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  Angelica_2614 2018-04-12 13:41

  上海正宗本帮菜首选推荐来魔都旅游的宝宝们店铺♥️建国328小馆
  地址♥️ 建国西路328号(近襄阳南路)
  一家小饭馆，两层，可同时有五十多人用餐，里面空间比较局促。饭点时生意很好，看菜单价格不贵，三四人点菜的话，人均也就六七十元就挺丰盛了。
  ⭐工作日有午市套餐，即面条加15元可得炸猪排和冰红茶和一点点蔬菜。
  我是晚上8.00左右去的，还在排队不过挺快，因为一走就是一批。
  他家出名的是性价比高，很实惠。最主要的是做的比较正宗，有种老上海的味道，不像现在很多饭店都改良过得，有点创意本帮菜的味道🙃
  不要看这里小小的，环境也不是很高档但是外国人还有潮人，时髦的阿姨叔叔蛮多的
  我是一家人来吃的饭点的量蛮多的，基本把网红菜都来了一波。量大到根本吃不掉 结算价格人均100都没有，太推荐你们了
  【柠檬冰红茶】蛮爽口的，正好上海这两天蛮热的。来一杯真的色色一一
  【糯米红枣】个头很大，不是很甜，适中。红枣建议女生多吃点，补气血的。是个养颜的好东西
  【塔菜冬笋】笋很鲜很嫩的 好吃推荐超级下饭，很家常的味道
  这是我最喜欢吃的三道菜，特地分享下，其他的几个也不错的，你们还可以点他们家的招牌，拌面。也是一个嗲字

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  Jenny_254 2019-10-11 14:59

  蘭心餐厅 ｜米其林推荐之上海本帮菜店名：蘭心餐厅（浦东新区的TOP 1）
  地址：浦东南路899号陆家嘴中心8楼
  交通：地铁2号线东昌路站3号口不行300米不到
  地铁9号线商城路站4号口右拐就到
  🌟环境 ：在陆家嘴中心L+MALL商场八楼，餐厅环境还不错，我们四个人是坐在一个两边围起来的类似小包间的那种感觉，私密性很好，互相隔开不会被打扰，这个设计很贴心.（楼下喜茶好像排队人很少，可以顺便来一杯）
  🌟服务：服务员虽然没有到非常贴心，点菜的时候如果服务员能给一些建议，比如点太多，点重复那就更贴心啦 但是总体还是很不错的，收盘子期间应该正好是遇到了经理，闲聊间能感受到他对菜还是有比较专业的了解的，谈及到口感方面，他也非常有耐心的讲解厨师们在各方面口味上都想的非常周到，这点很不错.
  🌟菜品：点了差不多十道菜，无一踩雷，每一道都还不错，菜品很新鲜，菜单上看到有些菜以为量会比较少，没想到上菜的时候惊讶到 原来量真的不少，我被小小的图片欺骗了，所以点单的时候点多了哈哈，建议bb门第一次去点单的时候可以咨询下服务员菜的量，以免点太多浪费了
  🌟推荐菜：蘭心酱鸭【特别上海人的口味，很入味】
  凉拌黄瓜苗【意外的好吃，停不下来，就是迷你版🥒】
  酱爆猪肝【很喜欢，没理由哈哈】
  蟹粉黄鱼蒸豆腐【蟹粉很鲜美，不腥，整体比较清淡】
  榄菜鳕鱼蒸豆腐【超级无敌喜欢，连🥣都不放过】
  红膏蟹肉饼【米其林的推荐菜，蟹膏很足，蟹特别鲜甜，喜欢蟹的不能错过，必点】
  爱上海本帮菜的一定要去试一下哦，我已经想好下次要点什么啦，期待二刷

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  mo_8518 2019-12-28 18:22

  上海本地人 探店｜魔都 上海本帮菜 人和馆☑️打卡 上海本帮菜 网红餐厅～👭👭
  四点五十到店 服务员说晚上四点半是第一批入场 没等几分钟就进去了😁 (我们前面有4桌 叫号都不在) 进去明明很多桌子都是空的 不知道为啥要等 疑惑😮
  装修风格是老上海的风格🎤 很有年代感 舞台时不时会有穿旗袍的小姐姐 扮上海歌女 唱怀旧老歌🎵
  ⭐️松鼠桂鱼 ★ ★ ★ ★
  炸得很透 淋上酸酸甜甜的茄汁🍅 也不软 脆脆的 好吃
  ⭐️茭白炒鳝丝 ★ ★ ★
  不腥不苦 但就比较普通 常规不惊艳
  ⭐️老上海陈皮鸡 ★ ★ ★ ☆
  薄薄的鸡片🐔裹上面糊炸 类似茄汁里脊的味道 酸甜偏酸
  ⭐八宝辣酱 ★ ★ ★ ★
  经典本帮菜❗️咸甜口 内容很多 豆腐干豌豆鸭胗年糕 浓油赤酱 配饭 赞👍 推荐👍
  ⭐️️话梅虾 ★ ★ ★ ★
  有两种做法 可以选生的或熟的 选了熟吃 🦐虾很新鲜 汁水咸甜有酒味 很入味 有一点点咸哦～
  ⭐️金牌红烧肉 ★ ★ ★
  招牌？一般 比这家好吃的红烧肉很多 不推荐
  ⭐️蟹粉海鲜菜泡饭 ★ ★ ★
  没吃出蟹粉🤣 有几个蟹肉棒虾仁 一点青菜锅巴 就是菜泡饭 不推荐
  ⭐️老上海生煸草头 ★ ★ ★ ☆
  色面好看 碧绿～ 不老 重口中来口蔬菜 解腻不错
  ⚠️人和馆口味偏重 主食推荐 点碗白饭哦～
  ⚠️算是网红餐厅 旅游的小伙伴 如果在附近 可以试一下～ 味道中规中矩 环境有老上海的氛围 📷拍照留念🉑️～
  .........................................................................................
  人和馆
  地址：东安路562号 绿地缤纷2层 wf201-202 (地铁7/12号线 龙华中路站 5号口)

