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  swiss_1968 2024-12-08 18:14

  味道很一般，排队的人特别多，但是出餐速度很快，15一份，肉还挺多

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  許彡爺 2021-06-09 17:42

  我喝过：西宁壮骨汤、西安牛肉汤、兰州牛肉汤、云南牛肉汤……
  朋友推荐洛阳的这家南关小碗牛肉汤，我保留意见！直入正题
  味道：
  1、牛肉汤味道差强人意。
  洛阳这几天天气温度36-40度全国排名靠前，再加上是高考期间，早上喝汤群众比往常少，到店时间11:10，这个时候应该还是头汤，没有加水加料。
  点了10元汤，一口下去，寡然无味，几乎就是清汤味道，哪怕是多点牛膻味也可以。
  我宁愿怀疑自己味蕾有问题；所以，又点了一碗30元，期待多一点辅料应该味道会有所改善……
  唉😮‍💨盛名之下 其实难副！
  
  2、牛肉片等辅料
  建议点1碗30元，里面有：牛肉片、焦丸子、散带、豆腐皮。这些味道都不错。
  不用单独点焦丸子，30元里面已经有5个左右。
  顶多就是出门左转窗口单点一个油旋饼或饼丝，泡在汤里一起吃。
  
  重要话语说三遍：一个饼足够！
  河南餐厅的菜份量很足，很多人都吃不完……
  
  小贴士
  如果二人行，点1碗30元，加1个饼，恁要是觉得汤味合适，再来1碗呗！
  如若不然，隔壁离着3家店左右，有一家驴肉汤，貌似也不错！恁替我试试味道中不中！

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  洛阳 · 南关小碗牛肉汤(南关总店)
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  天下无敌小豆比 2021-05-31 18:52

  住在明堂附近，打车过去还没和司机聊几句就到了😄，非常方便，下车就看见几个连起来的大棚子，旁边的室内店面红招牌显眼，就是啦！
  后来发现室外大早上还凉快一些，早上九点到的已经开始排队了，座位全满。前台买卡，有6、10、15及大几十几种卡面值，女生我们买了10、15各一张，等了十分钟不到就到。就是汤加牛杂和血。牛杂吃的出来是非常新鲜口感，真的是鲜甜，毕竟下午就卖完没有了。分量还满足，起码女生吃的够饱，吃完热烘烘的。
  门口还有卖饼丝的，我开始以为是宽面条。超级便宜，一元一包，2个人吃不完，泡在汤里，更扎实了！
  还蛮有特色的，冬天来吃应该更爽。前台酸奶也好喝。就是炸丸子，我不懂，5元，吃不出来是肉还是面团，浪费了。

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  全球美食爱好者 2021-06-06 14:47

  到处是苍蝇的苍蝇馆子每到一个地方，我总是希望通过当地的美食来体会这个地方的风土人情。来到十三朝古都的洛阳，更是必须如此。从白马寺回到市区，我选择了收藏夹里的这家店。
  
  🌿环境:环境真的可以说不行，桌上总是有苍蝇，必须用手赶。室内室外都有桌子，不过今天高达39度，我选择了坐在室内。
  
  🛎️服务: 服务没有啊，桌子上堆了一堆剩碗，都喊了服务员，也没有人来收。所有的食物都是自己端，纯自助式的。
  
  「精选牛肉汤」我要了一个十元的，没想到非常多牛肉，应该有十几片吧，还有不少血。真心非常超值！不吃辣的朋友可以告诉师傅不要加辣椒。
  
  「油旋饼」这个饼只要一元钱一个，份量很大，配牛肉汤吃，口感不错！
  
  如果大家不计较环境和服务，可以来试试。

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  玮一_3176 2021-06-10 19:03

  无论何时 都是人多多的一家店 排长队
  老字号 名不虚传 确实好吃🤤
  五一去洛阳旅行 专门去打卡
  选了30元的 牛肉丸子汤 搭配油旋 美味
  洛阳当地人 一般选最基础款 牛肉汤 十几元钱
  来打卡 想着贵一些用料多 汤里各种食材都尝尝
  汤汤水水 一碗下肚 感觉超级好
  还点了小菜拼盘 黄瓜和凉皮 这就是大众口味了
  洛阳的焦炸丸子 超级硬 不能单独吃
  是要放进汤里的 过油后硬硬的丸子泡在牛肉汤里 有嚼头 酥香 油油的 还有汤水不干 洛阳一绝👍
  体验一把 坐在街旁 几个人拼桌
  小马扎围在一起 接地气
  人间烟火气 最抚凡人心

