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  DAYDAYUP_4027 2024-03-13 12:32

  在邵阳呆了7天的美食总结写在最前面：
  - 这一次吃到的所有邵阳食物都不是非常辣。没有我以为的那么恐怖。
  - 邵阳菜对调料的使用非常克制，最大限度保留了食材本身的味道，而不是用调料盖住食物的原味。
  - 邵阳菜针对不同的食材会使用不同的调料，并不会所有菜都一个味儿。
  - 同一个东西，每一家的做法都不一样，很神奇。
  - 邵阳的烘焙甜食甜度真的很低！十分友好。
  - 最最有趣的是，每一个邵阳人心中都有自己的美食榜单，并且谁也不服谁。哈哈哈哈
  
  总结：邵阳菜就是邵阳菜，它和我以前吃过的湘菜都不一样。也让我十分珍惜在邵阳的每一顿。因为我深知，一旦离开邵阳，就再也吃不到了。
  
  1.炒菜：强胖子的一切。三六酒的鱼杂（及一切）。香樟居腊肥肠、脆肚（及一切）。老院子的糖醋排骨。
  2.烧烤：我朋友家自己做的烧烤（快开店了哈哈）。伊兰轩的牛羊肉（及一切）。安排烧烤的干莴笋、芋头、鸡脚、剁椒炒饭。伊兰惠的藕片、香芋、剁椒炒饭。
  3.生炒羊肉火锅：陈师傅。
  4.粉面馄饨：新建回民粉面馆（炸蛋一定要点，是流心蛋！）。大祥一中图书馆附近的老邵阳传统粉面店。百春园手工烤饼馄饨店。四中那边的李记拌粉店。
  5.小笼包、蒸饺、方形油条：最喜欢敏州西路与大祥路交叉口往西（路北）的陈记老料。其次是张胖子。遥临巷。
  6.烘焙甜点：一家糖品，可以闭眼入。
  7.绿豆糕/绿豆粑粑：伍里香绿豆酥（刚出锅有点烫的时候最绝！）。资园菜市场五峰铺子绿豆粑粑。红旗路往九井湾转进去阿姨摊子的绿豆饼。
  8.卤菜/卤豆腐、炸炸：卤菜在布市场对面砂子坡一个菜市场路口，卖甘蔗的阿姨隔壁。炸炸在五井塘路口，大概下午5:00以后出摊。
  9.米酒冲蛋：巧媳妇。资园/江北菜市场益阳佬麻辣烫旁边的酱板鸭店。
  10.铁板米豆腐：板井巷对面的夜市。
  11.糖油粑粑：回民一餐厅（东风路店）。
  12.活络豆腐、豆浆：在伍里香绿豆酥门口遇见的挑担子的姐姐。
  13.牛奶/酸奶：南山牧场。
  14.菜市场、水果店：马蹄（汁水超多，甜！best ever。）。甘蔗（甜！）。
  15:手信：剁椒（品牌：军杰）。山胡椒油（就是大理的木姜子）。
  
  我宣布：我已经是精神邵阳人了！

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  5 1970-01-01 08:00

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  道拉基 2024-10-13 09:19

  很正宗的口味，征服了外地人的胃！怕太辣的朋友可以在出餐口说少放一点红油就可以了。吃的是木耳粉和红糖粑粑，价格实惠，份量足，非常满意！

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  花尔尼 2018-10-06 19:12

  [环境]外面装潢很漂亮。里面有靠窗卡座和包房。
  [服务]态度挺好「平锅刁子鱼」鱼很好吃。特别是里面的淮山 很脆「花菜」今天的没有入味「小青椒跳水蛙」辣 上的太快了。感觉没有入味「青椒炒肉」没入味一般 「干锅雪鸭杂」辣 没入味 厨房是不是考虑一下 菜要炒入味一点？「油豆腐猪头肉」还行

