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  冯冯的冯 2019-05-18 20:34

  亲口吃过的不踩雷上海本帮菜推荐（有价格）
  上海物价不低，名气大点的好吃的饭店人均都要100起，3月份去上海的时候吃了不少家，特色的本帮菜都吃过了，有的店服务好吃的好，然而也有的店口味一般甚至卫生有问题。
  为了帮助姐妹们避雷，这篇攻略只写可以放心点而且口味不错的菜。
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  🏠翠亭酒家
  🧡💛腐乳汁草虾💰68
  虾好大只，入味，腐乳的味道不浓不淡刚刚好。
  🧡💛响油鳝丝💰78
  和米饭拌在一起很下饭。
  第一天去的时候人太多没排到，晚上打电话提前预约了第二天中午吃。一定要提前预约。一定要提前预约。一定要提前预约。
  ▪️
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  🏠三玛璐酒楼
  🧡💛桂花糖藕💰19
  第一次吃糖藕，爱上了桂花蜜。
  🧡💛上海小排💰48
  糖醋口味调的太和我心。
  🧡💛毛蟹炒年糕💰76（一只蟹22，我要了三只）
  毛蟹好吃，惊喜的是年糕也好好吃，年糕片软软的很入味。
  🧡💛酒酿小小圆💰25（一大盆）
  这家也需要等位，但是没有翠亭酒家夸张。
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  🏠莱莱小笼
  🧡💛鲜肉松茸小笼32/4只
  🧡💛蟹粉小笼33/8只
  店家兑好的姜醋汁比例刚刚好，祛腥祛腻祛寒。
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  🏠金时代顺风港湾
  🧡💛顺风红烧肉98
  九大块红烧肉，肥而不腻，肉很烂。
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  💛💛💛💛💛💛💛💛
  这些店都在南京路步行街附近，具体位置在地图上搜一下就好。

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  小L呀 2019-12-05 19:59

  上海本帮菜推荐：建国328小馆🍡这家店铺不大但有两层，装修很有老上海的味道。我们去的比较早好像是当天的第一波客人，人多的话需要排队。
  -
  🍡我本身就是无锡人所以觉得这家店的口味非常合我胃口，我朋友中有广东的、湖南的也觉得还ok。每份的量不多也不算少，价格也非常合理，还是蛮推荐的。一般点招牌菜都不会踩雷喔～～
  -
  🍡我们去了四个人，点了差不多7个菜：
  ➀糖醋小排：甜甜的，是我喜欢的味道哈哈
  ➁腐皮臭豆腐：个人很喜欢，完全不是我们平时吃到的臭豆腐，惊喜！✨
  ➂荠菜菜饭：不会很油腻，荠菜很香。
  ➃酱爆猪肝：猪肝蛮嫩的，喜欢吃猪肝的朋友应该会很喜欢。
  ➄葱烤小黄鱼：这个菜是店员推荐的，小黄鱼不是很小的那种，烤得正好。
  ➅黄豆猪手汤：汤很鲜很入味，我不是很喜欢吃猪手就一直在喝汤…
  ➆鲜菇青菜：时蔬&每餐必备绿叶菜
  ——————————
  📍地址：建国西路328号（近襄阳南路）
  ⏱时间：11:00-14:00/17:00-21:00
  美食/上海本帮菜/上海菜推荐
  上海 建国328小馆

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  佛拉拉拉拉拉 2019-04-19 11:18

  不少上海人从小吃到大的本帮菜，必吃老字号之前来过一次魔都，就在逛衣服店时买单问店员有什么好吃的店推荐，店员就有推荐说可以去吃老克勤。还记得那晚吃完要赶最后一班去机场的地铁没赶上，但却始终忘不了那一份鹅肝，真的是鲜到眉毛都要掉了。
  🔻
  光明邨大酒家也是跟老克勤上海菜一样，是魔都比较厉害的本帮菜。虽然好几个朋友都安利我一定要吃鲜肉月饼，但这对于本就不太喜欢吃肥肉的我，实在下不去口。在来吃之前刚吃了一顿大肠面，故点的菜没有很多，好在够精致。
  🔻
  👉🏻光明邨的自制鹅肝酱，用薯片作底，托住鹅肝，一口一个咯嘣脆的同时还有满嘴的鲜味。但要注意不能放太久，这样味道会变，还会觉得很腻。
  👉🏻橙香蟹粉这道菜是很优秀了，光从摆盘就看出花费了不少工夫。这样一份看着很小，但好在料很足，还能吃到很大颗的蟹黄，会比较滋补一些。
  👉🏻还有一个很神奇的青菜，就叫草头，应该是江浙一带特有，几乎每桌必点。尝试点了一份，觉得真的特别，吃起来还真的有点像在吃草一样，重点还很解腻。
  🔻
  这里要特别说明一下吃饭的糗事，整个酒家有3层楼，我们以为去到2楼就跟3楼一样，后面发现怎么有些菜都点不到，后面问了店员才知道要上3楼，真是哭了，尴尬至极。原来2楼是吃小炒快食的，3楼是吃比较贵比较精致的菜，从菜单就可以发现差距，2楼是一张纸，3楼是一大本菜薄。对了，1楼是专门卖糕点的，需要单独排队，但是不能带上去吃，吃完发现糕点也卖完了。
  🈺️完美避开排队需要赶在它晚市一开就去，我们是工作日5点半多去到的，就很幸运不用排队。

