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  特别欢喜尝美食 2023-09-19 17:33

  去福建霞浦旅游，来到了福鼎，本想吃海鲜的，但是天太热，胃口不好，还是吃点当地的小吃吧，人生地不熟，就搜了一下大众点评，看到了一爿阿勇肉片还不错，走进店堂，比较小，但是老板很热情，介绍店铺里的特色，我们就点了肉片，超好吃，量足，燕皮馄饨比我们上海沙县小吃好吃多了，老板很客气还送了二串豆腐干给我们，走时还打包了一份肉片，十串豆腐干和「鹌鹑蛋」，价格实惠，为老板点赞👍。

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  太叔练 2022-09-29 00:51

  本地最喜欢的烧饼！
  那就是【梅干菜半肥瘦甜脆饼】超级无敌好吃啊！！！
  很酥像薯片，但又有肉跟梅干菜。又是甜口！我爱死啦！不喜欢甜口的可以点咸口的，好吃嘿嘿

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  范吱吱 2024-08-04 11:59

  没想到福鼎小小个城市那么多好吃的！
  看起来其貌不扬 吃起来大拇指竖起好几次
  鸡翅打包回家10个
  加了微信打算想吃的时候再邮寄

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  进击的芒果 2024-05-14 13:39

  去这家吃的时候，看到没人排队，当然感觉还有点奇怪。问了店家才知道是刚开门还没开始做，然后点了单就坐在了店里等。没一会就开始排了长队了，人气很旺。
  点了肉片肉燕和煎包，都不错，肉片比之前吃过的都要好吃，很劲道，且肉味很足，改变了我对福鼎肉片的看法。价格也很便宜，点的时候不知道煎包大小，老板娘还提醒我们少点几个煎包，人很好。
  环境就是比较老旧的小店的那种环境，不过对于这个价格和口味来说，也没什么好挑剔的了，哈哈。

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  大蒜叶煮苹果 2025-10-12 00:00

  今天约了闺蜜一起。 牛肉鲜嫩爽口 环境优美宜人

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  流沙包o 2024-05-03 14:46

  即时评价
  超级好吃，13一碗，可能肉片一下吃太多了。
  感觉这个比肉片还好吃！
  碳水的快乐，很满足
  里面有猪血和大肠，猪血超嫩，大肠虽然切得细细的，好像细有细的好吃咯。
  
  当时做攻略的时候有大概记住了它，没想到就偶遇了，有缘有缘～

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  陈美丽和李聪明 2024-07-29 23:27

  在福鼎｜极限4小时纯吃干货日长睡起无情思，发现福鼎离温州动车🚄只需要40分钟，聪明美丽一挥手，两张车票说走就走🎟️
  时间有限，今天的“跨省”之旅主打的一个撑饱肚子😼
  
  接下来就是纯吃菜单📝
  💬肉片阿公 💬江祥金鱼片 💬北市场牛肉丸
  整体推荐指数都在⭐️⭐️⭐️左右
  
  📝拌肉片13💰、𩾃鱼片18💰、牛肉丸15💰
  同为某书必吃榜前列，调味上福鼎靠胡椒提鲜，汤汁以酸辣口为主，略微有区别👇
  ⭕️肉片阿公，分量惊艳，料汁的酱油+辣椒混着肉片一口为鲜，肉质Q弹，吃多则腻。
  ⭕️鱼片评分最高，类似温州鱼圆，区别在于鱼片不混合葱姜成形，口感紧实不松散。⚠️汤面胡椒多，盖过鱼鲜味。
  ⭕️牛肉丸，被本地人安利必点，牛肉丸闻着有比较浓郁的牛油味，肉丸稍油腻，分量足、不宜多吃，推荐汤底不加小料，牛骨原汁原味，美丽喝完更爱聪明！！😍
  
  💬剧场豆花 6💰 💬关爱凉茶 6💰
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  🟢晚到会踩空的店，凑巧赶上丝缕“杏仁豆腐”。糖水+薄荷+杏仁腐=杏仁豆腐，入口清凉解渴👍 相比温州片状杏仁腐咬下去的脆感，福鼎版杏仁腐条状更富有果冻感😻
  🟢关爱凉茶关爱着每位顾客的身体健康，入手“熬夜积火”功效凉茶，另送陈皮一枚⚠️怕苦必吃！ 毕竟黄芩+连翘的上头感只能让您评论：是真的苦😭
  
