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天然卷_1989
2024-02-18 10:52
福鼎美食逛吃攻略!!自测无广版放心食用
交通
?温州自驾-福鼎 1.5小时(和朋友走了不少弯路但也很快了)直接导航福鼎北市场 停车挺方便的
美食
?吴记水煎包 推荐
?推荐水煎包(不推荐带回家,刚煎的好吃)
?价格 3.5r一个
?白糖结 关东煮
?推荐
白糖结?1r 芋泥饼?1r
避雷 ❌地瓜丸?1r(甜,干)
?龙川店粽子奶奶(没有招牌,对面是丰盈果业)
?推荐咸蛋黄大肉粽 ?6r
咸蛋黄小粽子?10r(不是很推荐,喜欢迷你的可以买,吃还可以,但不划算,还不如6r的。)不推荐❌
?十字街串串
个人认为和温州汤底的味道还蛮不一样的,第一口是满新奇的,推荐尝试✅
?店下琴
?炒米粉
看到很多人推荐,个人觉得平平无奇。应该适合当午饭早餐吃吃,很一般的炒粉。?5.5r(因为吃过很好吃很好吃的)不推荐❌
?阿金肉片
?肉片➕溜溜带汤版(也有干拌的)
个人很喜欢里面泡椒酸辣的汤底,和温州瘦肉丸区别超级大!!除了太辣了其他都很好??12r推荐吃✅
?捞运糍
?芋泥饼
白天一直有人排队,建议晚点去不需要排队。刚炸的很好吃,不介意带回去。招牌应该是糍粑没有买。推荐吃✅
?北市场锅边糊
据说是当时特色,吃着还可以,但是我不爱粥类的东西,喜欢的推荐尝试✅10r一碗小料另外算钱
ps很多人推荐阿耐我没有去吃,因为进去看都是烧好的,后续再加工一下,就不想吃走了。
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陈甩饼
2024-09-01 13:53
游客打卡!极限八小时吃遍福鼎,第四站➡️鼎培肉片!导航不是很精准,店铺在人民剧场对面的巷子里。这家和其他家的口感完全不一样,肉片更扎实,更有嚼劲,还能吃到肉筋的部分,份量好多,拌肉片用了点猪油还挺香的,酱料有点咸。
福鼎
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姜姜喵呜
2024-07-22 13:08
蛮好次的,晚上九点十点还有很多本地人来吃~嘿嘿
感觉肉的含量比我们温州瘦肉丸要高一点~
建议点「肉片拌溜溜」拌起来的~因为带汤的和温州瘦肉丸的味道就会很像哦~
肉片大叔是连锁的,朋友们离哪家近就去哪家,味道应该大差不差
福鼎
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ajana
2024-07-17 09:23
很地道的一家点心店
外卖速度很快
捞运糍粑 很赞 那口感绵密 超越了预期
香芋饼 香而芋泥 满足了
没有踩雷 每样都很好吃的
麻糍配上白茶 绝配啊
就是很有饱腹感
吃了一块麻糍 就感觉很饱了
另外真挑不出毛病
可以闭眼入
海苔味的也不错
福鼎
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花凌枫
2023-10-15 12:12
福鼎肉片很好吃,海鲜炒面也不错,虾也是新鲜的不是死的那种,店面小归小,弄的很干净,味道也不错
福鼎
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小芸芸_7905
2024-03-15 09:08
一家你进去不用看菜单,直接喊来一碗馄饨的店。因为这家店就只卖一种馄饨
馄饨王这个名字真是响亮,却也担得起这个名字。非遗文化就是这么牛
馄饨是属于小馄饨的那种,皮很薄。我们是初二去吃的,店里还来了老外,看来是出名到国外了。店里座位不多,好在吃得快流动的起来。
店里有半成品,可以买回去自己煮着吃,好像说可以放三个月。
福鼎
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流沙包o
2024-05-06 21:13
好吃!味道好,胡椒粉很多但是很好吃!很像福州扁食又有所不同。
皮薄肉多!把馄饨放汤里皮立马就透明了,飘起来了。
感叹小店环境好!古色古香的。
震惊始于1891年!好久了!
