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  境由心生_3404 2024-09-04 10:01

  九点半了，吃早餐的人依然很多
  点了招牌的红烧鳝鱼和草芽夹肉米线
  鳝鱼是现炒的。20块的是土鳝鱼。阿姨会问要不要放辣椒，鳝鱼稍稍有点焦，还是非常的香。
  草芽夹肉米线非常的鲜美，肉片很嫩，草芽脆甜
  师傅会问要不要添加血旺，血旺非常的嫩。一定加。

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  加菲奔奔 2024-08-01 22:54

  应该是这一轮云南之行最合我口味的米线。虽然离我住的酒店有点远，还下着雨，但是也阻挡不了热爱米线的热情。😅
  位置：打车过来的，高德定位准确。
  环境：下雨天，地下湿漉漉，头上淋着雨，手上还要端一大盆汤，没到餐厅里面，就在外面吃的，环境一般般。
  服务：基本自助，点餐交完钱就自己去排队取餐，这一大盆有点具体，估计云南人都比较有劲，反正我有点战战兢兢，生怕端不好打翻就喔嚯了。[快哭了]
  餐品：符合我的审美标准，汤头鲜带着油脂和韭菜香，炸肉酥脆，草芽嫩气，猪血一抿就化，米线很入味；单炒的鳝鱼原材料可以，但是火候过了点，有一点糊味，不晓得是当地特色还是我运气不佳，倒是分量很足。免费的酸菜小菜也都不错，米线能不能免费加没太注意，因为不加分量就很足，我一个在四川遇到好吃的米线都要把汤喝完的人，在云南莫得一家把汤喝完过，因为分量太足了。
  价格：见图，很实惠。不吃其他的话，15一碗的草芽米线已经足以让你吃饱。
  还要来，唯一的遗憾就是吃了草芽米线和鳝鱼就莫得肚子尝试其他了。

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  蜡笔不是小欣 2024-07-13 17:26

  「草芽汆肉米线」 好吃
  「现炒三鲜本地鳝鱼米线」 要了酸菜的，本地黄鳝，现炒的，太美味了，一点腥味都没有
  
  里面的猪皮和猪血都很好吃，猪血很嫩，这辈子吃过最嫩的猪血，比贵阳的好吃
  以后还来

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  小小锋_9393 2024-05-05 22:18

  这家店就在我们酒店对面，早上过来吃饭才发现人特别多，大部分是本地客人，招牌的鳝鱼米线等时间太久放弃了，吃了草牙米线，草牙在其他地方能难吃到，口味清脆，没有奇怪的味道，和鸡汤搭配是真的很鲜美，15元很大一份。非常划算。

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  探索东西 2024-04-21 11:04

  之前在一档美食节目看见过云南个旧出名的鳝鱼米线，建水和个旧挨的近，同样有好吃的鳝鱼米线。杨二就在古城外紫陶街附近。二十元的鳝鱼米线是土鳝鱼，现喊现炒，里面还有超级软嫩的血味和炸猪皮，碗太大鳝鱼半天捞不上来，索性单要了一份炒的。韭菜蒜瓣薄荷叶的组合配合新鲜土鳝鱼 Q 弹软糯又有嚼劲的口感，一阵阵猪油酱香别有一番滋味，30 元一份份量不少，这下过足瘾了。草芽米线也很清淡可口，喝的到鸡汤鲜。

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  萃萃念 2024-04-24 12:41

  鳝鱼米线是这里的特色美食之一，本地人推荐的小店，味道还可以

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  袁野_3792 2024-05-04 09:01

  鳝鱼是现炒的
  也是这家店的特色
  五一节来吃
  早上居然排了半小时的队
  老板说一是因为鳝鱼都是现炒的
  二是因为昆明大军都来建水玩了
  一直听说建水是昆明人的后花园
  果不其然
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  站在厨师窗户前
  等待是最漫长的
  看着厨房里5个人
  掐米线的，炒鳝鱼的，打佐料的，上碗的，端米线的
  太红火了
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  店铺足够大
  自己找位子
  排好队点粉，打饭票，交给厨房
  先端一碗米线，自己打一些小碟泡菜
  然后等待厨师炒好鳝鱼
  把一碗汤，不，是一盆，端出来
  把米线倒进汤盆
  吃到嘴里
  四川胃直接被唤醒
  一切都是值得
  排队半小时绝对可以原谅

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  Alysa荏苒 2024-06-06 10:53

  超鲜！夹层肉，猪血好评，太嫩了！！

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  芙子_7927 2024-06-25 12:21

  味道非常棒
  里面有金针（黄花菜）是万万没想到的，这是第一口的惊喜😜很像老家的味道
  还有给得很多的血旺，第一次吃到这么嫩的血豆腐，duangduangduang的
  鳝鱼烧得很有味，量也不少，每一碗都是单独现炒的👍还能单炒一整盘鳝鱼，可能吃了米线里的鳝鱼再吃单炒的觉得稍微咸了点儿，但是更香
  
