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  • pinko酱_9007 2018-05-24 21:38
    地道上海本帮菜
    可以偶遇明星de餐厅
    虽然开了很多分店 环境也越发的好
    可依然选择老店 有它的味道 有它的明星效应
    天平路的沿街商户 低调着它的低调
    你坐在大堂 就会看到一波波的人群慕名而来
    不提前预约 回答永远是“不好意思订满了 等13:30之后再来”之类的话
    老店尽可能在屋子里多摆几张桌椅 哪怕是多人 也只能挤在不大的内厅
    下沉式的内厅 悬挂着诸多奖状 有阁楼 有边房
    点了一壶菊花茶 湿毛巾需要收费
    「吉士咸鸡」¥58 鸡皮尤为薄脆劲道 腌的特别好 不会觉得咸 只有鸡肉的鲜香
    「糖醋芝麻小排」¥68 小排扎实有劲 糖醋的口味刚刚好 加了白芝麻提色提味
    「花雕膏蟹」¥238 肉质饱满 蟹黄丰厚 芳香无腥 蟹味鲜甜
    「心太软」¥38 糯米红枣 红枣富含多种营养元素 去核加入糯米 颗颗饱满 香甜软糯
    「蟹粉炒粉皮」¥158 毫不吝啬的蟹黄 蟹腿肉 金黄金黄的 搭配着Q弹的粉皮 鲜就一个字 生姜醋酸甜适中 淋上一点驱寒助消化 口感更棒
    「笋干+外婆红烧肉」¥126 单一份红烧肉88 可搭配笋干+38、卤蛋+3/个、目鱼+38 精选五花肉 肥瘦参半 肉质蹭亮 皮质劲道又糯口 整个拣起来有duang duang的感觉 浓油赤酱的经典之作
    「本帮炒鳝糊」¥78 鳝糊厚实又丰满 油润不腻 香味浓郁 新鲜可口
    「葱香鸦片鱼」¥228 需要提前预定哦 本帮菜中极少有店家做的了 竹网打底 鱼头在上 盖满了香葱 鱼肉含油脂量较高
    「梅干菜油爆虾」¥108 第一次吃梅干菜烧的油爆虾 爆脆鲜甜的 连外壳都能轻易下咽
    「虎皮臭豆腐」¥28 臭豆腐松散 外皮酥脆 搭配辣椒酱 个人觉得吃口一般
    「酒香豆苗」¥48 时蔬一款 蛮清爽 不过个人还是偏爱酒香草头
    「酒酿圆子」¥48 满满一盆 黑洋酥圆子 珠圆玉润的 还加了酒酿 自家的烧法还会多加鸡蛋哦(秘诀)
    很满足的一顿本帮菜 浓油赤酱的好味道
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