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  • 盛世骄阳 2024-09-13 19:32
    武昌水陆街排队过早的大场面，算是开了眼！武昌水陆街排队过早的场面，我算是开了眼！热干面、三鲜豆皮、鲜鱼糊汤粉…真有那么好吃吗？

    国庆节第2天，我又“发起了神经”搞了个美食探店打卡及“美食路线指引”---早上6：30就迷迷瞪瞪的起床坐上地铁了，藏龙东街到水陆街花了将近一小时才到！

    对武昌这一块我并不是太熟，但水陆街的早餐品种繁多、生意火爆早有耳闻，到了现场才发现真不是吹的，食客确实多、 生意确实火爆！

    说来也巧，在现场碰到了楚天都市报记者！通过简单的交流，得知我之前也有从事餐饮、又是美食爱好者，而他们又在寻找素材，希望宣传和解说武汉的“过早文化”，所以我们一拍即合，决定录一个几分钟的短视频，纯公益性质的。

    偶遇的几位“奶奶级吃货”旅客，分别来自于湖南、河南、安徽等地，出于好奇全程参与了我们拍摄。

    跟一家热干面店老板沟通后，我们得以进店消费并拍摄，店家还为我们腾出了一大张桌子和几张板凳。

    “武汉人为什么喜欢吃热干面？因为武汉是码头城市，早些年人们要从事重体力劳动，所以对重油、重盐、重碱的食物会偏爱，热干面…”这次还好没有晕镜头，临场发挥的表达能力又得到了一点儿提升。

    水陆街这一整条的早餐店，生意最好的要数“阿斌三鲜豆皮”、“张记鲜鱼糊汤粉”，还有隔壁两家热干面馆，从我们7点多抵达直到10点多离开，门口依然排着长长的队伍，“过早”都快要变成吃中饭了！

    此次，我们先后品尝了热干面、三鲜豆皮、鲜鱼糊汤粉、鸡冠饺…大约10种早餐，在这里，具体哪一样美食到底有多好吃？我不想做太多描述，毕竟每个人的喜好不同，建议大家实地品尝。
    值得一提的是“鲜鱼糊汤粉”---用鲜活的小鱼经过一整晚熬出来的汤汁，显得非常的浓稠，“鲜”不光看得到，也能吃出来，这种做法在其他地方很少见。但我个人不太喜欢吃汤汁特别浓稠的粉面，这是个人的饮食习惯问题。

    很多时候，我们大老远跑去所谓的“网红店”、热门街道打卡，要吃到多么鲜美可口的食物，我觉得不太重要，其实更多的是去感受当地的生活气息及人文环境。简单一句话：目的不重要，重要的是享受过程。

    我是一个美食爱好者，也是一个爱“折腾”爱旅行的人，每到一个地方，我都喜欢把本地的真实见闻记录下来并分享出去，欢迎大家留言评论加关注，只要有空我都会持续更新！
    武汉
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