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  pinko酱_9007 2018-05-24 21:38

  地道上海本帮菜
  可以偶遇明星de餐厅
  虽然开了很多分店 环境也越发的好
  可依然选择老店 有它的味道 有它的明星效应
  天平路的沿街商户 低调着它的低调
  你坐在大堂 就会看到一波波的人群慕名而来
  不提前预约 回答永远是“不好意思订满了 等13:30之后再来”之类的话
  老店尽可能在屋子里多摆几张桌椅 哪怕是多人 也只能挤在不大的内厅
  下沉式的内厅 悬挂着诸多奖状 有阁楼 有边房
  点了一壶菊花茶 湿毛巾需要收费
  「吉士咸鸡」￥58 鸡皮尤为薄脆劲道 腌的特别好 不会觉得咸 只有鸡肉的鲜香
  「糖醋芝麻小排」￥68 小排扎实有劲 糖醋的口味刚刚好 加了白芝麻提色提味
  「花雕膏蟹」￥238 肉质饱满 蟹黄丰厚 芳香无腥 蟹味鲜甜
  「心太软」￥38 糯米红枣 红枣富含多种营养元素 去核加入糯米 颗颗饱满 香甜软糯
  「蟹粉炒粉皮」￥158 毫不吝啬的蟹黄 蟹腿肉 金黄金黄的 搭配着Q弹的粉皮 鲜就一个字 生姜醋酸甜适中 淋上一点驱寒助消化 口感更棒
  「笋干+外婆红烧肉」￥126 单一份红烧肉88 可搭配笋干+38、卤蛋+3/个、目鱼+38 精选五花肉 肥瘦参半 肉质蹭亮 皮质劲道又糯口 整个拣起来有duang duang的感觉 浓油赤酱的经典之作
  「本帮炒鳝糊」￥78 鳝糊厚实又丰满 油润不腻 香味浓郁 新鲜可口
  「葱香鸦片鱼」￥228 需要提前预定哦 本帮菜中极少有店家做的了 竹网打底 鱼头在上 盖满了香葱 鱼肉含油脂量较高
  「梅干菜油爆虾」￥108 第一次吃梅干菜烧的油爆虾 爆脆鲜甜的 连外壳都能轻易下咽
  「虎皮臭豆腐」￥28 臭豆腐松散 外皮酥脆 搭配辣椒酱 个人觉得吃口一般
  「酒香豆苗」￥48 时蔬一款 蛮清爽 不过个人还是偏爱酒香草头
  「酒酿圆子」￥48 满满一盆 黑洋酥圆子 珠圆玉润的 还加了酒酿 自家的烧法还会多加鸡蛋哦（秘诀）
  很满足的一顿本帮菜 浓油赤酱的好味道

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  坤峰别吃了 2024-07-24 19:57

  来上海闭眼吃的10家本帮菜馆1.人和馆
  🌟🌟🌟🌟🌟
  蟹粉捞饭，红烧肉，本帮熏鱼
  -地址：肇嘉浜路407号
  -简评：吃得出想表达的腔调，2021-2024连续上榜米其林餐厅，菜肴口味很惊艳，服务周到
  -人均201
  
  2.玫瑰厅
  🌟🌟🌟🌟🌟
  话梅排骨，招牌牛肉，鲜辣炝花螺
  -地址：兴国路372弄1号101
  -简评：浓油赤酱的鲜甜口味，很符合上海人的口味，奇妙的是有些辣菜也不错
  -人均248
  
  3.成事园
  🌟🌟🌟🌟🌟
  北京烤鸭，芥味虾球，响油鳝丝
  -地址：程家桥支路205号
  -简评：一家1992年开的本帮菜老店，名字就蕴含着美好寓意，仿佛预示着事事成功！地道的本帮风味，鳝丝非常鲜嫩！
  -人均104
  
  4.小南国
  🌟🌟🌟🌟🌟
  爆汁果香牛肉，鳝丝，葱油酸萝卜海蜇，白斩鸡
  -地址：肇嘉浜路789号均瑶广场5楼
  -简评：环境幽雅，尤其白斩鸡色相味跟小时候外婆做的一模一样
  -人均189
  
  5.海金滋
  🌟🌟🌟🌟
  葱烤大排，蟹粉蛋，酒香草头
  -地址：瑞金二路街道进贤路240号
  -简评：吃了几十年的老店，上海日常菜的平民菜馆，实惠乐胃
  -人均71
  
  6.顺风大酒店
  🌟🌟🌟🌟
  脆皮鸽子，脆皮小棠菜，顺风黄鱼煨面
  -地址：华山路2038号百联徐汇商业广场5楼501号
  -简评：当地人吃的店，味道也是家常口的地道的好吃，菜上桌发现每个菜都精美量大，品相上佳
  -人均：140
  
  7.930私房菜
  🌟🌟🌟🌟
  外婆红烧肉，花蛤猪肝，玛拐锅
  -地址：金沙江路788号(二楼)
  -简评：地道本帮菜，性价比高，菜品蛮多的，特别符合上海人的口味
  -人均75
  
  8. 蘭心餐厅
  🌟🌟🌟🌟
  响油鳝丝，草头圈子，酱鸭
  -地址：长宁路88号KING88广场3楼-A
  -简评：味道非常棒，老上海口味！服务周到环境好！上菜速度也很快！酱鸭入味，罗宋汤料足！
  -人均163
  
  9.瑞福园
  🌟🌟🌟🌟
  大黄鱼棒打小馄饨，田螺塞肉，油爆虾
  -地址：瑞金二路街道茂名南路132号(近复兴中路)
  -简评：人气满满的地道本帮菜肴也是上海小囡心中的味道、也是妈妈和家的味道
  -人均161
  
  10.玲珑
  🌟🌟🌟
  招牌空心菜，油爆虾，小排番茄土豆汤
  -地址：瑞金二路街道陕西南路57号
  -简评：一家本帮菜小店，烧的菜都是上海人家里会做的菜，充满家的味道
  -人均99