  💬十字街串串 7💰 💬后街葱饼3💰
  推荐指数⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️
  🔵串串中规中矩，汤底甜口😂，食物本身不是很入味。
  🔵葱饼，名副其实的“葱”饼，面皮中间裹着满满的葱，一口下去葱香味溢满舌尖，注意趁热吃😍
  
  💬老福鼎传统菜 204💰
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️-半颗
  🟣清蒸母猷蠓🦀 七两140💰（带绳称重，过水绳重一半😢），惊喜的是🦀挺肥，红膏入口颗粒感带回甜，稍软，天冷更适合。
  🟣虾皮苦菜汤🥣汤不苦反鲜😻就是菜…🫢不适配海鲜
  🟣葱油鲍鱼🍽️ 入口鲜嫩紧实，弹牙爽口，裹上汤汁，配饭加分😋美中不足：素魔芋打底不入味，显得有些寡淡🫣
  
  Tips：福鼎的（片、滑、丸、羹）可能都指一类做法的食物，调味咸辣甜口为主，建议边吃边喝水

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  Suri_9721 2024-05-25 10:42

  来福鼎疗休养 慕名来买鸡翅
  第一天来买的时候正好六点半已经关门了
  于是第二天下午又冒着雨出来买了
  
  比起路边随便买的蜜汁鸡翅 
  真的好吃了不止一点半点
  老板人超Nice 热心好客 也很健谈哈哈哈
  最后加了老板vx 快递了很多真空包装作为旅行特产带回给同事吃～非常方便！

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  Lings_6238 2024-05-04 17:00

  非常当地的小吃 喜欢 传统的大肠酸菜粉 酸菜带点甜味儿

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  闲食猫 2024-08-30 16:49

  这家属于一站式吃饱的店，人超级多不过选购很方便，拿好自己要吃的菜的签子，然后给收银台等他安排座位就可以吃了。
  他家拌面是推荐最多的，但我觉得还好啦。凉拌鸡架我可能更喜欢鱼豆腐，感觉福鼎这边都喜欢酸酸的，肉片时凉拌鸡架也是，好适合夏天。荔枝肉和芋泥香酥鸭是在福州那边想吃但没吃到的，到这边反而吃到了。我觉得蛮好吃的，尤其是荔枝肉，肉好吃土豆也好吃。作为外地游客觉得这顿吃得很不错，推荐

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  你好野百合 2024-08-09 11:46

  点的是外卖，所以不知道环境和服务如何。
  
  「牛肉滑」非常符合外地人的口味，因为和夜市中的福鼎肉片口感味道做法差不多，所以外地人吃的很开心。
  含肉量我也吃不出来，就觉得挺滑溜的。

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  AAure夏夏 2024-02-27 10:15

  福鼎的水粉 是世界上最好吃的粉
  不软不硬 很Q弹 有较劲
  
  这家阿强大肠水粉一直是我心中福鼎美食前三甲
  滑嫩的猪血 肥美的大肠 爽口的酸菜
  加上绝世好吃的水粉 如果再加一个煎蛋
  一定是最完美的一顿
  
  这家也是我每次回福鼎
  一定会吃的店 魂牵梦绕

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  fsgffgrrf 2024-03-21 18:38

  吃了几家感觉还是阿勇的肉片吃起来肉感更足一点。肉筋一开始吃油香味很足，后面就有点腻了，能吃到明显的肉纤维感，但是又很嫩像鸡柳那种感觉。

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  九千岁世界第一 2024-09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  一品冠 2023-10-17 15:17

  去太姥山结果被巨大的太阳劝退了，太可怕了那个大太阳，真的下不去车，然后就……打道回府。
  路上找吃的，搜到了这家店，想着肉燕的好味道就来了。但个人是很失望了。好的是有空调，但环境不太干净，味道也不太吃的惯，老板的态度比较傲娇，体验感很一般…

