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凌驾LING
2019-01-28 14:48
上海本帮菜推荐👉妈妈家
这家店相比一些改良之后的上海本帮菜(比如俏江南)来说,算是比较地道纯正宗的本帮菜了。
来上海旅游的同学可以来尝尝看,良心推荐,店铺比较小,等位需要在路边,但是价格实惠,口味正宗!🥢
推荐1️⃣
椒盐排骨馄饨💰42元
堆成小山的排骨和馄饨,旁边是一碟椒盐,一碟醋。基本上是每桌必点。说是排骨,其实基本上没有什么骨头,中间有点肉筋,有点酥肉plus的感觉。
推荐2️⃣
砂锅焗猪肝💰38元
端上来的时候,被分量震惊了!满满一锅的猪肝,猪肝片的比较大,也比较嫩,而且刚上桌的时候,还滋滋作响,也算是听觉上一种享受了。建议热的时候吃,冷了之后稍微有点油。
推荐3️⃣
草头💰28元
草头算是上海这一带比较地方的野菜,草头很嫩,很香。如果想吃大肠的话,可以点一下👉草头圈子
点评上有代金券,记得可以去买一下,这顿饭,两个人一共花费了💰96元,真的很划算!
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
餐厅👉妈妈家
地址📍徐家汇548号-4(靠近日月光)
人均💰50元
旁边就是日月光、田子坊,一般都需要排队,可以去附近逛逛。
周六13:30排队还需要20分钟,但是上菜比较快,还是值得再去刷一下别的菜品的。
上海
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以下榜单推荐
相关内容
林大柱的美食日
2019-12-12 23:24
上海探店 | 平价米其林本帮菜!
作为本帮菜热爱者,每到上海总喜欢找一些小店品尝地道的味道。这次上海的朋友带我来一家米其林必比登推荐餐厅:海金滋。每一道菜都非常浓香,把推荐的菜都点个遍。
特此点名以下菜式:
葱烤大排:葱香扑鼻、大排没有肥肉、肉嫩冒汁,是它家必点菜。
毛蟹炒年糕:最爱嚼劲十足的切片年糕,搭配毛蟹,鲜香甜蜜的口感。
还有最爱的蟹粉蛋、酱鸭、酱爆猪肝,实惠又美味,推荐!
【地址】上海市黄浦区进贤路240号(陕西南路店)
【营业时间】11:30-13:30;17:00-20:30
【人均】60元
上海
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doreen_4609
2020-08-28 13:50
逸道(外滩源店)
本次消费:168
大众点评人均:384
地址:圆明园路88号益丰外滩源2楼(距地铁2/10号线南京路站6号口步行530米)
营业时间:
周一至周日 06:30-19:00
朋友推荐的餐厅,看着中午有午市套餐,所以去尝试了一下。点了168的单人餐,一样一样给大家讲讲。
凉菜精选三小碟,两块糖醋小排,两块咸鸡,一些冰草,口味比较清淡,也挺开胃的。
海鲜酸辣羹,豪华版的酸辣汤,里面的料非常足,味道也很浓郁,一碗下肚非常有满足感!
招牌雪花牛肉,一块牛肉加一块香菇,很本帮的味道,味道浓郁,牛肉也很嫩,不愧是招牌!
花胶鲜鲍煮燕麦,非常有创意的一道菜,鲍鱼的鲜嫩,加上花胶的肥美,再加上燕麦的口感,三种食物结合地恰到好处,大家一定要尝试下!
太湖银刀,这个就有点普通了,吃起来像鲥鱼,鲜是很鲜,但是刺非常多,吃起来很麻烦,不适合懒人
有机时蔬,这个没啥好介绍的,哈哈哈!
黑松露拌饭,这个主食印象深刻,浓浓的奶油味,吃在嘴里爽滑浓郁,唇齿留香去吃的亲这个必点哦!
焦糖烤布蕾,不错的餐后甜点,口味相对比较甜,不喜欢甜食的可以把上面的焦糖弄掉了再吃!
白米糕,逸道特色,口感很软糯,也不甜,我看似乎是每桌必点的一道点心。
总结下来,这个套餐性价比还是很高的,女孩子的话全部吃完会非常饱,下次再试试298的套餐,然后再来分享。
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pinko酱_9007
2018-05-24 21:38
地道上海本帮菜
可以偶遇明星de餐厅
虽然开了很多分店 环境也越发的好
可依然选择老店 有它的味道 有它的明星效应
天平路的沿街商户 低调着它的低调
你坐在大堂 就会看到一波波的人群慕名而来
不提前预约 回答永远是“不好意思订满了 等13:30之后再来”之类的话
老店尽可能在屋子里多摆几张桌椅 哪怕是多人 也只能挤在不大的内厅
下沉式的内厅 悬挂着诸多奖状 有阁楼 有边房
点了一壶菊花茶 湿毛巾需要收费
「吉士咸鸡」¥58 鸡皮尤为薄脆劲道 腌的特别好 不会觉得咸 只有鸡肉的鲜香
「糖醋芝麻小排」¥68 小排扎实有劲 糖醋的口味刚刚好 加了白芝麻提色提味
「花雕膏蟹」¥238 肉质饱满 蟹黄丰厚 芳香无腥 蟹味鲜甜