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  冯冯的冯 2019-05-18 20:34

  亲口吃过的不踩雷上海本帮菜推荐（有价格）
  上海物价不低，名气大点的好吃的饭店人均都要100起，3月份去上海的时候吃了不少家，特色的本帮菜都吃过了，有的店服务好吃的好，然而也有的店口味一般甚至卫生有问题。
  为了帮助姐妹们避雷，这篇攻略只写可以放心点而且口味不错的菜。
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  🏠翠亭酒家
  🧡💛腐乳汁草虾💰68
  虾好大只，入味，腐乳的味道不浓不淡刚刚好。
  🧡💛响油鳝丝💰78
  和米饭拌在一起很下饭。
  第一天去的时候人太多没排到，晚上打电话提前预约了第二天中午吃。一定要提前预约。一定要提前预约。一定要提前预约。
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  🏠三玛璐酒楼
  🧡💛桂花糖藕💰19
  第一次吃糖藕，爱上了桂花蜜。
  🧡💛上海小排💰48
  糖醋口味调的太和我心。
  🧡💛毛蟹炒年糕💰76（一只蟹22，我要了三只）
  毛蟹好吃，惊喜的是年糕也好好吃，年糕片软软的很入味。
  🧡💛酒酿小小圆💰25（一大盆）
  这家也需要等位，但是没有翠亭酒家夸张。
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  🏠莱莱小笼
  🧡💛鲜肉松茸小笼32/4只
  🧡💛蟹粉小笼33/8只
  店家兑好的姜醋汁比例刚刚好，祛腥祛腻祛寒。
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  🏠金时代顺风港湾
  🧡💛顺风红烧肉98
  九大块红烧肉，肥而不腻，肉很烂。
  ▪️
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  💛💛💛💛💛💛💛💛
  这些店都在南京路步行街附近，具体位置在地图上搜一下就好。

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  林大柱的美食日 2019-12-12 23:24

  上海探店 | 平价米其林本帮菜！作为本帮菜热爱者，每到上海总喜欢找一些小店品尝地道的味道。这次上海的朋友带我来一家米其林必比登推荐餐厅：海金滋。每一道菜都非常浓香，把推荐的菜都点个遍。
  特此点名以下菜式：
  葱烤大排：葱香扑鼻、大排没有肥肉、肉嫩冒汁，是它家必点菜。
  毛蟹炒年糕：最爱嚼劲十足的切片年糕，搭配毛蟹，鲜香甜蜜的口感。
  还有最爱的蟹粉蛋、酱鸭、酱爆猪肝，实惠又美味，推荐！
  【地址】上海市黄浦区进贤路240号（陕西南路店）
  【营业时间】11:30-13:30；17:00-20:30
  【人均】60元

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  米奥六阿姨 2018-03-16 19:38

  上海魔都探店「兰心餐厅」老上海本帮菜兰心餐厅
  类型：本帮菜
  特点：2016米其林必比登推荐餐厅
  地址：上海市进贤路130号
  人均：80
  排队：工作日晚7点到达，未排队，直接拼桌入座。听说周末需要排队。
  上菜速度：10分钟
  综合评价：我给80分‼️（80/100）
  🆕改建后的上海进贤路，多了许多轻食餐吧和小资咖啡馆，而兰心餐厅在各种文艺小店间显得不那么起眼～🤓然而这家餐厅1987开业，是这里经营时间最久的一间！而且2016年成功入选上海米其林指南必比登美食推介后，更是大排长队～
  ❤闺蜜吃过，告诉我说腌笃鲜巨好吃，酒香草头也是不可不点。愿意来吃一万次。我作为腌笃鲜爱好者，一直想来吃一次。今天是个好日子，我带着一位上海小伙伴一起来试试～
  🤷‍♀️我不爱吃浓油赤酱的本帮菜，这次带了上海人来吃，一个原因是知道他喜欢这一口，另一个原因是为了公平评价这家餐厅。没想到……
  💔我们都觉得，太！油！啦！！！
  💢腌笃鲜可能因为还没到季节，用的并不是春笋，所以没有那一份鲜美，也或许是咸肉用得不对……总之汤头平平无奇。去年我自己做的腌笃鲜都比这个鲜美啊……
  💢红烧肉的甜和咸平衡得非常好，是很好吃的红烧肉，肥瘦相间，瘦肉多，这点也深得我喜欢。是这一次我们评价下来最喜欢的菜。可惜瘦肉没有吸收足够的汤汁，略柴。
  💢酱炒腰花，不腥，好吃，而且有镬气。虽然油腻，但也恰好因为这些大量的油，才有了这一口镬气。
  💢酒香草头有股清香味，可是作为一个素菜。它是4道菜里最油的，油到让人忍不住要在清水里涮一下。。
  最后人均80，吃光光，吃饱饱。上海小伙伴说即使自己家做菜，以及别的上海餐厅做派，都不会这么油。但我特地又问了闺蜜，闺蜜说她上次来吃的时候一点都不油，特别酒香草头，非常清爽。所以我不知道是不是我去的这次厨师👨🏻‍🍳换了or心情不好……
  这顿饭可以说是上海家常菜，并没有一些网红网站报道那么神乎其神的美味。我想说，人均80的本帮菜餐厅里，这家店的出品的确是上等，如果你可以接受这种油腻的话。
  浓油赤酱嘛，入乡随俗喽。正所谓萝卜青菜，各有所爱啦～

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  Jenny_254 2019-10-11 14:59

