福鼎素有浙江后花园之... - Shelly洋小葱的「此刻」

Shelly洋小葱 2024-05-12 17:38
福鼎1日美食特种兵｜本地亲戚带路吃到走不动福鼎素有浙江后花园之称，这次计划早上10点到，先从北市场开始一路吃到后街，然后去桐山大桥和青莲寺逛一逛消食，回来再吃些点心，晚饭到海鲜市场，最后再坐车回家，绝对的战神美食之行🥳
亲戚把本地人喜欢的，网红的都带我去了❗️吃到走不动🥹提前休战，这篇如此全面的美食攻略，舍我求谁！

1️⃣️福鼎肉片（一定试一下拌肉片）
·肉片阿公：最传统的手打做法肉片，粉会少一些。
·阿丽肉片、鼎培肉片：这两家也是本地人喜欢的，我感觉是差不多的。

2️⃣蜜汁鸡翅（没有哪家更好吃，看个人口味）
·褚翅：当地较老的一家店，肉质做的比较干柴有嚼劲，酱汁带着焦香，我很喜欢。
·褚玉莲：网络上风很大，肉质比较软嫩，酱汁偏甜，我妈妈喜欢这家。

3️⃣海鲜
·谊荣海鲜大排档、老福鼎：这两家店在本地都很有口碑，生腌海鲜，芋头饭是必点菜。海鲜只要在点菜区选择喜欢的，让老板推荐烹饪方式就可以啦。

4️⃣牛肉丸&鱼片
·江祥金鱼片：10年前还未来过福鼎，就已经电话老板邮寄解馋。𩾃鱼滑只有福鼎有，新鲜海鱼做的，我非常喜欢。还有带肉筋的福鼎肉片叫肉筋丸，吃起来肉香足，比起肉片我更喜欢肉筋丸。
·北市场牛肉丸：店铺里一堆的获奖奖牌，你就知道他家的水平了，用料实诚能不好吃吗！
·还有一家钟楼阿旭鱼片肉片，也是当地人喜欢的。

5️⃣其他小吃
·吴记煎包：3.5元一粒煎包，肉馅塞得满满当当，皮炸的金黄酥脆，好吃！
·北市场锅边糊：现在还能吃到用这么浓稠的米糊做的锅边，大满足！
·捞运糍：最值得买的就是招牌捞运糍，豆粉裹着塞满红糖花生馅的麻糍，咸甜口非常好吃。只能当天吃，风味才是最佳的！
·方记十字街串串：他家的酱汁确实很特别，我妈妈本来很嫌弃，吃了一口上头了。推荐微辣的酱汁。
·老巷杏仁豆腐：很清爽解腻，好吃～

6️⃣其他特色主食：
·沙埕海鲜溜溜面：溜溜是地瓜粉做的面，很Q弹入味，与海鲜是经典搭配。
·西门仔粿汤：当地的粿打底+各种猪肉的主食汤，味道不错，太占肚子，建议跳过。
·兰平馄炖：皮薄陷大，开了很久的店。

7️⃣拔草
·老牌后街葱饼：偏甜的葱饼，个人吃不来，这里也可以买到挂霜芋头和地瓜，齁甜。
·剧场豆花：豆花本体不够浓，糖水太甜。
·店下琴炒米粉：算是本地人的食堂，但米粉炒的太普通，不用特意去。
福鼎 · 福鼎站
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