「心太软」¥38 糯米红枣 红枣富含多种营养元素 去核加入糯米 颗颗饱满 香甜软糯
「蟹粉炒粉皮」¥158 毫不吝啬的蟹黄 蟹腿肉 金黄金黄的 搭配着Q弹的粉皮 鲜就一个字 生姜醋酸甜适中 淋上一点驱寒助消化 口感更棒
「笋干+外婆红烧肉」¥126 单一份红烧肉88 可搭配笋干+38、卤蛋+3/个、目鱼+38 精选五花肉 肥瘦参半 肉质蹭亮 皮质劲道又糯口 整个拣起来有duang duang的感觉 浓油赤酱的经典之作
「本帮炒鳝糊」¥78 鳝糊厚实又丰满 油润不腻 香味浓郁 新鲜可口
「葱香鸦片鱼」¥228 需要提前预定哦 本帮菜中极少有店家做的了 竹网打底 鱼头在上 盖满了香葱 鱼肉含油脂量较高
「梅干菜油爆虾」¥108 第一次吃梅干菜烧的油爆虾 爆脆鲜甜的 连外壳都能轻易下咽
「虎皮臭豆腐」¥28 臭豆腐松散 外皮酥脆 搭配辣椒酱 个人觉得吃口一般
「酒香豆苗」¥48 时蔬一款 蛮清爽 不过个人还是偏爱酒香草头
「酒酿圆子」¥48 满满一盆 黑洋酥圆子 珠圆玉润的 还加了酒酿 自家的烧法还会多加鸡蛋哦(秘诀)
很满足的一顿本帮菜 浓油赤酱的好味道
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小L呀
2019-12-05 19:59
上海本帮菜推荐:建国328小馆
🍡这家店铺不大但有两层,装修很有老上海的味道。我们去的比较早好像是当天的第一波客人,人多的话需要排队。
-
🍡我本身就是无锡人所以觉得这家店的口味非常合我胃口,我朋友中有广东的、湖南的也觉得还ok。每份的量不多也不算少,价格也非常合理,还是蛮推荐的。一般点招牌菜都不会踩雷喔~~
-
🍡我们去了四个人,点了差不多7个菜:
➀糖醋小排:甜甜的,是我喜欢的味道哈哈
➁腐皮臭豆腐:个人很喜欢,完全不是我们平时吃到的臭豆腐,惊喜!✨
➂荠菜菜饭:不会很油腻,荠菜很香。
➃酱爆猪肝:猪肝蛮嫩的,喜欢吃猪肝的朋友应该会很喜欢。
➄葱烤小黄鱼:这个菜是店员推荐的,小黄鱼不是很小的那种,烤得正好。
➅黄豆猪手汤:汤很鲜很入味,我不是很喜欢吃猪手就一直在喝汤…
➆鲜菇青菜:时蔬&每餐必备绿叶菜
——————————
📍地址:建国西路328号(近襄阳南路)
⏱时间:11:00-14:00/17:00-21:00
美食/上海本帮菜/上海菜推荐
上海 建国328小馆
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NumNum自语
2024-06-18 11:41
在上海!真心不错的餐厅️本帮菜(平价版)
❶建国328小馆
📍地铁9号线·嘉善路站·5️⃣号口
▫️亲民的家常本帮菜,人均100左右,好吃不贵,看见很多本地爷爷奶奶在这吃,生意非常好!
【糯米红枣】糯叽叽桂花红枣夹糯米,入口香甜
【开洋葱油面】葱油拌面挂满了汤汁,葱油巨香!
【酱爆猪肝】浓油赤酱,猪肝爆炒得非常嫩
【酒香草头】强烈推荐!蔬菜怎么能这么嫩啊
【糖醋小排】偏甜口,还点了【蟹粉豆腐】和【臭豆腐】,后悔没有点菜饭🥹
❷鲜得来
📍地铁8号线·大世界站·1️⃣号口
▫️云南南路上的老上海特色美食,上海老爷叔推荐的,招牌是排骨年糕!淋上辣酱油,人均30,性价比之王!
【排骨年糕】招牌菜排骨外酥里嫩,腌制入味,酱酸酸甜甜,一口排骨一口年糕,好搭!推荐点套餐,一碗很鲜的面筋百页汤解腻
还点了【素鸡】【绿豆刨冰】【老上海罗宋汤】【奶露糯米】一桌子人均才三四十,全部不踩雷
❸沪西老弄堂面馆
📍地铁3/4号线·延安西路站·2️⃣号口
▫️超正宗本帮面,隔一段时间就想吃的魔力,接地气的小面馆,服务特别好
【蛤蜊猪肝面】32¥必点!浓油赤酱嫩猪肝,配鲜甜的蛤蜊肉,拌面吸饱汤汁,加个虎皮蛋不要太香了!
【炸猪排】色泽金黄,外皮酥酥脆脆,一定要试试淋上辣酱油!
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Jenny_254
2019-10-11 14:59
蘭心餐厅 |米其林推荐之上海本帮菜
店名:蘭心餐厅(浦东新区的TOP 1)
地址:浦东南路899号陆家嘴中心8楼
交通:地铁2号线东昌路站3号口不行300米不到
地铁9号线商城路站4号口右拐就到
🌟环境 :在陆家嘴中心L+MALL商场八楼,餐厅环境还不错,我们四个人是坐在一个两边围起来的类似小包间的那种感觉,私密性很好,互相隔开不会被打扰,这个设计很贴心.(楼下喜茶好像排队人很少,可以顺便来一杯)
🌟服务:服务员虽然没有到非常贴心,点菜的时候如果服务员能给一些建议,比如点太多,点重复那就更贴心啦 但是总体还是很不错的,收盘子期间应该正好是遇到了经理,闲聊间能感受到他对菜还是有比较专业的了解的,谈及到口感方面,他也非常有耐心的讲解厨师们在各方面口味上都想的非常周到,这点很不错.