  蘭心餐厅 ｜米其林推荐之上海本帮菜店名：蘭心餐厅（浦东新区的TOP 1）
  地址：浦东南路899号陆家嘴中心8楼
  交通：地铁2号线东昌路站3号口不行300米不到
  地铁9号线商城路站4号口右拐就到
  🌟环境 ：在陆家嘴中心L+MALL商场八楼，餐厅环境还不错，我们四个人是坐在一个两边围起来的类似小包间的那种感觉，私密性很好，互相隔开不会被打扰，这个设计很贴心.（楼下喜茶好像排队人很少，可以顺便来一杯）
  🌟服务：服务员虽然没有到非常贴心，点菜的时候如果服务员能给一些建议，比如点太多，点重复那就更贴心啦 但是总体还是很不错的，收盘子期间应该正好是遇到了经理，闲聊间能感受到他对菜还是有比较专业的了解的，谈及到口感方面，他也非常有耐心的讲解厨师们在各方面口味上都想的非常周到，这点很不错.
  🌟菜品：点了差不多十道菜，无一踩雷，每一道都还不错，菜品很新鲜，菜单上看到有些菜以为量会比较少，没想到上菜的时候惊讶到 原来量真的不少，我被小小的图片欺骗了，所以点单的时候点多了哈哈，建议bb门第一次去点单的时候可以咨询下服务员菜的量，以免点太多浪费了
  🌟推荐菜：蘭心酱鸭【特别上海人的口味，很入味】
  凉拌黄瓜苗【意外的好吃，停不下来，就是迷你版🥒】
  酱爆猪肝【很喜欢，没理由哈哈】
  蟹粉黄鱼蒸豆腐【蟹粉很鲜美，不腥，整体比较清淡】
  榄菜鳕鱼蒸豆腐【超级无敌喜欢，连🥣都不放过】
  红膏蟹肉饼【米其林的推荐菜，蟹膏很足，蟹特别鲜甜，喜欢蟹的不能错过，必点】
  爱上海本帮菜的一定要去试一下哦，我已经想好下次要点什么啦，期待二刷

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  安安_小南 2024-06-04 19:30

  上海一些我觉得不错的本帮菜/本帮面馆好吃的太多了，欢迎走过路过安利一下
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  1️⃣牧羊餐厅
  💗：响油鳝丝、椒盐排条 ✨这家开了很多年但人气一直蛮旺的，本帮菜里很费饭的一家
  2️⃣老仁客
  💗：松子桂鱼、鲍鱼猪手、心太软 ✨也是开了很多年，环境接地气但菜品很精致
  3️⃣金宴310
  💗：酱爆猪肝、蟹粉豆腐 ✨离牧羊餐厅很近噢，口味相对来说更偏甜
  4️⃣待月庭
  💗：特色菜太多啦！可以盲点不踩雷 ✨这家很适合带长辈去吃，是毛豆阿姨plus版
  5️⃣兴安餐厅
  💗：牛肉爬草头、咸蛋黄排条 ✨三十年老店应该不会让人失望，就是咸蛋黄排条吃到后面略腻
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  6️⃣福和面馆
  🍝猪肝腰花面锅气很足，鳝丝面也鲜香有嚼劲。整体口味比较咸香，不会很甜
  7️⃣沪西老弄堂
  🍝老网红难免褒贬不一，但个人真的很爱。蛤蜊猪肝面百吃不腻，适合喜欢甜口的
  8️⃣毒蛇面馆
  🍝目前在上海吃过zuì喜欢的响油鳝丝面，连里面的笋丝都鲜掉眉毛，一碗下肚完全不腻
  9️⃣心乐面馆
  🍝要去进贤路老店吃，开了30多年，猪肝腰花面浇头特别嫩！但是吃到后面略咸
  🔟冯爸面馆
  🍝大肠面端上来超香，肥肠很干净，滑溜溜的口感真的很爱，也没有很明显的甜口
  1️⃣1️⃣谷沙屋面铺
  🍝葱油拌面一绝，加的大排浇头比面碗都大😂他家真的很鲜甜，不爱吃甜口的不要轻易尝试

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  凌驾LING 2019-01-28 14:48

  上海本帮菜推荐👉妈妈家
  这家店相比一些改良之后的上海本帮菜（比如俏江南）来说，算是比较地道纯正宗的本帮菜了。
  来上海旅游的同学可以来尝尝看，良心推荐，店铺比较小，等位需要在路边，但是价格实惠，口味正宗！🥢
  推荐1️⃣
  椒盐排骨馄饨💰42元
  堆成小山的排骨和馄饨，旁边是一碟椒盐，一碟醋。基本上是每桌必点。说是排骨，其实基本上没有什么骨头，中间有点肉筋，有点酥肉plus的感觉。
  推荐2️⃣
  砂锅焗猪肝💰38元
  端上来的时候，被分量震惊了！满满一锅的猪肝，猪肝片的比较大，也比较嫩，而且刚上桌的时候，还滋滋作响，也算是听觉上一种享受了。建议热的时候吃，冷了之后稍微有点油。
  推荐3️⃣
  草头💰28元
  草头算是上海这一带比较地方的野菜，草头很嫩，很香。如果想吃大肠的话，可以点一下👉草头圈子
  点评上有代金券，记得可以去买一下，这顿饭，两个人一共花费了💰96元，真的很划算！
  🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
  餐厅👉妈妈家
  地址📍徐家汇548号-4（靠近日月光）
  人均💰50元
  旁边就是日月光、田子坊，一般都需要排队，可以去附近逛逛。
  周六13:30排队还需要20分钟，但是上菜比较快，还是值得再去刷一下别的菜品的。

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  Angelica_2614 2018-04-12 13:41

  上海正宗本帮菜首选推荐来魔都旅游的宝宝们店铺♥️建国328小馆
  地址♥️ 建国西路328号(近襄阳南路)
  一家小饭馆，两层，可同时有五十多人用餐，里面空间比较局促。饭点时生意很好，看菜单价格不贵，三四人点菜的话，人均也就六七十元就挺丰盛了。
  ⭐工作日有午市套餐，即面条加15元可得炸猪排和冰红茶和一点点蔬菜。
  我是晚上8.00左右去的，还在排队不过挺快，因为一走就是一批。
  他家出名的是性价比高，很实惠。最主要的是做的比较正宗，有种老上海的味道，不像现在很多饭店都改良过得，有点创意本帮菜的味道🙃
  不要看这里小小的，环境也不是很高档但是外国人还有潮人，时髦的阿姨叔叔蛮多的
  我是一家人来吃的饭点的量蛮多的，基本把网红菜都来了一波。量大到根本吃不掉 结算价格人均100都没有，太推荐你们了
  【柠檬冰红茶】蛮爽口的，正好上海这两天蛮热的。来一杯真的色色一一
  【糯米红枣】个头很大，不是很甜，适中。红枣建议女生多吃点，补气血的。是个养颜的好东西
  【塔菜冬笋】笋很鲜很嫩的 好吃推荐超级下饭，很家常的味道
  这是我最喜欢吃的三道菜，特地分享下，其他的几个也不错的，你们还可以点他们家的招牌，拌面。也是一个嗲字