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  米奥六阿姨 2018-03-16 19:38

  上海魔都探店「兰心餐厅」老上海本帮菜兰心餐厅
  类型：本帮菜
  特点：2016米其林必比登推荐餐厅
  地址：上海市进贤路130号
  人均：80
  排队：工作日晚7点到达，未排队，直接拼桌入座。听说周末需要排队。
  上菜速度：10分钟
  综合评价：我给80分‼️（80/100）
  🆕改建后的上海进贤路，多了许多轻食餐吧和小资咖啡馆，而兰心餐厅在各种文艺小店间显得不那么起眼～🤓然而这家餐厅1987开业，是这里经营时间最久的一间！而且2016年成功入选上海米其林指南必比登美食推介后，更是大排长队～
  ❤闺蜜吃过，告诉我说腌笃鲜巨好吃，酒香草头也是不可不点。愿意来吃一万次。我作为腌笃鲜爱好者，一直想来吃一次。今天是个好日子，我带着一位上海小伙伴一起来试试～
  🤷‍♀️我不爱吃浓油赤酱的本帮菜，这次带了上海人来吃，一个原因是知道他喜欢这一口，另一个原因是为了公平评价这家餐厅。没想到……
  💔我们都觉得，太！油！啦！！！
  💢腌笃鲜可能因为还没到季节，用的并不是春笋，所以没有那一份鲜美，也或许是咸肉用得不对……总之汤头平平无奇。去年我自己做的腌笃鲜都比这个鲜美啊……
  💢红烧肉的甜和咸平衡得非常好，是很好吃的红烧肉，肥瘦相间，瘦肉多，这点也深得我喜欢。是这一次我们评价下来最喜欢的菜。可惜瘦肉没有吸收足够的汤汁，略柴。
  💢酱炒腰花，不腥，好吃，而且有镬气。虽然油腻，但也恰好因为这些大量的油，才有了这一口镬气。
  💢酒香草头有股清香味，可是作为一个素菜。它是4道菜里最油的，油到让人忍不住要在清水里涮一下。。
  最后人均80，吃光光，吃饱饱。上海小伙伴说即使自己家做菜，以及别的上海餐厅做派，都不会这么油。但我特地又问了闺蜜，闺蜜说她上次来吃的时候一点都不油，特别酒香草头，非常清爽。所以我不知道是不是我去的这次厨师👨🏻‍🍳换了or心情不好……
  这顿饭可以说是上海家常菜，并没有一些网红网站报道那么神乎其神的美味。我想说，人均80的本帮菜餐厅里，这家店的出品的确是上等，如果你可以接受这种油腻的话。
  浓油赤酱嘛，入乡随俗喽。正所谓萝卜青菜，各有所爱啦～

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  冯冯的冯 2019-05-18 20:34

  亲口吃过的不踩雷上海本帮菜推荐（有价格）
  上海物价不低，名气大点的好吃的饭店人均都要100起，3月份去上海的时候吃了不少家，特色的本帮菜都吃过了，有的店服务好吃的好，然而也有的店口味一般甚至卫生有问题。
  为了帮助姐妹们避雷，这篇攻略只写可以放心点而且口味不错的菜。
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  🏠翠亭酒家
  🧡💛腐乳汁草虾💰68
  虾好大只，入味，腐乳的味道不浓不淡刚刚好。
  🧡💛响油鳝丝💰78
  和米饭拌在一起很下饭。
  第一天去的时候人太多没排到，晚上打电话提前预约了第二天中午吃。一定要提前预约。一定要提前预约。一定要提前预约。
  ▪️
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  🏠三玛璐酒楼
  🧡💛桂花糖藕💰19
  第一次吃糖藕，爱上了桂花蜜。
  🧡💛上海小排💰48
  糖醋口味调的太和我心。
  🧡💛毛蟹炒年糕💰76（一只蟹22，我要了三只）
  毛蟹好吃，惊喜的是年糕也好好吃，年糕片软软的很入味。
  🧡💛酒酿小小圆💰25（一大盆）
  这家也需要等位，但是没有翠亭酒家夸张。
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  🏠莱莱小笼
  🧡💛鲜肉松茸小笼32/4只
  🧡💛蟹粉小笼33/8只
  店家兑好的姜醋汁比例刚刚好，祛腥祛腻祛寒。
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  🏠金时代顺风港湾
  🧡💛顺风红烧肉98
  九大块红烧肉，肥而不腻，肉很烂。
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  💛💛💛💛💛💛💛💛
  这些店都在南京路步行街附近，具体位置在地图上搜一下就好。

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  佛拉拉拉拉拉 2019-04-19 11:18

  不少上海人从小吃到大的本帮菜，必吃老字号之前来过一次魔都，就在逛衣服店时买单问店员有什么好吃的店推荐，店员就有推荐说可以去吃老克勤。还记得那晚吃完要赶最后一班去机场的地铁没赶上，但却始终忘不了那一份鹅肝，真的是鲜到眉毛都要掉了。
  🔻
  光明邨大酒家也是跟老克勤上海菜一样，是魔都比较厉害的本帮菜。虽然好几个朋友都安利我一定要吃鲜肉月饼，但这对于本就不太喜欢吃肥肉的我，实在下不去口。在来吃之前刚吃了一顿大肠面，故点的菜没有很多，好在够精致。
  🔻
  👉🏻光明邨的自制鹅肝酱，用薯片作底，托住鹅肝，一口一个咯嘣脆的同时还有满嘴的鲜味。但要注意不能放太久，这样味道会变，还会觉得很腻。
  👉🏻橙香蟹粉这道菜是很优秀了，光从摆盘就看出花费了不少工夫。这样一份看着很小，但好在料很足，还能吃到很大颗的蟹黄，会比较滋补一些。
  👉🏻还有一个很神奇的青菜，就叫草头，应该是江浙一带特有，几乎每桌必点。尝试点了一份，觉得真的特别，吃起来还真的有点像在吃草一样，重点还很解腻。
  🔻
  这里要特别说明一下吃饭的糗事，整个酒家有3层楼，我们以为去到2楼就跟3楼一样，后面发现怎么有些菜都点不到，后面问了店员才知道要上3楼，真是哭了，尴尬至极。原来2楼是吃小炒快食的，3楼是吃比较贵比较精致的菜，从菜单就可以发现差距，2楼是一张纸，3楼是一大本菜薄。对了，1楼是专门卖糕点的，需要单独排队，但是不能带上去吃，吃完发现糕点也卖完了。
  🈺️完美避开排队需要赶在它晚市一开就去，我们是工作日5点半多去到的，就很幸运不用排队。