听说本地人才会吃的一家店,碰到一个阿姨说她女儿只吃他家,别人家不吃!还给我们介绍了哪里的肉片好吃!
福鼎
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陈美丽和李聪明
2024-07-29 23:27
在福鼎|极限4小时纯吃干货
日长睡起无情思,发现福鼎离温州动车?只需要40分钟,聪明美丽一挥手,两张车票说走就走?️
时间有限,今天的“跨省”之旅主打的一个撑饱肚子?
接下来就是纯吃菜单?
?肉片阿公 ?江祥金鱼片 ?北市场牛肉丸
整体推荐指数都在⭐️⭐️⭐️左右
?拌肉片13?、?鱼片18?、牛肉丸15?
同为某书必吃榜前列,调味上福鼎靠胡椒提鲜,汤汁以酸辣口为主,略微有区别?
⭕️肉片阿公,分量惊艳,料汁的酱油+辣椒混着肉片一口为鲜,肉质Q弹,吃多则腻。
⭕️鱼片评分最高,类似温州鱼圆,区别在于鱼片不混合葱姜成形,口感紧实不松散。⚠️汤面胡椒多,盖过鱼鲜味。
⭕️牛肉丸,被本地人安利必点,牛肉丸闻着有比较浓郁的牛油味,肉丸稍油腻,分量足、不宜多吃,推荐汤底不加小料,牛骨原汁原味,美丽喝完更爱聪明!!?
?剧场豆花 6? ?关爱凉茶 6?
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
?晚到会踩空的店,凑巧赶上丝缕“杏仁豆腐”。糖水+薄荷+杏仁腐=杏仁豆腐,入口清凉解渴? 相比温州片状杏仁腐咬下去的脆感,福鼎版杏仁腐条状更富有果冻感?
?关爱凉茶关爱着每位顾客的身体健康,入手“熬夜积火”功效凉茶,另送陈皮一枚⚠️怕苦必吃! 毕竟黄芩+连翘的上头感只能让您评论:是真的苦?
?十字街串串 7? ?后街葱饼3?
推荐指数⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️
?串串中规中矩,汤底甜口?,食物本身不是很入味。
?葱饼,名副其实的“葱”饼,面皮中间裹着满满的葱,一口下去葱香味溢满舌尖,注意趁热吃?
?老福鼎传统菜 204?
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️-半颗
?清蒸母猷蠓? 七两140?(带绳称重,过水绳重一半?),惊喜的是?挺肥,红膏入口颗粒感带回甜,稍软,天冷更适合。
?虾皮苦菜汤?汤不苦反鲜?就是菜…?不适配海鲜
?葱油鲍鱼?️ 入口鲜嫩紧实,弹牙爽口,裹上汤汁,配饭加分?美中不足:素魔芋打底不入味,显得有些寡淡?
Tips:福鼎的(片、滑、丸、羹)可能都指一类做法的食物,调味咸辣甜口为主,建议边吃边喝水
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钱多多旺财小猫
2024-03-07 18:04
福鼎很好吃!下次还来
1️⃣️北市场锅边糊:早起过来吸溜一顿还蛮爽☺️
2️⃣北市场牛肉丸:就在锅边糊往前走两步的地方,看到很多本地人来吃我们就进来了
3️⃣光饼:一块钱一个,薄荷味最好吃?
4️⃣鼎培肉片:都说肉片阿公是骗外地人的,XHS评论推荐了这家,确实很不错?肉很有弹性,不是软塌塌的,#跟温州瘦肉丸不一样#
5️⃣豆花:在鼎培隔壁,普普通通,还是温州王记豆腐花好吃
6️⃣葱饼:福建人真的很爱吃甜吼,葱饼都是带甜味的!一起卖的芋头饼裹满了糖霜?