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  佛拉拉拉拉拉 2019-04-19 11:18

  不少上海人从小吃到大的本帮菜，必吃老字号之前来过一次魔都，就在逛衣服店时买单问店员有什么好吃的店推荐，店员就有推荐说可以去吃老克勤。还记得那晚吃完要赶最后一班去机场的地铁没赶上，但却始终忘不了那一份鹅肝，真的是鲜到眉毛都要掉了。
  🔻
  光明邨大酒家也是跟老克勤上海菜一样，是魔都比较厉害的本帮菜。虽然好几个朋友都安利我一定要吃鲜肉月饼，但这对于本就不太喜欢吃肥肉的我，实在下不去口。在来吃之前刚吃了一顿大肠面，故点的菜没有很多，好在够精致。
  🔻
  👉🏻光明邨的自制鹅肝酱，用薯片作底，托住鹅肝，一口一个咯嘣脆的同时还有满嘴的鲜味。但要注意不能放太久，这样味道会变，还会觉得很腻。
  👉🏻橙香蟹粉这道菜是很优秀了，光从摆盘就看出花费了不少工夫。这样一份看着很小，但好在料很足，还能吃到很大颗的蟹黄，会比较滋补一些。
  👉🏻还有一个很神奇的青菜，就叫草头，应该是江浙一带特有，几乎每桌必点。尝试点了一份，觉得真的特别，吃起来还真的有点像在吃草一样，重点还很解腻。
  🔻
  这里要特别说明一下吃饭的糗事，整个酒家有3层楼，我们以为去到2楼就跟3楼一样，后面发现怎么有些菜都点不到，后面问了店员才知道要上3楼，真是哭了，尴尬至极。原来2楼是吃小炒快食的，3楼是吃比较贵比较精致的菜，从菜单就可以发现差距，2楼是一张纸，3楼是一大本菜薄。对了，1楼是专门卖糕点的，需要单独排队，但是不能带上去吃，吃完发现糕点也卖完了。
  🈺️完美避开排队需要赶在它晚市一开就去，我们是工作日5点半多去到的，就很幸运不用排队。

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  小锦李爱旅游 2024-03-25 00:31

  魔都探店 | 上海本帮菜—兰心餐厅兰心餐厅 连续七年登榜米其林。老店位置不大，室内有5张桌子。味道很上海，浓油赤酱，正宗本帮菜！
  推荐菜：酱爆猪肝✔️、🦐油爆虾✔️、腌笃鲜汤✔️、草头✔️
  菜品整体很鲜甜，猪肝处理得很好，没有任何腥味；油爆虾酥香鲜甜，咸香口，很绝👍；腌笃鲜汤，鲜掉眉毛的那种，一喝一个不吱声～草头很鲜，很春天～
  周末晚上去的，人不多，店家九点关门，八点左右就不再接客了，需要安排好出行时间。
  位置：上海市黄埔区进贤路130号

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  doreen_4609 2020-08-28 13:50

  逸道（外滩源店）本次消费：168
  大众点评人均：384
  地址：圆明园路88号益丰外滩源2楼（距地铁2/10号线南京路站6号口步行530米）
  营业时间：
  周一至周日 06:30-19:00
  
  朋友推荐的餐厅，看着中午有午市套餐，所以去尝试了一下。点了168的单人餐，一样一样给大家讲讲。
  凉菜精选三小碟，两块糖醋小排，两块咸鸡，一些冰草，口味比较清淡，也挺开胃的。
  海鲜酸辣羹，豪华版的酸辣汤，里面的料非常足，味道也很浓郁，一碗下肚非常有满足感！
  招牌雪花牛肉，一块牛肉加一块香菇，很本帮的味道，味道浓郁，牛肉也很嫩，不愧是招牌！
  花胶鲜鲍煮燕麦，非常有创意的一道菜，鲍鱼的鲜嫩，加上花胶的肥美，再加上燕麦的口感，三种食物结合地恰到好处，大家一定要尝试下！
  太湖银刀，这个就有点普通了，吃起来像鲥鱼，鲜是很鲜，但是刺非常多，吃起来很麻烦，不适合懒人
  有机时蔬，这个没啥好介绍的，哈哈哈！
  黑松露拌饭，这个主食印象深刻，浓浓的奶油味，吃在嘴里爽滑浓郁，唇齿留香去吃的亲这个必点哦！
  焦糖烤布蕾，不错的餐后甜点，口味相对比较甜，不喜欢甜食的可以把上面的焦糖弄掉了再吃！
  白米糕，逸道特色，口感很软糯，也不甜，我看似乎是每桌必点的一道点心。
  总结下来，这个套餐性价比还是很高的，女孩子的话全部吃完会非常饱，下次再试试298的套餐，然后再来分享。

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  一只小白梨 2024-06-06 19:20

  明星也会打卡的上海平价地道小馆（附测评上海街头巷尾藏着众多平价地道的苍蝇小馆（甚至很多明显都会前来打卡，吐血整理了几家人气比较高的宝藏小店（附路线、测评，来上海想要体验接地气的上海地道美食的宝子们，可以自取哦～～
  1️⃣建国328小馆（杨幂打卡）
  🚇地铁9号线嘉善路站5号口步行570m
  ✅葱油拌面（葱油味很香，面软硬适中
  ✅糯米红枣（心太软）（红枣里面塞满了糯米，撒了一些桂花碎，挺甜的
  ✅酒香草头（很鲜嫩，绿油油的
  ✅酱爆猪肝（整个浓油赤酱，猪肝很嫩
  2️⃣我家餐厅（梁朝伟打卡）
  🚇地铁2号线静安寺站12号口步行140m
  ✅清炒鳝丝（滑溜溜的，经典的本帮菜
  ✅腐乳空心菜（想尝试腐乳味的可以试试
  ✅糖醋排条（偏甜口，排条应该是先炸过的
  ✅我家鸡翅（油蒜味很足，肉质鲜嫩多汁
  3️⃣胖子面（谢霆锋打卡）
  🚇地铁13号线马当路站5号口步行300m
  ✅辣肉面、大肠面、水笋面、大肉面（很小众但很出彩的一家面馆，浇头的量都很足，面比较有劲道，主打一个性价比
  4️⃣鲜得来排骨年糕（繁花同款）
  🚇地铁14号线浦东南路站3A步行230m
  ✅排骨年糕、小馄饨、炸猪排、荠菜虾仁春卷（小时候的味道，价格都很便宜，但是打卡的人比较多，可能需要排队
  5️⃣奶奶的味道（上海爷叔同款）
  🚇地铁2号线静安寺站步行240m
  ✅猪油菜饭（猪油味贼拉香
  ✅酱爆猪肝（浓油赤酱的拌饭一绝
  ✅椒盐排条（排条炸的很酥脆，蘸上料碟，一点不腻
  ✅本帮酱鸭（甜口，肉质紧实