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  小L呀 2019-12-05 19:59

  上海本帮菜推荐：建国328小馆🍡这家店铺不大但有两层，装修很有老上海的味道。我们去的比较早好像是当天的第一波客人，人多的话需要排队。
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  🍡我本身就是无锡人所以觉得这家店的口味非常合我胃口，我朋友中有广东的、湖南的也觉得还ok。每份的量不多也不算少，价格也非常合理，还是蛮推荐的。一般点招牌菜都不会踩雷喔～～
  -
  🍡我们去了四个人，点了差不多7个菜：
  ➀糖醋小排：甜甜的，是我喜欢的味道哈哈
  ➁腐皮臭豆腐：个人很喜欢，完全不是我们平时吃到的臭豆腐，惊喜！✨
  ➂荠菜菜饭：不会很油腻，荠菜很香。
  ➃酱爆猪肝：猪肝蛮嫩的，喜欢吃猪肝的朋友应该会很喜欢。
  ➄葱烤小黄鱼：这个菜是店员推荐的，小黄鱼不是很小的那种，烤得正好。
  ➅黄豆猪手汤：汤很鲜很入味，我不是很喜欢吃猪手就一直在喝汤…
  ➆鲜菇青菜：时蔬&每餐必备绿叶菜
  ——————————
  📍地址：建国西路328号（近襄阳南路）
  ⏱时间：11:00-14:00/17:00-21:00
  美食/上海本帮菜/上海菜推荐
  上海 建国328小馆

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  doreen_4609 2020-08-28 13:50

  逸道（外滩源店）本次消费：168
  大众点评人均：384
  地址：圆明园路88号益丰外滩源2楼（距地铁2/10号线南京路站6号口步行530米）
  营业时间：
  周一至周日 06:30-19:00
  
  朋友推荐的餐厅，看着中午有午市套餐，所以去尝试了一下。点了168的单人餐，一样一样给大家讲讲。
  凉菜精选三小碟，两块糖醋小排，两块咸鸡，一些冰草，口味比较清淡，也挺开胃的。
  海鲜酸辣羹，豪华版的酸辣汤，里面的料非常足，味道也很浓郁，一碗下肚非常有满足感！
  招牌雪花牛肉，一块牛肉加一块香菇，很本帮的味道，味道浓郁，牛肉也很嫩，不愧是招牌！
  花胶鲜鲍煮燕麦，非常有创意的一道菜，鲍鱼的鲜嫩，加上花胶的肥美，再加上燕麦的口感，三种食物结合地恰到好处，大家一定要尝试下！
  太湖银刀，这个就有点普通了，吃起来像鲥鱼，鲜是很鲜，但是刺非常多，吃起来很麻烦，不适合懒人
  有机时蔬，这个没啥好介绍的，哈哈哈！
  黑松露拌饭，这个主食印象深刻，浓浓的奶油味，吃在嘴里爽滑浓郁，唇齿留香去吃的亲这个必点哦！
  焦糖烤布蕾，不错的餐后甜点，口味相对比较甜，不喜欢甜食的可以把上面的焦糖弄掉了再吃！
  白米糕，逸道特色，口感很软糯，也不甜，我看似乎是每桌必点的一道点心。
  总结下来，这个套餐性价比还是很高的，女孩子的话全部吃完会非常饱，下次再试试298的套餐，然后再来分享。

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  NumNum自语 2024-06-18 11:41

  在上海！真心不错的餐厅️本帮菜（平价版）❶建国328小馆
  📍地铁9号线·嘉善路站·5️⃣号口
  ▫️亲民的家常本帮菜，人均100左右，好吃不贵，看见很多本地爷爷奶奶在这吃，生意非常好！
  【糯米红枣】糯叽叽桂花红枣夹糯米，入口香甜
  【开洋葱油面】葱油拌面挂满了汤汁，葱油巨香！
  【酱爆猪肝】浓油赤酱，猪肝爆炒得非常嫩
  【酒香草头】强烈推荐！蔬菜怎么能这么嫩啊
  【糖醋小排】偏甜口，还点了【蟹粉豆腐】和【臭豆腐】，后悔没有点菜饭🥹
  
  ❷鲜得来
  📍地铁8号线·大世界站·1️⃣号口
  ▫️云南南路上的老上海特色美食，上海老爷叔推荐的，招牌是排骨年糕！淋上辣酱油，人均30，性价比之王！
  【排骨年糕】招牌菜排骨外酥里嫩，腌制入味，酱酸酸甜甜，一口排骨一口年糕，好搭！推荐点套餐，一碗很鲜的面筋百页汤解腻
  还点了【素鸡】【绿豆刨冰】【老上海罗宋汤】【奶露糯米】一桌子人均才三四十，全部不踩雷
  
  ❸沪西老弄堂面馆
  📍地铁3/4号线·延安西路站·2️⃣号口
  ▫️超正宗本帮面，隔一段时间就想吃的魔力，接地气的小面馆，服务特别好
  【蛤蜊猪肝面】32¥必点！浓油赤酱嫩猪肝，配鲜甜的蛤蜊肉，拌面吸饱汤汁，加个虎皮蛋不要太香了！
  【炸猪排】色泽金黄，外皮酥酥脆脆，一定要试试淋上辣酱油！