🌟菜品:点了差不多十道菜,无一踩雷,每一道都还不错,菜品很新鲜,菜单上看到有些菜以为量会比较少,没想到上菜的时候惊讶到 原来量真的不少,我被小小的图片欺骗了,所以点单的时候点多了哈哈,建议bb门第一次去点单的时候可以咨询下服务员菜的量,以免点太多浪费了
🌟推荐菜:蘭心酱鸭【特别上海人的口味,很入味】
凉拌黄瓜苗【意外的好吃,停不下来,就是迷你版🥒】
酱爆猪肝【很喜欢,没理由哈哈】
蟹粉黄鱼蒸豆腐【蟹粉很鲜美,不腥,整体比较清淡】
榄菜鳕鱼蒸豆腐【超级无敌喜欢,连🥣都不放过】
红膏蟹肉饼【米其林的推荐菜,蟹膏很足,蟹特别鲜甜,喜欢蟹的不能错过,必点】
爱上海本帮菜的一定要去试一下哦,我已经想好下次要点什么啦,期待二刷
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Angelica_2614
2018-04-12 13:41
上海正宗本帮菜首选推荐来魔都旅游的宝宝们
店铺♥️建国328小馆
地址♥️ 建国西路328号(近襄阳南路)
一家小饭馆,两层,可同时有五十多人用餐,里面空间比较局促。饭点时生意很好,看菜单价格不贵,三四人点菜的话,人均也就六七十元就挺丰盛了。
⭐工作日有午市套餐,即面条加15元可得炸猪排和冰红茶和一点点蔬菜。
我是晚上8.00左右去的,还在排队不过挺快,因为一走就是一批。
他家出名的是性价比高,很实惠。最主要的是做的比较正宗,有种老上海的味道,不像现在很多饭店都改良过得,有点创意本帮菜的味道🙃
不要看这里小小的,环境也不是很高档但是外国人还有潮人,时髦的阿姨叔叔蛮多的
我是一家人来吃的饭点的量蛮多的,基本把网红菜都来了一波。量大到根本吃不掉 结算价格人均100都没有,太推荐你们了
【柠檬冰红茶】蛮爽口的,正好上海这两天蛮热的。来一杯真的色色一一
【糯米红枣】个头很大,不是很甜,适中。红枣建议女生多吃点,补气血的。是个养颜的好东西
【塔菜冬笋】笋很鲜很嫩的 好吃推荐超级下饭,很家常的味道
这是我最喜欢吃的三道菜,特地分享下,其他的几个也不错的,你们还可以点他们家的招牌,拌面。也是一个嗲字
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1970-01-01 08:00
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冯冯的冯
2019-05-18 20:34
亲口吃过的不踩雷上海本帮菜推荐(有价格)
上海物价不低,名气大点的好吃的饭店人均都要100起,3月份去上海的时候吃了不少家,特色的本帮菜都吃过了,有的店服务好吃的好,然而也有的店口味一般甚至卫生有问题。
为了帮助姐妹们避雷,这篇攻略只写可以放心点而且口味不错的菜。
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🏠翠亭酒家
🧡💛腐乳汁草虾💰68
虾好大只,入味,腐乳的味道不浓不淡刚刚好。
🧡💛响油鳝丝💰78
和米饭拌在一起很下饭。
第一天去的时候人太多没排到,晚上打电话提前预约了第二天中午吃。一定要提前预约。一定要提前预约。一定要提前预约。
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🏠三玛璐酒楼
🧡💛桂花糖藕💰19
第一次吃糖藕,爱上了桂花蜜。
🧡💛上海小排💰48
糖醋口味调的太和我心。
🧡💛毛蟹炒年糕💰76(一只蟹22,我要了三只)
毛蟹好吃,惊喜的是年糕也好好吃,年糕片软软的很入味。
🧡💛酒酿小小圆💰25(一大盆)
这家也需要等位,但是没有翠亭酒家夸张。
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🏠莱莱小笼
🧡💛鲜肉松茸小笼32/4只
🧡💛蟹粉小笼33/8只
店家兑好的姜醋汁比例刚刚好,祛腥祛腻祛寒。
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🏠金时代顺风港湾
🧡💛顺风红烧肉98
九大块红烧肉,肥而不腻,肉很烂。
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💛💛💛💛💛💛💛💛
这些店都在南京路步行街附近,具体位置在地图上搜一下就好。
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小锦李爱旅游
2024-03-25 00:31
魔都探店 | 上海本帮菜—兰心餐厅
兰心餐厅 连续七年登榜米其林。老店位置不大,室内有5张桌子。味道很上海,浓油赤酱,正宗本帮菜!
推荐菜:酱爆猪肝✔️、🦐油爆虾✔️、腌笃鲜汤✔️、草头✔️
菜品整体很鲜甜,猪肝处理得很好,没有任何腥味;油爆虾酥香鲜甜,咸香口,很绝👍;腌笃鲜汤,鲜掉眉毛的那种,一喝一个不吱声~草头很鲜,很春天~
周末晚上去的,人不多,店家九点关门,八点左右就不再接客了,需要安排好出行时间。
位置:上海市黄埔区进贤路130号
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安安_小南
2024-06-04 19:30
上海一些我觉得不错的本帮菜/本帮面馆
好吃的太多了,欢迎走过路过安利一下
·
1️⃣牧羊餐厅
💗:响油鳝丝、椒盐排条 ✨这家开了很多年但人气一直蛮旺的,本帮菜里很费饭的一家
2️⃣老仁客
💗:松子桂鱼、鲍鱼猪手、心太软 ✨也是开了很多年,环境接地气但菜品很精致
3️⃣金宴310
💗:酱爆猪肝、蟹粉豆腐 ✨离牧羊餐厅很近噢,口味相对来说更偏甜
4️⃣待月庭
💗:特色菜太多啦!可以盲点不踩雷 ✨这家很适合带长辈去吃,是毛豆阿姨plus版
5️⃣兴安餐厅
💗:牛肉爬草头、咸蛋黄排条 ✨三十年老店应该不会让人失望,就是咸蛋黄排条吃到后面略腻
·
6️⃣福和面馆
🍝猪肝腰花面锅气很足,鳝丝面也鲜香有嚼劲。整体口味比较咸香,不会很甜
7️⃣沪西老弄堂
🍝老网红难免褒贬不一,但个人真的很爱。蛤蜊猪肝面百吃不腻,适合喜欢甜口的
8️⃣毒蛇面馆
🍝目前在上海吃过zuì喜欢的响油鳝丝面,连里面的笋丝都鲜掉眉毛,一碗下肚完全不腻
9️⃣心乐面馆
🍝要去进贤路老店吃,开了30多年,猪肝腰花面浇头特别嫩!但是吃到后面略咸
🔟冯爸面馆
🍝大肠面端上来超香,肥肠很干净,滑溜溜的口感真的很爱,也没有很明显的甜口
1️⃣1️⃣谷沙屋面铺
🍝葱油拌面一绝,加的大排浇头比面碗都大😂他家真的很鲜甜,不爱吃甜口的不要轻易尝试
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Libereligion
2018-07-09 13:04
最接地气的米其林!上海本帮菜兰心餐厅
🌟🌟🌟
由于是湖南人,不嗜甜口,但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅,所以决定试试。
餐厅位置很好找,就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面,典型的上海老房子商铺,一共两层,一楼四五张小桌,二楼原先是住家的,现在也变成餐厅,放两个大圆桌专门用来拼桌,还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感,因为很有家常的味道。由于不接受预定,每天门口都大排长龙,排队的人比吃饭的人还多,所以要早点去拿号。
上海本帮菜特点:浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主,咸中带甜,油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅,如今也有30多年了,菜单上的菜式也保留着几十年来的经典,像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
🌟🌟🌟
1. 红烧肉
每桌必点的招牌,肥瘦相间的五花肉,用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠,甜津津,口感肥而不腻,属于下饭好菜!