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  一只小白梨 2024-06-05 18:22

  上海本地人推荐的正宗本帮菜top5合集😯😯端午来上海想要体验正宗老上海味道的友友们
  🌿 🌿分享5家上海本地人认证的老上海本帮菜（口碑比较好，个人觉得价格有一丢丢贵～但是环境服务质量都很nice）
  1️⃣人和馆
  ✅蟹粉捞饭、红烧肉、酱爆猪肝、茭白响油鳝丝、熏鱼
  📝排队指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️建议提前取号，比较正宗的本帮菜口味，服务很细致～
  2️⃣兴兴·海派本帮菜
  ✅熟醉大头虾、响油鳝丝、虾仁黑豆腐、鲍鱼红烧肉、白斩鸡
  📝排队指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️老板娘超级热情，家庭聚餐的偏多，口味也都挺正宗的
  3️⃣圆苑
  ✅红烧肉、糯米红枣、本帮爆鱼、本帮鳝糊、蟹粉烩豆腐、红烧三宝
  📝排队指数：⭐️⭐️⭐️菜品口味都不错，话梅虾酸甜口，熏鱼口感酥脆，甜度有点高
  4️⃣沪上馨和小馆
  ✅响油鳝丝、招牌熟醉蟹膏、金玉满堂、葱油蛤蜊炝猪肝、熏鱼、红烧肉
  📝 排队指数：⭐️⭐️⭐️菜品很新鲜，招牌本帮菜的味道都很不错，炒鳝丝是特色，整体菜量很多，性价比高，口感不油腻，咸甜适中
  5️⃣三玛璐酒楼
  ✅酒香草头、红烧肉、上海小排、红烧鳝丝、毛蟹炒年糕、本帮酱鸭腿、四喜烤麸
  📝 排队指数：⭐️⭐️⭐️开了很久的一家店，浓油赤酱为主，味道都是老上海的特色，红烧肉很软糯，肥而不腻，猪肝也很脆，性价比不错
  6️⃣荟廷·晶萃
  ✅蟹粉捞饭、红酒泡沫牛仔粒、私房熏鱼、黑蒜糖醋里脊、秋葵鹅肝
  📝 排队指数：⭐️⭐️⭐️店内环境很好，蟹粉拌饭没有腥味，香醋解腻，米饭口感也不错

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  Libereligion 2018-07-09 13:04

  最接地气的米其林！上海本帮菜兰心餐厅
  🌟🌟🌟
  由于是湖南人，不嗜甜口，但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅，所以决定试试。
  餐厅位置很好找，就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面，典型的上海老房子商铺，一共两层，一楼四五张小桌，二楼原先是住家的，现在也变成餐厅，放两个大圆桌专门用来拼桌，还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感，因为很有家常的味道。由于不接受预定，每天门口都大排长龙，排队的人比吃饭的人还多，所以要早点去拿号。
  上海本帮菜特点：浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主，咸中带甜，油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅，如今也有30多年了，菜单上的菜式也保留着几十年来的经典，像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
  🌟🌟🌟
  1. 红烧肉
  每桌必点的招牌，肥瘦相间的五花肉，用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠，甜津津，口感肥而不腻，属于下饭好菜！
  2. 干烧鲳鱼
  干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿，使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
  3. 腌笃鲜
  如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼，那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤，传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤，汤头呈奶白色，笋嫩汤鲜，口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡，汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
  据说这道菜的原名为腌炖鲜，当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良，左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名，左宗棠是湖南人，发音不标准，把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此，“腌笃鲜”成了上海的名菜。
  4. 茄子煲
  他家的茄子煲也是典型的咸香口味，浓油赤酱，软烂入味，是很好的下饭菜。
  🌟🌟🌟
  老板说自己从来没有正式学过厨艺，就是按照“家的味道”来做，没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因，可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
  🌟🌟🌟
  推荐菜：红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
  人均：100元
  营业时间：11：00-14：00；17：00-22：00
  地址：上海进贤路130号（近茂名南路）

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  mo_8518 2019-12-28 18:22

  上海本地人 探店｜魔都 上海本帮菜 人和馆☑️打卡 上海本帮菜 网红餐厅～👭👭
  四点五十到店 服务员说晚上四点半是第一批入场 没等几分钟就进去了😁 (我们前面有4桌 叫号都不在) 进去明明很多桌子都是空的 不知道为啥要等 疑惑😮
  装修风格是老上海的风格🎤 很有年代感 舞台时不时会有穿旗袍的小姐姐 扮上海歌女 唱怀旧老歌🎵
  ⭐️松鼠桂鱼 ★ ★ ★ ★
  炸得很透 淋上酸酸甜甜的茄汁🍅 也不软 脆脆的 好吃
  ⭐️茭白炒鳝丝 ★ ★ ★
  不腥不苦 但就比较普通 常规不惊艳
  ⭐️老上海陈皮鸡 ★ ★ ★ ☆
  薄薄的鸡片🐔裹上面糊炸 类似茄汁里脊的味道 酸甜偏酸
  ⭐八宝辣酱 ★ ★ ★ ★
  经典本帮菜❗️咸甜口 内容很多 豆腐干豌豆鸭胗年糕 浓油赤酱 配饭 赞👍 推荐👍
  ⭐️️话梅虾 ★ ★ ★ ★
  有两种做法 可以选生的或熟的 选了熟吃 🦐虾很新鲜 汁水咸甜有酒味 很入味 有一点点咸哦～
  ⭐️金牌红烧肉 ★ ★ ★
  招牌？一般 比这家好吃的红烧肉很多 不推荐
  ⭐️蟹粉海鲜菜泡饭 ★ ★ ★
  没吃出蟹粉🤣 有几个蟹肉棒虾仁 一点青菜锅巴 就是菜泡饭 不推荐
  ⭐️老上海生煸草头 ★ ★ ★ ☆
  色面好看 碧绿～ 不老 重口中来口蔬菜 解腻不错
  ⚠️人和馆口味偏重 主食推荐 点碗白饭哦～
  ⚠️算是网红餐厅 旅游的小伙伴 如果在附近 可以试一下～ 味道中规中矩 环境有老上海的氛围 📷拍照留念🉑️～
  .........................................................................................
  人和馆
  地址：东安路562号 绿地缤纷2层 wf201-202 (地铁7/12号线 龙华中路站 5号口)