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  阿拉蕾_7568 2024-12-08 18:14

  这家店在洛阳很有名啊😍我们也是慕名而来。店面招牌很醒目导航定位为很准确（周边有停车场🅿️）所以大家如果是开车过去不用担心没有车位。一进门就很热闹，点单的、端汤的、端饼丝的、拿丸子🍡汽水的。很有烟火气😍牛肉汤很甜美很好喝（据说有三种吃法）一喝原汤，二加辣椒吃肉，三加饼丝一起吃。不管哪一种吃法都很美味。我最喜欢在吃肉重点（汤不够还可以加）大家去了一定要尝尝❤️

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  Ginnnne 5 天前

  从应天门方向过来，店铺门头醒目好找，靠近洛邑古城的大马路上。
  「牛肉汤丸子」内容丰富，有牛肉、血、豆干、千张、丸子。味道清淡，需要自己加盐，有点不习惯。牛肉瘦而不柴，喜欢丸子！酥脆焦香吸满汤汁，入口小小惊艳到。
  香菜自己加，爱吃！
  说“不吃葱”的时候不知道还有韭菜。
  不吃调料的⚠️一下，多说一嘴。
  🤦‍这边是不是韭叶大葱小葱统称为菜？

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  Wild_2162 4 天前

  就是奔着这口汤来的，习惯晚上睡之前吃点让肚子舒服的，确实很适合来洛阳旅游的外地游客，尤其是带老人小孩的，不油腻，易消化。最经典的就是牛肉汤，不喜欢吃肉的朋友们可以点不加牛肉的丸子汤，只需要5元/碗，真的超实惠了！店铺就在洛邑古城的斜对面，不管是吃完再逛还是逛完再吃都很方便。每个桌子上都有盐、辣椒、醋，涮牛肚也很好吃，饮料方面可以尝尝本地的海碧。
  🍚口味：看个人需要 建议加一点点盐味道会更好 饼丝和牛肉汤更配哦 一份仅需1元
  🛎️服务：种类特别多

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  夏日小甜瓜 10-19 00:00

  称洛阳为汤城一点也没错，东一家，西一家，马路对面又一家😊
  看谁家生意好不好，看看有没有本地人端锅来就能有个大致判定了😏
  这家店小细节做的不错：
  端汤时阿姨会亲切的问“牛血、辣椒要不要”“葱花要不要”“清汤还是带点油”，3个短问句下来，一碗属于你自己的牛肉汤就好了～落座也能看到“免费续汤，自行加盐”的提示～也能看到阿姨眼疾手快的擦拭托盘油渍，保证干净整洁～
  味道很好，服务也很好，推荐

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  小江的飞行时间 2024-12-08 22:36

  本地人不来的馆子。为什么说这样说呢，是因为太火，天天排队，本地人不想和旅游的游客挤。
  刚到大门口就看到门口的几张小桌，走进店里一看，是因为屋里没空位，拼桌在这里是必须的，否则只能看着。
  点单、领餐、找座一定分工合作。
  为了美味什么都是浮云，套餐自己选，料多的就贵，但是量真足，可惜时间不允许，否则肯定天天来。

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  windy_3821 10-21 00:00

  在洛邑古城附近，滴滴司机跟我说这家才是正宗的。
  游客比较多，本地人少
  牛肉汤没有马杰生鲜，有点淡，朋友一直例外叽歪跟我说早知道去吃马杰生了，嗯嗯嗯，来了就是要尝尝不同家的口味
  他家有名的应该是丸子，但是丸子早上不卖
  我回去后跟另外的朋友提到他家，朋友说他家是盐放在桌上自己加🤦‍

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  AndyL_2839 2021-04-14 22:27