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  安安_小南 2024-06-04 19:30

  上海一些我觉得不错的本帮菜/本帮面馆好吃的太多了，欢迎走过路过安利一下
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  1️⃣牧羊餐厅
  💗：响油鳝丝、椒盐排条 ✨这家开了很多年但人气一直蛮旺的，本帮菜里很费饭的一家
  2️⃣老仁客
  💗：松子桂鱼、鲍鱼猪手、心太软 ✨也是开了很多年，环境接地气但菜品很精致
  3️⃣金宴310
  💗：酱爆猪肝、蟹粉豆腐 ✨离牧羊餐厅很近噢，口味相对来说更偏甜
  4️⃣待月庭
  💗：特色菜太多啦！可以盲点不踩雷 ✨这家很适合带长辈去吃，是毛豆阿姨plus版
  5️⃣兴安餐厅
  💗：牛肉爬草头、咸蛋黄排条 ✨三十年老店应该不会让人失望，就是咸蛋黄排条吃到后面略腻
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  6️⃣福和面馆
  🍝猪肝腰花面锅气很足，鳝丝面也鲜香有嚼劲。整体口味比较咸香，不会很甜
  7️⃣沪西老弄堂
  🍝老网红难免褒贬不一，但个人真的很爱。蛤蜊猪肝面百吃不腻，适合喜欢甜口的
  8️⃣毒蛇面馆
  🍝目前在上海吃过zuì喜欢的响油鳝丝面，连里面的笋丝都鲜掉眉毛，一碗下肚完全不腻
  9️⃣心乐面馆
  🍝要去进贤路老店吃，开了30多年，猪肝腰花面浇头特别嫩！但是吃到后面略咸
  🔟冯爸面馆
  🍝大肠面端上来超香，肥肠很干净，滑溜溜的口感真的很爱，也没有很明显的甜口
  1️⃣1️⃣谷沙屋面铺
  🍝葱油拌面一绝，加的大排浇头比面碗都大😂他家真的很鲜甜，不爱吃甜口的不要轻易尝试

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  pinko酱_9007 2018-05-24 21:38

  地道上海本帮菜
  可以偶遇明星de餐厅
  虽然开了很多分店 环境也越发的好
  可依然选择老店 有它的味道 有它的明星效应
  天平路的沿街商户 低调着它的低调
  你坐在大堂 就会看到一波波的人群慕名而来
  不提前预约 回答永远是“不好意思订满了 等13:30之后再来”之类的话
  老店尽可能在屋子里多摆几张桌椅 哪怕是多人 也只能挤在不大的内厅
  下沉式的内厅 悬挂着诸多奖状 有阁楼 有边房
  点了一壶菊花茶 湿毛巾需要收费
  「吉士咸鸡」￥58 鸡皮尤为薄脆劲道 腌的特别好 不会觉得咸 只有鸡肉的鲜香
  「糖醋芝麻小排」￥68 小排扎实有劲 糖醋的口味刚刚好 加了白芝麻提色提味
  「花雕膏蟹」￥238 肉质饱满 蟹黄丰厚 芳香无腥 蟹味鲜甜
  「心太软」￥38 糯米红枣 红枣富含多种营养元素 去核加入糯米 颗颗饱满 香甜软糯
  「蟹粉炒粉皮」￥158 毫不吝啬的蟹黄 蟹腿肉 金黄金黄的 搭配着Q弹的粉皮 鲜就一个字 生姜醋酸甜适中 淋上一点驱寒助消化 口感更棒
  「笋干+外婆红烧肉」￥126 单一份红烧肉88 可搭配笋干+38、卤蛋+3/个、目鱼+38 精选五花肉 肥瘦参半 肉质蹭亮 皮质劲道又糯口 整个拣起来有duang duang的感觉 浓油赤酱的经典之作
  「本帮炒鳝糊」￥78 鳝糊厚实又丰满 油润不腻 香味浓郁 新鲜可口
  「葱香鸦片鱼」￥228 需要提前预定哦 本帮菜中极少有店家做的了 竹网打底 鱼头在上 盖满了香葱 鱼肉含油脂量较高
  「梅干菜油爆虾」￥108 第一次吃梅干菜烧的油爆虾 爆脆鲜甜的 连外壳都能轻易下咽
  「虎皮臭豆腐」￥28 臭豆腐松散 外皮酥脆 搭配辣椒酱 个人觉得吃口一般
  「酒香豆苗」￥48 时蔬一款 蛮清爽 不过个人还是偏爱酒香草头
  「酒酿圆子」￥48 满满一盆 黑洋酥圆子 珠圆玉润的 还加了酒酿 自家的烧法还会多加鸡蛋哦（秘诀）
  很满足的一顿本帮菜 浓油赤酱的好味道

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  米奥六阿姨 2018-03-16 19:38

  上海魔都探店「兰心餐厅」老上海本帮菜兰心餐厅
  类型：本帮菜
  特点：2016米其林必比登推荐餐厅
  地址：上海市进贤路130号
  人均：80
  排队：工作日晚7点到达，未排队，直接拼桌入座。听说周末需要排队。
  上菜速度：10分钟
  综合评价：我给80分‼️（80/100）
  🆕改建后的上海进贤路，多了许多轻食餐吧和小资咖啡馆，而兰心餐厅在各种文艺小店间显得不那么起眼～🤓然而这家餐厅1987开业，是这里经营时间最久的一间！而且2016年成功入选上海米其林指南必比登美食推介后，更是大排长队～
  ❤闺蜜吃过，告诉我说腌笃鲜巨好吃，酒香草头也是不可不点。愿意来吃一万次。我作为腌笃鲜爱好者，一直想来吃一次。今天是个好日子，我带着一位上海小伙伴一起来试试～
  🤷‍♀️我不爱吃浓油赤酱的本帮菜，这次带了上海人来吃，一个原因是知道他喜欢这一口，另一个原因是为了公平评价这家餐厅。没想到……
  💔我们都觉得，太！油！啦！！！
  💢腌笃鲜可能因为还没到季节，用的并不是春笋，所以没有那一份鲜美，也或许是咸肉用得不对……总之汤头平平无奇。去年我自己做的腌笃鲜都比这个鲜美啊……
  💢红烧肉的甜和咸平衡得非常好，是很好吃的红烧肉，肥瘦相间，瘦肉多，这点也深得我喜欢。是这一次我们评价下来最喜欢的菜。可惜瘦肉没有吸收足够的汤汁，略柴。
  💢酱炒腰花，不腥，好吃，而且有镬气。虽然油腻，但也恰好因为这些大量的油，才有了这一口镬气。
  💢酒香草头有股清香味，可是作为一个素菜。它是4道菜里最油的，油到让人忍不住要在清水里涮一下。。
  最后人均80，吃光光，吃饱饱。上海小伙伴说即使自己家做菜，以及别的上海餐厅做派，都不会这么油。但我特地又问了闺蜜，闺蜜说她上次来吃的时候一点都不油，特别酒香草头，非常清爽。所以我不知道是不是我去的这次厨师👨🏻‍🍳换了or心情不好……
  这顿饭可以说是上海家常菜，并没有一些网红网站报道那么神乎其神的美味。我想说，人均80的本帮菜餐厅里，这家店的出品的确是上等，如果你可以接受这种油腻的话。
  浓油赤酱嘛，入乡随俗喽。正所谓萝卜青菜，各有所爱啦～