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  NumNum自语 2024-06-18 11:41

  在上海！真心不错的餐厅️本帮菜（平价版）❶建国328小馆
  📍地铁9号线·嘉善路站·5️⃣号口
  ▫️亲民的家常本帮菜，人均100左右，好吃不贵，看见很多本地爷爷奶奶在这吃，生意非常好！
  【糯米红枣】糯叽叽桂花红枣夹糯米，入口香甜
  【开洋葱油面】葱油拌面挂满了汤汁，葱油巨香！
  【酱爆猪肝】浓油赤酱，猪肝爆炒得非常嫩
  【酒香草头】强烈推荐！蔬菜怎么能这么嫩啊
  【糖醋小排】偏甜口，还点了【蟹粉豆腐】和【臭豆腐】，后悔没有点菜饭🥹
  
  ❷鲜得来
  📍地铁8号线·大世界站·1️⃣号口
  ▫️云南南路上的老上海特色美食，上海老爷叔推荐的，招牌是排骨年糕！淋上辣酱油，人均30，性价比之王！
  【排骨年糕】招牌菜排骨外酥里嫩，腌制入味，酱酸酸甜甜，一口排骨一口年糕，好搭！推荐点套餐，一碗很鲜的面筋百页汤解腻
  还点了【素鸡】【绿豆刨冰】【老上海罗宋汤】【奶露糯米】一桌子人均才三四十，全部不踩雷
  
  ❸沪西老弄堂面馆
  📍地铁3/4号线·延安西路站·2️⃣号口
  ▫️超正宗本帮面，隔一段时间就想吃的魔力，接地气的小面馆，服务特别好
  【蛤蜊猪肝面】32¥必点！浓油赤酱嫩猪肝，配鲜甜的蛤蜊肉，拌面吸饱汤汁，加个虎皮蛋不要太香了！
  【炸猪排】色泽金黄，外皮酥酥脆脆，一定要试试淋上辣酱油！

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  励sir_5006 08-13 07:27

  在外滩和旗袍适配度最高的，是华尔道夫酒店很多人不知道外滩二号可以推门而入，其实根本不用去四川中路的门进来。不要被中山东二路威严的建筑所胆怯，大胆推门而入。大多数的外滩建筑都可以推门而入。
  -
  🏨华尔道夫酒店所在的这栋大楼原是1861年由在沪英侨共同建立的上海总会大楼
  - 1909年重建，是当时上海最豪华的俱乐部，太平洋战争爆发后被日本占领；
  - 1949年后英侨陆续回国，总会业务结束，原址曾为中国百货公司和上海百货公司作为采购站使用；
  - 1956年改成国际海员俱乐部；
  - 1971年改名东风饭店，1989年上海第一家🍔肯德基就开在二楼；
  - 2011年经过精心修整，重现了其历史旧貌，成为了现在的华尔道夫酒店。
  🏛️外滩二号建筑是英国新古典主义形式，有巴洛克风格的装饰，由马海洋行设计。
  正立面作古典三段式构图，底层中部有直通二层的大台阶，两侧另有对称的入口，入口处各设一对塔司干式柱，三、四层中部有六根贯通两层的爱奥尼克柱，窗楣、窗裙及墙面装饰均为巴洛克式。入口10米高的大堂搭配施华洛世奇水晶吊灯超级奢华。
  大厅内有8对贯通两层的塔司干式双柱，回廊在柱间向厅内作弧形出挑，大厅顶部为拱形玻璃天棚。
  👏👏👏必打卡特色：
  1️⃣门口大雨蓬：外滩侧的东入口复原了钢构架玻璃大雨篷
  2️⃣入口大堂:
  10米挑高的大堂搭配施华洛世奇水晶吊灯拍照超复古超好看
  3️⃣三角电梯：大堂北侧的两部三边形开敞式电梯，是上海仅存可使用的手动三角电梯，曾在王家卫电影《2046》中走过镜头
  4️⃣远东第一吧台：南侧酒吧有当时世界少见的110英尺长柚木吧台，曾是上海名流社交中心，现为酒店廊吧（Long Bar）
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  📍地点：上海市黄浦区中山东一路2号上海外滩华尔道夫酒店总会大楼一层、二层
  🎫门票：免费，无需预约

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  村口吃瓜老奶 2024-06-06 22:32

  打卡上海的niko and…niko and…的品牌名中的“niko”是“Nobody I Know Own Style”的略称，意味着无人知道的个人风格，而“and …”代表各种各样的延伸可能性，旨在提供独一无二的潮流和最适合自己的生活方式产品。
  niko and…是日本时尚及生活方式零售集团ADASTRIA旗下的品牌之一，创立于2007年。该品牌以提供服饰、杂货、家具、饮食等多个品类的产品而闻名，其上海全球旗舰店于2019年12月21日开业，总面积达3500平方米，是该品牌在中国大陆的首店，也是全球面积最大的旗舰店。
  个人感受：店铺的一楼临街，做成了开放式的咖啡吧和一层的女装卖场巧秒地融合在一起形成了独特的niko and风格。也是许多潮人们喜欢打卡和喝咖啡的地方。一楼除了女装还有配饰和帽子、包包都很有特点。跟着扶手电梯上去二楼就是各种各样新奇有趣的杯子，布包和很可爱的手伴……还有一些个性家具系列产品在展示。男装的卖场也在二楼。再到三楼是一个工业风格装饰设计的餐厅。总体感受这里是日杂控的乐园！店内的导购小姐姐服务也很给力，她们的穿衣搭配也是很不错的示范和品牌展示。逛一圈下来就会充分感受到整个店内充满了这个品牌的创意，有趣探索的活力十足的氛围感。