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  安安_小南 2024-06-04 19:30

  上海一些我觉得不错的本帮菜/本帮面馆好吃的太多了，欢迎走过路过安利一下
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  1️⃣牧羊餐厅
  💗：响油鳝丝、椒盐排条 ✨这家开了很多年但人气一直蛮旺的，本帮菜里很费饭的一家
  2️⃣老仁客
  💗：松子桂鱼、鲍鱼猪手、心太软 ✨也是开了很多年，环境接地气但菜品很精致
  3️⃣金宴310
  💗：酱爆猪肝、蟹粉豆腐 ✨离牧羊餐厅很近噢，口味相对来说更偏甜
  4️⃣待月庭
  💗：特色菜太多啦！可以盲点不踩雷 ✨这家很适合带长辈去吃，是毛豆阿姨plus版
  5️⃣兴安餐厅
  💗：牛肉爬草头、咸蛋黄排条 ✨三十年老店应该不会让人失望，就是咸蛋黄排条吃到后面略腻
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  6️⃣福和面馆
  🍝猪肝腰花面锅气很足，鳝丝面也鲜香有嚼劲。整体口味比较咸香，不会很甜
  7️⃣沪西老弄堂
  🍝老网红难免褒贬不一，但个人真的很爱。蛤蜊猪肝面百吃不腻，适合喜欢甜口的
  8️⃣毒蛇面馆
  🍝目前在上海吃过zuì喜欢的响油鳝丝面，连里面的笋丝都鲜掉眉毛，一碗下肚完全不腻
  9️⃣心乐面馆
  🍝要去进贤路老店吃，开了30多年，猪肝腰花面浇头特别嫩！但是吃到后面略咸
  🔟冯爸面馆
  🍝大肠面端上来超香，肥肠很干净，滑溜溜的口感真的很爱，也没有很明显的甜口
  1️⃣1️⃣谷沙屋面铺
  🍝葱油拌面一绝，加的大排浇头比面碗都大😂他家真的很鲜甜，不爱吃甜口的不要轻易尝试

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  Libereligion 2018-07-09 13:04

  最接地气的米其林！上海本帮菜兰心餐厅
  🌟🌟🌟
  由于是湖南人，不嗜甜口，但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅，所以决定试试。
  餐厅位置很好找，就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面，典型的上海老房子商铺，一共两层，一楼四五张小桌，二楼原先是住家的，现在也变成餐厅，放两个大圆桌专门用来拼桌，还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感，因为很有家常的味道。由于不接受预定，每天门口都大排长龙，排队的人比吃饭的人还多，所以要早点去拿号。
  上海本帮菜特点：浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主，咸中带甜，油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅，如今也有30多年了，菜单上的菜式也保留着几十年来的经典，像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
  🌟🌟🌟
  1. 红烧肉
  每桌必点的招牌，肥瘦相间的五花肉，用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠，甜津津，口感肥而不腻，属于下饭好菜！
  2. 干烧鲳鱼
  干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿，使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
  3. 腌笃鲜
  如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼，那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤，传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤，汤头呈奶白色，笋嫩汤鲜，口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡，汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
  据说这道菜的原名为腌炖鲜，当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良，左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名，左宗棠是湖南人，发音不标准，把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此，“腌笃鲜”成了上海的名菜。
  4. 茄子煲
  他家的茄子煲也是典型的咸香口味，浓油赤酱，软烂入味，是很好的下饭菜。
  🌟🌟🌟
  老板说自己从来没有正式学过厨艺，就是按照“家的味道”来做，没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因，可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
  🌟🌟🌟
  推荐菜：红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
  人均：100元
  营业时间：11：00-14：00；17：00-22：00
  地址：上海进贤路130号（近茂名南路）

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  pinko酱_9007 2018-05-24 21:38

  地道上海本帮菜
  可以偶遇明星de餐厅
  虽然开了很多分店 环境也越发的好
  可依然选择老店 有它的味道 有它的明星效应
  天平路的沿街商户 低调着它的低调
  你坐在大堂 就会看到一波波的人群慕名而来
  不提前预约 回答永远是“不好意思订满了 等13:30之后再来”之类的话
  老店尽可能在屋子里多摆几张桌椅 哪怕是多人 也只能挤在不大的内厅
  下沉式的内厅 悬挂着诸多奖状 有阁楼 有边房
  点了一壶菊花茶 湿毛巾需要收费
  「吉士咸鸡」￥58 鸡皮尤为薄脆劲道 腌的特别好 不会觉得咸 只有鸡肉的鲜香
  「糖醋芝麻小排」￥68 小排扎实有劲 糖醋的口味刚刚好 加了白芝麻提色提味
  「花雕膏蟹」￥238 肉质饱满 蟹黄丰厚 芳香无腥 蟹味鲜甜
  「心太软」￥38 糯米红枣 红枣富含多种营养元素 去核加入糯米 颗颗饱满 香甜软糯
  「蟹粉炒粉皮」￥158 毫不吝啬的蟹黄 蟹腿肉 金黄金黄的 搭配着Q弹的粉皮 鲜就一个字 生姜醋酸甜适中 淋上一点驱寒助消化 口感更棒
  「笋干+外婆红烧肉」￥126 单一份红烧肉88 可搭配笋干+38、卤蛋+3/个、目鱼+38 精选五花肉 肥瘦参半 肉质蹭亮 皮质劲道又糯口 整个拣起来有duang duang的感觉 浓油赤酱的经典之作
  「本帮炒鳝糊」￥78 鳝糊厚实又丰满 油润不腻 香味浓郁 新鲜可口
  「葱香鸦片鱼」￥228 需要提前预定哦 本帮菜中极少有店家做的了 竹网打底 鱼头在上 盖满了香葱 鱼肉含油脂量较高
  「梅干菜油爆虾」￥108 第一次吃梅干菜烧的油爆虾 爆脆鲜甜的 连外壳都能轻易下咽
  「虎皮臭豆腐」￥28 臭豆腐松散 外皮酥脆 搭配辣椒酱 个人觉得吃口一般
  「酒香豆苗」￥48 时蔬一款 蛮清爽 不过个人还是偏爱酒香草头
  「酒酿圆子」￥48 满满一盆 黑洋酥圆子 珠圆玉润的 还加了酒酿 自家的烧法还会多加鸡蛋哦（秘诀）
  很满足的一顿本帮菜 浓油赤酱的好味道

