活北极贝，嫩，一点点也不塞牙。
生烤牛肉，2分熟，调味好。
黑椒牛舌，似乎是生烤的，有嚼头，而且没有筋筋拉拉。
牡丹虾，选了最大的一款。可以把虾头剥下来煮汤。虾头里虾肉不少。
寿司选的大米，太差了，日本米进不来，可以选五常大米啊。
服务到位，客人一呼，服务生是跑着去的。
进门缺了那句招呼语：伊拉下亿马三（いらっしゃいませ），似乎少了点韵味。