2. 干烧鲳鱼
干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿,使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
3. 腌笃鲜
如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼,那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤,传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤,汤头呈奶白色,笋嫩汤鲜,口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡,汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
据说这道菜的原名为腌炖鲜,当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良,左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名,左宗棠是湖南人,发音不标准,把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此,“腌笃鲜”成了上海的名菜。
4. 茄子煲
他家的茄子煲也是典型的咸香口味,浓油赤酱,软烂入味,是很好的下饭菜。
🌟🌟🌟
老板说自己从来没有正式学过厨艺,就是按照“家的味道”来做,没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因,可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
🌟🌟🌟
推荐菜:红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
人均:100元
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00
地址:上海进贤路130号(近茂名南路)
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mo_8518
2019-12-28 18:22
上海本地人 探店|魔都 上海本帮菜 人和馆
☑️打卡 上海本帮菜 网红餐厅~👭👭
四点五十到店 服务员说晚上四点半是第一批入场 没等几分钟就进去了😁 (我们前面有4桌 叫号都不在) 进去明明很多桌子都是空的 不知道为啥要等 疑惑😮
装修风格是老上海的风格🎤 很有年代感 舞台时不时会有穿旗袍的小姐姐 扮上海歌女 唱怀旧老歌🎵
⭐️松鼠桂鱼 ★ ★ ★ ★
炸得很透 淋上酸酸甜甜的茄汁🍅 也不软 脆脆的 好吃
⭐️茭白炒鳝丝 ★ ★ ★
不腥不苦 但就比较普通 常规不惊艳
⭐️老上海陈皮鸡 ★ ★ ★ ☆
薄薄的鸡片🐔裹上面糊炸 类似茄汁里脊的味道 酸甜偏酸
⭐八宝辣酱 ★ ★ ★ ★
经典本帮菜❗️咸甜口 内容很多 豆腐干豌豆鸭胗年糕 浓油赤酱 配饭 赞👍 推荐👍
⭐️️话梅虾 ★ ★ ★ ★
有两种做法 可以选生的或熟的 选了熟吃 🦐虾很新鲜 汁水咸甜有酒味 很入味 有一点点咸哦~
⭐️金牌红烧肉 ★ ★ ★
招牌?一般 比这家好吃的红烧肉很多 不推荐
⭐️蟹粉海鲜菜泡饭 ★ ★ ★
没吃出蟹粉🤣 有几个蟹肉棒虾仁 一点青菜锅巴 就是菜泡饭 不推荐
⭐️老上海生煸草头 ★ ★ ★ ☆
色面好看 碧绿~ 不老 重口中来口蔬菜 解腻不错
⚠️人和馆口味偏重 主食推荐 点碗白饭哦~
⚠️算是网红餐厅 旅游的小伙伴 如果在附近 可以试一下~ 味道中规中矩 环境有老上海的氛围 📷拍照留念🉑️~
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人和馆
地址:东安路562号 绿地缤纷2层 wf201-202 (地铁7/12号线 龙华中路站 5号口)
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米奥六阿姨
2018-03-16 19:38
上海魔都探店「兰心餐厅」老上海本帮菜
兰心餐厅
类型:本帮菜
特点:2016米其林必比登推荐餐厅
地址:上海市进贤路130号
人均:80
排队:工作日晚7点到达,未排队,直接拼桌入座。听说周末需要排队。
上菜速度:10分钟
综合评价:我给80分‼️(80/100)
🆕改建后的上海进贤路,多了许多轻食餐吧和小资咖啡馆,而兰心餐厅在各种文艺小店间显得不那么起眼~🤓然而这家餐厅1987开业,是这里经营时间最久的一间!而且2016年成功入选上海米其林指南必比登美食推介后,更是大排长队~
❤闺蜜吃过,告诉我说腌笃鲜巨好吃,酒香草头也是不可不点。愿意来吃一万次。我作为腌笃鲜爱好者,一直想来吃一次。今天是个好日子,我带着一位上海小伙伴一起来试试~
🤷♀️我不爱吃浓油赤酱的本帮菜,这次带了上海人来吃,一个原因是知道他喜欢这一口,另一个原因是为了公平评价这家餐厅。没想到……
💔我们都觉得,太!油!啦!!!