7️⃣吴记煎包:好吃!外壳脆脆糯叽叽的,里面肉很扎实,偏甜口,吃一个就够了。千万别去早了哦,下午才开门
8️⃣阿丽肉片店:直接点的肉片➕肉筋➕肉燕面的组合!肉燕面必点!滑溜溜像塑料一样很特别的口感,肉筋也很不错
9️⃣方记十字街串串:个人不太喜欢,就是串串裹了酱汁,但是这个酱汁的口味我觉得普普通通hhh,不过看很多本地人点了很多是真的很爱
1️⃣️0⃣️诸玉莲鸡翅:最有名的那家是她兄弟开的,下午去已经卖空不做了,这家我们过去抢到了最后俩,然后四点又找她订了16个?,温热的甜丝丝我跟朋友都觉得很好吃?
1️⃣️1️⃣️啊耐猪头肉:顺风车的本地师傅推荐的,猪头肉的酱汁很不错,还有拌面!十几块钱配上猪头肉的蒜汁很绝??!我这个不爱吃面的人把一整盘面光盘了
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大娱乐家_9411
2023-10-22 11:04
肉片、肉丸、肉燕,卤味,本来只想吃碗肉片的我们,被一场突如其来的大雨困在了这家小店,反正也没事,就吃吧
说实话,福鼎肉片给我的感觉,没有那么惊艳。来福鼎就是为了满足自己对福鼎肉片的幻想,在不同地方吃到了不一样好吃的福鼎肉片,所以来发源地来瞧瞧,但福鼎的其他小吃更惊艳我
与其说福鼎肉片走出了福鼎,不如说这个极具特色的小吃,以其便捷和酸酸辣辣的口感,俘获了一众外地人吃在外的福鼎人做的福鼎肉片,就像之前做攻略时看到的很多评价,这是具有个人主观判断味道的小吃,有些喜欢胡椒味重,有些喜欢酸辣的黄辣椒,但总归都不难吃,难吃的话在福鼎也开不下去?
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橘斯拉
2024-03-02 20:53
听说上过舌尖上的中国,真的蛮好吃的,主要是馄饨皮真的很薄很软,吃起来口感很好。里面的馅是咸咸的,很入味,比一般的小馄饨要好吃很多
福鼎
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雨过小天晴
2024-05-05 17:59
吃在福鼎(第三十五弹)
老福鼎都知道以前在十字街路口有一家专门卖水粿的路边摊,那时候有路过的,感觉肚子饿了,就让摊主切一小块,然后用牙签挑着蘸着酱油吃,一块也就2米,喜欢吃热的还能煎一煎再吃。水粿,即米粿,米浆制作,口感Q糯。现如今这个小摊儿搬到了离他不远的老板自家店面里,随着物价上涨,一块米粿也涨到了3米,但是味道没有丝毫改变,特别是他们家的酱油,可以说是最有福鼎特色的酱油,放了好多蜜蜂味精?酱油分辣的和不辣的,辣的真的很辣,喜欢挑战的同学可以试试
福鼎
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flurryyy
2023-12-10 00:37
贼好吃的福鼎肉片!!!
任何人不来吃我都会难过的
店里人很多 感觉都是当地人~
大家都熟门熟路的。就我在犹豫哈哈哈
个人可能更喜欢肉片的汤! 酸酸的很好炫啊!
肉燕也超好吃 有能力(肚子)的话 当然两个都要!?