  米线无限加，汤的味道足够香浓，再加米线味道也不会淡
  生意非常好，基本是本地人来吃，络绎不绝

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  咸鱼有点闲 2024-03-01 19:58

  建水朱家花园｜西南边陲藏着一座大观园朱家花园是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，有“西南边陲大观园”之称。
  主体建筑呈“纵四横三”布局，为建水典型的“三间六耳三间厅，一大天井附四小天井”式传统民居的变通组合体建，建筑设计融合了西南地区少数民族特色。整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅。庭院厅堂布置合理，空间景观层次丰富且变化无穷，形成“迷宫式”建筑群。
  
  团山是小火车最后一站，团山民居宛如朱家花园的迷你版，建筑风格十分相似。
  
  🔸P1-P11朱家花园
  🔸P12-P15团山民居

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  王九拿 2024-04-06 18:25

  慢逛小城｜建水美食！请带着1TB的胃来吃！2天恨不得自己长八张嘴，这份美食攻略给你们参考✔️👉🏻
  
  🔴1、土瓦房 人均50💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
  两顿午饭都在这里解决，没有一个菜踩雷！当然也火爆，高峰时期需要等。自己看菜单点啥自己写单子，没有环境服务可言，但好吃！凉拌草芽酸辣清爽，一口就惊艳住了！炸包浆豆腐也太嫩了，外表又微酥脆口，打败此前吃过的所有豆腐！（图2-8）
  ‼️推荐：翻身牛肉 凉拌草芽 凉卷粉 炸包浆豆腐 炸排骨
  
  🔴2、姚家烧烤 人均50💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
  这几天以来吃到的最好吃的烧烤，没有之一！随便点的菜每一口都刷新我对烧烤的认知，牛肉小串竟然撒了白糖！蘸上干碟鲜甜与咸辣竟然能奇妙地融合。草芽！烤着特别清口，又仙又嫩！驴干巴撒上芝麻，怎么能有这么好吃的肉干啊！蘸水表扬一下，干湿特色分明，好吃！（图9-13）
  ‼️推荐：草芽 牛小串 驴干巴 米肠 豆腐
  
  🔴3、 肖波烧烤 人均40💰
  好吃程度⭐⭐
  网红店，但味道比姚家差的很远，烤的一般，蘸水味道也很奇怪，似乎放了很多的酱油，除了小瓜和鸡脚筋还不错，其他都很一般，个人不推荐这家（图17）
  
  🔴4、建水老鸭哥 人均30💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐
  来之前被各种安利，吃过发现名不虚传。属于鸭货的一种，但用湿料辣椒之类的拌过，浸泡之后更加入味，和此前吃过的鸭货完全不一样！值得一试！（图14）
  ‼️推荐：鸭头 鸭肠 鸭舌
  
  🔴5、越南小卷筒 人均15💰
  好吃程度⭐⭐⭐
  越南风味，用薄薄的粉皮卷上馅料，一共4种料，一份可以拼，香菇的最好吃！（图16）
  
  🔴6、欧亚牛奶 人均10💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
  随便溜达发现了欧亚的奶站！奶制品爱好者完全控制不住！盲买了百香果酸奶和甜牛奶，好喝说一万遍！（图18）
  
  🔴7、酸角树冷饮店 人均10💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐
  据说是20年老店，也确实都是本地人来吃，有小食、饮品之类的，盲点芒果椰子汁还不错，酸角汁应该更好喝！（图15）
  
  🔴8、乍甸鲜奶吧 人均10💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
  从在弥勒就开始喝，到了建水发现也有店，继续喝！一个吃不惯醪糟的人，竟然在云南被奶白酒征服了！每天一碗，根本喝不够！
  ‼️推荐：奶白酒

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  吃货小米 2023-07-30 22:52

  建水美食‖紫陶街中吃过1⃣️0⃣️次的店来建水绕不开紫陶街
  美食千千万，我来分享我是爱吃的
  🙋🏻🙌🏻每家店吃了不下10次
  
  🔴1、锡纸烤粉丝：味道很不错，汤做的鲜甜，加上特制牛肉酱，佐以葱花、鱼腥草（碧涩菜）等，💰价格不错，不要觉得不够，留点肚子吃别的😛😛😛有宝贝👶🏻的家长可以不要牛肉酱和辣椒，清汤宝宝也爱吃。
  🔴2、鸡脚王：木姜子鸡脚[我的最爱❤️]、百香果柠檬鸡脚、胡辣子鸡脚。他家鸡脚是很多人都喜欢的👍🏻和老板说要一个盒子自己捡鸡脚就可以了，菜不要捡【老板后面会给点】，鸡胗是另外一个价格。
  🔴3、小锤干巴：腌制好的牛肉，用小火慢慢烤干，再锤散，一丝丝的牛肉别提多好吃了😍
  🔴4、甩手粑粑：吃了咸的，也要买点甜的吃吃，香脆的饼里面有香香的香蕉🍌，外面有甜甜的炼乳，甜而不腻，香而不油。【带走影响口感，粑粑趁热】
  🔴5、玫瑰牛奶：老板说牛奶是他家在乍甸的农场的牛奶🥛，玫瑰酱自己熬的。[因为是第一次见的店，不是很了解]不过玫瑰牛奶味道不错，玫瑰很香，💰10元一杯[同时间试了玫瑰奶白酒，还是觉得玫瑰牛奶就可以了，价格一样]
  