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  四月为念 2024-07-26 21:02

  同济大学-四平路校区半日参观攻略暑假大学行：同济大学（四平路校区）✌️一定要带孩子来参观这所历史悠久、享有盛誉的著名学府…
  🌈预约攻略：
  无需预约，刷身份证或随申码即可哦
  🏫校区分布：
  四平路校区：上海市杨浦区四平路1239号
  其它还有嘉定校区，沪西校区，沪北校区
  🚗出行方式：
  地铁🚇可乘10号线-同济大学站5号口
  自驾🚙可停在同济联合广场，上海国际设计中心等的停车场，校外车辆不能进校
  学校有共享单车🚲，也可步行参观，各个校门进校即有很大的地图指示牌，路口也有清晰的指示牌，实在不行导航也可以
  🚶‍♂️参观路线：
  正门（1239号门）➡️ 毛主席像➡️图书馆➡️国立柱➡南北楼➡️校史馆➡️衷和楼➡️三好坞➡️瑞安楼➡️ 大礼堂➡️北苑饮食广场 ➡️音乐广场➡️樱花道（3、4月开放）➡️中法中心➡️校友之家➡️正门
  ⛩️校史馆：
  共三层，按时间顺序讲述了同济大学百年变迁发展的历史，一楼进门可以盖章，四种非常漂亮的套章，记得准备本子或者卡片哦
  ✨tip：
  学校小卖部可以刷支付宝或微信，
  食堂不能用手机，可以借学生的校园卡，同学们很友善，
  文创产品可在校友之家购买，
  小而美的校园步行可参观3～4小时

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  Ethan的周末日记 2024-08-08 19:31

  上海Citywalk｜绝佳机位——溧阳路‼️#上海拍照#

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  ZjunL 2018-12-21 16:39

  上海 | 私藏的小众秘密基地（拍照超美人少还免费）压箱底的宝贝拿出来跟大家分享～
   .
  一、瑞金宾馆洲际酒店
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  📍瑞金二路118号
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  市区的花园酒店，闹中取静的好去处。茵茵的草坪、如盖的巨樟，紫藤架、葡萄架、灌木丛相间叠映，生机盎然，拍照超级超级美，而且没什么人知道。
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  绿草丛中散落着喷水池⛲️、小桥亭阁，雪白的小天使👼🏻雕塑在高高的喷泉中翩翩起舞，可爱灵动。
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  面积很大，完全不输公园哦，而且可以随意进入保安不会阻拦，不要大声喧哗就好，天气好还可以去草坪野餐。
   .
  二、瑞金宾馆太原别墅
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  📍太原路160号
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  又是瑞金宾馆旗下的花园饭店，跟上面的洲际很像，但是面积小很多。这边好像主要是用来办草坪婚礼。最近还有枫叶🍁和银杏，花园里颜色丰富。
   .
  三、上海工艺美术博物馆
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  📍徐汇区汾阳路79号
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  今天推荐的地方里面唯一一个要买门票的，但是如果不进去博物馆楼里而只在花园和别墅外面拍照是免费的，并且门票🎫也只要8块钱！
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  上海遍地的美术馆，这里却很少有人知道，但是这座白色别墅，优雅又高尚。
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  四、兴国宾馆
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  📍兴国路78号
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  老牌五星酒店，历史非常悠久，草坪维护得也挺好，虽然比起上面2家瑞金略逊色，但是如果恰巧路过还是很值得去逛逛的，基本没有人，随便拍照。

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  上海酒店

  由 Agoda 提供

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  雨莘_8023 2023-05-07 21:15

  最美上海｜上海扫街｜陕西路｜走进PRADA荣宅路过陕西路，看到荣宅开放，原来是“保护大脑——神经退行性疾病论坛”展。惊喜的是竟然还能当场扫码预约，赶紧掏出手机一番操作进场。
  荣宅建于1918年，是清末民初被称为“面粉大王”、“棉纱大王”的中国民族企业家荣宗敬的家宅，堪称上海最为高雅的花园洋房之一，见证了荣宗敬传奇的一生。
  2011年PRADA 购买了荣宅20年的租期，花费6年，耗资2亿元对破落的荣宅进行了修缮。这座百年花园洋房在2018年重新开放，作为各种艺术个展或品牌活动的场所。
  荣宅整个建筑是纯白色的，只有窗户、门、栏杆等部件用黑色，呈现出19世纪末20世纪初流行的折衷主义风格，又具有法国古典主义建筑特征。展览关系只看到一楼，恢宏不凡的立柱，彩色玻璃的窗户，木质雕花的楼梯，一一展现出这里曾经的繁华。从一层开放的走廊进入后花园，门庭处一个开放式的走廊，罗马风格的柱子，古典的马赛克地板，即使是一百多年过去了也依旧那样优雅而时尚……

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  楼慧慧Victoria 2021-03-13 17:09

  上海探店｜书桓在吗？我来你办公室吃个brunch好久没更新了，最近因为工作来The Press用了个餐，值得写一篇笔记👍
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  这家西餐厅坐落于南京东路外滩拐角处，店名里的「Press」一语双关，真是妙极了。词既浓缩于咖啡「Espresso」，又保留了英文里「报刊」的意思，是对《申报》的一种致敬，也是对报业黄金时代的缅怀📰
  ·
  拥有百年历史的老建筑前身是上海申报馆，是中国近代报业的摇篮。《情深深雨蒙蒙》里，何书桓、杜飞、尔豪就是在这里工作的哦。
  ·
  一进门就迎面扑来满满时代气息，每一处角落都保留了历史的印记。巴洛克风格的浮雕穹顶原样留存，一大排落地窗很是壮观。宝蓝色真皮沙发、白色纱幔、暖黄灯光、黑白灰马赛克地砖相互印衬，优雅摩登至极。
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  在这里用餐让我有种和时间对话的错觉，墙壁上挂着申报百年来的文人画像老照片，就连菜单也做成了报纸模样。点了几个招牌，味道都挺不错，玫瑰腐乳芝士蛋糕、鸭肉酱意面、黑松露薯条好评～
  ·
  🍽THE PRESS（申报馆店）
  📍地址： 汉口路309号申报馆1楼A1-03