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  小锦李爱旅游 2024-03-25 00:31

  魔都探店 | 上海本帮菜—兰心餐厅兰心餐厅 连续七年登榜米其林。老店位置不大，室内有5张桌子。味道很上海，浓油赤酱，正宗本帮菜！
  推荐菜：酱爆猪肝✔️、🦐油爆虾✔️、腌笃鲜汤✔️、草头✔️
  菜品整体很鲜甜，猪肝处理得很好，没有任何腥味；油爆虾酥香鲜甜，咸香口，很绝👍；腌笃鲜汤，鲜掉眉毛的那种，一喝一个不吱声～草头很鲜，很春天～
  周末晚上去的，人不多，店家九点关门，八点左右就不再接客了，需要安排好出行时间。
  位置：上海市黄埔区进贤路130号

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  一只小白梨 2024-06-06 19:20

  明星也会打卡的上海平价地道小馆（附测评上海街头巷尾藏着众多平价地道的苍蝇小馆（甚至很多明显都会前来打卡，吐血整理了几家人气比较高的宝藏小店（附路线、测评，来上海想要体验接地气的上海地道美食的宝子们，可以自取哦～～
  1️⃣建国328小馆（杨幂打卡）
  🚇地铁9号线嘉善路站5号口步行570m
  ✅葱油拌面（葱油味很香，面软硬适中
  ✅糯米红枣（心太软）（红枣里面塞满了糯米，撒了一些桂花碎，挺甜的
  ✅酒香草头（很鲜嫩，绿油油的
  ✅酱爆猪肝（整个浓油赤酱，猪肝很嫩
  2️⃣我家餐厅（梁朝伟打卡）
  🚇地铁2号线静安寺站12号口步行140m
  ✅清炒鳝丝（滑溜溜的，经典的本帮菜
  ✅腐乳空心菜（想尝试腐乳味的可以试试
  ✅糖醋排条（偏甜口，排条应该是先炸过的
  ✅我家鸡翅（油蒜味很足，肉质鲜嫩多汁
  3️⃣胖子面（谢霆锋打卡）
  🚇地铁13号线马当路站5号口步行300m
  ✅辣肉面、大肠面、水笋面、大肉面（很小众但很出彩的一家面馆，浇头的量都很足，面比较有劲道，主打一个性价比
  4️⃣鲜得来排骨年糕（繁花同款）
  🚇地铁14号线浦东南路站3A步行230m
  ✅排骨年糕、小馄饨、炸猪排、荠菜虾仁春卷（小时候的味道，价格都很便宜，但是打卡的人比较多，可能需要排队
  5️⃣奶奶的味道（上海爷叔同款）
  🚇地铁2号线静安寺站步行240m
  ✅猪油菜饭（猪油味贼拉香
  ✅酱爆猪肝（浓油赤酱的拌饭一绝
  ✅椒盐排条（排条炸的很酥脆，蘸上料碟，一点不腻
  ✅本帮酱鸭（甜口，肉质紧实

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  一只小白梨 2024-06-05 18:22

  上海本地人推荐的正宗本帮菜top5合集😯😯端午来上海想要体验正宗老上海味道的友友们
  🌿 🌿分享5家上海本地人认证的老上海本帮菜（口碑比较好，个人觉得价格有一丢丢贵～但是环境服务质量都很nice）
  1️⃣人和馆
  ✅蟹粉捞饭、红烧肉、酱爆猪肝、茭白响油鳝丝、熏鱼
  📝排队指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️建议提前取号，比较正宗的本帮菜口味，服务很细致～
  2️⃣兴兴·海派本帮菜
  ✅熟醉大头虾、响油鳝丝、虾仁黑豆腐、鲍鱼红烧肉、白斩鸡
  📝排队指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️老板娘超级热情，家庭聚餐的偏多，口味也都挺正宗的
  3️⃣圆苑
  ✅红烧肉、糯米红枣、本帮爆鱼、本帮鳝糊、蟹粉烩豆腐、红烧三宝
  📝排队指数：⭐️⭐️⭐️菜品口味都不错，话梅虾酸甜口，熏鱼口感酥脆，甜度有点高
  4️⃣沪上馨和小馆
  ✅响油鳝丝、招牌熟醉蟹膏、金玉满堂、葱油蛤蜊炝猪肝、熏鱼、红烧肉
  📝 排队指数：⭐️⭐️⭐️菜品很新鲜，招牌本帮菜的味道都很不错，炒鳝丝是特色，整体菜量很多，性价比高，口感不油腻，咸甜适中
  5️⃣三玛璐酒楼
  ✅酒香草头、红烧肉、上海小排、红烧鳝丝、毛蟹炒年糕、本帮酱鸭腿、四喜烤麸
  📝 排队指数：⭐️⭐️⭐️开了很久的一家店，浓油赤酱为主，味道都是老上海的特色，红烧肉很软糯，肥而不腻，猪肝也很脆，性价比不错
  6️⃣荟廷·晶萃
  ✅蟹粉捞饭、红酒泡沫牛仔粒、私房熏鱼、黑蒜糖醋里脊、秋葵鹅肝
  📝 排队指数：⭐️⭐️⭐️店内环境很好，蟹粉拌饭没有腥味，香醋解腻，米饭口感也不错