我们高速开过很饿就下来吃了。随便搜的。比较近
在一条热闹的街上。
街上还有绝味鸭脖瑞幸 奶茶小蛋糕等等等~
福鼎
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闻班呀麻
2024-05-06 20:09
据说是一家只有本地人才知道的馄炖,本来刚吃完午饭有点饱但是因为下一站安排别的地方吃海鲜抱着不能白来一趟的心情我决定吃上一碗,因为刚吃饱肯定会影响味蕾发挥的,但是没有想到这家店的醋直接打开我们胃了炫完一碗后又把娃吃不掉的那半碗也给炫了太好吃了,罪过晚上海鲜是没有胃口吃了。
福鼎
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热tiantian
2024-05-18 15:18
?环境:
店面装修比较古老,但干净清爽
?️服务:
上菜速度快,会给推荐菜
「鳗鱼鱼片」加了溜溜和鱼丸,鱼丸没什么味道,多2元有2颗,肉片很Q弹有嚼劲,汤底有黄辣椒和胡椒,整体味道很不错,不能吃辣的需要提前说一下
还点了香拌香筋,味道会稍钟一点,但整体味道跟不错,都很有嚼劲
福鼎
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华娃的天空
2024-07-17 20:29
百年老店六代传人,第一次来福鼎,热情的当地人推荐给我,馄饨汤是虾米紫菜调的微酸又鲜很开胃,馄饨皮薄如丝,肉馅就一丢丢,我一口能吃十个,肯定有秘方,我品不全配料因为我偏酸口的,这家太对我胃了,指甲盖大小的肉馅让我琢磨许久都没品出全部食材
福鼎
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丁一一呀
2024-05-03 17:55
牛肉+生姜+葱
汤底牛肉味道很浓很好闻 有点生姜的辣味
好吃?推荐
宁德
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cy_9066
2023-05-02 23:23
几年前吃过一次,那时候同样的价格超大碗,这次去小的有点让我怀疑老板不是以前的老板??水粉水粉最重要的就是汤,汤汁个人口感觉得偏咸但是还是咸的相当有味,就是吃完之后要喝很多水???最重要的是我点的牛肉丸➕牛肉水粉结果没看见牛肉丸,老板解释说碗里像肉片的那个东西就是牛肉丸???还有就是感觉咩是福鼎特色吗?每一家店卫生都不是那么理想,可能这也是老街特色吧
宁德
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妍伶_5856
2023-11-30 06:59
很小的一个店面,因为想吃肉燕就随便找了一家。居然很不错,肉燕是现做的,剔到锅里煮,可以做汤的或者拌的。还有人过来打包生的肉燕,一箱一箱地拿走。可能因为是福建这种高温的地区,拌的肉燕肉片都是酸辣口味的,非常开胃。
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闲食猫
2024-08-30 16:56
看到推荐它家的很多,即使在修路大中午的还是跑过来准备吃他家和附近的手打肉片,然后到了才发现这条家几乎只有他家开,手打肉片和远一点点的煎包都没开。要了一碗馄炖,店家给了两个勺,可能已经习惯外地游客了吧。馄炖小小的,皮很透,汤比较鲜。但是和原来大学附近摆摊的小馄炖好像也差不多的样子
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鸭梨多
2024-06-30 23:21
一家非常不起眼的小店,隔成两间,老板在一间做溜溜面,老板娘和老人家则在另一边煮面。海鲜都在桌面上,每种都会搁几样进去,主食也可以好几种混合煮。煮完那口味,太像小时候吃的海鲜锅边糊了,也很像隔壁阿姨煮的熟鱼粉干,真的给我吃哭了,这吃的不只是味道,还是情怀啊!小小的香菇也颇有滋味,会让我想起延平的紫溪粉,里面也有这种小香菇。
福鼎
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小林吃不_8520
2023-11-30 23:55
福鼎人都爱吃的陈上屹牛肉水粉|老店味道
#本地人爱吃的店
作福鼎人的我真的强烈推荐牛肉水粉
冬天的时候她家的牛肉汤热乎乎喝上一口真的太满足了
-
牛肉粉牛肉泡面牛肉丸粉 十个鸡翅膀 灵魂搭配拜托!都给我去吃!