💢腌笃鲜可能因为还没到季节,用的并不是春笋,所以没有那一份鲜美,也或许是咸肉用得不对……总之汤头平平无奇。去年我自己做的腌笃鲜都比这个鲜美啊……
💢红烧肉的甜和咸平衡得非常好,是很好吃的红烧肉,肥瘦相间,瘦肉多,这点也深得我喜欢。是这一次我们评价下来最喜欢的菜。可惜瘦肉没有吸收足够的汤汁,略柴。
💢酱炒腰花,不腥,好吃,而且有镬气。虽然油腻,但也恰好因为这些大量的油,才有了这一口镬气。
💢酒香草头有股清香味,可是作为一个素菜。它是4道菜里最油的,油到让人忍不住要在清水里涮一下。。
最后人均80,吃光光,吃饱饱。上海小伙伴说即使自己家做菜,以及别的上海餐厅做派,都不会这么油。但我特地又问了闺蜜,闺蜜说她上次来吃的时候一点都不油,特别酒香草头,非常清爽。所以我不知道是不是我去的这次厨师👨🏻🍳换了or心情不好……
这顿饭可以说是上海家常菜,并没有一些网红网站报道那么神乎其神的美味。我想说,人均80的本帮菜餐厅里,这家店的出品的确是上等,如果你可以接受这种油腻的话。
浓油赤酱嘛,入乡随俗喽。正所谓萝卜青菜,各有所爱啦~
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一只小白梨
2024-06-05 18:22
上海本地人推荐的正宗本帮菜top5合集
😯😯端午来上海想要体验正宗老上海味道的友友们
🌿 🌿分享5家上海本地人认证的老上海本帮菜(口碑比较好,个人觉得价格有一丢丢贵~但是环境服务质量都很nice)
1️⃣人和馆
✅蟹粉捞饭、红烧肉、酱爆猪肝、茭白响油鳝丝、熏鱼
📝排队指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️建议提前取号,比较正宗的本帮菜口味,服务很细致~
2️⃣兴兴·海派本帮菜
✅熟醉大头虾、响油鳝丝、虾仁黑豆腐、鲍鱼红烧肉、白斩鸡
📝排队指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️老板娘超级热情,家庭聚餐的偏多,口味也都挺正宗的
3️⃣圆苑
✅红烧肉、糯米红枣、本帮爆鱼、本帮鳝糊、蟹粉烩豆腐、红烧三宝
📝排队指数:⭐️⭐️⭐️菜品口味都不错,话梅虾酸甜口,熏鱼口感酥脆,甜度有点高
4️⃣沪上馨和小馆
✅响油鳝丝、招牌熟醉蟹膏、金玉满堂、葱油蛤蜊炝猪肝、熏鱼、红烧肉
📝 排队指数:⭐️⭐️⭐️菜品很新鲜,招牌本帮菜的味道都很不错,炒鳝丝是特色,整体菜量很多,性价比高,口感不油腻,咸甜适中
5️⃣三玛璐酒楼
✅酒香草头、红烧肉、上海小排、红烧鳝丝、毛蟹炒年糕、本帮酱鸭腿、四喜烤麸
📝 排队指数:⭐️⭐️⭐️开了很久的一家店,浓油赤酱为主,味道都是老上海的特色,红烧肉很软糯,肥而不腻,猪肝也很脆,性价比不错
6️⃣荟廷·晶萃
✅蟹粉捞饭、红酒泡沫牛仔粒、私房熏鱼、黑蒜糖醋里脊、秋葵鹅肝
📝 排队指数:⭐️⭐️⭐️店内环境很好,蟹粉拌饭没有腥味,香醋解腻,米饭口感也不错
上海
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佛拉拉拉拉拉
2019-04-19 11:18
不少上海人从小吃到大的本帮菜,必吃老字号
之前来过一次魔都,就在逛衣服店时买单问店员有什么好吃的店推荐,店员就有推荐说可以去吃老克勤。还记得那晚吃完要赶最后一班去机场的地铁没赶上,但却始终忘不了那一份鹅肝,真的是鲜到眉毛都要掉了。
🔻
光明邨大酒家也是跟老克勤上海菜一样,是魔都比较厉害的本帮菜。虽然好几个朋友都安利我一定要吃鲜肉月饼,但这对于本就不太喜欢吃肥肉的我,实在下不去口。在来吃之前刚吃了一顿大肠面,故点的菜没有很多,好在够精致。
🔻
👉🏻光明邨的自制鹅肝酱,用薯片作底,托住鹅肝,一口一个咯嘣脆的同时还有满嘴的鲜味。但要注意不能放太久,这样味道会变,还会觉得很腻。
👉🏻橙香蟹粉这道菜是很优秀了,光从摆盘就看出花费了不少工夫。这样一份看着很小,但好在料很足,还能吃到很大颗的蟹黄,会比较滋补一些。
👉🏻还有一个很神奇的青菜,就叫草头,应该是江浙一带特有,几乎每桌必点。尝试点了一份,觉得真的特别,吃起来还真的有点像在吃草一样,重点还很解腻。
🔻
这里要特别说明一下吃饭的糗事,整个酒家有3层楼,我们以为去到2楼就跟3楼一样,后面发现怎么有些菜都点不到,后面问了店员才知道要上3楼,真是哭了,尴尬至极。原来2楼是吃小炒快食的,3楼是吃比较贵比较精致的菜,从菜单就可以发现差距,2楼是一张纸,3楼是一大本菜薄。对了,1楼是专门卖糕点的,需要单独排队,但是不能带上去吃,吃完发现糕点也卖完了。
🈺️完美避开排队需要赶在它晚市一开就去,我们是工作日5点半多去到的,就很幸运不用排队。
上海
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一只小白梨
2024-06-06 19:20
明星也会打卡的上海平价地道小馆(附测评
上海街头巷尾藏着众多平价地道的苍蝇小馆(甚至很多明显都会前来打卡,吐血整理了几家人气比较高的宝藏小店(附路线、测评,来上海想要体验接地气的上海地道美食的宝子们,可以自取哦~~
1️⃣建国328小馆(杨幂打卡)
🚇地铁9号线嘉善路站5号口步行570m
✅葱油拌面(葱油味很香,面软硬适中
✅糯米红枣(心太软)(红枣里面塞满了糯米,撒了一些桂花碎,挺甜的
✅酒香草头(很鲜嫩,绿油油的
✅酱爆猪肝(整个浓油赤酱,猪肝很嫩
2️⃣我家餐厅(梁朝伟打卡)
🚇地铁2号线静安寺站12号口步行140m
✅清炒鳝丝(滑溜溜的,经典的本帮菜
✅腐乳空心菜(想尝试腐乳味的可以试试