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  林大柱的美食日 2019-12-12 23:24

  上海探店 | 平价米其林本帮菜！作为本帮菜热爱者，每到上海总喜欢找一些小店品尝地道的味道。这次上海的朋友带我来一家米其林必比登推荐餐厅：海金滋。每一道菜都非常浓香，把推荐的菜都点个遍。
  特此点名以下菜式：
  葱烤大排：葱香扑鼻、大排没有肥肉、肉嫩冒汁，是它家必点菜。
  毛蟹炒年糕：最爱嚼劲十足的切片年糕，搭配毛蟹，鲜香甜蜜的口感。
  还有最爱的蟹粉蛋、酱鸭、酱爆猪肝，实惠又美味，推荐！
  【地址】上海市黄浦区进贤路240号（陕西南路店）
  【营业时间】11:30-13:30；17:00-20:30
  【人均】60元

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  不爱吃素_4200 2024-02-14 16:55

  我去上海新天地只做3️⃣件事…1️⃣逛DM
  2️⃣打卡肖战墙
  3️⃣逛Aēsop
  4️⃣逛3CE彩妆
  5️⃣买B&C黄油面包
  6️⃣逛Mardi Mercredi

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  土土_1726 2020-06-12 20:54

  丁香花园(原来是李鸿章的私家花园）悄悄说下，进去就说是来吃饭的[OK]。
  丁香花园原来是李鸿章的私家花园，小别墅很独特漂亮。花园里暂时还不能进，龙墙从大门口弯弯曲曲延伸到园中心小亭子处龙头昂首挺胸。大草坪上有一座1:120的木质风雨桥，是申粤轩老板的爱好。
  有幸饭店经理带去六号楼游览了老板的匠心之作，全是柚木或者镶嵌其他材质木料的八仙桌，小羊皮包裹凳椅面，挺直腰板坐坐很舒服，精雕细琢的扶梯等等都有中华文化元素结合的杰作。马勒别墅也是这老板装修的。喜欢的是值得去看看。

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  Jenn_4361 01-28 09:27

  静安寺，我最怕倒闭的8家好吃不贵美食分享上海还是有不少好吃不贵的美食的，这就分享9家！
  1️⃣小方块sweetbox甜点
  📍新闸路1933-4号
  💰36
  ❤️开了好多年不温不火，草莓熊打卡后人气蹭蹭。蛋糕6点以后69z还是挺划算的。就是老式蛋糕的味道，奶油轻盈，有几款还是蛮好吃的，比如抹茶柚子，不用特意来
  
  2️⃣敬食
  📍万航渡路172号
  💰45
  ❤️爱糯叽叽年糕，有种家里妈妈烧出来的味道～真的是现炒的喔，分量也大，里面肉丝给的挺多的，年糕炒的软软的，猪排嘛挺厚实，这个就正常味道
  
  3️⃣菜煎饼
  📍乌鲁木齐北路16号
  💰15
  ❤️趁热吃！贼好吃！不然热气儿一捂就软了～里面都是各种蔬菜，饼脆脆的，可以让他们少放油和盐，或者不放粉丝，量老大了！
  
  4️⃣楼下酸奶
  📍武定路1109号
  💰23
  ❤️虽然是网红店，吃了觉得是好吃的～一杯酸奶真的可以当代餐了，而且隔天真的还掉秤了～是那种比较“厚”的酸奶，但是不糊嗓子～
  奶皮子酸奶好恰，厚厚一层奶皮子，口感细腻顺滑
  
  5️⃣买卖提红玫瑰羊肉串
  📍万航渡路117号
  💰43
  ❤️老爱吃他们家烤串儿了，牛肚、蹄筋、鸡翅和羊肉串真的好好吃，烤的火候刚刚好，调味也不错，大口吃肉的快乐～蒜薹、馒头和香菇也好吃的！食材新鲜
  
  6️⃣毒蛇面馆
  💰46
  ❤️本帮面馆啦，面可以续的，浓油赤酱的还挺爱吃的，一般会吃响油鳝丝面或者猪肝面，处理的还是挺干净的，猪肝真的嫩嫩的，入味儿好吃～面条是那种筋道的口感，不错
  
  7️⃣王家沙点心状元
  💰32
  ❤️路过就可以买点拿着吃，恰饭嘛楼上，一楼买点点心就是早饭啦～鲜肉月饼、素菜包、豆沙包之类的～还有爱吃的青团！楼上嘛本帮菜，吃点儿小笼或者面条
  
  8️⃣银记肠粉
  💰37
  ❤️秋冬还挺适合喝碗暖和的粥，艇仔粥清清爽爽，里面肉蛮多的，虾仁、鱼片、鱿鱼之类的。肠粉可以吃三宝肠粉，里面有大颗的虾仁喔～粉皮不如广州那边的，不过整体也是味道不错啦
  
  9️⃣PokeX
  💰62
  ❤️波奇饭真的好爱吃！食材还蛮新鲜的，溏心蛋戳开感觉还挺治愈的，里面料挺多的，每一口都能吃到三文鱼的感觉，而且里面蔬菜啊啥的也有，营养

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  小鱼_5372 2023-09-07 18:40

  感觉死过2回～上海迪士尼～刺激项目1️⃣️抱抱龙冲天赛车
  2️⃣创极速光轮
  🔵今日上海迪士尼，人不多，不用买vip
  ❌胆小d，答应我，不要玩这两个刺激项目～
  ✔️要不是陪孩子，我是不去的，那种强烈的失重感，极速的大转弯，心脏都不知道哪去了？不是胆小的承受的了的～
  🔴创极速光轮，体验感很好，排队的时候，有种做负死的使命感😁 实在太菜了