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  凌驾LING 2019-01-28 14:48

  上海本帮菜推荐👉妈妈家
  这家店相比一些改良之后的上海本帮菜（比如俏江南）来说，算是比较地道纯正宗的本帮菜了。
  来上海旅游的同学可以来尝尝看，良心推荐，店铺比较小，等位需要在路边，但是价格实惠，口味正宗！🥢
  推荐1️⃣
  椒盐排骨馄饨💰42元
  堆成小山的排骨和馄饨，旁边是一碟椒盐，一碟醋。基本上是每桌必点。说是排骨，其实基本上没有什么骨头，中间有点肉筋，有点酥肉plus的感觉。
  推荐2️⃣
  砂锅焗猪肝💰38元
  端上来的时候，被分量震惊了！满满一锅的猪肝，猪肝片的比较大，也比较嫩，而且刚上桌的时候，还滋滋作响，也算是听觉上一种享受了。建议热的时候吃，冷了之后稍微有点油。
  推荐3️⃣
  草头💰28元
  草头算是上海这一带比较地方的野菜，草头很嫩，很香。如果想吃大肠的话，可以点一下👉草头圈子
  点评上有代金券，记得可以去买一下，这顿饭，两个人一共花费了💰96元，真的很划算！
  🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
  餐厅👉妈妈家
  地址📍徐家汇548号-4（靠近日月光）
  人均💰50元
  旁边就是日月光、田子坊，一般都需要排队，可以去附近逛逛。
  周六13:30排队还需要20分钟，但是上菜比较快，还是值得再去刷一下别的菜品的。

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  小锦李爱旅游 2024-03-25 00:31

  魔都探店 | 上海本帮菜—兰心餐厅兰心餐厅 连续七年登榜米其林。老店位置不大，室内有5张桌子。味道很上海，浓油赤酱，正宗本帮菜！
  推荐菜：酱爆猪肝✔️、🦐油爆虾✔️、腌笃鲜汤✔️、草头✔️
  菜品整体很鲜甜，猪肝处理得很好，没有任何腥味；油爆虾酥香鲜甜，咸香口，很绝👍；腌笃鲜汤，鲜掉眉毛的那种，一喝一个不吱声～草头很鲜，很春天～
  周末晚上去的，人不多，店家九点关门，八点左右就不再接客了，需要安排好出行时间。
  位置：上海市黄埔区进贤路130号

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  doreen_4609 2020-08-28 13:50

  逸道（外滩源店）本次消费：168
  大众点评人均：384
  地址：圆明园路88号益丰外滩源2楼（距地铁2/10号线南京路站6号口步行530米）
  营业时间：
  周一至周日 06:30-19:00
  
  朋友推荐的餐厅，看着中午有午市套餐，所以去尝试了一下。点了168的单人餐，一样一样给大家讲讲。
  凉菜精选三小碟，两块糖醋小排，两块咸鸡，一些冰草，口味比较清淡，也挺开胃的。
  海鲜酸辣羹，豪华版的酸辣汤，里面的料非常足，味道也很浓郁，一碗下肚非常有满足感！
  招牌雪花牛肉，一块牛肉加一块香菇，很本帮的味道，味道浓郁，牛肉也很嫩，不愧是招牌！
  花胶鲜鲍煮燕麦，非常有创意的一道菜，鲍鱼的鲜嫩，加上花胶的肥美，再加上燕麦的口感，三种食物结合地恰到好处，大家一定要尝试下！
  太湖银刀，这个就有点普通了，吃起来像鲥鱼，鲜是很鲜，但是刺非常多，吃起来很麻烦，不适合懒人
  有机时蔬，这个没啥好介绍的，哈哈哈！
  黑松露拌饭，这个主食印象深刻，浓浓的奶油味，吃在嘴里爽滑浓郁，唇齿留香去吃的亲这个必点哦！
  焦糖烤布蕾，不错的餐后甜点，口味相对比较甜，不喜欢甜食的可以把上面的焦糖弄掉了再吃！
  白米糕，逸道特色，口感很软糯，也不甜，我看似乎是每桌必点的一道点心。
  总结下来，这个套餐性价比还是很高的，女孩子的话全部吃完会非常饱，下次再试试298的套餐，然后再来分享。

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  Jenny_254 2019-10-11 14:59