✅糖醋排条(偏甜口,排条应该是先炸过的
✅我家鸡翅(油蒜味很足,肉质鲜嫩多汁
3️⃣胖子面(谢霆锋打卡)
🚇地铁13号线马当路站5号口步行300m
✅辣肉面、大肠面、水笋面、大肉面(很小众但很出彩的一家面馆,浇头的量都很足,面比较有劲道,主打一个性价比
4️⃣鲜得来排骨年糕(繁花同款)
🚇地铁14号线浦东南路站3A步行230m
✅排骨年糕、小馄饨、炸猪排、荠菜虾仁春卷(小时候的味道,价格都很便宜,但是打卡的人比较多,可能需要排队
5️⃣奶奶的味道(上海爷叔同款)
🚇地铁2号线静安寺站步行240m
✅猪油菜饭(猪油味贼拉香
✅酱爆猪肝(浓油赤酱的拌饭一绝
✅椒盐排条(排条炸的很酥脆,蘸上料碟,一点不腻
✅本帮酱鸭(甜口,肉质紧实
上海
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存知己寄存
2020-01-03 17:40
上海旅游上海地铁最全攻略2020年最新
⭕️一、交通
1️⃣机场:上海浦东国际机场、上海虹桥国际机场。地铁2号线及2号线沿线可直达两个机场,2号线运营时间约:6:00-22:30左右。
2️⃣火车站主要有:上海站,上海南站,虹桥火车站,上海西站
3️⃣地铁:目前已开通16余条地铁线路。下载Metro大都会,可刷码乘车。
⚠️上海地铁沿线景点可参考图片1-9
4️⃣公交:可领取支付宝或者微信公交电子卡刷码乘车。
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⭕️二、部分景点信息
1️⃣地铁1号线:
锦江乐园开放时间9:00-17:30;门票60
徐家汇站:有上海最大天主教堂徐家汇教堂;与上海交通大学相近;有百年名人路武康路;附近美食推荐: 荣先森(上海美罗城店)巨火,天天排队。
人民广场站附近景点有:人民公园、上海博物馆、上海大剧院,也可从人民广场行至云南路美食街。附近美食有:上海第一食品厂、鲍师傅糕点、虹口糕团、杏花楼、#佳家汤包 #、鲜得来排骨年糕(云南南路店)、鲜肉月饼、#国际饭店西饼屋 #蝴蝶酥等等。
.
2️⃣地铁2号线
上海世纪公园开放时间:7:00-18:00;门票:¥10
上海科技馆开放时间:9:00-17:15;门票:¥45
东方明珠广播电视塔(2号线陆家嘴站3号口出,登塔130元起),三巨头:金茂-环球-上海中心(登顶180元)。
南京路步行街;从南京东路站3号口出步行约800米可到达外滩。附近美食:新白鹿餐厅、桂满陇、沈大成
上海杜莎夫人蜡像馆:门票190元;开放时间:10:00-22:00
南京西路站:奢侈品聚集
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3️⃣地铁3号线
上海植物园门票15元;开放时间7:00-17:00
甜爱路、多伦路文化名人街值得一逛
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4️⃣地铁4号线
1933老场坊免费,全天开放
上海当代艺术博物馆门票免费(特展外);开放时间:11:00-19:00(周一闭馆)
M50创意园免费开放时间:9:00-18:30
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5️⃣地铁7号线
中华艺术宫免费;10:00-18:00(周一闭馆)
顾村公园20元;开放时间:6:00-18:00
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6️⃣地铁9号线
泰晤士小镇:免费,钟书阁
上海欢乐谷上海欢乐谷:门票230元;9:30-19:30,夜场16:00-20:00
上海辰山植物园:60元;开放时间8:00-17:30
佘山国家森林公园免费
田子坊免费
上海琉璃艺术博物馆:45元;开放时间:9:30-16:30(周一闭馆)
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7️⃣地铁10号线
豫园40元;开放时间:8:00-17:30
城隍庙门票10元;开放时间:8:00-21:00
思南公馆、新天地逛街购物美食
10号线附近有上海交通大学、同济大学、复旦大学等
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8️⃣地铁11号线
上海迪士尼乐园11号线终点站可达,门票399元起;开放时间:9:00-20:00;
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9️⃣地铁16号线
上海野生动物园门票130元;开放时间:8:00-17:00
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大头大头_5906
2025-06-29 15:48
“路易号”非凡之旅|登船初之体验
最近上海城中最热门的地方非“路易号”这艘大船莫属。炎热的夏天傍晚去观展,船外人山人海(这里恭喜星巴克迎来了泼天的富贵流量。)穿过拥挤的人潮,进入大船里面去“非凡之旅”,仿佛打开了一个新世界,里面的安静沉浸和外面的热闹喧嚣形成鲜明对比,品牌方严格为展览控流。观展时有1V1讲解服务,讲解非常耐心专业,同时因为限流,观展时人数很少,体验感极好。
其实展品无非是一些LV发家史上标志性的旅行箱包、近年来的时装及皮具作品。但是策展人很巧妙地设计了一条完整的展览路线,将LV的硬箱历史、上海城市、旅行文化、时装、书籍、体育、香水、制作工艺融合在一起,进行品牌宣传叙事和客户教育,形成很完整的一条故事线。展览元素很丰富,涵盖所有产品线,如果要耐心看完整个展览,估计得用时一小时。
