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  • 窈慕颜 11-03 08:58
    和设计师朋友寻味杭帮面,不是一时兴起、不算斜杠,亦是验证我去年提起的“街区与城市味道”的微妙联系!

    ❤️相比较融合了各地风味的杭帮菜,我们更感兴趣地是占据半壁江山的杭帮面。

    每一份浇头就是一道家常菜,足有数百种之多!

    ❤️既然都到鼓楼了,好歹吃个菊英再走。

    已经做过心理建设,但人多得确实让我们ha一跳,那就排队等号呗。

    ❤️不想动脑,随便点个双人套餐。

    老底子面馆的优点就是味道很“稳”,稳到完全可以盲点。

    一份尖椒小炒肉拌川、一份猪肝面,加了荷包蛋和油炸,配两个饮料。

    ❤️面是“生笼”的。

    作为拌川,带点筋骨的面裹着汤汁,让人胃口打开。油渣则丰富了口感。

    我吃的是猪肝面,因为拍照耽搁了一会,生笼的面条和猪肝都被焐熟了。猪肝口感略略带粉。

    确实应该把浇头拨一边,以免过熟!

    ❤️面条分量很足

    其实吃到2/3就已经饱了。本着“光盘是对美食最真切的褒奖”,我们又双叒叕光盘了!

    看看今日战况⬆️
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