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  小短腿的_1453 2024-06-10 20:35

  在上海！真心觉得好吃的brunchpecher真的是我心里的brunch天花板！
  黑松露鹅肝和牛饭强推！
  不管是食材和调味都很优秀！！
  和牛铺的满当当，幸福感拉满了！
  面包碗和牛排三明治也很推荐！可惜那天去没吃到甜虾吐司

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  全年无休小飞侠 2019-08-29 19:00

  去上海旅行，一定要收藏的18条建议👉外滩有条九江路，正对着东方明珠，外滩附近的几条马路就只有九江路看得到这个景，第一次看到还是很震撼的，也很适合拍照。
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  👯‍♀️和爸妈一起来玩的话可以去南京东路，闺蜜、情侣一起来的话还是去南京西路吧，那里更像上海更时髦。
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  🌠想要俯瞰黄浦江江景，不一定要花钱上东方明珠，上海中心不是开了家云朵书院吗，52层高的view值得拥有。
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  ✨想在陆家嘴边吃饭边看江景，最划算的地方是去正大广场，虽然楼层低，但都是大部分人消费得起的餐馆，看江景的座位也不难订。
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  🛌住宿可以选在陕西南路地铁站附近，那里离上海很多网红店、买手店都很近，去武康路、静安寺、人民广场等打卡地点也都只有1站地铁的距离。
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  🚊上海地铁真的四通八达，坐地铁游上海性价比高、体验又好，推荐3、4号线，有大段路是架在高空的，可以看窗外风景。
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  🍁上海有一些古镇，不过和周边嘉兴、苏州的古镇相比还是差很多，而且位置偏，不太有必要花时间去。
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  😋上海有一些号称有豪车停在门口的本地苍蝇馆子不推荐去，排队两小时主要是因为里面位置太少，味道不惊艳，想吃本帮菜不会出错的选择是老吉士。
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  💃栽漫法国梧桐的精致小路不只有武康路，它周围的永福路、五原路等等都是一个调调，平常人不多，很适合散步。
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  🌉想把外白渡桥和陆家嘴的高楼大厦拍进同一张照片，最好的拍摄机位是在乍浦路桥。
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  🎈去迪士尼玩的话，建议住在迪士尼周边，这样可以完整玩一整天，迪士尼周边有很多民宿有免费接送往返迪士尼的服务，性价比很高。
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  🐶如果时间充足，徐汇滨江也可以去看看，那是本地人也会去散步的地方，也是上海遛狗圣地。
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  🌊游黄浦江不一定要坐观光船，花两块钱坐个轮渡过江也不错。
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  ⛲️市区也有许多免费的“景点”，很多公园和大学老校区都可以进去走走，推荐复兴公园（法国古典风格）。
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  🏡来上海玩，很推荐老洋房民宿，连最知名的武康大楼里都是有民宿的，地段好又漂亮，但有个通病是隔音效果不大好，可以在美团民宿上订。
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  🖼来上海有很多展可看，推荐一个小众看展地：安福路的胶囊画廊，虽然位置难找，但是不用门票，格调也高。
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  🍱想吃正宗日料的话，推荐古北一带，有很多日本人住在那里，所以古北有很多居酒屋，除了价格不低没啥缺点。
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  🍹经过和平饭店的时候，可以勇敢走进去参观，和平饭店的厕所也很豪华，值得一上。
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  上海旅游 上海旅游攻略 上海探店 上海周末 美团民宿

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  简与马特 2020-04-30 08:26

  上海|淮海中路这几家店也太好逛了吧！挑一个温暖的午后
  沿着一条街开始城市探索
  比起设定好目的地再出发
  我更喜欢这种看随意却充满未知和期待的方式
  惊喜也许就在下一个转角处
  比如看到光影在墙上移动
  斑驳的树影摇摇晃晃
  .
  不用为特定的目的地赶时间
  透过咖啡店的玻璃窗
  看到一群人围坐在一起 品茶
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  上海是非常适合逛街的城市
  如果说这里每一条街都是一个上海女人
  那么她们一定各有风情
  而淮海中路应该算是典型的上海女人了吧
  .
  融合现代上海的时尚潮流和老上海风姿绰约
  一条街走下去 咖啡店 奢侈品店 古着点 茶餐厅……也是很全了～
  .
  下面就为大家推荐几家这条街最值得逛的店铺吧～
  1⃣️Niko and...
  这是一家和MUJI差不多的日本杂货铺子，淮海中路上的这家是品牌史上最大的旗舰店。咖啡美食，男女服装，日用百货，品质家居，是有趣讲究生活品质的小哥哥小姐姐的好去处，整整三层楼，在里面待一个下午也不会无聊～
  地点:淮海中路775号
  交通:地铁陕西南路4号口出
  2⃣️ Liaigre Shanghai
  走进这里纯属偶然，Liaigre是一家来自巴黎的家具品牌，不同于普通商场，静谧的环境，有格调的设计，为消费者创造了购物之外的审美提体验，喜欢设计和拍照的小伙伴可以来打卡～
  地点:淮海中路796号
  交通:陕西南路3号口出步行10分钟
  3⃣️No coffee
  日本福冈的日潮咖啡店，上海首家，店里装饰很新潮，还有各类有趣好玩的周边和联名款，但重点还是咖啡，他家的美式口感醇厚，很符合我的口味，有着世界拉花冠军的称号，拉花必须是店里的另外一大亮点。
  地点:淮海中路523号
  交通:地铁1号线黄陂南路1号口出步行540米
  4⃣️TX淮海
  这应该是最近上海最潮的商场了，而且不但是购物哦，还有各类装置和潮牌店，可以当作美术馆去来逛逛～
  地点:淮海中路534号
  交通：淮海中路思南路公交站步行94米
  5⃣️鲸字号书店
  我很喜欢的插画店，里面有各种可爱有趣好玩的插画书，简直是一个童话的乐园，走进去就不想出来的那种，也是一不小心就暴露了自己的本性……
  地点:自忠路414号2楼
  交通:10号线新天地站6号口步行330米

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