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  隐没在人群里的 2024-02-08 13:26

  每次回邵阳必去吃的一家小店，方甜油条真的一绝，2.5一个，我愿称它邵阳第一，外表酥脆，吃起来甜甜的，真的邵阳独一份，在外面没得卖这种，算是邵阳特色吧。从小吃到大，真的很爱，店里也还有小笼包蒸饺绿豆沙海带汤之类的，都是从小的早餐搭配，这家店位置就在鼓楼亭出来，邵阳附属第一医院旁边。

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  深橙色鼻子的灰 2024-10-23 18:51

  邵阳的口味，菜品丰富多样，非常的好吃。

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  大雁来过 2024-10-25 11:52

  看菜点菜，菜品新鲜，服务好，米饭好吃

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  名字_9051 2024-10-03 14:00

  人很多，上菜很快，基本不用等，上桌就能吃，翻台率很高，大概十分钟就能翻一次台。本地人居多，蒸饺和小笼包都是店里老太太现包的，有七八个老太太一起，有的擀皮有的包。经济实惠，吃一笼送一碗绿豆粥或者海带汤，辣椒酱和酸萝卜免费吃，味道很好，推荐值得一吃

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  哲哲呆不住 2024-07-11 16:06

  吃遍湖南市州美食打卡·邵阳这期跟节目组到了邵阳城步【南山大草原】
  湖南人有自己的大草原，平均气温28度，
  不用去呼伦贝尔也可以高山牧场策马奔腾🏇
  南山大草原景色辽阔，美食也非常有特色，
  南山的牛肉、烤鲜奶、南山萝卜、羊肉火锅，
  还有城步的油茶、苗寨的蕨粑乌鸡汤、五香叶炒腊牛肉、槽血猪肝粉肠、穇子粑粑，都是离开这片区就吃不到的特色美食。
  【南山生态避暑山庄】牛腩萝卜火锅、煨羊肉、萝卜丝炒油渣、萝卜炖排骨
  【长安大寨】穇子粑粑、五香叶炒腊牛肉、槽血猪肝粉肠、香辣椒、蕨粑乌鸡汤、炒嫩南瓜丝、凉拌笋丝、长豆角
  【城步南山酒店餐厅】牛腩火锅、青椒炒鸡、腊肉、大坝豆腐、萝卜龙骨汤
  【南山酸奶店】奶酪、鲜奶、原味酸奶
  【南山大草原小吃街】烤鲜奶、南山红薯干
  🌱景点：南山大草原、大寨村、紫阳峰日落平台、草原骑马

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  陈万富 2024-05-05 09:09

  五一在快乐老家觅食—邵阳劳动节不劳动 摆烂吃吃喝喝太快乐了
  一、张胖子小笼包
  
  小笼包、蒸饺、甜油条都是记忆中的味道，还有可以续杯的绿豆沙和海带汤。最主要的是，店面就在小时候生活的的地方，对面就是我的幼儿园呀。
  二、颜记饺面馆
  回民食堂的粉，板井巷的馄饨。肉冲馄饨很难再吃到了，一个字“鲜”
  三、大娘烧烤
  酒香不怕巷子深，鸡爪、牛蛙、牛肉、香芋等等都不会让人失望，只想说“老板，再来一份”
  四、马记回民粉面
  粉面对于湖南人来说不能用味道来形容，更多的是思念
  五、伊兰轩
  不止牛肉包，每一样菜都不会失望，份量也很大。羊肉串也要点名表扬👍

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  一只狗妹子 2024-10-16 13:11

  「纯手工香葱老料鲜肉小笼包」小笼包，就一种馅，阿姨们纯手工现包的，好吃好吃，是记忆中的味道，但是价格翻倍了，以前3.5一笼，现在8块送一份海带汤或者绿豆粥
  「纯手工生冻鲜肉蒸饺」我个人觉得包子比饺子好吃
  「筒子骨海带汤」去的早的海带会多一点，去的晚的基本就没什么海带了
  
  🛎️服务：
  干成网红店了，服务需加进，人太多了，有点乱
  邵阳很多地方还是6-7一笼这里已经8块了
  
  🌿环境：
  巷子里，没什么环境，给了钱自己找座位阿姨会端过来

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  看耳朵的奔四w 2024-09-09 16:02

  大众点评上搜的，看开了16年了就选择来吃，点的大片牛肉粉，调味普通，没那么香没那么够味。米粉的口感虽然筋道，口感略粗糙，但比不上常德米粉细腻。常德米粉是口感筋道的同时还有细腻感。