  来洛阳之前就看到关注的UP主来这家店打卡，看了一下大众点评，洛阳小吃热门榜第一，于是来到洛阳，下飞机之后放好行李便直奔这家店。
  
  🌿环境：
  正如网上看到的，正宗街边苍蝇小馆，没法谈环境，门口摆满了桌子，工作日10点多到，已经坐满了人。
  
  🛎️服务：
  门口先买单，根据不同价格的汤会给相应的号牌，去窗口排队取汤。
  
  「精选牛肉汤」由于是第一次尝试洛阳的牛肉汤，自然是想点个料全一点的，但又怕吃不下，所以选了30元的那种。让老板加了一点辣油，端上来看着挺重口味的，但事实上，汤会比较淡，桌上放了盐，可以根据个人口味添加。虽然叫“小碗”，但对南方人来说，这妥妥的是大碗了。汤里的料很足，除了牛肉之外，30元的版本还有，散带（牛肚），豆腐丝，丸子，血等等。总的来说，就是吃了好久还能捞出东西的那种量。
  建议去门口窗口买个「油旋饼」，一元一个，喝汤标配，类似葱油饼。
  
  第一次领教了河南的菜量，果然比较大，南方朋友慎重，不要点多了，一碗汤下肚，非常满足！

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  映红_6097 2024-12-09 19:12

  “喝过南关小碗汤，才算真正到洛阳。”到洛阳第二天一早，专门去喝南关小碗汤。
   店在九都东路与校场街交叉口路南，装修的古色古香，早上人好多！找了位子坐下，自助端汤，买饼丝。
   热腾腾的牛肉汤，軟烂的牛肉，和劲道的饼丝搭配，绝了！入口鲜香适口，暖胃暖心。名符其实的洛阳名吃！

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  xiaolianzi 2021-05-16 10:01

  洛阳老街附近，位置很好找，看到门口摆了很多桌子，不少人在吃饭，就是这家店了。早上7点30到店里，由于下雨，人不是很多
  🌿环境:还可以，不用太讲究。好吃地道为主。
  🛎️服务:自助，先点菜交钱，然后拿着牌子去窗口取餐，端着汤，自己找位子。
  「精选牛肉汤」点了15元的牛肉汤，一碗清汤和一碗辣汤。牛肉汤味浓郁，牛肉片不少，还有牛血，葱花挺多，不咸，可自己加盐、加醋。价格不同，配的各种肉量不同。
  「油旋饼」在店外边另一窗口买的油旋饼，饼挺香，配牛肉汤好吃。

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  一路上有lu 2021-06-03 12:24

  洛阳人喜欢喝汤，不翻汤、牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤等各种各样的汤！这家店是在当地比较有名气的老字号。和当地人闲聊得知，本地人都会奶这里喝汤，而且只有这家店才是正宗老字号，由于南关牛肉汤这个品牌没有注册，所以每个人在很多地方都可以随便打南关牛肉汤总店，但是那些店的味道和这家差别很大！这家店的生意确实很好，里外都是基本上本地人在喝汤，感觉非常踏实！很多当地人都说，他们喝汤一般就喝十块钱的，一般外地游客才会点20或者30的，其实十块钱的分量已经很多很多了，再配个一块钱的油旋或者饼丝，完全够了！我当时还加了一份园子五块钱，但是多到最后根本吃不完！不过实话实说，洛阳的园子很不适合重庆人的口味，炸得很硬，而且感觉就像油渣之类的肥肉或者淀粉居多，干吃很硬，泡汤里口感也不怎么样！来到洛阳，这间店是一定要去尝试的，物美价廉！

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  Lane_2035 2024-12-09 11:38

  到洛阳不喝一碗牛肉汤怎么叫来过洛阳…
  这家店也是点评推荐店，洛邑古城斜对面…
  冬天里的寒意没有一碗牛肉汤解决不了的，搭配饼丝简直绝了…牛肉汤还可以免费添加，是能让你喝到尽兴的那种…
  凉拌葱丝牛肉也不错，咸香入味…

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  小可爱琪仔 2021-05-11 08:54

  🌿环境：
  今年五一期间去洛阳旅游，看攻略大家都一致推荐的南关牛肉汤，专门挑了一天上午来打卡🥰
  一到地点就惊呆了好吗🤯🤯🤯超级多人！大排长龙！差不多排了40分钟左右。还好周边的桌子椅子比较多，位置不算难找。
  「精选牛肉汤」牛肉汤非常鲜，有辣的和不辣的两种可以都尝尝，感觉当地人一般吃10元的，肉有没这么多，点了个30元的啥都有，很多肉，还有丸子。
  「焦炸丸子」丸子巨好吃😋惊呆！好像听当地人说都是素丸子，但是神奇在怎么泡都不会胀，一直有脆脆的口感，非常棒！
  「饼丝」「烧饼」都是一元一个或者一元一份，物价感人，而且饼子好好吃，口感很棒，很多人都是一次性买3.4个。