  这几家店，一个人吃下来，价格都不高。推荐大家可以试试。因为人太多，怎么拍都会把人漏出来，如果有介意的小伙伴请联系我删除，提前抱歉。

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  王大仙儿_1998 2024-02-11 21:22

  建水古城骨灰级攻略停车文庙停车场（北门）相比东门人少，车位充足—文庙（建议请个50元导游）—临安府衙（没意思，可以不去）—考棚—朱德故居（朱老总解放前期在云南边境剿匪居住过的老宅子）—朱家花园（核心景区，必打卡）—东门（比北京天安门还早修建的朝阳楼）—马市街（梨花尖，本地人打卡的本地小吃）—燃灯寺—打车大坂井吃个豆腐小吃（西门）—走路回北门文庙开车

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  跟着贝贝去旅行 2024-05-02 09:21

  建水逛了3个市场！听我的这个农贸市场最好逛每次到一个城市旅行都是习惯从早上逛农贸市场开始了解当地人一天是怎样开始的、可以看到很多本地特色美食、时令蔬菜水果、比如建水特有的草芽、还有蒂一次吃到豆浆稀饭再泡上油条太绝了、破酥包、松针、仙人掌🌵、再过一会会有更多可以吃的鲜花吧、韩家农贸市场是我在建水市区逛的蕞热闹蕞大的市场 太满意了 吃到了豆浆稀饭

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  在云南_3204 2024-07-25 10:51

  建水大板井昨天晚上去探了大板井，远远就听到里面的喧闹嬉笑声，进门一低头，井之大着实让我有些惊诧，井水泛着翡翠的冷光，只一眼，就被惊艳到了。因为当地自来水水质硬，而大板井的水质很优良，大板井的豆腐又尤为出名，附近的居民便每天带着各种容器来取水回去煮饭泡茶。他们取水的时候将多层纱布覆盖在容器上对水进行过滤，很有经验，每桶都能打得满满的，而我摇来晃去只能打半桶水上来。
  
  我观察井里有两条金鱼，想起看过书上说得古人在井里养几条鱼用以判断有没有人在井里投毒，这次真切的看到了。
  
  大概十多年前去泉城济南，在虎跑泉前也有很多当地人这样取水回家用，兴致勃勃看了许久。想来天南海北，物产迥异，境遇不同，但生活的本质仍然大同小异。

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  小小添旅行日记 2024-04-04 09:03

  相比大理我更爱云南这个被严重低估的小城Hi～我是小小添，又来给你们发掘小众宝藏地
  走过云南很多城市，大理丽江版纳昆明
  后悔每次都忽略了这座
  低调内敛，却又充满人文和治愈风景的小城😭
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  保有规模的古城，美丽的乡村田园和古桥
  本地人还会在古井打水，老人围坐路边喝茶，吃烤豆腐，晒太阳…慢节奏是这里日常，市井烟火气浪漫又治愈…
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  ‼️这里是云南建水，昆明动车出发2H就到
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  🚶｜我三天游玩线路：
  Day①：建水古城→东门朝阳楼→朱家花园→临安府署→建水文庙→建水古井→紫陶街
  Day②：小火车临安站→双龙桥→乡会桥站→团山站→团山民居→返回双龙桥看日落
  Day③：蚁工坊→五龙湖→莲花岛
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  📷｜几个值得打卡的游览地：
  ✅建水古城
  当地人依然在这生活，没有过多商业化，晨光下拉三轮的车夫，打银器的工匠和满城烤豆腐香，市井气适合慢慢逛😌
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  ✅小火车
  百年历史米轨铁路，重新开放成旅小火车，从古城开到团山村；也可以骑电瓶车🛵，沿铁路旁的公路打卡每一站
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  ✅双龙桥（十七孔桥）
  一定要‼️下午来这看日落😭阳光洒向湖面，穿桥泛起金色波光，似颐和园同款金光穿洞
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  ✅乡会桥站/团山站
  中西结合车站风格，马卡龙配色🌸花草铺满铁轨两旁，打卡拍照这俩车站太出片了
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  ✅团山村落
  团山站步行就到，古香古色，历史斑驳的墙缝在大榕树下蜿蜒，人也不多适合逛逛
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  ✅蚁工坊/莲花岛（都在五龙湖）
  蚁工坊的光影彩色城堡拍照好看，记得带广角🤭入口买杯咖啡免门票
  湖中心的莲花岛免费，仙人掌热带植物遍布，当地人称为“小加州”，拍照蛮出片
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  🏨｜我不住古城里‼️
  古城周边相似品质价格便宜许多，建水城区不大，步行或者打车起步价就到；住紫陶街也不错，周边夜市，吃的多😋
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  🍖｜这些我爱的美食
  除了随处可见的‼️烤豆腐烤洋芋可以尝尝，还有汽锅鸡、豆花、建水烧烤也蛮有特色，无论街边小店还是紫陶街基本不踩雷
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  💌｜请查收这份建水的浪漫情书

