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  • 瑞安吴奇隆 08-02 21:00
    杭州本地|12道小吃精选合集⭕️精选了12道我心目中杭州的本地小吃,原则上不推荐店铺(怕口味不合挨骂hhh),但为方便来玩的朋友选择,还是分享部分自己喜欢或本地朋友推荐的,千人千味,仅供参考!

    ✅片儿川&拌川,💰20r+++
    🌟放到一起是因为面馆里基本上都会有这两样,片儿川是由雪菜、笋片、瘦肉丝作浇头的汤面,特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,不过可能稍显“寡淡”,个人就会更偏爱拌川一点,即拌面,加腰花、猪肝、鳝丝、牛肉等等浇头
    🏠奎元馆总店、半浇头、方老大、小狗、菊英

    ✅定胜糕,💰5r
    🌟相传为南宋百姓为韩家军出征特制,带有甜甜的豆沙味,通常糕点上会刻着“定胜”二字,寓意极佳,现在很多家长也常在考试季购买,讨个好彩头
    🏠蒋顺发、灵隐寺(不定期)

    ✅葱包烩,💰4-6r
    🌟相传为南宋百姓缅怀岳飞,痛恨秦桧而制,用油条和小葱裹在面饼内,在铁锅上压烤而成,加以灵魂酱汁甜面酱或辣酱,可惜老店越来越少了
    🏠后市街叶大姐、皮市巷奶奶(跑空过多次,不确定下午出摊时间)

    ✅油墩儿(油冬儿),💰2.5r
    🌟油炸小吃,咸口吃着很像灯掌糕
    🏠衢州街20号

    ✅吴山酥油饼,💰10-20r
    🌟因产自杭州吴山得名,将面团炸酥脆后撒上糖粉,色泽金黄,层层起酥,稍稍会有一点腻
    🏠知味观、蒋顺发

    ✅猫耳朵,💰15r+
    🌟面食小吃,因形状像猫的耳朵得名,看似寡淡,其实要添加虾仁、干贝、火腿等多种辅料,再浇一勺熟鸡油,非常鲜美
    🏠赵美宝、知味观

    ✅炸酥鱼,💰35r+
    🌟鲜香可口,骨酥肉嫩的下酒菜,口味偏甜
    🏠李记、蒋师傅

    ✅榨菜鲜肉月饼,💰5r
    🌟用榨菜、鲜肉作馅,日常也会吃的月饼
    🏠九月生活

    ✅西湖藕粉
    🌟个人偏好吃不惯藕粉,但作为杭州特产,还是值得一写,朋友们有吃到过好吃的店铺可以分享推荐一下~

    ✅烤鸡,💰单只约40r
    🌟十几年前第一次来杭州,姐姐带我去买刚出炉的吴山烤鸡,那一口味道到现在还记得,
    🏠吴山烤禽

    ✅煎包煎饺,💰1-3r
    🌟牛(猪)肉煎包、煎饺(锅贴),值得一尝~
    🏠阿龙、好秋、阿胖,泮芳春(猪肉)

    ✅烧饼,💰3-10r
    🌟想起以前早饭店的咸烧饼卷油条,再配一碗咸豆浆,真的舒服!其实烧饼这种食材,只要热乎出炉,应该都不会难吃
    🏠胖子、王氏
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