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  雅典娜小羽 2023-11-10 13:33

  人真的超级多，外面都有人喝汤，本地人推荐我们来这里喝牛肉汤，看到当地人自己拿着大桶来打汤，牛肉汤很鲜，需要自己放盐
  「焦炸丸子」这个丸子泡在汤里真的很好吃，特别脆，看着外面有米，感觉有点像锅巴，反正特别适合泡在汤里，干吃太硬了，泡在汤里最适宜
  「精选牛肉汤」牛肉也不错，品质很好，能看到泛着绿光

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  跃跃跃_160 2023-11-09 21:14

  那人真的特别的多，我们也是慕名而来，当天晚上天气很冷，吃上一碗热乎乎的牛肉汤，简直太幸福了～加牛肉汤底非常的鲜，配上胡椒，喝起来又有更多的口感，牛肉很香也不膻～门口的饼铺有两种饼，饼丝泡到汤里真的是绝美～小凉菜也非常的好吃，种类还很多～价格也很便宜，我觉得不管是吃早饭还是吃夜宵，牛肉汤都是一个非常好的选择

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  Francezhen 2021-05-15 09:28

  排不起队的洛阳牛杂汤#牡丹凋谢后的牡丹城# 今天的早午饭驱车十几公里去吃当地非遗南关小碗牛肉汤 到了一看大排长龙的人我差点放弃 两队都有几十米长 一人排队买牛肉汤 一人排队买油旋 周围好几家饭馆就他家🔥 差不多1个小时后排的我前心贴后背 终于吃上了洛邑的汤 一碗50的有牛鞭和牛蛋 一碗40的全牛杂 饭量不大的泡个油旋就行 但我还是报复性地买了当地人喜爱的饼丝 素丸子是亮点 里面有黄豆特别脆 泡在汤里绝对增强口感 牛肉汤是牛骨和牛肉牛杂熬制的 汤鲜料足 除了牛肉牛杂还有豆腐丝 不加盐 出锅自行添加盐和醋 可以免费续汤 吃完以后又暖和又满足 我们吃完后队伍依旧 听说节假日都是如此 需要三个人 一人排汤 一人排油旋 一人占座 怎么说呢 人太多 队太长 不推荐

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  CeruleanA 2021-05-08 08:02

  这家店开门挺早的，可以选择来当早点吃，也不耽误行程。
  我们就是早点起，骑了助力车，顺着老街，很快就找过来了。
  6点不到喝汤的就已经排了个小队了，我开始排队，不知道怎么买，后来才发现得先去门口那儿买票再排队盛汤，所以耽误了时间。
  带小孩来的，所以没法要辣的，汤失去了灵魂，我吃着也不香，然后里面有胡椒粉，孩子吃着还是感觉辣，所以就有点尴尬了。我感觉不够味儿，但是汤的内容还挺足的，30元的满满的一碗，再配一个饼，我们感觉吃的都有点饱了。

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  妮妮妮妮妮咪咪 4 天前

  汤超级香，很好喝，推荐大家，洛阳老字号

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  tt_7516 2024-12-09 21:51

  🍚口味：味道不错 汤味道浓郁 焦炸丸子特别香 点的二十的牛肉汤和二十的丸子汤 口味都不错 油旋慎点不好吃
  🌿环境：环境古朴 去郑州的路上专门下高速吃 
  
  🛎️服务：属于快餐 也没必要讲服务
  
  🍬性价比：发现如果要加丸子不要在前台买 可以在取汤的地方要求加 更划算

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  夭夭_6796 3 天前

  落地洛阳的第一站一定要来喝牛肉汤呀！选了这家老字号的南关小碗牛肉汤。人真的挺多的，人手一碗汤。有牛肉汤和海碧的套餐30块，我们三大一小要了两碗汤，一份卤牛肚，三个鸡爪，还要了一点饼，吃不完，真的吃不完。。。牛肉汤真的太实惠了，里面的牛肉，牛肚好多，里面的炸丸子泡久了也是脆脆的，特别赞！