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  清苹果 2024-04-05 19:49

  【建水】不到贝山 枉来建水这是一座独特小众的庄园，这是用陶罐打造出的艺术场景，这是创始人向炳成花费10年时间建成的，这里就是“贝山陶庄”，这里就是国家级非物质文化遗产保护示范基地。
  远远望去，宛如一座“紫陶城堡”矗立在山头。走进陶庄，一股文艺气息扑面而来，顺着阶梯边走边逛，各式各样的陶罐让人目不暇接，享受着一场优美的视觉盛宴。

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  美食小雷_7705 2023-08-10 08:19

  建水紫陶街｜本地人不踩雷分享第一个甩手粑粑，在烧烤摊的中间，就他一家甩手粑粑，吃过原味，香蕉，巧克力和草莓。原味最最最好吃😍巧克力还可以，香蕉和草莓真的是一点都吃不了
  第二个是洋芋，他家的三个口味都吃过，拌的料都很香了 ，无辣不欢的我们觉得有辣味的那两个口味更好吃
  第三个鱿鱼在洋芋的旁边，他家的鱿鱼很香，辣味大概是中辣左右，因为我们比较能吃辣，但是我们平常吃盐比较少，所以会觉得有一点点咸
  第四个是傣味的，他家的这个糕很好吃，但它不是我们平常吃的那种黏黏的糯糯的口感，也不会太甜，他家的舂鸡脚也很好吃，在建水已经开了好久了
  除了第一家，后面这几家都是在紫陶街门口进来左手边那条街里面，紫陶街回族会比较多，但不全是，我们不是回族，所以都会买了吃，买的时候也不会注意⚠️如果有只吃回族的朋友去买的时候请自己看看是不是清真😊不会出现烧烤分享，因为从来没有在紫陶街吃过烧烤，所以不予评价（但是看到吃过的都差评了😢）
  紫陶街作为建水最热闹的小吃街，好吃的东西很多，会踩雷的更多…这是一篇建水本地人吃过的喜欢的经常会去买的美食分享，仅代表个人口味，众口难调，可能有些小伙伴会觉得也就那样，但这些都是自己和朋友吃过十次以上的

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  山茶阿鱿 2024-05-25 19:28

  建水小加州这才是上帝打翻调色盘的地方建水果然是个宝藏城市，处处都是打卡点！
  除了熟知的蚁工坊，不得不说说旁边的佛映莲花岛🌴
  阳光、沙滩、湖泊、椰林、仙人掌🌵
  一年四季充满着热带风情
  完全就是云南版的“小加州”！！
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  📍地点：建水五龙湖公园·佛映莲花岛
  🎫门票：免费！！
  🚕自驾：很方便，到达后路边就可以免费停车
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  ☑️tips:
  🔸建议安排一天的游玩时间，早上可以过去蚁工坊拍照打卡，午餐后就可以过来公园游玩，很舒服~
  🔸这里紫外线较强，没有太多可以遮挡的地方，要注意好防晒🌞，记得穿长裙过来，很出片！
  🔸云南夏天的白天很长很长，基本到七点半才开始天黑，如果安排比较满，四五点过来时间也很充分
  🔸可以在这里搭帐篷⛺野餐露营🏕️，还可以在公园里骑自行车，散散步，遛狗，充满舒适感~
  🔸建水古城只有十分钟距离不到，晚上可以去那边逛逛，很多吃的，夜景拍照也很漂亮！

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  Water_502 2023-09-28 10:11

  建水米轨小火车攻略携程买票🎫：90块/人/来回。我们选择的是硬座，一定要提前买哦，不然可能会没票。
  
  发车🚗时，小火车会在以下几个站点停车🅿️：
  0⃣️出发：临安站
  1️⃣️双龙桥：好像是停留20分钟，车票包含了导游费，可以靠近导游认真听听故事，导游也会带你上桥走一圈，时间是来得及拍照的。
  2️⃣乡会桥：好像停留20-30分钟，其实就是一小段路，这个停站导游会推荐你去拍车头，但是个人觉得没必要，不如拍拍车边好看的花花草草，因为团山站会有更多的时间拍车头。
  3️⃣团山站：这里可以下车先去团山民居走走，预留一个小时回程，到商业点吃个饭，物价便宜得很感人！吃完再慢慢悠悠回小火车（建议坐摆渡车，2块一个人，不然晒的话也是很热很累的），这个时候回来了，有剩余的时间，再拍团山车站的牌子和火车头，效果会比前面几个站要好多了！
  🥸团山民居是需要买票的，不然你就要在火车附近停留，直接在小火车上买就好，每个人还能优惠5块钱。
  🔴推荐大家下载个app：游云南，搜索🔍：团山民居，带上耳机🎧，就有免费的导游给你讲解团山民居的不同点，还会帮你规划好路线，你可以按照规划走，也可以走到哪听到哪。
  ♨️车上的桌子会有一瓶水和一个狮子酥，是可以免费吃的。
  ⚠️回程小火车不停站的哦，每次停留都会有人提醒你什么时候再次发车，提前个五分钟回来就好。