夜宵不知道吃什么就吃牛肉水粉
P位置 北市场啊公肉片斜对面
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潶se儛埗
2023-09-03 20:39
六月游时酒店订在这里周边,酒店特意不选带早饭。早上就搜索了遍,感觉没什么对胃口,就选了这家。「招牌肉燕」感觉一般,没有弹性
炸酱面 感觉比肉燕好吃点。吃的量也不大
店铺整体还算整洁干净。
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一把年纪的布勒
2023-11-05 21:58
1,米粉,香而不油,因为是一大锅炒的,放久的肯定不好吃,这家店人气高,那就一般没这个问题
2,鸡蛋汤,蟹肉棒打底,有勾芡,意外的不寡淡,排骨汤咸淡适中,排骨滑嫩,意外的味道不错
整体,物美价廉,经济实惠,推荐
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Mrs幽灵
2023-10-06 20:05
又是一家百年老店,据说上过舌尖,下午找了个空档,硬塞一碗了却心愿。
坐下,老板娘立刻后厨现包,动作轻车熟路,讲话客客气气。
她们所说的扁食,就是阿拉馄饨啦!这么薄的皮确实吃功夫,但有一说一哦,在咱们江南地区也有很多能一较高下的宝藏店。
薄如蝉翼但不破皮,肉馅情理之中的一点红,唯一难接受的是汤头里的醋味。
没有说不好的意思,各地方的口味偏执。
不建议外带,老司机也说回家没有本事将它下好,堂食是唯一出路。
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Glaedr
2024-08-29 20:43
「馄饨汤」小碗份量不大,汤没什么味道,混沌皮很薄,个头不大,但馅料很鲜亮,海鲜味比较浓,带点咸甜口。总体还不错。
?环境:店铺在老城区的巷子里,环境很原生态,典型的街边苍蝇馆子但还比较卫生。
?️服务:进店直接说要什么就行,上菜很速度。
福鼎
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汉堡朵朵
2024-07-29 13:40
温州出发2h!来福鼎我必吃的6家小店!
阿丽肉片
和温州瘦肉丸比起来
我感觉汤底的胡椒粉更加浓郁
拌肉片和肉燕面 是猪油+酱油
一口下去 很香???
还有溜溜 肉筋等超级多搭配
沙埕海鲜溜溜面
里面有小螃蟹 花甲 虾和咸鱼干
一整碗 只要15 性价比太高了???
在温州没有30元是不可能的
溜溜是红薯宽粉
爱宽粉的冲!
褚翅
喜欢吃甜口的鸡翅
一定要吃这个
骨头里都是甜甜的
真空买了一点回家
有点小贵
老巷杏仁豆腐
推荐红豆 蚂蚁上树
是细细的白凉粉
像粉丝 蛮有意思的
薄荷水甜甜的
木莲冻回味有一点苦
没有很吃的惯
品品香白茶
9.9的白茶
好适合尝鲜
第一次喝白茶
喜欢这个回甘
倌茶
我愿称之为平替版霸王茶姬
黄金万两桂花茶➕奶盖
好喝的!
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超级玛丽_7627
2023-02-21 22:43
请把这篇宁德福鼎美食攻略推荐给需要的人
百城美食摘星计划—宁德福鼎
宁德时代已然成为宁德的代表名片,宁德下辖几个区县中,福鼎是比较亮眼的存在,它地处福建的最东北角,北与温州苍南相邻。福鼎是一座海滨城市,这里各种海鲜很盛行,特色小吃在这里都有一席之地,这次福鼎的摘星之旅也是舌尖上的享受。
①鱼片
看似清淡实则辛辣口感。
②肉片肉燕肉丸三合一
肉片是福鼎小吃的代表,三合一则是将三种食材一起品尝的最佳方式,爽口弹牙的口感很舒服。
③海鲜溜溜
溜溜是福鼎当地一种红薯粉的叫法,一碗海鲜面里面有诸多中海鲜食材,实在是物美价廉。
④肉片拌溜溜
味道酸酸的,吃起来很Q弹。
⑤猪肝点头米粉
非常细小的米粉,鲜爽开胃。
⑥猪头肉鸡骨架
福鼎最近流传起来的小吃,夜宵的重要成员,口感酸辣。
⑦海鲜:葱油淡菜、生腌幼带鱼、醉泥螺、钉螺
淡菜也叫青口,生腌幼带鱼口感奇特,非常人所能接受,醉泥螺也是口感略为奇特,但细品还是很好吃的,钉螺还挺考验技巧的,我是废了很大劲也没全部吸出来。
⑧锅边糊
早餐来一碗热气腾腾的锅边糊,清淡暖胃,就是这样的简单食材,不咸不淡方显生活滋味。
小吃系列?