展品新旧交织:既有百年前的旅行硬箱作品,能够明显看出古董的历史的痕迹;也有创意总监新一季的作品,满满的黑人街头风格,色彩鲜艳。新旧交织碰撞,形成一次非凡的旅程。
拉开一个黑布,就是一个新的场景,一块一块幕布掀完后,旅程梦醒了,就直通到精品店,到了该花钱的地方了,实在是妙呀👍👍👍
总体来讲,体验感是非常好的,能够看出品牌方花了很多心思和钱。
ps.之前不喜欢去太古汇,以后应该也不太会去了,因为人实在是太多,吃饭没地儿,而商场动线一如既往很乱,很不方便😤😤😤
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路人甲小柚
2024-04-05 21:31
徐汇滨江·西岸美术馆电影字幕还在‼️
📍西岸美术馆(北广场)
云锦路地铁站6号口出,步行约10分钟。距离油罐艺术中心很近,差不多五六百米。
os:一直没去,以为已经拆了,顺道看看。
字幕相框定格的一瞬间,浪漫尽显于此。
📷还是很出片,最好等傍晚天黑,拍剪影会更有氛围。字幕条很长一段,但很喜欢这文案。
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山雨_9101
2023-02-20 21:45
朱家角一日游
朱家角游玩日记😯
临时筛选了很多地方 也不想跑太远所以选了青浦的朱家角
路程大概就是中午十二点出发坐17号线大概一点就到了朱家角😯😯😯
需要说的是下了地铁需要步行一公里才能到入口😂😂😂
🎫门票的预约在青浦智游公众号选择景区预约就好啦是免费哒~
逛了一下午首先就是阿婆粽 门匾上写着舌尖上的招牌~😊😊😊10~12的价格是很让人开心的 有蛋黄粽还有五花肉粽 这个价格在外面都买不到更别说景点了🥰🥰🥰
如果想去靠窗边看看水乡风情的话 建议去茶馆 五十圆子一位 如果只是想看看 沿途有小桥 桥上看风景也不错😍😍😍
最好吃的是一家夫妻店 大叔卖炸的小鱼小虾 25就可以获得超大一碗又酥又脆价格便宜又实惠😊阿姨卖馄饨和面儿 鲜肉小馄饨十块一碗 就这价钱小区门口都不止😭😭😭店里还有几张桌子 靠窗边三台桌子就可以看风景😯😯😯
景区很大 逛到了晚上 晚上景点都有灯光绝美!!!
有条件的话可以选择坐船 😊😊😊
走的时候买了最爱的粽子回家~👍👍👍下次还来买粽子
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嘿Sasha
2024-08-08 20:38
上海Citywalk安福路️武康路必打卡路线‼️
很适合夏日的citywalk路线,安福路➡️武康路,路两边梧桐树绿荫覆盖,怕晒星人的福音。
地铁7号线【常熟路站】8号口出,步行319m
⬇️
📍第一站 朝日唯品
安福路1号,周三至周六 09:30-12:00
一天的幸运从这里开启,免费喝到了朝日唯品夏日限定smoothie,被清凉的蓝色门面吸引,玩了个扭蛋,竟然被我抽到了特吉,这一天的心情都变好了,得到了一个冲浪版钥匙扣,和一杯朝日唯品夏日限定smoothie,是用有机牛乳+新鲜果蔬冰杯一起制作的,活力一整天!
⬇️
📍第二站 LOOKNOW&FLOW
安福路156号,周一至周日10:00-21:00
上下两层,旋转楼梯货架上很多jelly cat的玩偶,超级可爱,二楼可以俯拍整个楼梯,早上人少
⬇️
📍第三站 多抓鱼循环商店
安福路300号,周一至周日10:00-21:00
二层图书,三层衣服,主打环保可持续,图书区的铁艺书架很有文艺感,干净整洁,有一种莫名的静谧感,适合发呆
⬇️
📍第四站 wigglewiggle
安福路308号,周一至周日10:00-21:00
超可爱的一家店,总共四层,色彩斑斓,很有创意,每个角落都很好拍,像一个色彩斑斓的童话世界,适合大小朋友
⬇️
📍第四站 13DE MARZO
安福路322号,周一至周日10:00-22:00
一楼咖啡,二楼服饰、饰品,到处都是可爱小熊,整体偏少女风
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📍第五站 武康路(历史人文街道)
整条路有很多名人故居建筑,可选择性观看
路线:罗密欧阳台➡️PLUS ONE COFFEE➡️武康庭➡️徐汇老房子艺术中心➡️意大利总领事馆旧址➡️武康大楼
⬇️
📍第六站 武康大楼(百年建筑)
上海的必打卡景点之一,拥有着百年历史,外形像一搜巨大航船,很多影视剧的取景点
整个路线耗时2-3小时
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多肉美莓
2022-05-09 03:17
「探酒店」奢华顶流的上海宝格丽酒店
宝格丽酒店实在是太香了
香氛也是弥漫着意式的优雅与清新🥰
无论是珠宝界或是酒店界 宝格丽真的是当之无愧的奢侈品👍👍
位于苏河湾 能俯瞰外滩 黄浦江的景色
视野太好了
丰盛的早餐 房内设计充满高贵的感觉
经济条件允许的话还是得选择宝格丽酒店
老话说得好 贵有贵的道理
上海 · 上海宝格丽酒店
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起司要努力努力
2025-06-23 09:19
上海citywalk!韩国街真实逛吃保姆级攻略
🛍 首尔夜市(井亭天地生活广场店)
📍上海市闵行区虹泉路1078号
🚇10号线龙柏新村站3号口出,步行10分钟
地方很小,不用逛很久,下午5点来最佳!