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  枝枝爱吃吃 2023-10-18 16:37

  建水美食 ——周末特种兵40小时极限吃建水周五晚上到，周天中午返回昆明，40小时吃了6顿。
  🔴1、兰波烧烤
  知乎美食群友倾情推荐，五花肉香到晕厥，全场最佳；第一次吃烤藕和扁豆，口感脆回甜，相当惊喜；烤牛肉串比牛肉片更嫩，烤草牙口味口感类似于烤白菜。4元一份的黄瓜是下酒神器，炸干藕不建议点，太难嚼。炒面炒米线之类的桌桌必点，推荐尝试。他家口味较重，鸡脚火候很好烤的酥脆但是略咸。
  人均40左右，我这桌总共70，一个人吃撑。
  
  🔴2、味道临安 人均10-25
  西门旁边，很多本地人在吃，汤底鲜甜清爽，口味很多，每种口味都带草牙，没有必要专门点草牙的。米线自己烫，建议尝试卷粉和米线双拼，口感不同。
  
  🔴3、土瓦房
  物美价廉，品种多样，适合人少又想多吃几种菜品的人。在古城主干道旁边的一个小门店，客人多，环境昏暗没啥服务。菜品的话，豆腐比兰波的好吃，小老板推荐的银耳羹冰凉黏糯甜味适中很好喝。翻身牛肉的干料孜然茴香籽调味均衡，很好吃。白菜是炸的，比较油。店就在学政考棚一侧往朝阳楼方向大概100米。人均20-30
  
  🔴4、板井豆腐坊
  一楼做豆腐，出售各种豆制品。二楼有5元一人的自助，给一个纸碗，可以自己盛豆浆、嫩豆花和老豆花。咸口甜口都可，调料自己放。搭配油条，糯米饭，炸豆腐皮等。喜欢豆制品的值得一试，豆浆味醇，豆花嫩滑。5-10元吃到撑。
  
  🔴5、犁花尖小吃
  周天早上的第一个客户，豆腐是现点现烤的，很嫩很好吃。土豆是煮熟后再烤至焦黄，所以非常沙和面，也很好吃。卷粉是手工做的，酸甜辣味中带着花生酱的香味，牛胸膘中规中矩。拉拉粉类似米凉虾，但更爽滑，带有玫瑰酱香。一个人吃撑就花了15，非常推荐。老爷爷很和蔼乐呵呵地跟我聊天。地址见定位
  
  🔴6、黄记越南卷筒
  可能她家越南粽子确实好吃，但是小卷粉不如昆明董家湾的。皮太厚，料有点干，没吃完。
  犁花尖和土瓦房小吃很相似，区别是土瓦房还有炒菜，品种也更多，如果只吃小吃，更推荐去犁花尖。

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  奇了怪了漫游记 2023-08-24 21:57

  建水美食懒人包，古城不容错过的8道风味🎉建水美食众多，离不开建水井水，有这样一副对联，龙井红井诸葛井,醴泉渊泉溥博泉。说的就是最著名的水井
  
  最著名的大板井即溥博泉，对面就是板井豆腐坊，上过舌尖。香气散布很远，一楼是作坊，二层是餐饮，5元自助豆腐脑豆浆随便吃，浓浓豆香味。包浆豆腐好吃，回甘
  
  味道临安也上过舌尖，本地人食堂。吃米线先买汤底，有10/15/20几个价位，有草芽、带皮黄牛肉等，米线自己烫自己加，在台面上堆成小山，不够吃随便加。其他配料如血旺、豆花、也是随便加
  草芽是建水独有水生蔬菜，可配米线、可生炒，可烧烤，脆而甘甜，怎么都好吃
  
  临安饭店，老牌饭店，各种节目取景，但服务一般，争议较多。仍保持着卖饭票的习惯。我们吃了汽锅鸡和小锅米线，感觉一般，可能是我们没选贵价的本地土鸡的原因。但的确是当地人常来吃的店，很多抱着小孩来吃
  
  勺粉老店，也曾上过舌尖。主营勺粉，但上舌尖却是因为它家的烤豆腐，勺粉在我看来有点像粉条，这家还有凉粉卷等，米线也不错
  
  木瓜老店，性价比满分，本地人很多。推荐香芋紫米露，我们每次路过几乎都是必来一杯。木瓜水，豆面汤圆也可以尝尝。不过冰淇淋就算了，无特色
  
  肖波烧烤，夸张的说这是中国Z好吃的烧烤之一！原因之一在于腌料和蘸水。包浆豆腐、翻身牛肉、小肉串、鸡脚筋、五花肉等都亲测好吃。烤蔬菜的戏份也不输肉食，草芽、洋芋片、茄子、小瓜、韭菜、菌子等，一切皆可炭烤。但生意实在太好，又是慢烤，所以等的时间很长
  
