌开，以免驮了。服务态度确实好。

这菜端上来看着就是舒服啊，料足、色味俱全，让人食欲大增！

蛤蜊猪肝拌面的蛤蜊确实不多，但是猪肝果然是又多嫩啊。反正我也是更关注猪肝。而且这一口拌面的汁儿调的真是到位，不偏不倚，一切就是刚刚好。

茄盒也无比好吃，又酥又嫩，浓油赤酱。可以单吃，也可以当面浇头。虽说作为上海人，吃了一辈子的海派红烧茄子了，它这个口味还是让我些许惊艳的。讲真，这茄盒多买几份回家配饭都是绝佳啊。还好我事先做了功课，否则真的不会想到去点。

猪排也很好，很大块。表层炸的酥脆，里面的肉也挺嫩。配着服务员提供的辣酱油，一口下去滋滋冒油很满足。我发现很多外地的顾客误以为辣酱油是醋。难道吃不出口感不一样的么？炸猪排配辣酱油是部分老上海人的传统吃法，我外公在世时就特别喜欢这么吃，而不是和我一样喜欢蘸番茄沙司。小时候我是不喜蘸辣酱油的，但是现在却非常能接受。如果不喜欢蘸辣酱油，每个桌上的调料区都有番茄酱供替换。

不知不觉一个人把这些全吃完了，大概也就剩了两三口面而已。感觉好顶好顶，一整天都没再吃别的。满意的用餐体验，价格也亲民。如果有机会的话下次再光顾。
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umi_5950 2021-11-04 21:49
公司楼上过个纪念日，哈哈哈每天都是纪念日，就想吹个蜡烛。尚莲的生意真的很好，五点就开始排队了。
这次老规矩选了冬阴功汤，黑胡椒咖喱蟹，泰式猪颈肉。沙爹鸡肉串，叻沙，虾酱空心菜。基本味道都还是保持在应有的水平。吃完饭再到对面的何洪水记打包一份叉烧酥回家完美。
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Vick_9152 2021-11-03 18:12
还不错，但是有很可惜到店的时候已经好多东西都买没了，就剩虾仁面了「虾仁面」

应该是都卖完了，好像到了下午就不卖了。

一听没有了原本想走，想想来了就尝尝吧。
没有让人失望，虾仁，面，和面里的油都恰到好处，不油也不粘。很棒！

推荐一下，但是要记得早点去，晚了就没得吃了。
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懒惰囡囡 2021-10-02 11:42
国庆和朋友👭小聚，由于不想去市区就近原则选了这家，入选必吃榜，所以先来试试。
地理位置还是挺方便的，门口也有一排停车位，想要停得稍微来早一点，如果来的晚就停在对面的停车场也可。
提前定了包间，小包，低消1200，大厅和包房都有服务费，不含酒水服务费5%，有酒水服务费10%（还是8%来着听了忘了）。
「浓汤鱼翅捞饭」一人一例的鱼翅捞饭好吃，配了一小盅米饭，主食妥妥的搞定
「果木烤鸭」给我们片好上桌的，不是说好现场片皮的嘛…哎…
「捞拌凤爪」剔骨的凤爪上口很方便不用吐骨，酱汁调制的也很不错。
「醉膏蟹」吃的时候问服务员开车没事吧，吃完百度一搜都说不能开，最后找了代驾
总体来说还是不错的，四个人总消费两千不到一点点。
上海
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Caro爱美食 2021-08-30 10:54
上海必吃榜之老弄堂面馆•据说是沪上第一面馆坐在弄堂里，听着杰伦的歌，吃着浓油赤酱的本帮面，在36度炎热的天气里，乐哉乐哉
种草很久的老弄堂面馆，冒着中暑的风险来了！

环境:
下午三点半，居然上座率有一半左右，而且好多俊男美女十分养眼！
门面很小，一不小心就会走过头。弄堂真的是弄堂，长约40米宽约2米，一字排开大约十来张木桌，几台大功率电风扇呼呼直吹，没有空调的，不过挡不住老饕觅食的热情。

「蛤蜊猪肝面」
点了招牌的蛤蜊猪肝面，结完账阿姨写了一张小纸条给我们当做号码牌，找了张室外的桌子坐下，吹着风扇等待上菜。
虽然门面不大，但桌面擦得干干净净，丝毫没有老店的油腻感，桌上除了醋和辣椒还放了正宗的泰康辣酱油。
过不多久，阿姨端着罩着罩子的面条上菜了。这分量着实有点惊人，葱油裹着面条，上面盖着满满一层猪肝炒蛤蜊，几乎看不见面的身影。拌开以后，面条裹着蛤蜊和猪肝一口吃下，面条劲道，猪肝饱满，蛤蜊鲜香，相互衬托又相互突出。猪肝和蛤蜊炒得正好，没有腥气的同时又十分入味，葱油煎得尤其好，碗中还有葱段。注入了老上海浓油赤酱的灵魂。拌面稍微有点油腻，下次尝试下汤面。

服务：
阿姨非常热情亲切，脸上挂着真诚的微笑，有种回家吃饭的感觉。面不够还一直鼓励我们加面！虽然是原生态的小弄堂餐厅，但干净整洁，看得出店家在精心维护店内卫生。
上海
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紅一葉 2021-08-13 16:54
不亚于心乐的网红面馆⏩坐标⏪虹口区宝安支路近临平北路。

🌈对样样体面的印象还停留在之前，
感觉店里全是咸蛋黄相关菜品以及食客不断
这次来看发现菜单改变了不少，
开始卖各种浇头的面🍜和盖浇饭🍚啦。

🍜「辣肉素鸡面」🍜
点了一碗辣肉素鸡面，真的🏻！
不亚于我单位旁边的心乐面馆，
我说的是面的口感以及汤底的味道等等，
而且这里比心乐划算太多！
辣肉糜鲜辣鲜辣的，非常😋，
素鸡也是自制的口感好！
面条是细面，鸡毛菜很新鲜，爱了爱了。
上海
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