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  一颗希仔 2020-08-02 19:07

  在逃公主回家啦｜我又去迪斯尼啦！上个月去迪斯尼下着暴雨！没拍成照片儿，
  玩儿项目都是在雨里😂，气死了！
  这个月又去了一次，天气太好了，
  也就拍了几百张照片吧！
  隔一段儿就会去一趟迪斯尼！
  女孩子永远保持一颗少女心，是治愈一切的良药！
  穿搭：
  蓝色系吊带裙➕同色系米奇耳朵
  拍照📷指南：
  1⃣️不要错过门口的唐老鸭！巨出片！！
  （我最喜欢这个位置）
  2⃣️进门位置，可以横屏拍，两张拼一起！
  3⃣️吹泡泡的地方
  4⃣️在湖那个位置阔以拍湖的远景
  5⃣️城堡近景，牵住盆友的手拍情侣照，嘿嘿
  6⃣️吹泡泡的地方也阔以抓拍
  最后要提醒下去迪斯尼的集美们，现在已经取消快速通行证了，除非买尊享票，一天下来刷不了几个项目😂，以前每次去都可以刷很多次急速光轮，这次去只刷了一次～
  还有！！！一定要记得戴口罩，没口罩商店餐厅都不让进的，别把口罩弄丢了，很重要，别问我怎么知道的😂

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  梵克Frankkie 2024-07-25 12:03

  不止“颠倒世界”️这14张才是北外滩最佳机位魔都版颠倒世界来啦❗️
  来北外滩拍照打卡小巨蛋
  发现头顶这个反转视角能拍出逆世界既视感
  颠倒过来的陆家嘴真的很魔幻很city啊
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  除了反转机位
  北外滩还有很多人少又出片的地方
  暑假来上海玩别再去挤外滩啦
  码住下面这几个经典机位
  一起去citywalk吧
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  1️⃣北外滩彩虹桥下
  利用桥背面的镜面效果，拍出整个陆家嘴颠倒与人物同框，很魔幻！
  2️⃣北外滩小巨蛋
  白天游客比较多，拍照需要排队，建议清晨去拍！
  3️⃣白玉兰广场
  以白玉兰广场大楼为前景，拖起整个陆家嘴！
  4️⃣红色地标圈
  导航Manner国客滨江店，整个陆家嘴天际线都被收入红色圆圈中
  5️⃣哈尔滨路辽宁路口
  上海新旧日融合的典范，带有水乡风格的老城区和魔都四件套完美同框
  6️⃣北外滩观景台
  导航世界会客厅，三件套最佳视角，可以拍出不一样的内透感！
  7️⃣邮政博物馆
  北外滩最美地标，很多电影的取景地，夏天可以在这里看一场浪漫晚霞
  8️⃣长治路-九龙路交叉口
  完美避开外滩人流的绝美机位，没想到三件套还有这么绝的视角
  9️⃣北外滩观景台
  同样是这个机位，用长焦可以拍到对面外滩钟楼和莲花楼同框经典视角！
  🔟北外滩虹空间，
  彩虹桥下面是通往虹空间的彩虹楼梯，很有视觉艺术感
  1️⃣1️⃣北外滩灯带
  通往北外滩滨江的浪漫光影灯带，夜幕下非常魔幻
  1️⃣2️⃣东长治路与旅顺路
  四件套错落分明，用长焦拍下古今同框的瞬间
  1️⃣3️⃣雷士德工
  穹顶塔楼欧式古堡建筑，北外滩最美的百年古堡！
  1️⃣4️⃣北外滩灯塔
  这里能拍到4件套和北外滩灯塔同框，夜景下唯美浪漫！

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  鱼籽漫步在魔都 2024-01-11 11:01

  乍浦路citywalk 从虹口到外滩的往日繁荣周末去打卡了酱园弄片场，就在胜利电影院旁边，人山人海，热度相当高，还偶遇陈可辛导演在现场指导布景。现场一部分已经遮盖起来，想拍照视角就没那么好了，不过还是值得看一看，还原了一些老上海的感觉。（图3-图5）
  
  相比于酱园弄的火热，乍浦路，这条存在于历史、故事、影视当中的道路，从虹口四川北路区域，一直通到外滩，在当今似乎被更多网红打卡点的风头掩盖了。曾经的乍浦路，是繁华的道路，有着高档住宅、公园和美食街。给大家盘点一下乍浦路上现存的一些值得打卡的地点，回顾一下乍浦路历史上的繁荣（图2）
  
  🔴1、乍浦路桥（图6）
  老一辈人称它为“白渡桥”，因为常年汇集大量的摄影爱好者，而被戏称为“法师桥”。从桥上往西可以拍到邮政博物馆的全貌，往东可以拍到外白渡桥和东方明珠的合体
  
  🔴2、浦西小区（图7）
  金黄色的塔型尖顶伫立在街角，十分显眼，空中乱拉的电线，显示着这里还有待整修的现状
  
  🔴3、昆山公园（图8）
  最早可以追溯到清光绪年间的一座公园，承载了许多代人的记忆
  
  🔴4、乍浦路昆山路路口（图9、10）
  两座圆弧形转角的公寓建筑相对而立，清水红砖墙面，外墙上标着“乍浦路昆山路住宅”的保护建筑标牌。圆弧形转角建筑也是近代建筑的典型外观，例如非常有名的武康大楼
  
  🔴5、昆山路至海宁路段（美食街）（图11、12）
  早年的乍浦路，是以美食街闻名的。如今还能依稀看到美食街的影子的，基本上只有昆山路到海宁路一段。知名的餐厅诸如珠江大酒店、王朝大酒店等还在
  
  🔴6、虹口大戏院遗址（图13）
  仅剩一座遗址纪念碑
  
  🔴7、胜利电影院（图14、15）
  曾名为“国民大戏院”，后更名为“胜利电影院”，弧形建筑立面带有古典元素，屋顶却有一座中式三开间小殿，屋顶为歇山顶形式。屋顶的中式小殿一度消失，在修缮过程中，根据历史照片被恢复起来，也保留了一段历史记忆
  