  烤豆腐，随处可见。多是在各个店铺里有个方形烧烤架，食客围坐周边，铁板上堆满了豆腐。从凌晨到午夜炭火不停。一块5毛，吃撑也不过十几块。但烤豆腐特别依赖蘸水的优劣。所以我们觉得包浆豆腐最保险，怎么都好吃
  
  最后提下建水美食的灵魂蘸水。分干、湿两种，有时店家会让你选，就说都要！干料由花椒面、糊辣椒面、盐、茴香、生姜粉等调制。湿蘸水一般用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜油，再加入小米辣、折耳根等，香辣浓郁
  
  我们只介绍我们亲身体验过的，写最真实的感受：）
  
  🎈配图是建水古城的citywalk地图，不仅有上述店的位置，也有步行景点介绍

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  契仔OvO 2024-07-13 11:49

  建水美食推荐建水就是走到哪都好吃！
  ⭐1.味道临安 草芽米线
  10块钱一大碗 配菜还有肉片和炸猪皮（应该是？
  炸猪皮类似小酥肉 特别特别香 特别好吃
  米线要自己再烫一下的
  第一次去吃手足无措，只能学着本地人操作
  建水吃的细米线我超爱
  洋芋 豆腐 红薯 五毛钱一块
  大家围坐着一圈好有氛围
  嬢嬢会用玉米粒帮你计数 超可爱
  
  ⭐2.乍甸鲜奶吧 鲜奶布丁
  味道临安往里走两三百米
  这份有点小贵 布丁口感和普通的不太一样 好吃的
  
  朝阳楼附近的乍甸鲜奶吧比较便宜
  买了鲜奶米布 类似于米糊 也挺好吃的
  （y1s1乍甸鲜奶好好喝！
  
  ⭐3.文山石斛豆浆鸡（朝阳楼）
  不要走错店o
  豆浆➕鸡煮着煮着会变成豆花
  豆花配上蘸水太香了
  鸡肉超嫩不会煮老 属于我现在又想吃了的程度
  素菜全部自助 鸡肉吃完后开始烫素菜
  作为绿色蔬菜头号敌对分子突然发现有几种还挺好吃
  （不要靠近薄荷叶 会变得不幸
  素菜除了十几种绿色蔬菜还有金针菇、香菇、藕片、土豆等等
  套餐还有一份炸豆腐皮和一壶豆浆
  
  ⭐4.土瓦房
  鸡丝凉米线（推荐） 米线有点偏甜口 加了花生酱 吃多了有点腻
  冰糖银耳（推荐）5r一碗 冰冰凉凉的 不过有点偏甜
  翻身牛肉（不太推荐） 18r一份 有点贵 肉不多 烤的也有点干巴（我还没去吃过别的翻身牛肉，等吃到好吃实惠的再推荐）
  
  土瓦房准备过两天二刷，便宜、菜式也挺多，一个人吃也适合
  下午一点半店里也挺多人，大家可以避开饭点高峰期就餐
  
  ⭐5.西部烧烤
  目前烧烤只吃过这一家，我觉得味道不错
  店里生意挺好的
  虎皮鸡爪超绝 必拿！！
  从同行搭子那蹭了一些干辣椒蘸料
  是不能吃辣星人喜欢的辣度（搭子觉得太淡）
  
  ⭐6.木瓜老店
  尝了奶白酒和香芋西米露
  甜甜的都很好喝
  奶白酒就是米酒，甜度正好
  香芋西米露拿到是冰沙的，夏天很适合
  就是太太甜了 喝两口不行了
  （一直觉得自己很能吃甜，来建水老实了）
  
  来建水旅居一段时间就是因为这边的美食更吸引我

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  爱旅行的宁小娜 2023-10-01 11:09

  建水｜别错过双龙桥的日落来建水的宝子们一定要留一个黄昏给双龙桥吖～
  小火车🚄在这里停留的时间只有二十分钟，而且云南的太阳早上九点或者下午两点光线都很强，拍出来没有那么好看～
  傍晚的阳光洒在桥上又一点点消失的过程太美了，像一场无声的老电影，带我们穿梭回那个旧时空～
  秋季日落大约在六点半以后，持续到七点半（不要着急走，太阳落下去后晚霞的颜色变化会更值得期待）
  ✅自驾有停车场
  ✅非自驾可以乘坐游19路，末班车在19.20左右，蕞佳拍摄点就在游19上车点附近～
  ✅拍完桥上的日落不要忘记去小巷子里再看看（导航🧭双龙桥便利店，从这个小巷进入），在其间追逐光影日落的感觉太好了～
  ✅晚间湖边风大，可以准备一个薄外套～
  