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  请送别我 2024-08-09 18:58

  🌿环境:靠近邵水，靠窗景色还是OK的。
  
  🛎️服务:挺好的，平易近人。
  「高压山林鸡」有着湘菜的风味，麻麻辣辣的。
  「山林土鸡」和上面的鸡选择一个就行。
  「海带龙骨汤」家常菜还行。
  「鸿运当头」还行maybe可能大概也许yzc。
  「椒香鱼片」鱼片很嫩。

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  辣辣同学_4877 2024-06-23 14:04

  味道还挺不错的，非常辣，面比粉入味些，能辣升天！里面牛肉也蛮多

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  姜生_6038 2024-06-24 10:58

  🛎️服务:
  阿姨人很好，东西不够会上，有充电插头，我来的比较晚了，海带汤没收钱，我看墙上写的两块一碗的，阿姨说是剩汤了就直接给我盛了一碗，我爱邵阳！
  
  🌿环境:
  小巷里，很大电风吊扇吹着不算热，桌子也很干净，水泥地也干净，桌子吃完了收拾很快。
  「纯手工香葱鲜肉蒸饺」我觉得还不错，有那种自己家里包饺子的肉香味，真的还可以，面皮也是有一点点韧劲的那种，吃到后面有一点点咸，感觉这是饺子的通病都。
  「筒子骨海带汤」第一口喝还蛮不错的，后面喝着也还可以吧，就算是剩汤都还有挺多海带丝的，好评。
  辣椒油还是有点辣的，不能吃辣的人不要轻易尝试，桌上有很多调料，生抽，醋，辣椒油，白糖，还有酸萝卜，酸萝卜也有点太酸了个人感觉。
  总之这家店给我的感觉还是不错滴！店里阿姨一直喊我美女，好开心，我爱邵阳。

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  sxjmemory 2024-10-13 23:11

  🍚口味：极具当地特色的米粉！湖南米粉中唯独爱这一款！口味独特，越辣越够味！木耳豆腐、大片牛肉……再加两个糖油粑粑～❗
  
  🌿环境：环境尚可，相对之前有大幅改善😏
  
  🛎️服务：出餐速度快[点赞]
  
  🍬性价比：早中晚餐均可，老少皆宜！

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  爱吃甜品_7958 2024-04-27 13:15

  第一次吃邵阳米粉，吃得不是特别习惯，山胡椒油是灵魂！红糖粑粑很好吃，特别的味道～

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  Vagus_8185 2024-10-17 11:08

  国庆自驾游第一站邵阳，通宵开车美美睡了一觉然后直扑200者也的美食探店！！
  店是破的，菜是有锅气的。但是听本地人说这个不太算完全的邵阳菜。。但是每道菜真的都很有锅气，对于福州人来说……真的辣傻了。那个鸭子真的…真的……第一次吃到这么辣的东西。鸡爪yyds，软烂入味

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  清_6077 2024-08-23 13:29

  据说是开了三十几年的邵阳老店，第一家店开的时候还没有这个平台，味道很不错据朋友说是很能代表邵阳特色的本地菜，比较推荐豆腐，应该是用豆豉炒过的，闻着臭吃着很香

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  a灰_5814 2024-10-07 13:13

  来邵阳玩一天，Citywalk时看到了这家40年的老店，果然很有特色。
  「特色孜然排骨」本店招牌啊，必点，吃完还能打包一份上火车。
  「猪肝炒五花肉」大蒜苗一起炒的，非常香。
  「香干炒肉」这个香干口感非常好，且毫无豆腥气。 肉片是薄切的瘦肉，非常入味。

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  寻找假期 2024-09-27 17:49

  每次回邵阳必吃的粉
  还是那个味道，份量还是可以的
  在外面吃不到这个味道，大片牛肉好吃份量大
  里面还有一些卤菜
  香干是我要吃的，必须光盘，吃完很舒服哈哈
  门口有停车位，来吃的人也蛮多的。
  好吃推荐来这个店子
  糖油粑粑也好吃哦打包走的