  🔴8、西本愿寺旧址（图16）
  颇具印度色彩的佛教建筑遗址，沿街半圆形山墙面上有莲花和仙鹤的纹样

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  大写的壹 2020-10-07 20:05

  上海｜边看书边俯瞰魔都️全球最高书店！📍地址：上海市陆家嘴环路479号上海中心大厦52楼 朵云书院旗舰店
  ⏰开放时间：10:00-21:00
  🎫入场方式：免费预约（预约方式看下文）
  人均50 RMB（消费入观光区）
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  ❓如何预约入场？
  🙋‍♂️搜索gzh“世纪朵云”➡️关注➡️右下角“我的朵云”➡️“朵云门店”➡️门店预约➡️预约朵云书院旗舰店➡️填写预约信息与时间➡️完成✅
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  坐落上海中心大厦52层，位于239米高空，目前为止全球最高书店，朵云书院名副其实！🔝1⃣️
  几乎360度的全景观光区由高达近70米的采光玻璃覆盖包裹，内部采光无可挑剔。这便使得无论你是坐在观光区观光品茶，还是在书架区挑选书籍，都有充足的光线，随手一拍都是明亮优美大片！🤩
  洁白的书架层层叠叠堆放了近6万本书📔📒📕📗📘，竟不显拥挤杂乱。拱形门洞将各个相对独立的小书架区相互打通，同时又保留了各个空间的独立性，藉由纯白色的地面为线索，将各个区域相互连接但又不互相打扰。
  书籍如山，地面如水，整个书店空间呈现了中国山水画般的意境，让人想久久驻足欣赏，又不禁想进入其中一探究竟。🏞
  选一本心仪的书，坐在好望角一边品茶一边阅读。累了，便能俯瞰黄浦江，整个外滩尽收眼底，抬头又见朵朵白云悠悠飘过，在这一刻享受属于你的云间阅读时光…
  ☁️☁️☁️☺️
  上海魔都探店｜书店｜网红打卡｜拍照圣地｜下午茶｜上海旅行攻略｜高楼

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  莓饼莓烦恼 2024-05-25 18:45

  迪士尼 两日一早享 无速通攻略️💛记录总结：5月7&8日两天共游玩9个项目，互动7组宝贝，2次一排c位观看彩庆
  💜下面是想到什么说什么的小建议
  1️⃣早享必买：第一次去or想排大热门项目/互动
  （没有早享也要提前1h排队入园，否则就是绕湖+进门开始所有项目排大队1h起步，心情大崩溃）
  2️⃣事先做好规划：提前计划好必玩项目和必排互动的时间、顺序和路线，余下的时间根据APP机动玩项目or排互动
  （建议先在网上看一下热门项目的视频，不感兴趣就果断pass）
  3️⃣提前占彩庆c位：如果很喜欢迪士尼的朋友们，个人认为非常有必要！分别在一排c位看了蓝队和黄队的彩庆，收获了超级多互动，宝宝们跳舞近的感觉随时能跳到怀里
  （没时间排大队排互动的姐妹们可以带上想互动的宝贝的元素站对应队伍的一排，非常有可能收获互动哦）
  4️⃣喊花车：不要不好意思，大声喊，宝宝们听到就会回应你
  （没回应可能是没听到/需要跳舞/身体不适，也不要怪他们）
  5️⃣准备好坐垫：一天下来会非常非常累，一定要准备好坐垫随地大小坐，包包建议选不怕脏的，并且少放东西
  6️⃣做好防晒：如果不想收获一个纯天然白袜，穿裙子的姐妹们记得抹腿
  （来自一个没抹防晒，两天袜子长度不一样，于是收获渐变色纯天然白袜人的劝告）
  7️⃣保持良好心态：园区里突发情况会很多，例如项目维修关闭、排了很久互动的宝贝不热情、排的双人互动结果到自己变单人、想看的宝贝身体不适离场彩庆等等，及时调整心态非常重要！
  8️⃣乐拍通：第一次去or想排互动的姐妹建议必入（拼单48/人，物超所值）
  9⃣世界商店：建议提前一天去购物，不需要门票就可以进入，可以做好妆造去拍照，非常出片儿
  🔟互动提前看好时间：有些宝宝只在上午出摊，热门摊位会很早截摊，排互动建议错开早上好和花车彩庆的时间，不然宝宝们一走就是30min起步😢
  （突然想到，饼摊看红队彩庆视角极佳）
  💙还有什么想问的可以在评论区问我，希望大家都能收获神奇的一天！

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  吃土豆的摄影师 08-22 15:45

  张园|每一张都是老上海电影穿行在百年石库门廊下
  阳光透过雕花铁窗碎成星芒
  相机里攒满了
  红砖墙的斑驳 藤蔓的影子
  和转角咖啡香的温柔

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  Yukii_1866 09-23 12:02

  免预约啦！上海博物馆人民广场馆超强攻略上海博物馆人民广场馆，2025年9月1日起，观展不用预约了！
  新鲜出炉的观展攻略：
  
  1️⃣核心Tips-图2
  开放时间、展馆地点、进场方式、参观费用、参观时长、行李寄存、温馨提示
  
  2️⃣展馆解析-图3
  整体建造、展馆每层介绍
  
  3️⃣常设展览-图4
  1. 中国明清家具馆
  2. 中国少数民族工艺馆
  
  4️⃣当前特展-图5
  1. 珠归海上：庄万里家族捐赠两塗轩书画展
  2. 古犀珍献：上海博物馆藏明清犀角器
  3. 金琅华灿：张宗宪捐赠掐丝珐琅器展
  
  5️⃣特展预告-图6
  红翠斗芳菲：宋元明漆器珍品展
  
  6️⃣交通指引、特展预告-图7
  
  如今很多展品都搬到了东馆，但凭借便利的交通与周围设施，以及常设展览何特展的加持，仍值得打卡。
  
  感觉未来人民广场馆将主要承担国际交流功能，比如刚刚结束的埃及展，和即将开幕的和东京国立合办的漆器展，而东馆则更聚焦国内传统文化展示。

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