  “在你拍摄日落的时候，你会发现拍出来没有肉眼看到的那么美；但你不会认为是天空不好看，因为你知道那是相机无法捕捉的美丽，你应该以同样的方式看待自己，你比自己想象的还要好”

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  阿唐旅行实录 2024-05-10 09:29

  云南建水，一座藏在时光里的古城🌟亲爱的朋友们，今天分享一份超详细的云南建水旅行攻略啦！让我们一同感受这座边陲古城的魅力吧！
  
  🗺️路线建议
  🌈两天一夜闲逛路线
  DAY1：建水古城→小桂湖→蚂蚁工坊→紫陶街
  DAY2：建水小火车→双龙桥站→乡会桥站→团山村
  🍜两天一夜逛吃路线
  DAY1：花园小吃肠旺米线→朱家花园→大阪井→板井豆腐坊→福籍菜→登朝阳楼→勺粉老店→梨花尖小吃店
  DAY2：临安味道→临安站乘坐米轨小火车→双龙桥(建水十七孔桥)→乡会桥火车站→团山村→临安饭店→阿毛清真烧烤
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  🎒出行准备
  🔸防 晒用品：云南紫外线强烈，准备好防 晒霜、遮阳帽、太阳镜等用品。
  🔸轻便衣物：建水气候温和，但早晚温差大，建议准备轻便且易于穿脱的衣物。
  🔸舒适鞋子：建水古城内景点众多，需要步行游览，因此一双舒适的鞋子是必不可少的。
  🔸证件：身份证、学生证等优惠证件。
  🔸其他：水杯、充电宝、雨伞、常用药品等。
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  🚗交通规划
  🔹飞机/高铁：建议先到昆明，再转乘高铁或长途汽车到达建水。ㅤ
  🔹自驾：从昆明出发，沿昆磨高速一路向南，约3-4小时车 程。ㅤ
  🔹当地交通：建水古城内可以步行或租用电动车，城外景点可乘坐公交或小火车。
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  🏠住宿建议
  🔸建水古城附近：这里有很多新建的民宿，服务好、环境美，如建水望舒名宿，带个小院子相当舒服。
  🔸乡会桥：如果喜欢风景好一点的地方，可以选择住在乡会桥，这里的环境优美，空气清新。
  🔸古城内：建议住在云上四季、华清酒店等，价格适中，位置优越，方便游览古城夜景。ㅤ
  🔸城外：喜欢安静风光的可以选择乡会桥附近的民宿，风景如画，远离喧嚣。
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  📸拍照打卡点
  🌺朝阳楼：厚重的红墙和庄严的城楼是拍照的绝 佳背景。
  🌺OAN咖啡：这家咖啡店坐落在古城边的小桂湖旁，内部装修复古，楼梯和每个房间都值得一拍。
  🌺米轨小火车：法式车站、复古铁轨和小火车都是绝 佳的拍照元素。
  🌺双龙桥：云南zui美的古桥之一，夕阳下的桥洞更是美不胜收。

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  小多_2811 2023-11-07 15:19

  这是我拍的建水双龙桥可以看看你拍的吗建水十七孔桥，俗称双龙桥，位于建水古城的西边5公里处，横跨在泸江和塌冲河交汇处，因两河如双龙蜿蜒而得名。该桥始建于清朝乾隆年间，历经多次修缮，至今已有200多年的历史。桥全长148米，宽约5.8米，由17个石拱组成，每个石拱都是由多块石头拼接而成，拱顶高度约为7米。桥面铺设着青石板，两侧有石栏杆，整座桥看起来古朴典雅，气势磅礴。十七孔桥是建水县的标志性建筑之一，也是中国古代桥梁建筑的代表之一。它不仅是一座交通工程，更是一座文化遗产，见证了建水古城的历史变迁和文化传承。我是早上9点-10点拍的！

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  天天在路上 2024-04-18 12:03

  团山民居，距今600多年，活着的古村落群村落距今已有600多年，历史上是彝族聚集地，也是云南最精美的古民居群。
  云南版“楼兰古城”,《十二道锋味》取景地，也是建水米轨小火车最后一个站点。
  青色石板路，斑驳脱落的墙皮，雕花的屋檐，沉木门槛，无不散发着古朴与厚重。
  这些老房子大多依然由原屋主后代居住，保留了原汁原味的生活气息。
  村子不大，人也不多，小朋友在村头，上坡下坡的奔跑，墙外挂着玉米串儿，门头的黑锁都要摸一摸，看当地奶奶编蒲团，累了就坐在石阶上休息。
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  ⭐关于景区：
  张家花园
  最大规模宅院，三进院落，有独立的碉堡和寨门。
  皇恩府
  二进院代表，里面的3口井据说可以煮出不同颜色米饭。
  东寨门
  团山村正门，对外要冲，门楼上设有枪眼，用于抵御土匪。
  将军第
  屋主张和曾领导民众平息匪乱，被云南都督蔡锷委任为营管带兼督察员，并授与“将军第”匾额。
  司马第
  全村大户中唯一不姓张的。
  ⭐游玩线路:
  进门后-东寨门隔壁的小巷-将军府-张家花园-张氏宗祠-秀才府-东寨门出来
  刚好一圈
  