  蘭心餐厅 ｜米其林推荐之上海本帮菜店名：蘭心餐厅（浦东新区的TOP 1）
  地址：浦东南路899号陆家嘴中心8楼
  交通：地铁2号线东昌路站3号口不行300米不到
  地铁9号线商城路站4号口右拐就到
  🌟环境 ：在陆家嘴中心L+MALL商场八楼，餐厅环境还不错，我们四个人是坐在一个两边围起来的类似小包间的那种感觉，私密性很好，互相隔开不会被打扰，这个设计很贴心.（楼下喜茶好像排队人很少，可以顺便来一杯）
  🌟服务：服务员虽然没有到非常贴心，点菜的时候如果服务员能给一些建议，比如点太多，点重复那就更贴心啦 但是总体还是很不错的，收盘子期间应该正好是遇到了经理，闲聊间能感受到他对菜还是有比较专业的了解的，谈及到口感方面，他也非常有耐心的讲解厨师们在各方面口味上都想的非常周到，这点很不错.
  🌟菜品：点了差不多十道菜，无一踩雷，每一道都还不错，菜品很新鲜，菜单上看到有些菜以为量会比较少，没想到上菜的时候惊讶到 原来量真的不少，我被小小的图片欺骗了，所以点单的时候点多了哈哈，建议bb门第一次去点单的时候可以咨询下服务员菜的量，以免点太多浪费了
  🌟推荐菜：蘭心酱鸭【特别上海人的口味，很入味】
  凉拌黄瓜苗【意外的好吃，停不下来，就是迷你版🥒】
  酱爆猪肝【很喜欢，没理由哈哈】
  蟹粉黄鱼蒸豆腐【蟹粉很鲜美，不腥，整体比较清淡】
  榄菜鳕鱼蒸豆腐【超级无敌喜欢，连🥣都不放过】
  红膏蟹肉饼【米其林的推荐菜，蟹膏很足，蟹特别鲜甜，喜欢蟹的不能错过，必点】
  爱上海本帮菜的一定要去试一下哦，我已经想好下次要点什么啦，期待二刷

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  一只小白梨 2024-06-06 19:20

  明星也会打卡的上海平价地道小馆（附测评上海街头巷尾藏着众多平价地道的苍蝇小馆（甚至很多明显都会前来打卡，吐血整理了几家人气比较高的宝藏小店（附路线、测评，来上海想要体验接地气的上海地道美食的宝子们，可以自取哦～～
  1️⃣建国328小馆（杨幂打卡）
  🚇地铁9号线嘉善路站5号口步行570m
  ✅葱油拌面（葱油味很香，面软硬适中
  ✅糯米红枣（心太软）（红枣里面塞满了糯米，撒了一些桂花碎，挺甜的
  ✅酒香草头（很鲜嫩，绿油油的
  ✅酱爆猪肝（整个浓油赤酱，猪肝很嫩
  2️⃣我家餐厅（梁朝伟打卡）
  🚇地铁2号线静安寺站12号口步行140m
  ✅清炒鳝丝（滑溜溜的，经典的本帮菜
  ✅腐乳空心菜（想尝试腐乳味的可以试试
  ✅糖醋排条（偏甜口，排条应该是先炸过的
  ✅我家鸡翅（油蒜味很足，肉质鲜嫩多汁
  3️⃣胖子面（谢霆锋打卡）
  🚇地铁13号线马当路站5号口步行300m
  ✅辣肉面、大肠面、水笋面、大肉面（很小众但很出彩的一家面馆，浇头的量都很足，面比较有劲道，主打一个性价比
  4️⃣鲜得来排骨年糕（繁花同款）
  🚇地铁14号线浦东南路站3A步行230m
  ✅排骨年糕、小馄饨、炸猪排、荠菜虾仁春卷（小时候的味道，价格都很便宜，但是打卡的人比较多，可能需要排队
  5️⃣奶奶的味道（上海爷叔同款）
  🚇地铁2号线静安寺站步行240m
  ✅猪油菜饭（猪油味贼拉香
  ✅酱爆猪肝（浓油赤酱的拌饭一绝
  ✅椒盐排条（排条炸的很酥脆，蘸上料碟，一点不腻
  ✅本帮酱鸭（甜口，肉质紧实

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  mo_8518 2019-12-28 18:22

  上海本地人 探店｜魔都 上海本帮菜 人和馆☑️打卡 上海本帮菜 网红餐厅～👭👭
  四点五十到店 服务员说晚上四点半是第一批入场 没等几分钟就进去了😁 (我们前面有4桌 叫号都不在) 进去明明很多桌子都是空的 不知道为啥要等 疑惑😮
  装修风格是老上海的风格🎤 很有年代感 舞台时不时会有穿旗袍的小姐姐 扮上海歌女 唱怀旧老歌🎵
  ⭐️松鼠桂鱼 ★ ★ ★ ★
  炸得很透 淋上酸酸甜甜的茄汁🍅 也不软 脆脆的 好吃
  ⭐️茭白炒鳝丝 ★ ★ ★
  不腥不苦 但就比较普通 常规不惊艳
  ⭐️老上海陈皮鸡 ★ ★ ★ ☆
  薄薄的鸡片🐔裹上面糊炸 类似茄汁里脊的味道 酸甜偏酸
  ⭐八宝辣酱 ★ ★ ★ ★
  经典本帮菜❗️咸甜口 内容很多 豆腐干豌豆鸭胗年糕 浓油赤酱 配饭 赞👍 推荐👍
  ⭐️️话梅虾 ★ ★ ★ ★
  有两种做法 可以选生的或熟的 选了熟吃 🦐虾很新鲜 汁水咸甜有酒味 很入味 有一点点咸哦～
  ⭐️金牌红烧肉 ★ ★ ★
  招牌？一般 比这家好吃的红烧肉很多 不推荐
  ⭐️蟹粉海鲜菜泡饭 ★ ★ ★
  没吃出蟹粉🤣 有几个蟹肉棒虾仁 一点青菜锅巴 就是菜泡饭 不推荐
  ⭐️老上海生煸草头 ★ ★ ★ ☆
  色面好看 碧绿～ 不老 重口中来口蔬菜 解腻不错
  ⚠️人和馆口味偏重 主食推荐 点碗白饭哦～
  ⚠️算是网红餐厅 旅游的小伙伴 如果在附近 可以试一下～ 味道中规中矩 环境有老上海的氛围 📷拍照留念🉑️～
  .........................................................................................
  人和馆
  地址：东安路562号 绿地缤纷2层 wf201-202 (地铁7/12号线 龙华中路站 5号口)