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  MissLuo_2827 昨天 00:00

  河南人的早餐是牛肉汤。这家离住的酒店不太远，跑跑颠颠一早锻炼就跑过来了，就在一个大马路口边上，老远就能看见外面摆了很多桌子，7点多已经全是吃早饭的人。如果是单纯品尝，就普通版15、20的就够了。现点现做，热气腾腾的一大碗，真的是一大碗，胃口小的吃不完。标配个死面儿的饼，扎扎实实。汤底胡椒味挺浓的，肉汤浓郁，牛肉给的也不少，还有丸子，喜欢里面的豆腐皮。

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  龚老师_6055 2023-11-01 15:38

  到洛阳来玩，住洛邑古城附近搜了一下附近好吃的早餐。和老公骑着共享电动车找到了。门口坐满了人，排队很快，油旋饼和饼丝在门口的窗口反独买。我要的中碗料也很多。泡饼丝好好吃。旁边外卖小哥也是一碗汤两个油旋饼。老公说泡饼更好吃，后来又去买了一个，汤嘴牛肉汤比较淡比较合我的口味，桌上准备了盐，😄喜欢有味道的人自己可以加。

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  奸商魚蛋 2021-05-15 20:21

  洛陽的非物质文化遗产之一，南關小碗牛肉湯
  中華傳統美食~~~舌尖上的美味
  無論是起早上班還是下晚班，都来上一碗冒着热气和香气的牛肉湯，那满嘴的鲜辣滋味直透心底，那叫一个舒坦！
  
  📍地址：老洛浦街道凤化街银鑫锦绣港湾北100米
  🈺⏰營業時間：5:30-14:30 16:60-22:00
  
  「10元牛肉湯」
  一碗湯里放的配料也比较多，一筷子能夹出好些东西，切成长条的牛血还有豆腐丝，還可以根据需要添加丸子，牛肉都是提前煮好切片的，五香味深深地浸入到了牛肉里面，口感很棒；大条牛血，大块牛肉，至醇汤味，扑鼻而来~
  
  「30元牛肉汤」
  「饼丝」「烧饼」
  喝牛肉湯还有一个东西不能少，那就是“油旋”现在很多湯馆都是烧饼或者饼丝
  
  喝湯講究“三美”即“瘦肉、烧饼、原汤”，三者缺一不可
  舀湯師傅手法利落，一大勺牛肉湯，在碗中一浇
  滚燙的热湯与各种配菜配料交织、融合在一起，迸发出腾腾香气，醇香的牛肉湯，不仅味美更是温热又养胃
  味道醇厚而不腻
  
  喝湯前，把之前下入汤中的牛肉片，夹起来尝尝，鲜美嫩滑，细嫩的肉质，富有弹性的口感，牛肉的香味停留在舌尖打转
  
  每碗湯都要标配烧饼，都是现做现卖，热乎乎的
  一口湯，一口肉，一口饼，得劲儿！
  
  牛杂湯也够味儿
  牛肉、牛血和牛杂食材齐聚在一碗湯里，多种不同的口感一次全部品尝，美味而且营养十足
  
  丸子湯
  不喜欢肉的或者喜欢素丸子的，咬一口湯中的丸子
  表皮保持酥脆 内馅十分Q弹，两种不同口感的完美融合让这次喝湯的过程有了些神奇

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  Jaboo 2023-11-06 16:49

  洛阳不愧是“汤城”，不管是早上、中午、晚上都可以食汤，其中牛肉汤更是有不可撼动的地位，洛阳到处都是牛肉汤馆。
  这家南关小碗牛肉汤店算是当地老字号了，平时人很多，我们差不多关门才来终于不用排队。牛肉汤料超级足，汤很香浓，搭配一份油旋饼可以吃得很饱。来洛阳值得一试，就在洛邑古城附近。

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  哦天呐 4 天前

  旅游高峰期人比较多，座位需要自己找，牛肉汤需要排队，丸子汤很好吃，尤其是里面的丸子，饼丝和葱油饼是单买，油旋也挺好吃的。焦炸丸子有单独包装的，可以单买

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  只有我是好人 昨天 00:00

  来洛阳的第一顿安排了牛肉汤！这家离住的地方近 就过来了，后来才发现是总店而且很有名❗
  「牛肉汤丸子」「牛杂汤」十一点左右到的 点了两碗汤 ➕了饼丝和牛肉饼 好好吃😋！！！汤里面东西很多 牛肉牛杂超级多 汤还可以免费续！回到上海了还念念不忘赞👍🏻果然还是本地的才正宗好吃😍

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