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  Mrs幽灵 2023-10-06 20:05

  又是一家百年老店，据说上过舌尖，下午找了个空档，硬塞一碗了却心愿。
  
  坐下，老板娘立刻后厨现包，动作轻车熟路，讲话客客气气。
  她们所说的扁食，就是阿拉馄饨啦！这么薄的皮确实吃功夫，但有一说一哦，在咱们江南地区也有很多能一较高下的宝藏店。
  
  薄如蝉翼但不破皮，肉馅情理之中的一点红，唯一难接受的是汤头里的醋味。
  没有说不好的意思，各地方的口味偏执。
  
  不建议外带，老司机也说回家没有本事将它下好，堂食是唯一出路。

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  热tiantian 2024-05-18 15:24

  🌿环境:
  在一条小巷子里，高德地图会显示此路不通，别信，自己家的屋子，可以坐
  🛎️服务:
  上菜很快，需要自己端一下，勺子也自己拿
  「豆腐花」豆腐很嫩很爽滑，没有豆腥味，清爽，温热的，推荐，就是整体比较碎
  「杏仁豆腐」点的三种拼起来的，有淡淡桂花香气，其他2种很爽滑，有薄荷水的味道，是冰凉冰凉的，好喝，推荐

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  茶叶煮饭 2024-08-15 23:19

  沪C到闽C 沿海岸线on a budget 
  驿站福鼎 茶叶仓库
  忆苦思甜 能进非遗保护传承项目的食物
  都是老一辈无产阶级心底的那份温暖
  1:黄辣椒
  黄椒具有极高的辣度只需一小口就能让你的舌头感受到强烈的刺激2009年被登记为全国农产品地理标志
  2:福鼎肉片
  福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名小吃，肉片Q弹爽滑，加入香菜和泡椒，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味
  其他几个菜工力悉敌，不分轩轾。

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  DY的幸福生活 2024-08-11 01:39

  猪头肉，石螺，凉拌芹菜，花生，蚝仔烙……都好吃都好吃。临走还又打包了份石螺☺众口难调，总之我们一家人都觉得很好吃

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  幸福小青蛙 2024-07-16 06:35

  来福鼎必须要吃福鼎肉片.我一个北方人很喜欢吃福鼎肉片各种打卡福鼎肉片.一个当地的朋友推荐的一家肉片.肉片有汤的和拌的两种.我最喜欢吃他家肉筋很有嚼劲很好吃.福鼎肉片里面都要放当地的黄辣椒味道好就是超级辣.
  🌿环境：「豆干」「鹌鹑蛋」超级好吃推荐
  店铺不是很大.

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  姐带你去兜风 2024-07-01 11:28

  好久没吃燕面了，正好溜达到选城肉燕，
  点了肉片➕燕面，还有碗小肠面，肉片口感QQ弹弹的，再加点黄辣椒和醋，整个口感又上升了。
  小肠面也比较清淡，小肠处理很干净，面也有嚼劲。
  店里还有蜜汁鸡翅的真空包装可以带回家。

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  积深_9458 2024-05-04 13:57

  在很火的肉片阿公隔壁，本来要去商城那一家，看到就就近了
  根据推荐点了𩾃鱼和鳗鱼双拼，单点都是18，双拼就成了25，不太明白。
  肉质很紧实，有一个鱼丸稍微有点鱼味，但分不清是哪种，调味还行吧，没啥特别的，感觉不如别家的肉片好吃

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  牧羊丫丫 2024-06-28 23:50

  泉州老街的捞运糍非常具有当地特色，一口咬下去外糯内酥，好吃到爆。
  现场制作，也具备较好的观赏性和普及小吃文化，同时也缓解了排队等待时的无聊。
  店家服务态度还是可圈可点，买单完可以先寄存，待逛完老街再来拿，免去了游玩时还要提东西的辛苦。