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  NumNum自语 2024-06-18 11:41

  在上海！真心不错的餐厅️本帮菜（平价版）❶建国328小馆
  📍地铁9号线·嘉善路站·5️⃣号口
  ▫️亲民的家常本帮菜，人均100左右，好吃不贵，看见很多本地爷爷奶奶在这吃，生意非常好！
  【糯米红枣】糯叽叽桂花红枣夹糯米，入口香甜
  【开洋葱油面】葱油拌面挂满了汤汁，葱油巨香！
  【酱爆猪肝】浓油赤酱，猪肝爆炒得非常嫩
  【酒香草头】强烈推荐！蔬菜怎么能这么嫩啊
  【糖醋小排】偏甜口，还点了【蟹粉豆腐】和【臭豆腐】，后悔没有点菜饭🥹
  
  ❷鲜得来
  📍地铁8号线·大世界站·1️⃣号口
  ▫️云南南路上的老上海特色美食，上海老爷叔推荐的，招牌是排骨年糕！淋上辣酱油，人均30，性价比之王！
  【排骨年糕】招牌菜排骨外酥里嫩，腌制入味，酱酸酸甜甜，一口排骨一口年糕，好搭！推荐点套餐，一碗很鲜的面筋百页汤解腻
  还点了【素鸡】【绿豆刨冰】【老上海罗宋汤】【奶露糯米】一桌子人均才三四十，全部不踩雷
  
  ❸沪西老弄堂面馆
  📍地铁3/4号线·延安西路站·2️⃣号口
  ▫️超正宗本帮面，隔一段时间就想吃的魔力，接地气的小面馆，服务特别好
  【蛤蜊猪肝面】32¥必点！浓油赤酱嫩猪肝，配鲜甜的蛤蜊肉，拌面吸饱汤汁，加个虎皮蛋不要太香了！
  【炸猪排】色泽金黄，外皮酥酥脆脆，一定要试试淋上辣酱油！

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  林大柱的美食日 2019-12-12 23:24

  上海探店 | 平价米其林本帮菜！作为本帮菜热爱者，每到上海总喜欢找一些小店品尝地道的味道。这次上海的朋友带我来一家米其林必比登推荐餐厅：海金滋。每一道菜都非常浓香，把推荐的菜都点个遍。
  特此点名以下菜式：
  葱烤大排：葱香扑鼻、大排没有肥肉、肉嫩冒汁，是它家必点菜。
  毛蟹炒年糕：最爱嚼劲十足的切片年糕，搭配毛蟹，鲜香甜蜜的口感。
  还有最爱的蟹粉蛋、酱鸭、酱爆猪肝，实惠又美味，推荐！
  【地址】上海市黄浦区进贤路240号（陕西南路店）
  【营业时间】11:30-13:30；17:00-20:30
  【人均】60元

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  一只小白梨 2024-06-05 18:22

  上海本地人推荐的正宗本帮菜top5合集😯😯端午来上海想要体验正宗老上海味道的友友们
  🌿 🌿分享5家上海本地人认证的老上海本帮菜（口碑比较好，个人觉得价格有一丢丢贵～但是环境服务质量都很nice）
  1️⃣人和馆
  ✅蟹粉捞饭、红烧肉、酱爆猪肝、茭白响油鳝丝、熏鱼
  📝排队指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️建议提前取号，比较正宗的本帮菜口味，服务很细致～
  2️⃣兴兴·海派本帮菜
  ✅熟醉大头虾、响油鳝丝、虾仁黑豆腐、鲍鱼红烧肉、白斩鸡
  📝排队指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️老板娘超级热情，家庭聚餐的偏多，口味也都挺正宗的
  3️⃣圆苑
  ✅红烧肉、糯米红枣、本帮爆鱼、本帮鳝糊、蟹粉烩豆腐、红烧三宝
  📝排队指数：⭐️⭐️⭐️菜品口味都不错，话梅虾酸甜口，熏鱼口感酥脆，甜度有点高
  4️⃣沪上馨和小馆
  ✅响油鳝丝、招牌熟醉蟹膏、金玉满堂、葱油蛤蜊炝猪肝、熏鱼、红烧肉
  📝 排队指数：⭐️⭐️⭐️菜品很新鲜，招牌本帮菜的味道都很不错，炒鳝丝是特色，整体菜量很多，性价比高，口感不油腻，咸甜适中
  5️⃣三玛璐酒楼
  ✅酒香草头、红烧肉、上海小排、红烧鳝丝、毛蟹炒年糕、本帮酱鸭腿、四喜烤麸
  📝 排队指数：⭐️⭐️⭐️开了很久的一家店，浓油赤酱为主，味道都是老上海的特色，红烧肉很软糯，肥而不腻，猪肝也很脆，性价比不错
  6️⃣荟廷·晶萃
  ✅蟹粉捞饭、红酒泡沫牛仔粒、私房熏鱼、黑蒜糖醋里脊、秋葵鹅肝
  📝 排队指数：⭐️⭐️⭐️店内环境很好，蟹粉拌饭没有腥味，香醋解腻，米饭口感也不错

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  Libereligion 2018-07-09 13:04

  最接地气的米其林！上海本帮菜兰心餐厅
  🌟🌟🌟
  由于是湖南人，不嗜甜口，但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅，所以决定试试。
  餐厅位置很好找，就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面，典型的上海老房子商铺，一共两层，一楼四五张小桌，二楼原先是住家的，现在也变成餐厅，放两个大圆桌专门用来拼桌，还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感，因为很有家常的味道。由于不接受预定，每天门口都大排长龙，排队的人比吃饭的人还多，所以要早点去拿号。
  上海本帮菜特点：浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主，咸中带甜，油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅，如今也有30多年了，菜单上的菜式也保留着几十年来的经典，像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
  🌟🌟🌟
  1. 红烧肉
  每桌必点的招牌，肥瘦相间的五花肉，用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠，甜津津，口感肥而不腻，属于下饭好菜！
  2. 干烧鲳鱼
  干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿，使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
  3. 腌笃鲜
  如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼，那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤，传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤，汤头呈奶白色，笋嫩汤鲜，口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡，汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
  据说这道菜的原名为腌炖鲜，当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良，左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名，左宗棠是湖南人，发音不标准，把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此，“腌笃鲜”成了上海的名菜。
  4. 茄子煲
  他家的茄子煲也是典型的咸香口味，浓油赤酱，软烂入味，是很好的下饭菜。
  🌟🌟🌟
  老板说自己从来没有正式学过厨艺，就是按照“家的味道”来做，没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因，可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
  🌟🌟🌟
  推荐菜：红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
  人均：100元
  营业时间：11：00-14：00；17：00-22：00
  地址：上海进贤路130号（近茂名南路）