  ⭐讲解：
  进去之后发现有讲解，历史感民居听听故事很有意思
  
  ⭐门票｜35
  ⭐开放时间｜9:00-18:00
  ⭐游玩时间｜2小时
  ⭐吃饭：
  门口就有农家餐厅，往里走也有几家
  米线、建水烧豆腐、卷凉皮等
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  张家宗祠里篆刻的张家古训：
  莫言人短、莫道己长，施恩勿讲、受恩不忘

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  玲珑姑姑 2024-04-13 18:39

  云南｜建水双龙桥落日云南建水双龙桥，一桥锁双龙，
  一座横跨泸江与塌冲河水面的石孔桥，
  是滇南地区保存最完好、规模最大、艺术价值最高的一座多孔连拱桥，在我国古桥梁史上占有重要地位。全国只有两座十七孔桥，除了眼前这一座，另一座在北京颐和园。
  
  双龙桥，始建于清乾隆年间，原桥上有三座阁楼建筑，现存两座。中国著名桥梁专家茅以升曾在《仪态万千的我国古代桥梁》中，将建水双龙桥列为中国十余座代表桥梁建筑之一。
  
  黄昏日落时，夕阳投射于白墙黄瓦上，
  河面波光粼粼，桥身与桥洞染成金黄，
  远处青山黛色，近处绿柳拂风，
  古桥的隽永之美更是被无限放大。
  静静伫立河边，凝视古桥上来往的人流，
  坐看夕阳，与古桥彼此相安。

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  浪里吃土ye 2024-02-13 07:55

  建水美食全攻略：豆腐烧烤、中国人不骗中国人从弥勒去建水，由于两个城市之间没有火车线，于是我们选择坐大巴🚌
  🚗交通：从“游云南”微信小程序定票，早上九点前在金鼎进店门口集合乘车，两个半小时的车程至建水临安酒店停车场🅿️车票85元／人，算方便。
  😋建水美食
  1️⃣️临安味道🌟🌟🌟🌟🌟
  到了建水，正值饭点，我们拖着行李箱打车去了古城里的“临安味道”，古城门内，大榕树下，围坐烤炉吃草芽米线（草芽是一种想在水里的植物，视觉上像白色的笋，是建水特色），烤洋芋……这家草芽米线很惊艳，汤头鲜美，我们加了两次米线🆓包浆豆腐没得说，好吃到没有道理；第二次去没有烤洋芋了，吃的烤红薯🍠又让我竖起了大拇指，这里的烤红薯表面焦焦的，起了一层糖霜，怎一个甜字了得！
  2️⃣肖波烧烤🌟🌟🌟
  建水烧烤排名第一的烧烤名号不知道怎么来的，体验很差😔
  首先是没服务，现场服务全是老年人；其次是效率低，上菜极慢；最后是口味并没有很惊艳呀 可以尝一下隔壁的姚记烧烤🍡
  3️⃣板井豆腐坊🌟🌟🌟🌟🌟
  这家出名成度就不用多做介绍了，5元畅吃豆花和豆浆，店里的其他豆制品基本5元一份，我们还现场买了点臭豆腐和包浆豆腐带回家。
  这家店门前就是百年老井，现场有很多当地居民前来打水，我们尝了一下确实甜，这家店的豆腐就是用这个水点的
  4️⃣奇味轩餐厅🌟🌟🌟🌟
  这家餐厅点评必吃榜排名第一☝️
  我们傍晚到的时候汽锅鸡已售罄，菌菇锅我们二人吃不完，点菜：爆炒牛肝菌、木姜子牛肉、爆炒野生鳝鱼三个菜加一碗米饭，一共256元。鳝鱼很脆、牛肝菌很油、牛肉很鲜。
  5️⃣木瓜老店：本地老牌饮品店，糖精味略重，到挺好喝，推荐香芋西米露、木瓜水，价格美丽到不可思议，人均5元。
  6️⃣紫陶街：晚上人超多，美食、陶器、饰品齐全
  关于美食感觉一半，综合价格不便宜，可以去感受一把氛围。
  7️⃣古城街道：也很热闹，临近城楼路边🈶️现烤肉串得小摊🍖，蛮有意思～
  综合：建水美食不如弥勒哦，不过我们吃的这几家还是挺惊艳，尤其米线（这里喊卤子浇头为“帽子”）带皮黄牛肉真绝😋草芽米线真鲜美🤩干巴牛肉真入味🥩
  来建水必吃🔸豆腐🔸烧烤🔸草芽米线

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  小鲶鱼_179 2024-04-19 18:24

  来了！确实出片！马卡龙的世界，建水蚁工坊还是挺出片的

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