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  劲爆麻辣薯片 2023-10-12 22:27

  开了很多年的店了吧，个人喜欢吃香鱼的，每次都是我和老公一人一个香鱼丸一个香鱼片，然后平分
  「香鱼片粉」汤就真的很鲜啦，我每次都想把它喝的干干净净
  🌿环境：
  环境一般般，就早餐店那种样子

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  天天_9732 2024-09-13 10:09

  今天早上去吃小笼包小笼包没有以前的味道了，小笼包比较冷，吃起来油条也是比较利昂，不像以前去吃的时候，热腾腾的小米粥，热腾腾的小笼包刚出锅的油条吃起来味道真的不错，可我今天去吃都是冷的，给服务员说要点什么姜啊，他说吃完了没有了我说让他帮我找一点，结果拿了一个空的瓶子给我里面也没有，还让我先买单，我说一会儿我还要加餐怎么办？结果他说那你先吃完之后再买吧，生意好是好，但是我出来的时候也听到人说不怎么好吃，老板生意好了，酒味道就下降了很多，我想以前味道吃的真的是很好吃，现在吃起来没有以前的味道了，吃什么东西也没有了，也没有了也不加没有就没有了，就是声音好，老板就是这么屌这么高

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  我爱薄荷的清凉 2024-08-21 07:32

  暑假带孩子回邵阳，准备带他去吃最好吃的米粉，于是想到了小时候经常去的回民餐厅。在城南公园的大坡旁边找到了这个餐厅，装修过后就餐环境变好，一共三层楼，目前就用了一层。点了牛肉米粉和糖油粑粑，米粉特别香，大块牛肉有好几片，用料鲜，份量十足。糖油粑粑用红糖包裹，糯米细腻柔软，好吃。三碗牛肉米粉加两个糖油粑粑，一共55元。

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  阿紫_4754 2024-03-21 13:59

  邵阳的老牌小笼包子铺。小笼包7元，蒸饺7元，海带汤是免费的，可以免费续汤。营业到22点。

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  W_2919 2024-05-10 12:58

  份量很足，煲仔饭还可以饭菜分开，服务非常好，腰花有朋友吃不了麻烦就退菜换了一个牛肉给我，推荐推荐

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  雅晴塘主 2021-09-30 23:39

  国庆‼️邵阳美食⭐️本地人整理吃吃喝喝攻略祝大家国庆假期快乐呀‼️‼️‼️
  赶在放假前给大家整理一些🍗我平时比较喜欢吃💗喜欢逛的地方🚗 🥳🥰同时超级希望大家也给我推荐噢🧋我立马去打卡哈哈
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  🔍早餐篇
  🍮咖啡甜品篇
  🥐面包蛋糕篇
  🍸奶茶饮品篇
  🥫正餐篇
  🍟小吃篇
  🥘夜宵篇
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  🛵仅代表个人口味噢

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  蓉儿_7444 2024-03-08 10:05

  一下火车就来嗦粉了！幸福 果然很好吃 吃了好大一碗 还有魔芋！

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  LyuqiTime 2023-08-12 23:24

  自从银监局门口的三道菜关了后，袁厨就成为回邵阳必去之地…豆腐渣和削骨肉不知道还有不…邵阳的本地菜总是让人唇齿生津…

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  海纯_5345 2024-05-13 17:00

  早就听说这个店的名气，但是一直没尝试过。最近女朋友来邵阳，特意想找个有点名气有点特色的小菜馆来吃吃，就选择了这家“网红店”
  周一的中午来，人也特别多，没有空位置，老板给我们楼道多加了个桌子
  菜的话，我只能说中规中矩，没啥特色，杂菜炒肉咸了，鸡爪应该是特色菜，但是感觉一般般，空心菜老了点
  符合我对这一类型的店铺的刻板印象，要我排队不如随便找个湘菜馆，出品可能更稳定

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