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  赣衢沪浙漂 2021-04-10 16:46

  有一种生活叫思南😏无意间路过思南公馆，然后就进去逛了一下，
  发现真的是非常不错的[笑脸]是一块具有花园洋房保护为特色的历史建筑群
  
  🌈整个思南公馆街区是从复兴中路以南到思南路两侧，还有一个是重庆南路这边为界的
  进去过了之后发现里面特别的大[吐舌]同时思南公馆也是多位历史名人居住地方，例如：***，梅兰芳等等。
  🌈对啦~随便逛了一下的话发现里面有各种餐饮：酒店、酒吧、特色各种博物馆等合适浓浓艺术气息的店铺哦，
  🌈整个是一个集人文、历史、时尚、非常具有特色的一种建筑物旅游小地方。
  👍真心推荐与朋友来打卡看一看、逛逛，看一下上海老洋房的建筑特色，体验一下梧桐树下的那种艺术气息酒吧😂，
  对啦公共区域参观都是不需要费用的，这个还是非常的不错的，希望你们可以过来浏览浏览看一看，
  
  毕竟这边的也值得你打卡（发现自己好啰嗦[笑脸]😂），各种法式餐厅呀，音乐音乐餐厅啊，还有一些西班牙餐厅，粤菜，酒吧，特色酒吧等等[鼓掌][鼓掌]

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  小i_5394 2024-11-21 13:04

  上海 外灘️聖三一教堂 每週只開放一次
  
  本來預約的沐恩堂 但是臨時去了同為哥特建築 聖三一堂 內部確實好看⋯⋯遺憾開放時間很短暫

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  萱宝Lucky 2024-07-23 12:07

  上海迪士尼小镇｜不用门票也能进！假期来上海的姐妹没有约上迪士尼的门票也不用急呀～😁
  迪士尼乐园旁边的迪士尼小镇里面也可以拍照打卡如果是和我一样喜欢拍照的姐妹 可以先去迪士尼世界商店里面拍照 然后拍出片再去迪士尼玩项目 这样我觉得可以节约很多时间哈哈哈🤭而且是免门票的😁 😁 😁
  ⌚️免费开放时间：10:00-22:00
  🚇大家可以乘坐上海地铁11号线到迪士尼站4号口出
  💕给准备去的姐妹们一些拍照建议：
  1️⃣水上的唐老鸭大家（如果要拍照可以选择下午去因为现在有点热）
  2️⃣大型乐高商店
  3️⃣泡泡玛特手办
  4️⃣巨出片的迪士尼世界商店（p2）
  推荐姐妹们在p4那里拍一张照片因为上面有一个迪士尼公主我觉得很好看🤳
  👗：推荐大家可以穿甜妹风的因为我觉得里面的玩偶发箍都很可爱
  🍜周边都有好吃的大家完全不用担心出来会饿肚子哦
  🧸里面的发箍和玩偶还有宝宝都可以免费试戴不过大家要小心哦
  🔍不会拍照的姐妹们不用担心 里面氛围很好 出片也比较容易 而且里面大部分都是小姐姐在拍照打卡 也可以交到新的朋友哟🥤🥤🥤我在这里就遇见一个漂亮小姐姐而且我们还拍照留念啦😊😊😊
  📷有ccd或相机的姐妹们别忘啦带着👍

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  懒四Linz 2020-04-21 13:54

  上海新晋网红马路｜安福路不完全打卡（上）🌈魔都探店🔛上海新晋网红小资马路安福路上篇！分享安福路最具人气的一头～位于fazujie的一条小小的马路，紧贴武康路和乌鲁木齐路，比起武康路更加安静小众，有好吃的brunch好喝的咖啡，好看的衣服和便宜的大牌化妆品！是非常好逛的Gai! 忍不住约上小姐妹多去几次！
  ☕️RAC Coffee & Bar
  - 安福路322号.
  Brunch卖相很好非常美味！尤其是法式可丽饼炒级好吃！咖啡就一般，需要排队！
  🌼Beast野兽派
  -网红香氛蜡烛花店大家都很熟悉.
  🍰Brut Cake
  - 安福路232号.
  一家不卖面包的杂货店（杯子特别可爱！）手作也很棒，千万不要错过这家非常棒！
  🛒Brandy Melville
  - 安福路308号.
  关注很久的性价比美少女品牌最近被欧阳娜娜和女团们带火，全网BM风，适合度假拍照闺蜜穿搭！
  💄Harmay话梅
  -比免税店只贵一点点的仓储式美妆买手店，会送很多很多小样！排队绝对是整条街上最多的且排队的都是美丽可爱的小姐姐！隔壁就是老相机博物馆！
  🍞Baker&Spice
  -外企狗的食堂..杏仁羊角和肉桂面包比较有名，意面和亚洲能量碗也很好次。
  🪑CasaCasa
  -安福路201-1
  老牌时髦家居买手店，拥有很有人气的公众号！但是最美丽的是二楼店铺窗户角落，要不是不好意思真想带一个下午哈哈哈哈🙄️
  ☕️月球咖啡
  -弄堂里的小资咖啡店，适合发呆。
  🛒In the park
  - 小众设计师买手店，非常有style，好拍好逛洋气！店里有独立设计师款，听说很多明星也来买呢。
  ☕️Warming.
  - 超人气路牌咖啡（详情请看另一篇Warming.）推荐白桃乌龙和绿巨人加冰🧊
  以上.
  又发了一个下篇分享一下另外一头的安福路！
  感恩大家交流点赞收藏 爱您💕