1. 首尔夜市:
打卡大星星门⭐(晚上亮灯超有感觉!)
吃韩式大排档:烤肉/烤牛肠(梨花、冷三先生)、辣炒年糕等
2. 井亭大厦:
1楼:鱼饼摊:必吃!辣味!热乎治愈
楼上/门口:逛韩风服饰饰品小店、淘特色小物
3. 韩国超市(Kmart/Wmart)
饭后消食逛!买韩国零食、饮料、泡面、冰淇淋
💡 实用Tips:
大排档饭点几乎无需排队...
穿舒服鞋子,韩系穿搭更出片。
花费参考:小吃不贵,正餐人均100-150+
ps:安利小吃:金币饼(20r/个),个人zui喜欢!芝士拉丝超爽!
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Dolcefa
2025-02-05 21:55
上海逛吃 | Giolitti Gelato 中国首店
来自罗马的意式冰淇淋店,创立于1900。最近刚刚在丰盛里附近开业,带着阿姨妈妈们一起去试试。忙着给他们点单,没来得及多拍几张照😂
试了十几种味道,其中:
👍🏻榛子味道大受好评
👍🏻大米味道也挺新颖的
👍🏻罗马假日里的无花果成点睛之笔
👍🏻斯特拉恰特拉,比较接近于牛奶巧克力,也不错,没有很甜
👍🏻蛋筒的皮很脆
开心果无功无过,经典的味道
香草味是黄色的,没什么惊艳之处
奶油花也是淡淡的
每天供应24种口味,经典或者是比较受欢迎的味道会常驻,其他很多会轮换,所以好多味道都没尝到,比如说意式浓缩和黑芝麻。店面还挺大的,刚开业还没有很忙碌,也可能因为今天是复工第一天
除了Gelato还有蛋糕,面包,甜品和披萨。饮料也有咖啡等多种选择。
三个中杯(三种口味/杯)+ 一个蛋筒 (两种口味)+一杯热巧(超级迷你),一共消费230软妹币。
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Tsuki_9637
2024-04-18 06:54
早享卡还是来的不够早啊(哭)
做的攻略说6:00出发,6:30前到就行
可是人超级多😭下次我5点出门
已经不知道一会冲哪个项目了
———-—-— - 分界线——-———-—-——
浅浅整理一下
🥤迪士尼早享卡攻略!
🍩早享卡和早鸟票区别
早享卡:可以提早一个小时入选的票
早鸟票:是提前预订购买的门票,比普通门票便宜几十块钱。
❤️关于买票:
提前15天左右确定计划,购买早鸟票(415),比普通票便宜60米能省则省
提前7天左右每天打开APP蹲守早享卡(因为有的时候早享卡会很畅销会被抢光)
⭐️入园时间:
早享卡的入园检票时间是7:15。早享卡的朋友可以在6:30之前到达迪士尼检票口,如果你是打车来的,可以定位在迪士尼门口的星巴克,这个位置离检票口最近。虽然实践体验,在6:48已经有很多人在排队等候了,如果你想第一个冲进园内(其实不推荐,因为很累),那最好6:00之前到达园门口。
⭐️入园流程:
先过安检,再等候检票,检票需要身份证或者旅行卡,没有带实体身份证的朋友可以用电子身份证。
⭐️早享卡入园先玩哪个项目:
我是6:30多到达检票口的,当时已经有很多人在等候检票了(大概有200-300人)。7:15准时开门检票,我大概是第三批进园的。进园后没有跑(就是步伐可以稍微快一点),网络上很多功略都是先冲热力追踪或者是小矮人过山车,其实可以随机应变,但推荐入园先选择这两个项目。
⭐️游玩项目推荐:
以我的实际体验给大家做个参考。
7:40左右玩了热力追踪,排队10分钟左右,玩好之后在疯狂动物城中拍拍拍打卡照,大家也可以玩好热力追踪后去排“与朱迪和尼克见面”;从疯狂动物城出来后,可以冲小矮人过山车;随后去排加勒比海盗,用时30分钟左右,三个项目加拍照打卡结束后是10:30不到哦~所以早享卡非常推荐的。由于没有吃早餐,所以我们没有刷项目了,这个时候你可以去看看花车或者去园内拍拍照片,大概正午的时候玩了“雷鸣山漂流”排队等候时间是70分钟,接着玩了“创极速光轮”,排队等候时间也是70分钟左右。
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沐卓_506
2023-08-25 15:36
思南书局|老洋房里的文化浪漫
📍位于复兴中路517号,
📚始建1926年,是一栋三层带阁楼的法式花园洋房,曾是爱国将领冯玉祥的故居。
🏠共有4层
🔴1、一楼通过柱形书架打造成书的迷官,该楼层还设有一人书房(原为冯玉祥一人读书处)和二人书房,形似一个山洞,里面有人在看书就没拍。
🔴2、二楼也是思南书扃的主入口,入口处设有当月伦敦书评书店的新书榜单,和思南书局的推荐书榜单,配上咖啡坐下来看书,人陆陆续续,有来有往。
收银台附近有可以买明信片,冰箱贴,水笔等纪念品。可以随手带一个送友友。
🔴3、三楼展厅和艺术,文创类的。整在举办的夏日友人画插画展。色彩搭配非常温暖。很喜欢这幅小兔子的插画。
🔴4、顶层阁楼据说可以举办些作家文化沙龙,分享会什么的。去的时候没有开放。
❤️二楼上三楼的步梯,每一阶梯都有一句名言,每上一节就亮一次灯。
拾级而上,摆渡灵魂。
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么么灵
2025-03-13 23:08
上海gelato必吃榜(9家
#今天gelato一个#
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