①蜜汁鸡翅
在这边蜜汁鸡翅随处可见,菜市场与饭馆都能见到,如名字般甜美可口。
②挂霜芋
芋头在这里也是很盛行的,以芋头+糖,炒制出来,吃一口就忘不了。
③甜香肠
顺带买一点,味道也是很好吃,跟广式香肠又有一些不同口感。
④梅菜花生
甜口的花生,甜上加甜,那就让甜来得更猛烈些吧。
⑤炸芋丸
今天是甜甜的一天呀,油炸芋丸,比起挂霜芋口感不同,相比之下更喜欢挂霜芋。
⑥桂圆蛋
一听这名字就很好奇,桂圆与蛋的搭配也是甜甜的,蛋与桂圆的美妙碰撞。
⑦花生汤
福建很多地方都喜欢吃花生汤,遇上了就品尝一二。
⑧冰黄桃
糖水版的黄桃罐,生津解渴味甜。
福建的美食藏匿于各个小城市中,而福鼎这次觅食之旅,让我对这座城市味道记忆深刻,愿有再来之时,大概是一个人出门成为一种习惯,对于小吃多的城市总是多一分欣喜,一个人最友好的觅食时刻就是小吃云集,一天就畅快饱尝好几顿也无胃的压力。
一座城市,美食给人留下的印象总是深刻的,一城一味,福鼎值得。
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看不懂的事很多
2024-05-20 18:48
酒店服务员介绍的,说是特色菜,网络上评价也很高,那就种个草呗?
门面装修很有气势,夜晚了还是很多人来来往往,是宵夜的天堂
大堂摆着一片的盆菜,有点类似潮州的打冷,自己挑选,每一种菜边都放着竹签,写着菜品,选完拿竹签给前台下单,很有江湖味道??
鱿鱼白灼好类事冷盘,自己挑选丰俭随意,很不错啊,肉质厚又Q弹,鱿鱼还有仔(白色的部分)?
醉蛏该是地方特色了,很咸很咸??但是肉质非常Q,第一次吃到这种做法,不好评论,主要是咸过太姥山了??
泥螺的做法也很有地方特色,用葱油拌,加了嫩豆腐,很有风情,就是也偏咸,其他没问题?招牌的猪头肉,一大盆啊??我原来是加了豆腐,大肠,笋,服务员直接把其他配菜签收了,说吃不了啦太多啦???确实是太多了,不过猪头肉很嫩很嫩,味道不可多得,就是也太咸了些??
总体评价:除了咸没毛病??价格非常非常美丽,值得再来,不过下次就知道不要点太咸的蛏子??
宁德
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yo_6489
2024-05-04 23:02
特意跑福鼎吃阿耐
到店门口已经排队了,好在等待时间不长
拿好号码牌就可以去选菜了,选好等叫号安排座位把菜签给前台就可以了
「鸿运当头」味道偏淡,没有配蘸酱,吃不来,不太符合我的口味
「秘制荔枝肉」酸甜口,跟咕老肉差不多
「酱烤黄鱼」蛮好吃的,配的蘸酱也不错
「白茶芋丸子」没吃,直接打包了
「阿耐酸辣鸡架」酸酸辣辣,还蛮好吃的
「小笼包」配的蘸酱很奇怪,但是小笼包本身蛮好吃
「炒目鱼嘴」肉有点绵绵的,不太行,打包回来自己再加工一下
「阿耐拌面」不好吃,还是得打包回家自己加工
「无骨凤爪」酸辣很开胃
「酱汁肉片」像是炸瘦肉丸,还行
口味跟我们这边很像,吃的很习惯,就是店里没有禁止吸烟,边上有人吸烟闻着就很不舒服,特别是带了小孩的,很不友好,所以环境三颗星
宁德
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圆脸小橙
2023-10-06 11:20
温州特种兵#福鼎一日游
自驾福鼎一日游 ,最推荐褚翅褚翅?????
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