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  Sophie探店频道 2020-12-12 20:47

  上海｜淮海中路必打卡4⃣️家好逛的集合店！🔎周末好呀！这周末沿着 淮海中路街道走了一大圈，明天会发一个淮海中路店铺合集，今天先来发一篇 淮海755的店铺合集，别看7⃣️5⃣️5⃣️不大，可里面好逛到不行‼️
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  🛒 淮海755
  📍上海市黄浦区淮海中路755号（🚇13号线淮海中路站1口）
  🈺️10:00-22:00
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  1⃣️ NIKO AND...(上海旗舰店)
  🌪️日式生活美学集合店&中国首家！
  ✨我真的太喜欢逛这种从1F到2F什么都有的集合店了，逛起来效率极高！而且快到圣诞节了，店里的圣诞氛围很浓郁，适合给朋友家人挑礼物🎄
  1F主要是衣服👔、饰品和咖啡☕️，2F是生活家居用品🛋️和旅游健身用品🎒、3F是餐厅🍽，都很平价噢！
  3F的 WHOLE 775 RESTAURANT and BAR(淮海中路nikoand店)餐厅我也很推荐！空间很开阔，人没有太多（基本不用排队），味道我也很喜欢～还送了餐前烤面包～🍞
  听说最近Niko and在吴江路四季坊开上海2店了！下次去逛逛！
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  2⃣️ TYAKASHA(淮海755店)
  🌪️让人少女心爆棚的国潮之光
  ✨线下店可以说非常可爱了！许多角落都很适合拍照！随处可见的插画元素，鬼马配色，还有铁皮衣橱的陈列，都体现着品牌想传递的个性多元的理念🌈
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  3⃣️ MUJI(淮海755店)
  🌪中国超大无印良品&首次引入MUJI BOOKs
  ✨MUJI就不用多说啦，这家不仅占地3层，东西极多，而且首次针对中国市场引入MUJI旗下的书籍MUJI BOOKS📚不同主题的书在不同的楼层和商品区块，配合相应商品联合展示。
  1F为女装、护肤化妆品、儿童用品；2F为男装、文具、收纳用品、家居用品，中间还有一个模拟的🏠；3F是以“素之食”为主题的Café&Meal，厨房是全透明的☁️
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  4⃣️ RESEE
  🌪 500+国际文创品牌汇集&没有生活必须品的杂货店
  ✨谁会不喜欢这种文创大观园呢？这是一家不卖生活必须品的杂货店，里面包括文具📒、摆件、器皿🥣、服饰、饰品、潮玩🧸、绿植🌵在内的一切创意小物都只有一个目的：让你心情愉悦💓享受生活的细节💓
  这里的创意好物实在是太多，国内国外都有，各种风格都有，拼命被种草！可以承包一年各种大小节日生日的礼物🎁！
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  明天带大家逛逛淮海中路的其他小店💃💃
  #上海探店#魔都探店#跟我来探店#周末去哪儿#宝藏店铺#礼品店#无印良品#生活方式美学#

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  闪亮的猕猴桃 2023-04-03 00:40

  一定是上帝打翻的调色盘掉落在共青公园共青森林公园真的值得一年N去，今天已经是过完年我第三次来了，每每过去都被自然的美丽所震撼
  作为以森林为主要景观的特色公园，共青森林公园共种植200余种树木，总数达30多万株，最近正在举办百花展，各类花朵竞相绽放，可以说是一步一景，让人眼睛应接不暇呀
  下面是今年去了三次共青后，总结的小tips供大家参考，希望大家都能拥有一个美好舒服的公园行～
  
  🚗交通（最重要的写在最前！）
  共青附近在施工🚧，道路不好走，再加上周末人流非常大，所以车道非常之堵。
  ❗️非常建议地铁出行，在8号线【翔殷路】下地铁，换骑车或者步行约1公里就能到共青南门口
  
  💰价格
  公园目前免费，今天去进门都不用预约码直接可以进（说实话，这么美的公园免费真的觉得捡大便宜了）
  
  📍游览路线
  建议南门进，根据门口地图沿着顺时针方向游览即可。芦雪舍&跑马场附近（二月兰）、丛林原野（樱花）、花艺展示馆（各式花朵）、香樟广场（首图拍摄地）、东门花海… …基本上这些地方，完园区就逛的差不多了，花费时间大概半天以上
  
  🎡游玩项目
  园区游玩项目还挺多，有攀岩、过山车、骑马（体验50/圈）、游船（50/船，最多4人）、卡丁车、小火车、滑道等，其中滑道最火每次都很多人排队
  
  🍡饮食
  园区饮食价格正常，设置了多个就餐点，吃喝都有，吃饭的话大概不到20一份吧。或者点外卖也很方便
  
  📷拍照技巧
  1⃣️尽量选择上午十点半之前和下午四点以后，避开强光，要不然真的死亡光线，分分钟大饼脸
  2⃣️阳光+水面的组合永远是yyds，当波光粼粼的水面映在你的脸上泛起柔光，那真是绝了
  3⃣️衣服选择上要考虑场景搭配，不要太过艳丽或正式，很不好出片

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  薛不凡lll_4082 2022-06-21 14:48

  上海旅行|谁想躺在酒店欣赏黄浦江‍️坐落在 黄浦江边的 上海凯宾斯基大酒店
  又是我发现的一家宝藏酒店🏨
  健身房、室内泳池、SPA馆、酒吧…
  可以满足出行的任何需求👍
  光是餐厅就有4个
  元素西餐厅里的自助餐更是让人吃到停不下来
  波士顿大龙虾🦞现杀现吃
  还有烤羊肉串和从早上熬到晚上的羊肉汤！
  一定要吃！
  当然，选择凯宾斯基最重要的一点
  还是它优越的地理位置
  试问谁不想清晨打开电动窗帘，
  躺在床上就能欣赏到窗外的黄浦江呢？
  BTW，他们家的床睡的真的很舒服！

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  上海 · 上海凯宾斯基大酒店
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  冬心_7953 01-14 13:28