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  噢椰子 2024-03-25 18:51

  福鼎一日游｜市区好好好吃的到底有什么？总的来说 福鼎是个好地方👍但预留一天时间足够
  早上自驾 10:30抵达福鼎市区 开始逛逛逛寻找好吃的👇
  1️⃣剧场豆花 不知道为什么很多人推荐 就是豆腐脑+薄荷水 30度的天气喝热豆花有点想崩溃
  2️⃣鼎培肉片😘（豆花旁边）好好吃 推荐拌肉片汤肉片都来一份 很特别！微辣 汤肉片有剁椒味/拌肉片有猪油味！好吃好吃也推荐大家来温州吃瘦肉丸💓
  3️⃣十字街串串😘挺便宜的串串 虽然大多是冷冻品 但是汤底涮后的味道是真不错！
  4️⃣捞运糍粑 被刺了的一家 老板娘还是很热情的 邀请试吃 我们就买了“蟹黄味的芋头干” 没有告诉我们价格 我们想着十几二十差不多了 结果30元/130g （我们也有问题没提前看清楚价目表😭）芋头饼和麻糍都很噎～算不算福鼎特产吧 大家自行筛选～
  5️⃣店下琴炒米粉+好客来卤味😘打包了卤味去他们家吃炒粉干 和温州炒粉干味道差不多 也不贵可以尝试 卤味的鸡架鸡翅都还可以
  6️⃣🌟老巷杏仁豆腐🌟😘😘大大点赞！30度的天气急需冷饮🍹本来以为和温州杏仁腐味道一样！结果真的很惊喜！！杏仁豆腐好吃不出错！！芦荟超级清爽！！物美价廉 🌿
  ⚠️下午一点才开门 别跑空！人巨多！有二维码可以提前下单 打包堂食均可（无打包费很圈好感）需要🐎的关z我发你😊
  7️⃣老福鼎😘晚餐！四个人点mt套餐+3个海鲜够够的（人均90）问清楚点的海鲜一盘什么价格就不会被宰！椒盐皮皮虾咋样都好吃滴！推荐红烧鲈鱼（做法很像糖醋但不是糖醋鲈鱼！！很特别值得一试！！
  一日游路线：市区小吃—渔井村—市区老福鼎！一天游玩福鼎够够的啦！个人认为不太需要住一晚！（福鼎全是浙C牌照的哈哈哈哈

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  福鼎 · 福鼎站
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  sallywu_860 2024-07-20 09:28

  吃完阿公肉片，对面就是“捞运糍”。
  炎热的下午，赶紧进去吹会空调，顺便把特产买了。
  店里的阿姨热情接待，看我热还给我喝了一瓶饮料，居然是枣味的可乐，谢谢啦！
  当我问起哪些特产可以寄回去，给我做了介绍，然后就买买买，买满二百就包邮了，我一下买了三百八十多。还另外预订了两盒芋泥饼，第二天自提带走。阿姨还给我现场吃了一个，是类似万年青饼干夹了芋泥，再裹了白芝麻，在油里炸一下，不甜不腻，还怪好吃的。关键好吃不贵呢。9个装一盒16元。
  面茶糕也是很特别的一个产品，一开始我以为是粉状的，实际是大米磨的粉做的然后夹了用猪油炒的粉面，很香，但不油腻。
  其他特产也深受收到的朋友的喜爱。
  确实是很有特色的福鼎特产店之一。

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  有趣的灵_3824 2023-08-22 11:04

  🌿环境：干净卫生
  🛎️服务：热情
  「肉燕」好吃，最爱里面的灵魂白醋。夏天吃这个超级开胃。
  「炒白果」福建的炒白粿就是苏州的炒年糕，味道很入味。超级好吃
  「三鲜面」好吃又不贵
  牛肉面也不错，面条是手擀面，很有嚼劲。
  下次来福建再来吃。

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  丁一一呀 2024-05-03 17:55

  牛肉+生姜+葱
  汤底牛肉味道很浓很好闻 有点生姜的辣味
  好吃😋推荐

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  宁德
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  开开openning 2024-05-02 14:25

  加点肉沫和虾皮，做成温州木鱼馄饨一样，立马卖爆

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  蛋鸟_1011 2023-10-02 13:48

  三鲜面好吃到爆炸 才14

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  西米_6480 2024-02-22 21:14

  来福鼎一定要尝一下褚玉莲鸡翅，不容错过的美食佳品！
  一定不能错过这家店褚玉莲家的鸡翅蜜汁口味，肉跟骨头很好的分离，这么多家褚玉莲这家最好吃了，这家位置比较遥远点，其他家感觉太甜了
  我个人非常推荐他们家的鸡翅，不过口味可能因人而异，大家可以亲自去尝试一下。

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