  魔都探店——上海K11购物艺术中心上海K11购物艺术中心，位于上海传统的国际时尚商业圈淮海路的黄金地带（黄浦区淮海中路300号、近黄陂南路），这是中国内地首个K11购物艺术中心。
  
  上海K11所在的大厦原名香港新世界大厦，上海K11购物艺术中心就是利用该大厦的底层空间改造而来，秉承品牌“艺术·人文·自然”三大核心元素相融合的核心价值，上海K11全力打造最大的互动艺术乐园、最具舞台感的购物体验、最潮的多元文化社区枢纽，365天的不间断互动活动更将开启K11的创意之旅，令艺术欣赏、人文体验、自然绿化以及购物消费之间产生一体化而微妙的互动作用，使得艺术与消费形成完美碰撞，开创了国内艺术购物中心的先河。

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  新民晚报 2024-03-08 12:31

  轻松拿下复旦大学三个菜这两天复旦大学发布公告
  校外人士可以进学校食堂用餐啦！
  
  ⏰供应时间：
  🥣早餐6:30-9:30
  🥣中餐10:30-13:30
  🥣晚餐16:30-19:30
  🥣夜宵19:30-23:00
  ‼️ 就餐高峰期（中午11:15-12:30）只对校内师生开放供餐
  
  🍴供应食堂：
  邯郸校区：旦苑食堂、北区食堂、南区食堂（不含民族餐厅）、教工餐厅、南苑食堂
  江湾校区：江湾食堂（不含民族餐厅）、江湾光华餐厅、江湾餐车
  枫林校区：枫林食堂、枫林民族餐厅、护理学院餐厅
  张江校区：张江餐厅（不含民族餐厅）
  （具体供应窗口以现场实际为准，保障菜窗口只对师生员工开放）
  
  💰收费问题：
  仅支持微信扫码支付，另收取50%搭伙费💯
  根据小新观察👀收取搭伙费之后价格还是要比市场价便宜哦🤩
  
  🏫如何进校
  🪪3月1日起，直接刷居民身份证或随申码（或凭护照、港澳台通行证等有效证件进行登记）即可进校！
  🕐进校时间为每日6：00至22：00
  🚫进校登记暂未开放车辆入校服务，建议绿色出行
  
  怎么样？你想去尝尝复旦大学的食堂吗

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  白大飞 2020-07-18 20:41

  上海拍照｜不过时的欧式宫廷风旋转楼梯上海邮政博物馆，听着这个名字也许你会以为是普通的博物馆。但这个已经有百年历史的欧式建筑完全不古板。一楼入口处的旋转楼梯是这里的亮点，黑白拼花地砖，金色围栏和灯柱，白色的大理石墙面，一进门感觉自己来到了欧洲的城堡，真的很华丽，出片几十张妥妥的。不仅里面很好看，建筑的外立面也有那种欧洲建筑的风格，不用去人挤人的外滩在这里拍拍照也是很不错的选择哈～
  ▫️▫️▫️
  来之前做好了功课，就像赫本说过：优雅是唯一不会褪色的美，衣服也要穿的优雅华丽，选了一套MAXRIENY的马术套装，格纹珠片在帅气洒脱的同时还隐约闪着光泽，满满的细节感。里面搭配了一件蕾丝衬衫，更有女人味一点。配饰也选择了MAXRIENY的耳环和手链，蓝色配上金色还是很低调华丽的。第一次尝试这种马甲的小套装，哈哈有被小小的帅气到了一下吗？
  ▫️▫️▫️
  🔶上海邮政博物馆
  🔸地址：上海市虹口区天潼路395号
  🔶开放日期：周三、四、六、日
  🔸时间：9点到17点

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  Supe_7622 2022-02-06 13:48

  上海｜一个隐秘的宝藏公园𝐶𝑎𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒'𝑠 𝐶𝑖𝑡𝑦 𝑊𝑎𝑙𝑘
  ———
  🌳上海的大年初五是个晴空万里的好天气，和先生驱车自驾去了崇明岛游玩，选择了人烟稀少的『西沙明珠湖公园』。第一次去后的感受是：植物环境维护很好，人很少，路太远……
  🌳作为行走遍上海各个角落的土著，今天Candice整理了这篇详细攻略分享给大家。
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  ❶门票和停车
  ✔️提前在「崇明度假」上预约，门票是免费的。
  ✔️停车环境也很友好，etc直接扣费15元/天。
  ·
  ❷娱乐设施
  ✔️大多数设施都在入口处码头附近，有潜艇、快艇、水上冲浪等不少项目，入口进来后逆时针方向走不远还有儿童亲子乐园。
  ✔️沿湖有很多秋千可以边玩边赏析风景，但是供休憩用的长椅很少，所以结合自己体力去判断。
  ·
  ❸餐饮设施
  ✔️园区内没有自动售卖机，也几乎看不见小卖部，所以一定要自己带好饮用水和一些点心。
  ✔️景区外有很多农家乐可以吃饭，但是看着都很一般，所以我们没有尝试。
  ·
  ❹值不值得去
  ✔️关于出游这件事还是非常主观的，个人觉得很适合喜欢户外徒步的小伙伴，虽然有租赁自行车，但是沿湖风景和植被都非常漂亮，一圈步行下来约2个小时。有体力的前提下我很推荐步行感受公园的氛围。
  ✔️但是毕竟从市区自驾去起码2个小时，陈海公路晚高峰经常会拥堵、崇明岛的气温明显比市区冷一些、加上周边的餐饮情况也不太成熟，想着美滋滋逛公园的可能还是再三考虑吧。
  ✔️询问了工作人员，得知不可以带宠物但是可以在不影响他人的情况下搭建帐篷，所以开春后打算和朋友们来这里试试露营。
  ———
  最后关于照片拍摄的问题：
  📷SONY相机原片直出，用了中长焦和广角镜头。
  📷用发现美的眼睛去看待景色，当初我看了景区网上的照片，但是到现场后觉得实物比照片好看一百倍。
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